Виноградное масло в кулинарии

Блюда с маслом из виноградных косточек: 62 рецепта что приготовить с маслом из виноградных косточек

Креветки 320 г

Красный лук 80 г

Помидоры 240 г

Кинза 20 г

Лимонный сок 130 мл

Масло из виноградных косточек 180 мл

Соус кимчи 70 г

Сахарный сироп 50 мл

Соевый соус 50 мл

Чеснок 20 г

Перец чили 10 г

Копченый сыр сулугуни 100 г

Молоко 50 мл

Сливки 50 мл

Проростки базилика по вкусу

Рисовые чипсы по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

МАСЛО ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК В КУЛИНАРИИ И КОСМЕТОЛОГИИ

Недаром говорят, что все уже придумано и исследовано до нас. Наверное, едва ли в мире найдется хоть какой-то природный ингредиент, который бы не использовали еще в древности. Что неудивительно. При отсутствии каких-либо технологий и промышленных открытий люди довольствовались тем, что даровано природой. И получали из этого максимальную выгоду.

То, что масло виноградных косточек использовали еще в Древней Греции и Древнем Египте можно судить по его остаткам на стенках сосудов, которые находили при раскопках. Очевидно, что уже тогда люди оценили этот ценный продукт. Масло виноградных косточек имеет две области применения: кулинария и косметология.

В кулинарном плане это масло может дать фору даже оливковому, кокосовому и рапсовому – признанным лидерам по пригодности к жарке. Оказывается, добываемый из виноградной косточки продукт куда более устойчив к высоким температурам. Виноградное масло начинает дымиться только при температуре 216 градусов. Это делает его пригодным не только для жарки, но и для фритюра. Особо шикарен приготовленный во фритюре из масла виноградных косточек картофель.

Собственно, кулинария одним фритюром не ограничивается, поэтому масло виноградных косточек преимущественно холодного отжима используют и для приготовления соусов, и в качестве самостоятельной заправки. Пряность масла и его нежный ореховый запах преображает мясные, рыбные и овощные блюда. Масло виноградных косточек – питательный ингредиент домашнего майонеза, масляных экстрактов из зелени, пряностей и чеснока, применяется в домашнем консервировании и приготовлении маринадов. Пара капель масла обновят привычный вкус надоевших блюд.

Но, конечно, нельзя не рассказать и о том, насколько масло виноградных косточек полезно для кожи. Да, в сущности, вообще для всего организма. Высокая пищевая ценность делает это масло хорошим лечебно-профилактическим средством. Состав масла богат и уникален: Омега-6 и Омега-9 кислоты, флавоноиды, витамины А, Е, С и дубильные вещества. Масло виноградных косточек используют как вспомогательное вещество при лечение пищеварительной, сердечно-сосудистой системы. Но и, конечно, кожи. В плане влияния на кожу это масло настоящий клад! Но секрет прост — это витамин Е и незаменимая для кожи линолевая кислота. Масло восстанавливает липидный баланс кожи, тонизирует ее, повышает эластичность. Собственно, единственное от чего масло виноградной косточки не поможет, так это от прыщей. Все остальное в его власти. Использовать масло в чистом виде для приготовления домашних масок или покупать готовые средства – дело индивидуальное. Но производство косметики сейчас на таком высоком уровне, что готовые маски не уступают домашним. Косметика Beauty Style отзывы о своей продукции получает неизменно положительные, в частности и о масках на основе виноградных косточек. Омолаживающие маски для кожи вокруг глаз можно приобрести в готовых наборах, чтобы покончить с темными кругами и морщинами раз и навсегда. Набор "Сияние Глаз" состоит из нескольких коллагеновых масок для глаз и крема для ухода за кожей. 

польза и вред, применение в кулинарии, косметологии для кожи лица, для волос

Многие знают о пользе винограда, но не все знают насколько целебно масло виноградных семян. Оно давно используется в косметологии, кулинарии и медицине. Узнаем о полезных качествах этого продукта, составе, а также о возможном вреде.

ПоказатьСкрыть

Для чего используют виноградное масло?

Масло, изготовленное из виноградных семян, содержит очень много полезных веществ. Его применяют в медицинских и косметологических целях. По своим свойствам оно похоже на обычное рафинированное растительное и является ценным пищевым продуктом.

Делают разные косметические средства используя масло винограда за основу, оно хорошо увлажняет кожу, является прекрасным средством для массажа. Не менее прекрасно ухаживает за кожей головы, волосами и ногтями. Также эфирное масло добавляют к виноградному, и используют для ароматерапии. В кулинарии используется как заправка салатов и входит в состав многих соусов. На его основе готовят пряные вытяжки, добавляя разные специи и пряности. Его активные вещества входят в состав лекарственных средств, для профилактики гипертонии и для улучшения опорной функции организма, для комплексного лечения множества заболеваний.

Свойства виноградного масла

Богатый состав виноградного масла определяет его полезные свойства. Оно обладает питательными свойствами, является натуральным антиоксидантом, а также оказывает антимикробное, противовоспалительное, антигистаминное и возобновляющее действие.

Знаете ли вы? В Древней Греции лечили повреждения на коже прикладывая кашицу из измельчённых виноградных косточек.

Содержит набор витаминов и ценных кислот, а также флавоноиды и фитонциды, которые благотворно воздействуют на состояние здоровья человека.

Польза

Активные вещества из виноградных семечек оказывают полезное влияние на организм женщин и мужчин. Масло включает большую концентрацию витаминов и незаменимых кислот, в частности, линолевую кислоту, чем оно и особенно полезно.

Всего одна ложка продукта в день, пополняет запасы тела необходимыми веществами. Много лет человечество использует его для профилактики и лечения разных заболеваний.

• Полезные качества для организма:
• общеукрепляющее, улучшает иммунитет;
• нормализирует обмен веществ;
• улучшает работу нервной системы, сердца и сосудов, органов пищеварения, печени, лёгких;
• способствует выведению шлаков и других вредных веществ из организма;
• снимает воспаления кожи, способствует регенерации и заживлению;
• улучшает состояние слизистых оболочек;
• продлевает молодость и служит профилактическим средством против возникновения злокачественных опухолей;
• способствует снижению уровня холестерина и препятствует образованию тромбов.

Вред и противопоказания

Вред может нанести только чрезмерное употребление продукта, особенно внутрь, или употребление при наличии аллергии. Необходимо принимать с осторожностью, если у человека обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При наружном применении возможны аллергические реакции в виде высыпаний, необходимо проконсультироваться с врачом.

Химический состав

Химический состав виноградного масла зависит от того, как его делают. Есть два способа: горячий и холодный отжим. Первый способ используют в большинстве случаев, он позволяет при нагревании семян винограда получить максимальное количество продукта.

Второй способ используется редко из-за малого выхода готовой продукции. Но именно холодный отжим позволяет максимально сохранить все полезные вещества.

Масло содержит:

• от 46% до 60% ненасыщенных жирных кислот;
• от 3% до 9% насыщенных жирных кислот;
• около 1,5% свободных жирных кислот.

Особенно много в нём содержится линолевой кислоты — до 78% и олеиновой кислоты — до 30%. Пальмитиновая и стеариновая кислоты содержатся в количестве 10%, 6% соответственно.

Кроме омега-кислот косточка винограда богата витаминами Е, А, С и группы В, полезными микроэлементами (магний, калий, железо, кальций). Также содержит резвератрол, который является антиоксидантом, фитостеролы, фитонциды, флавоноиды и хлорофилл.

Важно! Масло виноградных косточек не рекомендуют принимать при обострении желчнокаменной болезни, поскольку оно может спровоцировать отход камней.

Особенности применения

Для получения максимальной пользы необходимо знать, как правильно использовать и принимать виноградный продукт. Узнаем подробнее, как используют его в медицине, косметологии и кулинарии.

В кулинарии

Виноградное масло используют в качестве заправки разных салатов и для создания пикантных соусов. Можно также использовать для жарки продуктов, но при повышении температуры многие витамины и полезные вещества пропадают. Его приятный вкус и аромат сделает любое блюдо намного вкуснее и полезнее.

Часто готовят изысканные маринады для рыбы и мяса с добавлением этого полезного продукта. Также используют для приготовления овощных блюд, спагетти, каш, круп. Его можно добавлять при домашней консервации и делать на его основе ароматные заправки с добавлением специй, пряных трав и зелени.

Полезное масло рекомендуется употреблять внутрь спортсменам для улучшения обмена веществ и профилактики заболеваний сердца и сосудов. При повышенных физических нагрузках организму спортсмена особенно важно получить ценный растительный белок.

В косметологии

Вещества, содержащиеся в семенах винограда, широко используются как эффективные косметологические средства.

Натуральное средство стимулирует выработку коллагена, регулирует работу сальных желез, ускоряет регенеративные процессы и продлевает молодость, защищая кожу от преждевременного старения. Масло помогает бороться с целлюлитом и растяжками, улучшает состояние волос и ресниц.

Для кожи лица

Масло улучшает здоровье кожи лица, делает её более эластичной и шелковистой, поры сужаются, нормализуется выработка подкожного сала. Под воздействием целебного средства кожа прекрасно увлажняется, исчезает шелушение.

Его можно добавлять в готовые косметические средства, которыми вы привыкли пользоваться, к тонику, маске, крему. Улучшенная формула средства позволяет избавиться от прыщей, угрей и пигментных пятен. Прекрасно защищает от воздействия ультрафиолета.

Для волос

Биоактивные компоненты виноградных семян прекрасно ухаживают за волосами. Прекрасно укрепляет корни волос массаж с использованием виноградного масла. Для усиления эффекта масло рекомендуют немного подогреть на водяной бане. Далее втирать в кожу головы и наносить на слегка влажные волосы, оставить минимум на 15 минут, а потом смыть тёплой водой с шампунем.

Для сильно ослабленных волос можно оставить средство на всю ночь, а утром смыть. Также можно добавлять полезное средство в кондиционеры и маски для волос. От таких регулярных процедур волосы становятся блестящими и перестают выпадать.

Знаете ли вы? При холодном отжиме требуется около 60 кг косточек винограда, чтобы получить 1 л масла.

Для ресниц

С помощью растительного масляного бальзама улучшить состояние и здоровье не только волос, но и ресниц. Природные компоненты питают волосяные фолликулы на клеточном уровне, стимулируют рост ресниц.

