Добавить на Яндекс

Сытные низкокалорийные блюда


20 самых вкусных низкокалорийных блюд и продуктов для худеющих

Кто из нас не любит вкусно поесть? Все любят! Никто не откажется ни от сытного обеда «из трёх блюд», ни от сладкого ароматного десерта. Но, как правило, чем вкуснее блюдо, тем быстрее мы набираем те самые, противные лишние сантиметры на талии. Привыкая «чревоугодничать», мы отнимаем у организма способность нормально функционировать, и борьба с лишними килограммами становится навязчивой идеей. В итоге – жёсткие ограничения в питании, сумасшедшие диеты, никакого настроения и никакого наслаждения от еды. Хотя существует огромное множество очень даже вкусных блюд и продуктов способствующих похудению.

  • Низкокалорийный суп с грибами

    Ингредиенты:

    • 50 г сушеных грибов
    • Картофель – 7 шт.
    • Морковь -1 шт.
    • Луковица
    • Специи
    • Растительное масло – 2 ст.л.

    Грибы замочить на пару часов, отварить, промыть, мелко нарезать и обжарить с луком-морковкой. Картофель отварить и растолочь до состояния пюре, добавить грибной отвар до консистенции сметаны. Далее добавляем зажарку и специи. Суп готов.

  • Телятина в вине

    Ингредиенты:

    • Сухое красное вино – 100 г
    • Телятина – 450-500 г
    • Две луковицы
    • 2 ложки растительного масла
    • Пряности (мята, соль-перец, базилик)

    Нарезать мясо кусочками, потушить до мягкости, добавить кольца лука, измельченные травы и немного воды. Тушить еще пятнадцать минут, добавить вино.

  • Кабачковая запеканка

    Ингредиенты:

    • Баклажаны – 400 г
    • Кабачки – 600 г
    • Растительное масло – 2 л.
    • Сметана – стакан
    • Яйцо
    • Специи

    Замочить баклажаны на полчаса в чуть подсоленной воде. Далее выложить их поочередно с кабачками на противень, сбрызнув сверху маслом. Отправить в духовку. В это время взбить сметану, специи и яйцо миксером и залить данной смесью подрумяненные овощи. После довести запеканку до полной готовности.

  • Ягодный коктейль


    Смешать в миксере треть стакана молока, свежие или замороженные ягоды (клубнику, малину, смороду), стакан нежирного йогурта. Данный десерт отлично подойдет для худеющего любителя сладенького.

  • Рыба, запеченная в духовке

    Для приготовления низкокалорийного и вкусного блюда из рыбы существует немало рецептов. Для этого нужно взять любую рыбу (за исключением самых жирных сортов), почистить, посыпать специями (имбирь, соль, перец), сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу и отправить в духовку. Безусловно, идеальный вариант – семга или форель, но по причине жирности этих сортов, предпочтительно выбрать более легкий вид.

  • Шашлычок из креветок

    Как ни странно, изумительный шашлык можно приготовить не только из мяса. Оставив хвостики, почистить креветки, замариновать и оставить в холодильнике на пару часов. Маринад готовим из томатной пасты, орегано, перца-соли, петрушки с чесночком, оливкового масла и лимона. Далее оформляем замаринованные креветки как традиционный шашлык, нанизывая на каждый шампур по несколько штук. Вместо привычных луковых колец, чередуем креветки с маринованными лимонными дольками. По пять минут с каждой стороны на гриле, и низкокалорийный шашлык готов.

  • Яблочный десерт

    • Вычистить из яблок сердцевинки.
    • Наполнить образовавшиеся отверстия массой из меда, орехов и сухофруктов.
    • Запечь яблоки в духовке в течение пятнадцати минут.

    Вкусно, полезно, низкокалорийно.

  • Зеленый салат с брынзой

    Ингредиенты:

    • Брынза – 200 г
    • Сметана (нежирная) – 3 ложки
    • Укроп, зеленый лук, зеленый салат
    • Соль-перец

    С приготовлением этого салата справится даже ребенок. Брынзу потереть на крупной терке, соединить с зеленью, специями и сметаной, смешать, посыпать укропом, украсить, исходя из фантазии.

  • Салат из спаржи

    Ингредиенты:

    • Нешлифованный рис – 100 г
    • Спаржа – 300 г
    • Твердый сыр – 100 г
    • Полстакана сметаны (нежирной)
    • Рубленая зелень, специи

    Смешать рис и кладезь минералов — спаржу, предварительно их отварив. Сыр потереть и добавить в салат вместе с зеленью, заправить сметаной.

  • Запеченный говяжий язык

    Ингредиенты:

    • 1 килограмм говяжьего языка
    • Несколько чесночных зубчиков
    • Лавровый лист
    • Ложка оливкового масла
    • Лимон
    • Соль-перец, хмели-сунели

    Залить язык на пятнадцать минут кипятком. Растолочь чеснок, добавить к нему специи, крошеный лавровый лист, масло и сок половинки лимона, смешать. Вытащить язык, стянуть кожицу, смазать готовой смесью, спрятать в холод на три часа. Затем завернуть в подготовленную фольгу и поставить в духовку.

  • Грибной омлет со шпинатом

    • На разогретой сковородке пассировать полстакана резаных шампиньонов в ложке оливкового масла.
    • Добавить полстакана шпината и обжаривать до его мягкости.
    • Далее влить яйца (три белка и одно целое яйцо, предварительно взболтанные).
    • Через три-четыре минуты уложить поверх омлета ломтик козьего сыра и свернуть блюдо пополам.

    Употреблять с цельнозерновым хлебом.

  • Сэндвич с лососем

    • Ломтик цельнозернового хлеба смазать столовой ложкой тертого нежирного сыра.
    • Уложить сверху ломтик лосося.
    • Далее – кусочек красного лука и кресс-салат.

    Подавать с салатом из нута, цуккини, кунжута и шампиньонов.

  • Тартинка с яйцом и супом

    На ломтик цельнозернового (желательно, подсушенного) хлеба выложить:

    • Размятую белую фасоль
    • Припущенный в оливковом масле лук (кружочками)
    • Яйцо-пашот

    Сверху присыпать тертым пармезаном и рубленой зеленью. Подавать с овощным супом, присыпанным резаным шпинатом.

  • Салат «Цезарь-лайт»

    • Сварить куриную грудку, без кожи.
    • Около 80 г грудки порезать на кусочки, смешать с резанными листьями салата ромен (полстакана).
    • Добавить два порезанных пополам помидора черри, тертый пармезан и подсушенные сухарики (четверть стакана).
    • Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом (1/2 ложки).
  • Запеченный картофель-чили

    • Выложить в форму для запекания отварной картофель.
    • Присыпать ломтиками вареной индейки, смешанной с готовыми бобами в равных пропорциях.
    • Сверху посыпать тертым нежирным сыром, добавить щепотку чили.

    Запекать до образования сырной корочки.

  • Кабачковый суп-пюре

    Ингредиенты:

    • Яблоко – 1 шт.
    • Кабачки – 3 шт.
    • Луковица
    • 2 картофелины
    • Пара зубчиков чеснока
    • Зелень (щавель, укроп, петрушка)
    • 750 мл воды
    • Стакан молока
    • По вкусу – сыр, оливковое масло и перец-соль.

    Нарезать кольцами кабачки, яблоки – кубиками, лук – полукольцами, картофель – на терке. Нагреть в кастрюле оливковое масло, обжарить лук, добавить кабачки и картофель с яблоками, чуть обжарить, залить водой. После закипания варить пятнадцать минут под крышкой. За несколько минут до полной готовности добавить зелень и чеснок. Снять с огня, измельчить в блендере, влить молоко, засыпать сыр, посолить. Варить еще несколько минут.

  • Цветная капуста в духовке

    Ингредиенты:

    • Кочан цветной капусты
    • Мука ¾ ст.
    • Стакан молока
    • Пара ложек чесночного порошка
    • Сливочное масло – 50 г

    Промыть, просушить и разобрать на соцветия капусту. Всыпать в миску муку, чесночный порошок и масло. Постепенно влить молоко, помешивая массу. В готовую смесь окунуть каждое соцветие капусты, выложить на противень поверх бумаги для запекания, отправить в духовку на двадцать минут. Затем снизить градус духовки и продолжить запекание еще на двадцать минут. Подавать в качестве закуски.

  • Котлетки из брокколи

    Ингредиенты:

    • Брокколи – 0,5 кг
    • Луковица
    • Два яйца
    • Сыр – 100 г
    • Соль-перец по вкусу
    • Две ложки муки
    • 100 г молотых сухарей
    • Растительное масло

    Пассеровать шинкованный лук в течение пяти минут, добавить разобранную на соцветия брокколи, тушить десять минут. В блендер сложить содержимое сковородки, яйца, специи и смешать в одну массу. Добавить в нее же натертый сыр и муку. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях, обжарить обычным способом. Либо довести их до готовности в духовке.

  • Осетрина на пару

    Ингредиенты:

    • Осетрина – 0,5 кг
    • Полбанки оливок
    • Белое вино – 5 ст.л.
    • Ложка муки
    • Лимончик
    • Специи по вкусу
    • Три ложки сливочного масла

    Рыбу промыть, разделать на медальоны, подсушить полотенцем, приправить специями. Выложить на решетку пароварки кожей кверху. Сверху уложить колечками оливок, полить вином, запустить пароварку на полчаса. Соус: растопить масло на сковороде, добавить просеянную муку, стакан бульона из пароварки и готовить десять минут, помешивая. Процедить соус, добавить кусочек масла, посолить, выжать лимончик, остудить. Рыбу выложить на блюдо, полить соусом, украсить, добавить овощной гарнир.

  • Фаршированный цуккини

    Ингредиенты:

    • Цуккини – 4 шт.
    • Томаты – 3 шт.
    • 4 зубчика чеснока
    • Специи по вкусу
    • 100 г стручковой фасоли

    Разрезать вдоль цуккини, посолить, запечь в духовке в течение десяти минут. Нарезать чеснок с томатами, потушить на сковороде, добавить воды и мелко покрошенную фасоль, тушить до ее мягкости. Из остывших цуккини вынуть ложкой мякоть, порубить ее и добавить к другим овощам на сковороду. Приправить специями-солью, потушить. Цуккини посолить, отправить в духовку еще на десять минут. Остудить цуккини, наполнить их овощной начинки со сковороды.

  • И не забывайте баловать себя, любимую, горьким шоколадом. Он производит психотерапевтический эффект, и обладает большим числом антиоксидантов.

    www.colady.ru

    Низкокалорийная еда, 1342 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Круглый рис 300 г

    Чеснок 4 зубчика

    Лук репчатый 1 головка

    Сладкий перец 1 штука

    Зеленый горошек 100 г

    Креветки 200 г

    Куриные бедра 500 г

    Куриный бульон 1 л

    Черный перец горошком 4 штуки

    Помидоры 2 штуки

    Лимон 2 штуки

    Шафран щепотка

    Оливковое масло 100 мл

    Петрушка 50 г

    Соль по вкусу

    Перец черный молотый по вкусу

    Белое сухое вино 200 мл

    eda.ru

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий: быстрые и простые рецепты

    Чтобы похудеть – надо сесть на диету. Но с чего начать? И как сделать из обычного обеда – низкокалорийное кушанье?

    В первую очередь, требуется пересмотреть свой ежедневный рацион и проанализировать самые вредные пищевые привычки. Из одних и тех же ингредиентов, возможно приготовить как очень калорийный обед, так и диетическое кушанье. В чем же секрет?

    В статье предложены вкусные рецепты и рекомендации, как научиться подходить к приготовлению пищи разумно, не изнуряя себя голодовками и скудным меню. Знание простых правил полезной кухни, позволяет питаться правильно, и при этом получать удовольствие от еды. 

    Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

    Для приготовления пищи с минимальной калорийностью, нет необходимости запасаться специальным дорогостоящим провиантом.

    Самые вкусные и полезные кушанья готовятся из обычных ингредиентов, имеющихся в каждом магазине или на огороде:

    • овощи: все виды капусты, морковь, тыква, баклажаны, патиссоны, редис, помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок;
    • зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, салат, шпинат, щавель;
    • крупы: гречка, овес, геркулес, пшено, нут, чечевица, перловка, бурый рис, ячмень, киноа;
    • мясо: индейка, крольчатина, говядина, курица;
    • морская рыба, морепродукты;
    • молочка (0-2,5%):кефир, ряженка, простокваша, молоко, творог (до 5%), твердый сыр, тофу, брынза;
    • фрукты, сухофрукты;
    • орехи, семечки.

    Низкокалорийные блюда – это не только отварная курица, гречка или капустная нарезка. Избиться от лишних килограммов, можно потребляя каждый день супы, гарниры, салаты и даже десерты.

