Свекла маска для детей

Маски овощей для детей на голову на Праздник осени в детском саду

Маски из бумаги

Автор admin На чтение 2 мин. Опубликовано 07.04.2019

Для праздника урожая подготовлены маски для детей на голову на ободке. Распечатайте маски на плотном картоне. Дополнительно маску можно сделать более прочной, если ее заламинировать предварительно. В конце полосок с двух сторон проделайте дыроколом отверстия и проденьте небольшую часть резинку для того, чтобы, маска растягивалась.

 

Всего 17 масок овощей для детей на голову на ободке. Есть такие маски на ободке:

* маска баклажана
* маска буряка (свеклы)
* маска гороха
* маска гриба
* маска кабачка
* маска капусты
* маска картофеля
* маска кукурузы
* маска лука
* маска моркови
* маска перца болгарского
* маска перца чили
* маска помидора
* маска редиса
* маска тыквы
* маска чеснока

 

* Маски овощей для детей маски ободки на голову скачать шаблоны 1 маска на листе А4 в JPG
* Маски овощей для детей маски ободки на голову скачать шаблоны 1 маска на листе А4  в PDF

 

Спецтемы: Праздники в детском саду

 

ВАЖНО: При загрузке на мобильные устройства файлы могут не открываться из-за слишком большого размера или по другим причинам. Если файлы не находятся на вашем устройстве, проверяйте папку Загрузки или ищите через Проводник. Для просмотра PDF файлов необходимо установить приложение для просмотра PDF-файлов. Больше информации в FAQ .

 

ЕСЛИ ССЫЛКА НЕ РАБОТАЕТ: пожалуйста, напишите об этом в комментарии или сообщите о неработающей ссылке по контактам.

 

КОММЕРЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: пожалуйста, проверяйте наши правила использования .

 

CREDITS vecteezy: vegetables

Маски овощей для детей на голову на Праздник осени в детском саду

Рубрика: Маски овощей

В детских садах готовится очередная серия детских  утренников с маскарадными костюмами.

В детском саду родителям ставится  задача подготовить маску к утреннику.

Делать маски лучше вместе с ребенком из картона, или из бумаги.

Каждый ребенок любит мастерить своими руками.

Особенно этот процесс доставляет ребенку удовольствие, если в конце работы его ждет законченная игрушка – маска, которой можно долго играть.

Естественно, в этом творческом процессе каждому ребенку требуется помощь родителей.

Если ребенок достаточно взрослый, то от родителей требуется общее руководство процессом.

Если же ребенок далеко не все может делать самостоятельно – то творчеством, как правило, занимаются родители, а ребенок учится и внимательно следит за волшебным действом – как, казалось бы,  из ничего появляется новая  игрушка – карнавальная маска.

Ниже приведены картинки которые позволяют вместе с детьми  своими руками сделать  маски — ободки на голову овощей: огурца, помидора, лука,  картофеля, капусты, лука моркови редьки, редиски, тыквы, репы, чеснока.

Картинки нужно сохранить на компьютер, вставить в редактор (например, MS Word),  растянуть на лист формата  A4, распечатать черно-белую заготовку, вместе с детьми ее раскрасить и если есть возможность – заламинировать (если нет – наклеить на картон), вырезать по контуру и продеть веревочку  или резинку по размеру головы ребенка. Если  раскрасить  пока не получается (ребенок еще мал), то можно распечатать на цветном принтере (если дома принтера нет, то Вам с удовольствием помогут в ближайшем фото-салоне). Ламинатор можно найти также в ближайшем салоне оперативной печати.

Читайте также:

 Детские карнавальные маски овощей и фруктов 2012 : гороха, капусты брокколи, картошки, кукурузы, моркови, лука, помидора, огурца, яблока.

 Детские карнавальные маски овощей 2014: кабачка, капусты, лука, моркови, огурца, красного перца, желтого перца, помидоры, свеклы и репы.

 

Маски овощей с ободком на голову огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок 100

Ободок на голову для масок.

Маска чеснока с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска тыквы с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска редьки с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок +

Маска репы с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска помидор с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска огурца с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска лука с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска моркови с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска картошки с ободком на голову. Огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок

Маска кабачка с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска редиски с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска капусты с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок +

Маска чеснока с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска тыквы с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска редьки с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска репы с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска помидора с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска огурца с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска моркови с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска лука с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска картошки с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

Маска кабачка с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок

Маска редиски с ободком на голову. Овощи огурец помидор лук картофель капуста лук морковь редька редиска тыква репа чеснок кабачок

Маска капусты с ободком на голову. Овощи - огурец, помидор, лук, картофель, капуста, лук, морковь, редька, редиска, тыква, репа, чеснок, кабачок.

 

 

 

 

 

Tagged: вместе с детьми, детская, детские, для детей, из бумаги, из картона, капуста, карнавальные, картофель, картошка, лук, Маска, морковь, на голову, ободок, овощ, овощи, огурец, печатать, помидор, помидора, Развитие ребенка, редиска, редька, репа, С детьми, своими руками, тыква, чеснок

Как сделать салат из свеклы для ребенка

Доброго времени суток, уважаемые читатели. В данной статье вы познакомитесь с тем, что собой представляет свекольный салат для детей. Вашему вниманию будет представлено несколько рецептов, которые не только подойдут маленькому человечку, но также и принесут ему пользу, так как в их состав входят полезные ингредиенты, благоприятно воздействующие на растущий организм. В состав свеклы входит множество минералов и витаминов, в которых нуждается и ребенок, и взрослый. Это и бетаин (собственно он придает окраску свекле), йод, железо, магний, цинк, калий, фосфор, кальций, кобальт, ценные аминокислоты, углеводы, клетчатку, фолиевую кислоту, витамины группы В, РР, токоферол и аскорбиновую кислоту.

С яблоком и морковью

Первый рецепт, который мы будем рассматривать в данной статье, имеет три основных компонента, а именно: яблоко, морковь и свеклу.

Данный салат будет несколько отличаться от рассматриваемых ниже, а именно тем, что для приготовления берутся свежие овощи. Такой салатик подойдет тем деткам, в рационе которых они уже есть, в частности в сыром виде.

Нам понадобится:

• одно яблоко;
• одна морковь средних размеров;
• одна не очень большая свекла;
• две ст. ложки сметаны.

1. Все овощи перед приготовлением тщательно моем и очищаем от грязи.
2. Берем яблоко, разрезаем его на две половины, вырезаем сердцевину. Нарезаем мелкими дольками, как показано на фото ниже.
3. Берем морковь, срезаем с нее кожуру.
4. Натираем на терке или измельчаем при помощи блендера.
5. Пересыпаем измельченную морковь к нарезанным яблокам.
6. Очищаем свеклу от кожуры, нарезаем на четыре кусочка, помещаем их в блендер. Также измельчаем (можно использовать терку).
7. Пересыпаем измельченную свеклу к яблокам и моркови.
8. Добавляем сметану. Все хорошенько перемешиваем.
9. При желании можно добавлять небольшое количество сахара в данный салат.

Легкий вариант

Такой салатик подойдет и самым маленьким, если в их рационе уже присутствует свекла.

Нам понадобится:

• одна свекла среднего размера;
• пол чайной ложки растит. масла;
• при необходимости соль по вкусу.

1. Тщательно вымываем овощ. Отвариваем до мягкости.
2. Остужаем, очищаем от кожуры.
3. Натираем на мелкой или средней терке.
4. Добавляем соль, масло. Все хорошенько перемешиваем.

С орехами

Салатик со свеклой и грецкими орехами пришелся моему маленькому гурману по вкусу. Сынишка всегда просит добавки.

Нам понадобится:

• три-четыре свеклы небольшого размера;
• грамм сто пятьдесят измельченных грецких орехов;
• сто мл сметаны;
• пол чайной ложки соли.

Салата, приготовленного по данному рецепту, хватит не только для малыша, но и попробовать другим членам семьи.

1. Свеклу отвариваем, очищаем от кожуры.
2. Натираем на крупной терке.
3. Пересыпаем в миску, добавляем туда измельченных орехов.
4. Вливаем к ингредиентам сметану, добавляем соль. Все хорошенько перемешиваем.
5. Салат готов.

С черносливом

Для приготовления нам понадобится:

• около трехсот грамм вареной свеклы;
• грамм сто чернослива;
• пятьдесят грамм грецких орехов;
• соль по вкусу.

1. С вареной свеклы снимаем шкурочку.
2. Нарезаем кубиками.
3. Измельчаем чернослив.
4. Пересыпаем его к свекле, солим, хорошенько все перемешиваем.
5. Мелко нарезаем или измельчаем другим способом орех. Добавляем к остальным компонентам.
6. Если салат получается слишком сухим, можно добавить растительное масло, например, оливковое или подсолнечное.

Помните о том, что чернослив с осторожностью дают детям, имеющим проблемы с органами пищеварения.

Винегрет

Описываемое количество ингредиентов будет достаточным для приготовления салата не только для ребенка, но и для его мамы.

Нам понадобится:

• три свеклы небольшого размера;
• три средних картофелины;
• три средних моркови или шесть-семь маленьких;
• два маленьких консервированных огурца;
• около ста грамм консервированного горошка;
• соль по вкусу;
• растительное масло для смазывания;
• пучок укропа.

1. Тщательно моем овощи. Выкладываем их на противень. Свеклу предварительно разрезаем на половинки.
2. Накрываем овощи фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Процесс выпекания моркови занимает 20-25 минут, свеклы и картофели — минут 45.
3. Пока овощи запекаются, нарезаем кубиками консервированный огурец. Но только, если данный продукт есть в рационе ребенка. Если малыш еще слишком мал и не употребляет консервированные овощи, стоит отказаться от данного компонента.
4. Мелко нарезаем укроп.
5. Когда овощи будут приготовлены и успеют остыть, срезаем с них кожуру. Нарезаем кубиками морковь.
6. Измельчаем таким же способом картофель.
7. Крошим и свеклу.
8. Пересыпаем все компоненты в одну емкость. Добавляем зеленый горошек (только если карапуз уже знаком с этим продуктом, и он ему подходит по возрасту), соль, растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.
9. Салат из свеклы ребенку готов. Приятного аппетита.

Теперь вы знаете, как приготовить салат со свеклой для детей. Вам было предоставлено несколько вариантов приготовления. На самом деле их может быть значительно больше, все в ваших руках. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте новые компоненты, радуйте своего маленького гурмана!

Свекла польза и вред для организма человека

Столовая свекла – это один из наиболее распространенных корнеплодов на территории России. Издавна этот неприхотливый овощ использовался в кулинарии, фитотерапии, косметологии, как корм для сельскохозяйственных животных. Благодаря приятному сладковатому вкусу корнеплод применяется для приготовления борщей и иных первых блюд, закусок, салатов, запеканок и оригинальных десертов. Свекла польза и вред для организма – этот вопрос приобретает особую актуальность для любителей красных овощей.

Особенности биохимического состава

Польза и вред красной свеклы для организма обусловлены ее биологическим составом. Она содержит более 30 полезных компонентов, многие из них имеются только в этих корнеплодах.

• витамины категории А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР;
• макро- и микроэлементы – сера, калий, кальций, железо, магний, йод, рубидий, ванадий, бор, цинк, хлор;
• сахара – фруктоза, глюкоза, сахароза;
• кислота органическая – лимонная, щавелевая, яблочная;
• биофлавоноиды;
• аминокислоты – аргинины, лизины, бетанины, гистидины;
• антиоксиданты;
• пектины;
• органическая клетчатка.