Ресницы становятся длинными и блестящими. Значительно улучшается вид и здоровье не только ресниц, такое питание не менее благоприятно и для век.

От морщин

Натуральный экстракт виноградных семян эффективно борется с морщинами. Комплекс полезных компонентов, жиров питает кожу и улучшает кровообращение, пробуждает функцию регенерации, стимулирует выработку коллагена, тонизирует, защищает от воздействия ультрафиолета.

Морщины исчезают, кожа становится более упругой. Масло можно использовать в составе кремов и масок, или наносить в чистом виде на кожу лица. Рекомендуется проводить процедуру вечером, перед сном.

Для губ

Натуральное средство из виноградных косточек очень хорошо справляется с проблемой сухих и обветренных губ, быстро заживляет небольшие ранки и трещинки, увлажняет нежную кожу. Особенно рекомендуется использовать такой бальзам для губ в холодную и ветреную погоду.

От растяжек

Регулярное использование виноградного масла в уходе за кожей является лучшей профилактикой появления растяжек. Всё зависит от эластичности кожи, именно эластичность позволяет при необходимости растягиваться коже, а потом возвращаться к исходному состоянию.

Важно! Нерафинированное масло виноградных косточек содержит больше витамина Е и ресвератрола (натурального антиоксиданта) по сравнению с рафинированным.

От недавно возникших растяжек можно избавиться полностью или частично, с помощью виноградного масла. Средство доступное, его необходимо регулярно наносить на проблемные места, смывать не нужно.

Для массажа тела

Универсальное чудо-масло многие косметологи и медицинские работники советуют использовать для массажа тела. Желательно использовать нерафинированное масло для массажа всего тела, оно содержит больше полезных компонентов. Его используют в чистом виде или в комплексе с другими массажными средствами.

Преимуществом является быстрое впитывание, но при этом лёгкое скольжение рук по коже во время массажа. Также во время массажа не закупориваются поры, не возникают раздражения, кожа насыщается витаминами и полезными веществами, увлажняется. Эффективно использовать для массажа лица и всего тела, а также массажа против целлюлита.

Для ногтей

Природные компоненты, полученные из косточек винограда, благотворно влияют на состояние ногтей. Они становятся блестящими, не расслаиваются и не ломаются.

Можно использовать не только для укрепления ногтевой пластины, но и для замедления роста кутикулы. Достаточно на основание ногтя нанести капельку масла и равномерно распределить по всей поверхности пластины и кутикулы.

В медицине

Продукт из виноградных косточек используется в народной и традиционной медицине. Способность влиять на работу мембран клеток, препятствовать окислительным процессам позволяет предупреждать и лечить заболевания сердца и сосудов.

Препараты на основе масла винограда улучшают состояние слизистых оболочек, препятствуют возникновению катаракты и укрепляют иммунную систему.

Как приготовить своими руками в домашних условиях?

Процент содержания масла в косточках винограда небольшой, до 25%. Извлечь его в домашних условиях можно из свежих косточек спелых ягод. Косточки необходимо промыть и подсушить при невысокой температуре (до +45°С). Затем косточки измельчают с помощью кофемолки или мясорубки.

Полученную массу помещают в стеклянную ёмкость и заливают растительным маслом (можно подсолнечным) так, чтобы сверху был слой толщиной около 1 см. Ёмкость плотно закрывают и держат в холодном месте 7 дней. За этот период пару раз массу перемешивают.

Затем отделяют жмых, отжимая через ткань, и помещают в холодильник отстояться. Масло косточек легче и собирается вверху ёмкости. По цвету светлее и зеленоватое. Его аккуратно сливают, не взбалтывая.

Как правильно выбрать и хранить масло виноградных косточек?

Масло должно быть прозрачным с приятным запахом с нотками ореха. Его оттенок может быть от жёлтого и зеленоватого до зелёного цвета. Необходимо выбирать стеклянную тару маленького объёма, так как у продукта срок хранения небольшой (не дольше 1 года).

На дне бутылки допускается небольшой осадок. После открывания ёмкость с маслом необходимо плотно закрыть и поместить в холодильник. Доступ воздуха отрицательно влияет на качество и срок хранения продукта.

Итак, делаем вывод, что масло винограда является чрезвычайно ценным и полезным продуктом для всего организма. Универсальное чудо-масло рекомендуется использовать в умеренном количестве в кулинарии. Оно является прекрасным косметологическим, омолаживающим средством, и лекарством, в одном флаконе. При правильном использовании принесёт только пользу.

Виноградное масло - применение в народной медицине, косметологии и кулинарии

Народная медицина иногда помогает в тех случаях, где традиционная отказывает. Один из таких проверенных помощников – виноградное масло. Для чего нужно масло виноградной косточки и как пить масло виноградных косточек предлагаем узнать.

Виноградное масло полезные свойства

Не всем известно, чем полезно виноградное масло. Этот целебный натуральный продукт способен:

• нормализовать обмен жиров;


• нейтрализовать воспаления;


• осуществить иммуностимулирующее действие;


• регулировать функционирование нервной системы;


• повысить защитные способности человеческого организма;


• улучшить работу жизненноважных органов - сердца и сосудов.

Состав виноградного масла

Прежде, чем применять этот удивительный натуральный продукт, люди часто интересуются его составом. Это эфирное масло содержит важные для человеческого организма витамины и элементы. Натуральное растительное масло виноградных косточек богато:

• натуральным хлорофиллом;


• антиоксидантами;


• протеинами;


• линолевой кислотой;


• олеиновой кислотой;


• пальмитиновой кислотой;


• арахиновой кислотой;


• процианидом.

Виноградное масло - применение

Эфирное масло используют с целью оздоровления и красоты. Широкое применение имеет масло виноградной косточки в косметологии. Женщины часто применяют натуральный продукт для укрепления волос, ногтей и омоложения. Известно про удивительные свойства эфирного масла желающим обрести красивую стройную фигуру. Используют его также при лечении гастрита и геморроя.

Масло виноградной косточки для волос

Этот удивительный натуральный ингредиент используют не только при лечении, а и в профилактике поврежденных волос. Эфир содержит микроэлементы и витамины, которые обладают восстанавливающими и заживляющими свойствами. Если постоянно использовать масло, есть возможность предупредить ломкость и сечение кончиков локонов. Виноградное масло для волос нередко называют одним из лучших увлажняющих средств, которое может подойти для каждого типа волос.

Маска от выпадения и ломкости

Ингредиенты:

• яичный желток – 1 шт.;


• эфирный продукт из жожоба – три столовые ложки;


• виноградный эфир – две столовые ложки;


• уксус – одна столовая ложка.

Приготовление и применение

1. Составляющие следует смешать.


2. Приготовленное нанести на локоны.


3. Накрывают поверх пленкой и полотенцем.


4. Ждут тридцать или сорок минут.


5. Смывают водой.

Маска для сухих волос

Ингредиенты:

• эфирный продукт – 1 ч. л.;


• вода (кипяченная) – 1 л.

Приготовление и применение

1. Разбавить масло в кипяченной воде


2. Раствором ополаскивать локоны каждый раз после их мытья.


3. Применять до ощутимых результатов.

Масло виноградных косточек для лица

Любимый многими леди эфирный продукт часто применяют для красоты лица. Удивительное масло виноградных косточек для лица от морщин называют эффективным средством. Приготовить маски и крема с эфирным продуктом может каждая женщина даже дома. Для этого нужно иметь желание и ингредиенты для приготовления эффективного омолаживающего косметического средства.

Маска от морщин

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 ч. л.;


• эфир из жожоба – 1 ч. л.;


• розовый эфир – 1 капля;


• лимонное масло – 1 капля.

Приготовление и применение

1. Соединить все компоненты, перемешать и нанести на лицо.


2. Держать нужно не больше четверти часа.


3. Смыть остатки смеси с лица.

Маска от прыщей

Ингредиенты:

• масло чайного дерева – 1/3 ч. л.;


• виноградный эфир – 1 ст. л.

Приготовление и применение

1. Соединить ингредиенты.


2. Приготовленное наносят на кожу и держат тридцать минут.


3. Распарить лицо над паровой ванночкой.


4. Умыться прохладной водой со средством для умывания.


5. Нанести питательное средство.

Масло виноградной косточки для ресниц

В составе натурального продукта немало полезных веществ, которые помогают сделать ресницы неимоверно красивыми и крепкими. При этом косметическое масло виноградной косточки применяют как самостоятельный компонент, а иногда и в комбинации с другими не менее полезными маслами. Некоторым представительницам прекрасного пола уже посчастливилось ощутить эффект от специального покрытия для ресниц.

Покрытие для ресниц

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 мл;


• касторовый – 1 мл;


• витамин А – одна капсула.

Приготовление и применение

1. Необходимо обработать специальным дезинфецирующим средством, либо простерилизовать.


2. Капсулу с витамином осторожно проткнуть и выдавить содержимое в емкость.


3. При помощи шприца добавить масло и полученную смесь нагреть.


4. Средство следует набрать в шприц и затем перелить во емкость из-под туши.


5. Приготовленное средство наносят на ресницы каждый день при помощи щеточки, либо ватного тампона.


6. Спустя время воздействие доводят до нескольких часов.


7. На ночь не оставляют, чтобы избежать отеков.


8. При помощи сухой ватной палочки снимают остатки средства.

Маска для роста ресниц

Ингредиенты:

• вазелин – 5 г.;


• виноградное масло – 10 мл.;


• масло репейное – 5 мл.

Приготовление и применение

1. Ингредиенты смешивают.


2. Добавить в смесь вазелин и перемешать.


3. Все поместить в стеклянную емкость.


4. Хранить до десяти дней.


5. При помощи ватной палочки средство густо наносят на ресницы.


6. Через десять минут средство снимают сухой ватной палочкой.


7. При помощи специальной щеточки расчесывают ресницы.

Масло виноградной косточки для ногтей

Быть обладательницей красивых ухоженных ногтей мечтает каждая женщина. Современным леди действительно повезло, ведь существует множество ухаживающих за ногтями средств. При желании их можно найти в магазинах или же сделать косметический продукт дома. Масло косточек винограда – обязательный компонент в таких косметических средствах.

Мятное массажное масло для ногтей

Ингредиенты:

• эфирный продукт – 10 ч. л.;


• эвкалиптовый эфир – 3 капли;


• масло из розмарина – 4 капли;


• масло перечной мяты – 2 капли.

