Добавить на Яндекс

Соус бруснично яблочный


Рецепт Бруснично-яблочный соус

Аксессуары

Аксессуары

Альбомы

Альбомы

Альпийские горки

Альпийские горки

Антикомфорт

Антикомфорт

Аудио видео техника

Аудио-видео техника

Бани и сауны

Бани и сауны

Безопасность

Безопасность

Библиотека

Библиотека

Блюда из дичи

Блюда из дичи

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из птицы

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Борьба с вредителями

Борьба с вредителями

Бульоны

Бульоны

Бутерброды

Бутерброды

Бутерброды с мясом и птицей

Бутерброды с мясом и птицей

Бытовая техника и электроника

Бытовая техника и электроника

В процессе ремонта

В процессе ремонта

Ваш характер

Ваш характер

Вентиляция

Вентиляция

Водоемы

Водоемы

Водопровод

Водопровод

Выпечка

Выпечка

Гипсокартон и гипсоволокно

Гипсокартон и гипсоволокно

Горячие закуски

Горячие закуски

Декоративная и антикварная мебель

Декоративная и антикварная мебель

Деревянные срубы

Деревянные срубы

Десерты

Десерты

Десерты из овощей

Десерты из овощей

Десерты из орехов

Десерты из орехов

Десерты из фруктов и ягод

Десерты из фруктов и ягод

Детская мебель

Детская мебель

Дизайн интерьера

Дизайн интерьера

Дизайн интерьера ванной комнаты

Дизайн интерьера ванной комнаты

Дизайн интерьера гостиной

Дизайн интерьера гостиной

Дизайн интерьера детской комнаты

Дизайн интерьера детской комнаты

Дизайн интерьера и архитектура

Дизайн интерьера и архитектура

Дизайн интерьера кабинета

Дизайн интерьера кабинета

Дизайн интерьера квартир и домов

Дизайн интерьера квартир и домов

Дизайн интерьера кухни

Дизайн интерьера кухни

Дизайн интерьера прихожей и холла

Дизайн интерьера прихожей и холла

Дизайн интерьера спальни

Дизайн интерьера спальни

Дизайн коммерческих помещений

Дизайн коммерческих помещений

Дизайн проект

Дизайн-проект

Домашние животные

Домашние животные

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние сыры

Домашние сыры

Живопись и украшения

Живопись и украшения

Завтрак обед ужин

Завтрак, обед, ужин

Заготовка грибов

Заготовка грибов

Заготовка мяса и птицы

Заготовка мяса и птицы

Заготовка овощей

Заготовка овощей

Заготовка рыбы

Заготовка рыбы

Заготовка фруктов и ягод

Заготовка фруктов и ягод

Зелень и пряности

Зелень и пряности

Зона отдыха

Зона отдыха

Инструмент

Инструмент

История география и стили

История, география и стили

Камины

Камины

Канализация

Канализация

Керамическая плитка

Керамическая плитка

Клумбы и газоны

Клумбы и газоны

Комнатные растения

Комнатные растения

Комплексный ремонт помещений

Комплексный ремонт помещений

Компоты

Компоты

Компьютерная техника и гаджеты

Компьютерная техника и гаджеты

Комфорт на рабочем месте

Комфорт на рабочем месте

Комфортный дом

Комфортный дом

Комфортный отдых

Комфортный отдых

Комфортный сад

Комфортный сад

Корпусная мебель

Корпусная мебель

Кровля и фасад

Кровля и фасад

Крупномеры

Крупномеры

Кулинария и здоровье

Кулинария и здоровье

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Кулинарные статьи

Кулинарные статьи

Кустарники

Кустарники

Ландшафтный дизайн и садоводство

Ландшафтный дизайн и садоводство

Логика и мотивация

Логика и мотивация

Малые архитектурные формы

Малые архитектурные формы

Мебель

Мебель

Мебель

Мебель

Мебель для ванной

Мебель для ванной

Мебель для гостиной

Мебель для гостиной

Мебель для кабинета

Мебель для кабинета

Мебель для кухни

Мебель для кухни

Мебель для прихожей

Мебель для прихожей

Мебель для спальни

Мебель для спальни

Мой город

Мой город

Молочные

Молочные

Молочные супы

Молочные супы

Мягкая мебель

Мягкая мебель

Надувная мебель

Надувная мебель

Наливки

Наливки

Напитки

Напитки

Наши питомцы

Наши питомцы

Недвижимость

Недвижимость

Необычные решения

Необычные решения

Новости

Новости

Обои

Обои

Овощные и грибные супы

Овощные и грибные супы

Ограды и дорожки

Ограды и дорожки

Озеленение

Озеленение

Окна и двери

Окна и двери

Освещение

Освещение

Основные блюда вторые блюда

Основные блюда (вторые блюда)

