Добавить на Яндекс

Спагетти с соусом альфредо


Макароны с соусом «альфредо – пошаговый рецепт с фотографиями

Макароны с сыром и сливками. (Макароны с соусом «Альфредо») Приготовление не займет много время, зато вкус и структура намного интереснее, чем у простых вареных макарон, сдобренных натертым сырком. Попробовав такие макароны хоть один раз, Вы обязательно будите готовите их еще и еще.

В кастрюлю наливаем 2 литра воды, доводим до кипения, кладем половину столовой ложки соли, кладем 300 гр макарон или спагетти. Варим с момента закипания 6-8 минут, до состояния полуготовности, альденте.

Пока макароны варятся Натрем на мелкой терке твердый сыр у меня пармезан. В сотейник наливаем 100 мл сливок любой жирности у меня 20 %. Добавляем 50 гр сливочного масла и ставим на огонь, чтобы масло растопилось, но до кипения доводит не нужно.

С макарон сливаем воду. Кладем обратно в кастрюлю, заливаем сливками со сливочным маслом. Кладем терты сыр и перемешиваем. Как сыр полностью расплавится подаем к столу.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Paleo Spaghetti Squash Chicken Alfredo (AIP & Dairy Free)

Этот спагетти-сквош с курицей Альфредо - прекрасная палео альтернатива классическому! Он сделан из цветной капусты альфредо и состоит из целых 30, без молочных продуктов и AIP.

Спагетти-сквош были основным овощем с тех пор, как в колледже отказались от глютена. Это недорогой, простой в приготовлении, универсальный продукт, и, конечно же… это в основном овощная паста. Я люблю это безмолочное альфредо на спагетти из тыквы.Итак, что в нем? Вы уже догадались… цветная капуста! Соедините цветную капусту с кокосовым молоком и богатым питательными веществами костным бульоном, и вы получите супер-сливочный вкусный соус для этого блюда. Овощной, питательный и легкий!

Приготовьте тыкву для спагетти: Отрежьте концы тыквы и продолжайте нарезать кольцами. Выложите семена ложкой и выложите на противень, покрытый маслом авокадо. Выпекать в духовке 30-40 минут (перевернув наполовину), пока пряди легко не потянутся.Вытяните пряди и отложите тыкву в сторону.

Приготовьте курицу: Промокните курицу насухо и хорошо приправьте солью и перцем с каждой стороны. Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Положите курицу в сковороду и готовьте по 5 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не станет 165 F. Отложите.

Приготовить соус альфредо из цветной капусты: Положить цветную капусту в среднюю кастрюлю и залить водой. Поставьте на плиту на средний или слабый огонь и доведите до слабого кипения в течение 8-10 минут.Процедите цветную капусту и дайте ей немного остыть. Добавьте цветную капусту в высокоскоростной блендер с чесноком, кокосовым молоком, бульоном, лимонным соком, пищевыми дрожжами, солью и перцем.

Для сборки блюда: Нагрейте масло авокадо в большой сковороде и добавьте спагетти-тыкву, чтобы разогреть. Сверху полейте соусом альфредо, нарезанной курицей и нарезанной петрушкой.

Как приготовить спагетти из кабачков

Нарезать кольцами

Это мой новый любимый способ приготовления спагетти из кабачков.Благодаря этому тыква не станет сырой, и она готовится немного быстрее. Вы просто нарежете тыкву кольцами и запекаете в соответствии с приведенными ниже инструкциями.

Нарезка пополам и выпечка

Это метод, который я всегда использовал. Все, что вам нужно сделать, это разрезать спагетти пополам, удалить семена и приготовить в духовке. Он остается немного более влажным, чем метод кольца, но все равно работает отлично.

Приготовление в горшочке быстрого приготовления

Это один из самых быстрых способов приготовления тыквенных спагетти, и он отлично подходит, если у вас мало времени!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта

Спагетти из кабачков

Я люблю использовать спагетти из кабачков в таких блюдах, а также в других в качестве заменителя пасты, которая все еще остается густой.

