Доп-инфо

Соус мацони для долмы рецепт с фото

Соус для долмы рецепты из кефира, мацони, сметаны и чеснока

Долма – это восточная интерпретация русских голубцов, когда фарш заворачивают не в капустные, а в виноградные листья. Соус для долмы каждая хозяйка готовит по собственным меркам, но чаще всего основу для него составляют кисломолочные продукты: кефир, сметана, мацони. Вариации со специями и зеленью относятся к кулинарной импровизации, но есть и общие правила приготовления соуса для этого вкусного блюда.

Принципы приготовления соусов для долмы

Знание небольших хитростей позволит сделать правильный соус для долмы, который будет сочетаться со вкусом виноградных листьев и мяса:

Берите для подливы кисломолочные продукты невысокой жирности, тогда она будет легкой и нежной. Желательно, чтобы и кислотность кефира или сметаны была небольшой.

Нотку свежести соус для долмы приобретет тогда, когда вы используете лимонную цедру, свежие огурцы или мяту.
Если в рецепте подливы указаны сырые яйца, готовить основу надо на водяной бане. При прямом нагреве яйца могут свернуться, и консистенция подливы будет безнадежно испорчена.
Зелень идеально подходит для подливы, она великолепно сочетается с кисломолочными продуктами и отлично дополняет вкус блюда.

Теперь, когда мы разобрались в нюансах готовки соуса, приведем несколько интересных рецептов. Мы выбирали их, учитывая вышеприведенные правила.

Соус на кефире

В русском варианте соус для долмы готовится на кефире, который можно приобрести в любом продуктовом магазине. Для подливы нам потребуется:

кефир 1,5-2% – 200 мл;
сметана 15% – 2 столовые ложки;
чеснок – 2 зубчика;
укроп – 1 пучок;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

В блендере смешиваем кефир и сметану до получения однородного состава.
Чеснок очищаем и протираем, чтобы получилась кашица. Вводим его в кисломолочную основу, добавляем соль и перец.
Зелень мелко рубим и засыпаем в подливу. Все перемешиваем, подаем к столу.

Данный кефирный соус можно использовать и для обычных голубцов. Для тех, кто следит за своей фигурой, можно брать кефир 1% жирности.

Подлива на йогурте

Если вас не устраивает рецепт соуса из кефира, можете заменить его на рецепт с йогуртом. Вам понадобятся:

йогурт без сахара – 1 стакан;
мята свежая – 1 пучок;
чеснок – 1 долька;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Йогурт выливаем в глубокую миску.
Отделяем от стеблей листья мяты и используем их для соуса. Стебли можно применить для заваривания чая. Листья мелко режем.
Чеснок чистим, давим и вводим в йогурт.
Добавляем нарезанные листья мяты.
Солим и перчим. Вымешиваем все ингредиенты. Поливаем подливой долму.

Помните, мы говорили о свежести и легкости заправки. Этот рецепт мы будем готовить с огурцами, которые и придадут нашей подливе свежую нотку. Для заправки вы возьмем:

сметану – 200 мл;
огурцы свежие – 200 грамм;
кинзу – 1 пучок;
лимон – 1 штука;
перец и соль — по вкусу.

Приготовление:

Лимон надо помыть, вытереть насухо и натереть с него цедру.
Огурцы промываем, обсушиваем, натираем на мелкой терке. Перекладываем огуречную массу в глубокую миску. Немного присаливаем ее и даем постоять минут десять. Затем отжимаем из нее сок в отдельную посуду (именно сок войдет в подливу).
Кинзу промываем, сушим, мелко рубим.
Все подготовленные ингредиенты смешиваем со сметаной, присаливаем, перчим, еще раз вымешиваем.

Если вы хотите получить более густой соус для долмы, не отжимайте огуречный сок, сразу вводите натертые огурцы в сметану. Обязательно снимите с огурцов кожицу и выбирайте для заправки молодые сочные плоды.

Грузинский вариант соуса

Базовый или классический вариант соуса, который готовят грузинские хозяйки, делается из мацони. Этот традиционный для Грузии кисломолочный продукт обладает свежим и насыщенным вкусом, а кроме того великолепно дополняет долму. Для соуса для долмы из мацони надо взять:

мацони – 500 мл;

чеснок – 5 зубчиков;
зелень (мята, кинза, укроп) – по 1 пучку;
перец и соль по вашему вкусу.

