Добавить на Яндекс

Соевый соус магнит


Калорийность Соевый Соус Сэн Сэй [Магнит]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый Соус Сэн Сэй [Магнит]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3062 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.4% 2171 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 9.1% 1991 г

Энергетическая ценность Соевый Соус Сэн Сэй [Магнит] составляет 55 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Соевый соус веганский? (И все-таки стоит его есть?)

Соевый соус веганский? В последнее время было много споров об этой соленой приправе, поэтому я подумал, что пора приложить пальцы к клавиатуре и дать вам окончательный ответ на этот часто задаваемый вопрос о растениях.

Что такое соевый соус?

Итак, прежде чем мы углубимся в дебаты о вегетарианстве или нет, давайте кратко рассмотрим, что это за загадочная коричневая жидкость на самом деле.

Соевый соус - это древняя китайская приправа, которая, как считается, впервые появилась во времена династии Западная Хань около 2200 лет назад.Эта соленая приправа, сделанная из ферментированных соевых бобов, быстро стала популярным продуктом питания во всей Восточной и Юго-Восточной Азии, а в конце 50-х годов, наконец, стала мировой, во многом благодаря Юзабуро Муги из японского гиганта соевого соуса Kikkoman.

В отличие от сегодняшнего дня, соль когда-то была дорогим товаром, поэтому соевый соус - вместе с другими подобными приправами - изначально был создан для того, чтобы этот дорогостоящий минерал пошел дальше. Его глубокий аромат умами так хорошо подходит для самых разных блюд, что популярность соевого соуса продолжает расти, несмотря на резкое падение цен на соль и проблемы со здоровьем, связанные с избытком натрия в нашем рационе.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: спринг-роллы веганские? Подходит ли эта закуска для растительной диеты?

Типы соевого соуса

LIGHT AND DARK VEGAN SOY SAUCE

Как и следовало ожидать, сегодня на рынке доступно множество различных типов соевого соуса. До относительно недавнего времени на Западе у нас было всего три варианта: обычный, светлый и темный. Однако теперь доступны и другие виды соевого соуса, такие как японские варианты, такие как тамари, коикучи и усукути.

Китайский: Темный, светлый и обычный

Китайский светлый соевый соус получают на ранних стадиях производственного процесса и, как следует из названия, имеет светлый цвет и тонкий мягкий вкус. С другой стороны, темный соевый соус более зрелый, и ему оставили для развития большей глубины как по вкусу, так и по запаху.

Темный сорт также придает сладость блюдам благодаря добавлению карамели. Обычный соевый соус представляет собой смесь как темных, так и светлых сортов, что делает его идеальным универсальным средством для использования на кухне.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: КАРАМЕЛЬ ВЕГАНСКАЯ?

Японское сёю: тамари, усукути и коикучи

Японские разновидности соевого соуса (сёю) предлагают нечто совершенно иное. Тамари, вероятно, наиболее близок к традиционному китайскому соевому соусу, но имеет одно ключевое отличие, которое повысило его популярность за последние несколько лет: он сделан либо без пшеницы, либо с очень небольшим количеством злаков. Пока еще нет мнения о том, действительно ли пшеница так ужасна, как кажется, но те, кто хочет снизить потребление глютена, выбрали тамари, и его популярность резко возросла.

Усукути - японский легкий соевый соус, обладающий довольно мощным вкусом. Соленый, но сладкий, с поразительной интенсивностью вкуса, поэтому лучше использовать эту приправу экономно. Это делает его идеальным для заправки овощей, не теряя при этом яркости цвета. Сладость усукути происходит от сладкого японского рисового вина мирин , еще одного распространенного ингредиента, особенно в таких блюдах, как жаркое и терияки.

Койкути, вероятно, является наиболее широко используемым соевым соусом в Японии, занимая около 80% рынка страны.Жители Запада, вероятно, также больше всего знакомы с коикучи, поскольку это тип, который чаще всего продается в супермаркетах США и Великобритании. Эта приправа используется в различных блюдах и идеально подходит для маринадов, жаркого и даже в качестве соуса для макания.

ПРОЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: РАМЕННАЯ ЛАПША ВЕГАНСКАЯ?

