-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Сколько грамм соуса идет на 1 порцию
Тема «Соусы, супы» — Студопедия
В рецептурах соусов Сборника норма вложения продуктов указана на один килограмм (1л) готового соуса. Расход специй на 1кг соуса следующий: соли - 10 г, перца - 0,5 г, лаврового листа - 0,2 г; на маринад, кроме того, гвоздики – 1 г, корицы-1г. Для приготовления молочного соуса соль используется в количестве 8 г.
Масса соуса при подаче различных блюд указана в рецептурах Сборника и варьируется от 50 до 100 г.
При приготовлении различных видов соусов в случае замены одного вида продукта другим руководствуются данными таблицы 29 Сборника рецептур «Нормы взаимозаменяемости продуктов приприготовлении блюд».
В рецептурах некоторых соусов указывается кислота лимонная, которая, в целях улучшения вкусовых качеств, может быть заменена соком лимона, из расчета: 1г кислоты лимонной заменяется 8 г сока лимонного, получаемого из 20 г лимона.
Для приготовления различных видов супов или соусов в Сборнике рецептур [16] при вычислении массы нетто продуктов принимаются отходы:
· овощей - с учетом сезона: картофеля от 25 до 40%, моркови от 20 до 50%, свеклы от 20 до 25%;
· рыбы - с учетом поступления рыбы среднего размера, потрошенной с головой;
· мяса - с учетом поступления говядины и баранины 1 категории; свинины мясной; птицы полупотрошенной 2 категории.
· томатного пюре – с учетом содержания сухих веществ 12 %
· маргарина столового – с учетом различных видов (столовый, молочный и др.)
Если кондиция сырья не соответствует предусмотренной в рецептуре, необходимо произвести пересчет, используя нормативные таблицы Сборника рецептур [14].
Для того чтобы определить количество бульона из заданного количества сырья, необходимо найти по таблицам Сборника рецептур нормы костей или пищевых отходов рыбы, мяса и птицы, определить массу продуктов и умножить их на норму выхода бульона из 1 кг продуктов, учитывая вид костей. Для приготовления костного бульона для супов используются кости говяжьи: грудные, позвоночные и крестцовые, суставные головки трубчатых костей; кости свиные и бараньи - грудные, позвоночные, тазовые, трубчатые, крестцовые. Для приготовления бульона для прозрачных супов используются кости говяжьи (суставные головки трубчатых костей, грудные, крестцовые). По таблице 12 Сборника «Содержание костей различной пищевой ценности в скелете говяжьих туш» можно определить вид костей и их содержание к общей массе.
Рецептуры супов в Сборнике рассчитаны на 1000г (1л). Выход одной порции супов может быть 500, 400, 300, 250 г, в зависимости от спроса потребителей. Нормы закладки основных продуктов на порцию супа (мяса, рыбы, птицы) осуществляют согласно таблице 5 «Нормы закладки продуктов на порцию супа (500г)» [14] .
Пример 1: Сколько литров (кг) соуса сметанного потребуется для приготовления 70 порций овощной запеканки ( 2 колонка)?
Решение:
А. По рецептуре Сборника [16] определяется количество соуса на 1 порцию – 75 г.
Б. Определяется количество соуса на 70 порций:
75 х 70 = 5250 г (или 5,25 кг)
Ответ: Для приготовления 70 порций овощной запеканки потребуется 5,25кг (л) соуса сметанного.
Пример 2:Приготовить 2,5 л соуса абрикосового с заменой кураги на урюк.
Решение:
А. Определяется количество кураги, необходимой для приготовления 2,8 л соуса: по рецептуре Сборника на 1л соуса требуется 110г (0,11кг) кураги, следовательно:
0,110 * 2,8 = 0,308 кг
Б. Определяется масса урюка, используемая вместо кураги. По таблице 29 «Нормы взаимозаменяемости продуктов приприготовлении блюд» урюк заменяется эквивалентно на курагу в соотношении 1: 0,75, тогда:
(0,308 * 1) / 0,750 = 0,410 кг
Ответ: Для приготовления 2,8л соуса абрикосового необходимо 0,410 кг (410 г) урюка.