В составе овоща присутствуют бетаины – уникальные ингредиенты, стимулирующие метаболические процессы и выводящие из организма вредные шлаки и токсические продукты распада. Именно благодаря этому компоненту корнеплод часто применяется для снижения массы тела.

Полезные минерально-витаминные компоненты содержатся не только в свежих корнеплодах, но и в ботве, которая применяется в кулинарной сфере и фитотерапии.

Свекла входит в число низкокалорийных продуктов. В свежем овоще содержится 42 ккал (в 100 г), в отварном – 48 ккал.

Полезные свойства свеклы

При употреблении такого овоща, как свекла сырая польза и вред для организма отличаются в зависимости от состояния иммунной системы и наличия острых или хронических заболеваний. Корнеплод славится сосудорасширяющими, регенерирующими и противосклеротическими качествами, за счет чего применяется в целях терапии и профилактики болезней.

Полезные качества свеклы для организма:

1. Укрепляет стенки кровеносных капилляров, восстанавливает их тонус и эластичность.
2. Предотвращает заболевания сердца.
3. Способствует эффективному выведению жидкости из организма, помогая избавиться от проблемы отечности.
4. Нормализует уровень артериального давления.
5. Уменьшает холестерин, являясь отличной профилактикой сахарного диабета.
6. Уничтожает гнилостные микроорганизмы в кишечной полости, улучшает функционирование пищеварительной системы.
7. Стимулирует метаболизм, ускоряя расщепление жировых тканей.
8. Предотвращает болезнь Альцгеймера.
9. Восстанавливает нормальное функционирование печени.
10. Ускоряет выведение радионуклидов и солей тяжелых металлов.
11. Повышает показатели гемоглобина, борется с анемией.
12. Восполняет дефицит йода в организме.

Частое употребление свекольных блюд помогает восстановить активность и работоспособность, поэтому она чрезвычайно полезна при умственном, физическом переутомлении.

В период беременности и лактации

Употребление свеклы рекомендовано на всех триместрах беременности. Она эффективно улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, приводит в порядок артериальное давление, которое часто повышается или понижается у будущих мамочек.

Польза для беременных женщин:

• нормализует гормональный фон в женском организме;
• избавляет от частых запоров;
• предотвращает развитие анемии, от которой страдают многие беременные женщины;
• оказывает положительное действие на нервную систему, улучшает настроение;
• предупреждает пороки в развитии плода благодаря содержанию фолиевой кислоты в составе.

Свеклу можно есть и в период грудного вскармливания, но лучше всего в вареном виде, с добавлением небольшого количества растительного масла.

Продукт нужно вводить в меню кормящей мамы и внимательно наблюдать за самочувствием ребенка. Болезненные колики в животе, кожные высыпания, плаксивость и беспокойство малыша могут свидетельствовать об аллергии. В таких случаях от свеклы следует на время отказаться.

Для детей

При отсутствии аллергической реакции на свеклу овощной прикорм можно вводить ребенку после достижения 8-9-месячного возраста. «Знакомство» со свеклой нужно начинать только после введения в рацион картофеля, кабачков, моркови, цветной капусты и прочих овощей.

В большинстве случаев дети не очень любят есть свеклу в любом виде – свежем, отварном, запеченном. Чтобы ребенку понравилось полезное блюдо отварной корнеплод можно сочетать с небольшой порцией меда или сметаны, измельченными грецкими орехами, тертым сыром или творогом, изюмом, курагой и другими сухофруктами.

Для мужчин

Свекла несет пользу для мужского организма. Она позволяет восстановить силы, энергию и работоспособность после тяжелого физического или умственного труда. Корнеплод способствует быстрому набору мышечной массы, что очень важно для спортсменов.

Также красный корнеплод благоприятно влияет на репродуктивную функцию, работу предстательной железы, мужскую сексуальную активность и повышает либидо. Продукт применяется в комплексной терапии аденомы простаты и импотенции. Свекла содержит большую дозу бора, регулирующего гормональный баланс в мужском организме.

Для улучшения потенции, терапии и профилактики простатита готовят напиток из равных пропорций огуречного, морковного и свекольного соков. При желании можно добавить немного болгарского перца. Коктейль нужно употреблять по ½ чашки дважды в утром, утром и вечером.

Систематическое употребление свежего, отварного или запеченного корнеплода оказывает благоприятное действие на печеночные клетки, способствуя их защите и регенерации. Поэтому такой продукт незаменим после алкоголя.

Свекла для похудения

Свекольная диета считается одной из наиболее эффективных. Низкокалорийный овощ насыщает организм полезными веществами, дарит длительное ощущение сытости при минимальной калорийности.

Овощ способствует окислению жиров, их последующему расщеплению и выведению естественным путем. В состав корнеплода входит куркумин, который помогает организму «сжигать» собственные жировые запасы, не превращая их в избыточные килограммы.

Для получения хорошего результата свеклу можно сочетать с обезжиренным кефиром. Эта диета рассчитана на 6-8 дней. На протяжении дня можно употреблять до 1,2 кг отварного овоща и 1,5 л кисломолочного напитка. Кушать нужно не менее 6-8 раз, небольшими порциями. Соблюдение недельной свекольно-кефирной диеты помогает избавиться от 5-7 кг.

Но свекольная диета имеет и ряд противопоказаний:

• все триместры беременности;
• период лактации;
• мочекаменное заболевание;
• хроническая стадия цистита;
• дисфункция почек;
• воспаление в пищеварительных органах.

Диетическое питание дополняют свекольным напитком, имеющим мощные жиросжигающие свойства. Для его приготовления 3 столовые ложки сока нужно соединить с таким же объемом клюквенного сока, добавить мед для улучшения вкусовых качеств. Напиток следует пить трижды в сутки.

Польза и вред отварной свеклы

Свекла вареная, польза которой известна издавна, в процессе термической обработки сохраняет все целебные ингредиенты, содержащиеся в свежем продукте. Но для этого корнеплод необходимо отварить в кожуре и очищать непосредственно перед добавлением в блюдо.

Действие отварной свеклы:

1. Оказывает мягкое слабительное действие, помогая решить проблему запоров.
2. Улучшает кроветворение, уменьшая проявления железодефицитной анемии.
3. Нормализует артериальное давление.
4. Уменьшает показатель холестерина в крови.
5. Благодаря бактерицидному действию применяется при гайморите, рините, ангине.

Отварная свекла имеет антиоксидантное действие – она эффективно защищает клетки организма от агрессивного влияния свободных радикалов, способствуя омоложению.

Применение свекольного сока

Свекольный фреш насыщен теми же активными компонентами, что и свежий продукт, но в более концентрированном виде. Именно поэтому его нужно принимать в небольших дозировках или же соединять с другими соками – из яблок, моркови, тыквы или же просто водой. В неразбавленном виде свекольный напиток провоцирует диарею. После готовки питье должно настояться несколько часов, после чего его можно пить.

Сок свеклы польза и вред для организма:

• уменьшает болезненные ощущения и дискомфорт при ПМС и климаксе;
• снижает холестерин;
• улучшает работу щитовидной железы и эндокринной системы в целом;
• уменьшает нагрузку на ткани печени;
• способствует выведению камней из желчного пузыря и почек;
• тормозит воспалительный процесс;
• улучшает сон и работу нервной системы;
• ускоряет заживление царапин;
• укрепляет иммунные силы организма.

Корнеплод содержит вещество бетацианин, обеспечивающее красную расцветку овоща. Этот ингредиент активно борется с раковыми элементами. В нетрадиционной медицине свекольный сок используется в качестве профилактики онкологических новообразований, уменьшения болей при уже имеющихся заболеваниях.

При оксалурии и мочекаменном заболевании употребление свекольной вытяжки противопоказано, так как он может спровоцировать ухудшение состояния больного.

Применение ботвы

Свекольная ботва не менее полезна, чем сам овощ. Она содержит витаминно-минеральный комплекс, аминокислоты и пектины.

Свойства ботвы:

• нормализует функционирование щитовидной железы;
• очищает полость кишечника, стимулируя его перистальтику;
• уменьшает проницаемость кровеносных сосудов;
• положительно действует на работу головного мозга, улучшая память и концентрацию внимания;
• ускоряет регенерацию клеток, омолаживает кожу и уменьшает глубину морщин.

Свекольную ботву можно добавлять в свекольники и прочие первые блюда, салаты и закуски.

Лечение свеклой в нетрадиционной медицине

За счет уникального биохимического состава свекла нашла широкое использование в фитотерапии. Она применяется в терапевтических и профилактических целях.

Рецепты при различных заболеваниях:

1. Повышение кровяного давления – сок из свекольной мякоти, огурца и морковки. Для его приготовления следует выжать сок из овощей в пропорции 1:1:3, употреблять питье на протяжении дня.
2. Гипертония – 200 г свекольного экстракта необходимо размешать с таким же объемом меда, принимать лекарство по столовой ложке за 10 минут до каждого приема пищи.
3. Анемия железодефицитная – соки из свеклы, морковки и черной редьки, взятые в одинаковых частях. Средство следует пить по столовой ложке перед каждым приемом пищи. Или же приготовить фреш из свекольного и яблочного сока (1:4), принимать небольшими глотками на протяжении всего дня.
4. ОРВИ, проявления климакса – из свежей свеклы выжать сок и употреблять его по столовой ложке трижды в сутки.
5. Ангина – сырую свеклу измельчить при помощи терки, добавить 2 чайные ложки уксуса и хорошо перемешать, чтобы выделился сок. Его применяют для полоскания гортани.
6. Насморк – ложку свежевыжатого овощного сока нужно размешать с чайной ложкой меда, приготовленный состав закапывать по 3-5 капель.
7. Кожные высыпания, дерматологические заболевания – сырой овощ необходимо измельчить на терке, полученную массу прикладывать в виде примочек.
8. Мастопатия – корнеплод нужно натереть, затем 3 ложки сырья соединить с ложкой меда. Смесь выложить ровным платом на капустный лист, приложить компресс к груди и зафиксировать платком.
9. Частые запоры – поможет свежий корнеплод, съедаемый утром, натощак в количестве 4-5 ложек.
10. Похмельный синдром – смесь из равных частей свекольного, морковного, апельсинового и яблочного фреша.

Отвар свеклы используется для очищения и восстановления печени. Для его приготовления 1-2 маленьких корнеплода нужно залить водой, чтобы она их покрыла и поместить на медленный огонь.

Когда жидкость выпарится и ее объем уменьшится до 800-900 мл, овощи следует почистить от кожицы, измельчить и обратно всыпать в сотейник с отваром. Протомить еще 18-19 минут, затем принимать средство по 200 мл в сутки. Длительность очищения – 14 дней.

Применение в косметологии

Огромный перечень витаминов, минералов и других полезных ингредиентов в составе обусловили популярность свеклы в сфере косметологии. На основе овоща делаются различные маски, домашние тоники и лосьоны. Они отлично подходят для увядающей, сухой, увядающей кожи.

1. Питательная маска – вареную свеклу нужно натереть, добавить такое же количество сливок, перемешать и нанести на очищенную кожу на четверть часа.
2. Увлажняющая и подтягивающая – несколько ложек отварной, измельченной свеклы размешать с ложкой теплого молока и небольшим объемом свежевыжатого сока алоэ. Наносить на лицо на полчаса.
3. Пилинг – для него нужно смешать тертую вареную свеклу с геркулесовыми хлопьями, применять после умывания в качестве скраба.