Отдельные элементы интерьера

Отдельные элементы интерьера

Отдых и хобби

Отдых и хобби

Отопление

Отопление

Офисная мебель

Офисная мебель

Пицца

Пицца

Полы и покрытия

Полы и покрытия

Предметы домашнего обихода

Предметы домашнего обихода

Приправы

Приправы

Приправы и соусы

Приправы и соусы

Просто интересно

Просто интересно

Психологические тесты

Психологические тесты

Работа и бизнес

Работа и бизнес

Разная мебель

Разная мебель

Разное

Разное

Разное

Разное

Ремонт и стройка

Ремонт и стройка

Садовая мебель

Садовая мебель

Садовая техника

Садовая техника

Салаты

Салаты

Салаты и закуски

Салаты и закуски

Сантехника

Сантехника

Сделай сам

Сделай сам

Семейные тесты

Семейные тесты

Сладкие супы

Сладкие супы

Служебные тесты

Служебные тесты

Соки

Соки

Соусы

Соусы

Спецтехника и оборудование

Спецтехника и оборудование

Стены и потолки

Стены и потолки

Стили

Стили

Строительные материалы

Строительные материалы

Супы первые блюда

Супы (первые блюда)

Супы разные

Супы разные

Супы рыбные и с морепродуктами

Супы рыбные и с морепродуктами

Супы с макаронами

Супы с макаронами

Супы с мясом и птицей

Супы с мясом и птицей

Теплицы и парники

Теплицы и парники

Тесты бесплатно

Тесты бесплатно

Тесты для женщин

Тесты для женщин

Тесты для мужчин

Тесты для мужчин

Техника для отдыха

Техника для отдыха

Техника и инструмент

Техника и инструмент

Технологии работы с металлом

Технологии работы с металлом

Технологии строительства

Технологии строительства

Украшение интерьера

Украшение интерьера

Уксусы

Уксусы

Уход за садом

Уход за садом

Фэн Шуй

Фэн Шуй

Холодные закуски

Холодные закуски

Холодные супы

Холодные супы

Чистка и уборка

Чистка и уборка

Чистота

Чистота

Штукатурка и малярка

Штукатурка и малярка

Электрика

Электрика

Юмористические тесты

Юмористические тесты

Рецепт соуса из брусники | Стол дегустационный

Вместо клюквенного соуса в этом году исследуйте мир брусники. Шеф-повар Эмма Бенгтссон из Aquavit в Нью-Йорке предлагает свою версию, придающую шведской интерпретации классической стороне Благодарения. Пирог из брусники варится в яблочном сидре и коричневом сахаре с корицей, душистым перцем и тимьяном для получения сладкого соуса с теплыми и пикантными нотами.

Прежде чем подавать соус, не забудьте выбросить ягоды душистого перца, корицу и тимьян.Ягоды душистого перца имеют ту же форму, что и брусника, но при остывании будут плавать на поверхности соуса, поэтому их легко вычерпать и выбросить.

Если вы думаете, Где мне найти бруснику? , Эмма рекомендует покупать замороженные отсюда. Если у вас есть лишнее, отправляйтесь на неизведанную территорию и приготовьте брусничный джем или пирог.

Чтобы узнать больше, прочтите «Стол от шеф-повара».

Брусничный соус

Рецепт адаптирован из Эммы Бенгтссон, Aquavit, New York, NY

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Состав

2 стакана замороженной брусники

½ стакана светло-коричневого сахара

½ стакана яблочного сидра

5 ягод душистого перца

1 палочка корицы

1 веточка тимьяна

Кошерная соль, по вкусу

Проезд

1.В большой сковороде смешайте все ингредиенты на среднем или медленном огне. Доведите до кипения, периодически помешивая, около 25 минут.

2. После закипания варить, время от времени помешивая, до легкого загустения в течение 10 минут. Дайте полностью остыть, удалите душистый перец, корицу и тимьян, затем подавайте.

.

14 Впечатляющая польза для здоровья от брусники

В питательном отношении брусника наиболее известна своими антиоксидантами и другими растительными соединениями.

Порция брусники на 3/4 стакана (100 грамм) обеспечивает 139% рекомендуемой суточной нормы марганца, минерала, который является компонентом одного из основных антиоксидантных ферментов вашего организма - супероксиддисмутазы (2, 3, 4).

Кроме того, порция брусники обеспечивает 10% и 12% РСНП витамина Е и С соответственно, оба из которых также действуют как антиоксиданты (2, 5, 6, 7).

Более того, как и многие ягоды, брусника богата растительными соединениями, включая антоцианы и флавоноиды (8, 9, 10).

Фактически, красный цвет брусники происходит из-за антоцианов, которые могут иметь антиоксидантные и противовоспалительные свойства (8, 10, 11).

Брусника также содержит кверцетин, флавоноид, который действует как антиоксидант и противовоспалительный агент. Это может помочь снизить риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и других состояний (12, 13).

