Соус анкл бенс терияки

Калорийность Соус терияки uncle Ben's. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус терияки uncle Ben's".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Соус терияки uncle Ben's составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Цыпленок терияки с липким соусом

Этот рецепт Цыпленка терияки с восхитительным липким соусом делает великолепное, быстрое, полезное блюдо в середине недели. Не нужно мариновать, просто обжарить и подавать.

Этот рецепт был первоначально опубликован 23 апреля 2014 г. и обновлен 10 июня 2019 г., чтобы улучшить рецепт, добавить новые фотографии и советы.

Ужин за 30 минут, который все еще кажется мега удовольствием (читай: на вынос / поддельный)? ДА, ПОЖАЛУЙСТА.

This Teriyaki Chicken - старинный рецепт, когда я впервые начал вести блог. За прошедшие годы я немного подправил его, чтобы улучшить (он же БОЛЬШЕ КЛЕЙКОГО СОУСА ТЕРИЯКИ PLLEASE).

Я рада сообщить, что он по-прежнему такой же вкусный и вкусный, как всегда. Это снова в наших планах по питанию, чтобы стать регулярным. Надеюсь, он попадет и в ваш планировщик ужинов, потому что:

✅ Определенно полезнее , чем ваш стандартный аналогичный кисло-сладкий на вынос.

✅ Быстро, быстро, быстро . Мариновать не нужно.

✅ Остатки - ЛУЧШИЕ обеды типа для приготовления еды .

✅ ЭТОТ СОУС ТОМ. Липкий, сладкий, соленый, пикантный, медовый, соевый вкус.

Прежде всего, что ТАКОЕ Соус Терияки ?

Согласно словарю Google «смесь соевого соуса, саке, имбиря и других ароматизаторов, используемых в японской кулинарии в качестве маринада или глазури».

Можно купить как готовый соус в бутылках , но честно? Это так быстро и просто. Никаких гадостей и полный вкус.

И что же на самом деле ВКУС Teriyaki ?

Тип кисло-сладкого , мед в нем тоже немного липкий, с глубоким соленым, пикантным богатством соевого соуса.

Как приготовить курицу Терияки рецепт:

Смешайте ингредиенты куриного соуса Терияки в небольшой миске.(Нет необходимости мариновать курицу, хотя если бы вы хотели и у вас было время, вы могли бы.)

Нагрейте масло на сковороде до очень горячего состояния, обжарьте на сковороде курицу до золотистого цвета, а затем добавьте чеснока и имбирь .

Влейте соус, дайте пузырькам загустеть , и готово к подаче!

Ингредиенты, которые я использую для приготовления Цыпленка Терияки :

Цыпленок - Вы можете использовать куриных бедра или куриных грудок для этого рецепта Курица Терияки (как без кожи, так и без костей, нарезать кусочками) .

• Куриные бедра готовятся немного дольше (вы хотите, чтобы жир в них распался), но они остаются более влажными и сочными, а также придают дополнительный аромат.
• Куриные грудки готовятся быстрее, чем время, указанное в рецепте, они немного менее вкусны и могут высохнуть.

Масло - Используйте кунжутное масло , если оно у вас есть, оно добавляет аромат, но не нужно покупать, особенно если у вас его нет. Используйте подсолнечное масло или растительное масло .

Соевый соус - Я за сокращение расходов, когда это возможно, но если честно? Купите соевый соус самого высокого качества. Нравится марка Kikkoman . Это действительно делает это блюдо.

Мед - Я использую жидкий, потому что с ним легче обращаться и наливать. Используйте любой из имеющихся у вас типов.

Уксус - Я использую белый винный уксус , так как он всегда лежит в шкафу. Вы можете использовать красный винный уксус или мирин (японское рисовое вино).

Чеснок - я использую замороженный, готовый, подготовленный чеснок или пасту из банки (выберите одну с минимальным количеством консервантов).

Имбирь - Опять же, я использую замороженный, готовый приготовленный имбирь или пасту из банки.

Кукурузный крахмал - Всегда добавляйте жидкость в кукурузный крахмал (а не наоборот) понемногу, чтобы не было комков.

Что подавать с курицей терияки :

• Пока готовится курица , я готовлю немного риса на дне пароварки, а затем добавляю зеленых овощей в пароварку. верх за последние 3 0r 4 минуты, обычно брокколи .
• Вы можете смешать приготовленную брокколи с соусом и курицей непосредственно перед подачей на стол, если хотите, чтобы она покрылась соусом Chicken Teriyaki .
• Горох, стручковая фасоль или ломтики моркови также подойдет.

Нужны другие быстрые обеды с курицей ?