Как делают соевый соус?

Неудивительно, что процесс производства соевого соуса несколько изменился за последние 2200 лет. Традиционно соевый соус варили полностью вручную в течение нескольких месяцев, проходя несколько этапов для достижения необходимой глубины вкуса.В наши дни технологии вмешались, и огромные перерабатывающие предприятия выполняют свою работу.

Ключевые ингредиенты

Соевый соус состоит из пяти основных ингредиентов. Это:

Соевые бобы

Нет призов за угадывание! Ага, соевый соус готовят из соевых бобов. После ферментации белки в соевых бобах придают соусу его вкус.

Пшеница

Хотя тамари может не содержать пшеницу, большинство других соевых соусов ее содержат. Углеводы, содержащиеся в зерне, придают приправам характерный запах, а пшеница также придает сладость конечному продукту.

Соль и вода

Следующие два ингредиента - соль и вода - объединяются для создания рассола, в котором происходит процесс брожения. Консервирующие свойства соли помогают сдерживать рост бактерий во время ферментации соевых бобов.

Грибковые и бактериальные культуры

Хотя они не обязательно могут рассматриваться как «ингредиенты», грибковые и бактериальные культуры являются важной частью процесса изготовления соевого соуса. Обычно используется спора нитчатого гриба Aspergillus oryzae , обычно обозначаемая как коджи.

Процесс

Процесс изготовления соевого соуса состоит из шести основных этапов:

Подготовка

Соевые бобы сначала замачиваются, а затем варятся в кипящей воде, а пшеница обжаривается, а затем измельчается, готовая к второй стадии.

Культивирование

Вареные соевые бобы и пшеница смешиваются в равных количествах для создания зерновой смеси, в которую добавляется коджи.

Пивоварение

Зерновая смесь вместе с размноженной плесенью коджи теперь смешивается с рассолом, так что может происходить процесс влажной ферментации.Именно на этом этапе белки зерна расщепляются, и соус начинает приобретать свои ключевые характеристики, а именно аромат, вкус и цвет.

Большая часть коммерчески сваренного соевого соуса проходит через эту часть процесса как можно быстрее, чтобы не отставать от спроса, но некоторые кустарные производители оставляют затор (так называемый moromi ) для брожения до три года.

Прессование

Несмотря на то, что зерновая смесь в значительной степени разрушена активными культурами, твердые частицы все же остаются.В процессе прессования эти частицы отделяются от жидкости, которая должна стать конечным продуктом.

Пастеризация

Этот этап необходим для удаления из соуса всех активных форм или дрожжей. Для этого жидкость обычно нагревают перед последним фильтрованием.

Упаковка

Заключительный этап процесса - упаковка. Для большинства соевых соусов это означает, что их разливают в бутылки и отправляют в супермаркеты по всему миру, но другие соусы могут быть выдержаны перед тем, как поступить на рынок.

Посмотрите превосходное видео от National Geographic ниже, чтобы получить полную документацию о традиционном процессе приготовления соевого соуса.

Хорошо, а соевый соус веганский?

Имея под рукой всю вышеперечисленную информацию, мало что можно сказать о том, что соевый соус не веганский, но это еще не все, чем вы думаете.

Во-первых, нужно преодолеть заблуждение. Многие люди ошибочно полагают, что соевый соус содержит рыбу, но это просто неверно, так как рыбный соус теперь является самостоятельным продуктом.Да, это правда, что во времена династии Чжоу ферментированная рыба использовалась вместе с соевыми бобами для создания приправы, но это уже не относится к основным продуктам соевого соуса.

Итак, если соевый соус не содержит продуктов животного происхождения, почему он не может быть веганским? Что ж, проблема в значительной степени проистекает из разоблачения Kikkoman компанией PETA несколько лет назад, когда выяснилось, что пищевая компания провела регулярные испытания на животных, чтобы подтвердить заявления о пользе для здоровья, связанные с ее продуктами.

Новости о варварских практиках распространились, как лесной пожар, по миру веганов и прав животных, что привело многих к выводу, что под вопросом находится весь соевый соус, что попросту не соответствует действительности.

