Добавить на Яндекс

Тефтели с брусничным соусом


Тефтели с брусничным соусом, маринованным огурцом и коричневым соусом пошаговый рецепт с видео и фото – шведская кухня: основные блюда

Смешанный фарш 500 г

Молоко 250 мл

Панировочные сухари 150 г

Куриное яйцо 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 50 г

Растительное масло 100 мл

Свежемороженная брусника 250 г

Сахар 150 г

Огурцы 1 штука

Соль 1,5 столовые ложки

Уксус 9%-ный 2 столовые ложки

Петрушка 30 г

Вода 100 мл

Молотый черный перец по вкусу

Сливки 100 мл

шведских фрикаделек с брусничным соусом

Здравствуйте, друзья! В январе прошлого года я приготовила этот восхитительный рецепт шведских фрикаделек для одной из наших вечеринок с нашими соседями. Я подавал их с поджаренным деревенским хлебом и белым вином в качестве легкой закуски.

Я снова упоминаю этот рецепт и добавляю ранее неизданные изображения по нескольким причинам. Во-первых, у этих шведских фрикаделек есть сливочно-розовый соус и ярко-красный цвет от фруктовой пасты брусники.Во-вторых, февраль - месяц любви с празднованием Сан-Валентина (Дня святого Валентина), и эта закуска - идеальный выбор, чтобы отпраздновать с любимым человеком на романтическом домашнем ужине.

В этом рецепте шведских фрикаделек много ингредиентов, но вы будете использовать большинство из них в первой части процесса изготовления фрикаделек. После того, как у вас получатся все фрикадельки круглой формы, выложите их на противень и запекайте 13 минут.

Понравился этот рецепт? Узнавайте первыми, когда мы выпускаем новые!


Второй шаг - приготовить соус и подождать пару минут, пока не получите нужную кремообразную консистенцию.Затем добавьте фрикадельки и дайте им пропитаться вкусом розового соуса.

Для демонстрации я поместил фрикадельки на белый прямоугольный поднос и воткнул небольшую вилку для закуски через верхнюю часть каждой фрикадельки. И, в качестве последнего штриха, сбрызните их брусники.

Эх .. чуть не забыл. Ознакомьтесь с еще одним вкусным соусом из этой фруктовой пасты: Брусничный соус для портвейна . Вы также можете быть удивлены, увидев всевозможные десерты, которые можно приготовить из брусники, например, Lingonberry Hazelnut Coffee Cake и Lingonberry Cake , а также Coconut Cream Lingonberry Pops .

Счастливой и радостной Недели Святого Валентина!

Карлос

Распечатать часы значок часов Общее время: 60 минут
  • Урожайность: 35+ Фрикадельки 1x
  • Описание

    Шведские фрикадельки с восхитительным сливочным соусом из брусники.Эти фрикадельки прекрасны в качестве закуски или подаются с картофельным пюре, яичной лапшой или рисом. Я подала эту фрикадельку как закуску с поджаренным деревенским хлебом. Использовал наш Lingonberry Fruit Spread .


    Масштаб 1x2x3x

    Ингредиенты

    Для Фрикаделек
    • 1 стакан сушеных свежих панировочных сухарей
    • 3/4 стакана жирных сливок
    • 3 столовых ложки несоленого масла
    • 2 столовых ложки меда
    • 4 измельченных лука шалота
    • 2 измельченный зубчик чеснока
    • 1 чайная ложка обжаренного и молотого тмина
    • Кошерная соль и свежемолотый белый перец
    • 1 фунт фарша из индейки
    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 1 фунт свинины
    • 1 большое яйцо
    • 1 горсть свежая плоская петрушка, нарезанная, плюс еще для гарнира
    Для соуса
    • 3 столовые ложки несоленого масла
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 1 1/2 стакана куриного бульона
    • 3/4 стакана сметаны
    • 1/2 стакана жирных сливок
    • 2 столовые ложки маринованного сока - Я использовал сладкий сок, но вы можете положить все, что у вас есть, в холодильник.
    • 1/2 стакана спреда из брусники, плюс еще для сервировки

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 380 градусов
    2. В небольшой миске смешайте панировочные сухари и жирные сливки; перемешайте вилкой и дайте постоять 5 минут.
    3. Положите три столовые ложки сливочного масла в небольшую сковороду и дайте ему растаять на среднем огне. Добавьте лук-шалот, чеснок и тмин; Приправить солью и перцем. Обжарить до мягкости, но не подрумянивания, около 2 минут.
    4. Положите говяжий фарш, индейку и свинину в большую миску. Добавьте смесь лука-шалота, яйцо и петрушку; Приправить солью и перцем.
    5. Добавьте хлеб к мясной смеси и хорошо перемешайте руками. Отщипните примерно 1/2 стакана мясной смеси или возьмите то, что я использую - ложку мороженого - и раскатайте влажными руками, чтобы сформировать фрикадельку небольшого размера. Продолжайте формировать тефтели и выкладывать их на противень.
    6. Поставьте противень в духовку примерно на 13 минут.
    7. Поставить на печку 3.6 лв. Кастрюля с эмалью из фарфора На чугунной кастрюле растопите масло.
    8. Добавьте муку и готовьте пару минут. Затем добавьте куриный бульон и хорошо перемешайте, пока мучная смесь не растворится.
    9. Добавьте сметану, жирные сливки и маринованный сок. Варить на медленном огне, пока соус не станет густым и кремообразным.
    10. Добавьте 1/2 стакана спреда из брусники до однородного состояния.
    11. Добавьте фрикадельки и тушите, пока соус не загустеет, а фрикадельки не прогреются, примерно 15 минут или меньше.Посыпать рубленой петрушкой и переложить в сервировочную посуду.
    12. Подавайте шведские фрикадельки с добавлением брусничной пасты.

