Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Соус 1000 островов рецепт сабвей

Соус 1000 островов рецепт сабвей


Соус 1000 островов: рецепт, состав, классический

Соусы делают нашу жизнь вкуснее. Особенно любимым и популярным по всему миру является соус «тысяча островов». Его нежный розоватый оттенок, соблазнительный аромат и пряный вкус не оставит никого равнодушным! Сегодня мы научимся делать этот соус в домашних условиях.

К сожалению, во многих среднестатистических семьях главными и единственными заправками ко всем блюдам до сих пор является кетчуп, майонез или покупные соусы с огромным количеством химии в составе. Но ведь вкусные, натуральные и необычные соусы так легко готовятся дома и вообще не занимают времени! отдельного внимания стоит экзотический и универсальный соус 1000 островов, популярный по всему миру.

Соус тысяча островов имеет богатую историю, необычный насыщенный состав и очень приятный вкус. Изобретен он в Штатах, и среди американцев считается чуть ли не национальным достоянием. По всему миру люди, приходящие в Макдональдз за аппетитной картошкой фри, выбирают именно этот соус, потому что вкусно!

Делается он легко, и никаких особых кулинарных навыков не требует. Мы познакомимся с ним поближе и узнаем несколько его оригинальных рецептов на каждый день!

Соус тысяча островов thousand island dressing

Соус 1000 островов

Уже на протяжении многих лет американцы и канадцы так ценят свой классический,  национальный соус 1000 островов. Рецепт его описан в кулинарных книгах и доступен широкой публике, а также есть множество вариаций с добавлением самых разных компонентов.

Впервые приготовили и стали подавать эту заправку вовсе не на сотровах, а в местности, которая так и называлась – thousand island, на границе Америки и Канады. Так и назвали соус, который стал любимцем гурманов по всему миру. Сейчас его готовят в ресторанах и барах, подают в Макдональдсе, а также широко продают в готовом виде.

Правда, магазинный соус тысяча островов – продукт сомнительный, хоть и стоить может немало, в зависимости от производителя. В нем помимо натуральных компонентов – консерванты, усилители вкуса, крахмал, красители и прочая химия, которая делает продукт вообще не полезным. Но приготовить его можно дома – исключительно из натуральных продуктов. Так получится оригинальная, вкусная и полезная заправка к салатам, картошке и бургерам. Да и не только!

К чему подходит соус 1000 островов

Ароматный и пряный соус тысяча островов изначально создан как заправка для салатов. Он действительно очень гармоничен с овощными салатами из свежей зелени, помидоров, специй. Также это прекрасная подливка к блюдам из мяса на гриле или мангале, к стейку или куриной ножке. Можно подавать с горячей курочкой-гриль и любым горячим, зажаристым мясом.

Отлично сочетается в рыбой, особенно красной. Например, стейк лосося будет в сто раз вкуснее с этой подливкой! И конечно, это идеальный дип для картофельных долек, сырных или куриных палочек и сухариков.

В него так и хочется что-то обмакнуть и съесть! Тысячу островов можно использовать как заправку к пасте, тефтелям и рису, будет тоже очень вкусно и необычно. Одним словом, это универсальный соус, которому есть место на домашнем столе каждый день!

Состав соуса 1000 островов

Состав соуса 1000 островов

Теперь о главном. Что входит в соус тысяча островов, из чего он делается? Вы удивитесь, но компоненты его самые простые.

Майонез – это база соуса. Идеально, если майонез домашний, тем более что он без труда готовится. Можно и купить в магазине, тогда выбирайте нежирный и самый качественный, не стоит экономить и покупать химический продукт.

К майонезу добавляется томатная паста, хороший качественный кетчуп (просто томатный, без вкусовых добавок), горчица и сладкий перец, лучше всего болгарский. По классическому рецепту туда кладут еще пикули. Кроме этого – вареное яйцо, оливки, лук шалоти жгучий перец чили.