Пример 3:В столовой имеется томатная паста с содержанием сухих веществ 35-40 %. Сколько пасты будет израсходовано для приготовления 98 порций соуса красного основного (3 колонка), если масса соуса на 1 порцию составляет 75 г?
Решение:
А. Определяется масса соуса, необходимого для приготовления 98 порций:
98 * 75 = 7350 г (или 7,35 кг)
Б. Определяется необходимое количество томатного пюре на 98 порций: по рецептуре Сборника «Соус красный основной» (3 колонка) на 1л соуса требуется 100 г томатного пюре, значит, для приготовления 98 порций (7,35 кг) соуса потребуется:
7,35 * 0,100 = 0,735 кг
В. Определяется необходимое количество томатной пасты по таблице 29 «Нормы взаимозаменяемости продуктов приприготовлении блюд»: томатное пюре с содержанием сухих веществ 12 % заменяется на томатную пасту с содержанием сухих веществ 35- 40% в соотношении 1: 0,3, поэтому:
(0,735 * 0,3) / 1 = 0,22 кг
Ответ: Для приготовления 98 порций «Соуса красного основного» необходимо 0,22кг (220г) томатной пасты с содержанием сухих веществ 35-40%.
Пример 4. На предприятие поступила туша говядины 2 категории весом 170 кг. Какое количество бульона для супов с выходом 4,25 л из 1кг костей можно приготовить из этого количества сырья?
Решение:
А. По таблице 10 Сборника "Нормы выхода крупнокусковых полуфабрикатов и котлетного мяса для предприятий общественного питания, работающих на сырье» определяется норма выхода костей к массе мяса на костях - 25,1%, что в килограммах составляет:
(170*25,1) / 100 = 42,67кг
Б.Учитывая вид костей, рекомендуемых для приготовления костного бульона, по таблице 12 определяется выход костей - 83 % или
(42,67 * 83) / 100 = 35,42кг
В. Определяется количество бульона, которое можно приготовить из 35,42 кг костей:
5,42*4,25= 150,54 л
Ответ: из 170 кг говядины 2 категории получится 150,54 л бульона
Пример 5. Сколько порций борща сибирского можно приготовить при наличии 30 кг свеклы в кафе в феврале месяце? Выход порции 500 г.
Решение:
А. Определяется процент отходов свеклы в феврале месяце по таблице 27 Сборника рецептур – 25%;
Б. Находится масса нетто свеклы:
(30* (100-25)) / 100 = 22,5кг
В. По рецептуре «Борщ Сибирский» определяется мaccа нетто свеклы на 1 порцию: на выход супа 1000г масса нетто свеклы составляет 160г, значит на выход супа 500г масса нетто свеклы составляет 80г.
Г. Находится количество порций борща сибирского с выходом 500г
22,5 / 0,08 = 281
Ответ: 281 порцию борща сибирского можно приготовить в феврале, если на производстве имеется 30кг свеклы.
Руководство по размеру порции протеина
Мы изучили продукты, богатые белком, и рассказали, сколько граммов белка вы действительно получаете в порции куриной грудки, яиц и других продуктов.
Шармин Сампат, М.С.5 декабря 2018 г.
Белок - одно из важнейших питательных веществ. Он помогает вам оставаться сытым, а ваше тело использует его для роста и поддержания мышц, кровеносных сосудов, кожи, волос и ногтей. Кроме того, белок также играет ключевую роль в синтезе гормонов и ферментов в организме.
Белок содержится в различных продуктах питания, включая мясо, птицу, морепродукты, молочные продукты, бобы, орехи и цельнозерновые продукты. Согласно диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, женщинам необходимо 46 граммов белка, а мужчинам - 56 граммов белка (но это зависит от того, сколько калорий вы потребляете каждый день).Узнайте, сколько белка нужно есть каждый день. Ваши потребности в белке также зависят от вашего возраста, уровня активности, а также от того, беременны ли вы или страдаете какими-либо хроническими заболеваниями.
Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, вы, скорее всего, без особого труда получите дневную норму. Стандартные 3 унции. В куриной грудке содержится около 26 граммов белка, что более чем вдвое меньше рекомендованного для женщин.Но несмотря на то, что большинство людей получают достаточно белка, он остается популярным макроэлементом для употребления в пищу. Это помогает сохранять сытость (читай: меньше голодать) и укрепляет мышцы.
Чтобы вам было легче есть, мы рассмотрели, как выглядит порция протеина и сколько вы получаете из разных источников.
Куриная грудка
3 унции вареной = 26 граммов белка
Куриная грудка - популярный белок не зря.Он прекрасно подходит для разных блюд и очень универсален. Это привлекательный способ добавить больше белка в салаты, жаркое, пасту, сэндвичи и многое другое.
Лосось
4 унции вареной = 27 граммов белка
Креветка
4 унции вареной = 26 граммов белка
Креветки не такие уж "креветочные", когда дело касается содержания в них белка.Всего несколько унций содержат твердое количество белка. Попробуйте их с лапшой или зудли (с цукини), с тако или классическим коктейлем из креветок.
Яйца
1 большое яйцо = 6 граммов белка
Яйца - это здоровый вегетарианский источник белков.И хотя многие любители белка тянутся к яичным белкам, в желтке также есть белок и полезные питательные вещества (так что не упускайте их!). Изучите все наши советы экспертов по приготовлению идеальных сваренных вкрутую яиц и не забудьте «положить яйцо» и добавить этот энергетический протеин в зерновые миски, салаты и многое другое.
Черные бобы
½ чашки приготовленной = 8 граммов белка
Фасоль - отличный источник растительного и веганского белка.Хотя в них меньше белка, чем в куриной грудке, они также содержат клетчатку. Клетчатка помогает оставаться довольным, поддерживает здоровье пищеварительной системы и помогает похудеть.
Свинина
3 унции вареной = 23 грамма белка
Свинина - отличный источник многих питательных веществ, включая тиамин, ниацин, рибофлавин и витамин B6, а также хороший источник цинка и калия.Если вы не знаете, что купить в магазине, ознакомьтесь с нашим руководством по свинине для покупателей, предпочитающих чистую пищу.
Тунец
4 унции консервированных (без жидкости) = 22 грамма белка
.Сколько стоит одна порция?
На этикетке с информацией о пищевой ценности упакованных пищевых продуктов указан размер одной порции. Эта информация поможет вам придерживаться рекомендованных ежедневных порций. Но многие полезные продукты не имеют маркировки Nutrition Facts. Вот почему полезно узнать, как должна выглядеть одна порция разных продуктов .
Test It!
Отмерьте 1 стакан, 1/2 стакана или 1 унцию различных продуктов в миски, стаканы, чашки и тарелки, которые вы обычно используете.Это хороший способ увидеть, как выглядят эти размеры порций. Или подавайте себе то, что вы обычно едите или пьете. Затем измерьте его, чтобы узнать, какой размер у вас есть. Это поможет вам лучше понимать размер порций и делать выбор в пользу здорового питания.
Фрукты и овощи
Старайтесь есть пять или более порций фруктов и овощей каждый день. Сделайте половину тарелки фруктов и овощей разного цвета - это хороший способ получить эти порции. Одна порция выглядит так:
- 1 цельный фрукт среднего размера, например яблоко, слива или персик = теннисный мяч
- 1 чашка овощей, таких как брокколи или морковь = бейсбол
- 1/2 стакана сырых, консервированных или замороженных фруктов = бильярдный шар
- 1 стакан листовой зелени = 2 бейсбольных мяча
- 30 грамм сухофруктов = мяч для гольфа
Зерна
Старайтесь приготовить половину зерен из цельного зерна.Одна порция выглядит так:
- 1/2 стакана вареного риса или овсянки = часть лампочки
- 1 стакан цельнозерновых хлопьев = бейсбол
- 1 блин из цельнозерновой муки = DVD
- 1/2 бублика = хоккейная шайба
- 1/2 стакана приготовленной пасты = компьютерная мышь
Молочная
По возможности выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира. Одна порция выглядит так:
- 1/2 стакана замороженного йогурта или творога = половина бейсбольного мяча
- 1/3 стакана тертого сыра = бейсбол
- 1 унция сыра = 3 сложенных кубика
- 1 чайная ложка сливочного масла = почтовая марка
Белок
Стремитесь к более постным источникам белка и разнообразьте бобы и рыбу.Одна порция выглядит так:
- 3 унции приготовленного мяса, например говядины или курицы = кусок мыла
- Котлетка для гамбургера = хоккейная шайба
- 3 унции рыбы = чековая книжка
- 1/2 стакана вареной фасоли, такой как черная фасоль, фасоль пинто, нут = бейсбол
- 1 унция орехов = примерно 28 арахисов, или 14 очищенных половинок грецких орехов, или 45 фисташек
- 2 столовые ложки арахисового или другого орехового масла = шарик для пинг-понга
граммов в чашки / чашки в граммы Преобразования
Простое преобразование из граммов, чашек, унций и миллилитров для многих популярных ингредиентов для выпечки, включая муку, сахар, масло и многие другие.
