Доп-инфо

Соус вустерский сколько стоит

Соус Ворчестер (Вустерский) Lea&Perrins, 290 мл

Вустерский соус (его еще называют соус Ворчестер) - это гордость компании Heinz, которая владеет рецептом этого уникального продукта, созданного двумя бакалейщиками-химиками из Вустера - Ли и Перринсом.
В основу рецептуры вустерского соуса легли рецепты, привезенные из Индии. Недаром в составе соуса присутствует порошок карри и тамаринд.
Соус имеет кисло-сладкий пикантный вкус с слегка острым послевкусием. Он сильно концентрированный и используется в очень небольших дозах. Отлично подчеркнет вкус мясных и рыбных (жареных и тушеных) блюд, станет весьма удачным пикантным дополнением бутербродам, сэндвичам и т.д., является непременным компонентам всемирно известного салата "Цезарь", коктейля "Кровавая Мэри".
Соус состоит из 25 компонентов (основные из них - это томатная паста, уксус и сахар, вспомогательные - экстракт грецких орехов, десертное вино, тамаринд, порошок карри, чили, лимон, имбирь, мускатный орех и другие).
Допускается выпадение естественного осадка. Перед употреблением рекомендуется взболтать.
В Китае Вустерский соус оказался на рубеже конца XIX - начала XX веков. В 1933 году его производство было налажено в Шанхае, и в 1947 году даже была зарегистрирована соответствующая товарная марка для азиатского рынка. Фабрика Shanghai DingFeng Fermentation Foods Co., Ltd., которая производит этот соус, функционирует более 150 лет. Это одно из старейших предприятий Китая, специализирующихся на ферментированных продуктах. Весьма показателен тот факт, что Вустерский соус, попав в Китай, получил широкую популярность в его китайской интерпретации - так называемый Шанхайский соус, ставший известным под своим собственным именем.

Некоторые рецепты, в которых применяется Вустерский соус, представлены в нашей коллекции фоторецептов:

Вустерский соус родом из Англии и назван в честь графства Вустершир (Worcestershire), где его воспроизвели по рецепту, привезенному из Индии, основатели бренда «Lea&Perrins», провизоры Джон Ли (John Wheeley Lea) и Вильям Перринс (William Henry Perrins) с улицы Броуд Стрит г. Вустер (Broad Street, Worcester).
Легенда гласит, что на это открытие партнеров сподвиг лорд Маркус Сэнди (Lord Marcus Sandys) в 1835 году, привезший из Индии (в те времена колонии Великобритании), где он много лет трудился на благо империи губернатором Бенгалии, в виде порошка смесь специй. К тому же у экс-губернатора оказался и рецепт. Провизоры посмотрели рецепт и выразили сомнение в том, что смогут приобрести все необходимые ингредиенты для приготовления этой смеси. Но все же взялись за ее приготовление. Через некоторое время лорд получил заказанную смесь специй, и на этом бы история и закончилась, но партнеры, кроме смеси специй для лорда, приготовили еще и партию для продажи. И, более того, решили сделать из смеси жидкий соус. Новоиспеченный соус оказался острым и кислым, и в пищу не пригодным. Над будущей гордостью графства Вустершир сгущались тучи. Рыбно-овощная смесь имела весьма специфический запах, и партнеры решили, что самое место ей – это подальше с глаз, в подвал. Вот тут во второй раз над судьбой Вустерского соуса нависла угроза забвения. Почти два года бочонок со смесью простоял на складе. Но как-то на складе наводили порядок и наткнулись на этот бочонок и перед тем, как выбросить его совсем, все же решили еще раз убедиться в правильности своего решения и открыли его. К удивлению партнеров, соус не испортился, а приобрел приятный запах и стал мягче. Так и родился замечательный Вустерский соус.
Партнеры выкупили у лорда Маркуса Сэнди в 1838 году рецепт и стали производить и продавать соус. А с 16 октября 1897 года этот соус стали изготавливать промышленным способом на фабрике Midland Road в Worcester, построенной основателями бренда Lea&Perrins. И по сей день при производстве готовая смесь выдерживается в течении 18 месяцев перед розливом в тару.
В 2005 году бренд был приобретен у Danone фирмой HJ Heinz, и, конечно, самый лучший Вустерский соус производится, как и прежде, по оригинальному рецепту на фабрике Midland Road в Worcester.

