-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Соус из арбуза
Арбузный соус рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Соус из арбуза
На вкус арбузный соус кисло-сладкий, похож на гранатовый соус. Также его можно сравнить с соусом из белых ягод тута. Конечный результат соуса будет завить от вкуса арбуза и от конечного цвета соуса, цвета будем добиваться процессом варки. Чем темнее соус, тем пикантнее будет он на вкус. Самый главный компонент арбузного соуса это мякоть арбуза и ничего более.
Арбузный соус можно добавлять в различные салаты, также хорошо сочетается с мясом и рыбой.
Как приготовить "Арбузный соус" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2 Ссылка
Мелко нарезанную мякоть отправляем в эмалированную кастрюлю, и ставим на медленный огонь.
Шаг 3 Ссылка
Варим на медленном огне, пока мякоть арбуза не пустит сок и не разварится.
Шаг 4 Ссылка
Затем, получившуюся арбузную массу процедить, косточки выбрасываем. Далее, получившийся сироп без косточек, варим также на медленном огне.
Шаг 5 Ссылка
Варим до тех пор, пока масса не потемнеет и не загустеет. Варим, постоянно помешивая деревянной ложкой. Масса должна увариться в 3-4 раза.
Шаг 6 Ссылка
Конечную стадию определяем на вкус. Я варила до тёмного цвета, почти чёрный. Готовый соус переливаем в чистые банки, закрываем крышкой и храним в холодильнике. Соус можно сразу употреблять, хранить можно 1 год. Из одного арбуза (1,5 кг) получилось 300 мл готового соуса.
Арбузно-клюквенный соус - Арбузная доска
Перейти к основному содержаниюОткрытая навигация
Открыть форму поискаПоиск
Поиск Поиск
- Рецепты
-
- Все рецепты
-
- Закуски
- Напитки
- Завтрак
- Коктейли
- Десерты
- Закуски
- Кожура
- Салаты
- Гарниры
-
Свежие салаты
Получить рецепты
- Нужна помощь в поиске чего-нибудь? Свяжитесь с нами здесь
-
Жаркое из цедры арбуза - Доска для арбузов
Перейти к основному содержаниюОткрытая навигация
Открыть форму поискаПоиск
Поиск Поиск
- Рецепты
-
- Все рецепты
-
- Закуски
- Напитки
- Завтрак
- Коктейли
- Десерты
- Закуски
- Кожура
- Салаты
- Гарниры
-
Свежие салаты
Получить рецепты
- Нужна помощь в поиске чего-нибудь? Свяжитесь с нами здесь
-
- Резьба
-
- Вся резьба
-
- Животные
- Корзины
- Детские
- Праздники и праздники
- Сезонные
-
Пряный арбуз на гриле - Арбузная доска
Перейти к основному содержаниюОткрытая навигация
Открыть форму поискаПоиск
Поиск Поиск
- Рецепты
-
- Все рецепты
-
- Закуски
- Напитки
- Завтрак
- Коктейли
- Десерты
- Закуски
- Кожура
- Салаты
- Гарниры
-
Свежие салаты
Получить рецепты
- Нужна помощь в поиске чего-нибудь? Свяжитесь с нами здесь
-
- Резьба
-
- Вся резьба
-
- Животные
- Корзины
- Детские
- Праздники и праздники
- Сезонные
-
