Соус к чечевице рецепт

Указания

1. Нажмите кнопку «соте» на Instant Pot и добавьте масло канолы.Добавьте лук. Не снимайте крышку и тушите в течение 5 минут или пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте чеснок, перец халапеньо и имбирь. Обжарьте еще 2 минуты.
3. Добавьте картофель, капусту, цукини, чечевицу, томатный сок, помидоры, воду, соль, сахар и перец в горшок быстрого приготовления.
4. Нажмите «Отмена», чтобы отключить функцию обжаривания, закройте крышку и установите ВЫСОКОЕ давление в течение 6 минут. (Давление нарастает примерно через 12 минут, затем включится таймер.)
5. После остановки таймера поверните его, чтобы сбросить оставшееся давление, прежде чем открывать крышку.
6. Добавьте арахисовое масло и кинзу. Нагрейте 2-3 минуты. Приправить по вкусу солью и перцем. Украсить кинзой и подавать.

Информация о питании

• Размер порции: 1 1/2 чашки (375 мл)
• На порцию:
• Калорий 380
• Всего жиров 16 г
• Насыщенных жиров 2 г
• Холестерин 0 мг
• Углеводы 42 г
• Клетчатка 9 г
• Сахар 11 г
• Белок 15 г
• Натрий 830 мг
• Калий 596 мг
• Фолат 25 мкг

Болоньезский соус из говядины и чечевицы

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 6

Богатый и сытный итальянский мясной соус из медленно тушеных помидоров, ароматного лука, чеснока, сельдерей, чеснок, орегано, говядина и чечевица - подаются на макаронной лапше al dente со свежим базиликом и тертым пармезаном.

Ингредиенты

3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла первого отжима

1/2 стакана (125 мл) нарезанного лука

1/2 стакана (125 мл) нарезанного сельдерея

2 зубчика чеснока, рубленый

1 фунт (500 г) постного говяжьего фарша

1 чайная ложка (5 мл) сушеного орегано

1 чайная ложка (5 мл) семян фенхеля

1/2 чайной ложки (2 мл) молотого мускатного ореха

1/2 чайной ложки (2 мл) соли

1/4 чайной ложки (2 мл) молотого черного перца

1 стакан (250 мл) сухого красного вина

2 стакана (500 мл) вареной зеленой чечевицы

1 банка (28 унций / 798 мл) нарезанных помидоров

1/4 стакана (60 мл) нарезанного свежего базилика