Соевый соус сам по себе основан на растениях, но компании, производящие его, могут придерживаться некоторых сомнительных методов, которых вам следует избегать, если вы ведете веганский образ жизни. При этом Kikkoman поступили правильно и прислушались к 100 000 потребителей, которые прислали им по электронной почте протест, и теперь прекратили все эксперименты с участием животных при тестировании своих продуктов.

Итак, суть в том, что да, соевый соус веганский , но вам действительно стоит его есть?

СВЯЗАННЫЙ: ИМИТАЦИЯ КРАБА ВЕГАН?

Вреден ли соевый соус для здоровья?

Вопрос о том, вреден ли соевый соус для вашего здоровья, является проблемой, с которой борются многие любители экологически чистых продуктов.С одной стороны, вкусно и удобно. С другой стороны, он очень богат солью, и в настоящее время сою забивают влево, вправо и по центру.

Соя - один из тех продуктов, которые сегодня кажутся спасителями, а завтра - убийцами. Неудивительно, что большинство проблем со здоровьем, связанных с соевыми продуктами, связаны с переработанными продуктами, поэтому их следует избегать.

Соя - хороший источник питательных веществ, а ферментированная соя - лучший выбор (вспомните темпе, мисо, натто и, да, соевый соус).Было проведено исследование, которое показывает, что ферментированные соевые продукты уменьшают влияние антинутриентов, содержащихся в бобовых, что делает их более полезными для тех, кто хочет здорового питания. Уменьшение количества этих антинутриентов делает сою более доступной для организма, а также улучшает ее пищеварение.

Однако, как и в большинстве случаев, ключевым моментом является умеренность и баланс. Время от времени употреблять соевые продукты - это нормально, но ежедневное употребление сои, вероятно, не лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья.

Выбор подходящего веганского соевого соуса

Наконец, важно помнить, что не все соевые соусы одинаковы. Соевый соус массового производства в основном представляет собой не более чем жидкие химические вещества, поскольку коммерческий рынок требует, чтобы продукт производился настолько быстро, что его питательная ценность остается небольшой. Современная обработка сои далека от традиционного метода, упомянутого выше, и бутылку соевого соуса можно перевернуть всего за два дня.

Это стало возможным благодаря процессу, называемому быстрый гидролиз , который включает в себя гидролизованный соевый белок, содержащий около 18% соляной кислоты, который нагревают около 12 часов перед нейтрализацией карбонатом натрия.Сказать, что получившаяся в результате смесь практически не похожа на настоящий соевый соус, - значит ничего не сказать.

Чтобы обойти отвратительную природу этой смеси, производители обычно добавляют немного «настоящего» соевого соуса, чтобы улучшить качество продукта. Также могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как сахар, ароматизаторы и красители, что еще больше уводит соус от того, чем он должен был быть.

Существует множество других неприятностей, связанных с коммерческим соевым соусом, и некоторые страны даже выпустили «предупреждения об опасности» и попросили убрать товары с полок супермаркетов из-за высокого уровня химикатов, таких как 3-MCPD, который, как считается, связан к раку.

Итак, как избежать таких нежелательных явлений? Что ж, очевидный способ - вообще не употреблять соевый соус, но я думаю, это не то, что вы хотите слышать. К счастью, без него не обойтись. Выбор полностью ферментированного, сырого, органического соевого соуса уменьшит вероятность потребления вредных химикатов и значительно улучшит вкус ваших блюд, так что это правильный путь.

Как часто вы используете соевый соус? Какой твой любимый рецепт? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

.

Kikkoman Безглютеновый соевый соус, 10 жидких унций (упаковка из 6) - Walmart.com

"," tooltipToggleOffText ":" Нажмите на переключатель, чтобы получить

БЕСПЛАТНАЯ доставка на следующий день!

"," tooltipDuration ":" 5 "," tempUnavailableMessage ":" Скоро вернусь! "," TempUnavailableTooltipText ":"

Мы прилагаем все усилия, чтобы снова приступить к работе.

