-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Шаурма со сметанным соусом
Шаурма со сметаной, 8 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Помидоры 1 штука
Петрушка 1 пучок
Сметана 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Кетчуп по вкусу
Майонез по вкусу
Армянский лаваш 4 штуки
Филе куриной грудки 200 г
Молодая капуста 100 г
Огурцы 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Соль по вкусу
Белый винный уксус ½ чайной ложки
Оливковое масло по вкусу
Морковь по-корейски 100 г
Зелень 1 пучок
Сладкий лук 1 головка
Сахар по вкусу
Специи по вкусу
рецептов соуса для шаурмы, которые сделают вас лучшим хозяином в городе
Знаменитое ближневосточное блюдо, шаурма, подается с различными соусами. В следующей статье вы найдете несколько рецептов их приготовления.
Шаурма - знаменитый мясной бутерброд с Ближнего Востока.Возникнув в Турции, он известен прежде всего в арабских странах. Мясо, используемое в шаурме, может быть бараниной, говядиной, козой, курицей, а иногда даже их комбинацией. Мясо кладут на вертел и непрерывно нагревают или жарят на гриле. Эти бутерброды едят с табуиновым хлебом, лавашем и табули. Тахини и таратор - два вида соусов, которые подают вместе с этими сэндвичами. Лимонный сок и семена тмина - общие ингредиенты соуса для шаурмы.
Соус Тахини
Состав
- 150 г тахини (паста из семян кунжута)
- ¼ стакана плоской петрушки (нарезанной)
- ¼ ч. Л.молотый тмин
- 2 ч. Л. белый уксус
- 1 лимон (сок)
- 1 зубчик чеснока (раздавленный)
- Паприка как гарнир
Метод
Добавьте в миску чеснок, тахини, уксус, лимонный сок, петрушку, тмин и ½ стакана воды. Взбивайте смесь, пока она не превратится в сливочный соус. Украсить паприкой и подавать охлажденным.
Соус Таратор
Состав
- 1 чашка тахини
- 1 стакан лимонного сока
- 3 зубчика чеснока (раздавленные)
- ½ чайной ложки.соль
- ½ чайной ложки. петрушка (мелко нарезанная)
- 2 ст. вода
- Даш тмина
Метод
В кухонном комбайне смешайте чеснок, тахини, лимонный сок, соль и тмин. Постепенно добавляйте воду в смесь, перемешивая. Украсить соусом петрушку и подавать.
Острый соус фалафель
Состав
- 2 стакана консервированных томатов
- 3 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 1 ч. Л.коричневый сахар
- 1 ст. петрушка (мелко нарезанная)
- 1 ч. Л. соус чили
- 1 лимон (сок)
- Соль по вкусу
Метод
Добавьте все ингредиенты, а именно чеснок, помидоры, коричневый сахар, петрушку, соус чили и лимонный сок, в кастрюлю, накройте ее крышкой и дайте содержимому готовиться в течение 30 минут или подождите, пока помидоры превратятся в кашу. Добавьте в соус соль по вкусу, дайте ему остыть и подавайте.
Рецепт куриной шаурмы
Ингредиенты для шаурмы
- 1½ фунта куриные бедра или грудки без кожи и костей (тонко нарезанные)
- ¼ стакана лимонного сока
- ¼ чашки нарезанного кориандра
- 2 ст. оливковое масло
- 1 ст. молотый кориандр
- 2 ч. Л. сумах
- 2 ч. Л. молотый душистый перец
- 1 красная луковица (тонко нарезанная)
- 6 белых ливанских хлебов (разогретых)
- Корнишоны, нарезанные оливки каламата, листья салата бэби-кос и нарезанные помидоры (для начинки; на ваш выбор)
Состав чесночного соуса
- ¾ стакана оливкового масла
- ½ стакана подсолнечного масла
- ¼ ст.лимонный сок
- 8 зубчиков чеснока
- 2 ч. Л. соль
Метод
- Добавьте лимонный сок, сумах, душистый перец, оливковое масло, соль и кориандр в большую миску и перемешайте. Покройте курицу этой смесью.
- Обжарьте курицу с обеих сторон на гриле для барбекю или на сковороде для гриля на среднем огне в течение 10 минут.
- Тем временем приготовьте чесночный соус для шаурмы, смешав оливковое масло, чеснок, соль, подсолнечное масло и лимонный сок.Взбивайте, пока соус не станет густым.
- Положите теплый хлеб на лист алюминиевой фольги; посыпьте его листьями салата, помидорами, луком, сумахом, корнишонами, оливками и кориандром, а затем положите сверху курицу-гриль. Раскатайте алюминиевую фольгу вместе с хлебом, чтобы внутри сложились ингредиенты. Закрепите рулон, обернув его основание другим кусочком алюминиевой фольги. Подавать с чесночным соусом для шаурмы.
Нравится? Поделись!
.стоковая фотография армянской шаурмы. Изображение giros, арабский
Похожие изображения
Сэндвич с шаурмой или лаваш со свежими овощами и соусом на белой тарелке на темном деревянном кухонном фоне
Кафта шаурма сэндвич с курицей лаваш и рулет
Тарелка для шаурмы.
Вкусный бутерброд с шаурмой на деревянных фоне.Баннер
Шаурма с курицей на деревянной доске, крупным планом
Шаурма, гироскопы, традиционные турецкие, греческие мясные блюда, фон. Чистая бумажная этикетка, место для копии
Тарелка для шаурмы, шаурма из говядины и курицы
Куриный рулет шаурма в лаваше со свежими овощами, сливочным соусом и картофелем фри на деревянном фоне.Селективный
Турецкая Шаурма Дурум Традиционное обертывание сиш кебаб и фрикадельки кофте
Шаурма из курицы в тонком лаваше
Шаурма, гироскоп фон. Традиционная греция, греческая мясная еда, вид крупным планом
Ингредиенты для приготовления домашней шаурмы на темном деревянном фоне
Оригинальная шаурма с фасолью и колбасными изделиями.
Шаурма
.Рецепт сметанного соуса | Ешьте умнее США
Палеодиета
Последователи палеодиеты (также известной как диета каменного века) едят много мяса, яиц, фруктов и овощей - в основном то, что ели наши предки каменного века. Обработанные продукты, зерновые продукты и сахар запрещены к употреблению. В конце концов, по мнению палеологов, именно эти факторы ответственны за многие наши современные болезни.Хотя многие последователи считают палео-диету идеальной диетой, есть также много критиков. Ешьте умнее показывает, почему люди могут выбрать палеодиету и каковы некоторые из ее недостатков.
.
