Добавить на Яндекс

Соус для биг мака рецепт в домашних условиях


Соус Биг Мак: секреты приготовления знаменитого соуса

Традиционная домашняя еда имеет свойство надоедать, и в такие моменты нам хочется побаловать себя фастфудом. Многие пытаются повторить популярные бургеры на своих кухнях – одни из соображений экономии, а другие – стремясь создать полезный вариант с надежными и качественными ингредиентами. Подобные попытки собрать знаменитый на весь мир бутерброд обычно проваливаются. Домохозяйки легко подбирают основные составляющие для сборки легенды мира фастфуда, но вот рецепт особенного соуса «Биг Мак», придающего блюду уникальный вкус, мало кому удается повторить.

Несколько слов о легендарном бургере

Культура фастфуда прочно вошла в нашу жизнь вместе с популярными ресторанами быстрого питания, которые вырастают во всех городах как грибы после дождя. Еда в них всегда свежая и вкусная, обслуживание быстрое, а сами заведения выглядят довольно чисто. Поэтому решая, где перекусить на прогулке или в долгой дороге, мы всегда склоняемся к фастфуду, в частности, к сети ресторанов «Макдональдс», и выбираем в меню большой и сытный «Биг Мак».

Это известнейший бургер в мире, впервые приготовленный в 1967 году в Питтсбурге. В то время «Макдональдс» еще только начинал завоевание рынка и активно соревновался за любовь потребителей с сетью «Биг Бой». «Биг Мак» стал своего рода уколом конкурентам и репликой созданного ими бургера с двумя котлетами.

Новинка настолько полюбилась поклонникам фастфуда, что буквально за год «Биг Мак» появился в меню всех американских ресторанов сети, а знание знаменитой считалочки с перечислением ингредиентов, входящих в рецепт бургера, давало право покупателям получить его бесплатно. Когда легендарный бутерброд начал свое победное шествие по миру, он стал даже своего рода знаменателем экономики государств. С подачи журнала Economist появился «индекс Биг Мака», по цене за один бутерброд определяющий уровень благосостояния стран.

Классический рецепт этого бургера никогда не менялся. На его сборку уходит:

  • Булочка с кунжутом, разрезанная вдоль на три равные части;
  • две говяжьи котлеты из лопатки, шейки или грудинки;
  • репчатый лук;
  • слайсы маринованного огурца;
  • салат айсберг;
  • ломтик плавленого сыра чеддер.

Довольно простой рецепт классического бургера дополняется специальным соусом, который и придает ему уникальный вкус, знаменитый на весь мир.

Секретный соус

На самом деле, соус для «Биг Мака» является разновидностью «1000 островов», и ничего необычного в его составе нет. Легенда о его уникальности возникла из знаменитой рекламной считалочки, где создатели решили не перечислять все ингредиенты, а для простоты и сокращения размера фразы оставили только «специальный соус». Это словосочетание и породило множество домыслов, окруживших рецепт ореолом таинственности.

Совсем недавно рецепт уникального соуса был раскрыт: глава корпорации «Макдональдс» приготовил бургер на камеру своими руками, в том числе и вымешал «секретную» заправку. Пропорции ингредиентов при этом не назывались, но подобрать их соотношение для получения знаменитого вкуса не составляет труда.

Ингредиенты

Состав рецепта секретного соуса «Биг Мак» довольно прост и лишен каких-то особенных усилителей вкуса и загустителей. Для создания вам потребуются вполне доступные ингредиенты, которые можно купить в ближайшем супермаркете:

  • 3 ст. л. майонеза;
  • 1 ст. л. сладкой горчицы;
  • 1 ч. л. белого винного уксуса;
  • пюре из огурцов в сладком маринаде;
  • по щепотке сушеного чеснока и лука;
  • 3 щепотки красной сладкой молотой паприки.

Все эти составляющие, перемешиваясь в единую массу, и создают знаменитый на весь мир пикантно-сладковатый вкус соуса «Биг Мак».

