-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Соус амой
Соевый соус Амой, Корея, 550 мл
Соус соевый Амой 550 мл.
Страна - производитель: Китай.
Срок хранения: 18-месяцев.
Соевый соус это популярнейший соус во всем мире, в Европу он пришел относительно недавно, но сразу завоевал невероятную популярность. Производят соевый соус из соевых бобов, которые прошли предварительно отварили или отпарили для смягчения, затем смешивают ,в равных количествах, с предварительно размолотой пшеницей или ячменем. На следующем этапе в смесь высеивают споры специальных плесневых грибов аспергилл, потом происходит длительный процесс ферментации, который может занимать от месяца до трех лет, затем ферментированную кашу прессуют и фильтрую для получения соевого соуса. Конечный этап это пастеризация, или просто варка при высоких температурах, что бы погибли бактерии и плесневые культуры. Натуральный соевый соус Amoy порадует всех любителей традиционной азиатской кухни. Его можно добавлять в большинство блюд для придания им привлекательного вида и замечательного вкуса. Он одинаково хорош в качестве заправки для салата, маринада для мяса и рыбы, подливки для жарки и дип-соуса для японских и корейских блюд.Соус из ферментированных соевых бобов – это низкокалорийный диетический продукт питания, который, в отличие от майонеза и многих других соусов, не наносит никакого вреда фигуре. Кроме того, он способен полностью заменить поваренную соль в блюдах и сделать Ваш рацион более здоровым.Известны многочисленные полезные свойства соевого соуса. Он тонизирует весь организм: помогает сохранить молодость тела, улучшает кровообращение, препятствует развитию онкозаболеваний, укрепляет сосуды и избавляет от бессонницы. С каждым годом кухня стран Азии приобретает всё большую популярность, а вместе с ней и её главный атрибут – соевый соус. Выбирать его необходимо с умом, ведь по-настоящему качественный продукт с аутентичным вкусом практически невозможно найти в российских супермаркетах.
Китайский Сямэнь темный светлый соевый соус для окунания оптом 150 мл
Китайский Сямэнь темный светлый соевый соус для окунания оптом 150 мл
Производственное изображение:
Описание продукта
| Цвет | Яркий светло-красно-коричневый цвет с золотистой, прозрачной и блестящей поверхностью после встряхивания. |
| Ароматизатор | Соленый и свежий вкус, сильный вкус соуса |
| Назначение | Для усиления вкуса, обычно используется для приготовления пищи блюд и приготовление кулинарных или холодных блюд. |
| Состав | Вода, экстракт соевых бобов без ГМО, соль, сахар, пшеничная мука, экстракты грибов. |
| Предложение по обслуживанию | Грибно-соевый соус - особый ароматизированный темный соевый соус с экстрактом грибов. Идеально подходит для жарки, риса и в качестве маринада для мяса с, рыбные и овощные блюда. |
| Информация о питании типичных значения на 100 г | Энергия 345 кДж / 33.35 ккал, Белки: 4,7 г Углеводы 15,8 г, натрий 7900 мг |
| Срок годности | 2 года |
| Хранилище | Плотно закройте крышку и после использования храните в холодильнике. |
| Срок поставки | 15-20дней |
| Сертификат | FDA, BRC, IFS, HALAL, KOSHER |
FAQ
1. Вы производитель?
Да, мы являемся профессиональным производителем продуктов питания высокого качества с 1998 года.
Прямая фабрика, хорошая цена.
2. Могу ли я посетить ваш завод?
Мы тепло приветствуем клиентов посетить нас. Перед тем, как приехать сюда, сообщите, пожалуйста, ваше расписание, мы
может организовать для вас внимательное обслуживание.
3. Можете ли вы предоставить мне свой каталог?
Конечно, пожалуйста, отправьте нам ваш запрос через alibaba в любое время.
Мы специализируемся на производстве и разработке различных видов соевого соуса и соусов.Как надежный
производителей и экспортеров пищевых продуктов в Китае. Пожалуйста, сообщите нам, какой товар вы предпочитаете, и предоставьте более подробную информацию. Это очень помогает нам удовлетворить ваши требования.