    Кабачки с помидорами и чесноком

    Для создания пряной запеканки, потребуются всего несколько ингредиентов:

    • один средний кабачок;
    • три помидора;
    • чеснок – 4-5 долек;
    • две ложки нежирной сметаны;
    • щепотка соли.

    Как приготовить:

    1. Плоды обмыть, просушить и нарезать кружочками.
    2. Чеснок измельчить и смешать со сметаной, подсолить.
    3. Дно формы для запекания немного смазать растительным маслом.
    4. Переложить нарезку в емкость, чередуя овощное кольцо с помидором.
    5. Залить подготовленные компоненты сметанно-чесночным соусом.
    6. Отправить в духовку на 25-30 минут.

    Кефирные оладьи с яблоками

    Для низкокалорийной вкусной выпечки к чаю, потребуется взять следующие продукты:

    • стакан кефира 0%;
    • овсяная мука – 3,5 столовые ложки;
    • банан;
    • яблоко;
    • корица.

    Способ готовки:

    1. В глубокой чаше размять вилкой банан, влить кефир.
    2. Муку просеять через сито, и понемногу выкладывать в емкость, постоянно помешивая состав.
    3. Яблоко натереть на средней терке и всыпать в тесто, добавить щепотку корицы, перемешать.
    4. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

    Горячие блинчики облить ложкой жидкого меда.

    Оладьи из кабачков классические

    Для овощной закуски, необходимо подготовить:

    • кабачок;
    • яйцо;
    • творожная масса (до 5% жирности) – 50 г.;
    • ложка ржаной муки;
    • свежая петрушка;
    • специи.

    Приготовление:

    1. Очистить небольшой плод от кожуры, натереть на мелкой терке.
    2. Петрушку мелко нарубить.
    3. В миске взбить яйцо с солью, добавить творог, овощную мякоть и зелень, смешать.
    4. В подготовленный состав всыпать муки, так чтобы консистенция получилась не слишком жидкой.
    5. Выливать тесто ложкой на разогретую сухую сковороду. Жарить до подрумянивания с двух сторон.

    Борщ с курицей

    Витаминный суп, является отличным вариантом полезного и сытного обеда.

    Для приготовления борща, потребуются следующие продукты:

    • куриная мякоть – 300 г.;
    • свекла – одна шт.;
    • одна небольшая морковь;
    • головка лука;
    • капуста – 200 г.;
    • две средние картофелины;
    • один томат;
    • зелень;
    • приправы.

    Рецепт:

    1. Промыть курицу, очистить от кожицы, отварить до готовности.
    2. Поставить кастрюлю с водой на огонь, нашинковать капусту, порезать кубиками картофель.
    3. В кипящую жидкость закинуть подготовленные компоненты.
    4. Свеклу и морковь натереть на средней терке, лук и помидор мелко порезать.
    5. Закинуть овощи на сковороду, влить немного воды, тушить 7-10 минут.
    6. Переложить зажарку и отварное мясо в кастрюлю, подсолить, томить на медленном огне пятнадцать минут.

    Готовый суп посыпать порубленной зеленью.

    Творожный низкокалорийный пирог

    Для нежного и вкусного десерта, необходимо подготовить самые простые ингредиенты:

    • творог – 300 г.;
    • два яйца;
    • цельнозерновая мука – один стакан;
    • овсяные отруби – одна ложка;
    • свежие ягоды (клубника, малина) – 200 г.;
    • стевия – одна чайная ложка;
    • сливочное масло.

    Инструкция приготовления:

    1. Просеять муку в глубокую емкость, насыпать отруби.
    2. Замороженный кусочек масла, мелко нарезать и соединить с сыпучим составом, растереть до мелкой крошки.
    3. В чаше сделать яичную болтушку, добавить творог, влить подсластитель, довести консистенцию до однородности.
    4. Взять жарочную чашу, разложить половину мучной крошки, затем творожную смесь.
    5. Оставшееся тесто смешать с ягодами и нанести сверху на творог.
    6. Блюдо поместить в духовку на 25-30 минут.

    Запеченные кабачки с сыром

    Диетическую овощную запеканку можно употреблять не переживая за фигуру, даже на ужин.

    Для блюда требуется подготовить:

    • один средний кабачок;
    • один болгарский перец;
    • яйцо – два штуки;
    • нежирный твердый сыр – 150 г.;
    • половина стакана молока;
    • специи.

    Рецепт:

    1. Помыть, очистить плод от кожицы, нарезать кружочками.
    2. Перец порезать небольшими кусочками.
    3. В миске взбить яичную болтушку, влить молоко.
    4. Натереть сыр, добавить в емкость, подсолить, поперчить, смешать все компоненты.
    5. Выложить овощи на дно чаши, залить подготовленной смесью, отправить духовку.
    6. Запекать 35 минут.

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий

    Процесс снижения веса, может занять от двух месяцев до полугода. Выдержать испытание, и не сорваться – бывает очень непросто.

    Для того, чтобы соблюдать принципы правильного питания, но при этом постоянно не считать калории, необходимо запастись вкусными диетическими рецептами на каждый день.

    Омлет в перце

    Потребуются:

    • два яйца;
    • полстакана молока;
    • сладкий перец
    • специи;
    • зелень.

    Как сделать:

    1. Перец помыть, порезать кольцами.
    2. Яйца взбить с солью, налить молоко, перемешать.
    3. Слегка смазать сковороду растительным маслом, положить перец.
    4. Залить в круги смесь, жарить под закрытой крышкой.
    5. Готовый омлет посыпать порубленным укропом.

    Калорийность: 79 ккал / 100 г.

    Минтай с овощами в белом соусе

    Необходимые ингредиенты:

    • минтай – 600 г.;
    • соевый соус – 50 г.;
    • сливочный сыр – 70 г.;
    • сметана (малой жирности) – 200 г.;
    • рисовая мука – одна чайная ложка.

    Способ готовки:

    1. Филе рыбы разделить на 2-3 части, замочить в соевом соусе в течение 5-7 минут.
    2. Разогреть сковороду, насыпать муку, влить немного воды, затем сметану и сыр, размешать.
    3. В жаростойкую посудину отправить кусочки минтая, покрыть соусом, тушить на слабом огне до готовности.
    4. Горячее блюдо поместить в разогретую духовку еще на десять минут до образования румяной корочки.

    Калорийность: 72 ккал /100 г.

    Суп-пюре из овощей

    Для полезного овощного блюда, необходимо взять:

    • тыква – 300 г.
    • морковь;
    • консервированный горошек – 25 г.;
    • зелень;
    • специи.

    Алгоритм варки:

    1. Промыть и очистить тыкву и морковь, порезать на небольшие части.
    2. Поместить плоды в кастрюлю, налить немного воды, варить 20 минут.
    3. Горячий состав взбить блендером до пюреобразного состояния, всыпать приправы по вкусу.
    4. В готовую порцию добавить порубленную зелень и горошек.

    Калорийность: 25 ккал /100 г.

    Салат из творога

    Приготовить низкокалорийный салат для перекуса или легкого позднего ужина – не сложно.

    Для этого потребуется всего несколько компонентов:

    • обезжиренный зернистый творог – 75 г.;
    • огурец;
    • сметана (нежирная) – столовая ложка;
    • петрушка, укроп.

    Как сделать:

    1. Огурец помыть и порезать соломкой.
    2. Выложить в миску творог, внести огуречную нарезку.
    3. Состав заправить сметаной.
    4. Готовый салат посыпать зеленью.

    Калорийность: 56 ккал /100 г.

    Кабачки с куриным фаршем и сыром в духовке

    Необходимые продукты:

    • два молодых кабачка;
    • куриный фарш – 350 г.;
    • 1/2 луковицы;
    • чеснок – несколько крупных долек;
    • твердый сыр – 200 г.;
    • ложка сметаны;
    • специи.

    Способ приготовления:

    1. Помыть плоды, порезать вдоль на две части, немного убрать середину, натереть ее на мелкой терке.
    2. В чашу выложить фарш, перетертый кабачок, мелко порезанный лук, чеснок, посолить, поперчить, перемешать.
    3. В отдельной миске взбить белки, затем желтки со сметаной, всыпать тертый сыр, замешать состав миксером.
    4. Уложить мясную начинку в подготовленные овощные формы, сверху полить яично-сметанной консистенцией.
    5. Нашинкованные лодочки отправить в духовку, запекать полчаса.

    Калорийность: 250 ккал /100 г.

    Запеканка с куриным филе и капустой брокколи

    Ингредиенты:

    • куриная грудка – 250 г.;
    • брокколи – 250 г.;
    • яйца – 4 шт.;
    • нежирная сметана – 80 г.;
    • приправы.

    Потребуются:

    • шампиньоны – 300 г.;
    • стручковая фасоль – 150 г.;
    • соевое молоко
    • морковь;
    • головка лука;
    • черри – 6 -8 шт.;
    • щепотка соли.

    Метод готовки:

    1. Промыть грибы, крупно порезать.
    2. Очистить морковь и лук, нашинковать полукольцами.
    3. Разогреть сковороду, закинуть нарезку и грибы, влить молоко, тушить 20 минут.
    4. Переложить пассированные компоненты в жаропрочный горшочек, добавить фасоль, черри и специи.
    5. Поставить сосуд в духовку на несколько минут.

    Калорийность:40 ккал /100 г.

    Секреты приготовления пищи с минимум калорий

    Готовить вкусную и полезную еду, не так уж и сложно. Главный секрет правильной диеты, заключается в разумном подходе.

    Для того, чтобы организовать сбалансированный, но при этом низкокалорийный рацион питания, необходимо придерживаться нескольких полезных советов:

    1. Базовую основу для ежедневного меню, должны составлять – свежие овощи, зелень, кисломолочные напитки, творог, постное мясо, рыба, крупы, орехи, фрукты.
    2. Для термической обработки пищи используются: тушение, варка, запекание, паровая баня.
    3. Полностью исключить высококалорийные ингредиенты из рецептов. Каждый вредный для организма продукт имеет полезную альтернативу:
    • сахар – мед, сухофрукты, органические подсластители;
    • майонез, кетчуп, магазинные соусы – нежирная сметана, горчица, лимонный сок;
    • жиры, подсолнечное масло – оливковое, льняное;
    • пшеничная мука – овсяная, рисовая, цельнозерновая, отруби, кукурузный крахмал.
    1. Соль использовать в минимальных количествах, для придания вкуса, сыпать в еду ароматные специи: красный, черный перец, кориандр, имбирь, мускатный орех, корицу.
    2. Сделать привычкой класть семена льна, подсолнечника, тыквы, кунжутные семечки в каши, запеканки, салаты, супы.

    Четкое планирование недельного меню, помогает избежать ненужных продуктов в холодильнике и на обеденном столе.

    Заключение

    Экспресс-диеты, монопитание, низкоуглеводное меню – это временные способы, не дающие устойчивого результата. После окончания жестких ограничений и переходе на привычную еду, вес возвращается.

    Радикальные меры, не позволяют сохранить стройность надолго. Зачастую, побочным эффектом жестких методов, являются нарушения обменных процессов, проблемы с желудочно-кишечным трактом, нервные расстройства.

    Единственно верный способ приобрести стройную фигуру, не навредив здоровью – сделать правильное питание главным составляющим образа жизни.

    dietonika.com

    Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

    Лишние килограммы – вредно для здоровья и не эстетично. Проблема избыточного веса указывает на неправильное питание. Необходимо пересмотреть меню и снизить потребляемые калории. Употребление в пищу низкокалорийных сбалансированных блюд помогает быстро похудеть. Питаясь правильно, всего за неделю уходит до 6 кг веса.

    Содержание статьи:

    Принципы низкокалорийной диеты

    Среднее значение расхода энергии составляет – около 2500 ккал. Чтобы оставаться в форме необходимо следить за этими показателями и не превышать их. Если проблема лишнего веса уже существует, калорийность потребляемой еды снижают до 1400 ккал в сутки. Для тех, кто занимается фитнесом или в спортзале, нормы чуть выше – 1500-2000 ккал.

    Чтобы добиться результатов от низкокалорийной диеты, нужно придерживаться правил:

    • прием пищи порциями по 250-400 г до 6 раз за день;
    • ужинать нужно не позже 19:00;
    • отказаться от алкогольных и сладких газированных напитков;
    • из рациона убирать хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкое;
    • потребление соли сокращается до минимума;
    • пить нужно от 2 л негазированной воды в сутки;
    • увеличить суточное потребление белков, чтобы сохранить мышечные функции;
    • ограничить прием продуктов с высоким содержанием животных и растительных жиров.

    Успех низкокалорийной диеты обусловлен снижением количества калорий в потребляемых блюдах. Следуя указанным принципам, похудеть можно быстро, без стресса для организма. Придерживаться диеты нужно до 10 дней, затем сделать небольшой перерыв.

