Добавить на Яндекс

Соус для мяса из груш


Соус из груш к мясу: рецепт с фото

Несмотря на то, что груша – прекрасный фрукт, с которым можно приготовить самые замысловатые и вкуснейшие десерты, хороша она не только в этой ипостаси. Груша – еще и замечательное дополнение к несладким, основным блюдам, а особенно к мясу. Так получается благодаря ее нежному, сладкому, деликатному вкусу, который подчеркнет вкус даже самого нежного мяса, не перебив его.

Особенно хорош грушевый соус в сочетании с курицей и другой птицей, а также с субпродуктами. К примеру, подайте этот соус к обжаренной или запеченной курятине, или же к нежной печени. Будет очень вкусно!

В этом рецепте соуса из груш в основу взяты мелкие, слегка терпкие и очень сладкие груши с плотной мякотью. Такие груши не развариваются, а сохраняют свою форму. Это поможет почувствовать и вкус блюда в целом, и вкус каждого ингредиента по отдельности.

Для того, чтобы подчеркнуть сладкий вкус груши, а также придать соусу густоту, легкую тягучесть и легкий карамельный привкус, добавьте в него немного меда. Кремовость соусу добавят жирные сливки, а вот пикантным и очень насыщенным по вкусу он станет благодаря зернам горчицы и сушеному имбирю.

Ингредиенты

  • 4 спелых сладких груши с плотной мякотью
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 ст. ложка жирных сливок (домашних)
  • 20 граммов сливочного масла
  • 1 ч. ложка семян горчицы
  • 0,5 ч. ложки сушеного корня имбиря
  • соль, перец по вкусу

Выход готового продукта: 4 порции

Как приготовить соус из груш к мясу

Груши хорошенько вымойте, разрежьте на 4 части, удалите сердцевинку. Затем каждую четвертинку разрежьте еще надвое. В сковороде растопите сливочное масло и отправьте туда груши. Готовьте, слегка помешивая, около минуты.

Затем добавьте в сковороду мед. Начнется процесс карамелизации груш.

Зерна горчицы истолките в ступке. Когда соус, в котором готовятся груши, начнет становиться похожим на густой сироп и бурлить крупными пузырями, добавьте в сковороду истолченные зерна горчицы и имбирь. Приправьте соус солью и перцем.

Перемешайте, чтобы специи покрыли груши. Готовьте еще пару минут.

Теперь добавьте в сковороду с соусом сливки.

Когда сливки разойдутся, готовьте соус до тех пор, пока сливки слегка не выпарятся и соус не загустеет.

Нежный и вкусный соус из груш к мясу готов.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Как приготовить домашний грушевый соус

Ищете, как приготовить домашний грушевый соус в 2020 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления. Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Как приготовить домашний грушевый соус

Выход: Банки емкостью от 7 до 9 пинт

Нажмите здесь для печати PDF версии

Изготовление и консервирование самостоятельно грушевый соус получается довольно легко; это сделано точно так же, как яблочное пюре. Грушевый соус имеет текстура немного более зернистая и, конечно, с грушевым ароматом.. Вот.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! []))

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

.

4053 Фотографии Meat Pear - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Ломтики груши и копченого мяса. Изолированный на белом фоне

Кусок мяса и груша на тарелке темного цвета.

Стейк из свежего мяса с украшениями из груши и помидоров. Вертикальная рамка. Маленький фокус.

Сервировка стола в ресторане - стейк из свежего мяса с украшением из груши и помидоров.Столовые приборы и бокал для вина.

Сервировка стола в ресторане - стейк из свежего мяса с украшением из груши и помидоров. Столовые приборы и бокал для вина.

Вид сверху Свежее мясо на гриле с украшением из груши и помидоров. Черный фон.

.

Груша с мясом изображение. Изображение кухни, прошутто

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Салат из лосося на гриле

Фаршированные помидоры

Жареный лосось с лимоном и брюссельской капустой

Салат

Греческий салат

Здоровый азиатский рулет из куриного салата

Закуска с грушей, прошутто, рукколой и горгонзолой

Обручальные кольца

Здоровый азиатский рулет из куриного салата

Фаршированные помидоры

Крекеры с копченым лососем и сливочным сыром

Салат Капрезе

Салат из фасоли

Макияж для невесты в день свадьбы

Похожие изображения

Ломтики груши и копченого мяса по отдельности

Вкусное блюдо из мяса утки и груши подается на тарелке темного цвета.Кусок мяса и груша на темном

Тарелка с артишоком, грушей, ветчиной, сыром, соусом камамбер, микрозелень

Сырая грудка индейки с картофелем, грушей, красным луком и зеленью, с различными приправами, винтажный нож для мяса, на граните русти

Салат из груши, листьев салата, чили, перца, мяса и сыра

Жареные ребрышки ягненка с соусом, базиликом и грушей.Горячее мясное блюдо на белом фоне

Стейк из свежего мяса с украшениями из груши и помидоров. Вертикальная рамка. Малый фокус

Салат с мясом и грушей

Кусочки сырого мяса и груши.

запеченные кусочки говядины с половиной груши гриль, вид сверху

Ломтики утиного мяса с грушей

Фаршированный мясной рулет с грушей и сыром

Домашний бургер ручной работы без мяса - веганский - тофу, козий сыр на гриле и груша - грибы вешенки на гриле

Блюдо с мясом и карамелизированной грушей на черном фоне

.

Смотрите также