4. Можете ли вы помочь мне создать продукт под собственной торговой маркой?
Sure.OEM может быть принят, когда ваше количество достигнет назначенной суммы.
Тем более что бесплатный образец можно так же оценить!
.Сямэнь Вкусная Хорошая Вкусная Приправа Легкий Соевый Соус Большой Соевый Соус
Сямэнь Вкусная Хорошая Вкусная Приправа Легкий соевый соус насыпной соевый соус
Производственное изображение:
Описание продукта
| Цвет | Яркий светло-красно-коричневый цвет с золотистой, чистой и блестящей поверхностью после встряхивания. |
| Ароматизатор | Вкус соленый, предназначен для приготовления пищи |
| Назначение | Для усиления вкуса, обычно используется при приготовлении блюд, а также при приготовлении кулинарных или холодных блюд. |
| Состав | Вода, экстракт соевых бобов без ГМО, соль, сахар, пшеничная мука |
| Предложение обслуживания |
Легкий соевый соус в основном используется для придания вкуса пищи путем маринования, варки и окунания, отлично подходит для приправы димсам, рисовые рулетики и хрустящие. |
| Информация о питании типовых значений на 100 г | Энергия 140 кДж / 33,35 ккал, Белки 13,34 г, Углеводы 13,34 г, жиры 0 г |
| Срок годности | 2 года |
| Хранилище | Плотно закройте крышку и после использования храните в холодильнике . |
| Срок поставки | 15-20дней |
| Свидетельство | FDA, BRC, IFS, HALAL, KOSHER |
ПОЖАЛУЙСТА, УЗНАТЬ БОЛЬШЕ СКИДКИ
.
Соевый соус веганский? (Мы покрываем Kikkoman, La Choy, Amoy и другие)
В этом руководстве мы рассмотрим вопрос: веганский ли соевый соус? Мы также получим статус веганов многих популярных брендов соевого соуса, таких как Kikkoman, La Choy и Amoy.
Мы также ответим на общий вопрос о молочной кислоте. Давайте перейдем к этому ...
Для навигации по этой статье используйте ссылки ниже
Да! Будьте уверены, что соевый соус веганский .Ингредиенты различаются в зависимости от бренда, но нам не удалось найти продуктов, содержащих продукты животного происхождения.
Но быть веганом - это больше, чем просто избегать мяса, молочных продуктов и продуктов животного происхождения. Это образ жизни, который включает в себя отказ от компаний, которые не соответствуют этическим стандартам обращения с животными, поэтому ниже мы подробнее рассмотрим некоторые популярные бренды соевого соуса.
А пока давайте познакомимся поближе с тем, что на самом деле содержится в соевом соусе, и ответим на самые распространенные вопросы...
Читайте также: Васаби веганский?
Из чего сделан соевый соус?
Соевый соус, созданный в Китае, изготавливается на основе ферментированных соевых бобов, таких как тофу и темпе. Основные дополнительные ингредиенты - это зерновые продукты, соль, вода и какой-то консервант.
Соевый соус проходит процесс ферментации и выдержки, который, по словам Kikkoman (один из крупнейших брендов на рынке), занимает несколько месяцев.(1)
Посмотрите это короткое информативное видео о том, как это делается. Интересные часы ...
Какие ингредиенты в соевом соусе?
На основании нашего исследования на рынке существует несколько различных типов соевого соуса, некоторые из которых на самом деле не являются соевым соусом. Самый популярный универсальный соевый соус Kikkoman (2) содержит следующие ингредиенты:
ВОДА, ПШЕНИЦА, СОЯ, СОЛЬ, БЕНЗОАТ НАТРИЯ; В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТА МЕНЕЕ 1/10 ОТ 1%.
Kikkoman также предлагает версию без консервантов (не влияет на веганский статус), но вы, вероятно, найдете в магазине вышеуказанное.
