Тесто для пирожков дрожжевое на скорую руку

Пирожки на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (74 рецепта пирожков на скорую руку) / страница 2

Пирожки с яблоками из слоеного теста 4.3

Быстрый и простой рецепт пирожков с яблоками из слоеного теста - для вас! Вкусная и очень сочная выпечка, которая еще и готовится очень быстро - теперь это реальность! Хоть каждый день готовьте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 23.03.2016

Слоеное тесто с сыром в духовке 4.2

Если вам по душе выпечка на скорую руку, тогда этот простой рецепт слоеного теста с сыром в духовке именно для вас. Нежная начинка и хрустящее тесто - отличный вариант для перекуса. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 06.03.2016

Быстрые пирожки из лаваша 4.8

Пирожки из лаваша сможет сделать даже ребенок. Для них не нужно замешивать тесто, остается только завернуть и обжарить до хрустящей корочки. Расскажу и вам, как приготовить быстрые пирожки из лаваша. ...далее

Добавил: Антон Сорока 23.11.2017

Пирожки с мясом за 5 минут 4.6

После вчерашнего ужина осталось картофельное пюре? Тогда предлагаю не кормить семью вчерашним, а узнать, как приготовить пирожки с мясом за 5 минут! Простое, сытное и очень вкусное блюдо! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.11.2014

Пирожки с картошкой за 5 минут 3.3

Ну кто не любит настоящей ароматной домашней выпечки? Давайте-ка научимся делать пирожки с картошкой за 5 минут в домашних условиях! Бабушкин рецепт, а уж они-то толк в выпечке знают! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 08.10.2014

Пирожки из ржаной муки 4.3

Предлагаю испечь пирожки из ржаной муки, которые можно подать и на праздничный стол, и на повседневный, и взять на пикник. Блюдо относится к полезной выпечке, т.к. основной компонент - ржаная мука. ...далее

Добавил: Elle 08.05.2015

Бездрожжевое тесто для пирожков в духовке 3.1

Если у вас нет времени долго заниматься выпечкой, тогда рецепт приготовления бездрожжевого теста для пирожков в духовке придет вам на выручку. Быстро, просто и весьма универсально. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.12.2015

Пирожки за 10 минут 4.4

Кто откажется от вкусных пирожков? Это блюдо понравится и взрослым, и маленьким. А с простым рецептом пирожков за 10 минут их можно еще и быстро приготовить! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 25.09.2014

Быстрые пирожки на кефире 4.9

Этот рецепт будет очень полезен, когда не хватает время для приготовления дрожжевого теста. Узнала его от своей бабушки. ...далее

Добавил: Elle 22.05.2015

Постные пирожки на скорую руку 4.6

Соблюдаете пост и не хочется отказываться от выпечки? И не придется! С рецептом постных пирожков на скорую руку готовить их стало проще. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 02.05.2015

Пирожки с капустой за 5 минут 4.2

Обычно хозяйки не берутся делать пирожки, так как это отнимает время. На самом деле, долгим бывает только замес дрожжевого теста, но с этим простым рецептом пирожков с капустой за 5 минут все быстрее! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.10.2014

Пирожки жареные дрожжевые 4.0

Сытные, сочные и вкусные пирожки хоть с картошкой, хоть с мясом. Хочу поделиться своим вариантом рецепта пирожков жареных дрожжевых. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.04.2015

Пирожки на сковороде на кефире 3.6

Готовим прекрасные пирожки для всей семьи. Рецепт пирожков на сковороде на кефире вам в этом и поможет! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 03.05.2015

Быстрые пирожки 4.2

Быстро, просто, вкусно - ничего лишнего. Хочу показать свой вариант рецепта быстрых пирожков с разными начинками. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 26.04.2015

Пирожки с грибами за 5 минут 2.0

Вообще, такой рецепт приготовления пирожков с грибами за 5 минут предполагает, что тесто у вас уже стоит готовое - дрожжевое, после того, как поднимется. Так что позаботьтесь об этом заранее! ...далее

Добавил: Даша Петрова 16.10.2014

Пирожки с творогом за 5 минут 4.1

Хочу рассказать, как просто и быстро приготовить пирожки с творогом за 5 минут в домашних условиях. Всего-то и понадобится творог, зелень и готовое тесто! В общем, отличная вкусная закуска, советую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 10.11.2014

