Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » С каким соусом едят утку

С каким соусом едят утку


рецепты приготовления с фото. Как приготовить ягодный соус для запеченной и жаренной утки.

Гарниры, соусы

Света Шарафутдинова

30 сентября

Утка – изысканное мясо, отлично сочетающееся со всевозможными густыми соусами и подливами. Готовить их можно практически в любых сочетаниях (соевый, вишневый, брусничный соусы) ведь, как утверждают опытные повара, чем больше ингредиентов, тем богаче вкус соуса. Главное – четко соблюдать пропорции рецепта и использовать только свежие продукты. В домашних условиях это блюдо можно приготовить в специальной посуде утятнице, а также в мультиварке. В качестве соуса также подходит и вино.

Как приготовить соус для утки из клюквы

Клюквенный соус – это общепринятое дополнение к утке, уже давно ставшее классикой кулинарного искусства. Приятный кило-сладкий вкус тонко подчеркивает нежное мясо и придает ему неповторимый, соблазнительный аромат. Брусника — неплохая альтернатива клюкве.

Необходимые ингредиенты:

  • портвейн красный — 150 мл
  • клюква свежая – 150 гр
  • апельсин – 1 шт
  • корица – ½ палочки
  • сливочное масло – 45 гр
  • наваристый бульон – 450 мл
  • анис – 1,5 шт
  • утиный жир – 50 гр
  • сухие пряные травы – 1 ч.л

Пошаговая инструкция

  1. В глубокой толстостенной сковороде растопить утиный жир. Влить портвейн и прокипятить на большом огне в течение 1 минуты.
  2. Апельсиновую шкурку натереть на мелкой терке, из мякоти выжать в сок и положить все это в сковороду.
  3. Добавить пряности, бульон и весь объем ягод.
  4. Прикрыть емкость наполовину крышкой и тушить на медленном огне до тех пор, пока масса не уменьшится на 1/3 и не достигнет консистенции густого сиропа.
  5. Деревянной ложкой размять часть ягод, перемешать и еще пару минут хорошо прогреть.
  6. За 1 минуту до выключения добавить сливочное масло, чтобы соус приобрел приятный сливочный вкус.
  7. Подать горячим в отдельной емкости или сразу полить порции утки и украсить свежей зеленью.

Как сделать лучший апельсиново-ягодный соус под утку

Соус, приготовленный по этому рецепту, идеально подходит и для жаренного филе, и для запеченной целиком утки в рукаве. Его пряный с легкой кислинкой вкус удачно обогащает блюда насыщенным ароматом и подчеркивает нежность мяса птицы.

Необходимые ингредиенты:

  • апельсины – 4 шт
  • сухие пряные травы – 1 ч.л
  • коричневый сахар – 80 гр
  • клюква – 50 гр
  • красный винный уксус – 50 мл
  • корица – 1 палочка
  • бадьян – 2 звездочки
  • утиный жир – 50 гр
  • ликер «Гран Марнье» — 125 мл
  • мята – 1/2 пучка

Пошаговая инструкция

  1. Снять цедру со всех апельсинов, из 2 цитрусовых выдавить сок и отставить в сторону. Оставшиеся апельсины очистить от волокон и белой сердцевины, потом нарезать тонкими кружочками.
  2. В сотейнике на слабом растопить утиный жир. Добавить уксус и сахар, продолжить прогревать непрерывно помешивая, пока масса не станет однородной.
  3. Ягоды клюквы растереть в мягкую кашицу и всыпать ее в сковороду. Готовить еще 5-6 минут.
  4. Положить коричную палочку и звездочки бадьяна, сделать средний огонь и протушить 3-4 минуты. За это время соус должен приобрести золотисто-карамельный оттенок.
  5. Аккуратно влить ликер и апельсиновый сок, всыпать цедру, уменьшить огонь до минимума и прокипятить массу около 5 минут, чтобы она хорошо загустела.
  6. В самом конце добавить апельсиновые дольки, прогреть 1-2 минуты и снять с огня.
  7. Украсить листиками мяты и подать к столу вместе с порезанным на ломтики утиным филе.