  • Временно приостановлено в связи с высоким спросом.
  • Продолжайте проверять наличие.
"," hightlightTwoDayDelivery ":" false "," locationAlwaysElposed ":" false "," implicitOptin ":" false "," highlightTwoDayDelivery ":" false "," isTwoDayDeliveryTextEnabled ":" true "," useTestingApi " "," ndCookieExpirationTime ":" 30 "}," typeahead ": {" debounceTime ":" 100 "," isHighlightTypeahead ":" true "," shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding ":" true "," isBackgroundGreyoutEnabled} ":" false " locationApi ": {" locationUrl ":" https: // www.walmart.com/account/api/location"},"oneApp":{"drop2":"true","hfdrop2":"true","heartingCacheDuration":"60000","hearting":"false "}, "feedback": {"showFeedbackSuccessSnackbar": "true", "feedbackSnackbarDuration": "3000"}, "webWorker": {"enableGetAll": "false", "getAllTtl": "

0"}, "search": {" searchUrl ":" / search / "," enabled ":" false "," tooltipText ":"

Скажите нам, что вам нужно

"," tooltipDuration ": 5000," nudgeTimePeriod ": 10000}}}," uiConfig ": {"webappPrefix": "", "artifactId": "header-footer-app", "applicationVersion": "20.0,36 "," applicationSha ":" d7e7f86f55b5256087e1f3b9bb09131590e4e9a1 "," applicationName ":" верхний колонтитул "," узел ":" fbe93eb5-67d4-4166-9f61-b4daa7428cb6 "," облако ":" oneOpsEnv ":" prod-a "," profile ":" PROD "," basePath ":" / globalnav "," origin ":" https://www.walmart.com "," apiPath ":" / header- нижний колонтитул / электрод / api "," loggerUrl ":" / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger "," storeFinderApi ": {" storeFinderUrl ":" / store / ajax / primary-flyout "}," searchTypeAheadApi ": { "searchTypeAheadUrl": "/ search / autocomplete / v1 /", "enableUpdate": false, "typeaheadApiUrl": "/ typeahead / v2 / complete", "taSkipProxy": false}, "emailSignupApi": {"emailSignupUrl": " / account / electro / account / api / subscribe "}," feedbackApi ": {" fixedFeedbackSubmitUrl ":" / customer-survey / submit "}," logging ": {" logInterval ": 1000," isLoggingAPIEnabled ": true," isQuimbyLoggingFetchEnabled ": true," isLoggingFetchEnabled ": true," isLoggingCacheStatsEnabled ": true}," env ":" production "}," envInfo ": {" APP_SHA ":" d7e7f86f55b5256087e1f13a ","0.36-d7e7f8 "}," expoCookies ": {}}

Укажите местоположение

Введите почтовый индекс или город, штат. Ошибка: введите действительный почтовый индекс или город и штат

Обновите местоположение

Хорошие новости - вы все равно можете получить бесплатную двухдневную доставку, бесплатный самовывоз и многое другое.

Продолжить покупкиПопробуйте другой почтовый индекс .

Темно-сладкий соевый соус ABC - Соевый соус, рыбный соус и аминокислоты - Приправы, соусы и маринады - Кулинария - Nuts.com

Мы тщательно отобрали темный сладкий соевый соус ABC от известного и надежного индонезийского продавца, чтобы предложить вам насыщенный, вязкий соус, который идеально подходит для окунания и маринования мяса, рыбы и других продуктов. Этот сладкий соевый соус с патокой идеально подходит к курице, покрытой панко, или жареному лакомству, например, кокосовым креветкам. Сделайте сатай, жаркое или фьюжн по своему вкусу с нашим темным сладким соевым соусом.

Сладкий соевый соус в индонезийской кухне

Темный сладкий соевый соус или кекап манис - незаменимый продукт в индонезийской кухне. По сравнению с обычным соевым соусом, кекап манис менее соленый и более похож на сироп. Обычно он сочетается со многими другими основными приправами, такими как звездчатый анис, корица, кориандр и гвоздика. Кекап манис является ключом к приготовлению индонезийских блюд, таких как наси горенг и ми горенг, и является обычным маринадом для жареной рыбы и мясного сатая. Вареный рис, жареные яйца и щедрая капля сладкого соевого соуса - любимое блюдо для успокоения многих детей в Индонезии.

.