Укрепить волосы, остановить их выпадение и решить проблему перхоти поможет маска, приготовленная их измельченной свежей свеклы и мелко рубленых листьев алоэ. Средство нужно нанести на волосистую часть головы, слегка втереть, утеплить полиэтиленовой шапочкой и оставить на 60 минут.

Противопоказания к употреблению

При определенных состояниях употребление свеклы в любом виде нужно строго ограничить. К ним относятся:

• мочекаменная болезнь;
• наличие артрита;
• при сахарном диабете;
• почечная дисфункция;
• подагра;
• остеопороз;
• пониженное кровяное давление.

При язве желудка, двенадцатиперстной кишки и прочих заболеваниях пищеварительных органов свекла разрешена в строго ограниченных количествах.

Польза и вред свеклы для организма проявляются и при употреблении ее в вареном виде. Он запрещен при сахарном диабете, так как содержит значительное количество сахаров, обострении гастрита, повышенном уровне желудочной кислотности. От вареного корнеплода нужно отказаться при наличии желчнокаменной болезни.

Возможный вред

При употреблении свеклы в терапевтических или профилактических целях важно помнить об умеренности. Чрезмерное количество свежего или термически обработанного корнеплода становится причиной расстройства стула, повышения соляной кислоты в желудке, спазма кровеносных капилляров.

Свекла – это вкусный и полезный корнеплод с приятным, сладковатым вкусом. Он имеет богатый биохимический состав, благодаря чему широко применяется в сфере кулинарии, косметологии и нетрадиционной медицины. Употребление корнеплода в умеренных количествах улучшает работу пищеварительного тракта, повышает иммунитет, дарит активность и хорошее настроение.

С какого возраста можно давать ребенку свеклу и свекольный сок?

Свекла и сок из свеклы: когда вводить в рацион ребенка?

Свекла – овощ, очень полезный для организма. В детском питании он должен присутствовать обязательно. Но с какого возраста, в каких количествах давать свеклу, как ее готовить для малыша и можно ли отжимать из корнеплода сок? Статья поможет разобраться во всех важных вопросах относительно включения свеклы в меню детей.

Польза свеклы для организма

Большинство диетологов советует регулярно кушать свеклу и блюда из нее. Этот овощ положительно влияет на пищеварение, и все – благодаря богатому составу. Основные полезные действия корнеплода таковы:

1. Из-за обширного количества витаминов в составе мякоти свеклы ее потребление в пищу будет хорошо сказываться на развитии малыша — как на умственном, так и на физическом. Также продукт поможет нормально функционировать всем внутренним органам, системам.
2. В корнеплоде присутствует достаточное количество минералов — йода и железа, а это профилактика анемии и йододефицита.
3. Кроме указанных микроэлементов в свекле есть и другие минералы и соли минералов, поэтому продукт будет положительно влиять на обмен веществ.
4. Есть кушать свеклу регулярно, то она станет укреплять стенки сосудов, способствовать хорошей работе кроветворных органов, уменьшать нервную возбудимость.
5. Иммунная система ребенка после потребления свеклы будет работать более слаженно, ведь овощ обладает иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами.
6. Если ребенку давать легкие свекольные салатики или пюре, то у него не будет проблем с кишечником, главная из которых в нежном возрасте – запоры.
7. Свекла очень полезная для печени, является натуральным гепатопротектором, что важно для любого человека.

Есть ли вредные свойства у корнеплода?

1. Если свекла выращивается не в экологически чистом месте без применения гербицидов и улучшителей почвы, то есть вероятность наличия в ней вредных примесей. Овощ имеет свойство забирать из грунта соли, нитраты, прочие вещества, совсем не нужные организму ребенка. Поэтому большое количество свеклы может негативно влиять на работу почек.
2. Свекла способна снижать кровяное давление. Если многим взрослым с болезнями сосудов и сердца это свойство свеклы пойдет только на пользу, то малышам может навредить.
3. Если ребенок склонен к диарее, то кушать свеклу часто ему противопоказано.

Потребление свеклы обязательно должно быть умеренным, не бесконтрольным, в противном случае можно добиться неприятных эффектов!

С какого возраста можно дать малышу?

Только после того, как у ребенка в меню уже побывали другие овощи (кабачки, тыква, картофель, брокколи, цветная капуста, морковь), начинают вводить в его рацион свеклу. Если аллергических реакций не отмечалось, склонности к аллергии нет, то возраст введения свеклы составляет 8-9 месяцев. Если малыш является аллергиком, у него диагностирован диатез, то о свекле придется забыть до года (как минимум).

Если у ребенка нет аллергии и есть проблемы со стулом, снижена перистальтика кишечника, тогда это может стать основанием для введения корнеплода в меню уже после 6 месяцев. Строго запрещается делать этот овощ первым блюдом прикорма – не привыкшему к растительной пище организму будет очень сложно усвоить продукт с большим количеством клетчатки!

В целом, более раннее, чем в 8 месяцев, введение свеклы допустимо лишь для приведения в норму стула.

Свекла и запоры: действительно ли она спасает от проблемы?

ДА, помогает. В овоще присутствует много клетчатки – разновидности углеводов, которая, по большей части, не переваривается в кишечнике, но помогает осуществлять нормальное пищеварение. В результате включения свеклы в меню происходит усиление перистальтики кишечника, он выталкивает застоявшиеся каловые массы и устраняет запоры. Свекла ликвидирует запоры и является их отличной профилактикой, поэтому кушать ее нужно обязательно!

Может ли свекла лечить насморк? Как сделать капли?

Это может показаться странным, но сок из свеклы хорошо лечит ринит (насморк). С этой целью используют сок сырого или отварного овоща. Капли готовят следующим образом:

• Свеклу помыть, натереть на терке;
• Из тертого корнеплода отжать сок при помощи марли;
• Разбавить сок водой (брать воду и сок поровну 1 к 1)
• Капать в носик малыша по 2 капли 4 раза в день.

Этот рецепт подойдет при инфекционном рините у детей и взрослых. Аллергический ринит соком свеклы лечить нельзя!

Как вводить овощ в рацион малыша?

Аллергенные свойства и послабляющий эффект корнеплода вынуждают действовать относительно его введения в меню очень осторожно. Лучше всего приготовить пюре из уже знакомых ребенку овощей, а в него добавить немного сока отварного корнеплода (буквально половинку чайной ложки). Если реакция организма будет нормальной, аллергии не возникнет, то в следующий раз можно добавить сока побольше.

Когда «эксперименты» с соком начнут проходить хорошо, стоит попробовать приготовить пюре из свеклы и дать ребенку ½ чайной ложки. Важно кормить ребенка продуктом утром, чтобы наверняка отметить переносимость продукта за день.

Сколько свеклы можно есть ребенку?

Начав вводить свеклу в рацион 8-9-месячного ребенка, этот корнеплод дают вместе с другими овощами в количестве не больше 1/3 от массы всего овощного блюда. К году количество свеклы, которое допустимо дать ребенку в один день, составляет 50 грамм. При этом достаточно предлагать этот овощ малышу лишь раз в неделю. После года до 7-летнего возраста свеклу дают в количестве до 100 г в день.

Пюре из свеклы

Деткам младше 12 месяцев вареная свекла нравится в виде пюре, а пластинками упругий корнеплод им попросту не прожевать. Чтобы приготовить пюре возьмите, свеклу,  растительное масло, воду.

Порядок изготовления следующий: свеклу очень тщательно моют, удаляют листья, заливают водой, варят до кипения на сильном огне, затем – на малом огне 10 минут. Далее воду сливают для устранения вредных примесей, заливают свежей водой и готовят аналогично под крышкой 1-1,5 часа. Определить готовность свеклы можно при помощи кухонного ножа — им прокалывают свеклу до середины корнеплода. Если нож идет гладко — значит свекла мягкая и уже готова.

Приготовленную свеклу опускают на несколько секунд в холодную воду, чтобы легко снять кожуру. Очищенный овощ трут на мелкой терке или измельчают блендером, добавляют немного растительного масла и разводят пюре кипяченой водой (чтобы пюре не было слишком густым). Это блюдо прекрасно подходит для прикорма малышей возрастом до 12 месяцев.

Пюре из свеклы можно добавлять в рисовую или гречневую кашу, яблочное, картофельное, кабачковое или мясное пюре.

Повторное разогревание блюда ухудшает его пищевые качества, поэтому маленьким детям готовят пюре из свеклы только на один раз!

Как делать сок из свеклы?

После удачного начала прикорма из отварного овоща можно пробовать давать ребенку свекольный сок из сырой свеклы. Стоит запомнить, что свекольный сок нужно разводить водой или другими соками. Сок может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, к тому же имеет не слишком приятный вкус. В среднем, введение в меню сока должно приходиться на возраст 11-12 месяцев.

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет...

Общий объем предлагаемого крохе свекольного сока не должен превышать 1/3 объема всего напитка. Особенно полезен малышу яблочно-свекольный сок, но его тоже следует разводить водой из-за большого количества кислоты в яблоках. Запрещается принимать свекольный сок при сахарном диабете, диарее, патологиях ЖКТ, почек.

Если ребенок плохо пьет сырок сок, то не стоит отчаиваться. Вареный овощ дает больше пользы организму малыша, чем сырой. Несмотря на разрушение части минералов и витаминов после термической обработки, также разрушаются и нитраты, а значительная доля полезных компонентов все-таки сохраняется. Вареная свекла детским организмом лучше усваивается, что, в итоге, будет намного полезнее.

https://www.youtube.com/watch?v=Rlz-tmyXtuk

Категорически нельзя пить сырой сок, если малыш:

• Страдает каким-либо заболеванием желудка;
• Имеет проблемы с почками;
• Склонен к диарее;
• Страдает диабетом.

Еще рецепты

Салат из свеклы для детей старше года

С 1 года ребенку можно предлагать салаты со свеклой, добавляя к корнеплоду, к примеру, чернослив. Порядок приготовления салата таков:

• Замочить в кипятке чернослив;
• Отварить одну свеклу, очистить ее;
• Свеклу натереть на мелкой терке;
• Чернослив нарезать тонкими кусочками;
• Смешать компоненты;
• Заправить блюдо сметаной.

Вместо чернослива в салате можно использовать морковь (сырая или вареная) или яблоко. Детям после 1,5 лет вполне можно давать салаты с сырой свеклой. Кроме салатов можно включать корнеплод в различные супы, рагу и прочие блюда, делать из свеклы котлеты, оладьи.

Профессиональный повар и молодой отец Олег Шейнкер показывает, как приготовить для ребенка вкусный салат из свеклы:

Котлеты из свеклы

Для разнообразия меню ребенка можно готовить вкусные котлетки из свеклы. Овощ нужно сварить до готовности, очистить, перекрутить на мясорубке, посолить. На 100 г массы добавить 10 г сливочного масла, половинку желтка, ложку манки, хорошо перемешать. Помешивая, немного проварите получившуюся массу, пока она не загустеет, после чего дайте ей остыть. Из массы слепить котлетки, обвалять в сухарях, поджарить. При подаче к котлетам хорошо подходит сметана.

Тушеная свекла

Рецепт еще одного блюда из корнеплода такой. Очистить и мелко нарезать на кубики 300 г свеклы и 30 г моркови, залить небольшим объемом воды, добавьте ложку растительного масла, затем дождитесь закипания воды, уменьшите огонь и закройте кастрюльку крышкой. Периодически перемешивая свеклу с морковью, тушите в закрытой емкости примерно час. Далее добавьте к овощам 2 столовые ложки сметаны, немного соли и сахара, перемешайте и продолжайте тушить около десяти минут.