ПРИМЕЧАНИЕ. Столовая ложка в этих преобразованиях составляет 15 мл (стандартный размер в Великобритании / США). Предполагается, что чашка составляет 240 мл.
Для получения дополнительной информации о том, как использовать этот калькулятор и как производились преобразования, прочтите все ниже..
- Об этом калькуляторе
- Как наполнить чашку для выпечки?
- Вам лучше всего использовать весы или чашки для выпечки? - это весы, и у меня есть большой список, чтобы объяснить, почему
- Что такое скудная чашка?
- Как округляются значения в калькуляторе?
- Таблицы преобразования Выберите ингредиент
- Вода
- Сахар - разливочный, Гранулированный, Глазурь, Порошок, Кондитерский, Коричневый
- Мука - Обычная, Универсальная, Самоподъемная, Полба, Цельнозерновая
- Жиры и масла - Масло, Маргарин, Растительное масло
- Milk & Cream
- Какао-порошок
Об этом калькуляторе
Разве это не раздражает, когда вы находите рецепт в чашках США, а у вас только весы или наоборот?
Что ж, теперь у меня есть решение... Мой интерактивный калькулятор из граммов в чашки / из чашек в граммы.
Я назвал это «граммы в чашки / чашки в граммы», так как это преобразование, которое мне задают чаще всего, но на самом деле оно может преобразовывать из граммов, чашек, унций или миллилитров для многих распространенных ингредиентов для выпечки. Таким образом, вы можете переходить от граммов к чашкам или из чашки к грамму, от чашки к миллилитрам или от граммов к унциям, сколько душе угодно.
Просто выберите ингредиент, что вы хотите преобразовать, и введите количество, и он точно скажет вам, что вам нужно.
В калькулятор в настоящее время включены следующие ингредиенты:
- Вода
- Сахар и подсластители - Сахарная пудра, сахарный песок, пудра / сахарная пудра, коричневый сахар, кленовый сироп, жидкий мед, золотой сироп и черная патока.
- Мука - Мука саморазбавляющаяся, простая мука, полба, цельнозерновая мука и кукурузный крахмал
- Жиры и масла - Масло, маргарин и растительное масло
- Орехи и семена - Молотый миндаль, семена чиа и льняное семя / Семена льна
- Молоко и сливки - Молоко, одинарные сливки, двойные сливки, половинки, взбитые сливки, жирные сливки, пахта
- Другие ингредиенты - Какао-порошок, шоколадная стружка, мини-зефир, кукуруза , Изюм, сливочный сыр, сушеный кокос, рис для пудинга, нутелла, заварной крем и сухое обезжиренное молоко
Я все время буду добавлять новые ингредиенты.Если чего-то не хватает, что вы хотели бы здесь увидеть, дайте мне знать в комментариях.
Как наполнить чашку для выпечки
Я спросил своих подписчиков в социальных сетях, как они наполняют чашки. Большинство ингредиентов, таких как мука или сахар, вынимают из пакета, а затем выравнивают верх, поэтому я использовал этот подход при измерении аналогичных ингредиентов для своего калькулятора. Я также люблю заранее немного сжать сумку, чтобы разбить комочки.
