-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Соус с тмином
Соусы и маринады с тмином, 19 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Минеральная вода 200 мл
Черная редька 100 г
Рубленая петрушка 6 столовых ложек
Огурцы 1 штука
Базилик 4 столовые ложки
Сок лайма 50 мл
Морская соль по вкусу
Лимонный сок 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 1 кусок
Кайенский перец 1 чайная ложка
Куркума 1 столовая ложка
Мед 70 г
Молотый тмин 3 столовые ложки
Оливки 10 штук
Авокадо 1 штука
Рецепт соуса из тмина и трав | Стол дегустационный
Томас Чен из Туоме в Нью-Йорке смешивает свежие зеленые травы с молотым тмином и соком лайма для получения острого соуса, который дополняет практически все. Хотя это секретное оружие прекрасно используется в качестве заправки для салатов, оно действительно сияет как соус для жареной пищи; Яркая кислотность проявляется как в картофеле-фри, так и в жареной курице.
Вам нужно охладить соус, который будет теплым от двигателя блендера, сразу после приготовления пюре.Если вы положите соус на ледяную ванну, он сохранит свой яркий цвет. Кислотность со временем сделает цвет тусклым, поэтому используйте соус в течение двух дней после его приготовления.
Чтобы узнать больше, прочтите «Секретное оружие Томаса Чена».
Соус из тмина и зелени
Рецепт адаптирован из Thomas Chen, Tuome, New York, NY
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: НЕТ
Общее время: 10 минут
Состав
½ стакана листьев кинзы
½ стакана листьев укропа
½ стакана листьев петрушки
⅓ стакан воды
⅓ стакана сока лайма
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки молотого тмина
1 стакан рапсового масла
Проезд
Приготовьте ледяную баню.В блендере взбейте все ингредиенты, кроме масла, до однородной массы. При работающем двигателе медленно влейте рапсовое масло. Пюре до эмульгирования. Переложите в миску и поставьте на ледяную баню, чтобы она остыла. Используйте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.
.Рецепт сливочного соуса из тмина | Мои рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
ИсследоватьМеню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник .Sauce avec Cumin - 115 рецептов на Ptitchef
- Home
- Квитанции
115 рецептов
(52 голоса), (14), (345000) 9005
at facile 15 мин 20 мин
Состав: 300 г вина de la viande hachée dégraissée. 2 томата рапе. 1 gousse d’ail hachée. 1 большая кухня с персиком и кориандром hachés.3 pommes de ter ...
(3 голоса), (69)
Plat facile 7 мин 15 мин
Состав: 1 choux fleur 1 oignon 100gr de gruyère du lait poivre et sel poivre de cayenne 1/4 de c à c de curcuma (ou plus si vous désirez) 1/4 de c à c de cu ...
(1 голос), (50)
Plat facile 20 мин 57 мин
Ингредиенты: 6 траншей из фуа-де-веу 30 г фарина 2 кильера в нейтральный суп-д'юль 30 г пива для вина Пур-ля-соуса: 120 г уньона румяна (1 уньон)...
(1 голос), (36)
Plat facile 15 мин 35 мин
Ингредиенты: 120 г фарина 3 cuillères à soupe persil plat haché 1 gousse d ' ail écrasée 2 échalotes hachées 4 oeufs 1,5 cuillère à cafe cumin 1 cuillère à cafe can ...
Plat facile 55 мин 562 ккал
Ингредиенты: 500 г 500 г g de choucroute cuite 8 pommes de terre moyennes 75 g de beurre 25 cl de bière blonde 2 cuillères à cafe de fumet de poisson...
(9 голосов)
Servir une blanquette avec uneauce qui ressemble ... à de la soupe? ! Невозможно залить ноус! Rassurez-vous: épaissir uneauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on vous prouver ici avec nos astuces ultimes!
Plat facile 30 мин. 776 ккал
Состав: изюм beaux morceaux de poulet chou romanesco, блонды, шампиньоны де париж, зерн де тмин, пудр де карри, 200 г чеддолива...
Plat facile 15 мин. 90 мин.
Ингредиенты: 1 блюдо из свежих овощей (возможно, Allemand;) 2 унтона 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancien à soupe de graines ...
(2 голоса), (354)
Plat facile 30 мин 20 мин
Состав: Соус La: 2 гр.à soupe d'huile de tournesol 2 c. à soupe de piment en poudre 2 c. à суп де фарин 10 мл соуса томат 20 мл 1/2 гр. à ...
Pour Recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins , insérez votre email.