Вкусный и простой чесночный соус под утку: рецепт с фото

Это очень легкий и быстрый способ приготовления сытного и пикантного соуса, по консистенции напоминающего майонез.

Необходимые ингредиенты:

  • кукурузное масло – 3 ст
  • свежевыжатый лимонный сок – 1 ст
  • чеснок – 1 головка
  • яичные белки – 2 шт
  • соль морская – 1 ч.л

Пошаговая инструкция

  1. Чеснок очистить от шелухи, разделить на зубчики и пропустить через пресс.
  2. Яичные белки взбить вилкой до легкой пены.
  3. Все продукты сложить в блендер и очень хорошо взбить, пока масса не станет полностью однородной и не приобретет характерный для майонеза глянцевый блеск.
  4. Переложить соус в керамическую миску, прикрыть пищевой пленкой или крышкой и отправить в холодильник на 6-8 часов.
  5. Подать на стол соус для утки в красиво

Все, что вам нужно знать

Сегодня немного другой фокус - утки! В частности, что следует есть уткам, как их кормить, какие угощения можно им давать и многое другое.

Когда я был маленьким, я помню, как ходил с мамой на берег реки кормить уток. Эти утки заставляли меня смеяться своими выходками и тем, как они переваливались!

Раньше мы кормили их старым хлебом (в наши дни большой запрет), но тогда мы не знали ничего другого, и утки, похоже, тоже не возражали.

Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о том, что едят утки, как в дикой природе, так и в качестве домашних животных.

Что едят утки в дикой природе?

У диких уток разнообразный, всеядный рацион. Хотя мы думаем о том, что они едят в основном сорняки, прибрежные растения и балуются грязью, вы можете быть удивлены, прочитав некоторые из того, что они едят!

Играя в красивой грязи на дне водоемов и ручьев, они ищут таких вещей, как раки, маленькие креветки, личинки жуков, даже маленьких лягушек, рыб и тритонов.

Они действительно едят много растительного сырья (семена, зелень, сорняки, водные растения и корни), траву, ягоды и орехи (в сезон).

Поскольку их диета в дикой природе непредсказуема, они привыкли есть самые разные продукты для поддержания здоровья в течение всего года.

Утки способны нести большие резервуары жира под прекрасным утеплителем из перьев, который позволяет им видеть их в непогоду. Они также уменьшают свое воздействие на элементы, находя защищенные места, чтобы сидеть, и у них есть специальный кровоток к ногам и ступням, чтобы предотвратить замерзание.

Кормление домашних уток 101

Правильное кормление уток оказывает огромное влияние на их рост и развитие. Плохая диета с отсутствием питательных веществ наверняка окажет на них пагубное влияние.

Очень мало производителей кормов, которые выпускают корма для уток. Мне удалось найти один, но он был очень дорогим.

Вместо этого при необходимости можно использовать корм для кур.

Куриный корм, хотя и похожий, не обеспечивает всех необходимых питательных веществ для уток, поэтому вам, возможно, придется импровизировать (подробнее об этом позже).

Для простоты мы расскажем вам, как здесь:

Утята

Для них потребуется 20-22% крошки цыплят ( без лечения ). Вам нужно будет добавить 1,5 столовых ложки пивных дрожжей на каждую чашку корма.

Из крошек необходимо придать консистенцию влажного пюре, поскольку утятам легко подавиться сухими крошками.

Убедитесь, что у ваших утят есть доступ к воде как минимум за час, прежде чем кормить их, и убедитесь, что она не глубже дюйма.Вы должны присматривать за утятами в воде, поскольку они не являются «водонепроницаемыми» примерно до 4 недель и могут легко утонуть в небольшом количестве воды.

3 неделя

Теперь нужно снизить содержание протеина в кормах до 16-18%, продолжать добавлять пивные дрожжи.

20 неделя

Теперь ваши утки могут перейти на гранулированный корм для кур-несушек 16%. Им больше не потребуются пивные дрожжи.

Утки очень нуждаются в воде.Им нужно много воды для питья; взрослая утка может выпивать полгаллона каждый день. Им также нравится умываться в воде и, конечно же, заниматься греблей и плаванием.