    Низкокалорийные продукты и их энергетическая ценность

    Овощи

    Придерживаясь низкокалорийной диеты, рацион не будет скудным, а организм не пострадает от недостатка витаминов и микроэлементов. Из овощей меньше всего калорий в огурцах и пекинской капусте – в 100 г всего 12 ккал.

    В других овощах:

    • листовой салат – 16 ккал;
    • редис – 18;
    • спаржа, зеленый лук, квашеная капуста – 20;
    • шпинат – 21;
    • тыква, помидоры свежие – 22;
    • зеленая фасоль – 24;
    • перец зеленый – 25;
    • капуста белокочанная – 26;
    • брокколи — 27;
    • капуста цветная, красный перец, укроп – 30;
    • свежая морковь – 35;
    • свёкла свежая – 42, отварная – 53;
    • чеснок – 45;
    • репчатый лук – 47;
    • базилик и петрушка — 48;
    • свежий зеленый горошек – 70;
    • отварной картофель – 75;
    • икра из кабачков (калорийность зависит от состава) – 35-83 ккал.

    Польза овощей заключается в большом количестве клетчатки, способствующей чистке кишечника.

    Фрукты

    Фрукты обладают большим гликемическим индексом и содержат много фруктозы. Потребляемые в больших количествах, они затрудняют похудение, как и свежеотжатые натуральные соки.

    Среди фруктов полезными при низкокалорийной диете считаются цитрусы. Содержащиеся в них кислоты способствуют расщеплению жиров. Калорийность их выше, чем в овощах. В грейпфруте содержится 26 ккал, в лимоне — 32, а в 100 г мандарин или апельсин – 37 ккал.

    При низкокалорийном питании нужно кушать фрукты:

    • зеленые яблоки – 36 ккал;
    • абрикос – 40;
    • груша – 41;
    • персик, слива – 42;
    • киви – 47;
    • ананас – 48;
    • гранат – 53;
    • хурма – 56;
    • манго – 68;
    • бананы – 90 ккал.

    Самый калорийный фрукт – авокадо. Его энергетическая ценность – 160 ккал. При низкокалорийном питании его следует включить в рацион.  Авокадо содержит витамины, минералы и вещества, регулирующие липидные процессы организма.

    Ягоды

    Ягоды относятся к группе низкокалорийных продуктов – калорийность на 100 г не превышает 100 ккал:

    • ежевика – 32;
    • земляника и голубика – 33;
    • красная и черная смородина – 36 и 39 ккал соответственно;
    • малина – 40;
    • арбуз – 40;
    • крыжовник – 42;
    • брусника – 44;
    • вишня и черешня – 50 ккал.

    Крупы, макаронные изделия

    Крупы калорийны в сыром виде и содержат высокое число углеводов. Но при варке часть калорий теряется.

    Энергетическая ценность круп, сваренных на воде:

    • овсяная – 48;
    • рисовая – 80;
    • перловая – 110;
    • пшенная – 135;
    • гречневая – 152 ккал.

    Источник белка и аминокислот – киноа, сваренная на воде. Ее энергетическая ценность 123 ккал на 100 г.

    Молочные каши можно включить в рацион, но их калорийность выше:

    • овсяная – 115;
    • рисовая – 98;
    • ячневая – 110;
    • манная – 123 ккал.

    Макаронные изделия предпочтительнее употреблять из твердых сортов пшеницы. В 100 г вареных макарон — 115 ккал.

    Бобовые

    Отварная фасоль и чечевица – источники белка. Их калорийность в готовом виде не превышает 130 ккал.

    Молочные продукты

    Разумно включить в меню молочную пищу. Она богата кальцием и белком – незаменимыми элементами при похудении. При выборе продуктов нужно руководствоваться отсутствием в них добавок – сахара, усилителей вкуса, кусочков фруктов. Выбирать полностью обезжиренные продукты не стоит. Подходящая жирность молокопродуктов для диеты – 1-2,5%.

    Содержание калорий в 100 г для них:

    • сыворотка – 15;
    • кефир, ряженка, молоко, 1% — 40;
    • йогурт, 1,5% — 45;
    • кефир, 2,5% — 50;
    • молоко, 2,5% — 51;
    • ряженка, 2,5% — 53;
    • нежирный творог – 89;
    • творог, 2% — 104;
    • сметана нежирная, 10% — 116.

    Рыба и морепродукты

    Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов разнообразят рацион диеты для похудения.

    Калорийность указана для 1 порции готового продукта:

    • капуста морская – 50 ккал;
    • мидии – 51;
    • треска – 75;
    • щука – 77;
    • минтай – 82;
    • хек – 88;
    • креветки – 95;
    • раки – 97;
    • карп – 126;
    • горбуша – 170;
    • семга – 211 ккал.

    Жирную рыбу, несмотря на ее калорийность, нужно кушать для пополнения организма кислотами Омега-3, необходимыми для красоты.

    Кушать можно и другие рыбные изделия:

    • жареный окунь – 159;
    • горбуша горячего копчения – 160;
    • котлеты рыбные – 170;
    • соленая сельдь – 174 ккал.

    Мясо и яйца

    Неотъемлемая часть рациона низкокалорийной диеты — мясо и яйца. Важность этих продуктов объясняется наличием в них животного белка, необходимого для строения клеток организма.

    Калорийность 1 порции сваренного продукта:

    • куриное яйцо – 78;
    • говяжьи почки – 87;
    • говяжьи мозги – 125;
    • телятина – 135;
    • куриное филе – 138;
    • яйца перепелиные – 169;
    • говядина нежирная – 176;
    • мясо индейки – 197;
    • говяжий язык – 230.

    В рацион можно включить орехи и семечки в ограниченном количестве. Эти продукты имеют высокую калорийность, но содержат жиры и вещества, которые обеспечивают здоровье сосудов, печени и нервной системы.

    Какой способ приготовления пищи лучше

    Важный момент для приобретения стройности – правильно выбрать способ кулинарной обработки продуктов. Обильное количество масла, высококалорийные соусы и соль могут превратить даже самые диетические продукты в канцероген.

    Один из способов готовки низкокалорийных блюд, требующих тепловой обработки — в пароварке

    Выделяют несколько способов приготовления пищи, которые идеально подходят для худеющих людей:

    1. Обработка на пару (в пароварке). Метод позволяет сберечь полезные свойства продуктов. Овощи, мясо или рыба останутся сочными, сохранят свою форму и вкусовые качества.
    2. Тушение продуктов. Метод наиболее подходящий для диетического меню. Готовят на маленьком огне под крышкой, чтобы сохранить витамины и микроэлементы. Овощи лучше не доводить до полной готовности. Оптимальный вариант тушения – приготовление в мультиварке.
    3. Запекание в духовом шкафу. Подходит больше для овощей и рыбы. Готовить их нужно в фольге, чтобы полезные вещества не испарились под действием высокой температуры.

    Мясо, приготовленное в духовке, не подойдет для тех, кто хочет сбросить лишние кило и питаться правильно.

    Рецепты низкокалорийных первых блюд

    Низкокалорийные супы просты в приготовлении. В диетическом питании они не заменимы.

    Суп овощной с курицей – 33 ккал

    Белков — 3,1 г, жиров — 1,3 г, углеводов — 2,1 г в 100 г.

    На 5 порций потребуются:

    • 1000 мл воды;
    • куриная голень;
    • капуста брокколи и цветная по 160 г;
    • замороженный горошек –140 г;
    • некрупная морковка;
    • 70 г лук порей;
    • приправы и соль;
    • зелень.

    В воду положить голень, отваривать на маленьком огне 35 минут. Достать мясо, бульон процедить. Морковь нарезать кружочками, капусту разобрать по соцветиям. Варить продукты до готовности. Лук порезать кольцами, горошек размораживать не нужно. За 6 минут до завершения готовки – порей и горошек отправить в кастрюлю. Добавить пряности и лавр.

    Мясо с голени разрезать на небольшие куски, присоединить к готовому блюду вместе с зеленью. При подаче в блюдо положить ч.л сметаны.

    Кислые щи – 17 ккал

    БЖУ – 2,4 г; 0,7 г; 1,9 г.

    Для 4 частей:

    • 1000 мл бульона из курицы;
    • 0,2 кг кислой белокочанной капусты;
    • 1 морковка и луковица;
    • томат — 40 г;
    • масло;
    • соль.

    Капусту измельчить. Влить стакан воды и томить на средней температуре 45 минут. Налить бульон. Оставить еще на 45 минут. Порезать морковку и луковицу. Пассировать на сковородке 2 минуты. Добавить томат, тушить минут 10. Пассировку отправить к капусте, размешать. Готовить 6 минут.  Посолить, положить специи и зелень.

    Диетические блюда на второе

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий имеют массу рецептуры основных блюд. Их можно кушать и в обед, и за ужином.

    Свёкла тушеная – 50 ккал

    БЖУ — 1,7 г; 0 г; 10,4 г в порции.

    4 порции:

    • 2 крупные свеклы;
    • небольшая луковица;
    • масло для заправки;
    • 10 г бальзамического или винного уксуса;
    • соль.

    Размельчить лук, обжарить в масле до полупрозрачности. Свёклу нарезать соломкой, немного обжарить. Влить воду и тушить на низкой температуре 20 минут. Добавить уксус. Тушить 7 минут.

    Фаршированные духовые кабачки – 81 ккал

    БЖУ — 3,9 г; 5,3 г; 4,8 г в 100 г.

    6 порций:

    • 4 средних кабачка;
    • 500 г вешенок или шампиньонов;
    • луковица;
    • 1 перец болгарский;
    • сыр – 130 г;
    • масло оливы;
    • соль;
    • пара веток зелени.

    Размельченный лук обжарить. Добавить размельченные грибы, готовить до выпаривания жидкости. К содержимому положить порезанный перец. Томить 5 минут. Присоединить нарезанную петрушку. Все перемешать, снять с огня. Посолить. Подогреть духовку. Кабачки очистить от кожуры, убрать семена и нарезать кольцами средней толщины.

    Застелить форму бумагой и выложить кабачки. Нафаршировать грибной смесью. Сверху притрусить тертым сыром. Оставить в духовке на 30 минут.

    Рецепты низкокалорийных салатов

    Низкокалорийный салат – «летний» — 20 ккал

    БЖУ – 1,2г; 0,6 г; 2,1 г в порции.

    Для 2-х порций нужны:

    • свежие огурцы и помидоры по 300 г;
    • 5 ветвей петрушки, лука, укропа;
    • соль;
    • масло оливы для заправки.

    Овощи нарезать. Сложить в емкость. Измельчить зелень. Выложить ее к свежим овощам. Добавить масло. Приправить солью. Перемешать.

    Салат с креветками — 149 ккал

    Ценителям морепродуктов придется по душе рецепт салата с креветками: БЖУ – 9,1 г; 8,8 г; 4,3г в 1 порции блюда.

    4 порции потребуют:

    • 350 г креветок;
    • 4 огурца;
    • 3 пучка любого салата;
    • пармезан для украшения;
    • масло оливы 110 г;
    • соус соевый 50 г;
    • 2 лимона или лайма;
    • стручок перца острого.

    Сварить креветки, очистить. Огурцы нашинковать, измельчить салат. Ингредиенты перемешать. Для заправки смешать масло, соус, размельченный перец, сок лайма. Вылить соус к основным компонентам, тщательно размешать. Готовый салат посыпать сыром.

    Рецепты десертов, которые помогут похудеть

    Зефир – 80 ккал

    БЖУ — 3; 2; 13 г в порции.

    Для 4 порционных частей:

    • 1000 мл простокваши;
    • 3/4 ст. сметаны 10%;
    • сахар песок – 200 г;
    • воды 200 мл;
    • желатина 5 г;
    • ванилин.

    Желатин положить в теплую воду на 35 минут. После на низкой температуре дать ему закипеть, постоянно помешивая. Выключить огонь, остудить до 30 градусов. Молочные продукты смешать с сахаром и ванилью, взбить миксером. Влить желатин, непрерывно взбивая массу. Разложить в порционные емкости и поставить в холод на 6 часов. Украсить ягодами или орехами.

    Айвовые цукаты – 93 ккал

    БЖУ – 1; 0; 26 г

    В порции:

    • 4 айвы;
    • 300 г сахара;
    • апельсины – 2 шт.;
    • корица;
    • 2 шт. аниса.

    Плоды вымыть, обтереть. Порезать колечками шириной 2 см. С цитруса очистить цедру, выдавить сок. В емкость сложить сахар, пряности и апельсиновую цедру. Налить воды, положить айву. Кипятить 5 минут. Огонь снизить, залить сок апельсина. На маленькой температуре уваривать 2 часа. Оставить цукаты остывать в сиропе. Достать шумовкой, выложить на бумагу для высыхания.