Соевый соус веганский? (Мы покрываем Kikkoman, La Choy, Amoy и другие)

В этом руководстве мы рассмотрим вопрос: веганский ли соевый соус? Мы также получим статус веганов многих популярных брендов соевого соуса, таких как Kikkoman, La Choy и Amoy.

Мы также ответим на общий вопрос о молочной кислоте. Давайте перейдем к этому ...

Для навигации по этой статье используйте ссылки ниже

Соевый соус веганский?

Да! Будьте уверены, что соевый соус веганский .Ингредиенты различаются в зависимости от бренда, но нам не удалось найти продуктов, содержащих продукты животного происхождения.

Но быть веганом - это больше, чем просто избегать мяса, молочных продуктов и продуктов животного происхождения. Это образ жизни, который включает в себя отказ от компаний, которые не соответствуют этическим стандартам обращения с животными, поэтому ниже мы подробнее рассмотрим некоторые популярные бренды соевого соуса.

А пока давайте познакомимся поближе с тем, что на самом деле содержится в соевом соусе, и ответим на самые распространенные вопросы...

Читайте также: Васаби веганский?

Из чего сделан соевый соус?

Соевый соус, созданный в Китае, изготавливается на основе ферментированных соевых бобов, таких как тофу и темпе. Основные дополнительные ингредиенты - это зерновые продукты, соль, вода и какой-то консервант.

Соевый соус проходит процесс ферментации и выдержки, который, по словам Kikkoman (один из крупнейших брендов на рынке), занимает несколько месяцев.(1)

Посмотрите это короткое и информативное видео о том, как это делается. Интересные часы ...

Какие ингредиенты в соевом соусе?

На основании нашего исследования на рынке существует несколько различных типов соевого соуса, некоторые из которых вообще не являются соевым соусом. Самый популярный универсальный соевый соус Kikkoman (2) содержит следующие ингредиенты:

ВОДА, ПШЕНИЦА, СОЯ, СОЛЬ, БЕНЗОАТ НАТРИЯ; МЕНЕЕ 1/10 ОТ 1% В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТА.

Kikkoman также предлагает версию без консервантов (не влияет на веганский статус), но вы, вероятно, найдете в магазине вышеуказанное.

Некоторые другие (менее дорогие) бренды соевого соуса, такие как La Choy, используют подсластители и красители, чтобы имитировать вкус соевого соуса. На наш взгляд, это не лучший вкус с точки зрения вкусового профиля, хотя он все еще веганский.

Описание ингредиентов La Choy выглядит следующим образом:

Вода, соль, гидролизованный соевый белок, кукурузный сироп, карамельный краситель, сорбат калия (консервант).(3)

Иногда есть ингредиенты, которые кажутся подозрительными. Что, если вы возьмете бутылку соевого соуса с молочной кислотой?

Является ли молочная кислота в соевом соусе веганской?

Молочная кислота содержится в некоторых марках соевого соуса, и это вызывает большую путаницу. Слово «молочный» естественно вызывает тревогу, поскольку оно звучит неприятно близко к слову «лактоза».

Как оказалось, молочная кислота - это просто разновидность бактерий, используемых для ферментации.Другими словами, он не менее безопасен для веганов, чем дрожжи. Молочная кислота обычно не из молочных продуктов или молока , а из углеводов, таких как кукурузный крахмал.

Это означает, что соевый соус НЕ содержит молочных продуктов. Молочная кислота - ингредиент, который можно официально вычеркнуть из сомнительного списка.

Есть ли в соевом соусе мясо, рыба или моллюски?

Несмотря на то, что в соевом соусе от процесса ферментации чувствуется легкий океанский вкус, в соевом соусе нет абсолютно никакой рыбы.Мы не встречали соевых соусов с мясом, молочными продуктами, моллюсками или продуктами животного происхождения.

Опять же, по определению, соевый соус - это вода, соевые бобы, (иногда) пшеница и вода. Все веганское.

Статус вегетарианцев для брендов соевого соуса

Боковое примечание: Пытаетесь понять, как стать вегетарианцем здоровым и экологически безопасным способом?
Ознакомьтесь с этим набором для веганов для начинающих

Мы собираемся углубиться в некоторые конкретные бренды, которые вы можете найти в крупных продуктовых магазинах.Мы будем определять любые потенциальные проблемы, которые могут возникнуть на вашем веганском пути.