Во многих таблицах конверсии 1 стакан муки равен 120 г.Тем не менее, я нашел единственный способ добиться такого низкого уровня - это просеять муку, а затем с помощью ложки наполнить чашку просеянной мукой. Не знаю, как вы, но я предпочитаю просеивать муку после того, как ее отмерили, а не раньше. Итак, в моих преобразованиях вы обнаружите, что чашка муки весит больше, поскольку отражает то, как я наполняю чашку.
Для ингредиентов в небольших пакетах я наливаю их в чашку прямо из пакета и выравниваю верх.
Для мягких ингредиентов, таких как масло или сливочный сыр, я проталкиваю их в чашку тыльной стороной ложки, чтобы убедиться, что все зазоры заполнены, а затем выравниваю верх.
Вам лучше всего использовать для выпечки весы или чашки?
При выпечке важна точность, поэтому для своих рецептов я рекомендую всегда использовать граммы, если можете.
Есть несколько причин, по которым я бы рекомендовал использовать взвешенные ингредиенты, а не чашки:
Конверсия зависит от того, как вы наполняете чашку
Когда я выполнял все преобразования для этого калькулятора, я обнаружил, как Я наполнил чашку, и это могло существенно повлиять на количество ингредиента, в которое я смогу уместить.
На изображении ниже обе чашки кажутся полными муки. Однако тот, что справа, весит более чем на 40% больше, чем тот, который находится слева, так как я набивал муку как можно плотнее.
Чашка - это не всегда чашка
Официальный размер чашки в США составляет 236,588 мл, но большинство чашек, доступных для покупки в магазинах, для простоты предполагают, что это 240 мл (это то, что я предположил в моем калькуляторе). Тем не менее, некоторые производители чашек продают чашки объемом 250 мл (но держите ½ чашки на 120 мл!).
Это не большая проблема, если вы знаете, какой у вас есть. Более серьезная проблема заключается в том, что не все проданные чашки очень точны.
У меня есть два набора мерных стаканчиков, и ни один из них не вмещает то количество, которое им положено. В одном наборе моя чашка вмещает 65 мл (должно быть 60 мл), но полная чашка вмещает только 225 мл, тогда как должно быть 240 мл (не волнуйтесь, я настроил все здесь, чтобы убедиться, что это точно для чашки правильного размера).
Некоторые ингредиенты сложно поместить в чашку
Если у вас есть рецепт, например, булочки или песочное тесто, для которого требуется холодное масло прямо из холодильника, как вы положите его в чашку, чтобы отмерить?
Не все хорошо помещается в чашку
Представьте себе измерение грецких орехов.Если вы поместите их в чашку целиком, вы поместите их намного меньше, чем если бы вы их мелко нарезали перед добавлением в чашку.
Вы добавили ингредиент в чашку, но как вернуть его обратно?
Есть также некоторые ингредиенты, такие как Nutella или Black Treacle, которые сложно удалить из чашки после наполнения. Маловероятно, что вы получите все, что положили, так что вы вполне можете добавить в смесь меньше, чем требует рецепт.
Вы действительно хотите мыть посуду во время выпечки?
Многие наборы весов имеют кнопку тарирования, которая позволяет установить весы на 0, чтобы вы могли продолжать измерять большее количество ингредиентов в одной чаше. Это здорово, так как это означает, что вы можете налить все, что вам нужно для своей смеси, не пачкая лишнюю измерительную посуду.
Представьте, что у вас есть рецепт, который требует чашки масла, муки, кленового сиропа и Nutella (не совсем уверен, что вы будете готовить!).Чтобы получить точное измерение, вам нужно либо иметь много чашек, либо мыть чашку между каждым ингредиентом, прежде чем вы сможете измерить следующий.
Что такое скудная чашка?
Маленькая чашка - это как раз под чашкой. По измерениям это немного расплывчато! Точно так же количество, которое вы можете поместить в чашку с горкой, может значительно варьироваться в зависимости от формы чашки. Поэтому я не использую ни одно из этих описаний в своих рецептах (для меня это плоская чашка, столовая или чайная ложка).
Как округляются значения в калькуляторе?
Чтобы преобразовать суммы, которые можно легко измерить на кухне, я округил...
