если картошка уже сварена то 20 мин. А так около 40 мин.
30-40 мин, зависит от того, порезанна ли она.
Зависит от размера картошки. Чтоб не замаричиваться со временем, каждые десять - пятнадцать минут прокалывайте картошку тонким ножом или спицей. Как картошка начнет свободно прокалываться готово. Особенно хорош этьот способ когда картошка разных размеров.
В микроволновке одна порция 4 - 5шт. средних картофелин запекаются 12 мин. при мощности 900. В духовке 30-35мин.
около 40 минут, но лучше поробуй проткнуть деревянной палочной. если протыкается лекго, можешь смело вынимать из духовки
Картофельная флотилия. Картошку небольшую очистить и порезать на ломтики в ложке. Ложка не дает ломтикам прорезаться до конца, получается картошка-гармошка. Смазываем растительным маслом противень, выкладываем туда картошку, чуток солим и посыпаем сухарями. Сало соленое с прослойками мяса режем ломтиками не тонкими, и надеваем на зубочистку в виде паруса. Потом эту зубочистку втыкаем в серединку картошки. И отправляем в горячую духовку на сорок минут. Быстро, вкусно и красиво! <img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/irisha_shi/_answers/i-1243.jpg" >
зависит от размера картошки, но минимум 30 минут. АрникА, Ваш рецепт родом из детства)) ) До сих пор им пользуюсь, только я сало с ветчиной комбинирую - сало сверху, а ветчину на картошку - в результате мясо достаточно нежное получается
Как бы не настаивали диетологи на том, что в качестве гарнира к мясу лучше подавать свежие овощи или на крайний случай брокколи или стручковую фасоль, большинство людей все равно предпочитает этим продуктам обычную картошку. А ведь блюда из нее тоже могут быть полезными, особенно если готовить их не на сковороде, а в духовке. Вот только как выбрать правильный температурный режим и время запекания, знают далеко не все. Поэтому сначала необходимо разобраться с тем, как и сколько готовить картошку в духовке, а заодно ознакомиться с самыми удачными рецептами, которые, без сомнения, займут почетное место в записной книжке каждой хозяйки.
Наверняка не многие знают, что все самое полезное, что есть в картофеле, находится сразу же под кожурой. То есть хозяйки при очистке клубней выбрасывают 99 % содержащихся в них важных для организма витаминов и микро- и макроэлементов. Если же говорить о вариантах приготовления картофеля в целом, то при варке большая часть полезных веществ уходит в воду, тогда как при запекании они остаются внутри. И этот момент следует обязательно учитывать при выборе способа термической обработки для этого овоща.
Если говорить о том, сколько запекать картошку в духовке, то общие рекомендации будут выглядеть следующим образом:
Но важно не забывать и про такие нюансы как размер клубней, сорт, длительность и условия хранения. Например, молодая картошка с тонкой кожурой будет запекаться всего 15-20 минут. И можно не сомневаться в том, что за это время она станет хрустящей снаружи и рассыпчатой внутри.
Существует множество блюд из картофеля, которые следует готовить именно в духовке. В зависимости от особенностей рецепта температура запекания будет разной. Между тем можно выделить общие рекомендации относительно температурного режима, при соблюдении которого картошка получится мягкой внутри и румяной снаружи:
Следует помнить, что запекать картофель нужно на среднем уровне духовки.
Чтобы блюдо получилось вкусным, недостаточно знать, при какой температуре и сколько времени готовить картошку в духовке. При выборе режима важно постараться не допустить следующие ошибки:
Таким образом, при запекании в духовке учитываются не только время и температура приготовления, но и предъявляются определенные требования к самой картошке.
Следующее блюдо должно стать почетным на столе людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Дело в том, что именно в запеченном в кожуре картофеле содержится рекордное количество калия. А именно он и укрепляет сердечную мышцу. Поэтому можно смело готовить картошку в духовке. Сколько для этого потребуется ингредиентов, можно узнать из следующего списка:
Дополнительно картофель в мундире можно посыпать тертым пармезаном, зеленью или положить внутрь ложку сметаны. Вкус блюда от этого только выиграет.
Готовить картошку в мундире следует так:
Для многих людей к одним из ярких воспоминаний о летнем лагере относятся вечера у костра с песнями под гитару и запеканием картошки на раскаленных углях. Полностью повторить это удивительно ароматное блюдо в домашних условиях, к сожалению, невозможно. Но вот запечь вкусную картошку все-таки можно. Для этого понадобится несколько вымытых клубней в кожуре, духовка и фольга. Кстати, подавать ее можно не только как гарнир, но также использовать для приготовления салатов и первых блюд.