Конечно, вариантов адаптированного соуса 1000 островов – великое множества. Тут есть где разгуляться фантазии, и каждая умелая хозяйка считает своим долгом поменять что-то в рецепте, создать свой уникальный состав соуса, сделав его боле подходящим для себя и своей семьи. Вы тоже можете регулировать состав, например брать соленые огурчики и каперсы вместо пикулей, и регулировать по своему вкусу кислоту. Это позволено!

Рецепты приготовления соуса 1000 островов

Какой самый лучший рецепт соуса thousand island, из чего его лучше готовить? Это решите только вы, когда попробуете на вкус. А мы предложим вам несколько самых интересных рецептов, благодаря которым ваше меню преобразится до неузнаваемости!

Помимо классического рецепта, мы предложим пять вариантов с необычным составом. Пробуйте, творите на кухне шедевры, и наслаждайтесь не только результатом, но и процессом. Приступим!

Классический рецепт соуса 1000 островов

Соус 1000 островов

Начнем с классического рецепта соуса 1000 островов. По этому рецепту сделать соус сможет даже новичок, без особого труда!

Калорийность его будет составлять 250 ккал.

Приготовьте такие ингредиенты:

  • Майонез домашний – 150 гр.;
  • Хороший томатный кетчуп – 50 гр.;
  • Корнишоны – 2 шт.;
  • Перец болгарский – половинка;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Луковица – половинка;
  • Соус чили – 1 ст.л.;
  • Лук зеленый – для подачи.

Поэтапный рецепт:

  1. В миску положите майонез, кетчуп и чили, перемешайте эти компоненты.
  2. Лук, паприку и огурчики нарезаем как можно мельче, но не делаем кашу. Кладем в миску.
  3. Яйцо измельчаем на терке.
  4. Размешиваем соус и даем ему постоять в холодильнике полчаса.
  5. При подаче посыпаем измельченным зеленым лучком, можно петрушкой.

Добавляйте к картошке, мясу, салату или бургерам. Приятного аппетита!

Соус тысяча островов простой рецепт

Соус 1000 островов простой рецепт

Теперь перейдем к вариациям рецептов, ведь способов приготовить тысячу островов – масса. Предлагаем вам самый быстрый и простой рецепт.

Калорийность его будет 180 ккал.

Ингредиенты простые:

  • Майонез – 200 гр.;
  • Кетчуп – 1 ст.л.;
  • Томатная паста – 1 ст.л.;
  • Перчик чили – кусочек размером с чайную ложку;
  • Яйцо вареное – 1 шт.;
  • Огурчик соленый мелкий – 1 шт.;
  • Лук – половинка;
  • Укроп сушеный, перец черный – по щепотке.

Простой рецепт:

  1. Лук чистим, берем половинку и режем на 4 части.
  2. Вареное яйцо очищаем и тоже режем на несколько частей. Так же поступаем с огурцом.
  3. Складываем в блендер лук, яйцо и огурец, бросаем перчик чили и взбиваем до однородной массы, но чтобы маленькие кусочки все же сохранились.
  4. Перекладываем в миску. Наливаем майонез и кетчуп, томатную пасту.
  5. Размешиваем, добавляем специи.

Вот и все! Очень быстро, без хлопот и безумно вкусно.

Соус 1000 островов как в макдональдсе

Соус 1000 островов как в макдональдсе

Если вы, приходя в Макдональдс, заказываете всегда именно этот соус – то вам точно понравится его домашняя адаптация. Вкус такой же, но состав более натуральный.

Калорийность – 190 ккал.

Компоненты соуса:

  • Майонез нежирный – 150 гр.;
  • Перец сладкий красный, желтый и зеленый – по четвертинке;
  • Лук красный – четверть головки;
  • Уксус винный – 1 ст.л.;
  • Корнишон – 1 шт.;
  • Оливки зеленые – 4 шт.;
  • Яйцо вкрутую – 1 шт.;
  • Кетчуп – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт как в Макдональдсе:

  1. Измельчите тщательно все твердые компоненты: перчик, яйцо, лук, оливки и корнишон. Нужно их накрошить, но чтобы не было каши, а сохранилась структура каждого кусочка. Ссыпьте это все в миску.
  2. Сверху залейте смесь кетчупом, майонезом и уксусом.
  3. Перемешайте.