Как выбрать хороший овощ?

Выращенная самостоятельно свекла – лучший выбор для изготовления детских блюд. К сожалению, большинству из нас приходится покупать продукт в магазине, и есть несколько рекомендаций по покупке:

1. В крупной свекле всегда присутствует большее количество вредных соединений, чем в мелкой.
2. Покупайте для детского питания лишь свеклу, у которой выраженный бордовый оттенок.
3. Форма качественного столового овоща – овальная, округлая. Есть кормовая свекла которая имеет продолговатую форму.
4. Если на кожице овоща есть участки с гнилью, повреждениями, брать такой продукт нельзя. Вся кожица должна быть крепкой, плотной.
5. Мягкий, дряблый овощ покупать тоже не стоит, он должен быть твердым и ровным.

Аллергия на свеклу – возможно ли такое?

К сожалению, этот корнеплод порой вызывает пищевую непереносимость и аллергические реакции, именно поэтому любому ребенку ее дают, начиная с самой маленькой порции (половина чайной ложечки пюре), чтобы проверить ответ организма. Сок свеклы вводят в меню буквально по каплям. Если нет признаков аллергии в течение 72 часов, можно повторить прием сока или пюре из свеклы.

С форумов

Месяцев с 10 точно можно. Но у моего сына была на нее аллергия (или пищевая непереносимость, это разные вещи, но на вид одно и то же), и дочке я уже не давала ее вовсе. Свеклу она попробовала в виде борща уже после года.
У Комаровского примерно такой план — до полугода — только мамино молоко или смесь, потом добавляем кефир (с молочной кухни), потом кашу или овощи, сначала неокрашенные. Где-то параллельно — яблоко. После каши (или овощей) — овощи (или кашу, в зависимости от того, что было первым). Потом мясо. Рыбу — не раньше 10 месяцев. Где-то на этот план лично я и ориентировалась.

Свекла полезный овощ, в свекле очень много йода и железо и свекла полезна при анемии у детей и при запоре. Но я всё же воздержалась бы давать ребёнку свеклу до 1 года, из-за того что свекла вызывает диатез. Если вы решились давать свеклу до 1 года, то маленькими порциями и только варёную и наблюдать за ребёнком, обычно на свеклу бывают высыпания лице. Если ваш ребёнок уже кушает блюда из картофеля, брокколи, цветную капусту, тыквенную кашу, варённый кабачок и только после этих овощей надо начинать давать свеклу, если ваш ребёнок ещё не пробовал эти продукты, то в рацион свеклу вводить не надо.
Свекла очень богата клетчаткой и в возрасте 1 года, ребёнок лучше будет переваривать свеклу.

Если ребенок аллергик, то к этому овощу надо подходить осторожно. Как-то дали моей подопечной свекольный салат и она вся высыпала, а на борщ у нее не было такой реакции. А мы в советское время подмешивали свекольный сок в морковный и в яблочный. В чистом виде, конечно, не давали.В 8 месяцев начинали давать. И, слава богу, детки были здоровыми.

Вывод

1. Свёкла может принести и пользу, и навредить.
2. Вводить её в рацион надо очень осторожно.
3. По показаниям можно начинать прикорм овощем с 6 месяцев.
4. При нормальном развитии ребёнка его первое знакомство с корнеплодом происходит в ближе к 9 месяцам.
5. Малышам с явными признаками диатеза есть свёклу можно только после года.
6. Варёный овощ полезнее сырого. Вареная свекла, в отличие от многих других овощей, способна сохранять главные свои полезные свойства.
7. Для ребёнка надо особо тщательно выбирать корнеплоды.
8. Свёкла — это испытанное народом средство от насморка и проблем со стулом.

Читаем также: Овощные пюре для первого прикорма (3 рецепта)

Свекла — полезные свойства (Жить здорово)

https://www.youtube.com/watch?v=5Womc427Unc

Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал

когда вводить и как приготовить?

Все знают, что свекла – нужный и полезный для нашего организма продукт. Многие молодые мамы задаются вопросом, принесет ли он пользу грудничку? Может ли красный овощ навредить ребенку, вызвать аллергию? Мы постараемся ответить на все эти вопросы подробно, расскажем, когда можно начинать прикорм свеклой, как ее правильно выбирать и готовить. Однако сначала выясним, так ли полезен корнеплод, какие противопоказания для его употребления существуют.

Яркий красный цвет свеклы обычно отпугивает молодых мамочек, которые видят в ней аллерген

Чем полезна свекла?

Свекла – уникальный продукт, польза которого очевидна. Красный овощ содержит целый список полезных веществ и витаминов – С, витамины группы В, РР, а также железо, йод, калий, магний, натрий и фосфор. Кроме того, этот корнеплод, как и большинство других овощей, является поставщиком клетчатки, которая помогает запустить процесс пищеварения. В свекле обнаружено вещество бетаин, который участвует в процессе усваивания белка, а также в регулировании обмена веществ.

Благодаря своим свойствам свекла показана людям, склонным к запорам, а также тем кто страдает малокровием. Этот корнеплод укрепляет сосуды и полезен для сердца. Кроме того, он положительно воздействует на нервную систему и показан при стрессах.

Можно долго перечислять полезные качества знакомого всем овоща:

• содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунитет крохи;
• обладает гепапротекторными свойствами – полезен для печени;
• содержит много железа, что способствует образованию красных кровяных телец;
• выводит из организма токсины, являясь природным сорбентом;
• улучшает работу мозга.

Чего следует опасаться?

Несмотря на огромное количество положительных качеств, свекла имеет некоторые особенности, которые следует учитывать мамочкам. Например, не все знают, что этот корнеплод немного понижает давление. В большинстве случаев такое воздействие на организм благотворно, однако маленькие дети не нуждаются в понижении АД. Дело в том, что у младенца нормальное давление чуть ниже, чем у здорового взрослого.

Снижение давления может понадобиться некоторым взрослым, однако грудничкам оно ни к чему

Благодаря слабительным свойствам этот корнеплод в виде прикорма может вызвать понос у грудных детей. Кроме того, из-за яркого цвета темно-красный овощ может стать причиной аллергии.

Свекла, как и другие корнеплоды, во время созревания вбирает в себя вредные и опасные вещества, которые попадают в землю. Красный овощ может содержать нитраты, нитриты, соли аммония и амиды. Все это крайне негативно отражается на работе внутренних органов. Корнеплоды для грудничка лучше не покупать в магазине, а использовать те, которые выросли на собственном огороде. Если нет уверенности, что они выращены в экологически чистом районе, есть смысл попытаться сократить насыщенность овощей нитратами:

• после отваривания воду лучше сразу слить, поскольку в ней остаются вредные вещества;
• большое количество прожилок может свидетельствовать о наличии нитратов;
• у отваренного целиком плода лучше срезать хвостик и верхушку – именно там наблюдается наиболее высокая концентрация опасных веществ;
• перед тушением овощ желательно порезать на кусочки и вымочить в холодной воде;
• пюре из свеклы лучше давать ребенку сразу, через время нитраты становятся еще более токсичными.

Возраст и способ прикорма

С какого возраста можно давать ребенку свеклу? Если родители решили предложить малышу этот овощ, стоит придерживаться рекомендаций доктора. Корнеплод разрешается давать не ранее полугода, но еще лучше – после того как крохе исполнится 8 месяцев.

Желательно, чтобы грудничок уже был знаком с картофелем, морковью, капустой и кабачком. Дабы избежать ошибок, прикармливать сына или дочь нужно по рекомендации педиатров:

• Сначала желательно попробовать дать ребенку совсем небольшую порцию пюре – на кончике чайной ложки. Оценить его стул, состояние кожных покровов и настроение. Если малыш будет чувствовать себя хорошо – у него не покраснеют щечки, не будет поноса, можно продолжать прикармливать его овощным пюре.

Готовить сразу большую порцию пюре не надо, ведь в рацион ребенка оно вводится постепенно

• Как и другие новые блюда, свекольное пюре лучше предлагать крохе в первой половине дня.
• В случае, если у сына или дочки хорошая реакция на этот овощ, много его давать не стоит, чтобы не вызвать диарею. Начинать нужно с половины чайной ложки, со временем довести до 1-2 столовых ложек.
• Не стоит пугаться, если стул ребенка окрасится в темно-бордовый цвет. Также покраснеть может и моча. Информация об этом явлении есть на сайте доктора Комаровского. Врачи не имеют общего мнения, насколько такая реакция организма на прикорм нормальна, однако она, безусловно, типична.

Выбираем и готовим свеклу правильно

Очень важно правильно выбрать свеклу в качестве прикорма для ребенка (подробнее в статье: как делается прикорм 7-ми месячного ребенка на грудном вскармливании?). Стоит проследить, чтобы овощи имели правильную форму, в них отсутствовали повреждения и подпорченные части. Подойдет любой сорт – можно купить свеклу цилиндрической формы, либо классической закругленной. Если корнеплод будет подвергаться отвариванию, желательно выбирать некрупные овощи, чтобы не пришлось их готовить долго.

Перед приготовлением свеклу нужно тщательно вымыть под проточной водой щеточкой. Чистить ее не нужно, поскольку под шкуркой содержится много полезных веществ.

Готовить овощи удобно на пару, отваривать в воде, тушить или запекать. Считается, что именно приготовление на пару помогает избавиться от вредных и опасных веществ. Если планируется тушеное блюдо, овощи нужно почистить сразу и нарезать небольшими кусочками.

Удобнее и рациональнее всего варить свеклу на пару

Сколько варить свеклу? Как правило, некрупный плод готовится от 40 минут до часа. После того как он станет мягким, его нужно остудить и очистить, затем измельчить в однородную массу с помощью блендера или мелкой терки. Добавлять воду не нужно, этот корнеплод достаточно сочный. Если выбрать качественные овощи и правильно их приготовить – пюре получится сладким, малыш с удовольствием попробует новое для него кушанье. Наиболее удачный вариант ввода в меню свеклы – смешивание ее с другими овощами. Также готовое кушанье можно заморозить и предложить ребенку в другой раз.

Свекольный сок

Некоторые педиатры рекомендуют вводить в рацион детей сок свеклы. Этот продукт полезен тем детям, которые страдают запорами, однако готовить и давать его нужно с осторожностью. Дело в том, что такой сок повышает кислотность желудка. Кроме того, он непременно вызовет расслабление стула. В процессе дефекации из организма выводится жидкость, а с ней – масса полезных веществ и минералов. Очень важно дать такое количество сока, чтобы не вызвать у малыша стойкое расстройство стула. С какого возраста давать крохе сок свеклы? Педиатры рекомендуют возраст не раньше года, чтобы избежать возможной аллергии. Правила приготовления сока:

• Сначала хорошо вымыть корнеплод и ошпарить его кипятком. Затем очистить и измельчить на терке, отжать сок с помощью марли или ситечка.
• Дать соку отстояться в течение 2 часов, тогда меньше вредных веществ попадут в организм малыша.
• Сок нужно разбавить кипяченой водой в соотношении 1:4 или даже 1:5.
• Еще лучше развести свекольный сок яблочным и морковным.
• Сначала нужно дать ребенку пару капель сока, день за днем увеличивая дозу (подробнее в статье: составляем рацион питания ребенка в 2 года на каждый день). Нельзя давать крохе больше 2 чайных ложек свекольного сока.

