Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Соевый соус с горчицей

Рецепты соусов и маринадов с горчицей и соевым соусом

Кетчуп 2 стакана

Томатная паста 3 столовые ложки

Яблочный сок 0,4 стакана

Темный соевый соус 150 мл

Вустерширский соус 100 мл

Французская горчица 2 столовые ложки

Яблочный уксус 100 мл

Тростниковый сахар 2 столовые ложки

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Молотый перец чили ½ чайной ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Репчатый лук ½ головки

Что такое соевый горчичный соус? (с иллюстрациями)

Соевый горчичный соус - это основной продукт из соевого соуса и горчицы, который обычно подается в качестве сопровождения к рыбе, птице или свинине, чей мягкий вкус дополняет острый, а иногда и пряный вкус соуса. Можно использовать практически любой горчичный и соевый соус, а также другие ингредиенты, такие как рисовый уксус, чеснок или лук-шалот, а также зелень. Соус легко приготовить, взбивая все ингредиенты вместе или смешивая в кухонном комбайне.Соевый горчичный соус обычно подается вместе с основным блюдом в качестве соуса для макания, но также может использоваться в качестве заправки для салата к простой смешанной зелени или в качестве маринада. Большинство блюд с соевым горчичным соусом вдохновлены азиатскими традициями.

Соевый горчичный соус часто включает мелко нарезанный лук-шалот.

Рецепты соевого горчичного соуса очень разнообразны. Можно использовать как сухую, так и приготовленную горчицу в бутылках. Популярным выбором является дижонская горчица, а для тех, кому нравится их вкус, можно использовать хрен или другие пряные горчицы. С горчицей можно сочетать практически любой тип соевого соуса, включая светлые, темные или с низким содержанием натрия. В смесь часто добавляют рисовый уксус и белое вино, а также мелко нарезанный лук, лук-шалот или чеснок и зелень, например петрушку.Соевый горчичный соус также можно заправить солью и перцем, но, поскольку соевый соус уже соленый, может не потребоваться много дополнительной соли. В зависимости от ингредиентов, соус можно взбить для получения кремообразной консистенции или приготовить в кухонном комбайне.

Соевые бобы.

Соевый горчичный соус обычно подают к просто приготовленной рыбе или другому мясу с умеренным вкусом. Это популярное дополнение к обжаренному стейку из редкого тунца, маринованному или инкрустированному перцем или семенами кунжута. Острый и сливочный соус также может быть здоровой альтернативой заправкам для салатов, потому что он может быть приготовлен без масла, сахара или других высококалорийных ингредиентов, которые обычно появляются в заправках для салатов в бутылках.Яркий вкус лучше всего подходит для смешанной зелени, и его следует использовать экономно.

Курицу можно мариновать в соево-горчичном соусе 24 часа.

Также можно приготовить маринад с соевым горчичным соусом.Соус можно приготовить из тех же ингредиентов, что и для других целей. Если используется для рыбы, ее следует мариновать около часа. Другие виды мяса, такие как свиные отбивные или куриные грудки, можно мариновать до 24 часов. Мясо или морепродукты можно жарить на гриле, жарить на сковороде или жарить после маринования.

Из дижонской горчицы можно приготовить соевый горчичный соус.Как сухую, так и приготовленную горчицу можно использовать для приготовления соевого горчичного соуса. .

Фланк-стейк на гриле с соево-горчичным соусом Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Очерненный ахи с соево-горчичным соусом Рецепт

Смотреть все сезоны
Расписание ТВ
Видео
Магазин
Лотереи
Журнал
Блог
Показывает от А до Я
Повара от А до Я
Информационные бюллетени
Рестораны

Рецепты

Семейные ужины
Здоровый
Хэллоуин
Наши лучшие рецепты
Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Куриный суп Тортилья Триши

Тыквенный сырный шарик

Лучшее жаркое в горшочке

Гратен с брокколи

Слоеный кукурузный пирог с конфетами

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Маринад | Рецепт

Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Маринад

27 июля 2013 г. в «Рыба, основные блюда» Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 2 часа

Это очень простой способ приготовить лосось , вы просто нужно собрать маринад, залить им лосось, а затем приготовить лосось вместе с маринадом.

Для этого рецепта я использовал порционные филе лосося (6 унций каждая), но здесь также подойдут стейков из лосося или целых рыб лосося.Для приготовления целой рыбы увеличьте время маринования на пару часов или даже на ночь и запекайте ее вместо жарки.

Свежие овощи или вареный картофель - хороший гарнир к приготовленному таким образом лососю.

Состав:

1,5 фунта лосося, примерно 4 порции
4 столовые ложки соевого соуса
4 столовые ложки лимонного сока
4 столовые ложки дижонской горчицы грубого помола
Немного масла

Как приготовить приготовить, шаг за шагом:

Подготовить ингредиенты: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Маринад Рецепт: Шаг 1
Начните с приготовления маринада .Выдавите сок лимона в миску, вы будете использовать только около 4 столовых ложек, поэтому удалите остатки: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 2
Добавьте 4 столовые ложки соевого соуса: Лосось в Рецепт маринада с горчицей, лимонным соком и соевым соусом: Шаг 3
И 4 столовые ложки дижонской горчицы грубого помола: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 4
Смешайте все: Лосось в горчице, лимонном соке Рецепт маринада с соевым соусом: шаг 5
Промойте лосось, удалите чешуйки, если они есть, и разложите порционные кусочки лосося в блюде: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: шаг 6
Залить маринадом : Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 7
Немного сдвиньте рыбу, чтобы маринад покрыл куски со всех сторон, накройте блюдо крышкой и поставьте в холодильник на 1-1.5ч. Если вы маринуете рыбу целиком, вам может потребоваться подольше постоять в холодильнике, хорошо на ночь: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 8
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, переместите кусочки лосося в Для удобства используйте щипцы: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 9
Жарить лосось до окраски, около 2 минут: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 10
Затем используйте щипцы и переверните каждый кусок, готовьте еще 2 минуты: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: шаг 11
Затем вылейте маринад из блюда и дайте саммону покипеть до желаемой готовности (8- Еще 15 минут): Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 12
Затем подайте, залитый соусом со свежими овощами, салатом или отварным картофелем: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 13