    Мясные блюда с низким содержанием калорий

    Плов с курицей – 108 ккал

    БЖУ – 7,3 г; 4 г; 11,3 г в 1 порции.

    Состав 4 порционных частей:

    • 400 г грудки;
    • 3 луковицы небольшого размера;
    • 2 морковки;
    • 5 стручков зеленого острого перца;
    • длиннозернистыйрис – 170 г;
    • масло;
    • соль, по желанию добавить пряности.

    Нарезанное филе немного обжарить. Добавить измельченный лук и морковь. Потушить мясо с овощами минут 10 под крышкой, добавить размоченную в холодной воде крупу. Положить специи и соль. Сверху положить стручки перца. Оставить на 20 минут.

    Перец, фаршированный в духовом шкафу – 165 ккал

    БЖУ – 11,2 г; 12,3 г; 5 г в порции.

    Для 4 порций взять:

    • 10 красных крупных сладких перцев;
    • 300 г фарша из мяса;
    • луковица;
    • 25 г масла;
    • щепотку соли;
    • зелень.

    Выложить фарш в тарелку, к нему добавить размельченный лук, специи. Перемешать. Перец вымыть, обрезать крышечки, вынуть семена. Нафаршировать. Сложить в форму. Добавить воду и масло. Накрыть фольгой. Запекать 55 минут при 160 градусах.

    Рыбные блюда с низким содержанием калорий

    Тушеный минтай – 90 ккал

    БЖУ — 10 г; 2,5 г; 6,3 г на 100 г.

    Продукты на 6 порций:

    • рыба – 1 кг;
    • 3 средние морковины;
    • 2 средние головки луковицы;
    • 200 мл сока томатов;
    • бальзамический или винный уксус – 30 мл;
    • 65 г сахара;
    • 65 г соли;
    • пряности;
    • мука для обвалки рыбы;
    • масло для жарки;
    • зелень.

    Минтай разделать, обрезать плавники, хвосты. Порезать на куски. Каждый окунуть в муку, перемешанную с солью. Обжарить на сковородке. Лук размельчить, морковь потереть.

    Тушить на сковородке с добавлением масла пару минут. Влить уксус, томат, пряности, сахар, соль. Тушить 6 минут под крышкой. Рыбу положить в форму, сверху выложить тушеные овощи.

    Посуду накрыть фольгой и отправить в разогретую до 160 C духовку минут на 15. Готовую рыбу украсить зеленью.

    Суп с горбушей – 43 ккал

    БЖУ – 4,1 г; 2,4 г; 3,7 г в порции готового супа.

    Состав на 4 порции:

    • 1500 мл воды;
    • крупа рисовая – 50 г;
    • консервированная горбуша в масле 200 г;
    • по 100 г лука, картофеля, моркови и плавленого сыра;
    • зелень;
    • соль.

    Воду вскипятить, всыпать крупу, 10 минут варить. Присоединить нарезанные овощи. Еще 10 минут готовить. Добавить горбушу (масло из консервов слить), плавленый сыр. Проварить еще 3 минуты. Выключить. Оставить на 20 минут. Всыпать зелень.

    Фруктовые блюда для снижения веса

    Салат из яблок и огурцов 36 ккал

    Еще один рецепт малокалорийного блюда для похудения – салат из яблок и огурцов. Указанная калорийность одной порции 36 ккал. БЖУ — 1,2 г; 0,3 г; 6,2 г.

    Состав на 4 порции:

    • свежих огурцов и зеленых яблок по 0,7 кг;
    • йогурт – 0,2 кг;
    • сок лимона;
    • по желанию соль.

    Нарезать яблоки, спрыснуть соком лимона. Огурцы нашинковать. Сложить в одну посуду ингредиенты, заправить йогуртом, посолить. Аккуратно смешать.

    Салат с авокадо 194 ккал

    Несмотря на высокую пищевую ценность, полезен салат с авокадо. 194 ккал. БЖУ – 3,7 г; 15,2 г; 10,9 г.

    Состав:

    • 1 авокадо;
    • 35 г брынзы;
    • отварной картошки – 100 г;
    • укроп;
    • сок лимона;
    • масло оливы;
    • 2 г соли.

    Порезать картофель кубиками, авокадо – дольками. Измельчить укроп, раскрошить брынзу. Посолить, добавить сок лимона и масло. Перемешать.

    Диетические блюда из овощей

    Суп пюре тыквенный – 43 ккал

    БЖУ – 1,9 г; 1,2 г; 2,4 г на 1 порцию.

    Для 4 порций понадобится:

    • воды 0,2 л;
    • 600 г тыквы;
    • 2 зубчика чеснока;
    • луковица;
    • сливочное масло для обжарки;
    • среднего размера картофелина;
    • оливковое масло;
    • бульон из курицы – 500 мл.

    Тыкву порезать крупными кусками и сложить в форму вместе с чесноком. Посолить, сбрызнуть маслом. Отправить в горячую духовку. Готовить 20 минут. Сливочное масло расплавить в емкости. Сложить туда нарезанный лук и готовить до мягкости овоща. Всыпать порезанный картофель. Варить еще пару минут.

    Продукты залить водой и бульоном. Тушить 15 минут. Присоединить чеснок и тыкву. Закипевший суп снять с огня. Блендером сбить в пюре. Добавить зелень.

    Перец болгарский в духовке – 75 ккал

    БЖУ — 3 г; 4,8 г; 4,2 г.

    Для приготовления 4 порционных частей взять:

    • 4 болгарских перца;
    • кабачков 0,2 кг;
    • черри 12 шт.;
    • небольшая луковица;
    • масло;
    • сыр – 80 г;
    • 3 зубка чеснока.

    По предпочтениям использовать соль, пряности, зелень.

    Перец вместе с плодоножкой разрезать пополам, вычистить семена и срезать перегородки. Черри, лук и кабачки нарезать мелко. Добавить измельченные зубчики чеснока и зелень. Посолить и поперчить, влить масло. Все смешать. Нафаршировать половины перца. Выложить в промасленную форму. Влить воду. Отправить в духовку, нагретую до 170 градусов, на 20 минут.

    Вытащить перец, посыпать сыром и запекать еще 6 минут, чтобы он расплавился.

    Рецепты диетических блюд для мультиварки

    Индейка в мультиварке – 137 ккал

    БЖУ — 9 г; 5,5 г; 11,6 г в 1 порции.

    На 4 порционные части:

    • 0,5 кг мяса индейки;
    • 7 крупных картофелин;
    • масло сливочное 72,5% растопленное – 25 г;
    • йогурта 1,5% — 0,2кг;
    • мука – 30 г;
    • соль.

    По желанию зелень, приправы.

    Крупно нарезать картошку, сложить в емкость мультиварки. Добавить растопленное масло. Готовить в режиме «жарки» 15 минут, перемешивая овощ. Йогурт соединить с мукой. Отправить в чашу нарезанное филе, заправку из йогурта, приправы и соль. Готовить 60 минут на режиме «Тушение».  Перемешать. Подавать с зеленью.

    Рыбный пирог – 198 ккал

    БЖУ – 11,9 г; 10 г; 13 г на порцию.

    Для 3 порций блюда нужно:

    • масла оливкового 15 г;
    • луковица;
    • филе белой рыбы 250 г;
    • 2 яйца;
    • 125г сметаны;
    • пшеничной муки 0,1 кг;
    • 2 щепотки сахара;
    • 30 г нерафинированного подсолнечного масла;
    • соль;
    • 2 щепотки соды.

    Начинка: пассировать на масле оливы измельченный лук. Добавить в сковороду рыбу. Жарить до изменения цвета. Всыпать приправы, перемешать, снять с огня. Тесто: Яйца и сметану взбить до однородной консистенции. Всыпать муку, сахар, соду и соль. Взбить. Смазать ёмкость мультиварки подсолнечным маслом.

    Вылить 1/2 теста, начинку и залить оставшуюся массу. Готовить 60 минут способом «Выпечка». Изделие перевернуть. Выпекать пирог еще 15 минут. Аккуратно вытащить. Подавать теплым.

    Приготовление низкокалорийных блюд из яиц

    Апельсиновый гоголь-моголь – 67 ккал

    БЖУ — 3 г; 2,7 г; 8,4 г в 1 порции.

    На 2 порционные части понадобятся:

    • яйцо;
    • 200 мл 1% молока;
    • стакан сока апельсина;
    • сахарная пудра – 30 г.

    Белок и желток разделить. Желток растереть с пудрой. Взбивая массу, добавить охлажденное молоко и цитрусовый сок. Белки взбить до устойчивой пены. и вылить в желтковую массу. Осторожно перемешать. Разлить в стаканы и подавать.

    Омлет – 79 ккал

    БЖУ — 5,5 г; 3,8 г; 5 г.

    Состав на 4 порции:

    • 2 красных болгарских перца;
    • яиц куриных4шт.;
    • молока 100 мл;
    • 2 г соли.

    По желанию зелень.

    Почистить перец от семян, нарезать широкими кружками. Отправить в нагретую сковороду с маслом. Яйца смешать с молоком, специями и зеленью. Влить яичную массу в перцовые формы и жарить до готовности.

    Блюда из молокопродуктов с низкой калорийностью

    Смузи из банана и клубники – 62 ккал

    БЖУ – 1,9; 1,3; 11,7 г в 1 порции.

    Для 2 порций нужно:

    • клубника 0,2 кг;
    • средний банан;
    • молоко – 100 мл.

    Фрукты подготовить. Вымыть клубнику, очистить банан и нарезать. Сложить компоненты в емкость, влить молоко. Измельчить погружным блендером до однородности.

    Запеканка творожная – 98 ккал

    БЖУ – 3,7 г; 10 г; 4,9 г в порции.

    Для 2 порций необходимы:

    • 2 яйца;
    • 2% творог — 360 г;
    • 5% йогурта – 2 ст.л.;
    • 100 г яблок зеленых;
    • отрубей овсяных – 50 г.

    Творог перетереть, смешать с отрубями. В массу положить порезанное яблоко. Вбить яйцо. Хорошо смешать. Выложить в форму. Выпекать в течение 20 минут на 200 °С.

    Вегетарианские рецепты для похудения

    Салат из краснокочанной капусты — 55 ккал

    Прост в изготовлении салат из краснокочанной капусты. 55 ккал, БЖУ – 1,4 г; 3 г; 6,9 г на порцию.

    Порция на 1 человека:

    • 100 г капусты;
    • сметана 10% для заправки;
    • горчица;
    • зелень лука;
    • соль.

    Капусту перетереть с солью. Лук измельчить, смешать со сметаной и горчицей. Продукты соединить. Сверху посыпать зеленью лука.

    Суп с шампиньонами и перловкой – 53 ккал

    БЖУ – 2,9г; 1,4 г; 5,7 г.

    6 порций супа:

    • 70 г перловки;
    • любые грибы 0,1 кг;
    • морковь;
    • 2 картошки;
    • бульон из курицы – 1200 мл.

    Соль, пряности и зелень добавить по вкусу.

    Крупу промыть. Засыпать в горячий куриный отвар. Готовить при средней температуре 45 минут. Не давать закипеть, иначе суп станет мутным. Порезать картошку, морковину и грибы. Отправить ингредиенты в суп. Положить 3 щепотки соли и пряности. Проваривать 15 минут. Всыпать зелень и оставить на 20 минут.

    Недельная низкокалорийная диета

    Оптимальное меню низкокалорийной диеты включает 1800 ккал в сутки. При таком питании организм не чувствует истощения.

    Понедельник:

    1. 7-30: ячневая каша на воде, яблоко, чай некрепкий зеленый.
    2. 10-00: натуральный нежирный йогурт без добавок и красителей.
    3. 13-00: суп на курином бульоне овощной, нежирная рыба на пару.
    4. 16-30: яблочное или банановое пюре.
    5. 18-30: вареное говяжье мясо, овощной салат с 10% сметаной, минеральная вода негазированная.

    Вторник:

    1. 7-30: яйцо, сваренное вкрутую, кусок цельнозернового хлеба, чай без сахара зеленый.
    2. 10-00: хурма или груша.
    3. 13-00: постный суп с гречкой, кролик на пару.
    4. 16-30: чашка творога,2% или омлет из белков с зеленью и кусочками помидора.
    5. 18-30: запеченная в духовке рыба, нарезка из овощей, стакан воды.

    Среда:

    1. 7-30: греча на воде, чай с ломтиком лимона.
    2. 10-00: 1% кефир, хлеб цельнозерновой.
    3. 13-00: постный борщ, паровое мясо, овощи.
    4. 16-30: груша
    5. 18-30: паровая морская рыба, овощи на гриле, чай без сахара.