Когда у вас есть утки, вам никогда не бывает достаточно воды!

Сколько их накормить

Количество, которое вы должны кормить уток, не отличается от количества цыплят. На стадии 0–4 недели им следует предоставить свободный выбор, чтобы они могли есть то, что они хотят.

Через 4-20 недель они съедят примерно 0.25 фунтов корма в день каждый, а через 20+ недель они будут есть около 0,3 фунта корма в день.

Если вашим птицам разрешено находиться на свободном выгуле, они будут собирать большую часть своей пищи из сада и окрестностей. Независимо от того, будете ли вы кормить по своему выбору или два раза в день, зависит от вас и того, что вы считаете лучшим. Многие люди кормятся два раза в день, но у них также есть угощения на случай, если утки захотят перекусить.

Очевидно, что количество еды, которое съест утка, зависит от ее размера.Маленькие утки Калла будут есть значительно меньше, чем Каюга или Аплъярд.

Основные требования к корму

В этом разделе мы рассмотрим все этапы питания уток и их потребности для роста и развития.

0–2 недели

Это время, когда утятам требуется самое высокое содержание белка в рационе (20-22%). На этом этапе происходит большой рост.

3-8 недель

Содержание белка следует сократить до 16%, чтобы стимулировать рост с разумной скоростью.Скорость роста в это время тоже должна начать немного замедляться.

Некоторые люди кормят их 18% белком, чтобы увеличить скорость роста, но диета с высоким содержанием белка может вызвать деформации крыльев и ног, а также проблемы с почками и печенью.

9-20 недель

Каким бы невероятным это ни казалось, но к 9-й неделе утки достигли 70-90% своего роста! Содержание белка в корме должно составлять около 15%.

Между 9-20 неделями скорость роста замедляется.Они заменяют свои подростковые перья на взрослое оперение и, наконец, достигают половой зрелости. Пришло время разделить полов, если хочешь.

Теперь кормление уток может немного запутать - мы можем разделить взрослых на 3 категории:

  • Поддерживающая диета: Это для тех сезонов, когда утки не кладут, поздней осенью / зимой. Потребность в белке может упасть до 12-14%.
  • Многослойная диета: Эти яйца, безусловно, истощают белок у девочек! 16% белка подойдет, но вы можете использовать 18% для коротких порций.
  • Диета для селезней и несушек: Для селезней и несушек требуется стандартная норма 14% для содержания.

Витамины и минералы

Утка нуждается в тех же витаминах и минералах, что и цыпленок, но в немного другом количестве.

Кальций, фосфор и витамин D необходимы для благополучия утенка. Недостаточное количество может привести к проблемам с костями. Обычно это проявляется в виде затруднений при ходьбе (в тяжелых случаях это обычно называется рахитом).

Дефицит ниацина у утят может быть очень распространенным явлением, если вы скармливаете уток стартером.

Корм ​​для цыплят не содержит достаточного количества ниацина для здоровья утки, поэтому вам необходимо добавить немного ниацина в корм.

Это очень просто сделать; Сухие пивные дрожжи можно добавлять в корм или воду ежедневно. Недостаток ниацина приводит к неврологическим проблемам, дрожанию, искривлению ног, судорогам и, в конечном итоге, к смерти, если не исправить.

Некоторые изменения уровня белка могут показаться немного привередливыми, и не все придерживаются точного режима, но если вы хотите вырастить здоровых уток, это стоит потраченного времени и усилий.

Купив большой пакет с 20% крошкой, вы увидите различные изменения, если вы готовы «лечить» корм самостоятельно. Например, у вас 20% протеина в корме, но вы хотите давать 15-16% протеина. Добавьте 3 стакана 20% корма и 1 стакан овсяных хлопьев, и вы снизите потребление белка примерно до 15%!

Чем угощать можно кормить уток?