Приготовление применение

1. Все компоненты соединяют.


2. В полученную смесь окунают кончики пальцев и держат 15 минут.


3. Процедуру делают два или три раза в неделю.


4. Смесь нужно хранить в стеклянной емкости.


5. Перед нанесением масло разогревают.

Масло-крем для кутикулы

Ингредиенты:

• виноградный, кокосовый эфиры, мед – 1\2 чайной ложечки;


• ванильный экстракт – 0,5 чайной ложки;


• йогурт – 1 ч. л.

Приготовление и применение

1. Ингредиенты смешивают и наносят приготовленное на кутикулу.


2. Делать процедуру один раз в день.

Виноградное масло для похудения

Целебный натуральный продукт является действенным для всех, кто хочет стать стройнее. При этом диетологи рекомендуют отдавать предпочтение рафинированным продуктам. Нерафинированное масло обладает горьким вкусом, и при этом его не используют в приготовлении пищи. Любители полученных холодным отжимом масел могут применять нерафинированное дезодорированное с нейтральным вкусом и запахом. Здесь важно знать, как использовать виноградное масло.

Средство для похудения

Ингредиенты:

• виноградный уксус – одна чайная ложка.

Применение

1. Выпивать по пол чайной ложки эфирного продукта через пол часа после еды.


2. Использовать масло в похудении можно до получения желаемого эффекта.

Масло из виноградных косточек применение в кулинарии

Часто применяют виноградное масло в кулинарии. С ним можно:

• заправлять салаты;


• мариновать;


• готовить коктейли;


• готовить домашний майонез и пряности.

При этом оно превосходно сочетается с мясом, рыбой и овощами, зеленью и чесноком. Помимо того, натуральный продукт часто добавляют хозяюшки в выпечку и разные каши. На таком масле можно жарить или же запекать, готовить во фритюре. Однако предпочтительно его применять сырым, поскольку высокие температуры способны разрушать полезные вещества.

Лечение маслом виноградных косточек

Этот чудодейственный эфирный продукт применяют не только в косметологии и кулинарии. Ощутима польза виноградного масла для здоровья. Его советуют использовать для:

• профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта;


• улучшения функционирования почек;


• улучшения состояния при предменструальном синдроме и климаксе;


• укрепления сосудов;


• облегчения состояния при диабете и геморрое;


• снятия воспаления при гастрите;


• облегчения состояния при артритах и ревматических заболеваниях;


• мужского здоровья;


• восстановления метаболизма;


• укрепления нервно-психической и эндокринной систем.

Виноградное масло при геморрое

При геморрое лечение виноградным маслом часто называют очень эффективным. Благодаря ему, можно снять отеки и уменьшить болезненность. Помимо того, это уникальное масло окажет помощь при геморроидальных кровотечениях, которые могут быть симптомами инфекции. В данном случае масло из виноградных косточек поможет облегчить состояние больного и со временем вылечить. Для лечения геморроя народная медицина часто советует применение виноградного масла натощак и применять специальные компрессы.

Компресс при геморрое

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 ст. л.;


• облепиховое масло – 1 ст. л.

Применение

1. Соединить ингредиенты, перемешать.


2. Окунуть ватный тампон в приготовленную смесь.


3. Приложить тампон к больному месту.


4. Применять ежедневно до облегчения.

Виноградное масло при гастрите

Целебное виноградное масло является лучшим помощником в лечении заболеваний ЖКТ. Народная медицина рекомендует употреблять его при гастритах. Смягчающее действие эфир оказывает на пищеварительную систему и облегчает состояние здоровья больного. При этом необходимо знать, как принимать виноградное масло в лечебных целях.

Виноградное масло при гастрите

Ингредиенты:

• виноградное масло – 1-2 ч. л.

Применение

1. Пить три раза в день по 1-2 чайных ложки.


2. Как долго можно употреблять следует спросить у врача.

Виноградное масло - применение в народной медицине, косметологии и кулинарии - Советы Народной Мудрости

Народная медицина иногда помогает в тех случаях, где традиционная отказывает. Один из таких проверенных помощников – виноградное масло. Для чего нужно масло виноградной косточки и как пить масло виноградных косточек предлагаем узнать.

Виноградное масло полезные свойства

Не всем известно, чем полезно виноградное масло. Этот целебный натуральный продукт способен:

• нормализовать обмен жиров;
• нейтрализовать воспаления;
• осуществить иммуностимулирующее действие;
• регулировать функционирование нервной системы;
• повысить защитные способности человеческого организма;
• улучшить работу жизненноважных органов - сердца и сосудов.

Состав виноградного масла

Прежде, чем применять этот удивительный натуральный продукт, люди часто интересуются его составом. Это эфирное масло содержит важные для человеческого организма витамины и элементы. Натуральное растительное масло виноградных косточек богато:

• натуральным хлорофиллом;
• антиоксидантами;
• протеинами;
• линолевой кислотой;
• олеиновой кислотой;
• пальмитиновой кислотой;
• арахиновой кислотой;
• процианидом.

Виноградное масло - применение

Эфирное масло используют с целью оздоровления и красоты. Широкое применение имеет масло виноградной косточки в косметологии. Женщины часто применяют натуральный продукт для укрепления волос, ногтей и омоложения. Известно про удивительные свойства эфирного масла желающим обрести красивую стройную фигуру. Используют его также при лечении гастрита и геморроя.

Масло виноградной косточки для волос

Этот удивительный натуральный ингредиент используют не только при лечении, а и в профилактике поврежденных волос. Эфир содержит микроэлементы и витамины, которые обладают восстанавливающими и заживляющими свойствами. Если постоянно использовать масло, есть возможность предупредить ломкость и сечение кончиков локонов. Виноградное масло для волос нередко называют одним из лучших увлажняющих средств, которое может подойти для каждого типа волос.

Маска от выпадения и ломкости

Ингредиенты:

• яичный желток – 1 шт.;
• эфирный продукт из жожоба – три столовые ложки;
• виноградный эфир – две столовые ложки;
• уксус – одна столовая ложка.

Приготовление и применение

1. Составляющие следует смешать.
2. Приготовленное нанести на локоны.
3. Накрывают поверх пленкой и полотенцем.
4. Ждут тридцать или сорок минут.
5. Смывают водой.

Маска для сухих волос

Ингредиенты:

• эфирный продукт – 1 ч. л.;
• вода (кипяченная) – 1 л.

Приготовление и применение

1. Разбавить масло в кипяченной воде
2. Раствором ополаскивать локоны каждый раз после их мытья.
3. Применять до ощутимых результатов.

Масло виноградных косточек для лица

Любимый многими леди эфирный продукт часто применяют для красоты лица. Удивительное масло виноградных косточек для лица от морщин называют эффективным средством. Приготовить маски и крема с эфирным продуктом может каждая женщина даже дома. Для этого нужно иметь желание и ингредиенты для приготовления эффективного омолаживающего косметического средства.

Маска от морщин

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 ч. л.;
• эфир из жожоба – 1 ч. л.;
• розовый эфир – 1 капля;
• лимонное масло – 1 капля.

Приготовление и применение

1. Соединить все компоненты, перемешать и нанести на лицо.
2. Держать нужно не больше четверти часа.
3. Смыть остатки смеси с лица.

Маска от прыщей

Ингредиенты:

Приготовление и применение

1. Соединить ингредиенты.
2. Приготовленное наносят на кожу и держат тридцать минут.
3. Распарить лицо над паровой ванночкой.
4. Умыться прохладной водой со средством для умывания.
5. Нанести питательное средство.

Масло виноградной косточки для ресниц

В составе натурального продукта немало полезных веществ, которые помогают сделать ресницы неимоверно красивыми и крепкими. При этом косметическое масло виноградной косточки применяют как самостоятельный компонент, а иногда и в комбинации с другими не менее полезными маслами. Некоторым представительницам прекрасного пола уже посчастливилось ощутить эффект от специального покрытия для ресниц.

Покрытие для ресниц

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 мл;
• касторовый – 1 мл;
• витамин А – одна капсула.

Приготовление и применение

1. Необходимо обработать специальным дезинфецирующим средством, либо простерилизовать.
2. Капсулу с витамином осторожно проткнуть и выдавить содержимое в емкость.
3. При помощи шприца добавить масло и полученную смесь нагреть.
4. Средство следует набрать в шприц и затем перелить во емкость из-под туши.
5. Приготовленное средство наносят на ресницы каждый день при помощи щеточки, либо ватного тампона.
6. Спустя время воздействие доводят до нескольких часов.
7. На ночь не оставляют, чтобы избежать отеков.
8. При помощи сухой ватной палочки снимают остатки средства.

Маска для роста ресниц

Ингредиенты:

• вазелин – 5 г.;
• виноградное масло – 10 мл.;
• масло репейное – 5 мл.

Приготовление и применение

1. Ингредиенты смешивают.
2. Добавить в смесь вазелин и перемешать.
3. Все поместить в стеклянную емкость.
4. Хранить до десяти дней.
5. При помощи ватной палочки средство густо наносят на ресницы.
6. Через десять минут средство снимают сухой ватной палочкой.
7. При помощи специальной щеточки расчесывают ресницы.

Масло виноградной косточки для ногтей

Быть обладательницей красивых ухоженных ногтей мечтает каждая женщина. Современным леди действительно повезло, ведь существует множество ухаживающих за ногтями средств. При желании их можно найти в магазинах или же сделать косметический продукт дома. Масло косточек винограда – обязательный компонент в таких косметических средствах.

Мятное массажное масло для ногтей

Ингредиенты:

• эфирный продукт – 10 ч. л.;
• эвкалиптовый эфир – 3 капли;
• масло из розмарина – 4 капли;
• масло перечной мяты – 2 капли.

Приготовление применение

1. Все компоненты соединяют.
2. В полученную смесь окунают кончики пальцев и держат 15 минут.
3. Процедуру делают два или три раза в неделю.
4. Смесь нужно хранить в стеклянной емкости.
5. Перед нанесением масло разогревают.

Масло-крем для кутикулы

Ингредиенты:

• виноградный, кокосовый эфиры, мед – 1\2 чайной ложечки;
• ванильный экстракт – 0,5 чайной ложки;
• йогурт – 1 ч. л.