Это не только вкусно, но и красиво: внешний вид соуса так и притягивает к себе!

Рецепт с пряными травами

Соус 1000 островов

Травы и пряности всегда украшают блюда и соусы. Давайте приготовим пряный соус тысяча островов с добавлением особых специй.

Калорийность сохранится неизменно 190 ккал.

Ингредиенты понадобятся простые:

  • Кетчуп нежный – 1 ст.л.;
  • Соус чили – 1 ст.л.;
  • Майонез домашний – 150 гр.;
  • Яйцо вареное – 1 шт.;
  • Горчица нежная – 1 ч.л.;
  • Огурец соленый мелкий – 1 шт.;
  • Лук красный – половинка головки;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Корнишоны – 6 шт.;
  • Базилик, кинза и укроп – по 3 веточки;
  • Мята – пара листиков;
  • Смесь специй по вкусу (карри, хмели-сунели или для салата подойдет отлично) – 1 ч.л.;
  • Перец чили сухой молотый – на кончике ножа;
  • Паприка сушеная – 0,5 ч.л.

Приступаем к готовке:

  1. Покрошите яйцо, огурчик, красный лук и каперсы.
  2. Продавите через давилку чеснок. Смешайте в миске компоненты.
  3. В блендере пюрируйте травы: базилик, укроп, кинзу и мяту. Эту кашицу из зелени добавьте к другим компонентам.
  4. Влейте майонез, кетчупы, бросьте специи, пряности и чили. Положите горчицу.
  5. Все компоненты перемешайте и подавайте соус комнатной температуры.

Ощущаете этот соблазнительный аромат? Попробуйте, как вкусно!

Соус 1000 островов со свежим огурцом

Салат 1000 островов с огурцом

А этот рецепт хорош для летних салатов, когда хочется чего-то легкого и свежего. Также он идеален к рыбе и морепродуктам. Приготовим мы его в диетическом, легком варианте, который подойдет даже на диете. Никакого жирного и калорийного майонеза!

Калорийность  117 ккал.

Ингредиенты соуса:

  • Йогурт белый без наполнителей – 200 гр.;
  • Томатная паста = 2 ст.л.;
  • Соус чили – 1 ч.л.;
  • Горчица – 1 ч.л.;
  • Хрен – 1 ч.л.;
  • Огурец свежий, спелый небольшого размера – 1 шт.;
  • Оливки зеленые – 6 шт.;
  • Лук зеленый – 3 стебля;
  • Болгарский перец желтый или оранжевый – половина;
  • Яйцо вареное вкрутую – 1 шт..

Пошаговый рецепт легкого соуса тысяча островов:

  1. Измельчите половинку перца. Кусочки должны быть очень мелкими, но аккуратными.
  2. Таким же способом порубите лук, оливки, яичко и свежий огурец.
  3. В миску поместите йогурт и засыпьте все, что нарезали.
  4. Добавьте горчицу, чили, томатную пасту.
  5. Энергично размешайте смесь, чтобы получилась приятная на вид однородная масса.

Заправляйте салаты, подавайте к овощам и рыбе, и просто макайте сухарики. Вкуснятина!

Как сделать соус 1000 островов в домашних условиях

Готовим соус 1000 островов в домашних условиях

Все так просто! Яйцо сваренное вкрутую, немного майонеза и огурчик, пять минут времени. Справится даже новичок в кулинарии.

В домашних условиях этот соус можно делать круглый год. Соленый огурец заменять свежим по желанию, а майонез – более легкой сметаной или полезным диетическим йогуртом.

Можно добавлять маринованные овощи: чеснок, перчик, кукурузу, в общем не только огурцы. И какие угодно травы, специи на свой вкус! Варьируйте рецепт, создавая свой уникальный соус «1000 островов», отталкиваясь от основного способа, описанного нами.

