Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Соус паровой

Соус паровой


Паровой соус: приготовление и применение

Как человек, который следит за модой и за новыми веяниями молодёжных тенденции, я придерживаюсь схемы правильного питания. Только иногда. По понедельникам. Думая, как преобразить и сделать максимально полезным блюдо, решено приготовить паровой соус.

Такую технологию часто используют для детских блюд. Приготовление по технологической карте соблюдают детские учреждения и больницы. О пользе пищи, приготовленной на пару, знали ещё в 19 веке. По сей день пароварка помогает разнообразить детское меню полезными блюдами из рыбы, мяса и овощей.

Но вы когда-нибудь пробовали соус на пару? Нежная текстура и сливочный вкус стоят того, чтобы немного повозиться. В таком способе приготовления есть свои плюсы – соус не подгорит.

  1. Пошаговая технология
  2. Полезные советы

Пошаговая технология

Шаг 1. Посуда

Для начала выберем, где будем готовить соус. Если у вас есть пароварка, то у вас нет проблем! Сейчас многие модели мультиварок оснащены дополнительными приборами. Пароварка легко встраивается в чашу мультиварки и для того, чтобы начать готовить, нужно только включить паровой режим приготовления и налить воды.

Но не у каждой хозяйки есть такая помощница. Чтобы приготовить соус на пару можно организовать так называемую водяную баню. Для этого понадобиться большая кастрюля и алюминиевая миска. А теперь просто добавь воды! Кастрюлю необходимо наполнить на 1/3, а сверху поставить миску. Водяная баня готова!

Шаг 2. Температура

Если вы готовите в пароварке или мультиварке, то температурный режим регулируется автоматически. Если режима для приготовления на пару нет, то можно использовать функцию «Варить».

Если вы собираетесь готовить на плите по старинке, то огонь конфорки должен быть средним. Или регулироваться вручную в процессе готовки.

Шаг 3. Рецептура

Любое блюдо откроет больше оттенков при паровом способе приготовления. Особенно нежным получается соус. Попробуем приготовить классический белый соус на пару. Нам понадобиться:

  • Мясной бульон -500 мл;
  • Мука – 25 г;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Белое вино – 1 ст.л.;
  • Лимонный сок;
  • Соль, перец по вкусу.

Этот соус чем-то напоминает бешамель, только в итальянском рецепте вместо бульона используют молоко.

Приготовьте паровую баню из имеющейся посуды. Растопите сливочное масло и добавите муку. Тонкой струёй вливайте мясной бульон в пароварку небольшими порциями.

Если вам кажется процесс слишком медленным, то увеличьте температуру. Если вам кажется, что температура слишком высокая, вы можете легко снять пароварку или миску и подождать остывания несколько минут.

Готовьте соус около 5 минут. Добавьте пару капель лимонного сока, столовую ложку вина и посолите по вкусу, добавьте любимые специи.

Здесь можно посмотреть приготовление рецепта пошагово с фото.

Полезные советы

В качестве добавок можете использовать зелень, лук или морковь. Для этого заранее протушите лук и перемешайте. Паровой соус получает густой консистенции, гладкий, блестящий и без комочков.

Если вы готовите соус для ребёнка, то не добавляйте вино. Можете приготовить бешамель, заменив бульон молоком или сливками. Такой соус универсален, подходит и к рыбе, и к мясу.

Разобравшись как готовить на пару, вы может сделать любой рецепт соуса паровым. Кисло-сладкий, сливочный, карбонара – на пару любой соус получится без комочков!

Подавать классический белый соус можно с овощами или мясными блюдами. Улучшайте и дополняйте рецептуру по своему вкусу!

Схема приготовления парового соуса очень проста. Пробуйте новые рецепты и оставляйте свои комментарии на сайте. Если вам понравилась статья – ставьте лайки и подписывайтесь. Удачных кулинарных экспериментов!

Sword With Sauce в Steam

Об этой игре

Выберите свое оружие, гаджеты, а затем свой стиль игры, когда вы войдете, готовый уничтожить всех врагов, патрулирующих уровень.

В помощь вам на вашем пути большой выбор гаджетов и оружия, чтобы убивать ваши цели любым способом. Вы можете либо отправиться в пылающую стрельбу, с безумным желанием перекрасить стены в красный цвет, либо выбрать более деликатный подход, прокрадываясь по уровню, избегая обнаружения.

Вашим основным оружием может быть меч, который может отражать пули, рубить ваших врагов или быть брошенным для максимального кровопролития. Щит, который можно бросить сразу в несколько врагов или отразить их пули. Лук для бесшумных убийств с дальней дистанции, не беспокоясь о боеприпасах. И, наконец, автомат, потому что иногда лучшее решение - самое громкое. У вас также есть набор плохих гаджетов, начиная со звезд ниндзя и газовых гранат, ведущих к более нелепым черным дырам карманного размера и саморазрушающим крабам.

Текущие характеристики:
6 единиц оружия (без столовых приборов)
25 гаджетов
5 уровней
4 типа врагов
3 режима игры

.

Сообщество Steam :: Sword With Sauce

Отправлено: 12 октября

Это довольно хорошая игра, даже без добавления какого-либо контента. На художественный стиль приятно смотреть, а игровой процесс чистый.