Приготовление и применение

1. Ингредиенты смешивают и наносят приготовленное на кутикулу.
2. Делать процедуру один раз в день.

Виноградное масло для похудения

Целебный натуральный продукт является действенным для всех, кто хочет стать стройнее. При этом диетологи рекомендуют отдавать предпочтение рафинированным продуктам. Нерафинированное масло обладает горьким вкусом, и при этом его не используют в приготовлении пищи. Любители полученных холодным отжимом масел могут применять нерафинированное дезодорированное с нейтральным вкусом и запахом. Здесь важно знать, как использовать виноградное масло.

Средство для похудения

Ингредиенты:

• виноградный уксус – одна чайная ложка.

Применение

1. Выпивать по пол чайной ложки эфирного продукта через пол часа после еды.
2. Использовать масло в похудении можно до получения желаемого эффекта.

Масло из виноградных косточек применение в кулинарии

Часто применяют виноградное масло в кулинарии. С ним можно:

• заправлять салаты;
• мариновать;
• готовить коктейли;
• готовить домашний майонез и пряности.

При этом оно превосходно сочетается с мясом, рыбой и овощами, зеленью и чесноком. Помимо того, натуральный продукт часто добавляют хозяюшки в выпечку и разные каши. На таком масле можно жарить или же запекать, готовить во фритюре. Однако предпочтительно его применять сырым, поскольку высокие температуры способны разрушать полезные вещества.

Лечение маслом виноградных косточек

Этот чудодейственный эфирный продукт применяют не только в косметологии и кулинарии. Ощутима польза виноградного масла для здоровья. Его советуют использовать для:

• профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта;
• улучшения функционирования почек;
• улучшения состояния при предменструальном синдроме и климаксе;
• укрепления сосудов;
• облегчения состояния при диабете и геморрое;
• снятия воспаления при гастрите;
• облегчения состояния при артритах и ревматических заболеваниях;
• мужского здоровья;
• восстановления метаболизма;
• укрепления нервно-психической и эндокринной систем.

Виноградное масло при геморрое

При геморрое лечение виноградным маслом часто называют очень эффективным. Благодаря ему, можно снять отеки и уменьшить болезненность. Помимо того, это уникальное масло окажет помощь при геморроидальных кровотечениях, которые могут быть симптомами инфекции. В данном случае масло из виноградных косточек поможет облегчить состояние больного и со временем вылечить. Для лечения геморроя народная медицина часто советует применение виноградного масла натощак и применять специальные компрессы.

Компресс при геморрое

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 ст. л.;
• облепиховое масло – 1 ст. л.

Применение

1. Соединить ингредиенты, перемешать.
2. Окунуть ватный тампон в приготовленную смесь.
3. Приложить тампон к больному месту.
4. Применять ежедневно до облегчения.

Виноградное масло при гастрите

Целебное виноградное масло является лучшим помощником в лечении заболеваний ЖКТ. Народная медицина рекомендует употреблять его при гастритах. Смягчающее действие эфир оказывает на пищеварительную систему и облегчает состояние здоровья больного. При этом необходимо знать, как принимать виноградное масло в лечебных целях.

Виноградное масло при гастрите

Ингредиенты:

• виноградное масло – 1-2 ч. л.

Применение

1. Пить три раза в день по 1-2 чайных ложки.
2. Как долго можно употреблять следует спросить у врача.
   Источник: http://womanadvice.ru/vinogradnoe-maslo-primenenie-v-narodnoy-medicine-kosmetologii-i-kulinarii
   

Полезные свойства и применение масла виноградных косточек

Масло виноградной косточки известно давно, но только в двадцатом веке его полностью изучили и пришли к выводу о пользе для нашего организма. Сфера применения этого продукта не ограничивается только пищевой отраслью. На вооружение его взяли фармацевтические компании, косметологи, а женщины приспособили под домашние процедуры. Как принимать, какую пользу и вред скрывает виноградное масло – можно узнать, прочитав эту статью.

Польза и вред

Вся польза масла косточек винограда доступна нам благодаря его натуральному составу:

1. За увлажнение и ускорение регенерационных функций организма, выведение вредных веществ, и налаживание работы сердечной мышцы отвечают омега-6 и омега-9.
2. За борьбу с холестерином и укрепление стенок сосудов отвечает витамин Е.
3. Антиоксидантные свойства маслу из косточек винограда дает проантоцианидин.
4. За противовоспалительные и антисклеротические действия отвечает фитоалексин или как его еще называют ресвератрол. Также он благотворно влияет на кровь в человеческом организме и даже является своеобразным барьером для ожирения. Плюс он выступает стимулятором выработки коллагена.
5. Содержащийся в составе хлорофилл способствует лечению слизистых оболочек, восстанавливает поврежденную дерму и нормализует работу пищеварительной и эндокринной системы.

Помимо всего вышеописанного, оно способствует укреплению и налаживанию гормонального фона, снижению болей во время менструаций, помогает облегчить признаки климакса, и является отличным помощником в борьбе с болезнями желудка.

Польза виноградного масла для беременных заключается в обогащении организма будущих матерей необходимыми элементами, такими как ретинол (витамин А), витамины группы В и С.

Масло из виноградных косточек имеет полезные свойства и противопоказания:

1. В первую очередь они относятся к тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость продукта.
2. И хотя масло помогает предотвратить желчнокаменную болезнь, период обострения не лучшее время для начала оздоровительного курса.

Виды

Масло виноградных косточек бывает рафинированное и нерафинированное. Чем они отличаются?

• Рафинированный продукт означает что его получили в результате применения веществ химического характера. Благодаря этому на выходе получается больший объем без запаха, но стоит он дешевле. Стоит помнить, что дешевеет не только его цена, но и полезные свойства.
• Нерафинированный продукт получается в результате холодного отжима. Так как химических веществ в нем почти нет, масло сохраняет все свои полезные особенности. Но при использовании пресса в результате получается намного меньший объем, а, следовательно, вырастает цена. Главное отличие этого вида масла в наличии запаха, в котором чувствуются ореховые ноты.

Применение в кулинарии

Не обошлись без этого масла и многие блюда.

Его применяют в кулинарии для придания пряных оттенков, а также для подчеркивания вкуса мяса и рыбы.

Без него многие не представляют, как тушить овощи и готовить пасту.

Кондитеры используют масло виноградной косточки для выпечки.

Если вы хотите приготовить домашний вариант майонеза, то в качестве базы используйте ложку виноградного масла. А если вы придерживаетесь правильного питания, то замените заправку из семян подсолнуха на этот диетический продукт.

Как принимать масло виноградной косточки внутрь?

Чтобы ваша кожа была эластична и упруга, волосы блестели и не секлись, а зрение продолжало быть стопроцентным, достаточно ввести в свой ежедневный рацион одну столовую ложку виноградного масла.

Чтобы привести вес в норму достаточно принимать внутрь по несколько капель продукта два-три раза в день после еды в течение тридцати дней. После этого возобновить курс можно через три месяца.

Будьте внимательны с дозировкой. Если ее превысить, можно не только не уложиться в свой суточный калораж, но и получить колики в печени.

Применение в косметологии

Для волос

Применение масла виноградных косточек для волос делает их шелковыми и блестящими. Если у вас повреждены волосы, то это средство вернет им мягкую текстуру. Кроме этого оно помогает восстановить кожу на голове, если втирать его массажными движениями раз в неделю.

Можно использовать как чистое масло, так и смешивать его с бальзамом для волос. Во втором случае смесь наносят на голову легкими движениями и втирают. После этого ее необходимо оставить на голове на десять или пятнадцать минут и смыть шампунем.

Растительный состав продукта помогает тем, у кого от природы волосы быстро грязнятся и становятся жирными. Чтобы сохранить шевелюре свежий вид как можно дольше, наносите разогретое на водяной бане средство по всем волосам. После этого укутайте их в шапочку для душа (важно, чтобы она была из полиэтилена) и заверните все в полотенце. Через полчаса хорошо промойте шампунем.

Для лица

Кожа на лице – наша визитная карточка, и она должна быть ухоженной. Масло виноградной косточки для лица поможет вам всегда выглядеть свежо:

• Повысится эластичность.
• Ускорится заживление шрамов от прыщей, благодаря усилению кровотока.
• Отшелушатся ороговевшие участки.
• Вы удивитесь, какой здоровый и приятный цвет лица у вас будет после курса виноградного масла, сузятся поры и снизятся высыпания.
• Помимо этого, регулярное применение виноградных косточек для лица активно борется с признаками старения.

Перед тем, как заниматься профилактикой и лечением несовершенств кожи, ее предварительно распаривают, чтобы полезные элементы лучше впитывались.

Помимо масок из этого вида масла получается хорошее средство для снятия макияжа: смочите ватный диск горячей водой и нанесите на него пару капель растительного средства. Легкими движениями удалите косметику.

Маска против морщин

Косметические свойства семян винограда являются отличными помощниками в борьбе с морщинами, но для этого выжимку из них необходимо смешать с другими видами масла – жожоба и розовым. Разогрейте смесь и нанесите на лицо на двадцать минут. Создайте парниковый эффект, положив сверху полиэтиленовый пакет, оставив открытыми области глаз, носа и рта. Смойте маску теплой водой.

Для области вокруг глаз

Свойства масла виноградных косточек и его применение в процедурах по восстановлению кожи вокруг глаз были не раз доказаны. Чтобы добиться потрясающего результата, смешайте его с маслом из авокадо и сандалового дерева. Нанесите на лицо на десять минут и аккуратно промокните чистой салфеткой.

Маска против угрей

Если вы использовали почти все способы в борьбе с угрями, то пора попробовать эту маску: смесь из масла иланг-иланга, ромашки и виноградного локально нанесите на проблемные зоны.

Увлажняющая маска

Смешайте домашний йогурт, несколько капель лимона, виноградное, любое подходящее эфирное масло и нанесите смесь на кожу лица на 15-20 минут.

Как выбрать масло виноградной косточки?

• Остановите выбор на продукте холодного отжима.
• Обратите внимание на количество проантоцианидинов – их должно быть примерно девяносто пять процентов.
• Лучшими производителями считаются французские, аргентинские, итальянские и испанские заводы.
• Обратите внимание на цвет: он должен быть светло-зеленым.

виноградное масло

Как приготовить масло дома?