Приготовление:

Очищаем дольки чеснока, измельчаем их вместе с зеленью так, чтобы в итоге у нас получилась пастообразная консистенция.
Добавляем в пасту перец, соль.
Смешиваем с мацони, добиваясь однородности массы.
Учтите, что мацони должен быть холодным, только тогда он органично сольется со вкусом горячей долмы.

Если вы не найдете в магазине мацони, то можете заменить его нежирной сметаной. Кстати, соус к долме из сметаны и чеснока мало в чем уступает по вкусовому букету подливе на мацони, и для русской кухни привычнее.

Какое сочетание продуктов вы выберите для своего блюда, решать вам. Многие хозяйки добавляют в подливу из сметаны и чеснока томатную пасту или свежие томаты, ассоциируя долму с родными голубцами. Кто-то не очень любит кинзу и использует укроп и петрушку. Главное, чтобы соус получился легким, приятно освежающим, ароматным и нежным.

Рецепт соуса йогурт-тахини | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Кофта из баранины с йогуртовой заправкой

Эти Кофта из баранины - давний любимый рецепт Ближнего Востока! Сделано с фаршем из баранины и изрядной дозой специй, запах во время приготовления опьяняет!

Вы будете удивлены, сколько специй у вас уже есть для этого рецепта Кофта с бараниной - это стандарты кладовой. Положите их в теплый лаваш со свежей капустой, салатом из моркови и мяты и гарниром плова с сушеными орехами и фруктами или Mejadra (рис с пряностями из чечевицы), чтобы создать свой собственный ближневосточный банкет.

Рецепт Кофты из баранины

Ближневосточная кухня - одна из моих любимых кухонь, потому что я люблю большие вкусы, и сильные специи в таких ближневосточных блюдах, как эти Кофта, Куриная шаурма, Шаурма из баранины и Кербабы из баранины, действительно поражают меня!

Другая причина в том, что большая часть специй - это основной продукт кладовой. Меня всегда удивляет, когда я читаю ближневосточный рецепт и понимаю, что у меня есть все необходимое для его приготовления (кроме свежих продуктов).

Специи, такие как тмин, кориандр, корица и перец, которые используются в других популярных кухнях, например, в мексиканской кухне (которые также регулярно появляются вокруг этих частей).

И, конечно же, корица, главный продукт выпечки - яблочный пирог, чуррос, маффины, овсяное печенье с изюмом. Я никогда не остаюсь без корицы!

Комбинация специй, используемых в кулинарии Ближнего Востока, придает ей такой экзотический вкус и запах. - и эти кофты из баранины не исключение!

Корица - секретный ингредиент блюд из баранины, которые так ярко выражены на Ближнем Востоке и делают их опьяняющими!

Что такое кофты из баранины?

Кофтас - это блюдо, приготовленное из приправленного пряностями фарша.Иногда его делают на шпажках (этот рецепт), хотя они бывают и без вертела, часто в форме торпеды / футбольного мяча.

Обычно их фаршируют внутри лепешек со свежим салатом или маринованными овощами и соусами, хотя их можно подавать с рисом со свежими гарнирами.

Откуда берутся кофты из баранины?

Ни одна страна не может заявить о себе как о создателе кофта из баранины! Но их обычно ассоциируют со странами Ближнего Востока и Средиземноморья, такими как Турция, особенно потому, что они сделаны из баранины, который является обычным белком, связанным с едой этого региона.

Что входит в кофты из баранины

Вот что вам нужно. Сколько из этих специй у вас уже есть? 🙂

(PS Я понимаю, что панировочные сухари панко - это совсем не ближневосточные панировочные сухари, но они намного лучше обычных панировочных сухарей, поскольку они более крупные и пушистые = более мягкие кофты!)

(PPS Хотя это баранины кофта, этот рецепт одинаково хорошо работает с говядиной!)

Как приготовить кофты из баранины

Просто бросьте все в миску, перемешайте и насадите на шпажки.Я даже натерла лук прямо в миску. И всего , чтобы не испачкать руки , убедитесь, что специи хорошо перемешаны с мясом. Это половина удовольствия!

