Заправка для фунчозы своими руками с соевым соусом

калейдоскоп ароматных специй и пряностей

Удачно подобранная приправа для фунчозы позволит приготовить блюд незабываемо вкусно. Экспериментируя со специями можно подобрать ароматные добавки под свой вкус.

Из чего состоит приправа для фунчозы?

Ненавязчивость блюда определяет широкое поле для специй, соусов, маринадов. Чтобы стеклянная лапша порадовала вкусом, не старайтесь в подливу ввести сразу все запасы пряностей.

Работая как тонкий парфюмер, присоединяйте ароматные добавки постепенно. Дегустируйте. Ваш вкус подскажет достаточную дозу приправы. Фунчоза хорошо сочетается с:

Следует помнить о том, что вводя ненавязчивые ароматные приправы, такие как мускатный орех, что-то более сильное, как кориандр уже не добавляют. Так же обстоит дело и с чесноком или имбирем. Ароматные овощи забьют любую тонкую нотку.

Стеклянная лапша по-корейски

Для подачи под корейским соусом будут необходимы:

• растительное масло – 200 мл;
• сахар – 20–25 г, уксус 9% – 50–55 мл;
• соль – 10 г, перец черный молотый – 1 г;
• кориандр – 3–4 г, паприка – ½ ч. ложки;
• вода – 120 л, чеснок – 3–5 зубков.

Технология приготовления заключается в следующем:

1. В емкость наливаем воду и уксус. Добавляем соль и сахар. Отправляем на нагрев.
2. При закипании добавляем подсолнечное масло.
3. Выключаем нагрев и добавляем паприку, кориандр и измельченный чеснок.
4. Перемешиваем и дегустируем на соль и сахар. При необходимости корректируем.

Соус для фунчозы по-корейски можно сделать более острым. Вместе с паприкой добавьте порошок красного острого перца. Можно воспользоваться готовой приправой для моркови по-корейски.

В этом случае в закипевшую воду и растительное масло добавляем композицию специй 1–1,5 ст. ложки на указанную в рецепте жидкость.

Возможен и другой вариант. В воду отправляют сухую приправу для моркови по-корейски. Доводят до кипения и в нее опускают фунчозу. Выдерживают 2–4 минуты, сливают. Добавляют кунжутное масло и натертые 2–3 зубка чеснока. Перемешивают.

Приправа для фунчозы с соевым соусом

Для любителей восточной кухни соевая заправка незаменима. На его основе в домашних условиях можно приготовить вкусную подливу. Для этого следует взять:

• соевый соус – 1 ст. л., воду – 25–30 мл, порошок сухого чеснока – 4–6 г;
• растительное масло (в идеале кунжутное) – 1 ст. ложку;
• уксус столовый – 20 мл, сахар – 20–30 г, соль – 4–6 г;
• красный перец и кориандр молотые по 4–5 г.

Для приготовления смешиваем все жидкие компоненты и отправляем на нагревание. Доводим до кипения и добавляем все сухие пряности. Выключаем нагрев и тщательно перемешиваем до полного растворения сахара и соли. Соусу даем возможность настояться в течение 5–7 минут.

Приправа для салата с фунчозой

Салат с добавлением стеклянной лапши набирает популярность. Нежный вкус и диетические свойства делают его желанным. Чтобы приготовить салат понадобятся:

• соевый соус – 20–25 г, специя карри – 10–12 г;
• сок 1 лимона, растительное масло – 2 ст. л.;
• чеснок – 2–3 зубка, лук репка – 1 шт.;
• зелень кинзы или петрушки – 30–40 г;
• перец болгарский (красный и желтый) – 2 шт.

Стеклянную лапшу заливаем кипятком и выдерживаем 10–12 минут. Отбрасываем на дуршлаг и собираем настой в отдельную емкость.
Заправку для салата готовим следующим образом:

1. Отбираем 3–4 ложки воды из фунчозы и туда добавляем растительное масло и соевый соус. Выжимаем сок лимона.
2. Луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Перец нарезаем тонкой соломкой. Кинзу измельчаем крупными кусками.
3. Все отправляем на сковороду. Добавляем все ингредиенты рецепта. Нагреваем заправку в течение 2–3 минут. Все перемешиваем и заправляем блюдо.

