Предлагаю вам заготовить отличный соус из черной смородины на зиму. Этот вкуснейший кисло-остро-сладенький соус можно использовать к мясным блюдам, к фаршированным мясом блинчикам, можно смазывать им основу для пиццы вместо кетчупа. Хранится отлично в условиях городской квартиры. Из данного количества продуктов получится 250 грамм вкуснейшего соуса.
Для приготовления соуса из черной смородины на зиму понадобится:
черная смородина (можно замороженную) - 350 г;
сахар - 3-4 ст. л.;
соль - щепотка;
перец чили - 1/4 шт.;
перец душистый горошком - 5 шт.;
кориандр молотый - 0,5 ч. л.;
паприка - 0,5 ч. л.;
вода - 150 мл.
Смородину перебрать, очистить от хвостиков. Хорошенько промыть в дуршлаге. Дать стечь воде и поместить смородину в кастрюлю. Если смородина замороженная, дать ей полностью разморозиться. Влить воду.Поставить кастрюлю на огонь. Довести смородину до кипения и добавить к ней душистый перец горошком. Далее кипятить смородину на слабом огне 10 минут.
Протереть смородину через мелкое сито, соус поместить обратно в кастрюлю. Добавить соль, сахар, кориандр, нарезанный мелко перец чили, паприку.
Соус из чёрной смородины перемешать и кипятить его на слабом огне еще 15 минут, периодически перемешивая. Соус достаточно загустеет и приобретет острый вкус. Баночку и крышку простерилизовать, вылить в нее горячий соус.
Баночку закрутить. Оставить вкуснейший соус из черной смородины до полного остывания. Переворачивать банку не нужно. Хранить в кладовке. Зимой этот замечательный соус своим чудесным вкусом напомнит о солнечном лете.
Приятного Вам аппетита!
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Соус из черной смородины на белом фоне
Свиная грудинка с соусом из черной смородины. Деревенский стиль
Вкусный кусок домашнего чизкейка с черной смородиной и черничным соусом на белой тарелке на деревянном столе.со свежими органическими
Утиная грудка с соусом из груши и черной смородины
Чизкейк с черной смородиной и черничным соусом
Лосось со смородиновым соусом
Варенье из черники, малина, черная смородина, капли
Ремесло гамбургер готовится на черном фоне. Состав: соус, руккола, помидоры, лук, бекон, смородиновый соус, рикотта
Блины со сметаной и вареньем из черной смородины
Жареная говядина с соусом из черной смородины
Крупным планом кусок чизкейка с соусом из черной смородины и клубникой сверху
Торт из черной смородины
Шоколадные блины со сметаной и соусом из черной смородины
Чизкейк с черной смородиной
.Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Соус из черной смородины на белом фоне
Свиная грудинка с соусом из черной смородины. Деревенский стиль
Вкусный кусок домашнего чизкейка с черной смородиной и черничным соусом на белой тарелке на деревянном столе.со свежими органическими
Чизкейк с соусом из черной смородины
Утиная грудка с соусом из груши и черной смородины
Лосось со смородиновым соусом
Ремесло гамбургер готовится на черном фоне. Состав: соус, руккола, помидоры, лук, бекон, смородиновый соус, рикотта
Жареная говядина с соусом из черной смородины
Крупным планом кусок чизкейка с соусом из черной смородины и клубникой сверху
Торт из черной смородины
Шоколадные блины со сметаной и соусом из черной смородины
Чизкейк с черной смородиной
Десерт с сыром рикотта и черной смородиной
Муссовые торты из белой и черной смородины
.Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Соус из черной смородины на белом фоне
Свиная грудинка с соусом из черной смородины. Деревенский стиль
Вкусный кусок домашнего чизкейка с черной смородиной и черничным соусом на белой тарелке на деревянном столе.со свежими органическими
Чизкейк с соусом из черной смородины
Утиная грудка с соусом из груши и черной смородины
Лосось со смородиновым соусом
Ремесло гамбургер готовится на черном фоне. Состав: соус, руккола, помидоры, лук, бекон, смородиновый соус, рикотта
Жареная говядина с соусом из черной смородины
Крупным планом кусок чизкейка с соусом из черной смородины и клубникой сверху
Торт из черной смородины
Шоколадные блины со сметаной и соусом из черной смородины
Чизкейк с черной смородиной
Десерт с сыром рикотта и черной смородиной
Муссовые торты из белой и черной смородины
.Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Соус из черной смородины на белом фоне
Свиная грудинка с соусом из черной смородины. Деревенский стиль
Вкусный кусок домашнего чизкейка с черной смородиной и черничным соусом на белой тарелке на деревянном столе.со свежими органическими
Чизкейк с соусом из черной смородины
Утиная грудка с соусом из груши и черной смородины
Лосось со смородиновым соусом
Ремесло гамбургер готовится на черном фоне. Состав: соус, руккола, помидоры, лук, бекон, смородиновый соус, рикотта
Жареная говядина с соусом из черной смородины
Крупным планом кусок чизкейка с соусом из черной смородины и клубникой сверху
Торт из черной смородины
Шоколадные блины со сметаной и соусом из черной смородины
Чизкейк с черной смородиной
Десерт с сыром рикотта и черной смородиной
Муссовые торты из белой и черной смородины
.