-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Соус для кутабов
Азербайджанская кухня: Кутабы - Вкусная пауза — LiveJournal
Думаю, мало есть равнодушных к кутабам. Тончайшее тесто, вкусная начинка, всё сдобрено сверху топлёным маслом, а если к ним ещё подать вкусный соус, например, томатный с мятой, или йогуртовый с кинзой... ммм...праздник вкуса! А запью, пожалуй, всё это дело холодным пенистым пивом!)Не знаете, что такое кутабы? А гёзлеме пробовали на турецком побережье? Ну так вот, это одно и тоже!)
Готовьте на здоровье, всё очень просто, было бы желание!)
Под катом найдёте рецепт теста, три вида начинки - с мясом, с сыром и с зеленью, и два вида соуса - томатный чесночно-мятный и йогуртовый с кинзой. Кстати, эти соусы хорошИ и к баранине, к птице, рыбе, к шашлыку и к овощам! Потом спасибо скажете)
И, конечно же, с праздником всех Вас!) Их сегодня два, и оба большие!)
Всех причастных к первому сентября - терпения и удачи!)
Всех мусульман - с главным праздником Курбан-Байрам!) Мира и достатка в Ваш дом!)
ТЕСТО: выход 24 штуки
Вода – 300 мл.,
Мука – 550 гр.,
Соль – 1 ч.л.,
Масло растительное – 1 ст.л.
Масло топлёное для смазывания готовых кутабов – 100 гр.
Самый главный секрет в приготовлении кутабов — это тонко раскатанное тесто. Чем тоньше тесто, тем вкуснее кутабы.
В воду всыпать соль, влить 1 ст.л. масла, перемешать.
В большую чашку просеять муку, влить воду, замесить тесто. Тесто положить в пищевую плёнку и оставить отдыхать на 20 минут. Пока отдыхает тесто, можно заняться начинкой.
Тесто разделить на 2 части. Одну убрать обратно
различных кутабов азербайджанской национальной кухни с соусом на черном конце тарелки вверх Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Бурлящий кратер грязевого вулкана, Гобустанский национальный парк, Азербайджан
Азербайджанский национальный танец
Поднос Новруз с азербайджанскими национальными десертами
Набережная Бакинской бухты, Место Государственного флага.Солнце и флаг
Горы Национальный парк Шахдаг (Азербайджан)
Гобустанский национальный парк, Азербайджан
Национальный художественный музей Азербайджана
Горы Большого Кавказского хребта в национальном парке Шахдаг, Азербайджан
Довка. Азербайджан. Национальная еда Азербайджана.
Азербайджанские национальные музыкальные инструменты. Музыкальные инструменты предметы
Баку, Азербайджан, 08 сентября 2019 года. Фрагмент здания Национальной Академии Наук Азербайджана
Фон праздника Новруз. Фон праздника Новруз. Медный поднос Новруз с азербайджанской национальной пахлавой и шек
БАКУ.АЗЕРБАЙДЖАН - 27.07.2020 - Азербайджанская армия подписывает стол с подсветкой. Азербайджанская Национальная Армия была сформирована в 1918 году.
развевающийся красочный флаг Азербайджана и национальный флаг Фиджи
.различных кутабов азербайджанской национальной кухни с соусом на черном конце тарелки вверх Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Азербайджанский народный танец
Салют в Баку, Азербайджан
Антикварный магазин в селе Предметы домашнего обихода Лагич Азербайджан
Собор Светицховели внутри
Фрагмент галереи здания старинного караван-сарая в вечерних сумерках.Шеки, Азербайджан
Древняя лестница в мавзолее Дири Баба, 14 век, город Гобустан, Азербайджан
Грязевые вулканы в Гобустанском заповеднике, Азербайджан
Колонка для раздачи питьевой воды установлена в городском парке. Баку, Азербайджан.
Историческая мечеть Биби-Эйбат в Баку, Азербайджан
Гахские традиционные дома на Кавказе, Азербайджан
Красивые женщины с Ближнего Востока в традиционной одежде позируют на открытом воздухе
Стадо овец, поедающих траву, на зеленых холмах Высокого Кавказа недалеко от Шемахи, Азербайджан.
