Соус нормандский

Нормандский соус - Секреты французской кухни

Рецепт Нормандского соуса 

Ингредиенты

• 130 г шампиньонов
• 65 г сливочного масла
• 14 устриц
• 200 мл овощного бульона
• 160 мл сливок
• 2 яичных желтка
• щепотка молотого белого перца
• щепотка смеси из молотого черного перца, гвоздики, тертого мускатного ореха и имбиря
• соль по вкусу

Приготовление

• Отварить шампиньоны.
• Устрицы поставить на огонь, но не доводить до кипения.
• Очистить и измельчить вместе с шампиньонами.
• Бульон поставить на сильный огонь и выпарить до половины объема, процедить.
• В желтки добавить молотый белый перец, щепотку смеси из молотого черного перца, гвоздики, тертого мускатного ореха и имбиря.
• Влить бульон и, помешивая, добавить сливочное масло, сливки, устрицы и шампиньоны.
• Подавать к блюдам из рыбы.

Соусов, заправок и маринадов от Cecilia Norman (в твердом переплете, 1985) для продажи в Интернете

Подержанные: самая низкая цена

Товар с самой низкой ценой, который использовался или носился ранее. Товар может иметь некоторые признаки косметического износа. но полностью рабочий и функционирует должным образом. Этим товаром может быть использованная модель дисплея или возврат магазина. См. Подробное описание любых недостатков.

• Получите до пн, 5 октября - среда, 7 октября с юго-востока, Соединенное Королевство

• • Хорошее состояние
• • Возврат в течение 30 дней - Покупатель оплачивает обратную доставку | Политика возврата

Заголовок: Соусы, приправы и маринады Состояние предмета: использованный предмет в хорошем состоянии.Автор: Сесилия Норман ISBN 10: 0356106624. Дата публикации: 1985-10-01 SKU: 8765-9780356106625. Будет чистым, без грязи и пятен.

Зарегистрирован как продавец

Happy Garden - Norman, OK 73069 (Меню и заказ онлайн)

Если у вас есть пищевая аллергия, сообщите нам об этом. Спасибо! Не можете забрать свой заказ на вынос? Пожалуйста, позвоните в ресторан.
Время ожидания доставки иногда изменяется в часы пик
и в ненастную погоду (17: 00–20: 00).
Приносим извинения за неудобства!

Вы ищете настоящую китайскую еду, приготовленную из самых свежих ингредиентов? Если да, не смотрите дальше! Happy Garden предлагает все, начиная от жареного риса, Lo Mein, Egg Foo Young и согревающих супов и многих других блюд.Ознакомьтесь с нашим обширным меню. Мы также предлагаем вегетарианские блюда. Закажите онлайн сейчас на вынос или доставку! Мы находимся напротив торгового центра Normandy Creek на 24-й авеню. Мы недалеко от торгового центра Sooner и парка Westwood!

98% Рекомендовано