Приготовление

Время приготовления – 30 минут; 4 бургера

Чтобы приготовить идеальный соус «Биг Мак», следует использовать только свежие продукты – тогда уникальный ингредиент легендарного бургера дополнит его своим особенным вкусом. Лучше если за основу заправки вы возьмете не покупной майонез, а вымешаете домашний с помощью погружного блендера, используя вместо уксуса сок лимона. От такой замены вкусовые качества знаменитого соуса только выиграют.

  1. В пиалу, в которой будет вымешиваться соус «Биг Мак», выложить майонез и сладкую горчицу.
  2. Осторожно влить в массу винный уксус и тщательно вымешать.
  3. Добавить остальные ингредиенты: пюре из маринованных огурцов и приправы.
  4. Солить и перчить этот соус не нужно – все ингредиенты идеально подобраны для создания гармоничного вкуса.
  5. Вымешайте соус до однородности венчиком и дайте ему постоять около получаса. За это время сухие приправы раскроют свой аромат и отдадут его в общую массу.

Секретный соус «Биг Мак» готов! По классической рецептуре сборки знаменитого бургера его следует точечно нанести на две нижние части разрезанной кунжутной булочки и присыпать репчатым луком и салатом айсберг. Затем на «первый этаж» кладется сыр, а на «второй» – слайсы маринованных огурцов. Обе композиции прикрываются говяжьими котлетами, после этого трехслойный бургер собирается в единое целое.

 

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Соус Биг Мак (Рецепт подражания) • Домашний супергерой

Соус Биг Мак идеально подходит для гамбургеров, картофеля фри и салатов! Всего лишь несколько основных ингредиентов, это просто и вкусно!

Соус Биг Мак - одна из причин, по которой люди покупают биг мак, но мало ли вы знали, что его так легко приготовить! Большинство ингредиентов, вероятно, уже в вашем холодильнике и кладовой! Этот соус Copycat Big Mac восхитителен на обертке Big Mac Lettuce , в салате Big Mac , или на гамбургерах, картофеле фри или на чем угодно! Взбейте партию и храните ее в холодильнике, чтобы использовать по мере необходимости! Я люблю пробовать соусы-подражатели, такие как восхитительный ZAX SAUCE или Outback Bloomin ’Onion Sauce !

Приготовить соус Биг Мак очень просто, и он содержит всего несколько ингредиентов .Если вы посмотрите на список ингредиентов от McDonalds, там будут тонны ингредиентов ( 33, а точнее ), которые вы не узнаете, например, экстракты специй ', полисорбат 80, альгинат пропиленгликоля, бензоат натрия (консервант), и Vegetable Protein, ' и это лишь некоторые из них. Что это за штуки?! ??! Мне нравится знать, что на самом деле содержится в еде, которую я ем, поэтому выяснить, как приготовить соус Биг Мак без всех страшных ингредиентов, было для меня обязательным и не слишком сложным.Я пробовала разные рецепты, которые нашла в Интернете, но ничего не подходило. После нескольких настроек я нашел лучший рецепт соуса для биг-мака!

Как приготовить соус Биг Мак:

** прокрутите вниз, чтобы увидеть полный список ингредиентов и инструкции для печати **

  • Добавьте майонез, приправу, горчицу, яблочный уксус и приправы. Взбейте, чтобы хорошо перемешать.
  • Поместите накрытым в холодильник минимум на час, чтобы ароматы смешались.
  • Подавайте по желанию, встряхивая / перемешивая перед использованием, и храните в холодильнике накрытым до 2 недель.Перед использованием взболтать или размешать.

Как использовать соус Биг Мак:

Использование этого соуса Copycat Big Mac не проблема! Восхитительно ВСЕМ!

  • Очевидный ответ - БУРГЕР ! Взбейте немного домашней говядины или вегетарианских гамбургеров и полейте сверху соусом биг мак - НЯМ!

Если вам так же нравится макать соусы, как и мне, обратите внимание на эти соусы:

Убедитесь, что вы ничего не пропустите! Следуйте за Domestic Superhero на:

Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter | Эл. Почта

Чтобы получать НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу рассылку!