Похоже, что это действительно качественная браузерная игра.

Тек невероятный. Мне удалось запустить это на одном из моих компьютеров, самом слабом:
I5-3470t, 4 ГБ ОЗУ и GT 1030 2 ГБ может запускать эту игру на 80% от 1440p с отключенными размытием движения и глубиной резкости (также Vsync, bleargh) и все остальные настройки на среднем уровне от 50 до 70 FPS (не считая, когда вы смотрите в стену, землю или небо).
На самом деле не может быть больше 60 так часто, потому что в игре процессор является узким местом: ИИ потребляет слишком много энергии, и поэтому от 100-110 кадров в секунду, которые вы получите с внутренним разрешением 50% и все это установлено на низком уровне в то время как в меню pouse игра все равно опустится до 60-х.
100% разрешение и все на высоком уровне (не говоря уже о том, что было раньше), игра остается на уровне 40, так что это довольно впечатляюще.

.

Темный соус в Steam

Об этой игре

Отправляйтесь в темницу, наполненную множеством необычных существ, ловушками и горами золота, которые охраняет могущественный древний дракон.

Настоящий кубический платформер, в котором вы найдете все - сложные уровни, красивую воксельную 3D-графику, необычных персонажей, подземелья, золото и драконов.

Примите вызов - пройдите все уровни и победите могущественного древнего дракона, охраняющего несметные богатства?
А ты можешь? Хороший.Но я забыл упомянуть, что у тебя нет суперсил - ты всего лишь поросенок в темной темнице голодного дракона. Удачи

  • Множество уровней, полных опасных ловушек и монстров.
  • Этот вызов для ваших способностей
  • Приятная графика в духе ретро-игр по-новому
  • Поддержка геймпада

.

Сообщество Steam :: соус

О МНЕ

: 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 / 𝗝𝗼𝘀𝗵
𝘼𝙂𝙀:: 𝗣
𝙕𝙊𝘿𝙄𝘼𝘾 𝙎𝙄𝙂𝙉: 𝗣𝗶𝘀𝗰𝗲𝘀 ♓
𝙎𝙏𝘼𝙏𝙐𝙎: 𝗜'𝗺 𝗦𝗶𝗻𝗴𝗹𝗲 𝗛𝗠𝗨 * 𝘄𝗶𝗻𝗸 *
𝙃𝙊𝘽𝘽𝙔: 𝗪𝗮𝘁𝗰𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗞-𝗱𝗿𝗮𝗺𝗮 / 𝗔𝗻𝗶𝗺𝗲, 𝗣𝗹𝗮𝘆 𝗚𝗮𝗺𝗲𝘀, 𝗟𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗞𝗽𝗼𝗽

SPECS

: 𝗥𝗬𝗭𝗘𝗡 𝟯 𝟮𝟮𝟬𝟬𝗚
: 𝗚-𝗦𝗞𝗜𝗟𝗟 𝗥𝗜𝗣𝗝𝗔𝗪 𝗩 𝟭𝟲𝗴𝗯 (𝟮𝗦𝗧𝗜𝗖𝗞𝗦)
: 𝗡𝗩𝗜𝗗𝗜𝗔 𝗚𝗘𝗙𝗢𝗥𝗖𝗘 𝟭𝟬𝟱𝟬 𝗧𝗜
: 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘 𝗔𝟯𝟮𝟬𝗠-𝗞
:
HER

GAMING : 𝗥𝗘𝗗𝗥𝗔𝗚𝗢𝗡 𝗞𝗨𝗠𝗔𝗥𝗔 𝗞𝟱𝟱𝟮 (𝗪𝗛𝗜𝗧𝗘)
𝙈𝙊𝙐𝙎𝙀: 𝗦𝗧𝗘𝗘𝗟𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘𝗦 𝗥𝗜𝗩𝗔𝗟 𝟭𝟭𝟬
𝙈𝙊𝙐𝙎𝙀𝙋𝘼𝘿: 𝗦𝗧𝗘𝗘𝗟𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘𝗦 𝗤𝗖𝗞 + / 𝗙𝗔𝗡𝗧𝗘𝗖𝗛 𝗩𝗜𝗚𝗜𝗟 𝗠𝗣𝟰𝟱𝟮
𝙀𝘼𝙍𝙋𝙃𝙊𝙉𝙀𝙎: 𝗞𝗭 𝗘𝗗𝗥𝟭
𝙈𝙊𝙉𝙄𝙏𝙊𝙍: 𝗜𝗜𝗬𝗔𝗠𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗟𝗜𝗧𝗘 𝗕𝟮𝟰𝟳𝟱𝗛𝗗𝗦
𝙈𝙄𝘾𝙍𝙊𝙋𝙃𝙊𝙉𝙀: 𝗕𝗠-𝟴𝟬𝟬

СОЦИАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА: /

𝗽𝗹𝗮𝘆𝘄𝗶𝘁𝗵𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲
𝙄𝙉𝙎𝙏𝘼𝙂𝙍𝘼𝙈: / _𝘀𝟰𝘂𝗰𝘆
𝙏𝙒𝙄𝙏𝙏𝙀𝙍: / _𝘀𝟰𝘂𝗰𝘆
.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.