Как и большинство наших питомцев, уткам нравятся угощения, но чем их кормить? На самом деле оно не так уж отличается от лакомства из курицы и, как и лакомство из курицы, должно составлять не более 10% от их дневной нормы.Вот список угощений, которыми можно их накормить:
  • Треснувшая кукуруза (огромный фаворит)
  • Зерна (пшеница и ячмень)
  • Овес сырой
  • Майло
  • Масло черного подсолнечника (огромный фаворит)
  • Птичий корм
  • Салат нарезанный или зелень
  • Кресс-салат
  • Мучные черви
  • Свежие фрукты (виноград разрезанный пополам, банан, яблоко (без косточек), персики, черника и ежевика)
  • Овощи (нарезанные мелкими кусочками, любимая кукуруза)
  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Яичница

Нельзя кормить их сырым картофелем, шпинатом, цитрусовыми или авокадо.

Часто задаваемые вопросы о кормлении уток

Могут ли утки есть хлеб?

Утки будут есть черствый хлеб, пончики, чипсы, крекеры и попкорн, но эти продукты очень малопитательны и могут навредить им.

Если хотите покормить уток, дайте им что-нибудь полезное; птичий корм, треснувшая кукуруза, горох, обрезки овощей (нарезанные небольшими кусочками) или мучные черви. Все будут оценены по достоинству и будут для них намного полезнее!

Что едят дикие утки зимой?

Вы можете увидеть их в местах, где все еще есть проточная вода, или на краях прудов и болот, где лед не такой толстый, они будут искать что-нибудь подо льдом.

Если есть открытая вода, они будут «ловить рыбу» или другую закуску. Едят практически любую зелень и любые ягоды на живых изгородях.

Что такое крыло ангела?

Это проблема, вызванная слишком большим количеством белка в рационе. Это заставляет их перья торчать, а не лежать ровно. Он может быть достаточно серьезным, чтобы помешать им летать.

Сводка

Хотя трудно купить корм специально для уток, проявив немного изобретательности, вы можете изменить свой корм для кур в соответствии с их потребностями.Это действительно несложно и совсем не займет много времени - ведь скоро вы станете в этом экспертом!

Утки - восхитительные создания, которые каждый день будут вызывать улыбку на вашем лице. Они также приносят огромную пользу в саду, где они не любят ничего лучше, чем поедать слизней, улиток и насекомых.

Они будут с радостью патрулировать лужайку (в целях борьбы с вредителями) в поисках вкусных закусок, прежде чем отступить к пруду, чтобы погулять и искупаться.

Вы держите уток, если да, то каких пород? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже…

.

Кормление уток - что едят утки и чем нельзя кормить

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вы играете с идеей выращивания уток?

Если да, позвольте мне продолжить и посоветовать вам пойти на это.

Я очень люблю своих уток. Это, наверное, самые легкие птицы, которые у нас есть. По моему опыту, они были очень устойчивы к болезням, у них отличный темперамент, за ними интересно наблюдать, отличные несушки и очень низкие эксплуатационные расходы.

Но прежде чем погрузиться в идею, важно провести исследование.

Сегодня я хочу помочь вам понять их потребности в питании.

Необходимые необходимые утки

Мы выращиваем пекинских уток. Я их обожаю и ни на что не променяю. У меня также есть кряква в смеси.

Единственный недостаток уток - они едят очень много!

Не позволяйте этому вас напугать, потому что они едят разнообразные продукты, которые очень легко (и недорого) достать.Вы можете просто просмотреть список и посмотреть, что вам легче всего выращивать или купить, и выбрать то, что лучше всего подходит для вас и ваших пернатых друзей.

Есть также возможность вырастить собственный корм для уток, и мы поделимся списком растений для выращивания на корм для уток в другой статье.

1. Всегда обеспечивайте свежую воду

Это настолько важный факт, что я должен сообщить об этом заранее.

Хотя все мы знаем, что утки любят воду, для их здоровья очень важно иметь доступ к воде во время еды.У уток есть привычка перемещаться между едой и водой во время еды, чтобы пища оставалась влажной, чтобы избежать удушья.

Независимо от возраста вашей утки, всегда следите за тем, чтобы у них была вода, в которой можно поиграть, пока они едят свою еду.

2. Важность ниацина и протеина

Хотя есть много важных витаминов и минералов для всей домашней птицы, некоторые из них более важны, чем другие. Со временем некоторые недостатки или передозировки могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, а утки особенно уязвимы к определенным недостаткам.