Если нет времени, то можно делать тысячу островов в блендере. При этом нужно лишь измельчить все твердые компоненты: яйцо, огурец и так далее. И не пюрировать их до состояния смузи, и измельчить так, чтобы осталась текстура, мельчайшие кусочки. И потом эту смесь добавлять в жидкие ингредиенты, и смешивать руками. Взбивать массу не следует, только перемешать!

Заключение

Не нужно идти в Макдональдс или покупать химический фабричный соус «1000 островов», потому что теперь вы сможете без труда приготовить его дома! Это легкий способ удивить гостей, а также настоящая палочка выручалочка, если нет ничего особенного к обеду, но хочется вкусненького.

Соус «тысяча островов» поможет разнообразить каждый обеденный стол, отлично придется к праздничным блюдам и понравится даже детям. Готовьте его с удовольствием, а наши статьи помогут!

Похожие статьи

Домашняя заправка для тысячи островов - Рецепты на кухню

Ммм, соус Тысячи островов. Этот вкусный «особый соус», который делает салаты, гамбургеры и рубенс очень вкусным, его очень легко приготовить дома.

На самом деле, сделать тысячу островных приправ настолько легко, что я как бы пинаю себя за то, что когда-либо покупал их готовыми. Пять минут и немного времени для охлаждения в холодильнике, и вы получите острый, пикантный, «секретный» соус, который одинаково хорошо подойдет как для бургера с высокой горкой, так и для красивой простой подстилки из зелени.

Это намного дешевле, чем в магазине, и на вкус в 1000 раз лучше.

Что в заправке для тысячи островов?

Мой рецепт требует кетчупа , майонеза и приправы ; вместе с мелко нарезанным луком и чесноком . Затем немного уксуса , соли , немного острого соуса , если хотите, и бац. Самодельный остров Тысячи.

Как приготовить соус для тысячи островов?

Просто смешайте ингредиенты в небольшой миске и, как по волшебству, создайте соус Тысячи островов! Вкус появляется, когда вы охлаждаете его, поэтому постарайтесь приготовить его заранее, если можете.

Часто задаваемые вопросы

Почему это называется соусом тысячи островов?

Когда я впервые поделился этим рецептом, я не знал почему! Но некоторые исследования показали, что «название, вероятно, происходит от Тысячи островов между США и Канадой на реке Св. Лаврентия. В районе Тысячи островов одна из распространенных версий происхождения повязки гласит, что жена рыболовного гида, София Лалонд, приготовила приправу для ужина на берегу своего мужа Джорджа.”(Источник)

Читатель

CJ поделился: «Они называют это соусом Тысячи островов. Первоначально он был известен как Соус Софии, потому что рецепт возник на Тысячи островов. Эта уникальная и когда-то игровая площадка для очень богатых людей в позолоченный век была и остается раем для рыбаков. Сегодня, хотя и по-прежнему красивое, но по-прежнему место отдыха, как и большинство северных районов штата Нью-Йорк, доказательства бедности нельзя отрицать ... У меня есть копия оригинального, рукописного рецепта ... »

Читательница

Кэти также поделилась: «Просто хотела сообщить вам, что приправы Thousand Island происходят из района Thousand Island в штате Нью-Йорк.Где находится более тысячи островов на озере Онтарио и на реке Святого Лаврентия. Гиды водили их ловить рыбу, а затем готовили им «обед на берегу». Рецепт придумала одна из тамошних жен. Они жили в Клейтоне, штат Нью-Йорк, и они все еще могут пойти туда и получить оригинальную одежду ... Я вырос там, и когда я переехал, я понял, что большая часть страны понятия не имела, как это произошло ».

Прокрутите вниз, чтобы прочитать комментарии, чтобы получить еще более интересную информацию о происхождении приправы Тысячи островов.

Как я могу оживить этот рецепт соуса Тысячи островов?

