Салат с грейпфрутом и инжиром

30-04-2011, 00:46

Кулинарные рецепты » Салаты

(голосов: 0)

ПОНАДОБИТСЯ
салатная смесь – 150 г
инжир – 4 штуки
грейпфрут розовый – 2 штуки
манговый сок – 0,5 стакана
лимон – 2 штуки
жгучий перец – 1 штука
корень имбиря тертый – 1 ст.л.
молотый кайенский перец, соль – по вкусу
оливковое масло – 3/4 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грейпфрут почистим, удалим белые прожилки и разделим на дольки. Инжир порежем дольками. В салатнице выложим зелень, сверху – дольки грейпфрута и инжира.
Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок, тертый корень имбиря, выжатый из лимонов сок, кайенский перец, соль, оливковое масло и почищенный от семечек и порезанный на кусочки красный жгучий перец (можно добавить щепотку сахара для вкуса). Когда масса станет однородной, польем этой заправкой наш салат.
Приятного аппетита

Опубликуйте рецепт Салат с грейпфрутом и инжиром в предложенных ресурсах:

Теги: как приготовить салат с грейпфрутом, рецепт приготовления салата с инжиром, салат