Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Требования к качеству соус абрикосовый

Требования к качеству соус абрикосовый


Соус абрикосовый » Электронный сборник рецептур

Соусы сладкие и сиропы Пищевая ценность на 100 гр. Калорийность: 206,64 ккал Белки: 0,44 г Жиры: 0,05 г Углеводы: 54,52 г Условия хранения Срок хранения 4 ч. Требования к качеству Внешний вид - однородная масса без

Калорийность: 206,64 ккал

Белки: 0,44 г

Жиры: 0,05 г

Углеводы: 54,52 г

Внешний вид - однородная масса без комочков, соус аккуратно налит в соусник. Вкус и запах - вкус кисло-сладкий, аромат абрикосов или кураги. Цвет - желтый. Консистенция - однородная, без комочков.

требований к охлаждению для абрикосовых деревьев | Домой Гиды

Весной покрытые ароматными цветами эффектные абрикосовые деревья (Prunus armeniaca) были впервые привезены в Америку испанскими исследователями. Сейчас абрикосы выращиваются в основном в Калифорнии, Индиане и Вашингтоне. Абрикосы процветают в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 5 по 9. Деревья от маленьких до средних достигают зрелой высоты от 15 до 30 футов. Как и другие многолетние растения, абрикосы зависят от климата - им требуется от 300 до 1000 часов зимнего холода, чтобы плодоносить.

Требования к зимнему холоду

После того, как абрикосовые деревья опадают и переходят в состояние покоя, они должны накапливать часы в течение зимних месяцев, когда температура составляет от 32 до 45 градусов по Фаренгейту. Это известно как их потребность в зимнем охлаждении. Холодная погода медленно разрушает ингибиторы роста в вегетативных и цветочных почках абрикосового дерева, подготавливая их к росту в следующем сезоне. При соблюдении требований к охлаждению почки абрикоса остаются в состоянии покоя до тех пор, пока теплая весенняя погода не даст им начать расти.

Почему они так важны

Согласование холодных часов в вашем климате с потребностями абрикоса в зимних условиях важно для вашего урожая. Посадка абрикосовых деревьев с низким уровнем холода в климате с большим количеством холодных часов часто приводит к раннему весеннему цветению. Поздние заморозки могут повредить цветы, сократив урожай или уничтожив его в этом сезоне. С другой стороны, если вы сажаете абрикосы с высокими требованиями к зимнему охлаждению в условиях умеренно холодного климата, это часто приводит к медленному появлению листьев, задержке цветения и меньшему урожаю.

Абрикосы, которым требуется менее 300 часов охлаждения

Если вы живете в средиземноморском климате с мягкой зимой, выберите сорта абрикоса с низкими требованиями к охлаждению. Хотя определение требований к холоду не является точной наукой, они действительно служат в качестве высококачественных рекомендаций по выбору деревьев, которые, вероятно, будут хорошо расти в вашем районе. Два сорта, идентифицированные Калифорнийским университетом как требующие менее 300 часов охлаждения, включают «Голдкист» и «Ньюкасл». В то время как «Голдкист» является обильным и ранним производителем крупных плодов, «Ньюкасл» производит средние и твердые плоды в середине и начале сезона.Оба подходят для употребления в свежем виде, консервирования и сушки.

Абрикосы, которым требуется от 350 до 500 часов охлаждения

Два сорта абрикоса, требующие лишь немного более высоких требований к охлаждению, - это «Кэти» и «Бленхейм». «Кэти», которой требуется всего 350 часов охлаждения, является еще одним подходящим выбором для теплого зимнего климата. Обладая сладкими желтыми плодами с мягким вкусом, это дерево является одним из первых производителей. Примерно через три-четыре недели после цветения «Кэти» «Бленхейм» устраивает собственное цветочное шоу. Требуя от 400 до 500 часов зимнего охлаждения, «Бленхейм» дает сочные и ароматные фрукты от средних до крупных.Оба сорта производят универсальные культуры для консервирования, сушки и употребления в свежем виде.

.

Что такое сушеные абрикосы? Польза для здоровья, применение, рецепты с сушеными абрикосами

Также известен как
Куммани, Джарадалу

Они прекрасны; вкусные, жевательные и острые ням. Стоят они относительно недорого, особенно если покупать оптом. Они доступны круглый год. Сушеные фрукты - это фрукты, высушенные естественным путем или с помощью машины, например, дегидратора. Сушеные абрикосы представляют собой неочищенные половинки абрикоса без косточек, из которых удален большой процент влаги.Обычно их обрабатывают диоксидом серы, чтобы сохранить цвет.

Курага нарезанная

Абрикосы нарезать острым ножом. Смажьте лезвие ножа, чтобы измельчить легко.

Курага без косточек

Абрикос разрезать пополам острым ножом. Удалите семена и используйте их соответствующим образом.

Пюре из сушеных абрикосов

Возьмите 1 стакан сушеных абрикосов в соответствии с требованиями рецепта и замочите сушеные абрикосы в теплой воде на 20-25 минут или до мягкости. Положите абрикосы в блендер и взбейте до получения однородной массы прибл.1–2 столовые ложки воды, чтобы получить однородное пюре. Это даст прибл. 3/4 стакана пюре.

Курага, нарезанная

Разрежьте абрикос пополам острым ножом. Удалите семена. Нарежьте их тонкими или толстыми ломтиками.