  • Многим людям нравится добавлять в рецепт яйцо , сваренное вкрутую, , нарезанное мелкими кубиками, на самом деле, оригинальный рецепт (упомянутый выше), очевидно, включал это. Яйцо придает приятную насыщенную текстуру.
  • Вустерширский соус добавляет приятный аромат. Один читатель добавляет это и щепотку молотых гвоздик ! Звучит вкусно.
  • Другим нравится использовать томатный соус или томатную пасту вместо кетчупа - томатная паста добавила бы приятный концентрированный томатный элемент вместе с немного желанным ароматом умами.
  • Многим читателям нравится добавлять хрена для приятной застежки. Другие добавляют немного коктейльного соуса или даже полностью заменяют кетчуп коктейльным соусом.
  • Чтобы оживить его, добавьте немного Tabasco , как предлагает рецепт. Один читатель добавляет чили-чесночный соус ; другой любит Sriracha . Ням!

Так много идей, чтобы сделать его своим!

Если я не люблю сладкое, могу ли я использовать другой тип приправы?

Да! Приправы с укропом тоже восхитительны, или вы даже можете мелко нарезать немного сладкого или маринованных огурцов укропа и добавить их в смесь.У нас был отчет читателя, который с успехом использовал пряный вкус кабачка! Сделай сам.

Могу ли я использовать луковый порошок вместо свежего лука?

Совершенно верно! Я еще не пробовал этот способ лично, но читатель сообщил, что 1/4 чайной ложки лукового порошка работает хорошо.

Есть ли в соусе Тысячи островов молочные продукты?

Нет, это безмолочный рецепт.

Есть ли яйца в соусе Тысячи островов?

В майонезе есть яйца, так что да! Но вы можете использовать веганский майонез , чтобы не добавлять яйца.

Дрессинг Тысячи островов веганский?

Нет, потому что в майонезе есть яйца. Но это действительно простая замена - просто используйте Vegenaise или другой излюбленный веганский майонез вместо классического майонеза. Выполнено!

Если попробуете этот рецепт, оставьте пожалуйста оценку! И, если вы сочтете это достойным публикации - а я надеюсь, что вы это сделаете - поделитесь, пожалуйста. Отметьте #kitchentreaty в Instagram, Facebook или Pinterest и не забудьте проверить другие мои рецепты!

Домашний соус для тысячи островов

4.76 звезд из 33 оценок

Пять минут и немного времени для охлаждения в холодильнике, и у вас есть острый пикантный «секретный» соус, который одинаково хорошо подходит для бургера и салата. Гораздо дешевле, чем в магазине, и на вкус в тысячу раз лучше!

  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 2 столовые ложки сладкого маринада
  • 2 чайные ложки мелко нарезанного лука ((я использую красный лук, но желтый или белый подойдет))
  • 1/4 чайной ложки мелко нарезанного чеснок ((примерно половина небольшого зубчика))
  • 1 чайная ложка белого уксуса
  • 1/8 чайной ложки кошерной соли плюс еще по вкусу
  • 2-3 капли соуса Табаско ((по желанию))

  • Добавьте все ингредиенты в небольшую миску и хорошо перемешайте.Попробуйте и при желании посолите. Поставьте в холодильник минимум на час, чтобы ароматы растворились. Обслуживать.

  • Хранится в холодильнике до недели.

Порция: 2 столовые ложки, калорийность: 57 ккал, углеводы: 5 г, белок: 1 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 3 мг, натрий: 273 мг, калий: 16 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин А: 100 МЕ , Витамин C: 1 мг, Железо: 1 мг

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть доходов.Подробнее об этом здесь. .

Рецепт соуса трехмильной тысячи островов

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Subway Chipotle Southwest Sauce Рецепт »Recipefairy.com

Я не всегда был поклонником сэндвичей в Subway, но я не могу насытиться одними соусами, которые они подают - они восхитительны. В частности, юго-западный соус чипотле. Если вы похожи на меня, то наверняка знаете, что соусы - это один из способов приправить салаты, сэндвичи, а также блюда, лишенные вкуса. Иногда вы дома и хотите приготовить и насладиться бутербродами с этим юго-западным соусом Chipotle, поэтому этот рецепт так полезен.Покупка этого в магазине не совсем удалась для меня, поскольку они не похожи на те, что сделаны в ресторанах метро. Для меня лучшее решение - сделать дома подражатель.