    Четверг:

    1. 7-30: яйцо всмятку или вкрутую, грейпфрут, морс.
    2. 10-00: нежирный творог с малиной.
    3. 13-00: постный овощной суп, курица на пару, нарезанные овощи.
    4. 16-30: порция любых ягод.
    5. 18-30: кефир или йогурт, овощное рагу.

    Пятница:

    1. 7-30: каша на воде, апельсиновый или гранатовый фреш.
    2. 10-00: сушеные фрукты.
    3. 13-00: вареное мясо, салат из красной капусты, чай черный.
    4. 16-30: порция ягод.
    5. 18-30: творог, манго или 2 киви.

    Суббота:

    1. 7-30: омлет с красным сладким перцем, хлеб ржаной, чай некрепкий черный.
    2. 10-00: порция фруктов.
    3. 13-00: щи из кислой капусты, индейка в мультиварке, минералка.
    4. 16-30: грецкие орехи.
    5. 18-30: фаршированный перец, салат яблочно-огуречный с йогуртовой заправкой, чай.

    Воскресенье:

    1. 7-30: геркулес на воде, банан, чай без сахара.
    2. 10-00: 1,5% йогурт без добавок.
    3. 13-00: суп с шампиньонами и перловкой, тушеная свёкла, зеленый чай
    4. 16-30: бананово-клубничный смузи.
    5. 18-00: морская рыбы на пару, овощная нарезка.

    Низкокалорийные блюда с указанием калорий оптимизируют процесс похудения, если сочетать диетическое питание с ежедневными физическими нагрузками.

    Видео на тему: низкокалорийные блюда для похудения

    Рецепты низкокалорийных блюд:

    Вкусно и не вредно для фигуры: низкококалорийные перец и котлеты в мультиварке:

    quickdiets.ru

    основные блюда, 242 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Круглый рис 300 г

    Чеснок 4 зубчика

    Лук репчатый 1 головка

    Сладкий перец 1 штука

    Зеленый горошек 100 г

    Креветки 200 г

    Куриные бедра 500 г

    Куриный бульон 1 л

    Черный перец горошком 4 штуки

    Помидоры 2 штуки

    Лимон 2 штуки

    Шафран щепотка

    Оливковое масло 100 мл

    Петрушка 50 г

    Соль по вкусу

    Перец черный молотый по вкусу

    Белое сухое вино 200 мл

    eda.ru

    Низкокалорийные рецепты, малокалорийные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1117 рецептов низкокалорийных) / страница 2

    Очищающий салат из краснокочанной капусты 4.3

    Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

    Вегетарианские отбивные из кабачков 5.0

    А вы пробовали отбивные из кабачков? Не только вегетарианцы могут позволить себе обилие овощей. Давайте я расскажу, как приготовить вегетарианские отбивные из кабачков! Это вкусное блюдо, пробуйте! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 06.08.2017

    Овощное рагу в лаваше 5.0

    Хрустящий лаваш с сочной начинкой из тушеных овощей — отличная сытная закуска для пикника или быстрого перекуса! Рагу можно приготовить заранее, а завернуть в лаваш и запечь в духовке — дело 5 минут! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 05.06.2017

    Каша из тыквы для похудения 4.0

    Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – 92 г. Я расскажу вам, как приготовить кашу для похудения. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

    Райта 5.0

    Райта — это соус индийской кухни, подают его обычно к острым блюдам. Он прекрасно подходит к рыбе, имеет замечательный вкус. Смотрите, как приготовить соус "Райта" в домашних условиях! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 10.05.2017

    Вальдорфский салат с грейпфрутом 5.0

    Классический вариант салата придумал метрдотель нью-йоркского отеля «Вальдорф» в 1893 году. Он состоял из двух яблок, нарезанных кубиками, такого же количества сельдерея, и заправлялся майонезом. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2018

    Постные щи из свежей капусты с грибами 4.3

    Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

    Летние паштеты 5.0

    Предлагаю вам попробовать очень сытные и легкие летние паштеты. Всего 30 минут времени – и полезный перекус у вас на столе. А если вы возьмете свежесобранные овощи с грядки, то будет вдвойне вкуснее! ...далее

    Добавил: Натали 06.06.2018

    Постный пирог с клюквой 5.0

    Простой и доступный пирог, который выручит вас в пост или украсит домашнее чаепитие с близкими! Очень вкусный, нежный, ягодный! Улетает со стола кусочек за кусочком! Угощайтесь! ...далее

    Добавил: Натали 27.01.2019

    Курица в белом соусе 4.5

    Сегодня поговорим о детском питании. Этот рецепт подходит для малышей от 1 года и для их молодых мам. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2016

    Роллы без риса 5.0

    Любите роллы, но соблюдаете низкоуглеводную диету? Для вас есть отличная новость – роллы без риса! Будет вкусно, легко и витаминов много! ...далее

    Добавил: Оксана Горшкова 29.03.2019

    Томатный суп с чесночными гренками 4.9

    Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

    Запеченная тыква при похудении 4.3

    Тыква - царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть. Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. ...далее

    Добавил: Натали 01.10.2018

    Запеченная тыква диетическая 5.0

    Тыква - очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. ...далее

    Добавил: Натали 06.10.2018

    Домашний рататуй 5.0

    Рататуй - традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

    Запеченная куриная грудка 4.4

    Любите простые в приготовлении и аппетитные блюда? Тогда предлагаю вам на заметку отличный вариант, как сделать запеченную куриную грудку без лишних хлопот и с минимумом ингредиентов. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 08.05.2015

    Овсяное печенье без муки и масла 4.8

    Во время диеты будет актуален рецепт низкокалорийного и полезного печенья из овсяных хлопьев. Печенье готовится быстро и просто! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 29.11.2018

    Рождественская сельдь 5.0

    Рыба, как символ Рождества, непременно должна быть среди прочих постных блюд на рождественском столе. Предлагаю приготовить "Рождественскую сельдь". Закуска очень вкусная! Обязательно попробуйте! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

    Суп из кабачков в хлебном горшочке 5.0

    Не только оригинальная подача в хлебных булочках, но и нежный кабачковый суп удивит ваших любимых и близких. Сливки, масло, прованские травы - все это сделает его запоминающимся! Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 24.08.2017

    Суфле из индейки в мультиварке 4.6

    Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

    Суп с фрикадельками без картошки 4.6

    Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 02.04.2016

    Куриный террин 4.3

    Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 22.02.2016

    Десерт из свежих абрикосов 4.3

    Лето, жара!!! Возле плиты стоять невозможно, а дети хотят десерт. Предлагаю приготовить за 5 минут вкусный летний десерт без выпечки со свежими фруктами. Он понравится и маленьким детям, и их мамам. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2017

    Оригинальные куриные фрикадельки 4.6

    Если вы ведете здоровый образ жизни, являетесь сторонником правильного питания или просто любите вкусную и быструю в приготовлении пищу, присмотритесь к этому рецепту. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 18.05.2018

    Суп с опятами 4.9

    Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа! ...далее

    Добавил: Glasha 15.10.2018

    Диетические кабачки 5.0

    Очень простой рецепт фаршированных кабачков, которые к тому же получаются невероятно вкусными и эффектными! Блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Интересно? Тогда приглашаю! ...далее

    Добавил: Натали 14.10.2018

    Салат к лапше 3.7

    К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом - огуречные, помидорные, а вот зимой - капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

    Капуста с рисом в мультиварке 4.5

    Лето на подходе! Пора скидывать зимнюю одежду, а вместе с ней и лишний вес. Идеальное блюдо для тех, кто заботится о фигуре - капуста с рисом в мультиварке. ...далее

    Добавил: Glasha 19.04.2013

    Мороженое с шелковицей 4.2

    Этот легкий десерт просто необходим в летнюю жару. Обязательно приготовьте фруктовое мороженое с шелковицей, бананом и домашним йогуртом для своих любимых непосед. Это вкусно и полезно! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 10.07.2017

    Котлеты капустные диетические 4.7

    Для тех, кто тщательно следит за каждой съеденной калорией, предлагаю очень простой вариант, как приготовить котлеты капустные диетические. Котлетки получаются не только вкусными, но и очень нежными. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 20.04.2016

    Лобио в лаваше 5.0

    Лобио готовится из красной или рябенькой фасоли, это вкусный и сытный перекус или гарнир. В моей рецепте лобио подается порционно в кулечке из тонкого лаваша. Отличная закуска! Смотрите! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 27.05.2017

    Вегетарианский шоколадный торт 5.0

    Тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, хочу рассказать, как приготовить вегетарианский шоколадный торт. Коржи с кофейным привкусом и нежный крем... Это объедение! ...далее

    Добавил: Юлия Резник 26.03.2017

    Чои кабуд 4.8

    Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

    Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла 4.0

    Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла. Насыщенный вкус, нежная текстура теста и очень простой процесс — идеальное сочетание для выпечки. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

    Кабачковая икра на зиму без стерилизации 4.7

    В этом рецепте хочу рассказать как сделать вкусную и диетическую икру без стерилизации. Получается она острой, пикантной и вкусной! В рецепте Вы не найдете уксуса и масла, но хранится она может долго! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

    Салат с черешней и сыром 5.0

    Летом, когда не хочется тяжелой жирной пищи, приготовьте легкий салат с черешней и сыром. Такой салат будет прекрасным перекусом или легким завтраком для девушек, поддерживающих себя в форме. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 30.06.2017

    Капустный суп с курицей 5.0

    Легкий и вкусный суп с курицей и без картофеля. Предназначен для детского и диетического питания. Приготовить его несложно, можно сделать не только на плите, но и в мультиварке. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 04.03.2016

    Гаспачо с кабачками "Остренький" 4.5

    Хочу предложить вам легкий и полезный суп родом из Италии. Овощи не варятся, и это позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Рецепт пригодится также вегетарианцам и сыроедам. Смотрите! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

    Пасхальный кулич из творога (легкий рецепт) 3.4

    Если вы огромный любитель творога, а на носу Пасха, то этот рецепт просто создан для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пасхальный кулич из творога. Результат потрясет всех гостей! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 30.03.2018

    Огурцы, фаршированные орехами 5.0

    Полезная и сочная пикантная закуска из огурцов с добавлением грецких орехов! Отлично будет смотреться на праздничном столе и приятно удивит гостей! Готовить довольно просто. Угощайтесь! ...далее

    Добавил: Натали 04.06.2018

    povar.ru

    Низкокалорийные рецепты, малокалорийные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1117 рецептов низкокалорийных) / страница 7

    Cалат: авокадо с креветками 4.0

    Тут я поделюсь с вами простым рецептом и расскажу, как приготовить салат из авокадо с креветками. Это простое и вкусное блюдо для тех, кто любит лёгкую и полезную пищу. Повторите на своей кухне! ...далее

    Добавил: Ju Lia 21.07.2016

    Салат из фасоли и кукурузы 5.0

    Расскажу вам сегодня, как приготовить салат из фасоли и кукурузы. Да-да, он невероятно вкусный, вы уж не сомневайтесь! Я его даже гостям на праздник подавала, и он всем понравился. Свежо и вкусно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 13.04.2017

    Кефирник 5.0

    Жарким летом, когда совершенно не хочется есть, чудесной идеей для обеда или ужина станет это блюдо. Быстрый и простой в процессе холодный суп станет настоящим спасением! Попробуйте обязательно. ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 08.08.2017

    Лапша из цуккини 4.7

    Полезный, диетический, вкусный и довольно оригинальный овощной гарнир хочу предложить. Цуккини – универсальный продукт, который можно использовать даже в таком неожиданном варианте. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 02.06.2018

    Крапивный суп 3.8

    Весна и раннее лето — прекрасное время для сбора молодой крапивы, которую можно употреблять в пищу. А как приготовить крапивный суп, я вам расскажу и покажу в этом подробном пошаговом рецепте. ...далее

    Добавил: Artem 22.05.2017

    Брусничный торт 4.8

    Этот классический рецепт брусничного торта понравится даже девочкам на диетах и тем, кто соблюдает правильное питание. Торт - постный и вегетарианский, низкокалорийный. Вкусно и полезно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 17.07.2015

    Тушеная кислая капуста 4.3

    Хочу вам рассказать, как приготовить тушеную кислую капусту. Если вам достался целый бочонок, и в "свежем" виде вы уже кислой капусты наелись, предлагаю этот рецепт - внесите вкусное разнообразие! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 10.02.2016

    Хлебцы из отрубей

    Хлебцы из отрубей пригодятся вам, если вы решили придерживаться правильного питания. В них только полезные ингредиенты, такой состав порадует любого диетолога. Отличный вариант, чтобы перекусить. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 17.10.2016

    Тушеные замороженные овощи 4.5

    Отличной альтернативой свежим овощам сегодня становятся овощи, замороженные шоковым методом. В этом случае максимально сохраняются полезные микроэлементы и витамины из свежих овощей. ...далее