Чтобы приготовить масло из виноградных косточек дома, придерживайтесь следующих инструкций:

1. Возьмите черный виноград и отправьте его в соковыжималку.
2. Отделите выжимки и сушите их при шестидесяти градусах.
3. После полного высыхания, возьмите кофемолку и измельчите их.
4. В одну емкость поместите выжимки и подсолнечное масло. Последнего компонента должно быть в три-четыре раза больше.
5. Поставьте емкость на водяную баню, и томите на протяжении двадцати часов.
6. Слейте масло в бутылку или баночку, в которой будете его в дальнейшем хранить.

Чтобы получить максимальную пользу от этого продукта, его нужно правильно принимать и наносить. Помните что чрезмерное употребление намного вреднее, чем его полное отсутствие в каждодневном рационе организма.

Бокалы для вина

Масло виноградное в кулинарии

Медики считают, что масло виноградной косточки оказывает положительное действие на регуляцию уровня холестерина, тем самым благоприятно влияя на жировой обмен, а также предупреждает воспалительные процессы.

Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, в частности линолевой – до 76%, что больше, чем в любом другом масле, его пищевая ценность не уступает подсолнечному, соевому, кукурузному.

Одной столовой ложки масла виноградной косточки в день достаточно, чтобы покрыть суточную норму витамина Е.

Производят его, используя отходы виноделия. Оно используется в незначительных количествах, как вкусовая добавка к соусам, блюдам из пасты, а также в запеченных или тушеных продуктах, выпечке.

Обладает способностью усиливать другие ароматы, поэтому им очень хорошо приправлять салаты и использовать для маринадов. Так как температура дымления у масла виноградных косточек достаточно высока, оно прекрасно подходит для жарки во фритюре. С ним можно готовить ароматные фондю.

Используется в приготовлении оздоровительных и диетических коктейлей. Идеально подходит для маринования мяса и рыбы. Масло виноградных косточек используется для приготовления домашнего майонеза, масляных экстрактов из пряной зелени и чеснока, а также находит применение в домашнем консервировании и приготовлении маринадов для мяса, птицы или рыбы. Всего несколько капель нежного, легкого виноградного масла способны придать неповторимый аромат домашней сдобной выпечке и внести «изюминку» в привычный вкус повседневных блюд. Придаёт незабываемый вкус поджаренного мяса и золотисто-жёлтый цвет картофеля, используется для оздоровительных коктейлей, особое применение находит в качестве диетического масла. 

Применение виноградного масла в кулинарии

Масло из виноградных косточек по своим вкусовым и технологическим свойствам ничуть не уступает подсолнечному и оливковому маслу, а салаты, заправленные им, обладают неповторимым ореховым привкусом. Виноградное масло широко применяется в кулинарии по следующим причинам:

1. Придает неповторимую «изюминку» салатам и холодным блюдам.
2. Прекрасно подходит для маринования мяса и рыбы. 
3. Идеально для жарки и выпечки. 
4. Придаёт незабываемый вкус поджаренному мясу и золотисто-жёлтый цвет картофелю.
5. Входит в состав оздоровительных коктейлей.
6. Является диетическим продуктом.

Масло из виноградных косточек содержит много олеиновой кислоты и за счет этого имеет высокую температуру дымления - 216°С.

Для сравнения:

у нерафинированного подсолнечного масла температура дымления всего 107°С. Это означает, что виноградное масло можно использовать не только для заправки салатов, но также и для жарки и для выпечки. При этом в нагретом виноградном масле не будет образовываться избыток вредных для организма веществ. Картофель, обжаренный в этом масле, приобретает приятный золотисто-желтый цвет и приятный вкус. Очень эффектно выглядит мясо, обжаренное на виноградном масле. Масло из виноградных косточек следует употреблять в пищу тем людям, у кого возникают проблемы с почками и печенью. Оно лежит в основе многих оздоровительных диет, которые рекомендуются диабетикам, людям, страдающим от лишнего веса, а также сердечникам.

Виноградное масло для кожи, для волос, для лица и для ногтей

Народная медицина иногда помогает в тех случаях, где традиционная отказывает. Один из таких проверенных помощников – виноградное масло. Для чего нужно масло виноградной косточки и как пить масло виноградных косточек предлагаем узнать.

Виноградное масло полезные свойства

Не всем известно, чем полезно виноградное масло. Этот целебный натуральный продукт способен:

• нормализовать обмен жиров;
• нейтрализовать воспаления;
• осуществить иммуностимулирующее действие;
• регулировать функционирование нервной системы;
• повысить защитные способности человеческого организма;
• улучшить работу жизненноважных органов - сердца и сосудов.

Состав виноградного масла

Прежде, чем применять этот удивительный натуральный продукт, люди часто интересуются его составом. Это эфирное масло содержит важные для человеческого организма витамины и элементы. Натуральное растительное масло виноградных косточек богато:

• натуральным хлорофиллом;
• антиоксидантами;
• протеинами;
• линолевой кислотой;
• олеиновой кислотой;
• пальмитиновой кислотой;
• арахиновой кислотой;
• процианидом.

Виноградное масло - применение

Эфирное масло используют с целью оздоровления и красоты. Широкое применение имеет масло виноградной косточки в косметологии. Женщины часто применяют натуральный продукт для укрепления волос, ногтей и омоложения. Известно про удивительные свойства эфирного масла желающим обрести красивую стройную фигуру. Используют его также при лечении гастрита и геморроя.

Масло виноградной косточки для волос

Этот удивительный натуральный ингредиент используют не только при лечении, а и в профилактике поврежденных волос. Эфир содержит микроэлементы и витамины, которые обладают восстанавливающими и заживляющими свойствами. Если постоянно использовать масло, есть возможность предупредить ломкость и сечение кончиков локонов. Виноградное масло для волос нередко называют одним из лучших увлажняющих средств, которое может подойти для каждого типа волос.

Маска от выпадения и ломкости

Ингредиенты:

• яичный желток – 1 шт.;
• эфирный продукт из жожоба – три столовые ложки;
• виноградный эфир – две столовые ложки;
• уксус – одна столовая ложка.

Приготовление и применение

1. Составляющие следует смешать.
2. Приготовленное нанести на локоны.
3. Накрывают поверх пленкой и полотенцем.
4. Ждут тридцать или сорок минут.
5. Смывают водой.

Маска для сухих волос

Ингредиенты:

• эфирный продукт – 1 ч. л.;
• вода (кипяченная) – 1 л.

Приготовление и применение

1. Разбавить масло в кипяченной воде
2. Раствором ополаскивать локоны каждый раз после их мытья.
3. Применять до ощутимых результатов.

Масло виноградных косточек для лица

Любимый многими леди эфирный продукт часто применяют для красоты лица. Удивительное масло виноградных косточек для лица от морщин называют эффективным средством. Приготовить маски и крема с эфирным продуктом может каждая женщина даже дома. Для этого нужно иметь желание и ингредиенты для приготовления эффективного омолаживающего косметического средства.

Маска от морщин

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 ч. л.;
• эфир из жожоба – 1 ч. л.;
• розовый эфир – 1 капля;
• лимонное масло – 1 капля.

Приготовление и применение

1. Соединить все компоненты, перемешать и нанести на лицо.
2. Держать нужно не больше четверти часа.
3. Смыть остатки смеси с лица.

Маска от прыщей

Ингредиенты:

Приготовление и применение

1. Соединить ингредиенты.
2. Приготовленное наносят на кожу и держат тридцать минут.
3. Распарить лицо над паровой ванночкой.
4. Умыться прохладной водой со средством для умывания.
5. Нанести питательное средство.

Масло виноградной косточки для ресниц

В составе натурального продукта немало полезных веществ, которые помогают сделать ресницы неимоверно красивыми и крепкими. При этом косметическое масло виноградной косточки применяют как самостоятельный компонент, а иногда и в комбинации с другими не менее полезными маслами. Некоторым представительницам прекрасного пола уже посчастливилось ощутить эффект от специального покрытия для ресниц.

Покрытие для ресниц

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 мл;
• касторовый – 1 мл;
• витамин А – одна капсула.

Приготовление и применение

1. Необходимо обработать специальным дезинфецирующим средством, либо простерилизовать.
2. Капсулу с витамином осторожно проткнуть и выдавить содержимое в емкость.
3. При помощи шприца добавить масло и полученную смесь нагреть.
4. Средство следует набрать в шприц и затем перелить во емкость из-под туши.
5. Приготовленное средство наносят на ресницы каждый день при помощи щеточки, либо ватного тампона.
6. Спустя время воздействие доводят до нескольких часов.
7. На ночь не оставляют, чтобы избежать отеков.
8. При помощи сухой ватной палочки снимают остатки средства.

Маска для роста ресниц

Ингредиенты:

• вазелин – 5 г.;
• виноградное масло – 10 мл.;
• масло репейное – 5 мл.

Приготовление и применение

1. Ингредиенты смешивают.
2. Добавить в смесь вазелин и перемешать.
3. Все поместить в стеклянную емкость.
4. Хранить до десяти дней.
5. При помощи ватной палочки средство густо наносят на ресницы.
6. Через десять минут средство снимают сухой ватной палочкой.
7. При помощи специальной щеточки расчесывают ресницы.

Масло виноградной косточки для ногтей

Быть обладательницей красивых ухоженных ногтей мечтает каждая женщина. Современным леди действительно повезло, ведь существует множество ухаживающих за ногтями средств. При желании их можно найти в магазинах или же сделать косметический продукт дома. Масло косточек винограда – обязательный компонент в таких косметических средствах.

Мятное массажное масло для ногтей

Ингредиенты:

• эфирный продукт – 10 ч. л.;
• эвкалиптовый эфир – 3 капли;
• масло из розмарина – 4 капли;
• масло перечной мяты – 2 капли.

Приготовление применение

1. Все компоненты соединяют.
2. В полученную смесь окунают кончики пальцев и держат 15 минут.
3. Процедуру делают два или три раза в неделю.
4. Смесь нужно хранить в стеклянной емкости.
5. Перед нанесением масло разогревают.

Масло-крем для кутикулы

Ингредиенты:

• виноградный, кокосовый эфиры, мед – 1\2 чайной ложечки;
• ванильный экстракт – 0,5 чайной ложки;
• йогурт – 1 ч. л.

Приготовление и применение

1. Ингредиенты смешивают и наносят приготовленное на кутикулу.
2. Делать процедуру один раз в день.