Их можно приготовить заранее, заморозить или заморозить, что делает их идеальными для быстрого приема пищи в середине недели или больших собраний!

Помните: шампуров не являются обязательными! Также есть множество вариантов формы:

Шампуры - гладкие (на фото) или плоские и с ямочками

Без вертела - мячи в форме футбольного мяча, короткие цилиндры, длинные цилиндры

Так выпустите на волю творческого демона внутри! 😈

Лучший способ приготовить кофты из баранины

Гриль на углях - лучший и традиционный способ! Дополнительный аромат дыма оооочень хорош;

BBQ - на очереди, и то, как я обычно готовлю их для посиделок;

Плита - я их чаще всего готовлю; и

Бройлер / гриль - запасной вариант, хотя поверхность подрумянивается не так хорошо.

Йогуртовый соус для кофты из баранины

Сильная приправленность и богатый вкус баранины делают кофты идеальным кандидатом на пикантный, но сливочный лимонно-чесночный йогуртовый соус. Иногда мне нравится добавлять ложку тахини, что добавляет еще один слой богатства.

И если я подаю их на вечеринке, я обычно добавляю хумус в качестве еще одного варианта соуса.

Что подавать с бараниной кофты

Чаще всего кофты подают в виде оберток.Вот как я его обслуживаю:

Лепешки - для обертывания (попробуйте эти простые бездрожжевые домашние лепешки)

Простой лимонно-йогуртовый соус (входит в рецепт)

Хумус - дополнительный / альтернативный вариант соуса

Красочный салат из красной капусты с мятой, освежающий контраст и отличный хруст.

Пара альтернативных вариантов салата для рулетов:

Измельченный салат или другая листовая зелень, ломтики томатов и лук (простой вариант)

Табуле - см. Рецепт в примечаниях к этому рецепту Донер Кебаб

Этот ближневосточный салат из нута, помидоров и огурцов также отлично подойдет, хотя я бы пропустил приправленный нут (убедитесь, что вы нарезаете овощи достаточно мелкими кубиками, чтобы их можно было набить внутрь).
Большой жирный греческий салат - я знаю другую кухню, но он отлично подходит для этих Koftas с сильным ароматом, и я люблю начинить их в лаваше! (Опять же, убедитесь, что овощи нарезаны меньше)

Другой вариант - подать его с рисовым пловом вместо (или в дополнение к) лаваша.Вот несколько рецептов плова, которые отлично подойдут к этим кофтам из баранины:

Эти кофты из баранины впервые появились на моем веб-сайте еще в 2014 году, когда я впервые начал этот блог. Терпение никогда не было моей величайшей добродетелью, поэтому я готовил все свои любимые рецепты прямо у ворот. И, наконец, я начинаю просматривать их и создавать видео вместе с новыми фотографиями - потому что с тех пор я прошел долгий путь в обеих областях! 😂

Это отличный рецепт для развлечения, потому что вы можете приготовить все заранее, а затем просто бросить кофты на барбекю, когда придут гости.Сложите все это на блюдо и позвольте гостям помочь себе! Я много раз делал это для своих друзей - вот типичное арабское меню застолья, с которым они хорошо знакомы, и я не думаю, что это кому-то надоест… .. - Nagi xx

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Кофта из баранины с йогуртовой заправкой

Автор: Nagi | Рецепт: олово съедает

Подготовка: 15 минут

Готовка: 15 минут

Всего: 30 минут

Барбекю, гриль

Ближний Восток, Марокканский

Порций8 шампуров

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

РЕЦЕПТ ВИДЕО ВЫШЕ. Запах ближневосточных специй во время приготовления просто опьяняет !! Попробуйте один раз этот рецепт Кофты из баранины, и вы будете зависимы на всю жизнь! Традиционно готовятся на углях, отлично подходят для барбекю, но я обычно готовлю их в середине недели на плите. ** отличный рецепт для встреч, выкладывание своими руками, вперед **

Инструкции

Йогуртовый соус: Смешайте ингредиенты йогуртового соуса и оставьте в холодильнике не менее 20 минут для проявления аромата (на ночь еще лучше!).

