Запеченный картофель в чесночном соусе

-большой (около фунта каждый) красновато-коричневый картофель, очищенный и неочищенный

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Отложите противень или блюдо.
2. Вы можете ткнуть картофель ножом пару раз, если хотите, но я не обнаружил, что это имеет значение. Не заворачивайте картофель алюминиевой фольгой; просто поместите их на противень или форму и запекайте от 50 до 60 минут, или пока нож легко не вставится в центр.
3. После запекания сделайте продольный надрез в верхней части каждого картофеля примерно на полпути вниз. Сожмите каждую картофелину с концов к центру, чтобы она раскрылась.Вы можете использовать нож или вилку, чтобы ослабить картофельную мякоть внутри. Завершите картофель, посыпав его любым сочетанием овощей или других начинок, перечисленных на следующей странице.

Примечания

Другой белый картофель: Если вы хотите использовать другой сорт белого картофеля помимо красновато-коричневого, попробуйте Yukon Golds.У них тонкая кожица, они менее крахмалистые, имеют более кремовую текстуру и обладают естественным маслянистым вкусом. Как правило, они меньше красновато-коричневых, поэтому готовить их не так долго.
По многим именам: Знаете ли вы, что красный картофель также известен как картофель «Айдахо», картофель «запеченный», картофель «крахмалистый» и картофель «от шеф-повара»?

Информация о питании

Размер порции: ¼ рецепт, 1 средний картофель Калорийность: 168 Жиры: 0,2 г Насыщенные жиры: 0,1 г Углеводы: 37,1 г Сахар: 1.9 г Натрий: 24 мг Клетчатка: 4,0 г Белок: 4,6 г Холестерин: 0

3.5.3226

Соус для брокколи и чеснока

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Количество порций: около 2 чашек

• 2 стакана нарезанных соцветий брокколи
• 1 средний очищенный и нарезанный картофель Юкон Голд (около 1,5 стакана)
• 2 средних зубчика чеснока, разрезанных пополам

Инструкции

1. Поместите брокколи, картофель и чеснок в среднюю кастрюлю водой, достаточным для покрытия.Доведите до кипения на среднем или сильном огне.
2. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 10–15 минут или пока картофель не станет очень мягким, если его проткнуть ножом.
3. Используйте шумовку, чтобы перелить приготовленные овощи и ½ стакана воды для приготовления пищи в кухонный комбайн, затем перемешайте 4–5 раз, добавляя при необходимости больше воды для приготовления пищи. У соуса должна быть грубоватая текстура, с видимыми крошечными кусочками брокколи (чрезмерное смешивание может притупить вкус).

Примечания

Для более насыщенного соуса добавьте 1 столовую ложку тахини (паста из молотых семян кунжута) или миндального масла в кухонный комбайн на шаге 3.

Информация о питании

Размер порции: ¼ рецепт (1/2 стакана) Калорий: 61 Жир: 0,2 г Насыщенные жиры: 0 Углеводы: 13,4 г Сахар: 1,3 г Натрий: 18 мг Клетчатка: 2,4 г Белок: 2,5 г Холестерин: 0

3.5.3226

ИДЕИ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ

Вареные или тушеные овощи

Сырые овощи

Свежие травы

Готовые соусы, супы и т. Д.

Тоже попробуйте. . .

Тертые орехи: Используйте вращающуюся терку для сыра, чтобы натереть орехи поверх еды; это хороший способ не переборщить с орехами с высоким содержанием жира.

Смеси сушеных трав: Например, итальянские или мексиканские смеси. (Прочтите этикетки, чтобы убедиться, что они не содержат соли и сахара.)

Консервированные или приготовленные в домашних условиях бобы или чечевица: Чечевица с добавлением приправы во время приготовления - это легко и вкусно.

Соусы: Любые другие пикантные соусы, спреды, супы, салаты или остатки продуктов, не содержащие SOS (соль, масло, сахар).

Вверху: запеченный картофель с брокколи на пару, зеленью и соусом из брокколи.

Вверху: запеченный красновато-коричневый картофель с овощным перцем чили и кинзой.

Вверху: грибы и лук, обжаренные в небольшом количестве воды, посыпанные чесноком.

Вверху: сладкий картофель с начинкой из нута (бобы гарбанзо), авокадо и свежего базилика.

Жареный картофель с чесноком - Файл рецептов

Еще 15 минут в духовке и картофель готов. Вы можете продолжать готовить, чтобы получить желаемый цвет среза картофеля. Я обычно прекращаю, когда он достигает светло-золотистого цвета.

Жареный картофель с чесноком (от четырех до шести)

Легко нарезанный печеный картофель с сыром

Поднимите руку, если вы ЛЮБИТЕ картошку!

МЕНЯ! Если они тебе не нравятся, я предлагаю тебе отойти сейчас же. Этот рецепт полностью посвящен картофелю. Ничего более. Не меньше. Хорошо, и, может быть, немного сыра и зеленого лука. Но это все!

Этот аппетитный картофель очень легко приготовить, и его можно подавать на завтрак, обед или ужин! Подавайте их как гарнир с яйцами и беконом по утрам, с любым блюдом на обед или ужин или даже ешьте их вот так! Они мягкие и кремовые внутри и красивые и хрустящие по краям.