Резюме

Брусника богата соединениями, которые действуют как антиоксиданты, включая марганец, витамин C, витамин E и некоторые растительные соединения, такие как антоцианы и кверцетин.

.

Брусники: полное руководство по вкусным фруктам

Каждый, кто был в каком-нибудь шведском мебельном магазине, наверняка знает бруснику. Эти маленькие красные ягоды присутствуют во всех блюдах в их ресторане. Откажитесь от варенья со странным названием и выращивайте дома бруснику, чтобы сделать свое собственное!

Лингон, богатый антиоксидантами, относится к категории суперпродуктов. Исследования показывают, что он может помочь в улучшении пищеварения, контроля веса и здоровья сердца.С этим ярко-красным фруктом может быть легче контролировать уровень сахара в крови. Есть и другие возможные преимущества!

Сегодня мы объединились с Kellogg Garden Products , чтобы поговорить о ягодах. Это миниатюрное растение можно выращивать на большей части севера США. Даже те, кто живет в более теплом климате, могут иметь шанс выращивать его в тени в правильной почвенной смеси!

Подготовленная почва и удобрение для выращивания брусники:

Средства для борьбы с вредителями и болезнями для этого растения:

Брусника: Краткое руководство

Растения брусники компактны и прекрасно смотрятся в садах.Источник: jkymis72
Научное название (я): Vaccinium viitis-idaea subsp. минус или мажус
Общее название (я): Брусника плюс обширный список других красочных названий
Свет: Полное солнце или полутень
Вода: Равномерно влажная почва, 2,5-4,5 галлона в неделю на кубический ярд
Температура: Устойчив к низким температурам, растет между 40-80 градусами
Влажность: Устойчив к влажности
Почва: Кислотная смесь, например, G&B Organics Acid Planting Mix
Удобрение: Ежегодная подкормка кислым удобрением низкой концентрации
Вредители: Огуречный жук , плодовый червь брусничный, совковый и др.
Болезни: Пятна на листьях, цветение ботритиса гниль, фитофтора корневая гниль

Все о бруснике

Эти цветы в форме колокольчика могут быть белыми, розовыми или их сочетанием.Источник: Дерек П.

Большая часть ежегодного урожая Vaccinium vitis-idaea в мире выращивается в естественных условиях в более прохладном климате. В последние годы выращивание растений становится все более распространенным, особенно с растущим спросом.

Его происхождение широко распространено. В большей части северных частей северного полушария произрастает дикая брусника. В США и Канаде в диком виде растет карликовая форма. В Европе растение вырастает немного больше, но все еще прижимается к земле.

Крошечные листья, не более полдюйма в длину в самом большом размере, вырастают из стеблей, похожих на усики.Со временем основа растения становится деревянистой, но каждый год оно дает свежий рост. Мелкие ягоды образуются на годовалом росте.

Нежные цветы в форме колокольчиков вызывают большое восхищение. Эти крошечные белые или розовые соцветия имеют размер всего лишь долю дюйма. Они цветут весной и в начале лета, а затем переходят к плодоношению.

Устойчив к песчаным и плохим почвенным условиям, лингон хорошо переносит сильные холода. Он немного чувствителен к жаркому климату, но его все же можно выращивать в качестве подлеска или теневого растения в более теплых местах.Карликовая форма может даже служить почвопокровным растением.

Корневища распространяются под поверхностью почвы и позволяют растению увеличиваться в размерах. Бегущие растения легко делятся, чтобы пересаживать в другое место.

Кислотность является ключевым фактором для этого вакциниума, как и для всех других видов вакциниума. Без кислой почвы он просто не будет процветать. Это также может быть немного привередливым для начала. После того, как это установлено, он упорно цепляется за жизнь!

Два подвида, один плод

Грозди колокольчатых цветов образуются с весны до лета.Источник: Оле Хасби

Растение принимает две формы: карликовую форму и ее полноразмерный аналог.

Большинство растений по всей Европе и на востоке представляют собой полноразмерную версию Vaccinium vitis-idaea subsp. majus. Они вырастают до 12-18 дюймов в высоту и примерно 24 дюйма в ширину. Они могут образовать короткую живую изгородь, когда плотно заселят свою кровать.

Подвид majus часто встречается в каменистых и сложных условиях. Плохое питание почвы для них не проблема.Большинство растений переживут холода до -40, хотя в замороженных условиях они могут потерять бутоны или ягоды.

В Америке чаще встречается карликовая разновидность. Vaccinium vitis-idaea subsp. минусом часто называют бруснику американскую. Он вырастает всего до 4-6 дюймов в высоту, а растения разрастаются примерно до 12 дюймов в поперечнике.

Это низкорослое растение чаще всего встречается в торфяных прохладных местах. Он также хорошо растет в холодные месяцы и довольно распространен в Канаде и на севере США.

Оба сорта можно выращивать и в более теплом климате, хотя они могут не так сильно плодоносить. Для большинства видов брусники зимой требуется не менее 300-400 часов холода. Некоторым нужно до 800 часов холода.

