Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Семга в сливочно креветочном соусе

Семга в сливочно креветочном соусе


Рецепт семги с креветками и сливочным соусом

Семга – настолько вкусная рыба, что не нуждается в особой кулинарной обработке. Ее можно просто поджарить или запечь, и будет вкусно. Но стейк из семги с креветками получается необыкновенно вкусным за счет совсем небольших кулинарных ухищрений, которые и времени-то займут совсем немного. Сливочный соус готовится за считанные минуты и придает семге еще большую нежность, а креветки, обжаренные с чесноком, придают не только дополнительный вкус, но и пикантность. Рецепт семги с креветками и сливочным соусом – прекрасный вариант для романтического или семейного ужина.

 

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 980 ккал

Чтобы приготовить стейк из семги с креветками, вам понадобится:

 
стейк семги – 1 шт.
креветки очищенные – 100 г
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое
масло сливочное
соль – по вкусу
перец белый молотый – по вкусу
специи для рыбы – по вкусу
лимон – 1 ломтик
для сливочного соуса:
сливки 20%-ной жирности — 100 мл
масло сливочное – 20 г
мука пшеничная – 0,5 ст. л.
сок лимонный – 20 мл

Как приготовить стейк из семги с креветками.

1. Если вы используете замороженные креветки и стейк, то размораживать их нужно в камере холодильника, а не в микроволновке или под водой, чтобы не испортить вкус. Размороженные креветки и стейк промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу и отставьте пока в сторонку.
2. Для приготовления сливочного соуса на хорошо разогретой сухой сковородке поджарьте муку до золотистого цвета. Затем добавьте сливочное масло и постепенно влейте сливки, перемешивая, чтобы добиться однородной консистенции. Добавьте лимонный сок и на небольшом огне доведите до кипения.
3. Смешайте муку со специями для рыбы, обваляйте в этой смеси стейк из семги и обжарьте его с обеих сторон в небольшом количестве оливкового масла буквально по 5-6 минут с каждой стороны.
4. Мелко нарубите чеснок и обжарьте его, помешивая, вместе с креветками на другой сковородке в небольшом количестве сливочного масла 2-3 минуты.
5. При подаче полейте стейк из семги соусом и маслом, в котором обжаривались креветки с чесноком, украсьте его креветками и гарнируйте ломтиком лимона и отваренной спаржевой фасолью. Сразу же подавайте на стол.

Очень вкусным получается также стейк из семги в духовке в фольге.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Анна Рязанцева
Рецепт опубликован 12.09.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Паста из лосося со сливочно-чесночным соусом • Соль и лаванда

Опубликовано / Обновлено /101 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Паста из лосося со сливочно-чесночным соусом быстрая и вкусная, из нее получится легкое и элегантное блюдо. Готово за 20 минут!

Фото обновлено 17.08.

Это одно из тех блюд, которое на вкус выглядит так, будто к нему приложили некоторые усилия, но на самом деле его достаточно легко приготовить, не отгрызая руку, когда вы голодаете после долгого рабочего дня.

И самое приятное то, что вы можете допить бутылку вина, пока готовите это. Шучу . Вроде.

Это сливочно-чесночное блюдо из пасты с лососем - хороший вариант для свидания, или вы можете легко удвоить (или утроить) рецепт, если у вас есть гости, которых нужно накормить, не добавляя много дополнительной работы. Я использовала фетучини, но не стесняйтесь использовать вашу любимую пасту или что-нибудь из того, что есть в шкафу.

Быстрое обжаривание лосося делает его особенно вкусным.Приготовление горячей пасты, масла , белого вина, сливок и сыра пармезан = декаданс в миске.

Здесь нет изысканных ингредиентов ... но вы получите результат ресторанного качества за небольшую часть цены.

Всего 20 минут до идеальной пасты - что может быть лучше ?!