- Граммы с точностью до грамма
- Миллилитры с точностью до миллилитра
- Унции с точностью до унции
- Чашки с округлением до ближайшего
- po чайной ложки (менее 1 чайной ложки)
- Чайной ложки до чашки
- Столовая ложка на чашки
Таблицы преобразования
В дополнение к основному калькулятору, я подумал, что было бы полезно предоставить таблицы преобразования для выбора самых популярных ингредиентов.
Вода
| ВОДА - ГРАММЫ НА ЧАШКИ | |
|---|---|
| Граммы | Чашки |
| 50 г | 3 столовые ложки + 1 чайная ложка |
| 9019 ¼ | ¾ чашки + 1 столовая ложка |
| 250 г | 1 чашка + 1 столовая ложка |
| 300 г | 1 чашки |
| 400 г | 1½ чашки + 3 9019 500 9019 9019 1 столовая ложка |
| ВОДА - ЧАШКИ В ГРАММАХ | |||
|---|---|---|---|
| Чашек | Грамм | ||
| 1 чайная ложка | 5g | 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 | |
| ⅓ чашка | 80 г | ||
| ½ чашки | 120 г | ||
| 1 чашка | 240 г | ||
Сахар
Сахарная пудра
| САХАР С КАСТЕРОМ - ГРАММЫ НА ЧАШКИ | |||
|---|---|---|---|
| Грамм | Чашки | ||
| 50 г | ¼ чашки | 10019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 1 чашка | |
| 250 г | 1 чашки | ||
| 300 г | 1½ чашки | ||
| 400 г | 2 чашки | ||
| 500 г | 9018 CUPS 9018 - 9018 C В ГРАММАХ | ||
| Чашки | Граммы | ||
| 1 чайная ложка | 4 г | ||
| 1 столовая ложка | 13 г | ||
| ¼ чашка 9018 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 51 г ½ стакана | 101 г | ||
| 1 стакан | 202 г | ||
Грану покрытый сахар
| ГРАНУАЛЬНЫЙ САХАР - ГРАММ НА ЧАШКИ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| грамм | Чашки | |||||
| 50 г | 3 столовые ложки + 2 чайные ложки | 10019 9019 9019 9019 | 9019 9019 9019 | ¾ чашки + 3 столовые ложки | ||
| 250 г | 1 чашка + 3 столовые ложки | |||||
| 300 г | 1½ чашки + 2 столовые ложки | |||||
| 400 г | 1¾3 | |||||
| ГРАНУЛИРОВАННЫЙ САХАР - ЧАШКИ В ГРАММАХ | ||
|---|---|---|
| Чашки | граммов | |
| 1 чайная ложка | 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 | 54 г |
| чашка | 72 г | |
| ½ чашки | 108 г | |
| 1 чашка | 215 г | |
Глазурь / пудра / сахар для кондитерских изделий
| Глазурь / пудра / КОНДИТЕРСКИЙ САХ - ГРАММЫ НА ЧАШКИ | ||||
|---|---|---|---|---|
| Граммы | Чашки | 90 г 182 9019 | ½ стакана + 3 столовые ложки | |
| 200 г | 1 чашки + 2 столовые ложки | |||
| 250 г | 1½ стакана + 3 столовые ложки | |||
| 300 г | 9019 400 г 9019 + 2 чашки 2 чашки | |||
| 500 г | 3 чашки + 3 столовые ложки | |||
| Глазурь / ПОРОШОК / КОНФЕКЦИОНЕРЫ САХАР - ЧАШКИ В ГРАММАХ | |
|---|---|
| 1 столовая ложка | 9 г |
| ¼ чашка | 37 г |
| ⅓ чашка | 49 г | 9018 5