Свекольный сок очень полезен, однако детям он дается в ограниченном количестве

Блюда для детей из свеклы

Со временем простое пюре из свеклы для малыша станет привычным блюдом и может надоесть. Иногда ребенок отказывается кушать этот овощ, тогда есть смысл попробовать готовить из него новые кушанья. Однако предварительно стоит убедиться в том, что сын или дочь не имеет аллергии на корнеплод. Годовалый ребенок может оценить свекольник, салат и даже красный борщ.

Свекольный салат

Свеклу нужно отварить в воде или на пару до готовности. Затем остудить, почистить и натереть на терке. Заправить салат солью, нарезанной зеленью и растительным маслом. Вместо масла хорошо использовать несладкий йогурт. Если ребенку исполнилось 1.5 года, салат разрешается заправить сметаной. Также в него добавляются рубленые грецкие орехи и запаренный чернослив, если ребенок уже знаком с этими продуктами.

Детский свекольник

Готовить детский свекольник несложно, в рецепте всего несколько ингредиентов.

• Сначала нужно отварить до готовности 1 свеклу и 1 клубень картофеля. Готовить овощи следует по раздельности.
• Остудить и измельчить. Картофель нарезать кубиками, а вареную свеклу натереть на терке.
• Довести до кипения 0.5 литра воды и всыпать в кастрюлю измельченные овощи, снова закипятить.
• В свекольный суп для вкуса добавляют нарезанные яйца (либо только желтки), укроп, солят. В тарелку со свекольником можно добавить ложку сметаны, если малышу уже исполнилось 1.5 года.

Детский свекольник получается очень легким и вкусным

Диетический борщ

Это блюдо нужно готовить не так, как его готовят для взрослых – в него не добавляют томатную пасту и не обжаривают предварительно овощи. Понадобится одна свекла, 100 г капусты, 1 клубень картофеля, по половинке моркови и луковицы. Свеклу предварительно отварить, остальные овощи взять сырыми. В кипящую воду нужно добавить натертые на терке свеклу и морковь, нарезанную капусту, картофель и лук. Добавить половину чайной ложки растительного масла. Варить до готовности овощей.

С какого возраста можно предлагать малышу борщ и свекольник? Если готовить их на воде, а не на бульоне – с 10-11 месяцев. При этом в готовый суп или борщ разрешается добавить измельченное мясо. Со временем можно использовать сметану – украшать ею готовый свекольник, заправлять салат.

Как видите, свекла вполне может стать любимым блюдом ребенка. Важно начинать вводить ее по правилам и внимательно следить за реакцией малыша. Чуть позже, где-то с 2 лет, этот овощ с успехом можно использовать для приготовления винегрета, свекольных котлет, салатов. Его хорошо сочетать с творогом, фаршированной рыбой и брать за основу к мясному борщу. Пока же стоит лишь понемногу приучать грудничка к пюре из свеклы, чтобы он со временем полюбил этот полезный и вкусный овощ.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Маски из свеклы для лица - польза и рецепты

Если вы думаете, что свекла используется для лица только в качестве натуральных румян или губной помады, вы ошибаетесь. Этот овощ, а особенно когда он выращен на собственном огороде, содержит огромное количество полезных микроэлементов – их даже больше, чем в дорогостоящих кремах. Маски из свеклы для лица благоприятно влияют на множество процессов, происходящих в слоях эпидермиса.

Готовить косметику из свеклы дома следует в период ее созревания. Чем свежее овощ, тем лучше. Использовать корнеплод в косметических целях могут обладатели любого типа кожи.

Чем полезна свекла для лица?

Свеклу активно выращивали еще в Киевской Руси. Уже тогда корнеплод использовался не только в пищевом рационе, но и как одно из эффективных лечебных средств. Как правило, свеклу применяли для лечения проблем с органами ЖКТ и печени.

Чуть позже оказалось, что и внешнее использование овоща приносит пользу. В свекле содержаться полезные вещества, которые способны вернуть коже лица молодость, красоту и здоровье.

К таким благоприятным веществам относятся:

• аскорбиновая кислота – способствует регенерации клеток, выработке эластина и коллагена;
• калий – интенсивно увлажняет кожу;
• бетаин – помогает глубокому проникновению в слои эпидермиса;
• куркумин – уникальный компонент, действующий как «щетка» для пор;
• клетчатка – активный защитник кожи от негативного воздействия извне;
• пектины – способствуют устранению брылей и подтягивают лицо.

Маски из свеклы, приготовленные в домашних условиях, при регулярном применении преображают состояние эпидермиса в лучшую сторону, способны наладить обменные процессы на клеточном уровне и придадут антивозрастной эффект.

Свекольная маска особенно полезна при:

• наличии воспалений, угревой сыпи, прыщей и т.д.;
• чрезмерной сухости кожи;
• постоянном жирном блеске, связанным с некорректностью работы сальных желез;
• отсутствии тонуса, «безжизненности» кожи;
• нездоровом цвете лица.

Маска из свеклы применяется для питания и восстановления нормального состояния кожи лица. Для достижения нужного эффекта требуется несколько процедур в течение месяца.

С осторожностью следует применять свекольные маски при наличии открытых повреждений на лице. Дело в том, что корнеплод отличается высоким содержанием витамина C (аскорбиновой кислоты), что может привести к раздражению кожи на поврежденных участках.

Рецепты масок из свеклы для лица

Важно правильно выбрать компоненты для приготовления маски – они должны соответствовать типу кожи. Лучше всего использовать в косметологических средствах свекольный сок или мякоть свежей свеклы.

Предлагаем вам несколько рецептов свекольных масок для лица в домашних условиях в зависимости от типа эпидермиса. Если вы уже пробовали какой-то из них, будем рады вашим отзывам.

Если кожа сухая

Рецепт 1. Для приготовления нужно:

• средняя свекла – 1 шт.;
• сметана – 1 ст. л.;
• ромашка аптечная – 1 ст. л.;
• кипяток – 1 стакан.

Свеклу необходимо сварить, очистить и натереть половину на крупной терке. К овощу добавить сметану, перемешать и оставить примерно на час. Тем временем необходимо заварить ромашку кипятком и дать настояться 10-15 минут. Настой процеживается и остужается. Свекольную массу нужно перемешать с ромашкой до однородности.

Маска наносится на лицо толстым слоем на 5-7 минут. Остатки маски снимаются салфеткой, после чего нужно умыться теплой водой.

Рецепт 2. Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• молоко – 1 ст. л.;
• настой зверобоя – 1 ст. л.;
• сок алоэ – 1 ч. л.

Свекла отваривается в кожуре, затем очищается и измельчается в пюре. Это можно сделать на мелкой терке или с помощью блендера. Для маски достаточно взять 1 ст. л. свекольной массы. К ней добавляются оставшиеся ингредиенты.

Маска наносится на лицо на 7-10 минут. Смывать теплой водой.

Маски интенсивно питают и увлажняют кожу.

Если кожа жирная

Рецепт 1. Для приготовления нужно:

• календула – 2 ст. л.;
• кипяток – 1 стакан;
• водка – 1 ст. л.;
• свекла – 1 шт.

Календула заливается кипятком и оставляется до остывания, после чего процеживается. К настою добавляется водка и настаивается час. Свежую свеклу необходимо натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Смешать свеклу с настоем.

Смесь наносится на лицо равномерным слоем. Длительность процедуры – 5-7 минут. Смывать теплой водой.

Рецепт 2. Ингредиенты:

• свекла;
• белая глина – 3 ст. л.

Овощ отваривается и натирается на мелкой терке. Полученная масса смешивается с белой глиной. Все тщательно перемешивается до однородности и наносится на лицо на 10-12 минут. Смывать можно отваром ромашки или теплой водой.

Маски помогут избавиться от жирного блеска и сужают расширенные поры.

Если кожа нормальная

Рецепт 1. Для приготовления нужно:

• ботва одной свеклы;
• кипяток – ½ стакана;
• кефир – 3 ст. л.;
• желток одного яйца;
• растительное масло – 1 ч. л.

Ботва заливается кипятком и оставляется до остужения. После того, как настой остынет, его нужно процедить. К жидкости добавляются все остальные ингредиенты. Все тщательно перемешивается.

Маска наносится на 10-12 минут, а затем смывается теплой водой.

Рецепт 2. Для приготовления понадобится:

• свекла – 1 шт.;
• желток одного яйца;
• сметана – 1 ч. л.

Свекла натирается на мелкой терке или перемалывается в блендере. К овощной массе добавляются остальные ингредиенты. Все тщательно перемешивается до однородности.

Смесь наносится на лицо на 15 минут, а затем смывается теплой водой.

Рецепты для нормальной кожи призваны поддержать и сохранить естественную красоту.

Если кожа комбинированная

Для смешанного типа эпидермиса подойдет вот такой рецепт. Свекла натирается на мелкой терке. К ней добавляется 1 ст. л. оливкового или любого другого базового масла.

На лицо кладется марлевая салфетка, на которую выкладывается свекольно-масленая масса. Необходимо подождать, когда она подсохнет, после чего салфетку можно снять. Лицо промывается попеременно теплой и холодной водой.

Если кожа проблемная или чувствительная

Для приготовления нужно взять тертый сырой картофель, 2 ст. л. свекольного сока и перемешать с пшеничной мукой до консистенции сметаны.

Маска наносится на лицо толстым слоем. Длительность процедуры 12-15 минут. Смывать смесь следует теплой водой.

Это далеко не все рецепты масок из свеклы для лица. Делитесь своими способами приготовления в комментариях.

Рецепты салатов из свеклы для ребенка 1.5 года

Салаты из свеклы можно сочетать как с любым гарниром (каши, овощные пюре), так и с мясными блюдами. Мы подобрали очень простых рецепта салатов из свеклы для детей. Но их также можно готовить и в диетическом питании.

Свекла — самый полезный овощ для пищеварения. Блюда из свеклы обладают послабляющим действием, что рекомендовано деткам с частыми запорами и нерегулярным стулом.

Кроме того, в свекле есть достаточное количество витаминов и минералов, необходимых для роста и развития детского организма: железо, йод, бетаин (придает красный окрас овощу), клетчатку, углеводы, аминокислоты, белки, калий, магний, цинк, кальций, фосфор, кобальт, и витамины B1, B5, B6, PP, C, E, провитамин A и фолиевую кислоту.

Простой салат из свеклы

Ингредиенты

• 1 средняя свекла
• 1/2 чайной ложки лимонного сока
• 1/2 чайной ложки растительного масла
• соль по вкусу

Этапы приготовления

1. Свеклу вымыть с помощью щётки и отварить на пару (или запечь в духовом шкафу). Готовую свеклу очистить и натереть на крупной тёрке и слегка посолить.

2. Лимонный сок перемешать с растительным маслом и полить свеклу.

Салат из свеклы с яблоками

Перед вами классический вариант салата из свеклы с яблоком. Свекла известна своими свойствами облегчать пищеварение, а яблоко предотвращает железодефицитную анемию. Так что данный салатик полезен во всех отношениях.

Ингредиенты

• 1 небольшая свекла
• 1/2 яблока
• немного лимонного сока
• 1/2 чайной ложки растительного масла
• немного сахара

Этапы приготовления

1. Свеклу отварить, очистить и натереть на мелкой терке.

2. Яблоко очистить и натереть на укрупняй терке. Чтобы яблоко не потемнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.

3. Посыпать салат из свёклы с яблоком сахаром и перемешать. При подаче салат из свеклы с яблоком полить растительным маслом.