Вы знаете, как я делюсь множеством быстрых и простых рецептов в блоге, но на сегодняшний день этот рецепт - один из самых простых в КОГДА-ЛИБО. Нет ничего проще, чем печеный картофель.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно 3 простых шага:

1) Вымойте и нарежьте картофель толщиной примерно 1/4 дюйма. Выложите картофель слоями в форму для печенья или противень. Накройте бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 5-6 минут или почти до мягкости.

2) Вынуть из микроволновой печи.Слегка смажьте картофель оливковым маслом. Посыпать сыром, зеленым луком и приправами.
3) Выпекать 10 минут или пока сыр не станет пузырчатым.

Ароматный

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 6

Автор: Layla

Ингредиенты

• 4 крупных картофеля
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 2 нарезанных зеленых лука
• чесночный порошок и перец или приправы по вашему выбору
• соль
• оливковое масло

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.Обрызгайте форму для выпечки или противень спреем или накройте пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
  Вымойте и нарежьте картофель толщиной примерно 1/4 дюйма.

• Положите нарезанный картофель в форму для запекания и накройте бумажным полотенцем. Поставьте в микроволновую печь на 5-6 минут или пока картофель не станет почти мягким. Слегка смажьте картофель оливковым маслом. Посыпать сыром, зеленым луком и приправами.
  Выпекать 10 минут или пока сыр не станет пузырящимся, а картофель не станет мягким.

• Поверх плиты Метод (пропустите, если вы используете микроволновую печь). Если у вас нет микроволновой печи, вы можете сварить картофель на плите, используя этот метод.Положите ломтики картофеля в большую кастрюлю, залейте водой и варите до кипения. Варить 5 минут. Картофель слить и выложить в форму для запекания или противень, слегка внахлест.

сливочно-чесночных креветок (креветок) и сырный картофельный пакет из фольги!

Креветки, залитые сливочно-чесночным соусом, выложенные поверх сырного картофеля и спаржи, приготовленные в пакете из фольги. И этот рецепт упаковки из фольги даже не о меньшем мытье посуды. Речь идет о креветочном соке, капающем на картофель, который поливает его лучшим бульоном!

Жарьте, запекайте или даже готовьте на плите!

Креветки в фольге в пакетиках с сырным картофелем!

Это моя версия Fish en Pappillote с креветками (креветками), которая звучит очень модно, но на самом деле означает просто «рыба в сумке» (это французское слово).

Мелко нарезанный картофель, овощи, посыпанный рыбой, некоторые основные приправы, какие-то травы, а затем запеченные в бумажном пакете. Этот метод приготовления запечатывает влагу и аромат внутри пакета, а также имеет дополнительное преимущество - меньше мыть посуду.

Я вспоминаю, что это было обычным делом моей матери, когда я был ребенком. И я ненавидел это. Я всегда думал, что это такой пресный . Я не ценил тонкий вкус рыбы и ароматный аромат трав, исходящий от посылки, когда она открывалась.Даже в детстве я был о kapow! вкусов, которые я люблю до сих пор.

Честно говоря, он все еще не мой любимый, и я никогда его не делаю. По крайней мере, не традиционным способом.

Enter - Prawn en Pappillote. Мой путь! 🙂

Основанный на том же принципе, что и en Pappillote, этот рецепт пакета из фольги состоит из сливочных сырных картофелин , покрытых креветками в сливочно-чесночном соусе , и символической стороной спаржи на пару для завершения еда.

В этом нет ничего сложного - даже в формировании пакета (посмотрите видео под рецептом, чтобы узнать, как его сложить, это очень просто). И действительно, это удивительно, когда вы открываете пакет из фольги, вас приветствует вид идеально приготовленных креветок, сложенных поверх сливочно-сырного картофеля, и вы просто знаете, что это световые годы от любых воспоминаний о мягком пакете из фольги, приготовленном на пару. еда! (Подожди - или это только я ??)

Этот рецепт похож на пакет из фольги Creamy Prawn Pasta - с картофелем вместо спагетти !

И я действительно серьезно, когда говорю, что речь идет не только о меньшем количестве мытья посуды.Фактически, это побочное преимущество.

Этот рецепт пакета из фольги действительно предназначен для сохранения всех ароматов и соков внутри пакета , поэтому ни одна капля аромата не теряется. Каждый раз, когда вы что-то обжариваете на сковороде, вы оставляете аромат. Каждый раз, когда вы что-то выпекаете, аромат капает и испаряется на противне. Каждый раз, когда вы готовите что-то на гриле, на гриле остается аромат.

А вот не с этим !!! Каждая капля аромата улавливается и сохраняется в этом пакете из фольги - ваш ужин!

Мой любимый способ приготовить это в духовке - всего 10 минут - но его также можно приготовить на гриле или даже на плите, хотя при приготовлении на плите он будет немного менее сочным, потому что даже внутри пакета из фольги при прямом контакте с теплом соус готовится быстрее.Надеемся, вам понравится! - Наги хх

PS Не стесняйтесь добавлять больше овощей, если они нарезаны до размера, чтобы они выпарились через 10–12 минут. 🙂

ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Сливочно-чесночные креветки и сырный картофель, фольга, рецепт видео!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Рецепт упаковки из фольги с креветками / креветками и сырным картофелем с чесночным кремом

Автор: Nagi