Кофтас: Натереть лук в миску на стандартной терке. Добавьте оставшиеся ингредиенты Kofta и хорошо перемешайте руками.

Влажными руками разделите мясо на 8 равных кусков, надавите на него и сформируйте его на 8 шампуров. Сделайте их гладкими (выглядит лучше, на фото!) Или немного шершавыми (больше поверхности до коричневого!).

Приготовление:

Плита: Разогрейте 1/2 столовой ложки масла в большой сковороде на среднем огне.Готовьте порциями в течение 5 минут, равномерно подрумянивая.

BBQ: BBQ на среднем огне в течение примерно 6 минут, все время вращаясь до коричневого цвета.

Гриль-бройлер / духовка: предварительно разогрейте и готовьте кофты на расстоянии 30 см / 10 дюймов от источника тепла в течение 12 минут, вращая по мере необходимости, пока не станет слегка подрумяниваться (вы не получите такого хорошего подрумянивания, как плита / барбекю).

Примечания к рецепту:
Примечание: Я сделал 1,5x для фотографий.По рецепту получается 8 шампуров из 500 г мяса. 1. Замочите шампуры - если вы используете деревянные или бамбуковые шампуры и планируете готовить на гриле для барбекю или под грилем / грилем в духовке, замочите на 30 минут, прежде чем нарезать мясо. Если вы используете металлические шампуры для приготовления пищи на плите или плите барбекю, этого делать не нужно. 2. Лепешки - здесь подойдут любые лепешки, которыми можно обернуть кофты. Если вы используете небольшой лаваш (на фото), наполните каждый по 2 кофты (этого достаточно для обычного обеда, который я нахожу) или приготовьте по 1 кофту (на фото в посте).Или используйте большие лепешки (например, ливанский хлеб) и сделайте одну длинную. Вы также можете приготовить свой собственный - попробуйте эти легкие дрожжевые лепешки! 3. Салат для начинки - Я обычно делаю этот салат из красной капусты и мяты, который соответствует теме, и здесь прекрасно сочетается свежий мятный вкус. Другие варианты:

Измельченный салат айсберг (или просто горсть листовой зелени) с ломтиками помидора и лука (как делают донер-кебаб), немного свежего кориандра / кинзы, петрушки или мяты тоже подойдут.
Табуле - см. Рецепт в рецепте Донер Кебаб

Другие варианты: 4.Питание на кофту , исходя из предположения, что 2 кофты фаршированы в 1 лаваш, и предполагается, что используется жирный фарш из баранины (фарш в супермаркете более постный, поэтому будет меньше калорий). Подразумевается, что используется весь соус (жирный йогурт).
Пищевая ценность:

Калории: 305 ккал (15%) Углеводы: 23 г (8%) Белки: 15 г (30%) Жиры: 17 г (26%) Насыщенные жиры: 7 г (44%) Холестерин: 50 мг (17%) Натрий : 739 мг (32%) Калий: 340 мг (10%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 2 г (2%) Витамин A: 1838 МЕ (37%) Витамин C: 3 мг (4%) Кальций: 102 мг (10%) Железо: 3 мг (17%)

Ключевые слова: Рецепт Кофты из баранины
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Рецепт кофта из баранины, впервые опубликованный в ноябре 2014 года. Обновлено в сентябре 2019 года с новыми фотографиями, полным переписыванием, небольшими улучшениями рецептов, новым видео и, самое главное, добавленным разделом Life of Dozer!

Срок службы бульдозера

Он прекрасно знает, что ему нельзя сидеть на белом кожаном диване…. всегда раздвигая границы !!!

(PS Это в доме моей мамы, и она будет в восторге, когда увидит это фото! 😂)

.
Домашний соус тартар с греческим йогуртом

Восхитительный домашний соус тартар приготовлен из греческого йогурта. Его легко приготовить, он хорошо хранится в холодильнике и хорошо сочетается со многими блюдами из морепродуктов.

Соус «Тартар» - очень ароматный соус на основе майонеза, который традиционно подается с морепродуктами. Я люблю этот соус, но на самом деле предпочитаю свою домашнюю версию, приготовленную из сливочного греческого йогурта.

Поскольку мы едим много морепродуктов, я готовлю их довольно часто - примерно раз в две недели.Он хорошо хранится в холодильнике несколько дней, что является еще одним большим плюсом этого рецепта.