Ниацин

Ниацин, или B3, является важным питательным веществом для выращивания уток, которое помогает вырастить сильные ноги и суставы. Когда утята не получают достаточного количества ниацина, их здоровье быстро ухудшается и может привести к смерти. Симптомы дефицита ниацина включают отсутствие мотивации или неспособность ходить вместе с недостаточным ростом.

Белок

Белок - еще одна очень важная часть рациона растущей утки, которая может привести к проблемам со здоровьем из-за недостатка или слишком большого количества белка.Обратите внимание на потребности в белке на каждом этапе жизни утки, чтобы выбрать правильный корм. Слишком много белка может вызвать проблему под названием «крыло ангела», когда перья повернуты наружу. Правильное количество белка поможет утке расти крепкими и здоровыми темпами.

Чем кормить утят

1. Требования к корму

Когда вы кормите утят, бывает трудно найти идеальный корм, потому что не во всех магазинах есть корма, специально разработанные для утят.Что касается содержания протеина, убедитесь, что в выбранном вами корме содержание протеина составляет 20%.

2. Закваска для водоплавающих птиц

Если вы найдете закваску / крошку для водоплавающих птиц, то это идеальный корм для ваших утят. Корм для водоплавающих птиц, скорее всего, будет содержать все необходимые уровни белка, ниацина и других важных питательных веществ и витаминов для выращивания здоровых утят.

3. Стартер для цыплят

Поскольку во многих магазинах кормов нет стартера для водоплавающих птиц, стартер для цыплят является достойной заменой.Однако может потребоваться добавить пивные дрожжи в закваску для цыплят, чтобы обеспечить необходимое количество ниацина утенку. Если вы добавляете пивные дрожжи в закваску для цыплят, хорошее практическое правило - добавлять 2–3 стакана пивных дрожжей на каждые 10 фунтов пищи.

Было довольно много споров о том, чтобы кормить утят закваской для цыплят с лекарственными препаратами и без лекарств. Некоторые фермеры обнаружили, что кормление цыплят закваской с лекарственными препаратами не имеет побочных эффектов.Если есть закваска без лекарств, она будет предпочтительнее для ваших утят просто потому, что ампролиум не нужен для утенка.

Если эти слухи вас беспокоят, прочтите наш пост, в котором мы рассматриваем вопрос о кормлении утят лечебным питательным средством для цыплят.

Чем кормить молодых уток

1. Требования к корму

Как только ваши утки вырастут после стадии крошечного утенка, они немного замедлят свой рост. К настоящему времени лучше всего перейти на корм с немного более низким содержанием белка, чтобы избежать таких проблем, как крылья ангела.На этом этапе соответствующее количество белка должно составлять около 15%.

2. Корм ​​для выращивания уток

Подходящим кормом для выращивания уток является корм для выращивания стаи, который в большинстве случаев гораздо проще найти, чем закваска для водоплавающих птиц. Подъемник для стада удовлетворит все необходимые требования для выращивания уток без каких-либо добавок.

Чем кормить взрослых стад-несушек

1. Требования к корму

Когда дело доходит до кормления здорового стада-несушки, вам необходимо кормить уток такой диетой, которая позволит откладывать здоровые яйца и поддерживать жизнеспособность птиц.

Ваш корм для несушек должен содержать примерно 16-17% белка, чтобы удовлетворить потребности вашей утки. Добавки кальция также могут потребоваться, если вы замечаете постоянное плохое качество яичной скорлупы.

2. Корм ​​для несушек

В большинстве кормов имеется хорошо сбалансированный корм для несушек водоплавающих птиц, чтобы обеспечить их всем необходимым для их рациона. Однако, если вы не можете найти корм для водоплавающих птиц, корма для кур-несушек достаточно для утиного стада.

Чем кормить уток-бройлеров

1.Требования к корму

Когда дело доходит до выращивания уток на мясо, их часто переводят на более белковый рацион. Диета с повышенным содержанием белка не является приемлемой для большинства уток, но она работает для уток-бройлеров с более короткой продолжительностью жизни.