    Примечания

    Витамин А 7%; Витамин С 2%; Кальций 3%; Железо 5%

    • Категория: Ужин, Праздник, Закуска
    • Кухня: Шведская

    Питание

    • Размер порции: 1 фрикаделька
    • Калорийность: 184
    • Сахар: 4.4 г
    • Натрий: 71,7 мг
    • Жиры: 12,9 г
    • Насыщенные жиры: 6,2 г
    • Углеводы: 8,6 г
    • Белки: 8,4 г
    • 52,5 Холестерин mg

    Продукты и дисплеи, используемые в этом рецепте:

    Отказ от ответственности: ссылки, которые открываются на другом сайте, например, Amazon, могут быть партнерскими ссылками, по которым без дополнительных затрат для вас мы можем получить небольшую комиссию, если вы решите купить товар.Прочтите нашу Политику раскрытия информации.



    ХОТИТЕ ЕЩЕ КАК ЭТОТ РЕЦЕПТОВ?


    .

    SYLT LINGON Брусничное варенье, органическое

    Mille WЭто вкусно и хорошо со всем5

    Всегда нужно покупать! SweetTeaBeaНезависимо от того, насколько я занят, если я рядом с моей местной IKEA, мне нужно зайти и купить! Наша семья использовала его в сливочном масле, сиропе, печенье, пирогах, маринадах, заправках и многом другом! Определенно рекомендую! 5

    острый, фруктовый, сладкий. Мантанский, фруктовый, сладкий. Невероятный вкус, который прекрасно сочетается с любой сливочной пастой! Я буду покупать это снова и снова.5

    Best everjojo106 Каждый раз, когда я рядом с IKEA, я всегда запасаюсь вареньем из брусники. Это любимое блюдо моей семьи, и мы не любим его заканчивать! 5

    Вкусно! Jken Купил на рождественский ужин со шведскими фрикадельками, отличное сочетание и вкус намного лучше, чем клюквенный соус.5

    НЯМВассерхан Всегда покупайте это мармелад, вся моя семья любит его.5

    Я ЛЮБЛЮ Бруснику! davebresМы используем бруснику во всем. ТАК хорошо.5

    Seachef3 Зависимость в банке.Pure Bliss.5

    Lingon Berry JamElsa7Это очень вкусное варенье. Моя семья любит его терпкий и сладкий вкус, и он определенно лучше, чем те бренды, которые мы покупаем в магазинах.5

    svenska ann, без шведской еды, это было бы не Рождество для меня5

    Варенье из брусникиGriffins DaВсегда подают брусничное варенье с фрикадельками. Также подавать с жареной курицей.5

    ВКУСНО! Tarnie8 Это стало нашим традиционным сопровождением к праздничным обедам.Наша семья однозначно предпочитает бруснику клюкве.5

    НАСКОЛЬКО ЛУЧШИХFlippy94Мы заядлые покупатели брусничного варенья !!!! Семейное наследие моего мужа - шведское, поэтому мы делаем покупки в ИКЕА как можно больше (чего недостаточно !!!). Это, безусловно, один из самых лучших продуктов, которые продает ИКЕА (насколько нам известно !!!!) ....... У нас всегда будут шведские фрикадельки, подливка и брусника в нашем холодильнике !!!! 5

    IncredibleDorindadinda Лучшее варенье для фрикаделек.5

    Отличное угощениеRae55Мы совершаем специальную поездку в часе езды, чтобы получить этот продукт.5

    TastyMelchoirЗамечательный вкус, которого нет во многих других консервах.5

    Отличный вкус и отличная цена! DirtywibsМы покупаем это здесь каждый год, так как он всегда есть в наличии , цена отличная по сравнению с модными магазинами изысканной кухни, и это аутентичный на вкус.5

    Пирог с клюквенным вареньемMeshop3Очень хорошее варенье положит его на мой праздничный стол вместе с клюквенным соусом5

    OrganicPotyika21Один из самых питательных фруктов5

    YummyLAC2018Love брусничный, ягодный и апельсиновый мармелад! 5

    .