Пирожки с говяжьим фаршем 3.4

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с фаршем из говядины и лука. ...далее

Добавил: Dashunia 26.09.2012

Пирожки с грибами 3.8

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с грибами и репчатым луком. ...далее

Добавил: Dashunia 12.09.2012

Пирожки из слоеного теста на сковороде 3.7

Пирожки — это самый вкусный перекус. Они спасут вас в дороге, на природе и на работе. Их можно есть как в холодном, так и в тёплом виде. В общем — блюдо на все времена и на все случаи жизни. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.03.2017

Картофельные пирожки с мясом 4.7

Вкусные и безумно сытные пирожки для больших и маленьких членов семьи. Отлично в дорогу или на работу. Рецепт картофельных пирожков с мясом для вас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 01.05.2015

Слоеные пирожки на завтрак 5.0

Во время завтрака можно побаловать себя чем-то вкусным, поэтому расскажу, как приготовить слоеные пирожки на завтрак, очень простой, но от этого не менее вкусный вариант выпечки с ягодами и фруктами. ...далее

Добавил: Таня Бозик 19.05.2017

Ореховые пирожки без муки 5.0

Автором данного рецепта стал мой муж, однажды приготовив вкусный ореховый бисквит :) Я решила взять рецепт на вооружение. Расскажу свое применение рецепту, как приготовить ореховые пирожки без муки. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 08.11.2018

Дрожжевое тесто за 5 минут 4.0

Такой быстрый и простой рецепт дрожжевого теста за 5 минут хорош тем, что стоит только пять минут повозиться с тестом, еще пять минут подождать и все готово! Можно дальше выпекать, что вздумается! ...далее

Добавил: Даша Петрова 29.09.2014

Пирожки на сыворотке 4.7

Экономные, очень пышные, почти воздушные пирожки на сыворотке в домашних условиях - это отличный вариант для пикника на природе или перекуса в кругу семьи и гостей. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.04.2015

Пирожки с капустой из творожного теста 3.5

Пирожки с капустой из творожного теста - домашняя выпечка, которая так ценится в каждой семье! Пирожки готовятся из простого творожного теста и получаются невероятно пышными и вкусными. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 25.08.2015

Быстрое тесто на пирожки жареные 3.8

Если в поиске вариантов, как сделать быстрое тесто на пирожки жареные, тогда обратите внимание на этот простой рецепт. Пышные и очень мягкие, они станут лучшим угощением гостей и перекусом на природе. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.04.2015

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков 2.2

На заметку любителям домашней выпечки предлагаю очень простой, экономный вариант, как приготовить бездрожжевое тесто для жареных пирожков с любимой начинкой. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.11.2015

Вкусные пирожки на кефире 3.0

Быстрые в приготовлении и очень вкусные пирожки на кефире в домашних условиях - это отличный вариант выпечки на скорую руку. Тесто универсальное, подходит как для сладкой начинки, так и несладкой. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.05.2015

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке

Когда хочется быстро испечь что-нибудь, времени ждать расстойки дрожжей совершенно нет. Именно поэтому важно иметь под рукой вариант быстрого, простого и вкусного теста, согласны? Запоминайте! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 08.07.2017

Пирожки с сыром сулугуни 4.5

Когда хочется испечь что-нибудь простое и быстрое в качестве перекуса этот рецепт приготовления пирожков с сыром сулугуни будет настоящей находкой. Сытно, аппетитно и без особых хлопот. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.04.2016

Пирожки из теста фило 5.0

Эти пирожки немного похожи на слойки, только в отличие от слоеного теста, тесто филе более тонкое. Можно сделать сладкую начинку или соленую. Расскажу, как приготовить пирожки из теста фило. ...далее

Добавил: Антон Сорока 21.04.2018

Слоеные конвертики с лососем и брынзой 4.5

Эти слоеные пирожки станут отличным блюдом к обеду или ужину, а также могут стать отличной закуской к небольшому семейному празднику. А чтобы их приготовить, вам совсем не надо быть опытным кулинаром. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.02.2018

Жареные пирожки (простой рецепт на сыворотке) 3.5

Любите жареные пирожки? Советую присмотреться к этому рецепту, потому что он очень простой и по нему пирожки получаются вкусными и мягкими даже на следующий день. Вместо сыворотки можно брать кефир. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.03.2018