Растение с множеством имен

Одна из интересных особенностей этого растения - разнообразие названий. Поскольку он встречается во многих разных местах, общие имена очень обширны!

Для вакцины vitis-idaea subsp.минус, эти имена включают:

Карликовая брусника, американская брусника, моховая ягода, куропатка, горная клюква, земляника или кимминнаит.

Vaccinium vitis-idaea subsp. У majus еще больше имен! В их список входят:

Брусника, брусника, брусника, брусника, брусника, альпийская клюква, клюква, каменная клюква, клюква болотная, брусника, клюква низкорослая, малина, брусника красная, брусника, куропатка, брусника, кокемомо (Япония), эрелле ружье (Франция) и многие другие названия стран / регионов.

Независимо от того, назовите ли вы это растение брусникой или черникой, у вас есть из чего выбрать!

Рекомендуемые сорта

Незрелые ягоды имеют цвет от зеленого до желтого. Источник: jiihaa

Для вакцины vitis-idaea subsp. минус, есть только одна разновидность. На данный момент он не получил широкого распространения в коммерческих целях. Из-за этого все они, как правило, имеют белые или слегка розовые цветы и одинаковый характер роста.

С Vacinium vitis-idaea subsp. majus насчитывается не менее 16 разновидностей, и со временем будут развиваться и другие. Давайте обсудим некоторые из самых популярных вариантов по регионам!

В Америке один из самых популярных сортов - Erntesegen . Выращивается в Европе, переносит широчайший спектр условий выращивания. Эрнтезеген также является одним из самых устойчивых к более жарким условиям, а также к горькому ознобу.

Другие американские или канадские сорта включают Koralle (известный своей высокой продуктивностью), Scarlett (известный своими мелко-красными ягодами), Ida (который часто дает два урожая в год), Balsgard (европейский сорт. завоевавший популярность в США) и Red Pearl (отличный опылитель).

В Европе и Северной Азии доступно большинство этих сортов, за исключением Scarlett, который, кажется, уникален для США и Канады. Среди других сортов - Regal , Splendor , Erntedank и Ammerland . Эти четыре разновидности являются крупными сельскохозяйственными производителями и часто упоминаются в исследованиях растений.

Независимо от того, какой сорт вы выберете, ягоды будут иметь одинаковый размер. Размер растения будет варьироваться в зависимости от сорта, но плоды будут очень похожи по вкусовым характеристикам.

Для хорошего опыления рекомендуется иметь растения более чем одного сорта. Хотя ягоды лингона в некоторой степени самоплодоносны, перекрестное опыление может значительно увеличить урожай.

Посадка

Молодое растение брусники перед посадкой в ​​ G&B Acid Planting Mix .

Mossberry Растения любят очень специфические условия выращивания. Однако это не означает, что они не могут со временем адаптироваться к другим условиям! Они могут быть привередливыми до тех пор, пока не станут хорошо налажены, поэтому уделите время планированию заранее.Сначала они будут нежными, но постепенно станут твердыми в условиях вашего сада.

Когда сажать

Брусника лучше всего подходит для посадки в прохладное время года. Я рекомендую раннюю весну для более прохладного климата или среднюю или позднюю осень для более теплого климата. Это дает их нежным корням время, чтобы укорениться, прежде чем наступят изменения погоды.

Где сажать

Расположение посадки зависит от ваших климатических условий.

В более прохладном климате (зоны 4-6) идеальные условия для полного солнца.Прямые солнечные лучи также способствуют производству фруктов. Поскольку это корневищные растения, они будут распространяться, поэтому выберите место, где для них будет немного места.

В зонах 7-8 полное солнце обычно нормально, но полутень днем ​​также подойдет. Цель - защитить растения от сильной жары в разгар лета.

В зоне 9 можно выращивать куропатку. В более жарком климате вашим растениям абсолютно необходима полутень. Выберите защищенное место, где будет солнце рано или поздно.В жаркие месяцы используйте тряпочку, чтобы не повредить листву солнцем. В этой среде они будут более привередливыми, поэтому внимательно следите за своими растениями.

Приподнятые грядки идеально подходят для выращивания ваших растений. Если они имеют глубину 6–8 дюймов, у вас будет достаточно места для их роста. Боковины кровати предотвратят чрезмерное распространение полозьев.

Как сажать

Сажайте ягоды на той же глубине, на которой они были в горшке. Вода в колодец.

При посадке необходимо обеспечить кислую среду.Перед тем, как сажать, убедитесь, что ваша почва кислая и содержит много органических веществ, которые помогут сохранить почву влажной. Корни опускаются только на несколько дюймов, но подготовьте почву на глубину 8 дюймов.

Я углублюсь в состав почвы и дам несколько рекомендаций в разделе о почве ниже. Доступны варианты, которые практически полностью соответствуют потребностям вашего предприятия.