Виноградное масло для похудения

Целебный натуральный продукт является действенным для всех, кто хочет стать стройнее. При этом диетологи рекомендуют отдавать предпочтение рафинированным продуктам. Нерафинированное масло обладает горьким вкусом, и при этом его не используют в приготовлении пищи. Любители полученных холодным отжимом масел могут применять нерафинированное дезодорированное с нейтральным вкусом и запахом. Здесь важно знать, как использовать виноградное масло.

Средство для похудения

Ингредиенты:

• виноградный уксус – одна чайная ложка.

Применение

1. Выпивать по пол чайной ложки эфирного продукта через пол часа после еды.
2. Использовать масло в похудении можно до получения желаемого эффекта.

Масло из виноградных косточек применение в кулинарии

Часто применяют виноградное масло в кулинарии. С ним можно:

• заправлять салаты;
• мариновать;
• готовить коктейли;
• готовить домашний майонез и пряности.

При этом оно превосходно сочетается с мясом, рыбой и овощами, зеленью и чесноком. Помимо того, натуральный продукт часто добавляют хозяюшки в выпечку и разные каши. На таком масле можно жарить или же запекать, готовить во фритюре. Однако предпочтительно его применять сырым, поскольку высокие температуры способны разрушать полезные вещества.

Лечение маслом виноградных косточек

Этот чудодейственный эфирный продукт применяют не только в косметологии и кулинарии. Ощутима польза виноградного масла для здоровья. Его советуют использовать для:

• профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта;
• улучшения функционирования почек;
• улучшения состояния при предменструальном синдроме и климаксе;
• укрепления сосудов;
• облегчения состояния при диабете и геморрое;
• снятия воспаления при гастрите;
• облегчения состояния при артритах и ревматических заболеваниях;
• мужского здоровья;
• восстановления метаболизма;
• укрепления нервно-психической и эндокринной систем.

Виноградное масло при геморрое

При геморрое лечение виноградным маслом часто называют очень эффективным. Благодаря ему, можно снять отеки и уменьшить болезненность. Помимо того, это уникальное масло окажет помощь при геморроидальных кровотечениях, которые могут быть симптомами инфекции. В данном случае масло из виноградных косточек поможет облегчить состояние больного и со временем вылечить. Для лечения геморроя народная медицина часто советует применение виноградного масла натощак и применять специальные компрессы.

Компресс при геморрое

Ингредиенты:

• виноградный эфир – 1 ст. л.;
• облепиховое масло – 1 ст. л.

Применение

1. Соединить ингредиенты, перемешать.
2. Окунуть ватный тампон в приготовленную смесь.
3. Приложить тампон к больному месту.
4. Применять ежедневно до облегчения.

Виноградное масло при гастрите

Целебное виноградное масло является лучшим помощником в лечении заболеваний ЖКТ. Народная медицина рекомендует употреблять его при гастритах. Смягчающее действие эфир оказывает на пищеварительную систему и облегчает состояние здоровья больного. При этом необходимо знать, как принимать виноградное масло в лечебных целях.

Виноградное масло при гастрите

Ингредиенты:

• виноградное масло – 1-2 ч. л.

Применение

1. Пить три раза в день по 1-2 чайных ложки.
2. Как долго можно употреблять следует спросить у врача.

 

Где используют виноградное масло. Виноградное масло в кулинарии. Виноградное масло на кухне

Виноград относится к одним из наиболее ранних культур, которые были известны человеку. При этом кроме ягод широко используются и косточки, из которых производят элитное масло.

История и география продукта

Если виноградарство появилось не одно столетие назад (по свидетельству учёных, растение знали в Месопотамии примерно за 6 тыс. лет до н. э ), то производство масла из косточек не может похвастать столь длительной историей. Хотя и она впечатляет: следы продукта были найдены на осколках сосудов, обнаруженных при раскопках древнеегипетских и древнегреческих поселений. Об уникальных свойствах семян знали и древневосточные врачи, которые использовали в практике виноград целиком, включая все его части.

Но особого расцвета производство масла достигло в Европе: Италии, где оно применялось чисто в пищевых целях, и во Франции, модницы которой оценили удивительные косметические свойства нового продукта. Известно, что парфюмер Жозе де Маль изобрёл чудодейственный эликсир для волос на основе виноградного масла. Скорее всего, интерес к продукту появился с лёгкой руки предприимчивых виноделов, которые решил перейти к безотходному производству.

Сейчас масло из виноградных косточек применяется в кулинарии, косметологии, медицине, фармацевтике, мыловарении и других сферах. Главными его поставщиками на мировой рынок выступают такие страны, как Италия, Франция, Испания, Аргентина.

Виды и сорта

В процессе производства вина или сока винограда всегда остаётся жмых, значительную часть которого занимают виноградные косточки. После предварительной подготовки, включающей в себя высушивание и дробление, они подвергаются дальнейшей переработке с целью получения масла.

Его в косточках немного (от 9,9 до 25% ), гораздо меньше, чем в семенах подсолнечника или льна, что делает процесс производства технически сложным. Однако в итоге можно получить качественный и крайне полезный продукт. Его свойства зависят от того, какой сорт винограда использовался (гораздо больше масла, причём лучшего качества, содержится в косточках красного винограда) , возраста лозы, а также метода получения.

Всего существует два таких способа. Первый называется методом холодного прессования . Он позволяет получить масло, которое является наиболее ценным, так как в нём сохраняются практически все активные вещества. Но стоит продукт значительно дороже по той причине, что его выход совсем невысок, поэтому использование метода не считается экономически оправданным.

В последнее время набирает популярность другой способ – экстракция органическими растворителями с последующим рафинированием, благодаря которому удаётся изготовить гораздо больше масла. Полученный продукт тоже считается высокосортным и очень питательным, хотя в нём всё же не сохраняются все вещества в полном объёме.

Полезные свойства

Об огромной пользе масла виноградных косточек говорится не зря: его регулярное употребление в пищу является отличной профилактикой развития инфекционных, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, включая такие распространённые проблемы, как артрит, атеросклероз и гипертония.

Свойства виноградного масла активно изучаются. Сейчас учёные всё увереннее говорят о том, что этот продукт способен заметно повысить иммунитет и помочь предотвратить кисты яичников и миому матки, поэтому он крайне необходим для женского здоровья. Употребление масла показано людям, страдающим диабетом, болезнью Альцгеймера, нарушениями зрения и другими тяжёлыми патологиями.

В масле виноградных косточек много полезных веществ, особенно велико содержание витаминов Е и С, меди, селена и цинка, а также различных кислот: линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой. Кроме того, в его состав входит несколько компонентов, обладающих выраженным омолаживающим действием.

Вкусовые качества

Масло виноградных косточек не имеет выраженного запаха, а на вкус оно очень лёгкое, сладковатое и приятное, что позволяет использовать продукт в качестве дополнения к различным блюдам без риска перебить их натуральный аромат. У виноградного масла нежный ореховый и винный привкус, очень изысканный и утончённый.

Применение в кулинарии

Виноградное масло очень часто можно встретить в составе косметических средств, однако оно широко используется и в кулинарии. Лучше всего оно подходит для заправки салатов, маринования, приготовления коктейлей, домашнего майонеза, пряностей, хорошо сочетается с мясом, рыбой, тушёными овощами, чесноком и зеленью. Его можно добавлять в выпечку и каши.

Благодаря уникальному составу и массе полезных и целительских качеств, масло виноградных косточек активно применяется в косметической промышленности, медицине, а в последнее время его используют в пищевой промышленности и кулинарии. Помимо этого оно считается популярным компонентом в домашней косметологии, народной медицине, и в области фармацевтики.

Следует отметить, что виноградное масло во все времена находило свое применение, оно было главным элементом «эликсиров молодости» и «вечной жизни». Средневековые женщины использовали его для ухода за волосами, оно придавало им мягкость, естественный блеск и шелковистость.

Виноградное масло выделяют из косточек культурного винограда с применением методики холодного прессования. Именно этот способ способен сохранить все полезные свойства данного продукта. Сегодня основными поставщиками настоящего масла виноградных косточек считаются Италия, Аргентина, Франция, Испания.

Состав и свойства масла виноградных косточек.
Этот ценнейший натуральный продукт имеет и другое название - «гормон молодости». Так его называют за высокий уровень биофлавоноидов в составе, которые сходны по структуре с эстрогенами – гормонами, регулирующими важнейшие процессы в женском организме. В том числе они стимулирую выработку коллагеновых волокон, придающих кожным покровам эластичность и упругость, контролируют процессы выделения кожного сала, препятствуют преждевременному увяданию кожи, а также ускоряют регенеративные функции клеток эпидермиса. Поэтому этот продукт по праву может считаться универсальным рецептом красоты и молодости женщин.

Масло виноградных косточек имеет, пожалуй, самый разнообразный состав. В нем содержится высокий, по сравнению с любым другим натуральным маслом, уровень линолевой кислоты (более семидесяти процентов). Кроме того, оно богато витаминами (особенно витамином Е), микроэлементами, антиоксидантами, дубильными веществами и

Полезные свойства виноградного масла, применение, отзывы и противопоказания

Польза и вред виноградного масла были раскрыты давно, поскольку оно используется человечеством с момента окультуривания винограда. Свойства этого продукта многогранны: от использования его в кулинарии до косметологического и врачебного применения. В настоящее время практически все выпускаемое масло производится в районе Средиземноморья, традиционном месте выращивания винограда.

Методы изготовления виноградного масла

Как и у любого другого подобного продукта, у масла есть два способа получения: холодный и горячий. При холодном способе производится обычный механический отжим косточки технического (используемого в виноделии) винограда с использованием обычного пресса. Такое масло сохраняет в себе все полезные вещества и используется во всех областях – от кулинарии до медицины.

Второй способ получения – горячий. При нем жиры в масле обогащаются дополнительными углеводородами, отчего объем выхода продукта существенно возрастает. Технология процесса такова, что в 99% случаев горячий способ осуществляется одновременно с рафинированием (очисткой). Польза рафинированного виноградного масла несколько ниже, чем натурального (оно применяется, например, в медицине гораздо реже), зато его получается гораздо больше, и его цена существенно ниже.