Слойки с творогом и черешней 5.0

Очень простой рецепт – слойки с творогом и черешней, можно сказать, для начинающих кулинаров. Результат вас не подведет, эта выпечка всегда получается и она очень вкусная! ...далее

Добавил: Алла 19.06.2018

рецепты приготовления теста для булочек и пирожков, рецепты пирогов в духовке на скорую руку

В арсенале настоящей хозяйки выпечка занимает особое место, а запах пирогов в доме всегда ассоциируется с праздником. Быстрые рецепты домашней выпечки пригодятся на каждой кухне.

Пироги с несладкой начинкой могут заменить завтрак или ужин, стать угощением для неожиданных гостей или горячей закуской на званом обеде. Кроме того, пирожки и булочки можно подать к первым блюдам вместо хлеба.

Самое популярное тесто для домашней выпечки — дрожжевое и слоеное, потому как хорошо сочетается с любой начинкой.

Рецепт дрожжевого теста на скорую руку

Принято считать, что с дрожжевым тестом нужно долго возиться: ставить опару, ждать несколько часов пока подойдёт, обминать. Существуют и быстрые способы его приготовления.

Вот один из рецептов. Время приготовления 30 минут. Подходит и для пирогов, и для пирожков, а если приготовить на молоке, то и для булочек. Кроме того, в тесто не входят яйца, что позволяет готовить его даже в пост.

Ингредиенты

• 1 ст. л сухих дрожжей;
• 2 ст. л сахара;
• 600 г муки;
• 100 мл подсолнечного масла;
• 1 ч. л соли.

Как правильно приготовить

В эмалированной миске смешать дрожжи, сахар, 3 ст.л муки и влить 300 мл теплой воды. Важно, чтобы вода была правильной температуры. Если вода будет прохладной – тесто не поднимется, а если горячей — дрожжи потеряют свои качества. Хорошенько размешать сухие ингредиенты в воде и поставить миску в теплое место на 15 минут. В готовую опару добавить подсолнечное масло и соль. Можно замешивать тесто. Муки понадобится примерно грамм 500.

Это тесто готовится очень просто и никогда не подводит. Поэтому подойдет даже для новичков. Кроме того, его можно замораживать.

Самым популярным в XVIII веке был Страсбургский пирог. Лакомство готовили с паштетом из гусиной печени и называли «нетленным», поскольку хранился он в консервированном виде, что было в новинку для того времени.

Пироги из дрожжевого теста

Когда тесто готово, самое время заняться начинкой. Тут уже дело за фантазией и вкусовыми предпочтениями.

Пирог с капустой

Ингредиенты:

• тесто дрожжевое 1 кг;
• капуста 600-700 г;
• яйца вареные 3 шт.;
• соль, перец, подсолнечное масло.

Этапы приготовления

Капусту тонко нашинковать. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить капусту на среднем огне 5-10 минут. Добавить мелко порезанный лук и жарить ещё минут 5. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить капусту в миску и дать остыть. Порезать яйца кубиками и подмешать к капусте.

Тесто разделить на две части, отщипнув предварительно кусочек для украшения пирога. Раскатать два пласта по размеру формы для выпекания. На один выложить начинку, вторым накрыть и защипнуть края. Наколоть верхний лист вилкой в 2-3х местах. Вырезать из оставленного кусочка теста украшение для пирога (веточки, цветочки) обмакнуть в яйцо и приклеить на пирог. Затем смазать всю поверхность пирога взбитым яйцом и в духовку. Выпекать на среднем огне до румяности.

.

Такой пирог можно печь и с другими начинками. Например, смешать жареную капусту с фаршем из вареного мяса и жареного лука. Вкусный пирог получится и с такой начинкой: сварить рис до готовности, приправить черным перцем, смешать с рубленными вареными яйцами и зеленью петрушки.

Хозяйке на заметку

Тесто никогда не прилипнет к форме, если смазать ее смесью из жира (можно взять сливочное масло), растительного масла и муки в равных частях. Такую пасту можно приготовить заранее и хранить в закрытой банке в холодильнике.