Осторожными руками достаньте растение из горшка. Будьте осторожны, чтобы не разрушить почву вокруг нежной корневой системы.После посадки корни разрастутся сами по себе.

Установите растение в почву на ту же глубину посадки, на которую оно было в горшке. Залейте вокруг растения кислую почвенную смесь, едва покрыв почву в питомнике. Полейте его, затем добавьте 2-3 ″ мульчи из торфяного мха на поверхность почвы в качестве мульчи. Работайте вокруг основания растения.

Полноразмерные растения следует размещать на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга, так как они могут вырасти до ширины 18–24 дюймов, образуя прочную изгородь. Карликовые растения должны быть расположены на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга, и со временем они создадут низко расположенный почвенный покров.

Можно ли вырастить бруснику из семян?

Да, но это сложно и медленно. Большинству людей легче начать с живых растений.

Бруснику нужно начинать с перезрелых ягод. По мере созревания крошечные семена развиваются внутри. Чем старше ягода, тем больше внутри образовалось семян.

Осторожно растолочь ягоды в стакане воды и дайте им забродить. Им нужно будет заквашивать без высыхания от двух недель до месяца.

За это время оставшаяся мякоть ягод и плохие семена всплывут на поверхность. Хорошие семена опустятся на дно. Вы можете удалить мусор, который образуется на поверхности, по прошествии как минимум двух недель.

По окончании брожения удалите остатки грязи и слейте большую часть воды в емкость. Обязательно делайте это осторожно, чтобы не потерять крошечные семена брусники. Затем вы можете вылить семена и оставшуюся воду через кофейный фильтр, чтобы собрать семена.

День, когда вы процеживаете семена, - это день, когда вам нужно будет их посадить. Не позволяйте им высохнуть после ферментации. В качестве стартовой смеси используйте смесь 2 частей увлажненного торфяного мха и одной части перлита.

Сажайте до 10 семян в контейнер, размещая их на поверхности почвы. Не засыпайте их землей. Вместо этого накройте сверху прозрачным покрытием теплицы, чтобы сохранить влажность. Держите их в прохладном, но ярком месте, так как для прорастания растений необходим свет.

Держите почву влажной.Покрытия должны оставаться на ваших растениях, пока они не начнут давить на пластик. В этот момент постепенно вводите больше воздуха, пока они не привыкнут к меньшей влажности. Не торопитесь, им нужно будет адаптироваться к новым условиям.

Молодые растения будут очень хрупкими и нежными. Они легко образуют синяки и очень чувствительны к перепадам температуры и освещения.

Ваши растения должны оставаться в помещении в ярком, но прохладном помещении в течение первого года жизни.Если им станет тесно в горшке, вы можете пересадить их в более крупный, используя ту же почвенную смесь. Медленно закалите их на открытом воздухе, прежде чем пересадить на улицу.

Уход за растениями брусники

Готовые к сбору ягоды почти спелые. Источник: abejorro34

Если вы живете в правильном месте, бруснику невероятно легко вырастить.

К сожалению, правильное место обычно бывает там, где растения являются родными. Остальным из нас нужно самим обеспечить необходимые условия для успеха растений.

Вот мои лучшие рекомендации, чтобы земляника оставалась пышно-зеленой и хорошо плодоносила!

Солнце и температура

Солнце - это одновременно и благословение, и проклятие в зависимости от вашего региона мира. В северном климате идеально подходит полное солнце! Но чем дальше на юг, тем сильнее становится солнце.

Большая часть проблемы связана с яркостью солнца. Горячий солнечный свет может вызвать ожоги, особенно на молодых листьях.

Для хорошего плодоношения чем больше «безопасного» света вы обеспечите, тем лучше.В условиях полного солнца быстро зацветают ягоды! Но если вы находитесь в зонах 7–8, выберите немного полуденного солнца. В зоне 9 может потребоваться затеняющая ткань, чтобы уменьшить УФ-лучи и обеспечить отвод тепла.

Молодые растения более хрупкие и подвержены риску изменения температуры. Но даже в этом случае клюква больше подвержена жаре, чем холоду. Если вы сможете поддерживать условия для своего растения при температуре 80 градусов или ниже, оно, скорее всего, выживет и расцветет.

В холодном спектре укоренившиеся растения могут выжить даже в условиях сильного холода.Перед зимой мульчируйте не менее 3 дюймов торфяного мха, чтобы согреть корни. Морозы и заморозки могут вызвать опадание цветов. Само растение переживет отрицательные температуры, некоторые сорта даже до -30!

Зимой на ваших растениях может образоваться снежное покрывало. Ничего страшного - снег защищает от холода.

Вода и влажность

Для брусники лучше всего подходит постоянная влажность почвы. Хотя они терпят короткие периоды заболоченности, они предпочитают не иметь мокрых ног.