Химический состав виноградного масла

Химический состав продукта зависит от сорта винограда и условий выращивания. Ниже приведены средние значения содержания витаминов в жидкой части косточек технических сортов винограда:

• витамин А – 0,05 мг;
• витамин Е – 0,28 мг;
• витамин К – 0,15 мг;
• витамин С – 11 мг;
• витамины В (В1, В2, В4, В6, В9) – суммарно 7,0 мг;
• витамин РР – 0,56 мг.

Также в нем присутствует лютеин в количестве от 600 до 750 мкг. Все содержания витаминов приведены в расчете на 100 г продукта.

Основное наполнение продукта – жирные кислоты. Их процентное содержание следующее:

• линолевая (Омега-6) – 72%;
• олеиновая (Омега-9) – 16-25%;
• пальмитиновая – 7%;
• стеариновая – 4%;
• альфа-линолевая (Омега-3).

Все кислоты являются ненасыщенными и хорошо усваиваются организмом.

Минеральный состав продукта следующий:

• кальций – 10 мг;
• фосфор – 20 мг;
• магний – 7 мг;
• натрий – 2 мг;
• калий – 0,2 мг;
• железо – 370 мкг;
• медь – 130 мкг;
• марганец и цинк – по 70 мкг;
• фтор — 78 мкг;
• селен – 1 мкг.

Как несложно заметить, минеральный состав весьма разнообразен и содержит в себе даже редко встречающиеся в растительном мире компоненты.

Пищевая ценность и калорийность виноградного масла

Калорийность продукта практически не зависит от его способа получения. Для рафинированного и холодноотжатого она составляет 902 и 899 ккал соответственно.

Пищевая ценность продукта составляет:

• белки – 0%;
• жиры – 99,9%;
• углеводы – 0%.

Чем полезно виноградное масло

Польза масла из виноградных косточек для организма огромна. Оно содержит высокие концентрации витаминов А, В, Е и С. Кроме того, именно в нем содержится максимальное среди масел количество ненасыщенных кислот.

В связи с этим оно будет очень полезным для сердечно-сосудистой системы, поскольку при его употреблении укрепляются стенки сосудов. Благодаря линолевой и альфа-линолевой кислотам стенки становятся не просто прочными, но и эластичными.

Кроме того, альфа-линолевая кислота участвует в нормализации жирового обмена. Регулярное употребление продуктов из виноградного масла существенно снижает риски атеросклероза и тромбоза.

Витаминный и минеральный состав делает его незаменимым средством в профилактике таких заболеваний, как варикоз, диабет, ринопатия и многих других.

Продукт также рекомендуется к применению в случае заболеваний ЖКТ. Его действие в этом случае будет комплексным: бактерицидным, регенерирующем и противовоспалительным. Его рекомендуют применять при колитах, гастритах, язве. Гепатопротекторные свойства продукта позволяют использовать его при профилактике холецистита и панкреатита.

Кроме того, практикуется и наружное применение. Польза для кожи масла виноградных косточек состоит в лечении кожных болезней, травм, ожогов, проблем с опорно-двигательным аппаратом.

Масло обладает способностью повышать иммунитет человеческого организма за счет витаминов группы В, цинка и меди. Антиоксидантные свойства делают его прекрасным средством для профилактики появления опухолей.

Ну и, конечно, не стоит забывать о косметологических свойствах продукта. Применение его в народных рецептах красоты имеет свое объяснение не только в кислотном или витаминном составе. Присутствующий в продукте селен очень важен, можно сказать, критически необходим для ногтей и волос.

Для женщин

Богатый витаминный состав помогает женщинам справиться с авитаминозом во время беременности и лактации. Например, в 5 мл продукта содержится суточная норма витамина Е.

Минералы и ненасыщенные жирные кислоты способны регулировать гормональный фон в женском организме. Виноградное масло участвует в процессах регулирования синтеза половых гормонов, в частности, эстрогена. Его регулярное употребление способно снизить боли при менструации и облегчить симптомы климакса.

Этот продукт для женщин представляет не только интерес с точки зрения здоровья. Употребление его в пищу, как и его применение в косметологии, прекрасно отражается на внешнем виде представительниц прекрасного пола.

Для мужчин

Вещества, входящие в состав продукта, существенно улучшают мужскую половую сферу:

• повышают потенцию;
• стабилизируют эректильную функцию;
• улучшают сперматогенез;
• поддерживают работу предстательной железы.

Совет! Мужчинам после 40 лет рекомендуется употреблять продукт для профилактики простатита, аденомы и рака предстательной железы.

При беременности

При беременности этот продукт обеспечивает маму и ребенка множеством витаминов и минеральных веществ. Его широчайший «минеральный» спектр также представляет собой серьезную помощь материнскому организму в вынашивании ребенка.

Считается, что виноградное масло хоть и не увеличивает лактацию, но очень благотворно сказывается на качестве молока и даже на его вкусе.

Для детей

Теоретически масло можно давать детям, начиная с 12-месячного возраста, однако ни диетологи, ни врачи не рекомендуют делать этого.

Важно! Для детей нет необходимости употреблять его в чистом виде.

Если продукт рекомендуется для применения в лечебных целях для детей, допускается принимать его не более 5 мл в сутки, и то после консультации с педиатром или доктором.

Полезно ли виноградное масло для похудения

Масло обладает очень высокой калорийностью. А использовать в пищу высококалорийные продукты для похудения невозможно в принципе. Исключения составляют всевозможные монодиеты и разгрузочные дни, а также использование таких продуктов в медицинских целях.

Именно последний способ и применим для виноградного масла. Принимая его по чайной ложке в день, можно полностью «укомплектовать» организм витамином Е, регулирующим жировой баланс и являющимся мощным антиоксидантом.

Также при похудении можно использовать продукт наружно. Его применяют для антицеллюлитного массажа.

Как принимать виноградное масло внутрь

Обычно в чистом виде масло не применяется. Чаще всего его используют в составе средств народной медицины, куда входят различные травы или ягоды.

Относительно простая настойка с тысячелистником делается следующим образом: измельченная трава тысячелистника настаивается в течение 8 часов в литре кипятка, после чего процеживается и в нее добавляется столовая ложка масла, 5 г спирта и 5 мл глицерина.

Средство применяется для лечения атеросклероза и профилактики иммунной системы. Принимается два раза в день по 25 капель до еды. Курс лечения составляет одну неделю.

Для лечения и профилактики заболеваний суставов и сердечно-сосудистой системы следует применять настойку масла и травяного сбора.

Рецепт приготовления: берется по 5 г следующих высушенных и измельченных компонентов:

• цветки ромашки;
• листья подорожника;
• корневища горца и лапчатки.

Все компоненты смешиваются и заливаются 250 мл кипятка. После 15 минут заваривания настой процеживается, и в него добавляются 10 мл масла и 5 г черничных ягод.

Смесь необходимо принимать 5-6 раз в день по 10 мл. Курс лечения — 2 недели.

Применение виноградного масла в косметологии

Благодаря ненасыщенным жирным кислотам, витаминам и микроэлементам продукт широко применяется в косметологии для ухода за кожей лица и шеи. Продукт применяется как самостоятельно, так и в смеси с другими компонентами в качестве массажной мази.

Важно! Отдельно следует указать на дополнительную пользу для ногтей и волос, которую продукт имеет благодаря содержанию в нем селена.

Для кожи лица

Для этой цели лучше всего подойдет смесь продукта с ягодным соком.

Рецепт приготовления:

• яичный желток хорошо взбалтывается;
• в него добавляются 5 мл сока черной смородины, масло и 5 капель лимона;
• все тщательно перемешивается.

Маска наносится на кожу лица и шеи, через 15 минут она смывается теплой водой. Повторять процедуру рекомендуется через три дня.

Для волос, ресниц и ногтей

Тут не следует употреблять ничего лишнего. Достаточно просто нанести масло на волосы, ногти или ресницы и подержать его там 10-15 минут. Процедуру можно выполнять раз в 2-3 дня.

Для тела

Для повышения эластичности кожи и ее здоровья применяется следующий состав:

• масло виноградное – 30 мл;
• розмариновое – 5 капель;
• мятное – 3 капли;
• лавандовое – 3 капли.

Такая смесь наносится на тело после принятия ванны или душа. Смывать ее не надо, она должна впитаться.

Для массажа

Можно использовать продут в чистом виде, а можно его комбинировать с каким-нибудь другим маслом (миндальным, персиковым, оливковым и т. д.)

Если делается массаж против целлюлита, то состав смеси для него может быть следующий:

• 35 мл масла виноградного;
• по 5 капель эфирного экстракта лимона, герани или фенхеля.

Также для этой цели применяется экстракт лаванды или розмарина.

Как использовать виноградное масло в кулинарии

В первую очередь можно использовать данный продукт для приготовления на нем жареных блюд. Температура его кипения составляет +216 °С, что позволяет жарить на нем любые блюда без опасности их пригорания. Для этой цели лучше применять рафинированное масло.

Польза пищевого масла виноградной косточки находит применение в огромном количестве блюд, в котором оно может заменить обычное подсолнечное или оливковое масло: им заправляют салаты, его используют для приготовления соусов, майонезов и так далее.

Олеиновая кислота, входящая в состав продукта, поможет дольше сохранить другие масла, применяемые в кулинарии. Добавление примерно одной четвертой части виноградного масла в какое-либо другое (подсолнечное, кукурузное, льняное, оливковое и т. д.) существенно продлевает их сроки хранения.

Можно ли сделать виноградное масло в домашних условиях

Непосредственным отжимом сделать такую процедуру можно, если есть пресс достаточной мощности. Если же такого пресса нет, то процедура существенно усложняется.

Необходимо измельчить сушеные виноградные косточки, плотно утрамбовать их в емкость и залить ее подсолнечным маслом. По мере его впитывания его следует доливать. После того как впитывание закончится, емкость на неделю ставят в холодильник.

Потом получившуюся смесь отжимают, процеживают и снова на неделю помещают в холодильник. Там через неделю смесь разделится на две составляющие: снизу останется подсолнечное, а сверху – виноградное, обладающее характерным зеленоватым цветом. Его следует аккуратно вычерпать при помощи обыкновенной ложки.

Жмых можно залить повторно и проделать весь процесс еще раз, только выход продукта при этом будет раза в 2-3 меньше.

Вред виноградного масла и противопоказания

Вред продукта заключается, в первую очередь, в его высокой калорийности. Кроме того, в случае аллергии на виноград возможны аллергические реакции и на косточку, однако такие случаи чрезвычайно редкие.