Этот соус невозможно воспроизвести в домашних условиях. Это очевидно из опубликованного одним из производителей Вустерского соуса, фирмой «Harris & Williams», перечня ингредиентов. Понятно, что в опубликованном списке указаны не все составляющие. Да и сама технология не описана. Но тем не менее – 25 компонентов! Приведенный ниже состав - на 10 кг готового соуса.

• 950 г томатной пасты,
• 190 г экстракта грецких орехов,
• 570 г экстракта-отвара шампиньонов,
• 80 г чёрного молотого перца,
• 760 г десертного вина (настоящий портвейн, токай),
• 570 г тамаринда,
• 190 г сарделлы (специально приготовленные пряные рыбки),
• 100 г карри (порошок),
• 340 г экстракта красного перца чили,
• 4 г душистого перца,
• 190 г лимона,
• 40 г хрена,
• 80 г сельдерея,
• 80 г мясного экстракта,
• 70 г аспика (концентрированный до желеобразного состояния мясной бульон, осветлённый и обезжиренный),
• 2,3 л уксуса 10-процентного мальтозного (солодового),
• 3 л воды,
• 1 г имбиря,
• 1 г лаврового листа,
• 4 г мускатного ореха,
• 230 г соли,
• 230 г сахара,
• 1 г стручка чили,
• 19 г жжёного сахара,
• 10 г экстракта (вытяжки) эстрагона (настойка на уксусе).

Как видно из приведенного выше перечня ингредиентов, некоторые из них нужны в мизерных объемах – к примеру 1 г имбиря. Так что минимальную порцию готового продукта вряд ли удастся уменьшить.

Со временем соус приобрел мировую славу. Кроме родины Вустерского соуса, Великобритании, его производят в Австралии, где он называется так же, как и в Британии. В Бразилии Вустерский соус называют Molho Inglês. В Северную Америку, Канаду и США Вустерский соус импортируется из Британии, канадский и американский вариант отличаются по составу и вкусу.
В Японии Вустерский соус производится фирмой «Bulldog» и называется Usutā sōsu. Кроме того, в Японии производится популярнейший, пользующийся бешеным спросом соус «Тонкацу», который является вариацией Вустерского соуса. Кроме основного набора ингредиентов, в японской версии присутствует яблочное пюре. Соус Тонкацу (tonkatsu sōsu, トンカツソース) имеет более густую консистенцию и более тонкий аромат.
В Китае Вустерский соус оказался на рубеже конца XIX - начала XX веков. Свое распространение в Китае он получил в провинции Гуандун, Шанхае и Гонконге, где изначально его подавали в ресторанах, специализирующихся на европейской кухне. В 1933 году его производство было налажено в Шанхае, и в 1947 году даже была зарегистрирована соответствующая товарная марка для азиатского рынка. После 1949 года по понятным причинам производство Вустерского соуса в Китае было прекращено, и возобновили его только в 1957 году. В 1981 году рецептура была улучшена, а производство модернизировано. Фабрика Shanghai DingFeng Fermentation Foods Co., Ltd., которая производит этот соус, функционирует более 150 лет. Это одно из старейших предприятий Китая, специализирующихся на ферментированных продуктах. В Китае Вустерский соус получил другое название - Шанхайский соус, или La Jiang You (辣酱油) и выпускался в двух видах - Yellow Label и Blue Label. Yellow Label – это премиум-вариант (в том числе и на экспорт), Blue Label - стандарт-вариант для внутреннего рынка. Позднее вариант Blue Label упразднили и оставили в производстве Yellow Label. Который производится и по сей день. Весьма показателен тот факт, что Вустерский соус, попав в Китай, получил широкую популярность (так сказать, вторую Родину) и стал известен миру под новым названием - Шанхайский соус.

Авторские права на данную статью принадлежат кулинарному порталу Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

Сколько стоит построить дом?

1) Размер и конструкция дома

Размер дома влияет на общую стоимость, потому что чем больше ваш дом, тем больше он весит. Больший вес требует более массивного оборудования. Чем выше квадратный метр или больше этажей в вашем доме, тем дороже.

Типы материалов, которые вы использовали для строительства дома, также влияют на стоимость его возведения. Эти материалы включают деревянный каркас, блок, кирпич и терракоту.Древесина наименее дорогая из-за хрупкости блоков, кирпича и терракоты. Последние три также добавляют к весу дома.