Установленным предприятиям требуется около 2,5-4,5 галлонов воды на квадратный ярд каждую неделю. Недавно пересаженным растениям может потребоваться немного большее количество воды, чтобы помочь росту.

Лучше всего капельное или водяное орошение, так как оно сохраняет листья сухими. Если вы используете верхний полив, обязательно поливайте в начале дня, чтобы дать растениям время высохнуть.

Мульчирование помогает предотвратить быстрое высыхание почвы. Особенно он нужен в летнюю жару, когда земля склонна к пересыханию.

Влажность не является серьезной проблемой для брусники. На самом деле, кажется, им нравится слегка влажный воздух, если вокруг растений есть хороший воздушный поток. Для начала семена должны иметь условия высокой влажности. Прижившиеся растения будут разрастаться через побеги под поверхностью почвы.

Почва

G&B Acid Planting Mix - отличный выбор для выращивания ягод! Он обеспечивает идеальный уровень кислотности и сохраняет влагу, не становясь мутным. Смесь оттенков Kellogg Garden Organics - еще один отличный выбор.

Как и черника и клюква, бруснике для роста необходима кислая почва. Для плодоношения предпочтителен уровень pH от 4,3 до 5,5, но они могут выжить при уровнях, близких к нижнему пределу нейтральности. Все, что выше 6, не подходит для этого растения.

Кислотность помогает растению плодоносить лучше. И поскольку многие люди выращивают ягоды в контейнерах или на грядках, очень важно начинать с правильной смеси кислот. Я настоятельно рекомендую G&B Organics Acid Planting Mix .

Эта смесь создана специально для кислотолюбивых теневыносливых растений, эта смесь почти специально создана для ваших ягод. Переработанные лесные продукты, мелкая корка и торфяной мох обеспечивают хорошее удержание влаги. Мелкий песок гарантирует, что он легко слит излишки жидкости. В него добавили отливки червей, муку из ламинарии, гуано летучих мышей и муку из семян капока в качестве удобрений.

Брусника, черника, клюква и смородина - все это дает высококачественные фрукты в этом миксе. Некоторые цитрусовые деревья также дают более сладкие плоды.Цветущие растения, такие как азалия, гардения и гортензия, зацветут и расцветут.

Если вы не можете найти рядом с вами G&B Organics Acid Planting Mix, не волнуйтесь: есть еще один вариант для вас!

Kellogg Garden Organics Shade Mix также обеспечит правильную среду. Он использует сфагновый торф и мелкие частицы коры в качестве хорошо дренирующей, но удерживающей влагу основы. Для удобрения используется гидролизованная перьевая мука и обезвоженный птичий помет.

Использование одной из этих готовых кислотных смесей - залог успеха ваших растений.А поскольку брусника может быть немного привередливой для начала, это упрощает начало!

Это не означает, что вы не можете смешивать собственную почвенную смесь. Проверка pH почвы - важный первый шаг в этом процессе. Вам также необходимо знать тип почвы. Тяжелая глинистая почва может быть трудно подкисляемой, и для ее устранения может потребоваться элементарная сера.

Какую бы почвенную смесь вы ни выбрали, вы хотите, чтобы она удерживала приличное количество влаги и стекала излишки. В нем должно быть много органического материала, обеспечивающего хорошую аэрацию, и он должен быть рыхлым, а не похожим на глину.И, конечно же, важно, чтобы она была в кислотном диапазоне.

Мульчирование

После полива растений постройте вокруг них слой мульчи из торфяного мха толщиной 2-3 дюйма. Это имитирует их естественную среду обитания.

Я считаю мульчирование абсолютной необходимостью для растений брусники. Они слишком подвержены риску вторжения сорняков. Но вам понадобится кислая мульча.

Торфяной мох имитирует естественные условия почвы в тех местах, где это растение растет в диком виде. Таким образом, он помогает растениям выжить во многих несовершенных условиях выращивания.

Обеспечивает плотный, кислый верхний слой, который предотвращает рост большинства сорняков. Поскольку корневая система ваших лингонов находится в пределах нескольких дюймов от поверхности почвы, сорняки могут вытеснить ваши растения. 2 ″ -3 ″ торфяного мха предотвратят прорастание большинства сорняков.

Также улучшается удержание влаги в почве. Это вдвойне важно, если вы находитесь в более теплом климате. Важно не допускать испарения влаги.

Наконец, он разлагается в почве, поддерживая кислотность вашей почвенной смеси.Регулярное добавление мульчи сделает ваши растения счастливыми и здоровыми.

Удобрение

Удобрение этого растения горной клюквы тоже может быть непростой задачей. Растения брусники не могут усваивать нитратные формы азота. Они предпочитают подкисляющую форму аммония.

По этой причине важно использовать удобрения, разработанные для кислотолюбивых растений. Удобрения, предназначенные для черники, идеально подходят, так как они уже используют форму азота, которую могут поглощать ваши растения.

