Соус с корнишонами
соус из корнишонов | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru
Для фарша: рыба 150, хлеб белый 10, молоко 10, яйцо 1/4 шт., лук репчатый 10, мука 5, перец молотый, соль; Бля бульона: морковь 15, петрушка 10, лук репчатый 15, отходы рыбные; для соуса: сметана 25, мука 5, корнишоны 20, кислота лимонная 2, соль. |
Татарский соус с корнишонами. Быстрые и простые рецепты соусов и приправ со всего мира.
|
| | | Татарский соус с корнишонами | | | | Что вам нужно: | | | | 2 яйца 1 унция консервированных грибов
2 сырых яичных желтка горчица 1 унция пинта оливкового масла 1 столовая ложка тертого хрена или измельченного чеснока, соль, сахар, лимон корнишоны 1 унция пинта сливок | | | | | | | | Как приготовить: | | | | 1 .2 яйца отварить, остудить и удалить скорлупу. | | 2 . Желтки отделить от белков, положить желтки в миску, растолочь с горчицей и сырыми яичными желтками. | | 3 . Перемешать, добавляя по каплям оливковое масло. | | 4 . Смешать с мелко нарезанными грибами, корнишонами и сваренными вкрутую яичными белками, добавить 1 столовую ложку тертого хрена или измельченного чеснока. | | 5 .Вмешать сливки, приправить по вкусу солью, сахаром и лимоном; Обратите внимание, если соус слишком густой, его можно разбавить холодным бульоном, овощным экстрактом или кипяченой водой. |
| 6 . Подавать к холодному мясу, копченому и вяленому мясу и рыбе. | | | | |
| | |
.
Корнишоны | Kühne - сделано с любовью
- Товары
- Общественное питание
- Рецепты
- Новости
- Компания
- обслуживание
-
-
- en-US
Первые блюда (291)
Вторые блюда (576)
Гарниры и каши (36)
Видео рецепты (61)
Уксус и заправки 
Уксус 
Заправка 
Корнишоны 
Соусы и горчица 
Соусы 
Горчица 
Капуста и квашеная капуста 
Овощи 
Закуски 
Наслаждайтесь 
Общественное питание 
Деликатесы и фрукты 
Овощи 
Мясо 
Барбекю 
Рыба 
Вегетарианские 
Салаты 
Супы 
Десерты 
Для мяса 
Наша история 
Наши ценности 
Наше руководство 
Наши представительства 