| ½ стакана | 73 г |
| 1 стакан | 146 г |
Коричневый сахар (в упаковке)
| КОРИЧНЕВЫЙ САХАР (В УПАКОВКЕ) - 9018 ГРАММ | 9018 ГРАММОВ 9018 ГРАММОВ ГРАММА|
|---|---|
| 50 г | ¼ чашки |
| 100 г | ½ чашки |
| 200 г | 1 чашка |
| 250 г | 1 чашки | 90192 чашки |
| 500 г | 2 чашки + 3 столовые ложки |
| КОРИЧНЕВЫЙ САХАР (УПАКОВАННЫЙ) - ЧАШКИ В ГРАММАХ | |
|---|---|
| 9019 чашек | 9019 9019 9019 9018|
| 1 столовая ложка | 13 г |
| чашка | 51 г |
| ⅓ чашка | 68 г |
| ½ стакана | 102 г |
| 1 стакан | 203 г |
Мука
Белая мука - обычная, универсальная, самовращающаяся, из полбы
| БЕЛАЯ МУКА ДЛЯ МУКИ | |
|---|---|
| граммов | чашки |
| 50 г | ¼ чашки + 1 столовая ложка |
| 100 г | ½ чашки + 2 столовые ложки |
| 200 г | |
| 300 г | 1 чашки + 2 столовые ложки |
| 400 г | 2 ½ чашки |
| 500 г | 3 чашки + 2 столовые ложки WHITE |
Wholemeal 9018 мука 9018 TOUR / коричневая мука 9018 граммов чашки 50 г ¼ чашки + 1 столовая ложка 100 г ½ чашки + 2 столовые ложки 200 г 90 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 1½ чашки + 2 столовые ложки 300 г 1 ¾ чашки + 3 столовые ложки 400 г 2½ чашки + 1 столовая ложка 500 г 3¼ чашки 34 9018RO18 В ГРАММАХ Чашки Граммы 1 чайная ложка 3 г 1 столовая ложка 10 г 9 0182 чашка 39 г чашка 52 г ½ чашки 78 г 1 чашка 155 г кукурузного крахмала Великобритании (США) CORNFLOUR / CORNSTARCH - ГРАММЫ НА ЧАШКИ Грамм Чашки 50 г ¼ чашки + 3 столовые ложки 100 г / л 9019 9019 1003 9019 9019 чашки + 2 столовые ложки 250 г 2 чашки + 1 столовая ложка 300 г 2¼ чашки + 3 столовые ложки 400г 3¼ чашки 9019 9019 500 г
| CORNFLOUR / CORNSTARCH - ЧАШКИ В ГРАММАХ | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Чашки | граммов | ||||||
| 1 чайная ложка | 3 г | ||||||
| 1 столовая ложка | 8 г | ||||||
| ¼ чашка | 31 г | ||||||
| ⅓ чашка | 41 г | ||||||
| чашка | 61 г | 901961 г | 9019 и масла|||||
| МАСЛО / МАРГАРИН - ГРАММЫ НА ЧАШКИ | ||
|---|---|---|
| Грамм | Чашки | |
| 50 г | 3 столовые ложки 4 9019 9019 10019 9019 столовая ложка | |
| 200 г | ¾ чашки + 2 столовые ложки | |
| 250 г | 1 чашка + 2 столовые ложки | |
| 300 г | 1 чашки + 2 столовые ложки | 9019 9019 |
| 500 г | 2 чашки | |
| МАСЛО / МАРГАРИН - ЧАШКИ ПО ГРАММАМ | ||
|---|---|---|
| Чашки | Грамм | |
| 1 чайная ложка | 5 г | |
| 1 столовая ложка | 14 г | |
| ¼ чашка | 56 г | |
| ⅓ чашка | 9019 9019 9019 9018 9018 9019 9019 9019 9018 1 чашка | 222 г |
Сколько весит палочка сливочного масла?
Я видел много рецептов из США, в которых требовалась палочка сливочного масла, но сколько масла на самом деле можно получить в палочке?