    Шведские фрикадельки Лены с брусничным соусом Рецепт | Тайлер Флоренс

    • Смотреть все сезоны
    • Телепрограмма
    • Видео
    • Магазин
    • Лотереи
    • Журнал
    • Блог
    • Показывает от А до Я
    • Повара от А до Я
    • Информационные бюллетени
    • Рестораны
    Рецепты
    • Семейные ужины
    • Здоровый
    • Хэллоуин
    • Наши лучшие рецепты
    • Еда Easy Comfort
    Посмотреть все рецепты Рецепт дня
    Запеченная кубинская курица со сладким перцем и желтым рисом
    Популярные рецепты
    Карне Асада
    Бутерброды с сыром на гриле с чеддером и яблоком
    Здоровый суп из сушеных грибов и ячменя
    Хеллоуинские рисовые угощения
    Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
    • Вкусная мисс Браун

      8 утра | 7c

    • Вкусная мисс Браун

      8:30 | 7: 30c

    • Вкусная мисс Браун

      9 утра | 8c

    • Вкусная мисс Браун

      9:30 | 8: 30c

    • Еда рай

      10 утра | 9c

    • Еда рай

      11:00 | 10c

    • Еда рай

      12 вечера | 11c

    • Нарезанный

      13:00 | 12c

    • Нарезанный

      14:00 | 1c

    • Нарезанный

      15:00 | 2c

    • Нарезанный

      16:00 | 3c

    • Нарезанный

      5 вечера | 4c

    • Нарезанный

      18:00 | 5c

    • Нарезанный

      19:00 | 6c

    • Нарезанный

      8 вечера | 7c

    • Сегодня вечером
      Нарезанный

      21:00 | 8c

    • Нарезанный

      10 вечера | 9c

    • Нарезанный

      23:00 | 10c

    • Нарезанный

      12 утра | 11c

    • Нарезанный

      1:00 | 12c

    • Нарезанный

      2 часа ночи | 1c

    • Нарезанный

      3:00 | 2c

    • Рубленый Младший

      4 утра | 3c

    Посмотреть все шоу Популярные шоу
    Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
    Обеды, въезды и погружения
    Бакалейные игры Гая
    На кухне
    Женщина-пионерка
    Кухня
    Giada дома
    Повара

    Повара и ведущие

    .

    SYLT LINGON Варенье из брусники - органическое

    Варенье из брусники Sylt LingonLisah544Мне нравится этот продукт! Это так вкусно. Будь то тосты, рогалики или начинка к чизкейку, оно восхитительно5

    ДжемСинди 1Обожаю терпкость этого джема5

    Идеально ко всему Мама340 Я покупаю это все время. Delicious5

    OanamolМоя семья очень любит этот продукт5

    Брусничное варенье MOTK88 Каждый раз, когда мы посещаем Ikea, мы запасаемся брусничным вареньем.У него есть несколько применений, и он также восхитителен для тостов.5

    Варенье из брусники1245678abcdefНе для меня. Не понравился вкус.3

    Варенье с отличным вкусомST182Большая стоимость в долларах. Отличный вкус. Лучше, если я сам готовлю, 5

    Отличное органическое варенье LanvinМы покупаем это варенье уже несколько лет. Хорошая цена на органический продукт, хорошего качества. Однако слишком много сахара может снизить калорийность.5

    LingonberryCV shopperТак трудно найти что-нибудь сопоставимое по разумной цене5

    Идеальная приправа для рождественской еды !!! mark0007Mar2345Мы используем брусничный соус / джем в качестве гарнира к рождественскому обеду.Индейка, кровяная колбаса и блинчики (по-шведски) .5

    Идеально с сыромTreegirl Я покупаю этот продукт на обычных базах5

    thequeenie купил 5 банок в продаже. Это органично, надеюсь, это правда !! банка также из стекла хорошего качества. широко открытое, легко использовать повторно !! хорошо для окружающей среды !! 5

    Продовольственная зона Я купил это 2 недели назад, и моя дочь любит его с мясными шариками 4

    Обязательно в каждом доме фрикадельки, курица, индейка и т. д. 5

    TmlanesВсегда покупайте свечи в ИКЕА.Долговечность и разнообразие. Product.5

    Amazing condimentOnt47Мы используем это с ветчиной и индейкой на Рождество. Намного лучше, чем. Клюквенный соус. Также хорошо сочетается со шведскими тефтелями. Мы никогда не оставляем ikea без нескольких банок.5

    Sassy206Очень вкусно, можно есть с разными продуктами. Приятно иметь под рукой.5

    SYLT LINGON Органическое варенье из брусникиRB CloustonLove SYLT LINGON Варенье из брусники! Это должно быть одно из лучших джемов в мире. Это напоминает мне домашнее органическое варенье из куропатки и яблок на Ньюфаундленде.Мне нравится начинать свой день с масляного круассана и одного из джемов SYLT, мое любимое (5 звезд) - органическое варенье SYLT HJORTRON из морошки, которое является эквивалентом джема из дикого запеченного яблока Ньюфаундленда5

    DeliciousMkf00Мне очень нравится это варенье .Это вкусно5

    ❤️ это вареньеTrish513Это восхитительное варенье - немного терпкое, с большим вкусом. В джеме целые ягоды, очень вкусные.5

    .

    Смотрите также