2. Корм ​​для бройлеров

Корм ​​для бройлеров для мясных уток должен содержать 20% белка для поддержки быстрого роста уток. Корм с более высоким содержанием белка отлично подходит для таких уток, как пекин, которые уже растут намного быстрее, чем большинство пород уток-несушек.

Закуски и угощения для уток

Помимо кормления уток покупной едой, вы также можете побаловать их различными закусками и лакомствами, которые им понравятся.

Ваши утки много едят, поэтому им понравятся закуски. Единственное правило, которому вы должны следовать: убедитесь, что закуски составляют не более 10% их рациона.

Тем не менее, зеленые закуски, такие как сорняки, капуста, скошенная трава и т. Д., Можно давать в неограниченном количестве. Ваши утки любят их, и они им тоже подходят.

1. Ошибки

Не будем забывать, что утки любят ошибок. Они не привередливы.

Вы можете принести им любых насекомых, ползунков, червей или мучных червей, и они будут счастливы.

Самое замечательное в багах то, что вы можете сами их поднять и не платить за них. Вы можете выращивать собственных мучных червей (как это делаем мы) прямо у себя в гостиной. И вы можете выращивать собственных красных червей.

Так что, какого бы червя вы ни захотели вырастить, выращивание червей сэкономит вам деньги, и ваши утки полюбят их.

Еще одно преимущество уток состоит в том, что вы можете позволить им копаться в вашем саду, удобряя его, пока они находят личинок для еды.

2. Фрукты

Утки любят фрукты. Наблюдать, как они едят, тоже довольно забавно. Любые дополнения с ваших ягодных грядок или фруктовых садов могут быть выброшены на их пути. Они с радостью примут это.

Фрукты, такие как ягоды, дыни (утки любят кожуру арбуза), плоды с семенами и косточки, безусловно, делают их день. Наблюдать, как утка ест клубнику, тоже улучшит ваш день.Так что бросайте им остатки еды или слишком спелые для вас вещи.

Для них это чудесное удовольствие.

3. Овощи

Ваши утки будут наслаждаться отдыхом в вашем саду за считанные секунды или даже если в вашем саду растет слишком много каких-то вещей.

Мы делаем это каждый год. Мы что-то сажаем слишком много, и к концу сезона мне уже надоело это консервировать. Вот тут и пригодятся мои утки.

Я могу кормить их и не чувствовать себя плохо, потому что я не трачу их зря.Я действительно экономлю на их счетах на корм.

Овощи, такие как огурцы, горох, кабачки, цукини, кукуруза, капуста или брокколи, утки с радостью унесут с ваших рук.

4. Цельнозерновые

Утки любят зерна. Тем не менее, вы должны убедиться, что кормите их только цельнозерновыми продуктами, иначе они наберут слишком большой вес.

Утки очень легко набирают вес (у меня это общее с ними.) Поэтому вы должны убедиться, что даете им полезные для здоровья варианты, чтобы их закуски не попадали прямо на их хвостовые перья.

Закуски, такие как коричневый рис, киноа, овес и цельнозерновой хлеб, обязательно сделают их день.

5. Белковая пища

Я уже упоминал, что клопы могут и должны быть частью их обычного рациона. Тем не менее, закуски с высоким содержанием белка также являются отличным вариантом.

Когда я исследовал закуски с высоким содержанием белка для уток, я рассмеялся, когда самый очевидный ответ всплыл перед моим лицом - яичница. Кажется странным кормить омлетом животное, которое откладывает яйца, но многие люди утверждают, что их утки их любят.

Я сейчас посреди ливня, иначе я бы приготовил немного для своих уток и отнес им, чтобы посмотреть, как они их любят. Это в списке дел, которые нужно сделать завтра.

В любом случае, если у вас слишком много яиц (как многие из нас делают в теплые месяцы), не позволяйте им пропадать. Просто приготовьте их для своих уток.

Пищевая добавка для уток

Утки по большей части очень простые животные. Они много едят, но любят разные блюда. Это позволяет легко их кормить.

Они сытные животные, любят откладывать яйца и им ничего не нужно, кроме убежища и пресной воды.