Некоторые другие (менее дорогие) бренды соевого соуса, такие как La Choy, используют подсластители и красители, чтобы имитировать вкус соевого соуса. На наш взгляд, это не лучший вкус с точки зрения вкусового профиля, хотя он все еще веганский.
Описание ингредиентов La Choy выглядит следующим образом:
Вода, соль, гидролизованный соевый белок, кукурузный сироп, карамельный краситель, сорбат калия (консервант).(3)
Иногда есть ингредиенты, которые кажутся подозрительными. Что, если вы возьмете бутылку соевого соуса с молочной кислотой?
Является ли молочная кислота в соевом соусе веганской?
Молочная кислота содержится в некоторых марках соевого соуса, и это вызывает большую путаницу. Слово «молочный» естественно вызывает тревогу, поскольку оно звучит неприятно близко к слову «лактоза».
Как оказалось, молочная кислота - это просто разновидность бактерий, используемых для ферментации.Другими словами, он не менее безопасен для веганов, чем дрожжи. Молочная кислота обычно не из молочных продуктов или молока , а из углеводов, таких как кукурузный крахмал.
Это означает, что соевый соус НЕ содержит молочных продуктов. Молочная кислота - ингредиент, который можно официально вычеркнуть из сомнительного списка.
Есть ли в соевом соусе мясо, рыба или моллюски?
Несмотря на то, что в соевом соусе от процесса ферментации чувствуется легкий океанский вкус, в соевом соусе нет абсолютно никакой рыбы.Мы не встречали соевых соусов с мясом, молочными продуктами, моллюсками или продуктами животного происхождения.
Опять же, по определению, соевый соус - это вода, соевые бобы, (иногда) пшеница и вода. Все веганские.
Статус вегетарианцев для брендов соевого соуса
Боковое примечание: Пытаетесь понять, как стать вегетарианцем здоровым и экологически безопасным способом?Обратите внимание на этот стартовый набор для веганов
Мы собираемся углубиться в некоторые конкретные бренды, которые вы можете найти в крупных продуктовых магазинах.Мы будем определять любые потенциальные проблемы, которые могут возникнуть на вашем веганском пути.
Является ли соевый соус Kikkoman веганским?
Некоторое время компания Kikkoman проводила испытания на животных, чтобы можно было сделать сомнительные заявления о пользе для здоровья своей продукции. Благодаря преданным группам веганских активистов, таким как PETA, эта практика была прекращена.
Если компания поддерживает испытания на животных и жестокость, ее нельзя считать веганской, поскольку это противоречит самим принципам веганства. Это верно, даже если компании не используют в своих продуктах настоящие ингредиенты животного происхождения.
При этом, хотя действия Kikkoman были неприемлемыми, обиды не могут храниться вечно . По этой причине мы все равно называем его веганским, поскольку в соевом соусе Kikkoman нет явно маркированных продуктов животного происхождения.
Но мы думаем, что Тамари все равно вкуснее, поэтому не покупаем Kikkoman.
Является ли соевый соус La Choy веганским?
Да! И соевый соус La Choy, и соевый соус La Choy Lite являются веганскими. Ни один из продуктов не содержит ингредиентов животного происхождения.
Если вас беспокоит «молочная кислота» в облегченной версии, не беспокойтесь - не сейчас, когда вы знаете, что молочная кислота является веганской.
Это не самый вкусный соевый соус, но он не содержит продуктов животного происхождения.
Соевый соус Сямэнь веганский?
Соевый соус Сямэнь содержит сахар, который может быть веганским, а может и нет, в зависимости от того, был ли он произведен из костного угля. Однако нас не волнуют следы ингредиентов, которые могут пойти в любом случае. Это не поможет вам или животным.
С точки зрения отказа от явных ингредиентов животного происхождения, самый простой ответ состоит в том, что соевый соус Сямэнь якобы подходит для веганов.
Некоторые версии соевых соусов Сямэнь содержат молочную кислоту, как и Ла Чой. Но, как мы заявляли, коммерческая молочная кислота не производится из продуктов животного происхождения. Не стесняйтесь наслаждаться Сямэнь.
Является ли соевый соус Fusia веганским?