Вы также можете использовать удобрение G&B Organics Rhododendron, Azalea и Camellia Fertilizer , которое разработано для кислотолюбивых растений. Это живое удобрение, содержащее полезные микробы и микоризу для улучшения почвы и укрепления растений. Включенный в список OMRI, он включает только органические материалы: смесь муки из люцерны, муки из водорослей, перьевой муки, костной муки, обезвоженного навоза, гуминовой кислоты, элементарной серы и сульфата калия.

Удобряйте ранней весной, прежде чем растение начнет давать новые побеги.Выберите нижнюю часть диапазона, рекомендованного производителем удобрений. Вашим растениям много не понадобится!

Вы легко сможете определить, слишком много или слишком мало удобрений. Слишком много удобрений приведет к быстрому росту, появлению больших темно-зеленых листьев и небольшого количества фруктов. Слишком мало, и листья вашего растения могут пожелтеть или покраснеть в течение вегетационного периода и потерять силу.

Распространение

Эти ягоды образуют корневищные побеги под землей для распространения.

Размножение осуществляется семенами, черенками или делением.Растение также естественным образом распространяется через корневища или побеги.

Я описал сложный процесс посева в разделе посадки выше. Но о остальных поговорим подробнее.

Черенки

Выберите потенциально здоровый стебель для стебля длиной не менее 4 дюймов. Вам понадобится тот, который выглядит энергичным и представляет собой новообразование на растении. Избегайте древесных растений или растений прошлого года.

Отрежьте его у основания стебля, затем срежьте все листья, кроме верхнего дюйма.Опустите основание стебля в воду, а затем в порошок гормона укоренения. Карандашом проделайте отверстие в подготовленной почвенной смеси, затем вставьте черенок. Аккуратно оберните почву вокруг стебля, чтобы она держалась на месте. Я предпочитаю использовать смесь 2 частей торфяного мха и 1 части перлита для этих черенков.

Храните стрижку во влажной среде с ярким, но непрямым освещением. Температура должна оставаться прохладной. Убедитесь, что почвенная смесь остается влажной, и через месяц в ней должны появиться корни.

Обращайтесь с ней, как с рассадой брусники. Будьте осторожны, чтобы не изменить его условия слишком быстро!

Отдел

Самый простой способ размножения - корневое деление. Выберите большое и здоровое растение и с помощью чистой заостренной лопаты срежьте центр растения. Осторожно удалите растение и его корневища и пересадите в другое место. Храните его в тех же условиях, в которых было исходное растение.

Обрезка

Большинство ягод брусники имеют очень саморегулирующийся размер.В обрезке часто нет необходимости. Вы можете удалить мертвые стебли или сделать косметическую обрезку, но больше растению не понадобится!

Карликовая брусника редко достигает максимальной высоты более 6 дюймов. Другие могут вырасти до 12-18 дюймов в высоту. Их ширина обычно примерно в два раза больше максимальной высоты.

Если ваше растение достигло своего полного размера и начинает становиться длинноногим, можно провести легкую обрезку. Сохраняйте его нормальную предпочтительную высоту и ширину. Но даже в этом случае удаление мертвых стеблей - это обычно самое лучшее, что вам нужно сделать для обслуживания.

Саженец-компаньон

Эти маленькие терпкие ягодные растения являются отличными компаньонами для более крупных ягод, любящих кислоту. Например, они являются отличным подлеском для черники высокорослой. Карликовые сорта красиво смотрятся и под живыми изгородями из смородины.

Следует помнить, что они плохо конкурируют с сорняками или мелкокорневыми цветами. Их раскидистые корни и побеги находятся всего в нескольких дюймах от поверхности. Другие наземные растения будут конкурировать с ягодами за питание.

Не забывайте, что есть много видов этих ягодных растений. Вы можете сделать многоярусную грядку, выращивая более высокие виды за карликовыми растениями. Они сами себе отличные товарищи!

Эти молодые растения готовы к успеху! Мульча из торфяного мха поверх G&B Acid Planting Mix дает им идеальный старт.

Сбор и хранение фруктов

Итак, вам удалось получить ягоды для развития ваших растений! Замечательно! Но теперь вам нужно знать, когда и как собирать и хранить ягоды.Давай обсудим это.

Сбор урожая

В течение первого года после посадки не собирайте урожай лингонов. Ягод будет маловато, да и урожай плохой. Лучше пусть эти ягоды упадут в мульчу. Там могут появиться новые растения!

Начиная со второго года, наблюдайте за своими растениями. Когда ягоды станут твердыми и полностью красного цвета, их можно собирать. Они могут созреть все сразу или медленно, в течение нескольких недель в конце лета, в зависимости от сорта.Обычно это происходит в сентябре.

В более теплых регионах растение может дать два урожая. Если да, то один будет в середине лета, а другой - в конце осени. Летом вы снова увидите цветущие растения, если ваше растение будет производить больше!

