Соус унаги – одна из изюминок японской кухни, составляющая огромного количества вкусных блюд. Давайте поговорим о том, как правильно использовать заправку, какими вкусовыми особенностями она обладает – расскажем и о способах приготовления на собственной кухне!
Название заправки ведет нас к японскому переводу рыбки угорь. Несмотря на такое звучное имя, угря в составе вы можете не искать – его там нет. О составе соуса унаги поговорим чуть ниже, а пока рассмотрим основные отличительные особенности.
Давайте разберемся, какой на вкус соус унаги, как он выглядит:
Теперь вы сможете ответить себе на вопрос, острый или нет соус унаги? Совершенно не острый, скорее, наоборот – мягкий, немного терпкий.
Калорийность соуса унаги на 100 грамм составляет 157 Ккал. Рассмотрим другие составляющие небольшой порции:
- Белки – 3,3 г;
- Жиры – 0,2 г;
- Углеводы – 35,6 г.
Пора поговорить и о составе – что является основным ингредиентом соуса унаги, а что второстепенными? Выделить главную составляющую нельзя, все компоненты нужны и важны! В классический рецепт входит:
Сладкие тягучие нотки подчеркивают текстуру блюда, выделяют вкусовые особенности каждого ингредиента. Рецепт соуса унаги создавался специально для дополнения кушаний из рыбы и морепродуктов.
Из чего состоит заправка мы рассказали – именно сочетание классических ингредиентов дает возможность покупателям насладиться нотками японской кулинарии.
Блюда с унаги соусом обладают насыщенной палитрой вкуса – достаточно пары капель заправки, чтобы преобразить привычное кушанье. Давайте рассмотрим, к чему подходит соус унаги?
С чем едят соус унаги теперь ясно? Наиболее популярные способы использования заправки таковы:
Мы подробно обсудили, с чем употребляют тягучую жидкость – но это не предел, вы можете расширить границы кулинарных экспериментов и попробовать что-то новенькое. А теперь пора поговорить о том, как сделать соус унаги самостоятельно, своими руками.
Посмотрим, как приготовить заправку:
Мы подобрали для вас простой рецепт – справится даже молодая хозяйка, не искушенная в приготовлении сложных блюд.
Сразу дадим небольшой совет – если вы не смогли найти японское вино Мирин, воспользуйтесь заменителем. Смешайте белое сухое вино и рисовый уксус в пропорции 2 к 1. Не смогли отыскать сакэ? Вычеркните его из рецепта.
Легкий вариант
Итак, начинаем разбираться, как приготовить соус унаги быстро и просто:
Не получилось добиться желаемой густоты? Не расстраивайтесь, можно воспользоваться натуральным загустителем:
Хранить такой состав можно в холодильнике до двух недель – главное, найти герметичную емкость с крышкой.
Запомните: вы не ограничены рамками классического состава соуса унаги для роллов. Каждый повар может добавлять свои ингредиенты, экспериментировать с количеством продуктов – найдите свой идеальный рецепт!
Второй вариант
Разберем второй способ приготовления? Может быть, он понравится вам больше первого варианта:
Разнообразить готовую заправку поможет оливковое масло, пара капель меда и апельсиновая цедра.
Кстати! Если вы не смогли найти сухую рыбную приправку Хондаши, не отчаивайтесь. Просто сварите бульон из любой рыбки самостоятельно и влейте пару ложек в процессе приготовления.
Напоследок мы подготовили для вас адаптированный способ приготовления – все представленные продукты можно найти в любом магазине:
Мы обсудили, как приготовить соус унаги в домашних условиях. Если вы не смогли купить бутылочку в магазине, приготовить ее самостоятельно тоже не получилось, переживать не стоит. Ведь можно подобрать заменитель!
Мы рекомендуем вам обратить внимание на следующие продукты, имеющие схожий вкус и консистенцию:
Рецепт соуса унаги в домашних условиях доступен даже новичку-кулинару – немного упорства, внимательности и трудолюбия, и все получится! Закупайтесь нужными продуктами, приступайте к приготовлению и поражайте воображение гостей вкуснейшими блюдами.