Похоже, соевый соус с пониженным содержанием натрия Fusia также содержит сахар, но в нем нет чистых продуктов животного происхождения или побочных продуктов.Так что с этой точки зрения Fusia выглядит в безопасности.
Является ли соевый соус Blue Dragon веганским?
Ага! В соевом соусе Blue Dragon нет продуктов животного происхождения, и компания даже рекламирует его как веганский / вегетарианский.
Является ли соевый соус Aldi веганским?
Конечно, веганский. Он ничем не отличается от любого другого соевого соуса в этом списке. На самом деле, скорее всего, это частная торговая марка одного из крупных брендов, таких как Kikkoman, и производится на том же самом заводе (но мы не можем подтвердить, какой именно).
Темный соевый соус веганский?
Ага! Темный соевый соус похож на обычный соевый соус. Просто он дольше выдерживается и становится более густым и концентрированным. Не о чем беспокоиться. Это веганский!
Является ли соевый соус сырым веганским?
Один из сырых соевых соусов - это Нама Сёю. Это непастеризованный (сырой) веганский соевый соус, который так же вкусен, как и любой другой соевый соус.
Тем не менее, строгие веганы-сыроеды могут избегать Нама Сёю, потому что он нагревается выше 115 градусов, а это примерно предел для сыроедения.Но он по-прежнему нравится многим веганам и сыроедам, которые не возражают против этого аспекта.
Выводы о соевом соусе
Не стоит беспокоиться о веганском статусе соевого соуса, но когда дело доходит до кулинарного мастерства, выбирайте Kikkoman или SAN-J Tamari - желательно последнее.
Ферментированные соевые продукты, такие как соевый соус и тамари, добавляют умами в веганские блюда, открывая совершенно новые грани вкуса. Они являются важнейшими ингредиентами в арсенале любого повара-вегана.
Не стесняйтесь добавить его в свой список покупок! Если у вас его нет, почему бы не скачать ?
Если вам интересно узнать о соевом соусе, вам понравятся эти статьи ...
.Эксперты предупреждают, что всего ОДНА столовая ложка соевого соуса содержит больше соли, чем Биг Мак.
Жареный картофель STIR-FRYS - это быстрый и полезный вариант на ужин.
По крайней мере ... они есть, если их не облить соевым соусом.
3
Биг Мак содержит меньше соли, чем столовая ложка соевого соуса Фото: AlamyПотому что исследование, которое теперь показало, что некоторые разновидности традиционного китайского на самом деле содержат больше соли, чем Биг Мак.
Биг Мак содержит 38 процентов рекомендуемого суточного количества соли, равное 2.3 г на порцию.
Для сравнения, в столовой ложке некоторых соевых соусов содержится 61 процент (21,9 г на 100 мл).
Это может показаться большим количеством сои, но если вы готовите с этим продуктом, вполне возможно, что вы получаете большую дозу на тарелку, не говоря уже о том, чтобы окунуть или полить ею пищу.
3
В этом маленьком человечке содержится 10% вашей дневной нормы соли Фото: Гетти - участникУченые из Австралийского института глобального здравоохранения Джорджа изучили 150 различных соусов азиатского стиля, от соевого до рыбного, за восьмилетний период.
Стоит отметить, что, поскольку это было австралийское исследование, в котором рассматривались продукты, доступные ниже, есть вероятность, что результаты здесь, в Великобритании, были бы немного другими.
Но тот факт, что некоторые соевые соусы содержат более чем сомнительное количество соли, как доказали другие, диетолог фонда Heart Foundation Сиан Армстронг сказал, что производители могут делать свои продукты менее солеными.
«Мы знаем, что жареные блюда очень популярны, потому что они быстрые, свежие и полезные, но слишком многие из нас не знают, сколько соли скрыто в соусах, которые мы используем», - сказал Армстронг.
Какие соевые соусы в Великобритании самые соленые?
Насколько соленые соевые соусы распространены в британских супермаркетах?