Палочка сливочного масла = 113 г = 4 унции = ½ стакана
Масло растительное
| МАСЛО - ГРАММЫ НА ЧАШКИ | ||
|---|---|---|
| Грамм | Чашки | |
| 50 г | 9019 2 9019 2 9019100 г | ¼ чашки + 3 столовые ложки |
| 200 г | ¾ чашки + 3 столовые ложки | |
| 250 г | 1 чашка + 3 столовые ложки | |
| 300 г | 9019 2 400 9019 90191¾ чашки + 2 столовые ложки | |
| 500г | 2¼ чашки + 1 столовая ложка | |
| МАСЛО - ЧАШКИ В ГРАММАХ | |
|---|---|
| 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9018 | |
| 1 столовая ложка | 13 г |
| ¼ чашка | 54 г |
| чашка | 71 г |
| ½ чашки | 107 г |
| 1 чашка | 214 г |
Молоко / сливки
| МОЛОКО / СЛИВКИ - ГРАММЫ НА ЧАШКИ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| граммов | чашки | 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 | ¼ чашки + 2 столовые ложки | |||
| 200 г | ¾ чашки + 1 столовая ложка | |||||
| 250 г | 1 чашка | |||||
| 300 г | 1 чашка + 3 столовые ложки | |||||
| 500 г | 1¾ чашки + 3 столовые ложки | |||||
| МОЛОКО / СЛИВКИ - ЧАШКИ В ГРАММАХ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Чашки | 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 столовая ложка | 16 г | |||
| чашка | 64 г | ||||
| ⅓ чашка | 85 г | ||||
| ½ чашки | 128 г 901 94 | ||||
| 1 чашка | 255 г | ||||
Какао-порошок
| ПОРОШОК КАКАО - ГРАММЫ НА ЧАШКИ | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| граммов | чашек | 9019 50199019 5019 | 100 г | ¾ чашки + 2 столовые ложки | |||
| 200 г | 1 чашки + 1 столовая ложка | ||||||
| 250 г | 2¼ чашки | ||||||
| 300 г | 9019 9019 400 9018 чашки + 2 столовые ложки | ||||||
| 500 г | 4½ чашки | ||||||
| ПОРОШОК КАКАО - ЧАШКИ В ГРАММАХ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Чашки | ||||||
| 7 г | ||||||
| чашка | 28 г | |||||
| чашка | 37 г | |||||
| ½ чашки | 9 0193 56 г||||||
| 1 чашка | 111 г | |||||
Прикрепите этот калькулятор
.Перевести столовые ложки в граммы - Перевод единиц измерения
›› Перевести столовую ложку [метрических единиц] в граммы [воды]
Пожалуйста, включите Javascript использовать конвертер величин
›› Дополнительная информация в конвертере величин
Сколько столовых ложек в 1 грамме? Ответ - 0,066666666666667.
Мы предполагаем, что вы конвертируете столовых ложек [метрических единиц] и граммов [воды] .
Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:
столовых ложек или грамм
Производная единица СИ для объема - кубический метр.
1 кубический метр равен 66666.666666667 столовым ложкам, или 1000000 граммов.
Обратите внимание, что могут возникнуть ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как преобразовать столовые ложки в граммы.
Введите ваши собственные числа в форму для преобразования единиц!
›› Таблица перевода столовых ложек в граммы
1 столовая ложка в граммах = 15 граммов
2 столовые ложки в граммах = 30 граммов
3 столовые ложки в граммах = 45 граммов
4 столовые ложки в граммах = 60 граммов
5 столовых ложек в граммах = 75 граммов
6 столовых ложек в граммах = 90 граммов
7 столовых ложек в граммах = 105 граммов
8 столовых ложек в граммах = 120 граммов
9 столовых ложек в граммах = 135 граммов
10 столовых ложек в граммах = 150 граммов
›› Хотите другие единицы?
Вы можете произвести обратное преобразование единиц измерения из граммы в столовые ложки или введите любые две единицы ниже:
›› Преобразование общего объема
столовых ложки в барабане
столовых ложек на галлон США
столовых ложек для заклевывания
столовых ложек на кубическую милю
столовых ложек на бушель
столовых ложек на жабры
столовых ложек на унцию
столовых ложек на
›› Метрические преобразования и др.
Конвертировать единицы.com предоставляет онлайн калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения. Вы также можете найти метрические таблицы преобразования для единиц СИ. в виде английских единиц, валюты и других данных. Введите единицу символы, аббревиатуры или полные названия единиц длины, площадь, масса, давление и другие типы. Примеры включают мм, дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоун 4, кубический см, метры в квадрате, граммы, моль, футы в секунду и многое другое!
.