2) Возраст и состояние дома

WA. Компания Building Movers специализируется на подъеме и перемещении исторических сооружений начала 1700-х годов. По прошествии многих лет и до настоящего времени стандарты строительства и нормы для этих сооружений поднялись на новый уровень. Проекты прошлого - это не те меры, которые мы узнали в наши дни, делая эти структуры более хрупкими.Кроме того, с возрастом наступает разрушение во многих отношениях, от порчи до гниения существующей конструкции. Наконец, с возрастом конструкции и поселения изменяют состояние грунта или поселение в конфигурации здания.

Эти факторы могут увеличить стоимость поднятия дома и привести к трещинам от напряжения в штукатурке во время подъема.

3) Состояние фундамента

Повреждение фундамента может быть связано с плохой почвой или ее подвижностью. Если вы не перевозите дом, вам нужно будет закрепить новый фундамент с помощью винтовых или бетонных свай.Эта стоимость также зависит от размера и веса конструкции. Винтовые сваи дешевле бетонных, и этот вариант намного более доступный, чем транспортировка дома на новое место. Конечно, если ваш фундамент надежен и прочен, вы можете избежать этих затрат.

4) Обрамление

Обрамление, вспомогательные элементы, подоконники и выемки также влияют на стоимость строительства дома . Например, если существующий каркас дома гниет, обветшал или не соответствует нормам, чтобы выдерживать вес конструкции, его необходимо исправить.Если есть или будут входы с палубами и лестницами, ступеньки, ведущие на палубы, должны быть заменены / продлены до уровня земли после подъема. Если ваш дом стоит на плите, вам нужно будет построить полностью новый пол, так как большинство плит не являются достаточно экономичными для подъема.

5) Высота подъема

Как правило, стоимость подъема дома на высоту от 1 до 8 футов такая же, поскольку 95% работ по подъему дома составляют подготовку нашей стальной сети и вспомогательные меры перед подъемом.После 8 футов могут возникнуть дополнительные расходы из-за необходимости переноса тяжелых опорных элементов на такую экстремальную высоту.

6) Разрешения

Для строительства дома требуются разрешения. Разрешения на строительство дома варьируются от $ 2,500 до $ 5,000 .

7) Рабочая сила и материалы

Как и в любом проекте ремонта, вы должны также учитывать стоимость рабочей силы и материалов для подъема и ремонта дома.

8) Благоустройство территории

Если ваш дом требует ремонта фундамента, возможно, вам придется удалить деревья и другие растения.Пересадка или замена любого озеленения также увеличит стоимость.

9) Ограничение собственности

Ограничения собственности включают, но не ограничиваются местоположением дома, другими препятствиями на пути или ограниченным доступом под конструкцией. Стоимость возрастает, если

(1) Дом, который нам нужно поднять, расположен за другим строением, или если соседние постройки не оставляют или почти не имеют доступа к указанному дому.

(2) Есть множество глубоко укоренившихся деревьев, которые нельзя удалять перед участком, что затрудняет погрузку материалов, и

(3) Доступ под домом ограничен, что может потребовать дополнительных ручных копаний для установки подъемника материалы.

10) Коммунальные услуги

Вам необходимо отключить все коммунальные услуги, такие как электричество, водопровод, телефон и Интернет, в вашем доме во время строительства.

11) Временные рамки

Время всегда влияет на затраты на строительство дома. Если вы захотите получить свой дом раньше, чем позже, это будет стоить дороже, потому что им придется изменить свой график и нанять больше рабочей силы в короткие сроки.

12) Разное

Некоторые проекты могут потребовать, чтобы ваш специалист по домовладению нанял архитектора или инженера-строителя, увеличивая общую стоимость рабочей силы.Иногда на возвышении могут возникать небольшие трещины от напряжения из-за осадки на старом фундаменте. Мы не будем ремонтировать это после завершения подъема.

Конкурентоспособные цены

WA. Building Movers предлагает конкурентоспособные цены на всей территории Нью-Джерси, Нью-Йорка и Коннектикута для нужд подъема вашего дома. Наша команда посетит каждый сайт, чтобы предоставить индивидуальное предложение для вашей конкретной работы, и сможет предоставить это предложение в течение 7-10 дней после обращения.

Затраты на выравнивание дома зависят от состояния фундамента, целей домовладельца и метода ремонта.