    Добавил: Марина Немец 17.07.2017

    Диетические роллы 3.2

    Диетический вариант приготовления суши, без риса. Вместо него я добавляю обезжиренный творог. Получается низкокалорийное блюдо, которое как раз-таки подходит тем, кто соблюдает диету. Пробуем! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 17.11.2015

    Салат с кольцами кальмара 5.0

    Не все любят морепродукты, но если вы не входите в число этих людей, то обязательно попробуйте сделать блюдо по рецепту, как приготовить салат с кольцами кальмара. Он нежный, легкий, но питательный. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 30.03.2017

    Салат легкий без майонеза

    Все мы радуемся приходу весны, хотим выглядеть красивыми и чувствовать легкость. Поэтому хочу показать вам, как приготовить салат легкий без майонеза, витаминный, красивый, яркий. Пробуйте! ...далее

    Добавил: Юлия Резник 23.03.2017

    Салат из креветок с ананасами 5.0

    Свежий, легкий и очень изысканный — вот, как вкратце можно охарактеризовать этот рецепт приготовления салата из креветок с ананасами! Обязательно попробуйте, он поразит ваши вкусовые рецепторы! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 04.04.2017

    Кабачки с помидорами 5.0

    Сегодня хочу рассказать вам очередной рецепт вкусной и простой закуски. Вы узнаете, как приготовить кабачки с помидорами. Будет очень вкусно! Что также важно, блюдо получается очень красивым. ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 10.07.2017

    Морковные котлеты из вареной моркови 3.8

    Из моркови готовят множество разнообразных блюд: десерты, первые и вторые блюда, салаты и закуски. Одно из самых известных – это рецепт, как приготовить морковные котлеты из вареной морковки. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 22.10.2016

    Куриная грудка диетическая 4.0

    Для тех, кто предпочитает легкие и низкокалорийные блюда, хочу предложить простой, но очень классный способ, как приготовить куриную грудку диетическую на гриле с ароматными травами и лимоном. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 15.02.2017

    Сухая смесь для завтрака 4.0

    Сухая смесь для завтрака или же гранола является наиболее подходящим вариантом завтрака для тех, у кого недостаточно времени утром для приготовления сложных блюд. Это быстро, полезно и вкусно! ...далее

    Добавил: Алина 22.02.2017

    Салат с куриными грудками 4.3

    Если вы — поклонник здорового питания, вам этот рецепт приготовления салата с куриными грудками очень понравится! Минимум калорий и простых углеводов, только белок и полезные минералы. Советую всем! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 31.03.2017

    Капуста соленая

    Наверное, не найдется хозяйки, у которой не было бы своего рецепта приготовления соленой капусты. Нет ничего вкуснее хрустящей закуски с картошечкой или другим гарниром. ...далее

    Добавил: Марина Немец 01.06.2017

    Кабачковые оладушки 3.3

    Кабачок — отличный овощ. У него нейтральный вкус, и он сочетается практически со всеми продуктами. Золотистые кабачковые оладушки — отличное легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям. ...далее

    Добавил: Леся Федунова 08.07.2017

    Гриль в микроволновке 4.0

    Если в вашей микроволновке присутствует функция гриля, то это сигнал к тому, что нужно-таки его использовать. Хочу предложить вам попробовать приготовить овощи под грилем в микроволновке. ...далее

    Добавил: Марина Немец 18.07.2017

    Крем-суп из кабачков 4.6

    Крем-суп из кабачков - вкусный летний суп, который готовится очень быстро и легко. Довольно низкокалорийный суп, который не требует особых кулинарных навыков. Рассказываю, как его приготовить! ...далее

    Добавил: Catalonia 28.04.2014

    Куриные котлеты на пару 4.3

    Котлеты, сделанные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными, а поскольку мы приготовим их на пару и из диетического куриного мяса, то они к тому же будут низкокалорийными и полезными. ...далее

    Добавил: Dashuta 28.08.2014

    Бутерброды с киви 4.2

    Если вы любите пробовать новые блюда и не боитесь экспериментировать, обязательно приготовьте бутерброд с киви. Ароматная и пикантная закуска, несомненно, придется вам по вкусу. ...далее

    Добавил: Bestpovar 01.12.2014

    Домашнее овсяное печенье без муки (низкокалорийное) 4.0

    Овсяное печенье — лакомство для взрослых и детей. Поэтому смотрите в рецепте, как приготовить домашнее овсяное печенье без муки (низкокалорийное), чтобы есть его без вреда для фигуры. ...далее

    Добавил: Ольга Матвей 02.03.2017

    Мармелад яблочный 5.0

    Мармелад - это идеальный десерт! Сладкие яблочные желешки нравятся и детям, и взрослым. Вы спросите как приготовить? Легко, просто и быстро! Приступим! ...далее

    Добавил: Ира Cамохина 27.08.2018

    Салат "Фунчоза с овощами" 4.3

    Уже многие люди в нашей стране знают, как приготовить салат "Фунчоза с овощами". Это азиатское блюдо давно вошло в нашу русскую кухню. Попробуйте сделать мой вариант салата. Это быстро и легко! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 29.11.2016

    Салат корейский 5.0

    Здесь покажу, как приготовить салат корейский. Это довольно легкий салатик с пикантным вкусом, который способствует аппетиту. Его можно подать как холодную закуску перед ужином или как гарнир к мясу. ...далее

    Добавил: Юлия Резник 22.03.2017

    Овощной смузи для похудения 2.8

    Сегодня хочется рассказать вам рецепт, как приготовить овощной смузи для похудения. Его уникальность заключается в простоте, ведь такой смузи готовится быстро и легко, он подойдет людям на диете. ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 21.06.2017

    Приправа для корейской моркови 2.0

    Расскажу, как приготовить приправу для корейской моркови. Салаты по-корейски — это очень популярная закуска. А вы можете использовать такой набор специй не только для моркови, но и для других овощей. ...далее

    Добавил: Наталья Польщак 24.07.2017

    Домашний томатный сок 3.2

    Многие любят и готовят апельсиновый сок, так почему бы не сделать полезный томатный? Рассказываю о рецепте, как приготовить домашний томатный сок. Все делаю без соковыжималки, а вручную. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 20.08.2017

    Десерт с кокосовым молоком

    В Таиланде многие туристы пробуют кокосовое молоко и десерты из него. Я не исключение. Всегда после поездок мне хочется вернуть вкус отпуска. Этот рецепт стал объединением Азии и Европы. Очень вкусно! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 30.08.2017

    Рис с зеленым чаем 4.8

    Не устаю поражаться необыкновенности азиатской кухни! Этот рецепт приготовления риса с зеленым чаем - потрясающее блюдо, которое быстро готовится, и имеет необычный вкус! Очень полезное, к тому же! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 19.11.2015

    Болгарский холодный суп "Таратор" 4.5

    Открыла для себя потрясающий рецепт первого блюда: это болгарский холодный суп "Таратор". Летом, когда жарко особенно актуально, не всегда же есть окрошку. Всем домочадцем очень понравился, советую. ...далее

    Добавил: Даша Загальская 27.01.2017

    Суп из кабачков для похудения 4.6

    Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то для начала вам необходимо сбалансировать питание. Суп из кабачков для похудения отлично подойдет для тех, кто хочет поддерживать свое тело в отличной форме. ...далее

    Добавил: Dashuta 24.04.2014

    Овощи гриль в аэрогриле 2.4

    Пока есть возможность употреблять в пищу свежие овощи, то это надо обязательно делать каждый день. Зимой и весной будет уже не то. А сейчас всё прямо с грядки, полно витаминов и пользы для организма. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 27.08.2016

    Овощной слоеный салат 5.0

    Этот необычный, легкий и оригинальной салат понравится любителям овощей. Но особенно придется по вкусу тем, кто считает калории. Готовить его очень легко, а получается салат очень вкусным и полезным. ...далее

    Добавил: Владимир Братиков 16.02.2017

    Салат из корейской капусты 5.0

    Всем нам известная морковь по-корейски. Она является отличной основой для многих салатов. Но есть и другие овощи, которые готовятся по этому же принципу. И я решила попробовать их сделать. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 24.03.2017

    Салат "Капуста с огурцом" 5.0

    Классика как она есть! Расскажу, как приготовить салат "Капуста с огурцом". Уверена, вам он тоже очень понравится, как и мне! Вкусный, хрустящий, он хорошо сочетается с любым гарниром и мясом. ...далее

    Добавил: Даша Петрова 31.03.2017

    povar.ru

    Низкокалорийные рецепты, малокалорийные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1117 рецептов низкокалорийных) / страница 8

    Салат с каперсами

    Каперсы - очень полезный для организма продукт, к тому же вкусный, с оригинальным, запоминающимся вкусом. Они отлично гармонируют с разными блюдами, особенно хорошо получаются с ними салаты. ...далее

    Добавил: Марина Немец 25.07.2017

    Салат из сельдерея корневого

    Сельдерей обладает очень насыщенным ароматом и ярко выраженным вкусом. Этот корнеплод не спутаешь ни с одним другим. Он полезный и витаминный. Я расскажу, как приготовить салат из сельдерея корневого. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 12.09.2017

    Салат из красной свёклы 3.8

    Вы узнали о многочисленных полезных свойствах свеклы и захотели приготовить какое-нибудь блюдо из этого овоща? Отведайте салата из красной свеклы! Это блюдо покорит Вас своим вкусом и простотой! ...далее

    Добавил: Antares 12.05.2014

    Рецепт диетических котлет из индейки

    Для многих хозяек важен не только вкус готового блюда, но и его калорийность. Если вы тщательно следите за питанием, предлагаю на заметку несложный, но очень классный и полезный рецептик котлет. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 15.07.2017

    Царская тыквенная каша 2.5

    Как приготовить царскую тыквенную кашу? Очень легко: достаточно всего лишь сварить тыкву с рисом, добавить сухофрукты, орехи и ванильный сахар для запаха — и вкуснейшая полезная каша у вас на столе! ...далее

    Добавил: Елена Конова 15.06.2017

    Вареная капуста 4.2

    Некоторые простые и недорогие варианты блюд иногда полностью игнорируются хозяйками. Хочу предложить вам классный вариант, как приготовить вареную капусту. Если думаете, что это невкусно, то зря! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 07.07.2017

    Мороженое без сливок 3.7

    Для тех, кто следит за своей фигурой отлично подойдет этот низкокалорийный десерт. В меру сладкое, вкусное и полезное мороженое. Обязательно попробуйте! ...далее

    Добавил: Bestpovar 17.11.2014

    Засолка капусты со свеклой по-грузински 4.3

    В этом рецепте я расскажу, как сделать засолку капусты со свеклой по-грузински. Рецепт - один из моих любимых. И вообще я очень люблю все, что связано с капустой и свеклой! Прекрасные хрустящие овощи! ...далее

    Добавил: Маргарита 17.08.2016

    Полезные сырники с отрубями 5.0

    В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

    Салат с курицей и рукколой 4.1

    Изысканный. Пожалуй, только этим словом можно описать вкус необыкновенного салата курицей с рукколой. И, хотя этот салат лёгкий и низкокалорийный, он, тем не менее, достаточно сытный. ...далее

    Добавил: Nufica 16.11.2014

    Творожный десерт с желатином и фруктами 4.0

    Хочу предложить вам на заметку замечательный вариант, как приготовить творожный десерт с желатином и фруктами. Легкий, яркий и аппетитный десерт сможет стать настоящим открытием в вашей семье! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 20.04.2017

    Шоколад по Дюкану 3.0

    Рецепт посвящается всем сладкоежкам, которые любят шоколад, но при этом не хотят набирать лишний вес :) Диета по Дюкану, и, в частности, такой вид шоколада подойдет для ежедневного употребления! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 26.12.2016

    Овсяный пирог с бананами и черникой 4.0

    Если ваши дети не любят полезную овсянку, испеките им этот вкусный пирог на завтрак в воскресный день — и они изменят свое мнение. Они попросят такой пирог еще не раз. Готовится пирог быстро и просто. ...далее

    Добавил: Арина Вольская 05.02.2017

    Вишня под безе

    Вам непременно стоит просмотреть данный рецепт, если вы в поисках рецепта вкусной выпечки с вишней. Такой пирог можно готовить не только с вишней, но и другими ягодами. Делюсь! ...далее

    Добавил: Татьяна Крылова 01.08.2018

    Фаршированные баклажаны в духовке 5.0

    Хотите приготовить вкуснейшую закуску на стол? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке. Этот рецепт уж точно попадет в список ваших фаворитов. ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 09.08.2017

    Салат из сайры консервированной 3.7

    Салат из сайры консервированной - это очень простой салат из разряда "на скорую руку" или "для холостяков". Рассказываю, как приготовить салат из сайры консервированной быстро, просто и вкусно! ...далее