Дневное меню
(81 голос), (21), (790)
Plat moyen 20 мин 20 мин
Ингредиенты: 1 1/2 фунта de boeuf haché maigre 1/3 tasse de chapelure nature 2 oeufs battus 1 c.à thé d'assaisonnement au chili 1/4 c. à thé de cumin 1/4 c. à t ...
(59 голосов), (13), (1643)
Plat facile 30 мин 30 мин
Состав: 16 Noix de Saint Jacques 1 кг d'endives Le jus de 3 апельсина 4 CS de sucre 1 CC de cumin 1 CS де соус soja 2 CS de vinaigre de Xeres ...
(7 голосов), (1 комментарий)
Pour un apéritif plus sain , плюс разнообразие и сюртук fait maison, piochez parmi nos Recettes de dips! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas!
(49 голосов), (8), (732)
Entrée moyen 10 мин 5 мин
Ингредиенты: 20 noix de St-Jacques (фраши; сургели) 30 г de gingembre (frais râpé; ou en poudre) 2 петит-уаньон doux 30 г de beurre (+ 20 г) 6 г de...
(39 голосов), (11), (509)
Plat facile 30 мин. 50 мин.
Ингредиенты: Pour le poulet: 1 гр. à soupe de cumin (15 мл; мулу) 1 гр. à soupe de jus de citron (15 мл; прессованная паста) 2 гр. à thé de zeste de citron (1 ...
(26 голосов), (7), (9)
Plat facile 1h5m 323 ккал
Состав: пуассон ( de mer) cumin du sel du poivre du jus de citron un filet d'huile d'olive gros poivrons verts doux pommes de terre tomates Sauce kerkenais...
(13 голосов), (2), (8)
Plat facile 10 мин 20 мин
Ингредиенты: 1 кг сардин 1 tête d'ail 2 feuilles de laurier 1 branch de thym 2 or 3 piment voir plus si on aime le relévé quelques tomates bien fraîches huil ...
(12 голосов), (2), (23)
Plat facile 1h35m 465 ккал
Состав: 500 г de gésiers de volailles 1 feuille de laurier 3 à 4 зерна de poivre noir, entiers 100 ml d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ai...
(12 голосов), (3), (24)
Plat facile 10 минут 30 минут
Состав: viande de boeuf (du bourguignon) 2 grosses boîtes de haricots blancs 2 tomates bien mûres 3 cuillères à soupe bien pleines de tomate концентре 3 oi ...
(11 голосов), (109)
Plat facile 30 мин. min
Состав: Des calamars (ici 2 grands et 2 petits) 1 poignée de riz long, 1 petit oignon, 50 г de grosses crevettes rose, 1 c à s de câpres, Poiv...
(9 голосов), (5), (25)
Plat facile 45 мин 20 мин
Состав: espadon: 2 pavé d'espadon sel et poivre cumin et gingembre herbes de Province 1 cuil à café de jus de citron accpagnement riz cuit 3 poivrons (vert ...
(9 голосов), (2), (57)
Plat moyen 15 мин. 6 мин.
Ингредиенты: ингредиенты на 4 персоны: 3 кабачка 5 карот 1 поиврон (на 1 верт.) 1 горшок с бамбуком...
(8 голосов), (28)
Plat facile 10 мин 10 мин
Ингредиенты: 1 livre de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes 2 cuillères лимонный суп 2 cuillères à soupe d'huile de canola 2 gousses d'ai ...
(7 голосов), (1), (26)
Plat facile 45 мин 20 мин
Ингредиенты: 4 филе тилапии (или чистый пуассон блан) 1 гуси гаше 1 гросс кюйер с супом из жинжембра рэпэ 1 куйер из карри 1 куи...
(5 голосов), (1), (27)
Entrée Difficile 45 мин 30 мин
Ингредиенты: налить 6 чел. 1,5 литра бульона в пуле 60 гр пива 1 petit oignon émincé 400 гр ризотто 75 гр пармезана fraichement râpé 2 ...
(5 голосов), (12)
Plat facile 20 мин 30 мин
Состав: escalopes de veau farce du boucher tranches de lard fil du boucher oignon raisins secs cumin sel poivre semoule huile d'olive creme liquid...
(4 голоса), (1), (33)
Autre facile 45 мин 217 ккал
Ингредиенты: 6 бланков в пуле 1 цитрон верт 1 échalote 4 C à S de beurre de cacahuète 10 cl de lait de coco 4 C à S de соус soja 2 C à S d'huile Neutre (...
Расписки
.