Такая заправка хорошо сочетается и с морепродуктами. Добавив их к фунчозе можно ощутить все восточные нотки и тонкость приправ.

Лимонный соус с приправами

Цитрусовые нотки отлично сочетаются со специями и облагораживают тонкий вкус фунчозы. Для приготовления будут необходимы:

• вода – 60–70 г, масло растительное – 100 мл;
• сахар – 10 г, соль – 4–6 г, кориандр – 3–6 г;
• лимон с цедрой – 1/2 шт., молотый чеснок – 2–4 г;
• молотый имбирь и перец по 3–5 г.

Пошаговые инструкции:

1. Емкость для приготовления устанавливаем на средний нагрев. Доводим до кипения и добавляем поочередно все ингредиенты рецептуры и приправы.
2. Лимон измельчаем блендером до кашеобразного состояния вместе с цедрой. Все перемешиваем и нагреваем на слабом огне 3–5 минут после кипения.
3. Убираем нагрев и выдерживаем до остывания. Такой состав специй добавит аромата и вкуса прозрачной лапше. Чем больше фунчоза пропитывается ароматами, тем более насыщенным получается блюдо.

Имбирный соус для фунчозы

Используя имбирь, из приправ можно ограничиться только черным острым перцем. При приготовлении поступим так:

1. В емкость наливаем 100 мл воды. Добавляем соль, черный перец, сахар и молотый имбирь по ½ ч. ложки.
2. Даем возможность закипеть и присоединяем 50 мл растительного масла. Вводим фунчозу и провариваем 1–2 минуты.
3. Выключаем и даем возможность настояться. Добавляем сок лимона или уксус по вкусу. Готовое блюдо посыпаем зеленью кинзы.

Подобрав рецепт и нормируя разнообразные специи можно получить как острый, та и нежный, пикантный вкус. Следуя рецептуре, сочетайте тонкие запахи, и вы быстро добьетесь длительного послевкусия блюда.

Чаша для пикантного стейка с лапшой с кунжутно-соевым соусом | Донал Скехан

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Здоровый
• Семейные ужины
• Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Пончики, запеченные с корицей

Популярные рецепты

Лучшие неряшливые шутки

Холодильник для солений с укропом

Жареный картофель с чесноком

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму

• Giada в Италии

  7 утра | 6c

• Бранч @ Bobby's

  7:30 | 6: 30c

• Босоногая графиня: готовьте как профессионал

  8 утра | 7c

• Домашняя кулинария Валери

  8:30 | 7: 30c

• Женщина-пионерка

  9 утра | 8c

• Женщина-пионерка

  9:30 | 8: 30c

• Женщина-пионерка

  10 утра | 9c

• Женщина-пионерка

  10:30 | 9: 30c

• Девушка встречает ферму

  11 утра | 10c

• Южная кухня Триши

  11:30 | 10: 30c

• Кухня

  12 вечера | 11c

• Кухня

  13:00 | 12c

• Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

  14:00 | 1c

• Хэллоуин войны

  15:00 | 2c

• Хэллоуин войны

  16:00 | 3c

• Хэллоуин войны

  5 вечера | 4c

• Хэллоуин войны

  18:00 | 5c

• Хэллоуин войны

  19:00 | 6c

• Хэллоуин войны

  8 вечера | 7c

• Сегодня вечером

  Хэллоуин войны

  21:00 | 8c

• Возмутительные тыквы

  22:00 | 9c

• Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

  23:00 | 10c

• Хэллоуин войны

  12 утра | 11c

• Возмутительные тыквы

  1:00 | 12c

• Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

  2 часа ночи | 1c

• Хэллоуин войны

  3:00 | 2c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Хэллоуин войны

Чемпионат по выпечке Хэллоуина

Обеды, въезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Гиада дома

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ina Garten

Санни Андерсон

Бобби Флей

Валери Бертинелли

Гай Фиери

Giada De Laurentiis

.

Блюдо соевого соуса | Etsy

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

• основные функции сайта
• обеспечение безопасных, безопасных транзакций
• безопасный вход в аккаунт
• запоминание учетной записи, браузера и региональных настроек
• запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
• анализ посещаемости и использования сайта
• персонализированный поиск, контент и рекомендации
• помогает продавцам понять свою аудиторию
• , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Всегда на связи

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, параметры безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

На

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.

Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

.

Лапша соба из огурцов со сладким чили-соевым соусом

Рецепт холодной летней лапши соба - огуречная лапша соба с соусом из сладкого чили и соевого масла!

Лапша соба - одна из моих любимых лапш, и я часто думаю о новом способе побаловать себя этой вкусностью.

В последние несколько недель я не мог перестать думать о том, чтобы соединить немного огурца с лапшой соба, а также с домашней сладкой соевой заправкой с чили.Мне они просто идеально подходили.

Это блюдо из лапши соба идеально подходит для поздней весны или лета. Он легкий, освежающий и более изысканный. Я продолжаю думать об этом даже через несколько часов после того, как ем эту лапшу. Они вызывают привыкание!

К счастью, в Брисбене (в Австралии), где я живу, большую часть холодных месяцев наблюдается умеренно постоянная мягкая погода. Так что я могу ценить это добро практически круглый год.

Это также быстрое и легкое блюдо.Вы сможете приготовить это за 15 минут или меньше. Звучит хорошо? Тогда почему бы не попробовать этот рецепт в эти выходные? Надеюсь, вам понравится мой рецепт так же, как и мне.

Ингредиенты для лапши соба с огурцом, 2 порции

• 1 большой охлажденный ливанский огурец (170 г, 6 унций)
• 2 пучка лапши соба (180 г, 6,3 унции)
• Заправка для лапши соба (смешать в небольшой миске)
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки сахара-сырца
  • 1 столовая ложка гочугару (хлопья корейского чили)
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 столовая ложка кунжута
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 сваренное вкрутую яйцо (по желанию), разрезанное пополам для подачи на лапшу

* 1 столовая ложка = 15 мл

Как приготовить лапшу соба из огурцов

1.Приготовьте соевую заправку из сладкого чили, смешав перечисленные выше ингредиенты.

2. Тщательно промойте огурец. (Я тоже использовал кожицу, так как считаю, что она визуально более привлекательная. Но при желании кожуру можно снять.) Удалил семена. Нарежьте огурец тонкими ломтиками, как спичку. (Вы можете использовать овощечистку для жульена или спирализатор по своему усмотрению.)

3. Сварить лапшу соба в быстро кипящей воде до состояния "аль денте". (Следуйте инструкциям на упаковке.) Слейте воду и охладите лапшу под холодной проточной водой около 1 минуты. Перемешайте лапшу щипцами или рукой, пока она находится под водой. Хорошо слейте воду с лапши.

.

Рецепт приготовления с соевым соусом - Japan Center

терияки из лосося
• 2 стейка из лосося
• 100 мл соевого соуса
• 100 мл мирина
• 1 свежий имбирь (примерно 2 см куба)
• 1 столовая ложка сахара

1. Для приготовления терияки соус, смешайте соевый соус и мирин в кастрюле.
2. Добавить в смесь сахар и тертый имбирь и медленно довести до кипения.
3. Осторожно тушить соус на слабом огне, пока он не загустеет.
4. На отдельной сковороде слегка обжарьте лосось почти до готовности.
5. Добавить соус терияки к лососю и завершить приготовление.
6. Теперь ваш лосось терияки готов к подаче с гарниром из риса и овощей.

Чаша с курицей и яйцом оякодон
• 200 г куриных бедер
• 2 яйца
• 150 мл бульона даси
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка мирина
• 1/4 лука-порея
• 1 зеленый лук
• 390 г риса

1. Нарежьте куриные бедра на небольшие кусочки.
2. Добавьте бульон даси в сковороду и нагрейте.Добавьте по ложке мирина и соевого соуса. Приготовьте рис.
3. Варить суп 2–3 минуты, добавить курицу и варить. Когда курица будет готова, нарежьте лук-порей и добавьте их в сковороду.
4. Яйца взбить, вылить в сковороду и варить. Старайтесь приготовить яйца на 3/4 - лучше всего готовить оякодон со слегка жидкой консистенцией.
5. Вылейте яйцо и курицу в миску со свежевываренным белым рисом, украсьте нарезанным зеленым луком и наслаждайтесь.