Высококачественные ароматизаторы и приправы Японские продукты питания жареный угорь унаги для суши с угрем
Нажмите, чтобы получить дополнительную скидку на соус унаги
Нажмите, чтобы подробнее использовать соус унаги
0000004 Параметры продукта
Название продукта | Соус Унаги |
Спецификация | 1.1L * 12bottless / ctn |
Марка | yilin |
упаковка | ПЭТ бутылка | Срок хранения 9000 мес. |
Хранение | Соус унаги необходимо плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике после использования . |
г.W & NW | 16,8 кг / 15,84 кг |
Размер коробки (мм) | 350 * 320 * 280 |
Приложения | Unagi соус можно использовать для суши, жареного угря и т. д. |
Продукты серии | Соус терияки, соус якитори, соус тонкасту и т. д. |
Основные ингредиенты | W атер, сахар, ароматный соус, соевый соус и т. Д. |
Информация о питании типичные значения на 100 г | Энергия 901 кДж, Белок 4,4 г, Углеводы 48,6 г,
0305 | T / T |
Срок поставки | 20 дней после получения официального заказа и депозита |
Сертификация | , QS, BRC |
Картонные коробки / 20 GP | 900ctns |
Другая упаковка | 1) саше 10-50 г 2) стеклянная бутылка: 150 мл, 200 мл 3) ПЭТ бутылка: 435 мл, 735 мл, 1.1 л, 1,8 л 4) Пакет: 500 г, 1 кг, 2 кг, 8 кг 5) Объемная упаковка: 3 л, 5 л, 18 л, 20 л |
Прочие услуги | OEM, мы поставляем продукт с дизайном клиента, пожалуйста, свяжитесь с продавцом, если это необходимо. |
Нажмите, чтобы узнать больше
Производственный процесс
Информация о компании
Почему выбирают нас
Связаться с нами и вернуться домой
9000 .
Нажмите, чтобы узнать текущую цену ➔
Иногда самые простые вещи в жизни производят самые неизгладимые впечатления. То же самое верно и в отношении еды. Настоящий японский деликатес, Унаги (угорь) на гриле на рисовой подушке - простое, но вызывающее воспоминания блюдо, которое становится еще более вкусным благодаря добавлению одного простого ингредиента - соуса унаги. Традиционно используемую в качестве приправы или маринада для жареного на гриле унаги, эту приправу на основе соевого соуса часто сравнивают с соусом барбекю из-за его глубины вкуса.Сладкий и острый, с восхитительными оттенками рисового вина; Соус Унаги - неотъемлемая часть поистине незабываемого Унаги!
Популярный японскими шеф-поварами соус Сиракику Унаги - один из немногих доступных коммерческих сортов, не содержащих глутамат натрия или искусственных ароматизаторов. Произведенный из мирина (сладкого рисового вина), сахара и соуса, он имеет характерный вкус домашнего соуса для угря, с такой же толщиной, что делает его идеальным для жарки угря и использования в качестве маринада или приправы.
Предпочитаете делать свои собственные? Просто добавьте стакана мирина и 1 ½ столовых ложки саке в предварительно разогретую сковороду, затем доведите содержимое до кипения.Добавьте 2 ½ столовых ложки сахара до полного растворения, затем добавьте соевый соус. Еще раз доведите соус до кипения, затем дайте ему закипеть и загустеть в течение 20 минут до охлаждения. После охлаждения соус можно сразу использовать.
Обзор продукта:
.