Как приготовить сливочную пасту с лососем

Эту пасту с лососем приготовить очень легко; вы начинаете с того, что приправляете лосось, а затем быстро обжариваете его с обеих сторон. Выньте его из сковороды, пока добавляете ингредиенты для соуса, готовите соус, снова добавляете рыбу и заканчиваете готовить.Вуаля!

Совет от профессионалов: Соус довольно лимонный, поэтому, если вы не знаете, сколько добавить, уменьшите вдвое количество лимона. Затем вы всегда можете втиснуть больше, когда почувствуете вкус, если считаете, что ему нужно больше. Мне это нравится, поэтому я обычно добавляю в рецепты даже больше, чем предлагаю, когда готовлю для себя. 🙂

Вы попробуете приготовить эту пасту с лимонным лососем и сливочно-чесночным соусом?

Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, в комментариях ниже!

Другие рецепты пасты с лососем, которые могут вам понравиться:

Паста с лососем в сливочно-чесночном соусе

Легкое в приготовлении и элегантное блюдо из пасты с лососем.

.

Creamy Lemon Shrimp Pasta • Salt & Lavender

Опубликовано / Обновлено /53 комментария

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Рецепт пасты с кремовыми креветками и лимонными креветками достаточно просто приготовить в будний вечер, и он достаточно впечатляющий, чтобы подать на званый обед. Готово за 30 минут!

Фотографии обновлены 19.10.

Этот пост был первоначально опубликован 9 сентября 2015 г.Я периодически обновляю некоторые из своих старых постов, добавляя новые фотографии, лучшую информацию и более четко написанные рецепты.

Этот рецепт сливочной пасты с креветками - один из моих любимых. Иногда сливочная паста - это только , которая подойдет.

Белое вино, сыр пармезан, жирные, сочные креветки ... это блюдо успокаивающее и декадентское. И легко!

Готовится очень быстро, и все готово примерно через полчаса.

Сначала я сделал это для своей мамы, и ей понравилось.С тех пор я делал это несколько раз, и это всегда впечатляет. Иногда я немного подправляю рецепт, чтобы сделать его еще проще и лучше.

Лимонно-сливочный соус - это все, что вы от него ожидаете. Ярко-лимонный, чесночный, насыщенный и ... подождите ... сливочный. По мере того как погода становится более свежей, сытные блюда из пасты мне нравятся все больше.

Хорошо, это блюдо не совсем здоровая, но случайное угощение можно. 😉 Я приготовил эту сливочно-лимонно-чесночную пасту с креветками и спагетти, но вы определенно можете добавить свою пасту на свой выбор, если хотите.Лингвини или феттучини тоже подойдут. Или какова ваша любимая форма.

Как приготовить пасту с лимонно-чесночным пармезаном и креветками

Добавьте масло, лимонную цедру + сок, чеснок, вино, сливки и итальянскую приправу в сковороду на среднем или сильном огне. Тушить 5 минут.

Постепенно добавляйте муку в соус, чтобы соус загустел, затем добавьте сыр пармезан. Продолжайте кипятить; добавить креветки и варить еще 5 минут.

Слейте пасту, зарезервировав часть воды.Перемешайте пасту с соусом и наслаждайтесь!

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться эти креветки Альфредо, моя популярная паста с чесночным лососем и сливками, паста с кремовыми креветками и грибами, паста с кремовыми креветками и брокколи или паста из лосося со сливочно-томатным соусом.

Ищете что-нибудь полегче? Попробуйте мою пасту с креветками и спаржей.

Надеюсь, вам понравится этот кремовый рецепт спагетти с креветками!

Вопросы? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Сливочная паста с лимонными креветками

Рецепт пасты с кремовыми креветками и лимонными креветками достаточно легко приготовить в будний вечер и достаточно впечатляющ, чтобы подать на званый обед.Готово за 30 минут!

.

Лосось в соусе из жареного перца

Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор: Tania Sheff

Из этого лосося в соусе из жареного перца получается восхитительное блюдо, достойное особого случая. Приготовьте этот легкий ужин из одной кастрюли всего за 20 минут!