Соус Биг Мак (рецепт подражания)

Соус

Big Mac идеально подходит для гамбургеров, картофеля фри и салатов! Всего лишь горстка основных ингредиентов, это просто и вкусно!

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Ключевое слово: соус биг мак

Порции: 6 - 2 столовых ложки

Калорийность: 49 ккал

Состав

  • 1/2 кружка майонез, с низким содержанием жира при желании
  • 2 TBS наслаждаться
  • 1 1/2 TBS горчица
  • 1/2 TBS Соус барбекю
  • 1 1/2 TBS яблочный уксус
  • 1/2 чайная ложка чесночный порошок
  • 1/2 чайная ложка луковый порошок
  • 1/2 чайная ложка перец
  • 1/4 соль

Инструкции

  1. Добавьте майонез, приправу, горчицу, яблочный уксус, соус барбекю и приправы.Взбейте, чтобы хорошо перемешать.

  2. Поставьте накрытым в холодильник минимум на час, чтобы ароматы растворились.

  3. Подавать по желанию, встряхивая / перемешивая перед использованием.

Примечания к рецепту

Хранить накрытым в холодильнике до 2 недель. Перед использованием взболтать или размешать.

Nutrition (рассчитано для обезжиренного майонеза, из расчета 6 порций примерно по 2 столовые ложки каждая):

  • 49 калорий, 3 г жира, 6 г углеводов, 5 г сахара, 0 г белка.

Связанные

.

Как сделать «Макдональдс Биг Мак» дома

ЕСЛИ вы жаждете макки после закрытия сети ресторанов быстрого питания и не можете дождаться, пока они снова откроются, вы можете сделать свой собственный Биг Мак дома в тем временем.

После того, как ресторан показал, как именно приготовить Макмаффин из вашей собственной кухни, мы собрали рецепт еще одного из их классических предложений - Биг Мак.

3

В идеале это то, что вы стремитесь воссоздать домаКредит: Бесплатно для редакционного использования

Пожалуй, их самое известное блюдо, трехъярусный бургер может показаться сложным, но вы можете легко приготовить фальшивку дома.

Описывая, как они делают свой культовый гамбургер, McDonald’s сказал, что он состоит из «двух говяжьих котлет, булочки, соуса Биг Мак, огурцов с укропом, лука и тертого салата айсберг».

Чтобы приготовить бургер, вам понадобится говяжий фарш, булочки для гамбургеров - идеально с семенами - салат айсберг, лук, соус для бургеров, американский сыр и, в зависимости от ваших предпочтений, корнишоны.

Чтобы воссоздать три слоя, вам нужно разрезать одну булочку для гамбургера пополам, затем разрезать другую пополам и использовать нижний слой для среднего ломтика.

И не поддавайтесь соблазну купить готовые бургеры из говядины, ведь для настоящего вкуса котлеты нужно приготовить самостоятельно.

Начните с говяжьего фарша и вылепите из него шарики, а затем превратите в лепешку.

Если у вас есть формочки для печенья, вы можете использовать их, чтобы получить идеальный край, или обрезать ножом.

Приправьте солью и перцем, и все готово, но не забудьте приготовить по два для каждого бургера.

3

Если вам удалось собрать один из этих продуктов, половина работы была сделана за вас Кредит: Оливер Диксон - Солнце

Самая сложная часть гамбургера - это печально известный соус Биг Мак, люди скупают горшочки с восхитительным приправа в начале этого года.

Точный рецепт держался в секрете в течение многих лет, хотя считается, что 30 с лишним ингредиентов просочились еще в 2017 году.

Хотя в этом рецепте много добавок, которые не всегда доступны, шеф-повар Тодд Уилбур поделился упрощенным рецептом в своей книге «Еще больше совершенно секретных рецептов», который намного проще воссоздать.

Домашний рецепт особого соуса Биг Мак

  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки французской заправки
  • 4 чайные ложки сладкого маринада
  • 1 столовая ложка мелко измельченного белого лука
  • 1 чайная ложка белого уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • соль 1/8 чайной ложки

Для этого нужно всего семь ингредиентов, включая стандартные, такие как соль и сахар, а также майонез, лук, белый уксус, французскую заправку и сладкий маринад.