300 мл соуса Унаги True Japanese Taste оптом или OEM от Deslyfoods для кулинарии
Продукция Сырье:
Название продукта | Соус Унаги |
Преимущество | Он становится еще вкуснее, если добавить только этот простой ингредиент. |
Цвет | Темно-коричневый |
Ароматизатор | Сладкий и пикантный, с восхитительными оттенками рисового вина. |
Основные ингредиенты | Вода, унаги, соль и т. Д. |
Аллерген | Соевые бобы |
Питание | Энергия: 694 кДж Белок: 3.5 г углеводов: 36,9 г натрия: 1856 мг |
Предложение обслуживания | Используется в качестве приправы или маринада для жареного на гриле Унаги. Эта приправа на основе соевого соуса часто сравнивается с соусом барбекю из-за его глубины вкуса. |
Срок годности | 24 месяца |
Хранилище | Плотно закройте крышку и после использования храните в холодильнике |
Срок поставки | 15-25 дней |
Свидетельство | HALAL, BRC, HACCP, ISO, FDA |
Семейство приправ Desly:
Размер упаковки:
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА УПРАВЛЕНИЕ | ТИП БУТЫЛКИ | CTNS / 20'GP |
150 мл * 12 бутылок / коробка * 4 коробки | Стеклянная бутылка | 1010 |
200 мл * 24 бита | Стеклянная бутылка | 1550 |
500 мл * 12 бутылок | 1850 | |
625 мл * 12 бутылок | 1330 | |
1000 мл * 12 бутылок | Бутылка пластиковая | 1224 |
1.8L * 6 банок | Пластиковая банка | 1310 |
5 л * 4 банки | 756 | |
8 л * 2 банки | 1150 | |
15 кг * 2 барабан | Барабан пластиковый | 700 |
25 кг * 1 барабан | 800 | |
1000 л * 1 барабан | 20 |
БОЛЬШЕ БОЛЬШЕ БОЛЬШЕ БОЛЬШЕ БОЛЬШЕ БОЛЬШЕ БОЛЬШЕ
Щелкните здесь, чтобы получить запрос
Информация о компании
Введение в компанию
Добро пожаловать в Desly
Сертификаты
Выставки
Сотрудничавший клиент
Упаковка и отгрузка
FAQ
1.Вы производитель?
Да, мы являемся профессиональным производителем с 1998 года и поставляем продукты питания высокого качества.
Сертифицированный организацией BRC завод с продуктами по хорошей цене, здоровью и безопасности
2. Можете ли вы помочь мне создать продукт под собственной торговой маркой?
Марка Sure.OEM может быть принята, когда ваше количество достигнет назначенной суммы.
3. Могу я посетить ваш завод?
Мы тепло приветствуем клиентов посетить нас.Перед тем, как приехать сюда, посоветуйтесь со своим расписанием, мы можем организовать для вас внимательное обслуживание.
4. Можете ли вы предоставить мне свой каталог?
Конечно, пожалуйста, отправьте нам ваш запрос через alibaba, Мы к вашим услугам все время!
.
Дополнительная информация для вашего обзора:
1, Безопасность прежде всего, завод прошел аудит BRC, HACCP, FDA, ISO, QS, HALAL. Отличное качество - вот причина, по которой и мы, и наши клиенты можем заслужить хорошую репутацию.
2, Импортные передовые автоматические производственные линии для максимального увеличения производственной мощности, эффективности при минимизации производственных затрат, поэтому мы можем предложить вам разумную цену для обеспечения вашей прибыли.
3, Достаточная производственная мощность, наша фабрика может контролировать время доставки напрямую для вас.
4, Опыт ведения бизнеса с Европой, Юго-Восточной Азией, американскими клиентами. Наша команда зарубежных продаж может своевременно предоставить вам профессиональное предпродажное и послепродажное обслуживание, пожалуйста, просто позвоните нам, если вам нужна поддержка.
5, С сильной командой инженеров по исследованиям и разработкам в области пищевых продуктов мы можем разработать приправы с особым вкусом в соответствии с вашими требованиями. Между тем, в течение последних 26 лет наша компания остается новаторской в разработке новых продуктов для расширения рынка приправ.Получите выгоду от стремления к восхитительному вкусу, мы добились успеха, приглашаем присоединиться к нам, чтобы вместе развиваться.
6, Позвоните нам или напишите нам, бесплатные образцы и информация о продуктах могут быть переданы вам немедленно.