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам. Я хотел бы знать, как у вас дела и что вы думаете об этом, если у вас все получится.Я был бы супер благодарен , если бы вы оставили отзыв, оставив комментарий или поставив оценку рецепту (просто нажмите ⭐️ под названием рецепта!).

Если вам понравился этот рецепт, подпишитесь на мой информационный бюллетень для еженедельных планов питания, а подпишитесь на меня на Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы узнать много чатов, рецептов и новостей о жизни!

Как приготовить рецепт курицы терияки :

Простой липкий цыпленок в середине недели Терияки

Этот рецепт курицы терияки с восхитительным липким соусом делает отличное, быстрое, полезное блюдо в середине недели.Маринад не нужно, просто обжарить и подавать.

Как загустить соус терияки

whitewish / E + / GettyImages

Густой соус терияки покроет ваше мясо, рис и овощи, придав рецепту курицы терияки цельный вкус и приятное ощущение во рту. Густой соус терияки действует как глазурь и связующее вещество, придавая ему аромат и приятную текстуру. Есть много способов загустить соус терияки, и выбранный способ зависит от аллергенов, желаемых результатов и доступных ингредиентов.

Совет

Вы можете загустить соус терияки, используя кукурузный крахмал, пшеничную муку, рисовую муку или коричневый сахар.

Ингредиенты для густого соуса терияки

• Кукурузный крахмал. Чтобы загустить соус терияки с кукурузным крахмалом, используйте 1 столовую ложку кукурузного крахмала на ¼ стакана воды. Взбейте кукурузный крахмал и воду, чтобы получилась однородная смесь. Нагрейте оставшиеся ингредиенты соуса терияки; добавьте суспензию кукурузного крахмала и тушите пару минут, постоянно помешивая. По мере остывания соус загустеет.
• Мука пшеничная. Если добавить пшеничную муку прямо в соус терияки, получится комковатая масса.Лучший подход при использовании пшеничной муки - приготовить заправку, нагревая какой-нибудь жир, например, растительное масло, а затем добавляя равное количество пшеничной муки. Перемешайте на слабом огне, а затем добавьте примерно стакана воды на 1 столовую ложку муки. Продолжайте готовить на слабом огне, почти постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
• Мука рисовая. Рисовая мука - это просто измельченный рис. Как и рис, он впитывает жидкость во время приготовления, поэтому это простой вариант для загущения соуса терияки.Просто всыпьте рисовую муку в соус терияки, пока вы его нагреваете. Он сразу загустеет, так что вы сможете легко определить, когда вы добавили нужное количество.
• Сахар коричневый. Загустение соуса терияки с коричневым сахаром сделает его необычайно сладким, поэтому этот вариант подойдет, если вы предпочитаете особенно сладкий соус терияки. В отличие от белого сахара, который просто растворяется в жидкости, коричневый сахар также содержит патоку, которая от природы густая. Просто добавьте несколько столовых ложек в соус терияки во время его нагрева.Если в рецепте соуса терияки используется белый сахар, уменьшите его количество или полностью оставьте его, чтобы сбалансировать сладость коричневого сахара.

Метод уменьшения нагрева

Вы также можете загустить соус терияки (или любой другой соус), просто увеличив время приготовления. Высокая температура процесса приготовления заставляет жидкость испаряться, делая смесь гуще и усиливая аромат. Этот метод обычно используется в классическом французском приготовлении соусов, но он может работать и для соуса терияки, потому что химия испарения и загустения одинакова для любой жидкости.Обязательно используйте очень слабый огонь и достаточно часто помешивайте, чтобы соус не прилипал и не подгорал.

Преимущества и недостатки различных методов

Кукурузный крахмал справляется с задачей относительно быстро и легко, но вам нужно подождать, пока он остынет, прежде чем вы сможете определить, достиг ли ваш соус желаемой густоты. Пшеничная мука легко доступна, но приготовление из нее заправки требует дополнительных действий. Это также не лучший вариант, если вы избегаете глютена, хотя в этом случае вам также следует внимательно проверить и убедиться, что соевый соус, который вы используете, не содержит глютен.И пшеничная мука, и кукурузный крахмал могут придать вашему соусу светло-коричневый оттенок, хотя это не проблема, если вы не ожидаете более темного цвета соуса.

Рисовую муку легко использовать, и вы можете сразу сказать, загустевает ли ваш соус терияки, но вам может быть трудно найти его, кроме как в специализированных продуктовых магазинах. Коричневый сахар может сделать ваш соус слишком сладким, а метод уменьшения нагрева имеет то преимущество, что не требует дополнительных ингредиентов, хотя и требует дополнительного времени.

Куриный рецепт терияки: рецепт соуса терияки