Куриная грудка

Куриные бедра или даже креветки тоже подойдут!

Цветная капуста, кокосовое молоко, бульон, чеснок и пищевые дрожжи

Это ингредиенты, из которых состоит соус. Пищевые дрожжи придают этому рецепту «сырный» привкус. Вы, конечно, можете отказаться от него, если захотите, но в целом это сделает блюдо менее сырным.

Вам также понравится…

Шкала для печати 1x2x3x

Ингредиенты

Для спагетти из тыквы

  • 1 спагетти среднего размера
  • 1 столовая ложка масла авокадо
  • 1/4 чайной ложки соли
9000 Для курицы

  • 1 фунт куриной грудки
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца (не входит в AIP)
  • 2-3 столовые ложки масла авокадо

Для соуса альфредо

  • 1 средняя цветная капуста, нарезанная (около 4 стаканов)
  • 1 столовая ложка масла авокадо
  • 2 зубчика чеснока, измельченного
  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 1/3 стакана куриного бульона
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка пищевых дрожжей
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки перца (исключить для AIP)

Для украшения

  • 2 чайных ложки масла авокадо
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 90 096

    Инструкции

    Для тыквы

    1. Разогрейте духовку до 400 F.
    2. Отрежьте концы тыквы и продолжайте нарезать кольцами. Выложите семена ложкой и выложите на противень, покрытый маслом авокадо. Выпекать в духовке 30-40 минут (перевернув наполовину), пока пряди легко не потянутся. Вытяните пряди и отложите тыкву в сторону.

    Для курицы

    1. Промокните курицу насухо и хорошо приправьте солью и перцем с каждой стороны.
    2. Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу в сковороду и готовьте по 5 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не станет 165 F.Отложите в сторону.

    Для соуса альфредо

    1. Добавьте цветную капусту в среднюю кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту на средний или слабый огонь и доведите до слабого кипения. Накройте крышкой и продолжайте варить около 8-10 минут или пока цветная капуста не станет мягкой. Процедите цветную капусту и дайте ей немного остыть.
    2. В маленьком сотейнике нагрейте масло на слабом огне и обжарьте чеснок до появления аромата. Отложите в сторону.
    3. Добавьте цветную капусту в высокоскоростной блендер, добавьте чеснок, кокосовое молоко, бульон, лимонный сок, пищевые дрожжи, соль и перец.

    Для сборки блюда

    1. Нагрейте масло авокадо в большой сковороде и добавьте спагетти-тыкву, чтобы разогреться. Сверху полейте соусом альфредо, нарезанной курицей и нарезанной петрушкой.

    Примечания

    Все данные о питательной ценности являются приблизительными и могут отличаться.

    Питание

    • Размер порции: 1 порция
    • Калорий: 291
    • Жиры: 25,2 г
    • Углеводы: 11.8 г
    • Клетчатка: 3,9 г
    • Белок: 8,1 г
    .

    Минутку ...

    Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

    Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

    Подождите до 5 секунд…

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

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

    .

    Зажигалка спагетти Альфредо Видео - Allrecipes.com

    1. Домой
    2. Рецепты
    3. Мировая кухня
    4. Европейский
    5. Итальянский

    Вы смотрите: Lighter Spaghetti Alfredo

    В этом видео вы узнаете, как приготовить обезжиренную версию спагетти «Альфредо» с цветной капустой и небольшим количеством сливок.Секрет в том, чтобы сделать пюре из соуса из цветной капусты, чтобы он получился кремообразным и вкусным, но без жирных сливок. Вы также узнаете, как приготовить вкусные хрустящие крошки из пармезана, которые можно посыпать сверху. Ознакомьтесь с рецептом Chef J

    .

    Соус Альфредо (с феттучини) Рецепт

    Верхняя навигация

    Проводить исследования

    Меню профиля

    Ваш профиль Вниз треугольник .

    Смотрите также