Когда я упоминаю пищевые добавки, не пугайтесь, что их не так много, и все они являются просто предложениями, а не необходимостью.

1. Зернистость

.

Что такое утиный соус? (с иллюстрациями)

Утиный соус - это кисло-сладкий соус, который долгое время ассоциировался с идеальным дополнением к китайской кухне. Его можно использовать в качестве глазури и ингредиента в рецептах, а также в качестве идеального соуса для макания. Он сделан из сухофруктов, сахара и специй.

Во многих китайских блюдах используется кисло-сладкая глазурь утиного соуса.

Основные ингредиенты утиного соуса довольно распространены и обычно готовятся из чернослива, кураги, уксуса, сахара и некоторых специй. Из-за фруктов его иногда называют сливовым или абрикосовым соусом. Фактически, когда соус используется в качестве ингредиента в некоторых рецептах, он часто указывается по одному из его фруктовых названий.

Утиный соус - отличное дополнение к китайской еде.

Утиный соус хорошо сочетается со многими блюдами китайской кухни благодаря сочетанию кисло-сладкого вкуса. Во многих китайских блюдах используются жареные во фритюре части курицы или рыбы. Используя вилку или нарезные палочки, можно обмакнуть небольшой кусок в соус перед тем, как его съесть. В результате получается кисло-сладкий вкус, который сочетается с приятным хрустом жареного теста.Наряду с жареным мясом соус также отлично подходит для макания яичного рулета или даже для смешивания с жареным рисом.

Куриные грудки без костей можно приготовить в утином соусе.

Помимо китайской кухни, утиный соус также можно использовать в качестве глазури для различных видов мяса.Куриные грудки без костей можно покрыть слоем и запечь, например, и даже приготовленную на гриле рыбу можно намазывать с легкостью перед тем, как приготовить на гриле. Как и следовало ожидать, соус очень хорошо сочетается с дикой уткой. Немного намазывая утку перед запеканием, а затем повторное глазирование за несколько минут до того, как утка будет готова выйти из духовки, придаст мясу приятный вкус, который добавит кисло-сладкий привкус натуральным сокам.

Сушеные абрикосы - частый ингредиент утиного соуса.

Соус также можно использовать для приготовления других блюд, и он является хорошей глазурью для запеченных или приготовленных на гриле ребрышек. Если смазать ребрышки щеткой во время приготовления, это подчеркнет их естественный вкус и придаст им прекрасный вид. Наряду с ребрышками, эта глазурь также может принести пользу запеченным и приготовленным на гриле свиным отбивным.

Азиатская кухня очень популярна в США.

В качестве кисло-сладкого соуса для окунания или глазури, утиный соус является универсальной приправой, которая может легко украсить все типы блюд. Он обычно доступен в большинстве супермаркетов, хотя ингредиенты часто можно купить в любом супермаркете или на азиатских продуктовых рынках для поваров, которые хотят приготовить его дома.

Сушеные сливы - основной ингредиент утиного соуса..

Что едят утки? • Вместо

Утки, как и куры, всеядны. Так что же едят утки? Как правило, утки едят добываемую пищу, включая сорняки, семена, травы, слизней и других вредителей. Утки также едят натуральный, домашний или коммерческий корм. Чтобы узнать, что хотят и что нужно есть уткам, обратите внимание на заболоченное место в вашем местном парке.

Там ранним утром вы обязательно увидите лесных уток и крякв, играющих на мелководье, ковыляющих по высокой траве или ненадолго ныряющих под воду.Эти дикие птицы могут полностью удовлетворить свои потребности с помощью того, что поступает с самой земли.

Если вы посмотрите, что наполняет животы этих диких уток, вы найдете личинок насекомых, червей, желудей, головастиков, водных беспозвоночных, слизней, сорняков, траву, осоки и любые семена и зерна, которые они могут найти.

Мишель Шалл / Вместо

Хорошая новость в том, что одомашненные утки довольно близки к своим диким кузенам с точки зрения потребностей, и, если им позволено следовать их склонности к корму, их довольно легко кормить.Те же травы, жуки и семена, которые едят дикие утки, столь же питательны и вкусны для их домашних собратьев.