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты

• 1/2 свеклы
• 1 чайная ложка грецких орехов
• 1/2 чайной ложки сметаны
• 1 чайная ложка клюквенного сока
• щепотка нарезанной зелени петрушки
• 3 чернослива

Этапы приготовления

1. Свеклу тщательно вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Чернослив вымочить в воде и добавить к свекле. Ядра ореха подсушить в духовке 6-7 минут, измельчить и добавить к свекле.

2. Салат перемешать, заправить сметаной, смешанной с клюквенным соком, украсить зеленью петрушки.

Салат из свеклы с яблоками и изюмом

Ингредиенты

• 1 свекла
• 1/2 яблока
• 3 чайные ложки изюма
• 2 чайные ложки сметаны
• щепотка рубленой зелени петрушки

Этапы приготовления

1. Отваренную свеклу очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить к ней мелко нарезанное кислое яблоко и вымытый изюм, перемешать.

2. Заправить салат сметаной, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Свекольный салат с тыквой и изюмом

Ингредиенты

• 2 ломтика тыквы
• 1 свекла небольшого размера
• 2 чайные ложки сметаны
• 3 чайные ложки изюма

Этапы приготовления

1. Тыкву и свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке. Изюм промыть, ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Добавить изюм к тыкве и свекле, перемешать, заправить салат сметаной.

Маска для лица из свеклы от морщин: способ приготовления и нанесения

Каждая женщина, вне зависимости от возраста и статуса, прилагает максимум усилий, чтобы выглядеть привлекательно и безупречно. В первую очередь милые дамы уделяют пристальное внимание своим волосам и, конечно, коже лица. Чтобы состояние кожи всегда радовало, используются разнообразные косметические средства, которые без проблем можно купить в специализированных магазинах или аптеках. Однако в последнее время представительницы прекрасного пола предпочитают отдавать свое предпочтения питательным маскам, созданным самостоятельно, то есть в обычных домашних условиях.

В основе домашних косметических составов лежат исключительно натуральные компоненты, включая овощи и фрукты, которые обязательно присутствуют на кухне заботливых хозяюшек. К примеру, из свеклы, всеми известного полезного овоща, можно приготовить несколько рецептов питательных масок, которые не только помогут избавиться от нежелательных морщинок, но и добавят свежести и румянцу нежной коже лица. Почему используется за основу именно свекла, да потому что польза этого овоща была отмечена еще нашими прабабушками. Ведь не зря витаминный компонент в давних времен применялся как для лечения различных недугов, так и в качестве основы при изготовлении для косметических составов.

Читайте также: Успокаивающие маски для лица в домашних условиях

Польза свекольной маски

Среди многочисленных натуральных компонентов, используемых для приготовления питательных масок, далеко не последнее место, как было уже отмечено ранее, занимает свекла. Учитывая отзывыпредставительниц прекрасного пола, ознакомиться с которыми можно на форуме, витаминный корнеплод отлично помогает бороться с возрастными изменениями. Нанося на лицо маску из свеклы, реально восстановить обменные процессы, которые, к сожалению, замедляются после 35 лет. Ведь свекла обладает, можно сказать, витаминным комплексом, который и будет подпитывать кожу лица, после нанесения витаминно-питательной основы:

• поможет наладить процесс выработки необходимого коллагена – витамины группы С;
• отлично увлажнит кожу достаточное количество калия;
• упругость и эластичность будет поддерживаться благодаря наличию пектина;
• в роли натурального очистителя выступит куркумин;
• бетаин поспособствует увлажнению и сохранению упругости.

Более того, необходимые микроэлементы и витамины содержатся не только в корнеплоде, но и в ботве.

Да и к тому же маска из свежей свеклы для лица считается универсальным и можно даже сказать уникальным косметическим средством, ведь противопоказаний витаминный состав практически не имеет.

Учитывая отзывы представительниц прекрасного пола, которые уже опробовали на себе домашние косметические средства на основе свеклы, можно прийти к выводу – основной ингредиент оказывает разное влияние на кожный покров лица, в зависимости от типа кожи. К примеру:

• нормальный или комбинированный тип кожи будет отлично подпитываться свекольной косметической массой;
• проблемный кожный покров можно замечательно очистить;
• сухая кожа будет увлажняться;
• используя свекольную маску для жирного типа, удастся нормализовать действие сальных желез.

Читайте также: Подтягивающие маски для лица

Каким бы типом кожи ни наделила природа милых дам, свекольная маска непременно напитает эпителии витаминами, поможет снять усталость и придаст свежий румянец.

Домашние рецепты свекольной маски

Существует огромное количество рецептов приготовления питательно-витаминных масок для лица, в основе которых лежит свекла. Мы проанализируем самые эффективные и популярные, учитывая отзывы женщин. Какой бы способ приготовления ни был выбран, нужно не забывать придерживаться основного правила – корнеплод ни в коем случае нельзя использовать без дополнительного ингредиента. Если свекла будет использоваться как самостоятельный продукт, то после удаления остатков маски кожный покров лица обретет красный, мягко говоря, непривлекательный оттенок.

Самыми эффективными и простыми рецептами питательных состав из свеклы, которые можно в обычных домашних условиях приготовить самостоятельно, являются следующие:

1. Витаминно-питательная масса из сырого натертого на терке корнеплода.

Для приготовления потребуются:

• 1 столовая ложка натертой свеклы;
• 1 чайная ложка сметаны;
• 1 куриный желток или два перепелиных.

Можно приготовить такую маску с медом, если на натуральный продукт нет аллергической реакции.

2. Маска на основе сока свеклы, лучше всего подходит для проблемной кожи. Для приготовления потребуются:

• 4 столовые ложки свежевыжатого сока корнеплода;
• 1 столовая ложка натертого на терке картофеля;
• 1 столовая ложка муки.

Все компоненты нужно перемешать до кашеобразного состояния, нанести на лицо на 10-15 минут. После маска просто смывается под проточной теплой водой.

3. Из вареной свеклы, натертой на терке, так же приготавливаются витаминно-питательные маски. К основному компоненту можно добавить сок алоэ, настой целебных трав или натуральный мед. Такой вариант отлично подойдет для любого типа кожи.

Читайте также: Как приготовить маску для очищения пор

Чтобы получить желаемый результат от домашних питательных составов, специалисты рекомендуют наносить маску из свеклы на лицо 2-3 раза в неделю. Масса наносится на 10-15 минут, после смывается под проточной теплой водой.

польза и вред для здоровья организма

Многие недооценивают пользу свеклы и считают, что овощ не имеет особой ценности для организма. На самом деле в продукте много полезных веществ, минералов, микро- и макроэлементов, благодаря чему есть отличная возможность не только утолить голод, но и нормализовать работу внутренних органов, что считается важным свойством корнеплода.

 

Допускается употреблять в рационе и свежую, и вареную свеклу, благодаря чему можно применять ее для приготовления разных блюд. А также можно использовать корнеплод в косметологии, о чем свидетельствует большой выбор рецептов, каждый из которых имеет свои положительные свойства и особенности.

Химический состав и калорийность

В составе отварной свеклы присутствуют антиоксиданты. Данные вещества оказывают омолаживающее воздействие, препятствуют преждевременному старению.

Калорийность варёной свеклы – 49 ккал на 100 граммов продукта. Овощ положительно влияет на работу пищеварительной системы, активизирует процесс выведения токсичных веществ из организма. Поэтому салаты с отварной свеклой нередко являются частью ежедневного меню при похудении.

Овощ богат минеральными веществами:

• магнием;
• марганцем;
• калием.

Отварная свекла благотворно воздействует на функции сердца. Кроме того, в составе овоща присутствует достаточно большое количество железа. Отварная свекла способствует повышению содержания гемоглобина в организме, предупреждает возникновение анемии.

Какая свекла полезнее: сырая или вареная

Польза свеклы во многом зависит от того, в каком виде она употребляется, так как термическая обработка изменяет структуру плода и может вымывать из него определенные полезные вещества.

В сыром виде овощ не всем рекомендован, он может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. А также не рекомендуется свежая свекла при острых кишечных заболеваниях, поскольку слабительный эффект продукта может привести к ухудшению самочувствия.

В рационе детей и пожилых людей обязательно должна быть вареная свекла, которая не имеет яркого специфического вкуса. Дело в том, что вареная свекла легче усваивается организмом, поэтому ему легче справиться с нагрузкой.

Свежая свекла подойдет лучше всего для приготовления фреша и смузи при похудении или соблюдении диетического питания, так как большая концентрация витаминов и минералов – основные преимущества такого продукта.

Важно! Для выбора в пользу вареной или сырой свеклы рекомендуется проконсультироваться с доктором, чтобы не ухудшить свое самочувствие, ведь каждый организм имеет индивидуальные особенности.

Можно ли вареную свеклу есть каждый день

Красная вареная свекла полезна практически для каждого человека, поскольку корнеплод выращивается в грунте, поэтому в нем максимально сохранены все витамины и минералы. Но вот решать, можно ли есть вареную свеклу ежедневно, решается индивидуально в зависимости от особенностей организма. К примеру, пожилым людям не стоит каждый день есть вареную свеклу, так как могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом. А вот маленьким деткам можно каждый день давать небольшое количество продукта, но только после разрешения доктора.

Детальное обследование организма и контроль реакции после употребления вареной свеклы – возможность избежать побочной реакции и радовать себя свекольными блюдами ежедневно.

 

Чем полезна вареная свекла

Общая польза

Вареная свекла – это полезный продукт для организма человека, поэтому он обязательно должен присутствовать в рационе каждого, если нет на это медицинских противопоказаний. Преимуществ употребления такого продукта более чем достаточно: укрепляются сосуды, налаживается работа сердечной мышцы, нормализуется артериальное давление, выводится из организма вредный холестерин, который ухудшает общее состояние и приводит к появлению тромбов. А также вареный корнеплод радует такими полезными качествами:

1. Повышается иммунитет, поэтому организм легче справляется с инфекционными заболеваниями, благодаря чему исключается появление осложнений и проблем с самочувствием.
2. Укрепляется нервная система, предотвращается появление стрессовой ситуации.
3. Устраняются оттеки, так как из организма выводится лишняя влага. Тем самым снимается нагрузка с почек.
4. Ускоряется метаболизм для выведения шлаков и токсинов из организма.
5. Укрепляются стенки сосудов, капилляров и вен, поэтому обеспечивается хорошая циркуляция крови по организму.
6. Диетологами рекомендуется ежедневное употребление свеклы с целью похудения, поскольку продукт практически не имеет противопоказаний, что обеспечивает максимальную пользу.

Для женщин

Для женского организма красный корнеплод полезен в период менструации, так как устраняются боли и нормализуется общее самочувствие. Восстанавливается кровопотеря, поскольку продукт может повышать уровень гемоглобина, предотвращая появление анемии. Поэтому свекла особо полезна тем женщинам, которые в период менструации ощущают себя подавленно по причине снижения гемоглобина.

Свекла считается диетическим продуктом, поэтому для желающих похудеть без вреда для своего организма будет лучшим решением. Но не стоит злоупотреблять количеством, в составе содержится сахар, который может нарушить уровень глюкозы в организме. Лучшим вариантом с целью похудения будет приготовление смузи из вареной свеклы, поскольку такой напиток может заменить дополнительный прием пищи (второй завтрак или полдник), насыщая при этом организм.