Слоеное тесто

Быстрого рецепта слоеного теста не существует, а раз уж мы говорим о пирогах на скорую руку, то для выпечки подойдет готовое магазинное. Пироги из слоеного теста можно готовить с любой начинкой. Но всё же, один из самых вкусных – сырный пирог, а самых быстрых — рыбный.

Сырный пирог

Продукты:

• слоеное тесто 400 г;
• творог 300 г;
• сулугуни 200 г;
• сыр твердый 300 г;
• майонез острый 150 г.

Слоеное тесто слегка раскатать и выложить в посуду для выпекания формируя бортики высотой 3 см. Творог размять вилкой. Сулугуни натереть на крупной терке, смешать с творогом и добавить 1 ст.л. майонеза. Выложить творог на тесто. Сверху посыпать тертым сыром и полить майонезом в виде решетки. Поставить пирог в духовку на средний огонь на 40 минут.

Интересный факт

Впервые слоеное тесто приготовил француз Клод Желе в 1616 году. Ученик пекаря решил порадовать своего больного отца вкусной выпечкой. Он взял кусочек сливочного масла, положил его на тесто и раскатал. Повторив этот прием несколько раз, француз изобрел новый вид теста.

Пирог с сардинами

Ингредиенты:

• слоеное тесто 2 листа;
• сардины в масле 2 банки;
• лук 2 шт.;
• 1 яйцо.

Консервы размять вилкой. Лук порезать тонкими полукольцами. Выстелить форму для выпекания листом теста, сверху выложить рыбу и лук. Накрыть пирог вторым листом теста, защипнуть края, наколоть вилкой и смазать яйцом. Выпекать в духовке до румяной корочки.

Пирожки и слойки

При всем разнообразии несладкой выпечки самыми популярными остаются пирожки и слойки. Этот универсальный «перекус» можно взять с собой на пикник, в дорогу или предложить ребенку в качестве вкусного и удобного обеда в школе.

Пирожки с мясом

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто;
• отварная свинина или говядина 400 г;
• лук 4 шт.;
• 2 яйца;
• растительное масло для жарки, соль, перец.

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Пропустить через мясорубку мясо с жареным луком, посолить и поперчить по вкусу. Чтобы пирожки получились воздушными, тесто отщипываем небольшими кусочками и разминаем руками в форме лепешечек. Кладем столовую ложку мясной начинки и защипываем края. Пирожки выкладываем на противень швом вниз. Смазать пирожки взбитым яйцом и дать постоять минут 10 в теплом месте. Ставим в духовку и выпекаем 15-20 минут.

Слойки с курицей и грибами

Ингредиенты:

• тесто слоеное бездрожжевое 400 г;
• филе куриное 500 г;
• шампиньоны 300 г;
• лук 2 шт.;
• сметана 4 ст. л.;
• растительное масло 20 мл;
• специи по вкусу.

Грибы с луком пожарить на растительном масле до готовности. Куриное филе отварить и порезать полосками, добавить к грибам, заправить сметаной и потушить 5 минут, чтобы выпарилась лишняя влага. Тесто порезать квадратами. Начинку выкладывать ложкой и складывать тесто пополам в виде треугольников. Прижать края, смазать слойки яйцом. Выпекать в духовке 20 минут.

Выпечка издревле была неотъемлемой частью русской культуры. Когда замешивалось тесто, в доме никто не повышал голоса и не бранился. А перед тем, как поставить пирог в печь, хозяйка обязательно читала над ним молитву. В те времена считалось: главное – чтобы хлеб был испечен с душой и любовью. Спустя века, семейные застолья по-прежнему не обходятся без вкусной и румяной выпечки, собирающей за столом всех родных и близких. Приятного аппетита!

Рецепт несладкого дрожжевого теста (видео)

Смотрите также

• 
  Рецепт блю кюрасао в домашних условиях
• 
  Руккола с креветками рецепт
• 
  Овсяное печенье калорийность
• 
  Как правильно пожарить лисички
• 
  Крем для торта из желатина и сметаны
• 
  Как приготовить сгущенку
• 
  Как горбушу чистить
• 
  Как разморозить фаршированный перец
• 
  Рецепт теста для пирожков на сухих дрожжах в духовке быстрого приготовления
• 
  Омлет по турецки
• 
  Коктейли для похудения