Следующий пошаговый рецепт расскажет о том, как готовится картошка в фольге в духовке и сколько ее нужно запекать:
Следующее блюдо тоже можно приготовить в фольге. Но лучше обвалять картошку в кожуре в специальной панировке из муки, соли и молотого перца. Тогда корочка получится хрустящей и очень вкусной. Ну, а благодаря кусочку сала внутри картошка получится нежной и рассыпчатой.
Готовить блюдо нужно в такой последовательности:
Следующее блюдо готовить быстро, просто и экономно. Это отличный вариант гарнира для мяса или рыбы. Ну, а в пост можно хоть каждый день запекать такую картошку в рукаве в духовке. Сколько готовить такое блюдо, зависит от сорта картофеля и от того, молодой он или старый. Клубни из нового урожая можно и вовсе не очищать от кожуры, а просто хорошо вымыть их губкой.
Вкусное овощное блюдо в рукаве готовится следующим образом:
По этому рецепту лучше всего запекать молодые клубни. Кожура у такой картошки еще совсем тонкая, нежная, в ее удалении нет никакой необходимости. Наоборот, блюдо получится еще полезнее.
Простое, вкусное, сытное и эффектное блюдо поможет разнообразить привычное меню и в будни, и в праздники. Благодаря добавлению сливочного масла и сыра получается действительно очень нежная и сочная картошка из духовки. Сколько запекать такое блюдо, зависит от размера клубней. Среднее время приготовления составляет 50 минут: первые 40 минут под листом фольги, а затем еще 10 минут без него, чтобы расплавился сыр и образовалась корочка.
Готовится картошка в такой последовательности:
Следующее блюдо – беспроигрышный вариант для вкусного ужина. Готовить его элементарно:
Время приготовления следующего блюда составляет 30 минут. И этого будет вполне достаточно, чтобы картофель стал мягким, сочным, нежным. Только вот его придется предварительно обжарить на сковороде. В противном случае готовить блюдо нужно будет не полчаса, а целый час.
Итак, пошаговый рецепт картошки по-французски включает следующую последовательность действий:
Вот как следует готовить картошку в духовке. И сколько бы ни пришлось повозиться с предварительным обжариванием, результат того стоит. Блюдо получается просто восхитительным и его можно смело ставить на праздничный стол.
Это ароматное и сытное блюдо готовится в большом глиняном горшочке согласно следующей инструкции:
Это любимое многими детьми (да и взрослыми тоже) блюдо можно приготовить и в домашних условиях. Рецепт его очень прост:
180 градусов. ~20-30 мин. Просто проверяешь вилкой на готовность.
<a rel="nofollow" href="http://www.kuking.net/3b.htm" target="_blank">http://www.kuking.net/3b.htm</a> а может, еще чего-нить вкусненького?...
<a rel="nofollow" href="http://kuking.net/" target="_blank">http://kuking.net/</a> ГЛЯНЬ ЗДЕСЬ
Kартофель в сметане запеченный в духовке Это блюдо делается очень просто и быстро. 1,5~2кг картофеля, 1~1,5 ч ложки соли, 100~150г сметаны, 150~200г шампиньонов, 1~2 ст ложки томатного соуса, специи, перец Картофель почистить и порезать не маленькими кусочками. Шампиньоны нарезать тонкими полупластинками. В картофель положить грибы, сметану, томатный соус, соль, перец и специи. Перемешать. (Для картофеля лучше всего подходят такие специи и пряности: укроп, базилик, зелёный лук, эстрагон, майоран, чабрец, розмарин, кориандр, острый перец, сладкий красный перец, смесь карри, хмели-сунели. ) Большой противень застелить фольгой. Если фольга узкая, то скрепить два листа. Высыпать картофель и разровнять в один слой. Концы фольги завернуть на картофель. Если картофель оказался не полностью закрытым сверху, то прикрыть его ещё одним отрезом фольги. Запекать в духовке при t=220~230°C 20~25 минут. Готовность картофеля проверять протыкая его ножом. Когда картофель станет мягким, верхнюю фольгу отогнуть, температуру прибавить до максимума (если есть режим "верхний нагрев", то включить) и запекать картофель ещё 3~5 минут до зарумянивания. Широкой лопаткой переложить картофель с противня на большое блюдо. Подавать горячим. При подаче можно посыпать порезанной зеленью или репчатым луком, заранее замаринованном в уксусе.