Соусы очень вкусные, главным образом потому, что они дополняют целый ряд домашних блюд. В них просто есть нужные специи, свежесть, запах и кислотность, чтобы любое блюдо без запаха имело дразнящий вкус, который вам понравится. Существуют различные комбинации, с которыми вы можете поэкспериментировать, чтобы получить желаемую пасту, но ничто не сравнится с комбинацией греческого йогурта без запаха и майонеза.Это основа пасты Chipotle.

Как приготовить юго-западный соус Subway Chipotle

Приготовить соус subway chipotle очень просто, и на его приготовление уходит всего несколько минут. Процесс приготовления не требует времени, а это значит, что вам не потребуется тепла. Все, что вам нужно сделать, это перемешать смесь, а затем вылить пасту в банку, готовую к использованию. Пасту можно использовать в различных блюдах дома; для начала его можно использовать как дип. Вы также можете использовать его для заправки различных салатов в домашних условиях.Его можно использовать в юго-западной кухне, где он может заменять майонез в таких блюдах, как куриный салат, юго-западный соус метро чипотле также отлично подходит для бутербродов, как указывалось ранее.

Еще одна приятная черта этого рецепта - это то, что у вас есть свобода экспериментировать со смесью, чтобы получить тот уникальный вкус, который подходит именно вам. Вы можете поиграть с такими ингредиентами, как свежий сок лайма, а также свежий чеснок и тимьян. Эти ингредиенты добавляют богатый аромат, но не мешают пасте от ее первоначальной уникальности.Чтобы получить оригинальный вкус, вам придется клонировать множество ароматов, которые использовались лидерами продаж на улицах метро.

Кроме того, юго-западный соус чипотле может быть приготовлен таким образом, чтобы превзойти ожидания ваших вкусовых рецепторов. Этот рецепт является копией оригинального чипотле сауэ юго-западного метро. Ниже приведены основные ингредиенты, и мы наметили шаги, которым необходимо следовать:

Пищевая ценность

6 порций на контейнер

  • Количество на порцию Калорий 100
  • % Дневная норма *
  • Всего жиров 10 г 16%
  • Холестерин 5 мг 2%
  • Натрий 160 мг 7%
  • Всего Углеводы 1 г 1%

* Дневная норма в% показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Заключение

Если вы хотите оживить свои блюда невероятно вкусным соусом, тогда этот соус для метро на юго-западе страны должен стать вашим выбором. Он придаст остроты всем вашим блюдам и позволит вам и вашей семье насладиться всеми домашними блюдами, от салатов до бутербродов. Еще один плюс этого рецепта в том, что его очень легко приготовить, и каждый может приготовить его, не выходя из своей кухни. Процесс не займет у вас так много времени, почти через 30 минут соус будет готов к употреблению.Попрощайтесь с очередями и возьмите себя в руки, когда вам понравится этот соус.

Нам нравится слышать ваши отзывы, вы пробовали это? Оставьте в комментариях заметку со своими мыслями.

Связанные

Лаура Риттерман

Привет, я Лаура, получив степень магистра в области питания, став профессиональным шеф-поваром и появляясь в крупных публикациях со своими рецептами, я решила создать собственный веб-сайт. На этом веб-сайте я делюсь уникальными рецептами, советами и вдохновляющими кулинарами, которые позволят вам развить ваши кулинарные навыки.Вы можете связаться со мной здесь. Для получения дополнительной информации вы можете найти больше обо мне.

.

Совершенно секретных рецептов | Луковый сладкий соус Subway

  • Категории
    • Клуб Совершенно Секретных Рецептов
    • Рецепты
    • Книги
    • Специи / Соусы
    • Шестерни
    • Меню
      • Рестораны
      • Бренды
      • Категории
      • Рецепты
      • Книги
      • Специи / Соусы
      • Шестерни
      • Клуб секретных рецептов
      • Блог Food Hacker
    • инструменты
      • Авторизоваться
      • Корзина
      • Коробка с рецептами
    • Быстрые ссылки
      • Около
      • часто задаваемые вопросы
      • Свяжитесь с нами
      • Юридический
.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.