-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Соусы итальянские рецепты
соусы и маринады, 126 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Оливковое масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Орегано 1 столовая ложка
Консервированные помидоры 800 г
Помидоры 4 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
рецептов итальянского соуса - Великие итальянские повара
Информация об итальянском соусе
Будь то толстая тряпка для макарон, приготовленная на медленном огне, песто, измельченная пестиком в ступке, или что-то более изысканное для украшения более сложных блюд, соусы являются неотъемлемой частью итальянской кухни. Одни только итальянские томатные соусы можно приготовить десятками различных способов, и существует бесчисленное множество других соусов - как традиционных, так и современных, - которые пользуются популярностью у поваров по всей Италии.
Наша коллекция рецептов итальянских соусов призвана доказать, насколько разнообразными могут быть эти соусы. Для макаронных изделий у нас есть все виды песто, в том числе песто алла трапанезе из Сицилии, песто калабрезе из Калабрии и более традиционный песто из базилика из Лигурии. Есть также семейный рецепт болонского рагу (любимого британца) и сардинского соуса, сочетающего колбасу и фенхель. Хотите быстро окунуться? Попробуйте эту сальсу-верде или богатое блюдо северного итальянского бознерсского соуса - изысканный вариант майонеза.
Есть итальянские соусы и для более опытных поваров. Соус Боттарга от Чиччо Султано великолепно сочетается со спагетти, как и рагу из свежей скумбрии от Grazia Soncini. Роберто Петца придумывает невероятный соус для пиццыолы к рыбе, а Тереза Буонджорно создает тряпку с чернилами каракатицы для своей пасты. Взгляните на нашу полную коллекцию итальянских соусов ниже и включите их в свою кулинарию.
.рецептов итальянского соуса | Мои рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
ИсследоватьМеню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник близкоИзучите мои рецепты
- Исследовать
-
1 55+ простых рецептов ужинов для загруженных будних вечеров
Все понимают, как сложно получить обед на столе после долгого дня.Если вы ищете простой рецепт, который упростит ваш будний вечер, вы попали в нужное место - легкие обеды - наша специальность. Для легкого ужина, на который вы можете положиться, мы выбрали некоторые из наших проверенных фаворитов, которые помогли нам пережить даже самые загруженные дни. Готовите ли вы для себя или для семьи, эти простые обеды обязательно оставят всех удовлетворенными и без стресса. Читать дальше Далее
-
рецептов итальянских супов - Великие итальянские повара
Информация о супе
Суп обычно подается как часть блюда primo во время еды, и есть несколько популярных итальянских супов, которые едят во всем мире, такие как минестроне и папа аль помодоро. Итальянские супы, часто заполненные пастой, хлебом или бобами, сами по себе являются полноценными блюдами, что делает их отличным вариантом для сытного обеда или ужина в середине недели.Эта коллекция рецептов супов от лучших шеф-поваров Италии включает в себя самые разные блюда, от элегантных закусок для званых обедов до полезных рецептов для быстрого обеда.
Антонио Карлуччо делится своим классическим рецептом Минестроне, а похлебка Кристины Бауэрман сочетает креветки и кукурузу в ярком, сытном рыбном супе. Есть также несколько потрясающих рецептов холодных супов, которые идеально подходят в качестве элегантной закуски в жаркие месяцы. Сальваторе Элефанте добавляет в свой холодный томатный суп соленый изысканный микс из маринованных анчоусов и копченой трески или попробуйте «Здоровый гаспаччо» Фабрицио Марино по яркому вегетарианскому рецепту супа с гарниром из ферментированных овощей.
.