Внимание! К явным противопоказаниям можно отнести только ожирение и желчекаменную болезнь в период обострения.

Как выбрать и хранить виноградное масло

При выборе продукта во время покупки следует обратить внимание на его цвет. Он обязательно должен быть немного зеленоватым. Допускается отклонение в желтизну либо полностью желтый цвет в случае рафинированного продукта.

Если же цвет у продукта коричневый и у него есть осадок, такое масло лучше не приобретать.

Условия хранения стандартные: герметичная тара и температура не ниже +2 °С в темном месте. Срок хранения нераспечатанной емкости составляет один год, распечатанная упаковка в холодильнике может храниться не более 3 месяцев.

Заключение

Польза и вред виноградного масла заключены в его составе. Продукт богат моно- и полиненасыщенными жирными кислотами и огромным количеством витаминов и минералов. Польза виноградного масла для организма давно проверена временем и не вызывает сомнений ни у народной, ни у традиционной медицины. Оно может также применяться в кулинарии и косметологии.

Отзывы

Симонова Светлана, Кострома

Использую виноградное масло для лица уже несколько лет. Начала использовать его по совету косметолога как средство от прыщей. Со временем узнала о массе полезных свойств этого продукта, и о том, что виноградное масло идеально для волос и ногтей. Теперь регулярно, ну, конечно, не в ущерб обычным косметическим процедурам, применяю и этот продукт.

Иванова Анна, Краснодар

Долгое время делала маски на основе оливкового масла, но потом решила попробовать масло виноградной косточки для лица. Заметила интересное явление – кожа не только получала необходимое ей питание, но и морщины разглаживались. Теперь рекомендую всем применять виноградное масло от морщин.

Голикова Татьяна, Ростов-на-Дону

Использовала это масло для волос, но однажды попробовала его для ресниц. Поначалу не было никакого эффекта, однако со временем, заметила, что они стали прочнее, и самое главное – гораздо гуще. Теперь регулярно использую масло виноградной косточки вокруг глаз и советую делать это всем.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Масло виноградной косточки: полезные свойства и противопоказания

Применение масла виноградных косточек берет свое начало еще с античного периода. Известно, что во многих сосудах, найденных при раскопках в Древней Греции и Египте, идентифицированы остатки чудодейственного эликсира. Несмотря на то что, кроме полезных свойств, масло виноградной косточки имеет и противопоказания, сейчас это один из известных универсальных продуктов, который применяют как в медицине и косметологии, так и в кулинарии.

Состав масла виноградной косточки

Продукт из виноградных косточек встречается и в аптеках, и в кулинарных лавках. Его получают из зерен винограда двумя методами: отжимом (прессованием) и горячей экстракцией. Благодаря массе полезных веществ, которые входят в состав этого масла, оно считается настоящим эликсиром молодости. Вот эти вещества:

• Группа витаминов А, В, С, Е.
• Ресвератрол.
• Хлорофилл.
• Энзимы.
• Проантоцианиды.
• Фитонциды.
• Ряд кислот: стеариновая, пальмитиновая, арахиновая.

Стоит отметить что продукт калорийный и в 100 граммах содержит 884 калории:

• 69,9 г. — полинасыщенных кислот.
• 9,6 г. — насыщенных кислот.
• 16,1 г. — мононасыщенных кислот.
• 28,8 г. витамина Е.

Достаточно употребить всего 1 чайную ложку масла, чтобы получить суточную норму витаминов и минералов.

Не стоит также забывать, что в этом растительном продукте содержится уникальный антиоксидант, незаменимый для хорошего самочувствия.

Масло из косточек винограда: польза и вред

Совмещая в себе калорийность и высокое содержание полезных веществ, зерна винограда оказывают не только профилактическое, но и лечебное воздействие на организм человека. Оно полезно для желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, сердца и сосудов.

Польза для пищеварительной системы

Благодаря тому, что в состав входят восстанавливающие, противовоспалительные и заживляющие компоненты, продукт из семян винограда незаменим в лечении многих заболеваний желудка и кишечника:

• Желчекаменная болезнь.
• Язва.
• Гастрит.
• Колит.
• Холецистит.
• Болезни печени.
• Гепатит.

Применение для сердца и сосудов

В комплексе с медикаментозным лечением применение виноградных зерен показано при гипертонической болезни, воспалении геморроидальных узлов, варикоза, тромбоза, а также в профилактических целях от инсульта и инфаркта.

При потреблении небольшого количества виноградного масла:

• Улучшается состояние сосудов.
• Предотвращается возникновение тромбов и атеросклеротических бляшек.
• Очищается кровь от холестерина.
• Предотвращаются воспалительные процессы в сосудах.

Воздействие на мочеполовую систему

Масло виноградных зерен универсальное средство и полезно как мужчинам, так и женщинам.

В профилактических целях его используют от воспалений мочеполовой сферы. Употребление этого растительного продукта налаживает гормональный фон, ПМС, а также благотворно сказывается на лактацию в период кормления грудью.

Что касается мужчин, то спектр воздействия на мужское здоровье также широко:

• Профилактическое средство от аденомы и простатита.
• Повышает потенцию.
• Нормализует выработку семени.

Противопоказания для использования

Несмотря на неоспоримую пользу употребления виноградного продукта, стоит помнить что существуют и противопоказания.

Прежде всего его употребление не рекомендовано тем людям, у которых наблюдается аллергическая реакция на виноград. И также масло виноградных зерен не рекомендовано при обострении желчнокаменной болезни.

Придерживаясь правильных пропорций употребления, в кратчайшие сроки вы приведете ваше самочувствие в норму.

Виноградные косточки: применение в косметологии

Продукт из виноградных зерен — незаменим и в косметологии. Тем более что в этой отрасли не существует противопоказаний к его применению.

Влияние на эпидермис

Поскольку масло регенерирует клетки кожного покрова, оно входит в состав многих масок, кремов и скрабов. За счет состава оно действует следующим образом:

• Обеззараживает и снимает воспаления.
• Делает кожу упругой.
• Предотвращает раннее старение.
• Предохраняет от сухости и выравнивает цвет кожи.
• Смягчает и улучшает тонус.
• Оказывает антицеллюлитный эффект.

Семена винограда для волос и способы применения

Не возможно оставить без внимания пользу виноградных косточек для волос. Она заключается во многих факторах:

1. Укрепляет корни волос.
2. Контролирует салоотделения кожного покрова.
3. Питает кожу и волосы.
4. Устраняет себорею и перхоть.

Благодаря этому, через небольшой промежуток времени применения вы заметите отсутствие секущихся кончиков, уменьшение выпадения волос, а также блеск и гладкость.

Маска для волос

• 100 грамм масла из виноградных косточек;
• 50 грамм яблочного уксуса;
• 2 столовые ложки овсяной муки.

Все ингредиенты смешать и нанести на чистые волосы. Надеть полиэтиленовую шапочку или пакет и оставить на 30−40 минут. По истечении времени волосы промыть теплой водой.

Такую процедуру нужно применять 1−2 раза в неделю, курсом 10 процедур.

Маска для укрепления волос

• 30 грамм коньяка;
• 2 яичных желтка;
• 2 столовые ложки масла зерен винограда.

Смешать и полученную жидкость втереть в кожу головы. Закутать голову и отставить на 30−40 минут. Смыть маску теплой водой.

Стоит помнить, что продукт из виноградных семян можно комбинировать с любыми косметическими и натуральными средствами, тем самым усиливая их эффект. Поэтому, делая свои любимые маски, вы можете добавлять несколько ложек масла из зерен винограда, и эффект не заставит себя долго ждать.

Также эликсиром из виноградных зерен можно укреплять ресницы. Положительно влияет оно и на рост, и общее состояние ногтей. Действенным будет и массаж и таким маслом.

Семена винограда в кулинарии

Виноградное масло заслужено занимает почетное место рядом со льняным и оливковым. Не стоит бояться его использовать, но всегда стоит помнить, что оно достаточно калорийно. Между тем, это компенсируется несказанной пользой виноградного эликсира.

Необычный, слегка ореховый вкус, которым обладает виноградное семя, станет отличным дополнением в различных соусах и заправках.

Для жарки оно тоже идеально, ведь степень нагревания очень высока и оно не дымит, не выделяет канцерогены. Тушеные и жареные на таком масле продукты будут не только красивыми и равномерно обжаренными, но и очень вкусными.

Еще одна особенность — длительный срок годности. Масло из зерен винограда добавляют к другим растительным маслам, чтобы увеличить срок их хранения.

Для применения в кулинарии, масло из зерен винограда принято рафинировать. Несмотря на то что в нем не сохраняются все полезные свойства, оно незаменимо для профилактики ряда заболеваний. А также по цене оно более доступно. Поэтому если вы заботитесь о своем здоровье, то стоит заменить привычное подсолнечное масло на этот продукт.

Приготовление масла в домашних условиях

Если у вас есть возможность, вы сможете в домашних условиях сделать такой эликсир. Конечно же, концентрация полезных веществ будет значительно ниже, но оно прекрасно подойдет для применения в кулинарии и многих косметических процедур. Делается оно так:

• Берут пол-литровую банку сушеных семечек винограда.
• Измельчают и заполняют банку на 75%.
• В семечки вливают любое качественное растительное масло.
• Закрывают крышкой и оставляют в темном прохладном месте на одну неделю, периодически помешивая деревянной ложкой.
• По истечении времени массу процеживают несколько раз и переливают в подходящую тару.
• Стоит помнить что такой продукт лучше хранить в бутылках из темного стекла в холодильнике.

О виноградном масле, пользе, вреде, как принимать для здоровья и красоты — вы теперь знаете. Воспользуйтесь нашими рекомендациями и сами увидите, насколько эффективно применение такого омолаживающего продукта.

---

Смотрите также

• 
  Чем можно заменить какао масло
• 
  Быстрый завтрак на скорую руку в микроволновке
• 
  Закуска из баклажан по корейски на зиму
• 
  Суп грибной из сушеных грибов рецепт с фото
• 
  Как варить индейку филе
• 
  Селедка с майонезом и луком
• 
  Вино из калины домашнее
• 
  Бочковые помидоры в 3 литровых банках
• 
  Тали индийское блюдо
• 
  Пережарка из моркови и лука
• 
  Как сок из винограда сделать