Но если у вас нет ничего из этого под рукой, мы не будем судить, если вы вместо этого положите немного кетчупа или горчицы.

Остальное блюдо довольно просто взбить, так как все, что вам нужно сделать, это нарезать лук небольшими кубиками, а затем измельчить салат айсберг.

3

Если у вас много свободного времени, вы можете даже попробовать сделать культовую упаковку Фото: Луи Вуд - Солнце

Затем вам нужно подготовить слои, так что выложите нижнюю и среднюю булочки и разложите поверх них соус для гамбургеров, прежде чем добавить салат и лук, а если вы любитель корнишонов, добавьте их тоже сверху.

Затем положите два ломтика американского сыра только на нижнюю булочку, тогда они готовы для пирожков.

Все, что осталось, - это собрать стопку, и вуаля, у вас есть собственный Биг Мак.

Exclusive

BUMPER BROOD

Мама двух мальчиков, которые хотели попробовать родить дочь, приветствует QUINTUPLETS

Exclusive

STICK TO IT

Я покупаю еду Tesco на 300 фунтов стерлингов всего за 40 фунтов стерлингов каждую неделю, и вот как вы можете тоже

PANIC ROOM

Домовладелец находит «жуткую» скрытую комнату за стеной через пять ЛЕТ после переезда

PRIME TIME

Что нужно, чтобы одеть 22 ребенка в качестве крупнейшего семейного шоу в Великобритании на Primark haul

DOLLED UP

I Я потратил 15 тысяч фунтов на филлеры, я хочу пластиковую девушку, но женщин отталкивает мой внешний вид

MEGA BROOD

Британская женщина, 26 лет, усыновила 14 сирот после перерыва в поездке в Африку

Тем временем люди делают потрясающие шоколадные кексы в своих мультиварках, а вам нужно всего три ингредиента.

А если вы пытаетесь испечь собственный хлеб, вот как приготовить собственные дрожжи.

К тому же, после того, как все их свидания были отменены, муж создал для своей жены удивительный домашний ресторан-карантин.

Шеф-повар McDonald's рассказывает, как приготовить особый соус для Биг Мак в домашних условиях .

Рецепт Биг Мака: как сделать свой собственный Макдональдс Биг Мак дома

1 апреля в социальных сетях быстро распространилась первоапрельская шутка, объявившая о повторном открытии Макдональдса, однако сеть ресторанов быстрого питания быстро развеяла этот слух.

В твите официального аккаунта McDonald's UK в Твиттере говорилось: «Многие люди связываются по поводу определенного сообщения, распространяемого сегодня вечером.

» Это фальшивка, мы не откроемся на следующей неделе, и любые официальные объявления будут исходить с этой страницы и будут правильно напишите название бренда."

Дата открытия McDonald's в настоящее время неизвестна.

Подробнее: McDonald's drive thru: открыт ли McDonald's?

Чтобы приготовить соус Big Mac

Смешайте майонез, горчицу, кетчуп, натертый лук, приправы и вустершир в миске или блендере.

Для приготовления гамбургеров

1. Сформируйте из говядины восемь равных шариков.

2. С помощью рук или лопатки измельчите шарики до тонкости. пирожки на разделочной доске.

3. Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.

4. Приправить котлеты с обеих сторон солью и черным перцем.

5. Когда он станет очень горячим, добавьте четыре котлета в форму.

6. Готовьте примерно одну минуту, пока не образуется румяная корочка.

7. Переверните и продолжайте готовить еще 60–90 секунд, пока дно также не станет корочкой.

8. Повторите то же самое с оставшимися четырьмя котлетами.

Чтобы приготовить гамбургеры, намажьте нижнее дно небольшим количеством соуса Биг Мак.

Сверху посыпьте нарезанным луком, тертым салатом, ломтиком сыра, говяжьим котлетом и кусочками маринада.

Сверху выложите средний слой булочки и намажьте большим количеством соуса Биг Мак, луком, салатом, солеными огурцами, котлетой из говядины, а затем добавьте еще соуса.