Если запекать просто картошку она будет сухая. Лучше в куленарном рукаве 35-40 минут 180-200 градусов
Дольками с подсолнечным маслом и приправами t 180-200 Время зависит от толщины кусочков 20-30 минут.!)
В зависимости от размера клубней и сорта, от 40 мин-1,20 мин. Также не маловажно-целіе клубни, или нашпиговані (салом, фаршами или начинками) Удачи
Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца) , с расстоянием 1 см. В надрезы вставить тонко нарезанный бекон. Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля) . Готовый картофель посыпать зеленью.
На 1 картофелину 3 небольших тонких кусочка копченого или соленого сала (или грудинки) , соль и перец при желании Картофель почистить и разрезать пополам. Если сало недостаточно соленое, картофель слегка подсолить. При желании - поперчить. В разрез вставить кусочек сала; половинки картофелины соединить. На квадрат фольги положить кусочек сала, на него "нафаршированную" картофелину, сверху - еще один кусочек сала. Края фольги собрать наверху и закрутить. Положить на решетку духовки (t=200~220°С) и запекать до готовности (30~50 минут в зависимости от размера картофелин) .
картофель запеченный в духовке с чесноком: 1)Отварить 1.8 кг порезанного картофеля в течение 10-12 мин. Слить и вернуть в кастрюлю. Закрыть крышкой и потрясти кастрюлю, чтобы сгладить края. Разогреть духовку до 200 гр С. В форму для духовки налить 50 мл оливкового масла, положить тертую цедру 1 лимона, 2 раздавленных зубчика чеснока и 1 ст л молотого перца горошком. Разогреть в духовке в течение 5 мин. Добавить картофель и хорошо обвалять в масле. Запекать в течение 1 1/2 часа. 2)1.5 кг молодого картофеля положить в форму для духовки, слегка побрызгать оливковым маслом, потрясти емкость, чтобы картофель был весь обвален в масле, перемешать с 4 раздавленными зубчиками чеснока и 1 ст л паприки. Запекать в духовке при 180 гр С в течение 45 мин.
Тут как фантазия позволяет- можно обернуть фольгой, можно половинки выложить на противень без фольги, можно порезать в утятницу, а сверху положить майонез. . Короче, как угодно. А готовность определяется по мягкости картошки, т. е. по-любому нужно доставать и тыкать. :)
Ингредиенты Картофель, запеченный с сыром. Ингредиенты * 1-1.5 кг картофеля * 150 г сыра * специи по вкусу * соль * растительное масло Рецепт приготовления Фото 1 Картофель почистить, нарезать кружочками, выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Посолить, добавить специи, перемешать. Фото 2 Сыр натереть на мелкой терке. Фото 3 Посыпать тертым сыром картофель. Фото 4 Форму закрыть фольгой, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Затем фольгу убрать и запекать картофель до золотистой корочки (около 10 минут) . Приятного аппетита!
В фольге, с сыром и грибами... супер...
Как бы ты его не запекала, он должен быть закрыт, иначе будет сухой. Я запекаю или в фольге, или в рукаве для запекания.
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ На 6-8 средних картофелин - Фарш 300 гр. мяса (свинина) 1 луковица 2 зубчика чеснока щепотка сушеной мяты соль перец черный чуть-чуть перца красного жгучего 0,5 ч. ложечки зры (кумин) и кинзы (кориандр) 1 ч. ложечка вишневого концентрата кедровые орешки Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Всыпать сушеную мяту, зру и кинзу. Влить вишневый концентрат. Посолить и поперчить фарш черным и красным перцами. Добавить кедровые орешки. Фарш хорошенько перемешать. Картофель почистить и помыть. Порезать пополам. Специальной ложечкой или тонким острым ножом извлечь сердцевинку из картофельных половинок, оставляя стеночки картофеля толщиной по 0,5 см . (Сердцевинки потом пойдут в зажарку) . Половинки картофеля посолить внутри. Начинить фаршем. В сковороде разогреть масло и немного обжарить картофельные половинки до румяного цвета. Зажарка 1 луковица 1 фенхель 1 морковка 1 болгарский перец красного цвета 1-2 зубчика чеснока 1 помидор 1 стол. ложка томатной пасты 1 лавровый листочек картофельные сердцевинки соль перец черный укроп В казане в нагретом масле обжарить нарезанный полукольцами лук и фенхель. Добавить - - натертую морковь, - мелко порезанный помидор , - измельченный чеснок, - болгарский перец соломкой, - картофельные сердцевинки. Добавить ложку томатной пасты. Овощи потушить помешивая. Со сковороды переложить в казан поджаренный картофель. Налить воды так, чтобы она покрыла треть содержимого казана. Дать воде закипеть. Добавить лаврушку. Посолить и поперчить. Убавить огонь до минимума и продолжить варить с закрытой крышкой до готовности. Готовое блюдо посыпать укропом.