Для сбора только спелых фруктов лучше всего собирать вручную. Если вы хотите собрать большой урожай сразу, вы можете использовать грабли для сбора всех ягод, как спелых, так и незрелых. Незрелые созреют даже после сбора.

Растения брусники по количеству ягод широко различаются по сортам. Условия, в которых они выращиваются, также влияют на урожай. Однако хорошее эмпирическое правило заключается в том, что при хорошем урожае на одно растение будет приходиться от 0,5 до 1 фунта ягод в год. Если ваши растения дают второй урожай, он может немного увеличиться. В жарком климате урожай может быть меньше или вообще не будет урожая, если растение подвергнется тепловому стрессу.

Хранение

С таким именем, как горная клюква, можно ожидать, что они будут действовать аналогичным образом.Что касается хранилища, то они это делают. Как и клюква, храните лингоны в пластиковом пакете с вентиляционными отверстиями. Их можно хранить в холодильнике до месяца, но вкуснее в свежем виде.

Куропатка похожа на своего кузена и в другом смысле. Обычно это терпкие ягоды. Хотя их можно есть в свежем виде, их часто используют для приготовления соусов или сиропов. Когда они будут приготовлены, попробуйте использовать открытые контейнеры в течение недели.

Консервирование брусники

Замораживание - наиболее распространенный способ их сохранения, так как при этом сохраняется форма ягод.Замерзают они очень хорошо.

Также распространена сушка путем обезвоживания или сублимационной сушки. Позже фрукты можно регидратировать или измельчить для использования в других продуктах питания.

Консервы из брусники в джемах, желе и сиропе тоже довольно популярны. Вот сколько людей в Соединенных Штатах впервые познакомились с этим менее распространенным фруктом!

Устранение неполадок с растениями брусники

Многие проблемы с брусникой решаются правильной почвенной смесью.

Очень немногие вредители могут сами нанести вред вашим растениям, но есть болезни, за которыми нужно следить. И, конечно же, может произойти множество случайных растущих проблем. Вот как с ними справиться, когда они возникают.

Проблемы роста

Желтая или краснеющая листва весной или летом месяцев - не редкость. Иногда это сопровождается медленным ростом. Как правило, это вызвано слишком малым количеством удобрений. Ежегодное внесение легких удобрений ранней весной должно исправить это.

Если у вашего завода

.

растений брусники от Stark Bro's

Свяжитесь с нами 800.325.4180Live Chat Мой аккаунт Войти или зарегистрироваться 0 Корзина пустаПросмотреть корзину Поиск
  • Свяжитесь с нами 800.325.4180
  • Мой аккаунт Войти или зарегистрироваться
  • Магазин по категориям
    • Фруктовые деревья Все фруктовые деревья »
      • Яблони
      • Абрикосы
      • Банановые растения
      • Вишневые деревья
      • Цитрусовые деревья
      • Кизиловые деревья
      • Фиговые деревья
      • Тутовые деревья
      • Нектариновые деревья
      • Оливковые деревья
      • Pawpaw Trees
      • Персиковые деревья
      • Грушевые деревья
      • Хурма
      • Сливы
      • Гранатовые деревья
      Популярные запросы
      • Устойчивые к болезням фруктовые деревья
      • Карликовые фруктовые деревья
      • Коллекции фруктовых деревьев
      • Фруктовые деревья семейной реликвии
      • Домашние фруктовые деревья
      • Фруктовые деревья с множеством прививок
      • Полукарликовые фруктовые деревья
      • Стандартные фруктовые деревья

      Рекомендуемый товар

      Пенсильвания Golden Pawpaw 47 долларов.99 (23)
    • Ореховые деревья Купить все ореховые деревья »
      • Миндальные деревья
      • Каштаны
      • Фундук Фундук
      • Пекан
      • Ореховые деревья
      Популярные запросы
      • Деревья черного ореха
      • Самоопыляющиеся деревья пекан

      Рекомендуемый товар

      Pawnee Pecan От 24 долларов.99 (20)
    • Пейзаж Деревья Купить все ландшафтные деревья »
      • Цветущие деревья
      • Тени
      Популярные запросы
      • Клен
      • Редбуд

      Рекомендуемый товар

      Клен Red Sunset® 25 долларов.99 (10)
    • Ягодные растения Все ягодные растения »
      • Наборы ягодных растений
      • Ягодные растения черноплодной рябины
      • Саженцы ежевики
      • Саженцы черники
      • Клюквенные растения
      • Смородиновые растения
      • Бузины
      • Ягоды годжи
      • Крыжовник
      • Виноград
      • Медник
      • Гибридные ягодные растения
      • Киви Ягоды
      • Брусника
      • Малина
      • Клубника
      Популярные запросы
      • Коллекции ягодных растений
      • Бушель и Берри®
      • Вечная клубника
      • Июньская клубника
      • Ягоды примокана
      • Виноград без косточек
      • Ежевика без шипов
      • Малина без шипов
.

Смотрите также