Средняя стоимость строительства дома

При расчете стоимости этой услуги учитывается множество факторов. Вам придется не только учитывать типичные цены на рабочую силу и земляные работы, но также необходимо учитывать размер и состояние возводимого сооружения.

Если есть дополнительные услуги, которые требуют архитекторов, инженеров, каменщиков или генеральных подрядчиков, WA с радостью направит квалифицированных специалистов по вашему запросу.

Наша команда

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о нашей компании: #WABUIILDINGMOVERS

Следите за нами по телефону

Чтобы запросить расценки на ваш подъемник или переезд, свяжитесь с нами по электронная почта на info @ wabuildingmovers.com или позвоните в наш офис по телефону 908-654-8227 . Мы с нетерпением ждем вашего ответа.

сколько стоит урок английского

Что я узнаю из урока английского, чтобы спросить, сколько это стоит?

Во время этого урока вы научитесь спрашивать, сколько вы должны за что-то заплатить. Есть несколько примеров того, как можно спросить кого-нибудь, сколько что-то стоит.

Сколько стоит

Следующие ниже примеры показывают, когда вам нужно узнать стоимость чего-либо перед заказом или оплатой товаров или услуг.

Сколько стоит сесть на автобус до Лондона? Стоимость билета 20 фунтов.
Сколько стоит иметь собственный автомобиль?
Сколько стоит пойти на футбольный сбор? Цены начинаются от 30 фунтов.
Сколько стоит новый мотоцикл? Маленький велосипед обойдется вам в две тысячи фунтов
Сколько стоит ремонт моего компьютера?

Как спросить друга или кого-то о том, сколько что-то стоит

Во сколько мне обойдется покупка iphone 5? Некоторые магазины продают их за четыреста фунтов
Сколько мне будет стоить проживание в отеле в Лондоне? Цены начинаются от пятидесяти до нескольких сотен фунтов.
Во сколько мне обойдется покраска дома?
Сколько мне будет стоить аренда дома в Манчестере? Вы можете снять дом от ста фунтов.
Сколько мне будет стоить поесть в ресторане на 5 человек?

Как узнать, сколько стоит что-то в магазине

Сколько стоят помидоры? По пятьдесят пенсов за килограмм.
Сколько стоит виноград? Пучка шестьдесят пенсов
Сколько стоят эти яблоки? Мешок яблок стоил семьдесят пенсов.
Сколько стоит курица? Цыпленок один фунт на килограмм, какого размера вы хотите?
Сколько стоит говядина? Говядина - один фунт двадцать за килограмм.
Сколько стоит свинина? Стейки из свинины - это семьдесят пенсов за 2 стейка.
Сколько стоят апельсины? Эти апельсины по пятьдесят пенсов за килограмм.

Уроки, связанные с этим

Для просмотра урока просто нажмите на ссылку.

Сколько стоит деталь 1

Урок английского денег

Онлайн-словарь Easy pace Learning и использование словарей

Щелкните следующую ссылку, чтобы открыть онлайн-словарь английского языка. Урок английского

английских книг, чтобы скачать бесплатно

Скачать словари БЕСПЛАТНО в pdf

Сколько это стоит?

Разъяснение комиссий

Общая стоимость вашего обучения складывается из платы за обучение в штате Вашингтон, взимаемой Государственным советом общественных и технических колледжей, и сборов SCC, которые помогают поддерживать такие вещи, как студенческие программы. Студенческий совет часто голосует за использование этих сборов. Взгляните на наши текущие сборы, чтобы узнать, на что поддерживают ваши деньги.

Отказы

Отказ от платы за обучение позволяет определенным людям или группам людей получать сниженную плату за обучение.Обычные отказы включают детей с полным недостатком здоровья или военнопленных / МВД или умерших имеющих право ветеранов или членов национальной гвардии, детей и супругов умерших или инвалидов правоохранительных органов или пожарных, неправомерно осужденных лиц, отказов из имеющихся мест (сотрудники штата Вашингтон и пожилые люди, желающие провести аудит) курс) и другие. Для получения подробной информации об отказах посетите страницу Государственного совета по отказам от общественных и технических колледжей.

Налоговые льготы

Налоговые льготы могут помочь снизить стоимость вашего образования за счет уменьшения суммы налогооблагаемого дохода, которую ваша семья должна платить.Мы не публикуем информацию о налоговых льготах, потому что она постоянно меняется. Поговорите со своим бухгалтером для получения подробной информации о вычетах за обучение.