(на 100 мл)
Обычный / темный
Соевый соус Kikkoman: 16,9 г
Темный соевый соус Сямэнь: 15,8 г
Темный соевый соус Blue Dragon: 16,6 г
Органический соевый соус Clearspring Tamari: 15,9 г
Растворимая соль / легкая
Соевый соус Kikko без соли: 9,1 г
Соевый соус с пониженной концентрацией соли Сямэнь: 11.3g
Соевый соус Sainsbury с пониженным содержанием соли: 7,1 г
Sanchi Tamari Soy Raced с пониженным содержанием соли и глютена: 10,3 г
(Одна столовая ложка примерно 14,3 г)
«Столовая ложка самого соленого соевого соуса содержит почти 90 процентов рекомендуемой суточной нормы соли, тогда как соевый соус с самым низким содержанием соли содержит менее половины этого количества.
«Слишком большое количество соли может вызвать высокое кровяное давление, что увеличивает риск инсульта, болезней сердца и почек.
"Один из лучших способов снизить кровяное давление - это есть меньше соли, поэтому выбирайте соевый соус с пониженным содержанием соли, когда готовите жаркое, и не спешите с соусом.”
Ведущий автор отчета Клэр Фарранд сказала, что вызывает серьезную озабоченность то, что почти за десять лет не произошло снижения уровня соли в этих популярных соусах.
3
Взрослым следует употреблять не более 6 г соли в день Фото: Getty - ContributorExclusive
ВЕСНЫЙ ВЫПУСК
Дети в школе называли меня толстым - я ненавидел, но это помогло мне, - говорит мисс GB
MUM'S THE WORD
Занятая мама показывает, как вы можете поправиться и похудеть дома с детьми
ВЕС НА ПЕРЕДАЧУ
В 43 года я в лучшей форме, чем когда мне было 20 - мои 8 ключевых секретов похудения UP Босс Weight Watchers раскрывает 6 способов похудеть и сохранить здоровье этой зимой
ЗНАЙТЕ ЗНАКИ
6 признаков того, что вы один из 23 миллионов британцев, подверженных риску сердечных заболеваний
ЕДА ДЛЯ МЫСЛИ
Ешьте, чтобы избавиться от кишечника рак - исследование показывает, что ключевые питательные вещества снижают риск заболеванияРецепт
ПАРТИИ, НЕ ЛОВАЙТЕ
Помогите своему телу бороться с Covid с помощью плана здорового питания Batch Lady
DIY DIET
Сделай сам, чтобы помочь вам сбросить вес т... от покраски до строительной мебелиЭксклюзив
ВЕС ПРОХОДИМО
Более 100 тысяч бесплатных уроков NHS по борьбе с жиром доступны для британцев с избыточным весомРецепт
ЕШЬТЕ, ЧТОБЫ ПОБЕДИТЬ COVID
Потеряйте камень за шесть недель до победить Covid с рецептами Batch Lady«В среднем соевый соус содержит 61 процент от максимального суточного потребления соли, а для рыбного соуса этот показатель еще выше - 96 процентов от рекомендуемого суточного потребления соли на одну столовую ложку», - сказала она.
«За последнее десятилетие мы не наблюдали снижения количества соли в этих соусах, и нет никаких целей, которые могли бы привести к изменениям.
«Люди полагают, что соевые соусы нельзя сделать менее солеными, но этот отчет показывает, что это не так, поскольку некоторые соевые соусы, тамари и устрицы содержат гораздо меньшее количество соли. Мы хотим, чтобы все производители снизили уровень соли в своих соусах - это возможно ».
Диета с высоким содержанием соли может повысить кровяное давление, что, в свою очередь, может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.
По данным NHS, взрослые должны съедать не более 6 г соли в день, что составляет около чайной ложки. Детям до 12 лет должно быть и того меньше, так как их почки еще развиваются.
Мы платим за ваши истории! У вас есть история для новостной команды The Sun Online? Напишите нам по адресу [email protected] или позвоните по телефону 0207 782 4368. Вы можете отправить нам WhatsApp по телефону 07810 791 502. Мы также платим за видео. Нажмите здесь, чтобы загрузить свой
.