    Добавил: Montovini 19.02.2013

    Салат "Мангольд" 1.0

    Кто не знает: мангольд - это листовая свекла, вкусом напоминающая шпинат. Тем не менее у мангольда более насыщенный вкус. Все, кто любят здоровое питание, оценят салат "Мангольд" в домашних условиях! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 03.11.2015

    Сырая тыква 3.8

    О пользе тыквы говорить можно очень долго. Каждый знает, что это необычайно полезный, полный витаминов и микроэлементов овощ. Особенно полезна она в сыром виде. Поделюсь своим рецептом. ...далее

    Добавил: Марина Немец 03.08.2017

    Овсяные отруби 5.0

    Полезно, быстро и просто — это всё о моём рецепте, который я описала ниже. Для того чтобы его правильно сделать, вам понадобятся самые свежие и здоровые продукты. Читайте внимательно! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2016

    Овощной салат с кукурузными початками

    Без овощного салата не обходится ни один день нашего семейного меню. Я постоянно ищу рецепты, которые бы разнообразили рацион и добавили новых вкусовых ощущений. Смотрите интересный вариант салата! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 29.06.2017

    Свекла, запеченная в духовке 5.0

    Только что с грядки принесла свеклу и вспомнила, как однажды в гостях я попробовала очень вкусное блюдо, и это была обычная свекла, запеченная в духовке. Я тут же побежала к хозяйке за рецептом. ...далее

    Добавил: Ира Cамохина 02.08.2017

    Яблоки, печенные с творогом 5.0

    Это очень вкусный и полезный десерт для маленьких детей или кормящих мам. Существует огромное количество рецептов для запекания яблок, я хочу показать, как приготовить яблоки, печенные с творогом. ...далее

    Добавил: Антонина Панина 21.03.2017

    Салат с лавашом "Фатуш" 5.0

    Как только наступает сезон овощей, нужно начинать запасаться витаминами. Предлагаю рецепт, как приготовить салат "Фатуш" с лавашом и овощами. Это простой вариант ливанского освежающего салата. ...далее

    Добавил: Антонина Панина 13.04.2017

    Легкий быстрый салат

    Посмотрите, как приготовить легкий быстрый салат. Более того, он вкусный и полезный. Такой рецептик наверняка вам пригодится не один раз. Запоминайте и готовьте с удовольствием! ...далее

    Добавил: Юлия Резник 24.07.2017

    Низкокалорийный чизкейк без выпечки 3.7

    Этот чизкейк очень актуален в летний период, когда есть желание перекусить чем-то легким и низкокалорийным. За счет молочных ингредиентов он имеет приятную консистенцию и нежный вкус! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 26.08.2014

    Бутерброд с брынзой 4.8

    Вкусный горячий бутерброд - отличное решение, чтобы перекусить. Приготовьте бутерброд с брынзой - это вкусный и полезный перекус! ...далее

    Добавил: Bestpovar 10.09.2019

    Вареная кукуруза 3.7

    Что может проще, чем сварить овощи? Но на самом деле не всё так просто. Иногда нужно знать, как и сколько времени это делать, а ещё выбрать качественный продукт. Особенно это важно в этом рецепте. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2017

    Cалат с огурцом

    Хочу предложить вам рецепт несложного в приготовлении блюда, показать, как приготовить салат с огурцом, зеленью и вегетарианским сыром "Тофу". К салату приготовим интересную пикантную заправку. ...далее

    Добавил: Юлия Резник 22.03.2017

    Низкокалорийная паста "Альфредо"

    Специально для любителей пасты представляю рецепт низкокалорийной пасты "Альфредо". Весь секрет заключается в приготовлении вкусного соуса, который делает блюдо менее жирным и более полезным. ...далее

    Добавил: Таня Бозик 14.05.2017

    Домашняя простокваша 1.0

    Я очень люблю кисломолочные продукты. Не обхожу вниманием ни один. Постоянно покупаю кефир, ряженку, снежок и другие. В этот раз мой выбор пал на весьма необычный кисло-молочный продукт. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 05.02.2017

    Гезлеме. Рецепт теста

    Как приготовить классические турецкие лепешки гезлеме? Рецепт теста очень прост, но с ингредиентами туговато. Мой рецепт максимально адаптирован под выбор наших продуктов, а вкус ничем не отличается. ...далее

    Добавил: Ира Cамохина 31.07.2017

    Салат "Мгновенный" 3.6

    Вы удивитесь, насколько вкусным может быть этот салат "Мгновенный" в домашних условиях. Смотрите, как приготовить очень легкий и низкокалорийный салат для всей семьи. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 14.11.2017

    Кисло-сладкий салат 3.8

    Полезный, витаминный, очень вкусный и интересный салатик хочу предложить вам попробовать. Так как процесс занимает минимум времени, он отлично подойдет для завтрака или быстрого перекуса. Рекомендую! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 02.06.2017

    Овощной минестроне 5.0

    Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить овощной минестроне. Супчик получится очень вкусным и питательным, а главное то, что он очень полезен, ведь в составе лишь свежие овощи.. ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 02.07.2017

    Гречневый суп для похудения 4.4

    Если выбирать диетическое питание без вреда для нашего здоровья, то низкокалорийные блюда из гречки подходят как нельзя лучше. Сегодня в нашем меню - гречневый суп для похудения. ...далее

    Добавил: Dashuta 24.04.2014

    Крабовые котлеты с сыром 4.5

    Крабовые котлеты с сыром – это вкусное и сытное второе блюдо, к которому подойдет практически любой гарнир. Вы наверняка останетесь довольны таким обедом. ...далее

    Добавил: Antares 18.11.2013

    Кабачки, запеченные под соусом 4.6

    Кабачки, запеченные под соусом, получаются очень сочные, они сохраняют свой нежный вкус и форму. ...далее

    Добавил: Vikulia 29.07.2015

    Здоровый завтрак 5.0

    Лично для меня здоровый завтрак — это овсянка. Я люблю простую овсянку на воде с медом. Но все, и даже любимая каша, со временем приедаться, хочется чего то новенького. Предлагаю приготовить гранолу. ...далее

    Добавил: Леся Федунова 31.07.2017

    Рис в пароварке 4.0

    Самый универсальный и популярный гарнир по всему миру — рис. Его подают с мясом, рыбой и курицей, сочетают почти с любыми овощами. Поэтому вам будет не лишним узнать, как приготовить рис в пароварке. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 21.06.2017

    Зеленый коктейль с каперсами

    Говорить о пользе свежих овощей и фруктов можно бесконечно. Но лучше я предложу вам очень аппетитный, здоровый и вкусный вариант, как приготовить зеленый коктейль с каперсами. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.11.2015

    povar.ru

    Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

    Лишний вес является актуальной проблемой, с которой сталкиваются женщины разного возраста. Чтобы привести его в порядок стоит особое внимание обращать на особенности питания, оно должно быть здоровым и правильным. Многие диетологи рекомендуют исключать из него различные вредные продукты – жареное, острое, жирное, фаст-фуды, сладости, газировки, полуфабрикаты и многое другое. Желательно предварительно составить меню, в основе которого будут низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов. Если вы любите готовить и экспериментировать, то их приготовление вызовет одно удовольствие. А рецепты, которые будут предоставлены ниже, обязательно должны быть в копилки каждой женщины, активно следящей за красотой тела.

    Низкокалорийные блюда для похудения с высоким содержанием животного белка

    При снижении веса питание должно быть сбалансированным, оно должно содержать необходимые витамины, питательные вещества для поддержания полноценной жизнедеятельности. Основные блюда должны иметь в основе животный белок, он насыщает организм требуемой энергией, оказывает положительное воздействие на мышцы, способствует быстрому снижению веса.

    Желательно на неделю разработать меню, в которое обязательно должны входить блюда с содержанием мяса, рыбы, морских продуктов, яиц, молока, кисломолочной продукции, бобовых культур, орехов и других белковых продуктов. Желательно их использовать для приготовления основного рациона, к примеру, на обед и завтрак.

    Куриная грудка маринованная в кефире с розмарином

    Еда с содержанием белков сможет насытить организм на длительное время, но при этом она восполняет в нем важные питательные компоненты. Для обеда отлично подойдет маринованная грудка курицы в кефире с пряными травами. А ее приготовление будет легким и интересным.

    Для начала подготовим необходимые ингредиенты:

    • Куриная грудка на 600-800 грамм;
    • Стакан кефира с низкой жирностью;
    • Розмарин – 1 ч. ложка;
    • Соль – на свой вкус;
    • Щепотка черного перца в молотом виде.

    В емкость наливается кефир, в него нужно насыпать черный перец, добавить соль и розмарин. Все тщательно перемешивается. Грудку промываем, снимаем кожицу и отбиваем.

    Стоит отметить! После подготовки мясо следует поместить в маринад. Чтобы оно получилось сочным, мягким, нежным, мариновать следует не меньше 4-5 часов.

    Далее выполняем следующие действия:

    • Духовка прогревается до 180 градусов;
    • Из маринада вынимаем грудку, помещаем ее на противень;
    • Убираем противень в духовку, оставляем запекаться;
    • Каждые 10 минут необходимо подливать кефир;
    • Готовить требуется 35-40 минут.

    Утиная грудка с яблоками в йогурте

    Рассматривая простые рецепты из белковых продуктов, стоит обратить внимание на нежную утиную грудку с яблоками в йогурте. Это угощение получается сытным и вкусным.

    Для него нам будут нужны продукты из списка:

    • Утиная грудка на 400-600 грамм;
    • Натуральный йогурт – 100-180 мл;
    • Одно среднее кисло-сладкое яблоко;
    • Куркума – ½ ч. ложки;
    • Соль на свой вкус;
    • Щепотка корицы.

    Перед выпеканием мясо необходимо промариновать. Специальный маринад пропитает и сделает его сочным, мягким, ароматным. Для начала стоит очистить яблоко, перетереть до состояния пюре. В чашку наливаем йогурт, добавляем яблочное пюре, приправляем солью, корицей, куркумой и все тщательно перемешиваем.

    После приступаем к приготовлению мяса:

    • Грудку необходимо разрезать на средние кубики, которые помещаются в маринад;
    • Мариновать грудку нужно не меньше 30-40 минут, а лучше час;
    • Духовой шкаф нужно прогреть, в нем должна быть температура 200 градусов;
    • Мясо выкладываем в форму для запекания, убираем в духовку;
    • Выпекаем 20 минут, а затем снижаем температуру до 180 градусов и готовим еще 40-50 минут;
    • После отключаем огонь, оставляем утку в духовке на 1-1,5 часа.

    Индюшиная грудка запеченная в фольге

    Из низкокалорийных продуктов с содержанием белка стоит выделить грудку индейки. При соблюдении диеты ее стоит запекать, в этом виде она получается вкусной, нежной, а главное менее калорийной.

    Чтобы сделать запеченную грудку индейки в фольге стоит подготовить следующие компоненты:

    • Грудка индейки на 400-600 грамм;
    • Масло оливковое – 1 ст.ложка;
    • Соль –на свой вкус;
    • Сушеный перец чили – 5-7 грамм;
    • Паприка – 1 ч. ложка;
    • Щепотка черного молотого перца.

    Первым делом необходимо хорошо ополоснуть грудку индейки, протереть полотенцем. В миске наливаем оливковое масло, насыпаем специи, соль и перемешиваем. Получившейся смесью обмазываем грудку со всех сторон.

    Важно! Чтобы мясо получилось сочным, мягким, нежным его следует оставить полежать некоторое время, чтобы оно пропиталось специями и маслом. Дополнительно его можно сбрызнуть соком лимона.

    Далее грудку заворачиваем в фольгу, помещаем в прогретую духовку. Оставляем запекаться при 180 градусах в течение 45 минут. После фольга немного открывается, даем мясу подрумяниться еще 15-20 минут.

    Жареное филе кролика

    Чтобы приготовить кролика с низкой калорийностью стоит подготовить следующие ингредиенты:

    • Филе крольчатины – 500-800 грамм;
    • Лимон – половина;
    • Низкокалорийный йогурт или нежирная сметана – 90 грамм;
    • Соль – 1 большая ложка;
    • Горчица зерновая – 25-30 грамм;
    • Оливковое масло;
    • Несколько долек чеснока.

    Для начала подготовим филе кролика, хорошо промываем, снимаем пленку, убираем все ненужное. В чашку выкладываем йогурт или сметану, добавляем горчицу, выдавливаем сок лимона, подсаливаем. Очищаем дольки чеснока, пропускаем через пресс и выкладываем в сметану. Смесь тщательно перемешиваем.

    Обмазываем массой филе кролика со всех сторон. Оставляем на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось. Далее наливаем в сковороду масло, помещаем на огонь, подливаем масло и прогреваем. Выкладываем мясо и обжариваем на медленном огне с двух сторон. Готовим филе около 40-50 минут.