Для мужчин

Вареная свекла полезна для мужского организма за счет того, что оказывается профилактика развития аденомы простаты, поэтому сохраняется мужская сила вне зависимости от возраста. Как показали исследования, красный корнеплод улучшает работу половых органов, поскольку нормализуется кровообращение в области малого таза.

При беременности

При беременности польза вареной свеклы особо большая, поскольку витаминный состав сможет порадовать будущую маму и ее малыша, да и сам продукт хорошо усваивается организмом, улучшая при этом общее состояние. Медики выделяют следующие положительные качества вареной свеклы в рационе будущей матери:

1. Овощ относится к категории диетических продуктов, поэтому не набирается лишний вес, который считается основным отягощающим фактором для естественных родов.
2. Устраняется анемия за счет нормализации уровня гемоглобина в крови.
3. Продукт помогает устранить перепады настроения, которые считаются частыми спутниками беременных женщин.
4. Фолиевая кислота в составе свеклы легче усваивается, что оказывает пользу будущей маме и ее ребенку.

Важно! Нужно индивидуально проконсультироваться с доктором, так как может быть непереносимость продукта.

При грудном вскармливании

Медики активно спорят о том, допускается ли использование свеклы в рационе кормящей матери, но пока большинство придерживается мнения, что продукт вреден и может спровоцировать появление аллергических реакций у малыша или же нарушить работу его кишечника. Свекла дает легкий слабительный эффект, который может быть очень опасным для новорожденного ребенка.

Для детей

Для детей вареная свекла – это кладезь витаминов, которые положительно влияют на общее состояние здоровья, позволяя укрепить иммунную систему и предотвратить появление вирусных заболеваний. За счет детального разбора продукта специалисты выделили следующие положительные качества:

1. За счет того что в свекле присутствуют пищевые волокна, улучшается работа пищеварительной системы и кишечника, поэтому упрощается процесс дефекации организма.
2. Высокая концентрация витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и витамина РР, кальция, магния, железа, йода и прочих микроэлементов, которые важны для укрепления организма и восстановления его нормального функционирования. Для деток очень важно получать достаточно витаминов, так как растущий организм требует постоянного пополнения полезными веществами, чтобы избежать нарушений в его развитии.
3. В составе присутствует натуральный красящий элемент – бетаин, который относится к полезным биологически активным добавкам, способным улучшить работу внутренних органов. Вещество позволяет ускорить обмен белков, жиров и углеводов, благодаря чему они легче усваиваются.

Обратите внимание! Дети не сильно любят свеклу из-за ее специфического запаха и вкуса, поэтому при приготовлении можно использовать кулинарные хитрости для «маскировки».

Можно ли есть вареную свеклу при похудении

Вареная свекла – это полезный продукт, принимающий участие в работе внутренних органов, в том числе желудочно-кишечного тракта, поэтому при похудении она будет особо полезной. Низкая калорийность в сочетании с нормализацией работой ЖКТ обеспечивает выведение шлаков и токсинов, скопившихся в организме. Это позволяет безопасно сбросить вес, получив взамен привлекательную и утонченную фигуру.

Но стоит помнить, что в составе присутствует сахар, поэтому важно контролировать количество свеклы, чтобы получить только пользу, избегая негативной реакции на организм.

 

Отварная свекла в медицине

Свекла – это не только вкусный, но и полезный продукт, так как в составе присутствуют вещества, благоприятно влияющие на общее состояние организма, что и можно отнести к важным преимуществам. Медики внимательно исследовали продукт на предмет побочных реакций, поэтому перед употреблением корнеплода при наличии хронических или обостренных заболеваний требуется внимательное отношение к самочувствию. Только консультация доктора сможет помочь решить вопросы, касающиеся того, полезен ли продукт в определенном случае. Но, как показывает практика, свекла в большинстве ситуаций приносит исключительно пользу.

При сахарном диабете

В вареном виде разрешается иногда есть свеклу, но исключительно в составе какого-либо блюда.

Важно: гликемический индекс отварной свеклы – 65 единиц, сырой – 30.

При панкреатите

Свекла давно считается действующим продуктом в рационе человека с хроническим или острым панкреатитом, поэтому он крайне полезен для нормального функционирования поджелудочной железы. Корректируются обменные процессы в организме, благодаря чему выводятся шлаки, токсины и отходы. Это позволяет поджелудочной железе легче справляться с нагрузкой, что важно для улучшения общего состояния здоровья.

На начальной стадии рекомендуется употреблять только 90–110 граммов отварной свеклы утром, чтобы «запустить» желудок и предотвратить ухудшение состояния на протяжении дня. Постепенно норма повышается, а проблемы с поджелудочной железой, соответственно, уменьшаются.

При гастрите

Свекла нормализует перистальтику желудка и кишечника, поэтому при хронических гастритах появляется «успокаивающий» эффект, благодаря чему человек ощущает себя намного легче и комфортнее. Но важно избегать пряностей при приготовлении вареной свеклы, поскольку это может вызвать раздражающий эффект, из-за чего ухудшается общее состояние организма.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

Для кишечника

Красный корнеплод позволяет восстановить работу кишечника, нормализуя его перистальтику, благодаря чему можно забыть о проблемах с перевариванием пищи. Но для людей с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, которые имеют свойство переходить в острую форму, важно внимательно отнестись к построению своего рациона, поскольку не всегда продукт может предоставить желаемую пользу. Во всех остальных случаях свекла – это кладезь витаминов и полезных веществ, благодаря которым человек будет чувствовать себя максимально комфортно.

При запорах

Свекла имеет легкий слабительный эффект, поэтому упрощается процесс дефекации за счет сокращений кишечника. К тому же ускоренный обмен веществ – это палочка-выручалочка для людей, которые имеют хронические проблемы с ЖКТ, поэтому опорожнение составляет огромную проблему.

Для печени

Свекла позволяет очистить печень, давая антиоксидантный эффект. Рекомендуется употребление отварного красного корнеплода после длительного приема антибиотиков или сильных медикаментов, которые сохраняют остаточный эффект, поэтому скапливаются в организме, нанося ему вред. Свекла мягко воздействует на печень и желчный пузырь, поэтому человек избавляется от ощущения тяжести, что важно в процессе очистки органа.

При геморрое

При выпадении геморроидальных узлов свекла может применяться не только в питании, но и наружно, поскольку антибактериальный и успокаивающий эффект важен для уменьшения воспаления в размерах. А также продукт останавливает кровотечение, поэтому человек ощущает себя легче. Но важно помнить, что свекла не может использоваться в качестве единственного способа лечения геморроя, поэтому при комбинировании наружного применения и внутреннего употребления в сочетании с препаратами это возможность избавиться от воспаления в анальном отверстии и предотвратить интоксикацию организма.

При холецистите

При воспалении желчного пузыря, а именно при хронической форме холецистита, свекла дает противовоспалительный эффект, благодаря которому можно купировать болевые ощущения, улучшив при этом общее состояние организма. Но в стадии обострения продукт может спровоцировать появление дополнительных осложнений на фоне общего ухудшения состояния, поэтому рекомендуется изначально проконсультироваться с лечащим доктором.

Вареная свекла в косметологии

Красный корнеплод можно использовать не только в кулинарии, но и в косметологии, если знать простые, но в то же время эффективные рецепты. Особо полезной будет свекла и сок из этого корнеплода в уходе за кожей лица, так как в продукте присутствуют питательные вещества: кальций, медь, железо и йод, а также аскорбиновая кислота и витамины группы В. Можно выделить такие полезные маски на основе корнеплода:

1. Маска против морщин. Для приготовления понадобится свекольный сок, чайная ложка молока и картофель. Все ингредиенты смешиваются в пюре и наносятся на распаренную кожу, благодаря чему возникает увлажняющий эффект, разглаживаются мелкие мимические морщинки и повышается тонус кожи.
2. Маска против прыщей. Для приготовления понадобится 10 граммов свеклы, 5 граммов бодяги и 2 капли эфирного масла для увлажнения кожи. Корнеплод натирается на терке, а водоросли можно измельчить с помощью блендера или кофемолки, после чего их нужно разбавить водой для получения кашеобразного средства. Затем все заготовки смешиваются с эфирным маслом, что и позволяет получить отличную маску для устранения воспалений на лице, улучшающую тон кожи.
3. Маска для проблемной кожи. Придать коже бархатности, свежести и молодости можно при использовании специальной маски на основе свеклы. Для этого понадобится 10 граммов свеклы, 15 граммов авокадо, 5 граммов рисового крахмала, а также для получения витаминной массы нужно добавить 1 ампулу витамина В12. Все ингредиенты смешиваются для получения кашеобразной субстанции, которая наносится на кожу массажными движениями, благодаря чему улучшается кровообращение и устраняются оттеки, а также устраняются прыщи и воспаления.

Вред и противопоказания

Несмотря на преимущества и пользу отварной свеклы в рационе, важно помнить о том, что есть определенные противопоказания и возможный вред для организма. Только внимательное их рассмотрение позволяет избежать появления побочных реакций:

1. При обострении гастрита свекла может спровоцировать повышение кислотности, которое приводит к массе осложнений.
2. При проблемах с усваиванием кальция чрезмерное употребление свеклы может обернуться ухудшением состояния костной системы, из-за чего она будет более склонна к деформациям.
3. Мочекаменная болезнь – это прямое противопоказание к употреблению отварной свеклы, так как она может дать дополнительную нагрузку на орган.
4. Для людей, страдающих диабетом, такой продукт нежелателен по той причине, что в составе присутствует много сахара, который негативно влияет на самочувствие человека.
5. Для людей с хроническими проблемами желудочно-кишечного тракта не рекомендуется употребление продукта, так как это может спровоцировать появление частых диарей.

 

Как правильно варить свеклу

Вкус и срок хранения отварной свеклы зависят от того, насколько правильно ее приготовить, нарушение технологического процесса приводит к изменению структуры продукта, из-за чего нарушается вкус и сокращается польза овоща. Рекомендуется соблюдать следующие этапы приготовления свеклы:

1. Перед варкой нужно очистить овощ от хвостиков и грязи на поверхности кожуры, так как она не только загрязнит воду, но и станет причиной нарушения вкуса готового корнеплода.
2. В кастрюлю наливается оптимальное количество воды, чтобы все красные корнеплоды были покрыты доверху с запасом в 2–3 сантиметра.
3. После закипания воды нужно добавить небольшое количество лимонного сока. Но лучше всего брать свежий сок, он имеет достаточное количество витамина для насыщения свеклы.
4. Время варки зависит от размера плода, но, как правило, оно составляет 40–60 минут.
5. Для проверки готовности свеклы в процессе варки нужно воспользоваться вилкой, которой просто протыкается плод, чтобы определить степень мягкости. Если ощущается небольшая твердость, то лучше поварить свеклу еще 10–15 минут.
6. После окончания варки свеклы ее нужно залить холодной водой и оставить в таком положении на 10 минут, чтобы она остудилась и последующая чистка от кожуры не создавала неудобств.

Что можно приготовить из вареной свеклы

Отварная свекла отлично подойдет для супов, в особенности крем-супов, причем возможность комбинировать продукт с рядом других – это повод разнообразить рацион и получить от него максимальную пользу. А также часто свекла используется в качестве заправки для борща или экспериментального харчо для получения соответствующего цвета и вкуса.

Салаты из вареной свеклы: рецепты

Именно в виде салата корнеплод чаще всего попадает к нам на стол. Поэтому сегодня мы разберем несколько оригинальных рецептов салатов из отварной свеклы, которые не стыдно подать гостям. Для каждого рецепта нам понадобится полкило отварного или запеченного овоща.