Курага, вымоченная

Абрикосы замочить в теплой воде на 15 минут. Слейте их, когда они станут мягкими. Сушите так же в укрытии. Может использоваться для приготовления соусов, десертов, пюре и т. Д.

Как выбрать сушеные абрикосы, Kummani
Чтобы гарантировать высокое качество сушеных абрикосов, купите их в известном продуктовом магазине.

Кулинарное применение сушеных абрикосов, Куммани
· Сушеные фрукты часто добавляют в смеси для выпечки и сухие завтраки.
· Также используется в молочных коктейлях, салатах и ​​мороженом из свежих фруктов.

Как хранить сушеные абрикосы, Куммани
Сушеные фрукты имеют длительный срок хранения и, следовательно, могут служить хорошей альтернативой свежим фруктам, что позволяет использовать фрукты вне сезона быть доступным. Сушка - хороший способ сохранить фрукты без охлаждения.

Польза для здоровья сушеных абрикосов, Куммани
Они являются одним из лучших природных источников витамина А, особенно в сушеном виде.Витамин А также необходим для хорошего зрения; недостаточное количество может вызвать куриную слепоту, ухудшить зрение и повысить восприимчивость к простуде и другим заболеваниям.

.

Рецепт абрикосового соуса - Как приготовить абрикосовый соус

Фото: http://www.canned-fresh.com/recipe/apricot-sauce/

Идеальное сочетание с курицей, свининой или барбекю, сладко-терпкий соус, идеально смешанный со специями, подходит для жареного блюда. на совершенно новый уровень.

Рецепт абрикосового соуса
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 45 минут
Сложность Easy
Рейтинг 10.0/10 (1 голос)
Тип рецепта Veg.
Обслуживает 4

Состав:

  • Абрикосы 4 унции (сушеные)
  • ¾ чашки яблочного сока
  • ½ стакана апельсинового сока
  • ¼ чашка меда
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1 имбирь (молотый) (по вкусу)
  • 1 корица (молотая) (по вкусу)
  • 1 столовая ложка вермута

Как приготовить абрикосовый соус:

  • Возьмите сковороду и налейте в нее яблочный сок вместе с абрикосами.Довести до кипения.
  • Уменьшите огонь до кипения, накройте сковороду крышкой и дайте ингредиентам вариться 30 минут. Время от времени помешивайте, чтобы абрикосы не прилипали к сковороде.
  • После приготовления процедить смесь и дать ей остыть. Зарезервируйте жидкость.
  • Теперь нарежьте вареные абрикосы и отложите их в сторону.
  • Возьмите кастрюлю и добавьте в нее воду, кукурузный крахмал, апельсиновый сок, корицу, мед и имбирь. Во время приготовления постоянно помешивайте.
  • Снимите его с огня, когда он станет густым, а затем добавьте абрикосы, вермут и ранее зарезервированную жидкость.
  • Подавать горячим или охлажденным.
.

Что такое сушеные абрикосы? Польза для здоровья, применение, рецепты с сушеными абрикосами

Также известен как
Куммани, Джарадалу

Они прекрасны; вкусные, жевательные и острые ням. Стоят они относительно недорого, особенно если покупать оптом. Они доступны круглый год. Сушеные фрукты - это фрукты, высушенные естественным путем или с помощью машины, например, дегидратора. Сушеные абрикосы представляют собой неочищенные половинки абрикоса без косточек, из которых удален большой процент влаги.Обычно их обрабатывают диоксидом серы, чтобы сохранить цвет.

Курага нарезанная

Абрикосы нарезать острым ножом. Смажьте лезвие ножа, чтобы измельчить легко.

Курага без косточек

Абрикос разрезать пополам острым ножом. Удалите семена и используйте их соответствующим образом.

Пюре из сушеных абрикосов

Возьмите 1 стакан сушеных абрикосов в соответствии с требованиями рецепта и замочите сушеные абрикосы в теплой воде на 20-25 минут или до мягкости. Положите абрикосы в блендер и взбейте до получения однородной массы прибл.1–2 столовые ложки воды, чтобы получить однородное пюре. Это даст прибл. 3/4 стакана пюре.

Курага, нарезанная

Разрежьте абрикос пополам острым ножом. Удалите семена. Нарежьте их тонкими или толстыми ломтиками.

Курага, вымоченная

Абрикосы замочить в теплой воде на 15 минут. Слейте их, когда они станут мягкими. Сушите так же в укрытии. Может использоваться для приготовления соусов, десертов, пюре и т. Д.

Как выбрать сушеные абрикосы, Kummani
Чтобы гарантировать высокое качество сушеных абрикосов, купите их в известном продуктовом магазине.

Кулинарное применение сушеных абрикосов, Куммани
· Сушеные фрукты часто добавляют в смеси для выпечки и сухие завтраки.
· Также используется в молочных коктейлях, салатах и ​​мороженом из свежих фруктов.

Как хранить сушеные абрикосы, Куммани
Сушеные фрукты имеют длительный срок хранения и, следовательно, могут служить хорошей альтернативой свежим фруктам, что позволяет использовать фрукты вне сезона быть доступным. Сушка - хороший способ сохранить фрукты без охлаждения.

Польза для здоровья сушеных абрикосов, Куммани
Они являются одним из лучших природных источников витамина А, особенно в сушеном виде.Витамин А также необходим для хорошего зрения; недостаточное количество может вызвать куриную слепоту, ухудшить зрение и повысить восприимчивость к простуде и другим заболеваниям.

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.