суп с лапшой соба
• 250 г лапши соба
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки бульона даси
• 6 столовых ложек мирина
• 1/4 пакета хлопьев тенкасу темпура
• 1/2 чайной ложки ситими тогараси 7 специй
абок • 2 ломтика камбока рыбный пирог
• 5 г водорослей вакамэ - регидратированные
• 1 зеленый лук
• 800 мл воды

1.Для супа добавьте в кастрюлю воду, соевый соус, бульон даси и мирин и доведите до кипения.
2. Варите лапшу соба в горячей воде примерно 5 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. После приготовления, слейте воду и добавьте в миску.
4. Добавьте горячий суп к лапше соба вместе с камабоко и вакаме.
5. Украсить блюдо нарезанным зеленым луком, хлопьями тенкасу темпура и тогараси шичими для приправ.

стейк в соевой глазури
• 2 стейка из вырезки
• 60 мл соевого соуса
• 1/2 чайной ложки тертого корня имбиря
• 1/2 столовой ложки цельнозерновой горчицы или 1/2 чайной ложки васаби
• 1 измельченный зубчик чеснока

1.Смешайте соевый соус, имбирь, горчицу (или васаби) и чеснок и тщательно покройте стейки. Оставить на 15 минут при комнатной температуре.
2. Нагрейте сковороду на плите и готовьте стейки по 2-4 минуты с каждой стороны. Снимите стейки со сковороды, дайте постоять 2 минуты, затем подавайте со сладкими картофельными чипсами и сезонными овощами.

мисо-соевый заправка для салата
• 60 мл пасты мисо
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 1 небольшой кусочек свежего имбиря
• немного воды

1.Начните с очистки свежего имбиря.
2. Очистив имбирь, натрите его на терке до состояния пасты или взбивайте с помощью пищевого блендера до тех пор, пока не останутся твердые кусочки.
3. Теперь добавьте пасту мисо, соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло в имбирную пасту и хорошо перемешайте.
4. Пока вы перемешиваете ингредиенты, постепенно добавляйте немного воды, пока заправка не приобретет нужную консистенцию. Теперь он готов как заправка, так и просто для того, чтобы окунуть в него свежие овощи.

хрустящие рыбные котлеты
• 85 г панировочных сухарей панко
• 200 г картофеля таро или обычного картофеля
• 20 г очищенного эдамаме
• 200 г трески
• 1/2 моркови
• 1/2 луковицы
• 2 чайных ложки молока
• муки
• 1 взбитый яйцо
• 1,5 столовые ложки соевого соуса

1. Отварить треску в кастрюле до полной готовности. Очистите морковь и лук и нарежьте небольшими кусочками, прежде чем обжаривать с очищенным эдамаме на сковороде с небольшим количеством масла.
2. Очистить картофель таро. Нарезать кружочками. Поместите в микроволновую печь на 4 минуты или отварите в кастрюле до готовности. После приготовления слейте воду и поместите в миску. Добавьте молоко, щепотку соли и разомните.
3. Добавить в пюре лук, морковь и эдамаме и хорошо перемешать. Рыбу нарезать небольшими кусочками, добавить в миску и тщательно перемешать. Добавьте соевый соус и снова перемешайте.
4. Сделайте 4 маленьких круглых лепешки руками, намазанными небольшим количеством муки, чтобы они не прилипали.
5. Выложить панко на тарелку и взбить яйцо.Обмакните рыбные котлеты в яйцо, прежде чем равномерно обвалять в панировочных сухарях.
6. Обжарьте рыбные котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с измельченным листом шисо и долькой лимона.

.

---

Смотрите также

• 
  Соусы японские названия
• 
  Куриные ножки в сливочно чесночном соусе
• 
  Рецепт соус для долмы
• 
  Говядина под ореховым соусом
• 
  Соус из слив как готовить
• 
  Томатный соус в домашних условиях рецепт на зиму через мясорубку
• 
  Маринад для овощей гриль на мангале с соевым соусом
• 
  Фасоль в томатном соусе на зиму рецепты с фото
• 
  Макароны с беконом в сливочном соусе название
• 
  Соус для мантов из сметаны
• 
  Ансик соус