Является ли соевый соус Kikkoman веганским?

Некоторое время компания Kikkoman проводила испытания на животных, чтобы можно было сделать сомнительные заявления о здоровье своих продуктов. Благодаря преданным группам веганских активистов, таким как PETA, эта практика была прекращена.

Если компания поддерживает испытания на животных и жестокость, ее нельзя считать веганской, поскольку это противоречит самим принципам веганства. Это верно, даже если компании не используют в своих продуктах настоящие ингредиенты животного происхождения.

При этом, хотя действия Kikkoman были неприемлемыми, обиды не могут храниться вечно . По этой причине мы все равно называем его веганским, поскольку в соевом соусе Kikkoman нет явно маркированных продуктов животного происхождения.

Но мы думаем, что Тамари все равно вкуснее, поэтому не покупаем Kikkoman.

Является ли соевый соус La Choy веганским?

Да! И соевый соус La Choy, и соевый соус La Choy Lite являются веганскими. Ни один из продуктов не содержит ингредиентов животного происхождения.

Если вас беспокоит «молочная кислота» в облегченной версии, не беспокойтесь - не сейчас, когда вы знаете, что молочная кислота является веганской.

Это не самый вкусный соевый соус, но он не содержит продуктов животного происхождения.

Соевый соус Сямэнь веганский?

Соевый соус Сямэнь содержит сахар, который может быть веганским, а может и нет, в зависимости от того, был ли он произведен из костного угля. Однако нас не волнуют следы ингредиентов, которые могут пойти в любом случае. Это не поможет вам или животным.

С точки зрения отказа от явных ингредиентов животного происхождения, самый простой ответ состоит в том, что соевый соус Сямэнь якобы подходит для веганов.

Некоторые версии соевых соусов Сямэнь содержат молочную кислоту, как и Ла Чой. Но, как мы заявляли, коммерческая молочная кислота не производится из продуктов животного происхождения. Не стесняйтесь наслаждаться Сямэнь.

Является ли соевый соус Fusia веганским?

Похоже, соевый соус с пониженным содержанием натрия Fusia также содержит сахар, но в нем нет чистых продуктов животного происхождения или побочных продуктов.Так что с этой точки зрения Fusia выглядит в безопасности.

Является ли соевый соус Blue Dragon веганским?

Ага! В соевом соусе Blue Dragon нет продуктов животного происхождения, и компания даже рекламирует его как веганский / вегетарианский.

Является ли соевый соус Aldi веганским?

Конечно, веганский. Он ничем не отличается от любого другого соевого соуса в этом списке. На самом деле, скорее всего, это частная марка одного из крупных брендов, таких как Kikkoman, и производится на том же самом заводе (но мы не можем подтвердить, какой именно).

Темный соевый соус веганский?

Ага! Темный соевый соус похож на обычный соевый соус. Просто он дольше выдерживается и становится более густым и концентрированным. Не о чем беспокоиться. Это веганский!

Является ли соевый соус сырым веганским?

Один из сырых соевых соусов - это Нама Сёю. Это непастеризованный (сырой) веганский соевый соус, который так же вкусен, как и любой другой соевый соус.

Тем не менее, строгие веганы-сыроеды могут избегать Нама Сёю, потому что он нагревается выше 115 градусов, а это примерно предел для сыроедческого образа жизни.Но он по-прежнему нравится многим веганам и сыроедам, которые не возражают против этого аспекта.

Выводы о соевом соусе

Не нужно беспокоиться о веганском статусе соевого соуса, но когда дело доходит до кулинарного мастерства, выбирайте Kikkoman или SAN-J Tamari - желательно последнее.

Ферментированные соевые продукты, такие как соевый соус и тамари, добавляют умами в веганские блюда, открывая совершенно новые грани вкуса. Они являются важнейшими ингредиентами в арсенале любого повара-вегана.

Не стесняйтесь добавить его в свой список покупок! Если у вас его нет, почему бы не скачать ?

Если вам было интересно узнать о соевом соусе, вам понравятся эти статьи по теме ...

.

Смотрите также