    Телятина тушеная в томатном соусе

    Среди рецептов диетических блюд стоит обратить внимание на телятину, тушенную в томатном соусе. Это угощение получается вкусным и ароматным, его можно использовать на второе на обед.

    Чтобы приготовить стоит приобрести следующие продукты:

    • 700 грамм телятины;
    • Головка лука;
    • 400 грамм помидоров в собственном соку;
    • 300 мл белого сухого вина;
    • Мука – 1 ст.ложка;
    • Соль и специи на свое усмотрение.

    Лук нарезаем полукольцами, а мясо кубиками. На огонь помещаем сковороду, подливаем немного масла, засыпаем лук и обжариваем несколько минут. Затем выкладываем мясо, перемешиваем, подсыпаем муки и готовим минут 5. Наливаем сухое вино, стакан воды, добавляем томаты, приправляем солью и специями. Хорошо перемешиваем и оставляем тушиться 1-1,5 часа, огонь убавляем.

    Минтай запеченный в фольге под овощным соусом

    Минтай отлично подойдет на каждый день, эту рыбу можно запекать, тушить, дополнять овощами. Она получается нежной и очень вкусной. Но наиболее ароматной она выходит в запеченном виде в фольге.

    Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • Минтай;
    • Несколько ломтиков лимона;
    • Головка лука;
    • Соль на свой вкус;
    • Черный перец;
    • Пряные травы – щепотка;
    • Оливковое масло.

    Рыбу промываем тщательно, убираем черные пленки, нарезаем на средние кусочки. Натираем ее со всех сторон солью, перцем, пряными травами. Лук нарезаем кольцами. Фольгу смазываем оливковым маслом, помещаем кольца лука, выкладываем минтай и дольки лимона, хорошо заворачиваем. Выпекаем при 180 градусах в течение 40 минут.

    Вегетарианские рецепты низкокалорийных блюд

    В интернете можно найти многочисленные вегетарианские низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий, которые смогут прекрасно разнообразить любое диетическое питание. Для них стоит применять только растительные продукты, которые оказывают благотворное воздействие на состояние здоровья.

    Шампиньоны со стручковой фасолью в горшочке

    Чтобы приготовить это вкусное блюда потребуется купить следующие продукты:

    • 500 грамм шампиньонов;
    • Фасоль стручковая – 200-250 грамм;
    • Лук репчатый – 2 штуки;
    • Две морковки;
    • Стакан соевого молока;
    • Соль на свой вкус;
    • Петрушка – пучок.

    Шампиньоны тщательно ополаскиваются, нарезаются на средние ломтики. Головки лука очищаются, разрезаются на половинки колец. Сковороду с маслом ставим на огонь, прогреваем, засыпаем лук, грибы и обжариваем 5 минут. Подсаливаем, наливаем стакан соевого молока. Накрываем крышкой, тушим 10 минут.

    Морковку чистим, режем на кружочки. В горшочки выкладываем на дно грибы с луком, далее стручковую фасоль и сверху размещаем кружочки моркови. Убираем в духовку, прогреваем ее до 200 градусов и готовим полчаса.

    Кабачки с томатами тушеные в соевом йогурте

    Овощное блюдо делается из следующих компонентов:

    • Килограмм молодых кабачков;
    • 500 грамм средних помидоров;
    • Стакан соевого йогурта;
    • Чеснок – несколько зубчиков;
    • Соль по вкусу;
    • Смесь трав – 1-2 ч. ложки.

    Кабачки чистим и режем кубиками. Томаты обдаем кипятком, снимаем шкурку, режем. Дольки чеснока следует очистить, протереть или нарезать. Выкладываем чеснок в сотейник, разогреваем в течение нескольких минут.

    Далее в сотейник высыпаем кабачки, выкладываем томаты, немного обжариваем, приправляем солью и травами. Заливаем соевым йогуртом. Тушим в течение 20 минут.

    Стоит отметить! Кабачки с овощами можно готовить в мультиварке, духовке. Для улучшения вкуса их можно приправить свежей петрушкой или укропом.

    Салат витаминно очищающий

    Очищающий витаминный салат отлично подойдет на ужин. Он насытит витаминами и очистит от всех вредных веществ. Его приготовление достаточно простое:

    • Свеклу отвариваем на медленном огне. Обычно на это уходит 1-1, 5 часа;
    • Морковь помещаем в подсоленную воду и варим полчаса;
    • В отдельную емкость насыпаем 150 грамм чечевицы, заливаем водой и отвариваем 50 минут;
    • 50 грамм кедровых орехов просушиваем на сухой сковороде. Из граната вынимаем зерна;
    • Отварные овощи необходимо натереть на терке;
    • В блендере перемалываем корень сельдерея и смешиваем с оливковым маслом;
    • В чашку выкладываем овощи, зерна граната, орехи, чечевицу. Заправляем смесью из корня сельдерея и масла. При желании подсаливаем.

    Супы с низкой калорийностью

    Низкокалорийные супы обязательно должны присутствовать в любой диете. Они требуются для нормального пищеварения, устранения проблем со стулом. При диетическом питании предпочтение стоит отдавать супам с низкой калорийностью и очищающим действием.

    Классический томатный суп

    Чтобы сделать томатный суп стоит подготовить следующие ингредиенты:

    • Свежие помидоры – 1,5 кг;
    • Бульон на основе курицы – полтора литра;
    • Перец острый – ½ стручка;
    • Чеснок – 2-3 дольки;
    • Лук – 2 головки;
    • Немного растительного масла;
    • Специи, лавровый лист.

    Помидоры промываем, обдаем кипятком, снимаем шкурку. Протираем через дуршлаг или перемалываем в блендере. Томатную смесь переливаем в кастрюлю, ставим на огонь и варим. После закипания убавляем огонь и увариваем в течение 10 минут. Бульон прогреваем до кипения и переливаем к томатной пасте. Приправляем специями, чоли, накрываем крышкой и оставляем вариться на медленном огне.

    Лук и чеснок очищаем, шинкуем кубиками. На сковороду подливаем масло, высыпаем овощи и обжариваем несколько минут. Перекладываем зажарку в суп, выкладываем кусочек стручка. Варим еще 10 минут. В итоге получается вкусный обед для худеющих.

    Суп пюре из тыквы и куриной грудки

    Рассматривая рецепты правильного питания с калорийностью ниже 120, стоит обратить внимание на суп-пюре из тыквы с куриной грудкой. Его приготовление простое:

    • 300 грамм тыквы нужно почистить и разрезать небольшими кубиками;
    • 2-3 картофелины очищаем, промываем и режем на квадраты;
    • Лук очищаем, шинкуем мелкими кусочками;
    • Куриную грудку следует нарезать произвольно;
    • Все компоненты нужно поместить в кастрюлю, залить водой, посолить, приправить специями. Оставляем отвариваться в течение 30-40 минут;
    • Далее сливаем часть бульона, при помощи блендера делаем пюре;
    • Добавляем сливки или молоко, перемешиваем.

    Суп из свежих овощей

    В домашних условиях можно сделать легкий и полезный суп для похудения из свежих овощей. Он делается из следующих компонентов:

    • Овощной бульон – полтора литра;
    • 2-3 картофелины;
    • Морковка – 300 грамм;
    • Два болгарских перца;
    • Лук репчатый – 1 штука;
    • Капуста белокочанная – 300 грамм;
    • Зленый горошек – 150 грамм;
    • Масло оливковое;
    • Соль по вкусу;
    • Приправы.

    На огонь ставим разогреваться бульон, а тем временем чистим и режем картофель. Засыпаем его в бульон. Приступаем к моркови с луком – очищаем овощи и разрезаем соломкой. На сковородку наливаем масло и закидываем овощную нарезку, обжариваем 5-7 минут.

    Капуста шинкуем соломкой. Перец чистим, промываем и режем полукольцами. Выкладываем в бульон зажарку, засыпаем овощи. Подсаливаем и варим в течение 15-20 минут. В конце приправляем специями, выкладываем горошек и варим еще 5 минут.

    Салаты с низкой калорийностью

    Салаты из овощей имеют низкий показатель калорийности, поэтому они прекрасно подойдут для диетического питания. Многие диетологи рекомендуют использовать их для ужина или перекусов между основными приемами пищи.

    Салат с креветками, пекинской капустой и кукурузой

    Приготовление салата простое, оно состоит из нескольких этапов:

    • Для начала следует отварить креветки (500 грамм). В воду добавляем немного соли. Варим не больше 5 минут;
    • Далее морепродукты остужаются и очищаются;
    • Пекинскую капусту и яблоко промываем. Капусту шинкуем соломкой, а яблоко протираем на терке;
    • Морковку промываем, очищаем и натираем крупной соломкой;
    • Смешиваем в миске креветки с овощами, добавляем кукурузу. Заправляем оливковым маслом с соком лимона.

    Салат с куриной грудкой, томатами и огурцами

    Многочисленные диетические рецепты включают салаты из курицы и овощей. Они позволяют утолить голод, но при этом не вызывают отложение жира. К примеру на ужин подойдет вариант закуски из куриной грудки, помидор и огурцов.

    Салат готовится так:

    • Грудку следует отварить в подсоленной воде в течение 30 минут;
    • Остывшее мясо нарезаем небольшими кубиками;
    • Помидоры и огурцы режем брусочками;
    • Лук очищается, шинкуется полукольцами;
    • Все компоненты перемешиваем и заправляем йогуртом.

    Низкокалорийные десерты

    Даже диетическое меню должно быть разнообразным и включать десерты. По этой причине обязательно стоит рассмотреть рецепты низкокалорийных сладких блюд для похудения. В интернете имеется множество вариантов приготовления с указанием калорий БЖУ, но мы рассмотрим самые популярные.

    Низкокалорийное безе

    Безе делается  быстро и легко, а для его приготовления потребуется несколько яичных белков, сахар и пару капель сока лимона. Приготовление осуществляет так:

    • Белки хорошо взбиваем блендером до образования пены;
    • Добавляем сахар и сок лимона;
    • Снова хорошенько взбиваем;
    • На противень выдавливаем белковую массу при помощи кондитерского мешка в виде круглых безе;
    • Запекаем в духовке 1-1,5 часа при температуре 100 градусов.

    Диетическое овсяное печенье

    Овсяное печенье – это отличный низкокалорийный завтрак для похудения. Для него будут нужны следующие компоненты:

    • яйца – 2 штуки;
    • яблоко или груша;
    • 300 грамм овсяных хлопьев;
    • Корица по вкусу.

    Овсяные хлопья подрумяниваем на раскаленной сковороде несколько минут. Фрукты очищаем и протираем на мелкой терке. Смешиваем ингредиенты, добавляем яйца, корицу и замешиваем тесто. Формируем круглое печенье, выкладываем на противень и запекаем 30 минут.

    Сладкие чипсы из яблок и моркови

    На закуску и к чаю можно использовать немного малокалорийных чипсов из яблок и моркови. Их приготовление займет несколько минут:

    • Яблоко и морковь нарезаем на тонкие кружочки;
    • Сбрызгиваем соком лимона и обваливаем в корице;
    • Выкладываем на пергамент и запекаем полтора часа.

    Польза и рецепт здоровых чипсов:

    Низкокалорийная творожная запеканка

    Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • 300 грамм творога;
    • Сахар – 30 грамм;
    • Два яйца;
    • Манка – 50 грамм;
    • Соль по вкусу;
    • 130 мл молока.

    Манку всыпаем в молоко, оставляем на некоторое время, чтобы крупа набухла. Взбиваем яйца и сахар, выкладываем творог и добавляем смесь из манки с молоком. Все тщательно вымешиваем. Добавляем соль. Выливаем смесь в форму, запекаем 40 минут при температуре 200 градусов.

    Фруктовое желе

    Желе из фруктов можно использовать в качестве перекусов, на завтрак или обед. Его приготовление выполняется в несколько этапов:

    • Насыпаем в емкость 2 большие ложки желатина и заливаем стаканом холодной воды. Оставляем набухать 20-30 минут;
    • Часть фруктов очистите. Их нужно протереть;
    • Другую часть отвариваем с водой. Затем процеживаем и добавляем в отвар сахар;
    • После того как сироп остынет, влейте в него желатин и добавьте мякоть фруктов;
    • Все перемешайте и разлейте по формочкам;
    • Убираем в холодильник на час до полного застывания.

    Низкокалорийные рецепты блюд пригодятся каждой девушке и женщине, которая хочет похудеть. Они смогут разнообразить повседневное меню, сделают рацион более разнообразным и вкусным. А для приготовления потребуются недорогие и доступные продукты, которые практически у каждого имеются дома.

    zhirunet.com


    Смотрите также