«В естественных условиях утки, полученные из кряквы, на 90 процентов удовлетворяют свои потребности в питании, поедая растительные вещества; оставшиеся 10 процентов составляют животные, такие как комары, мухи и головастики »(Damerow, 92). Предоставьте уткам доступ к достаточно защищенному пространству, и покормить их можно так же просто, как предложить им горсть семян вечером, чтобы они вернулись в свое загон!

Связанное сообщение: Что едят козы?

Утки - фантастическое дополнение к усадьбе, предлагая обогащающий навоз, супер-мега-гигантские яйца, ароматное мясо и бесконечные выходки на площади, которые они населяют.Если вы мечтаете наблюдать за своей собственной стаей ковыляющих, крякающих, очаровательно неуклюжих птиц, неуклюжих по траве, то вам нужно знать, как их хорошо кормить.

Что следует кормить уток?

В первую очередь, уткам необходим доступ к большому количеству пресной воды, а также к песку и гравию, которые позволят им обрабатывать любую еду, которую они едят. Все следующие рекомендации написаны с учетом этих соображений.

Дайте им корм

Лучшим вариантом для здоровья и счастья ваших уток является кормление их кормами. Этот вариант не только обеспечивает все сбалансированные минералы, природные источники кальция и питательные вещества, чтобы поддерживать утку в отличной форме, но и помогает сократить популяцию вредителей на вашем участке.

Собирательство также дает уткам умственную стимуляцию и упражнения. Мало что может быть более расслабляющим и милым, чем стая уток, блуждающих по высокой траве, чтобы поиграть в пруду.

Мишель Шалл / Вместо

Даже если у вас нет бесконечных акров земли, вы все равно можете позволить уткам есть эту самую полезную для здоровья пищу! Если позволить уткам переваливаться через благоустроенный сад, они уничтожат нежелательные сорняки и вредителей без царапин, которые могут нанести куры. Просто убедитесь, что нет нежных саженцев или ягод, которые вы надеетесь защитить - утки с удовольствием их съедят.

Natural Feed

Если у вас нет места, чтобы позволить уткам кормиться весь день, вы все равно можете предложить им свежие овощи и насекомых.Срезанная трава, желуди и садовые сорняки на необработанных участках - это фантастика для них, и они не могут переедать зеленью. Утки не едят увядшую или сушеную зелень, поэтому плавающие в воде листья одновременно дадут им занятие и помогут не тратить зря.

Арбузная корка, овощные обрезки после приготовления, любой салат, кожура фруктов, овсянка, омлет (скорлупа и все такое!) И даже мясные обрезки могут стать отличным дополнением к рациону утки.

Цельнозерновые семена также являются отличным гарниром для ваших уток. В отличие от гранулированного корма, они не портятся, когда намокают или о них забывают - они просто вырастают в фантастическую зелень, которую ваши утки с радостью съедают.

Связанное сообщение: Chicken Feed

Что касается мясного элемента, то пескарей, сверчков и мучных червей можно легко купить в зоомагазине или даже вырастить на собственной ферме. Некоторые московские хранители даже вешают тканевые мешки с вонючими гнилыми фруктами в свои утиные загоны, чтобы привлечь мух - вы не поверите, как быстро они могут их вытащить из воздуха.

Коммерческие корма

Купленные в магазине рационы - это простой выбор, их можно найти в трех различных формах: пюре, гранулах и крошках. В некоторых районах найти специальный корм для водоплавающих птиц может быть сложнее, чем вы ожидаете, поэтому многие хозяйства предпочитают давать своим птицам куриный корм или простой универсальный корм для скотных дворов. Некоторые хозяйства даже кормят своих уток собачьей едой!

Выбор для кормления уток гранулированным кормом - это простой и готовый способ наполнить их желудки. Однако это не обязательно самое дешевое блюдо, поскольку утки тратят довольно много еды.Часто то, что не попадает в желудок, в конечном итоге загрязняет воду. Влажные, несъеденные пищевые продукты легко образуют плесень, вызывая нежелательные заболевания, такие как аспергиллез.

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.