Салат "Лукошко из картошки"

27-12-2010, 01:26

Кулинарные рецепты » Салаты

(голосов: 0)

ПОНАДОБИТСЯ:
• 150 г куриного филе;
• 150 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 6-8 картофелин;
• 1 морковь;
• 200 мл сметаны;
• соль, перец;
• раст. масло для жарки;
• сыр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель отварить в мундире, очистить, сверху ложкой сделать углубления.
2. Филе пропустить через мясорубку. Шампиньоны и лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Все обжарить на раст. масле.
3. Половину моркови и лука соединить с фаршем, тушить 15 мин. Посолить, поперчить.
4. Оставшиеся морковь и лук соединить с грибами, залить сметаной, посолить, поперчить, тушить 5 мин.
5. Картофель начинить фаршем, сверху выложить шампиньоны. Запекать 20 мин. За 5 мин до готовности посыпать сыром.

Опубликуйте рецепт Салат "Лукошко из картошки" в предложенных ресурсах:

Теги: салат с витчины, приготовить салат с картошки, салат с грибами