Я делаю так! Крупный кортофель очищаю от кажуры и целым ставлю варить до полу готовности! Затем режу смешиваю его с маянезом. чайной ложкой тамата, перца, соли и в духовку!!
минут 10 пусть прогреваеться, при температуре 180-220 градусов. и минут так 35 пксть запекаеться. ну это конечно смотря как ты ее изначально приготовил и по какому рецепту))
Блюда с картошкой любят многие. Вареный, жареный, запеченный.. . Способов приготовления картофеля - огромное множество. Добавив или убрав какой-то ингредиент, можно получить новый незабываемый вкус. Сегодня приготовим картошку с мясом в духовке. Совсем мало времени у вас уйдет на приготовление этого блюда, но на вкусе, поверьте, это никак не отразится. Картошка с мясом получается изумительно аппетитной! Для приготовления картошки с мясом в духовке нам понадобится: 200-300 г мяса; 4-5 больших картофелины; 100 г сыра; майонез; специи; зелень. Мясо отбиваем, солим и перчим. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками и хорошенько посыпаем специями для картофеля. На дно противня выкладываем наше мясо и смазываем поверх майонезом. Сверху равномерно укладываем наш картофель. Выпекаем картошку с мясом в духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут. За 10-15 минут до готовности достаем противень и посыпаем сверху картофель предварительно натертым на крупной терке сыром. Затем выпекаем картофель до золотистой корочки минут 10-15. Когда картофель готов, посыпаем его мелко рубленой зеленью. Подаем картофель с мясом, приготовленный в духовке, с маринованными или свежими овощами. Приятного аппетита!
Запекаю сначала на 200гр 20 мин, потом убавляю до 160гр - до готовности- минут 40, духовку включаю заранее, пока готовлю продукты, она разогревается
Пока обжариваете мясо с картошкой и луком, включите духовку, пусть нагреется. а потом запекайте при температуре градусов 180-200....)
я полностью согласна с предыдущем ответом 180-200 градусов
Нам понадобятся: Среднего размера клубни картофеля (в шкурке) . Пищевая фольга. Приготовление: Картофель в кожуре тщательно вымыть. Насухо вытереть полотенцем. Затем каждый клубень картофеля завернуть в фольгу, не срезая кожуры (она при запекании придает картофелю некоторую пикантность) . Заворачивая картофель в фольгу, Вы уберегаете его от сгорания и создаете необходимые условия для качественного пропекания. Положить картофель в духовку при температуре 180С до приготовления (приготовление можно определить зубочисткой: если она легко входит в картофель, значит, картофель готов) . Печеный картофель можно подать с овощным салатом, с мясом, с рыбой. Очень вкусен печеный картофель в самом простом варианте: соль, сливочное масло, зелень и тертый на мелкой терке сыр. Для этого горячий картофель освобождаем от фольги, делаем надрез в виде крестика, берем за уголки кожуры и начинаем его чистить (не до конца) . Кожура должна легко освобождаться от картофеля. Далее срезаем верхнюю часть картофеля или делаем небольшое углубление в картофеле с помощью чайной ложки. В углубление кладем тертый сыр, сливочное масло и зелень. Бесподобно сочетание печеного картофеля с соусом сациви.
я делаю в микроволновке 23-27 минут выше средняя волна, в духовке думаю минут 25-35 180*
картошку почистить разрезать на 6 частей выложить на фольгу с луком и помидором. соль перец. завернуть фольгу . и в духовке на 150 град и на 40 мин
Проще всего в микроволновке за 10 минут в завязаном рукаве очистить порезать соль и приправу приятного апетита!
Без масла не получится корочки, а без корочки влага испарится -- и картофель высохнет. Температура 220*,примерно 25 мин