1. Свекольный с яблоками. Мелко нарежьте три небольших кислых яблока соломкой. Свеклу также нарубите соломкой, смешайте с яблоками, заправьте яблочным уксусом и оливковым маслом.
2. Свекольный с сухофруктами. Возьмите по 100 г сухофруктов (изюм, чернослив, инжир) и запарьте кипятком. Свеклу натрите на крупной терке, а набухшие сухофрукты порубите. Соедините ингредиенты, заправьте майонезом или сметаной, можно добавить грецкий орех.
3. Псевдо-винегрет. Возьмите пару соленых огурцов, отварную свеклу и порубите кубиками. Измельчите зелень (петрушка и лук), можете добавить зеленый горошек или квашеную капусту. Ингредиенты заправьте маслом, посолите.
4. Свекольно-чесночный. Свеклу и яблоко натрите на мелкой терке, выдавите 1 зубчик чеснока, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
5. Свекольный с зажаркой и кунжутом. Две небольшие луковицы обжарьте до золотистой корочки. Натрите свеклу, соедините с зажаркой и кунжутом, добавьте тмин и заправьте оливковым маслом.
6. Свекольный с сыром и яйцом. Натрите на мелкой терке свеклу и 100 г любого хорошего твердого сыра. Добавьте измельченный грецкий орех, два раскрошенных яйца, заправьте нежирной сметаной, также можно добавить чеснок.
7. Свекольный с брынзой. Свеклу нарубите кубиками, смешайте с парой пучков зеленого лука, заправьте лимонным соком и растительным маслом, добавьте соль-перец. Сверху салата посыпьте кубиками брынзу.
8. Свекольный по оригинальному рецепту. Возьмите по 100 г ламинарии, тертой свеклы, свежих сельдерея и моркови. Все перемешайте, заправьте майонезом и винным уксусом.

Вкусные и пикантные рецепты помогут хозяйке быстро сообразить салат для нежданных гостей.

Видео: 7 неожиданно вкусных салатов из обычной свёклы Развернуть

Сколько можно хранить в холодильнике вареную свеклу

Отварная свекла – это скоропортящийся продукт, поэтому требуется внимательное отношение к правилам хранения. Как правило, свекла свежей отварки в кожуре может храниться не более 4 дней, а очищенный корнеплод – не дольше 2 дней.

Можно ли заморозить

Заморозить отварную свеклу вполне реально, если соблюдать определенные правила подготовки. Такой вариант идеальный для тех, кто не хочет возиться с приготовлением свеклы каждый день.

1. Изначально нужно очистить корнеплод от кожуры, поскольку при заморозке она будет только мешать, а при размораживании может испортить вкус плода.
2. Плоды обязательно должны быть сухими, чтобы при заморозке не скапливалась лишняя влага, которая негативно влияет на общее качество и вкус.
3. Можно использовать технологию вакуума для удаления лишнего воздуха и равномерного замораживания свеклы.

 

Можно ли давать отварную свеклу животным

Отварная свекла может присутствовать в рационе животных, но при этом нужно учитывать, что организм может индивидуально отреагировать на новый продукт, поэтому лучше всего вводить его в рацион постепенно, периодически увеличивая количество. Ветеринары рекомендуют вводить в рацион свеклу таким животным:

• кроликам;
• хомякам;
• собакам;
• кошкам;
• морским свинкам;
• волнистым попугайчикам;
• морским свинкам.

Но важно помнить, что, если животное стало плохо себя чувствовать, нужно сразу же обратиться за помощью к ветеринару, который поможет очистить кишечник.

Интересные факты о свекле

Свекла, как и любой другой корневой продукт из категории овощей, имеет свои интересные факты, которые стали основой для развития его популярности по всему миру. Среди наиболее занимательных можно отметить:

1. За 2000 лет до нашей эры свеклу не воспринимали как продукт питания, поскольку в Древней Персии считалось, что это предмет ссор и разногласий, поэтому его применяли только в лекарственных целях, если в этом была острая потребность. А вот греки считали свеклу священным продуктом, поэтому он регулярно преподносился в дар Аполлону.
2. Свекла – это настолько популярный корнеплод, что теперь он выращивается на всех континентах, кроме Антарктиды – из-за особых климатических условий.
3. О необычных лекарственных свойствах свеклы писал еще Гиппократ в своих трактатах.

Свекла – это удивительный продукт, который доступен каждому, причем не только на прилавках магазинов, но и для самостоятельного выращивания на земельных угодьях, что считается важным преимуществом для ценителей натуральной и питательной продукции. А разные способы приготовления и использования позволяют без труда насытить организм полезными веществами.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото вареной свеклы

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Чем полезна свекла: свойства для красоты и здоровья

Свекла или буряк — это поистине украинский овощ. Ведь именно из него готовят наше самое любимое национальное блюдо — борщ. Но помимо вкуса и яркого цвета, свекла обладает еще и огромным набором полезных свойств для здоровья и красоты. Хотите знать каких? Читайте наш материал!

Свеклу завезли к нам в античные времена из Византии, и уже тогда она считалась лечебным овощем. А современные ученые доказали, что свекла уникальна по своим свойствам, и ни один другой продукт не может заменить ее в рационе человека. Уникальность свеклы связана с двумя моментами. Во-первых, это набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свекла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. 

В составе свеклы огромное количество полезных веществ: глюкоза, фруктоза, сахароза, пектины. Витамины, минералы, микроэлементы: В, ВВ, С (немного), каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор, органические кислоты, аминоксилоты и большое количество клетчатки. Более детально о полезных свойствах свеклы читайте ниже.

Польза свеклы для здоровья

Противораковый эффект

Свекла способствует предотвращению раковых опухолей. Свекольный сок очищает организм путем удаления вредных для здоровья токсинов. Кроме того, он также может обратить вспять развитие различных видов рака.

Антиокислительные свойства

Еще одним преимуществом свеклы является то, что она обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Благодаря этим свойствам уменьшаются и устраняются повреждения клеток, а также замедляется старение кожи.

Улучшение пищеварения

Свекольный сок помогает улучшить усвоение жиров и наладить обмен веществ в организме. Он также эффективно очищает кишечник и усиливает перистальтику. А высокое содержание клетчатки обеспечивает легкое и здоровое движение кишечника.

Польза для беременных

Беременным женщинам также рекомендуется употреблять свеклу, так как она содержит большое количество фолиевой кислоты, которая предотвращает врожденные дефекты ребенка.

Здоровье глаз

Свекла является хорошим источником каротинов, необходимых для здоровья сетчатки глаз. Именно поэтому людям с плохим зрением рекомендуется регулярно пить свекольный сок.

Улучшение выносливости

Если регулярно употреблять свекольные соки, то можно повысить уровень выносливости своего тела. Кроме того, этот напиток помогает уменьшить усталость и боль в мышцах, вызванную интенсивными тренировками.

Снижение вероятности возникновения деменции

Свекла может улучшить кровоснабжение мозга, сокращая, таким образом, вероятность проявления таких возрастных заболеваний, как деменция.

Борьба с анемией

Если вы страдаете анемией, — начните есть больше свеклы, так как она богата железом, которое помогает увеличить количество эритроцитов и гемоглобина.

Укрепление печени

Свекольный сок улучшает функцию клеток печени. Высокое содержание клетчатки помогает стимулировать выработку детоксифицирующих ферментов, а также улучшает метаболизм жира, снижая риск развития жировой болезни печени.

Польза свеклы для красоты

Лекарство от прыщей

Свекольный сок помогает избавиться от воспалительных состояний кожи (прыщи и акне).

Сияющий цвет лица

Свекла помогает очистить кровь и улучшить кровообращение. Регулярное употребление свекольного сока делает лицо здоровым и естественно сияющим. Такими же свойствами обладают и листья овоща.

Уменьшение морщин

Благодаря высокому содержанию антиоксиданта свекла помогает бороться с признаками старения. Она также содержит ликопин, который может защитить кожу от вредных солнечных лучей, поддерживая ее эластичность.

Рост волос

Свекла содержит все полезные питательные вещества, улучшающие рост волос, а именно: витамины группы В и С, белки, фосфор, углеводы и многое другое.

Противозудное действие

Свекла обладает как противозудными, так и противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление ее в пищу помогает избавиться от зуда и сухости кожи головы.

Выравнивание оттенка кожи и удаление пигментных пятен

Свекольный сок можно не только пить, но и наносить на кожу. Делая это регулярно, вы можете заметно уменьшить следы шрамов и пигментных пятен

Красота и здоровье волос

Свекольный сок содержит полезные каротиноиды, которые помогают улучшить кровообращение, которое питает волосяные фолликулы и делает волосы здоровыми и блестящими.

Рецепты для красоты с применением свеклы

• Питательная маска для сухой кожи. Отварите свеклу, натрите ее на мелкой терке. 1 столовую ложку натертой свеклы смешайте с 1 яичным желтком. Нанесите на лицо на 30 минут, после чего смойте теплой водой.
• Противовоспалительная маска для проблемной кожи. Свежевыжатый свекольный сок смешайте с натертым на мелкой терке сырым картофелем, добавьте муку до густоты сметаны. Нанесите на лицо на 15 – 20 минут. Смойте прохладным молоком, разведенным водой в пропорции 1:1.
• Лосьон от прыщей. В воду, в которой варилась свекла (примерно 0,5 литра) добавьте 1 столовую ложку натурального яблочного уксуса. Храните лосьон в темном месте. Каждое утро протирайте лицо обильно смоченным лосьоном ватным диском.
• Скраб со свеклой. 1 столовую ложку, натертой на мелкой терке свеклы, смешайте с 3 столовыми ложками овсяных хлопьев. Получившийся скраб нанесите на предварительно очищенную кожу лица. Слегка помассируйте и оставьте минут на 10-15. Затем смойте теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
• Маска для волос от перхоти. Натрите сырую свеклу на мелкой терке, кашицу нанесите на волосы по всей длине, накройте голову полиэтиленовой пленкой, сверху обвяжите полотенцем. Через 30-40 минут смойте теплой водой. Делайте процедуры один-два раза в неделю в течение 2,5-3 месяцев.
• Маска для блеска волос. Смешайте свежевыжатые соки свеклы и моркови, нанесите на чистые влажные волосы по всей длине. Наденьте целлофановый пакет и хорошо прогрейте феном. Оставьте маску на 30 минут, смойте прохладной водой. Обратите внимание, что эта маска окрашивает волосы, поэтому применять ее лучше девушкам с темными или рыжими волосами.

Это лишь некоторые из удивительных преимуществ свеклы. Несмотря на то, что она не обладает побочными эффектами, некоторым людям стоит проконсультироваться с врачом перед тем, как включить ее в свой рацион. Это касается людей с пониженным артериальным давлением, сахарным диабетом, диареей, камнями в почках и мочевом пузыре.

Читайте также: Чем полезен авокадо: свойства для красоты и здоровья

Материалы по теме:

---

Смотрите также

• 
  Как жарить куриные ножки на сковороде с корочкой
• 
  Как приготовить дождевик
• 
  Как сделать тыкву
• 
  Панамка для девочки крючком
• 
  Что необычное приготовить на день рождения
• 
  Черноплодная рябина наливка на водке рецепт
• 
  Домашнее вино виноградное рецепт
• 
  Десерты без молочных продуктов
• 
  Как посолить рыжики горячим способом
• 
  Маринад для копчения окорочков
• 
  Продукты содержащие пурины