Можно ли приготовить домашний соус тартар из греческого йогурта?

Совершенно верно! Я всегда так делаю. Думаю, это так же вкусно, как майонез.

Если вы предпочитаете майонез, я предлагаю вам использовать майонез с маслом авокадо. Мой любимый бренд - Sir Kensington’s. Однако любой бренд, который вам нравится, будет работать в этом рецепте, если он будет жирным.

Еще один вкусный вариант - использовать сметану.Я не пробовал, но если греческий йогурт подойдет, то сметана тоже подойдет, и, вероятно, будет даже вкуснее.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить этот вкусный домашний соус, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот краткий обзор того, что вам понадобится:

Греческий йогурт : Я использую простой жирный йогурт. Вы определенно хотите, чтобы он был греческим, иначе он не будет достаточно толстым. И я не рекомендую обезжиренный йогурт - он не такой ароматный.

Дижонская горчица : Эта классическая французская горчица более кремовая и менее уксусная, чем желтая горчица. Я очень рекомендую использовать его в этом рецепте. Это действительно имеет значение.

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить количество, которое вы используете, иначе соус может оказаться слишком соленым.

Специи : Я использую сушеный укроп и кайенский перец. Убедитесь, что вы используете свежие специи. Несвежая специя может легко испортить блюдо, и я говорю по собственному опыту!

Нарезанные кубиками соленые огурцы с укропом и нарезанные кубиками каперсы : Для получения наилучшей текстуры вам определенно нужны маленькие кубики, а не грубая отбивная.

Обратите внимание: поскольку я использую греческий йогурт, который по своей природе терпкий, я считаю, что в этот рецепт нет необходимости добавлять лимонный сок или уксус.

Как приготовить домашний соус тартар

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Просто смешайте все ингредиенты в небольшой миске.

2. Накройте смесь крышкой и охладите ее примерно 30 минут, чтобы ароматы растворились.

3. Еще раз перемешайте соус перед подачей на стол.

Как использовать этот соус?

Этот ароматный соус прекрасно сочетается с любым блюдом из морепродуктов. Я обычно подаю его с крабовыми тортами, тортами из тунца и котлетами из лосося.

Он также прекрасно сочетается с просто вареными креветками вместо коктейльного соуса. И отлично сочетается с жареной кето рыбой. Как видите, вариантов приготовления домашнего соуса тартар немало! В нашем доме это не длится долго.

Как долго я могу его хранить?

Держится неплохо, хотя, конечно, не так долго, как коммерческий соус.Вы можете хранить его в холодильнике в герметичном контейнере до 7 дней. Просто убедитесь, что вы снова перемешали, прежде чем использовать.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Домашний соус тартар

Восхитительный домашний соус тартар приготовлен из греческого йогурта. Его легко приготовить, он хорошо хранится в холодильнике и хорошо сочетается со многими блюдами из морепродуктов.

Время приготовления40 минут

Общее время40 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: соус

Порции: 4 порции

Калорийность: 55 ккал

простой греческий
ИНГРЕДИЕНТЫ йогурт (я использую Fage 5%)
1 чайная ложка дижонской горчицы

Щепотка кошерной соли Diamond Crystal

Щепотка черного перца

Щепотка сушеного укропа

Щепотка кайенского перца (по желанию)

1 столовая ложка мелко нарезанных кубиков укропа

1 столовая ложка мелко нарезанные каперсы

ИНСТРУКЦИИ

В небольшой миске с помощью небольшой лопатки смешайте йогурт с горчицей, солью, перцем, укропом и кайенским перцем, если используете.

Добавить маринованные огурцы и каперсы.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы ароматы растворились.