Снесены здания вокруг улицы Советской в Баку, Азербайджан
Баку, Азербайджан, 10 сентября 2019 года. Позолоченные скульптуры перед Таза Бей Хамам на улице Шейха Шамиля, дом 12. Женщина с
Похожие изображения
Бурлящий кратер грязевого вулкана, Гобустанский национальный парк, Азербайджан
Азербайджанский национальный танец
Поднос Новруз с азербайджанскими национальными десертами
Набережная Бакинской бухты, Место Государственного флага.Солнце и флаг
Горы Национальный парк Шахдаг (Азербайджан)
Гобустанский национальный парк, Азербайджан
Национальный художественный музей Азербайджана
Горы Большого Кавказского хребта в национальном парке Шахдаг, Азербайджан
Довка. Азербайджан. Национальная еда Азербайджана.
Азербайджанские национальные музыкальные инструменты. Музыкальные инструменты предметы
Баку, Азербайджан, 08 сентября 2019 года. Фрагмент здания Национальной Академии Наук Азербайджана
Фон праздника Новруз. Фон праздника Новруз. Медный поднос Новруз с азербайджанской национальной пахлавой и шек
БАКУ.АЗЕРБАЙДЖАН - 27.07.2020 - Азербайджанская армия подписывает стол с подсветкой. Азербайджанская Национальная Армия была сформирована в 1918 году.
развевающийся красочный флаг Азербайджана и национальный флаг Фиджи
.различных кутабов азербайджанской национальной кухни с соусом на черной тарелке. Вид сверху и черный фон Stock Image
Похожие изображения
Бурлящий кратер грязевого вулкана, Гобустанский национальный парк, Азербайджан
Азербайджанский национальный танец
Поднос Новруз с азербайджанскими национальными десертами
Набережная Бакинской бухты, Место Государственного флага.Солнце и флаг
Горы Национальный парк Шахдаг (Азербайджан)
Гобустанский национальный парк, Азербайджан
Национальный художественный музей Азербайджана
Горы Большого Кавказского хребта в национальном парке Шахдаг, Азербайджан
Довка. Азербайджан. Национальная еда Азербайджана.
Азербайджанские национальные музыкальные инструменты. Музыкальные инструменты предметы
Баку, Азербайджан, 08 сентября 2019 года. Фрагмент здания Национальной Академии Наук Азербайджана
Фон праздника Новруз. Фон праздника Новруз. Медный поднос Новруз с азербайджанской национальной пахлавой и шек
БАКУ.АЗЕРБАЯДЖАН - 27.07.2020 - Азербайджанская армия подписывает табличку с подсветкой. Азербайджанская Национальная Армия была сформирована в 1918 году.
развевающийся красочный флаг Азербайджана и национальный флаг Фиджи
.Вкусный кутаб с зеленью, кинзой, мацони с соусом на деревянном столе в ресторане. Блюдо из муки азербайджанской кухни. Стоковое изображение
Похожие изображения
Кутабы, фаршированные зеленью или мясом на деревянном фоне. Азербайджанская традиционная кухня
Узбекская еда, салат из говядины и кутаб в ресторане.
Приготовление теста кавказский кутаб на мешочке
Кутаб с мясом
Кутаб в белой тарелке.Кутаби кутаб Кутаб Кутаблар Азербайджан национальные белые фоны
Азербайджанская национальная кухня отличается кутабами на тарелке
Азербайджанская национальная кухня, различные кутабы с соусом на черной тарелке крупным планом
Жареные чебуреки на глиняной тарелке. Крупный план, вид сверху.
Женщина лепит азербайджанский кутаб с зеленью.Традиция
Тарелка Кутаб
Азербайджанский кутаб с зеленью и мясной начинкой в Шеки, Азербайджан
Кутабы разные на тарелке
Блин с мясом и овощами на белой тарелке
Ассорти из азиатских блюд хачапуи, долма, чебурек и самса на синем фоне
.