Закончите, положив булочку для гамбургера на стол.

.

«Секретный» рецепт соуса «Биг-Мак» от McDonald's просочился в сеть »

« Секретный »рецепт соуса« Биг-Мак »Макдональдса

, как сообщается, просочился в сеть - он содержит ошеломляющие 33 ингредиента.

Предположительно подлинный список был опубликован в Pinterest, но сеть быстрого питания еще не подтвердила, является ли это реальной сделкой.

2

«Секретный» рецепт Биг Мака McDonald's, как сообщается, просочился на Pinterest Фото: Алами

Особый соус Биг Мака: это ингредиенты?

Соевое масло, маринад (нарезанные кубиками соленья, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар, уксус, кукурузный сироп, соль, хлорид кальция, ксантановая камедь, сорбат калия (консервант), экстракты специй, полисорбат 80), дистиллированный уксус, вода, яичные желтки , Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, луковый порошок, семена горчицы, соль, специи, альгинат пропиленгликоля, бензоат натрия (консервант), горчичные отруби, сахар, чесночный порошок, растительный белок (гидролизованная кукуруза, соя и пшеница), карамельный краситель, экстракты Паприка, соевый лецитин, куркума (краситель), динатрий кальция ЭДТА (защита вкуса).

Список длинный и включает соевое масло, маринад, уксус, яичные желтки, луковый порошок и семена горчицы.

The Sun Online связалась с McDonald’s по поводу подлинности ингредиентов приправы.

The Special Sauce был создан владельцем франшизы Джимом Деллигатти, который изобрел Биг Мак в 1968 году.

Сверхсекретная формула менялась с годами, но оригинальный рецепт оставался до 1991 года.

Однако в 2004 году он был возвращен к первоначальному рецепту.

McDonald's разыграл в Америке 10 000 бутылок соуса Биг Мак в январе в рамках специальной акции.

Видео

Комнаты паники

10 самых пугающих секретных комнат, которые люди нашли в своих домах ... включая парней, которые нашли ненужный ДОМ

«эта записка находится в музее»

Брат рассказывает своей сестре всей семье беременна в дикой рождественской розыгрыше

Видео

Призрачное происшествие

Ужасающие кадры, кажется, показывают, как сверхъестественный дух входит в комнату, тянет одеяло и выключает свет

В ПЛОХОМ МЕСТЕ

Ведущий QVC остается красным при моделировании брюк цвета хаки, которые ей слишком облегали

spook-tacular

Хотите провести Хэллоуин в страхе перед призраками? Затем проведите ночь в одном из самых посещаемых отелей Великобритании

Wtf

Вы бы одели его?

Racy C-string белье набирает популярность в Великобритании, поскольку британцы осмеливаются блеснуть плотью

2

Соус Биг Мак якобы содержит соевое масло, маринад, уксус и кукурузный сироп Фото: Alamy

Было обнаружено, что любители фаст-фуда продавали приправу на eBay за колоссальные 8000 фунтов стерлингов.

Тем временем блогер Mom Deals Келли Бринкер создала рецепт, по которому можно приготовить аналогичный соус дома, используя всего семь ингредиентов.

Она рекомендует положить в миску майонез, сладкий маринад, белый уксус, соль, французскую заправку, сахар и мелко нарезанный белый лук.

Келли оставляет его в холодильнике на ночь и время от времени помешивает, чтобы приготовить столь любимый гамбургер.

Блогер Mom Deals Келли Бринкер делится своим мнением о рецепте специального соуса для Биг Мак.

Состав:

  • 1/2 стакана майонеза
  • 4 ч.л. сладкого маринада
  • 1 чайная ложка белого уксуса
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки французской заправки
  • 1 столовая ложка мелко измельченного белого лука
  • 1 чайная ложка сахара

Метод:

  1. Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте
  2. Накройте миску или поместите в контейнер, который можно накрыть и поставить в холодильник на ночь
  3. Несколько раз перемешайте, пока он стоит в холодильнике.
.

Смотрите также