Еще раз перемешайте перед подачей на стол.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.
Пищевая ценность

Домашний соус тартар

Количество на порцию (2 столовые ложки)

Калорий 55 калорий из жиров 27

% дневной нормы *

Жиры 3 г 5%
4
52 натрия 2 193 мг 8%

Углеводы 2 г 1%

Сахар 2 г 2%

Белок 5 г 10%

* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий.
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Еще рецепты:
Голландский соус Easy Blender Греческий йогуртный соус .
Кофта из баранины с греческим йогуртовым соусом

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Один из моих любимых блюд для гриля: Lamb Kofta

Я догадываюсь, что вы один из двух лагерей: либо вы действительно любите баранину…, либо она вам совсем не нравится. В каком ты лагере? А если вы говорите: «Я никогда не пробовал баранину…», то я предлагаю вам попробовать. Когда я рос, мои дедушка и бабушка жили на ранчо и все время готовили нам баранину.Мне очень нравится аромат. В наши дни это случается нечасто, но моей семье всегда нравится, когда я делаю с этим что-то новое.

Этот рецепт готовится из баранины. Просто поищите его на своем рынке ... и спросите у мясника вашего рынка, если вы не можете его найти.

Это как шашлык из баранины. Вы можете приготовить их как закуску или как основное блюдо. Я лично люблю подавать их с рисом с простым греческим салатом. Я также включил в рецепт восхитительный греческий соус для макания из йогурта.

И, надеюсь, скоро сезон гриля у вас в лесу. В противном случае вы, безусловно, можете использовать сковороду для гриля в помещении, чтобы приготовить это блюдо на ужин.

Подавать с рисом и простым греческим салатом!
Урожайность: около 15
Время подготовки: 30 минут + время охлаждения

Время приготовления: 10 минут

Состав:

Фрикадельки из баранины:

Фарш из баранины 1 фунт

1 столовая ложка измельченного чеснока

1 столовая ложка натертого лука

1 столовая ложка мелко нарезанной свежей мяты

1 чайная ложка кориандра

1 чайная ложка молотого тмина

1/2 чайной ложки молотого имбиря

1/2 чайной ложки морской соли

1/4 чайной ложки черного перца

1/8 чайной ложки кайенского перца

Греческий йогуртовый соус:

1/2 стакана простого обезжиренного греческого йогурта

1 столовая ложка мелко нарезанной свежей мяты

1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока

1/2 чайной ложки молотого тмина

1/2 чайной ложки измельченного чеснока

1/8 чайной ложки кайенского перца

1/8 чайной ложки морской соли

1/3 стакана измельченного очищенного огурца

Направления:

Приготовьте тефтели из баранины: В средней миске смешайте все ингредиенты из баранины и хорошо перемешайте.Сформируйте из смеси овалы размером с мяч для гольфа и прикрепите каждый к маленькой шпажке. Положить на противень с антипригарным покрытием. Перед приготовлением на гриле поставьте в холодильник не менее 30 минут.

Приготовьте соус: В небольшой миске взбейте все ингредиенты соуса, кроме огурца. Когда все хорошо смешано, добавьте огурец. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Жарьте фрикадельки со всех сторон - либо на открытом гриле, либо на сковороде для гриля на плите.Это займет около 10 минут.

Подавать с греческим йогуртовым соусом для макания.

Питание:

Каждый «фрикаделька» имеет 3 SmartPoints Freestyle для Weight Watchers . Соус для макания имеет 0 баллов.

ИСТОЧНИК: RecipeGirl.com

Вот еще несколько рецептов из баранины, которые могут вам понравиться:

Вы сделали этот рецепт?

Познакомьтесь с автором: Лори Ланге
Лори Ланге - бывшая учительница начальной школы, которая сменила класс на кухню, когда основала блог RecipeGirl.com в 2006 году, где хранится более 3000 оригинальных и адаптированных рецептов. Лори теперь проводит свои дни, создавая семейные рецепты для развлечений и каждый день. Она также разрабатывает рецепты, фотографирует еду и пишет для различных компаний, веб-сайтов и публикаций. Поваренная книга для девочек-рецептов доступна на Amazon.
Кокосовый торт с начинкой из малинового крема

Запеканка для пиццы с цветной капустой
.
Смотрите также

Маринад для крыльев с соевым соусом

Соус из помидор и чеснока для спагетти

Мясные рулеты в сливочном соусе

Соус для фрикаделек белый

Мясо индейки с соевым соусом на сковороде

Можно ли на диете вместо соли соевый соус

Маринад для утки соевый соус

Как делать соус ткемали из сливы

Сметанный соус с укропом и чесноком

Блюда с соусом бешамель

Соус марокко