Я так рада поделиться с вами этим лакомством, ребята! Это действительно, очень, очень ВКУСНО. Самое приятное то, что этот лосось в соусе из жареного перца не требует каких-либо необычных ингредиентов и не займет у вас много времени.

Я открою вам маленький секрет. Я планирую приготовить этого лосося на ужин в этом году. 🙂 Что вы собираетесь обслуживать?

ЭТОТ ЛОСОСЬ В ЗАПЕЧЕННОМ ПЕРЦЕВОЙ СОУСЕ ДРУЖИТ КЕТО.

ОБ ОБЖАРЕННЫХ ПЕРЦАХ

Для этого рецепта вам понадобится жареный красный перец. Вы можете использовать купленный в магазине жареный перец в банке или запекать его самостоятельно. Оба варианта работают хорошо, так что выбор за вами.

Если вы предпочитаете покупать жареный перец в банке, его продают во всех крупных продуктовых магазинах, обычно расположенных в проходе с рассолом или где-то рядом с оливками. Вы также можете купить жареный перец на Amazon.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛОСОСЬ В ЖАРЕННОМ ПЕРЦЕМ СОУСЕ

1. Приправить филе лосося солью и перцем.

2. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием среднего размера на среднем огне. Обжарьте филе лосося сначала мякотью вниз, по 5 минут с каждой стороны или пока не приготовите по своему вкусу.После приготовления снимите их со сковороды и отложите в сторону.

3. В ту же сковороду добавить масло и чеснок. Варить 1 минуту, добавить жареный перец и варить еще 2 минуты.

4. Добавьте шпинат и дайте ему завянуть.

5. Уменьшите огонь до минимума и добавьте половину и половину, пармезан, хлопья красного перца, петрушку, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.

6. Верните лосось в кастрюлю и полейте каждое филе соусом.

7. Подавать с макаронами, рисом или тушеными овощами.

Вам также понравятся эти простые рецепты лосося:

ЛОСОСЬ В ЗАПЕЧЕННОМ ПЕРЦЕВОМ СОУСЕ ВИДЕОУРОК

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!

ЛОСОСЬ В ЗАПЕЧЕННОМ ПЕРЕЦОМ СОУСЕ

Таня Шефф

Из лосося в соусе из жареного перца получится восхитительное блюдо, достойное особого случая.Приготовьте этот легкий ужин из одной кастрюли всего за 20 минут!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорий 527 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 2 филе лосося на коже (около 1 фунта)
  • Соль и перец для приправы
  • 1 ст. оливковое масло
  • 1 ст.сливочное масло
  • 3 зубчика чеснока мелко нарезанные
  • 4 унции. жареный красный перец, нарезанный кубиками
  • 4 стакана свежего молодого шпината
  • 1/2 стакана Half & Half или жирных сливок
  • 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
  • 1/4 чайной ложки. хлопья красного перца или по вкусу
  • 1/4 стакана нарезанной петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  • Приправить филе лосося солью и перцем.

  • Нагрейте масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Обжарьте филе лосося сначала мякотью вниз, по 5 минут с каждой стороны или пока не приготовите по своему вкусу. После приготовления снимите их со сковороды и отложите в сторону.

  • В ту же сковороду добавьте сливочное масло и чеснок. Варить 1 минуту, добавить жареный перец и варить еще 2 минуты.

  • Добавьте шпинат и дайте ему завянуть.

  • Уменьшите огонь до минимума и добавьте половину и половину, пармезан, хлопья красного перца, петрушку, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.

  • Верните лосось в кастрюлю и полейте каждое филе соусом.

  • Подавать с макаронами, рисом или овощами на пару.

Nutrition

Калорийность: 527 ккалУглеводы: 10 г Белки: 43 г Жиры: 35 г Насыщенные жиры: 13 г Холестерин: 143 мг Натрий: 2345 мг Калий: 1389 мг Волокно: 2 г Сахар: 1 г Витамин A: 7310IU Витамин C: 4 мг Ironc: 55 мг Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа! .

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.