Рыбный суп из консервов в томатном соусе рецепт с фото

Рыба – необходимый компонент сбалансированного питания. В ней содержится бесценное количество микроэлементов. Диетологи советуют питаться всевозможной рыбой как минимум 1-3 раза в течении недели. Существует немало рецептур приготовления рыбного супа, он будет не только полезный, но и невообразимо вкусный.

Как приготовить рыбный суп из консервов

Важные нюансы при готовке такого блюда – добавление рыбного компонента в самом конце, контроль над солью, всеми специями. Все потому, что рыбные консервы очень мягкие, содержат душистые приправы. По этой причине, не рассчитав время, можно найти в супе одни лишь овощи и крупу: рыба же просто распадется на незначительные кусочки, вы ее не почувствуете.

Прежде чем сварить суп из рыбных консервов, требуется приобрести морепродукты высокого качества. Обращайте внимание на соответствие сроков, рельефную маркировку, технологию обработки, заливки (с добавлением масла, в собственном соку, с использованием томатного соуса), целостность шайбы. Не стоит приобретать примятую баночку консервы скумбрии, на которой не видно выбитой даты изготовлен

рецептов консервированных помидоров | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

Подробнее

Счет

Подробнее

Tom Yum Fish Soup ต้มยำ ปลา Рецепт и видеоурок

(Перед тем как начать, возьмите суповую кастрюлю, которую собираетесь использовать, и добавьте в нее 4 стакана воды. Запомните, как выглядят 4 стакана воды. в этом горшке, т.е. насколько он глубокий, пригодится позже.)

В кастрюлю добавьте рыбные кости, воду, лук-шалот, корни кинзы, чеснок, ботву лемонграсса и дайкон. Разломайте чили, чтобы высвободить семена. Чем больше вы сломаете, тем острее будет суп, и добавьте в кастрюлю.Тушите на слабом огне 45 минут, снимая всплывающую пену.

Когда закончите, удалите рыбные кости, корни кинзы, ботву дайкона и лемонграсса и все, что вам не нужно в готовом супе. Я предпочитаю оставлять лук-шалот, чеснок и перец чили в супе, но это необязательно. Примечание по безопасности: если у вас маленькие рыбьи кости или они развалились в кастрюле, я настоятельно рекомендую процедить суп, чтобы убедиться, что в кастрюле не осталось костей!

К этому моменту у вас должно быть примерно 4 стакана рыбного бульона (помните это мысленное замечание?).Если вы отпустите его немного и он немного уменьшился, вы можете добавить воды, чтобы восполнить недостаток. Если у вас слишком много, не беспокойтесь, возможно, вам просто нужно добавить немного приправы, вот и все.

Доведите рыбный бульон до кипения, затем добавьте дно лемонграсса, галангал, рваные листья кафр-лайма и варите 4-5 минут. Примечание: травы не предназначены для употребления в пищу; они используются только для придания аромата супу, поэтому убедитесь, что вы сказали своим гостям не есть их, или удалите их совсем.Что мне нравится делать, так это удалять некоторые из них, чтобы их было легче есть (меньше вещей, по которым нужно ориентироваться), но я оставляю некоторые там для украшения.

Добавьте рыбный соус, сахар, грибы, помидоры, затем мясо рыбы. Варить на медленном огне до полной готовности рыбы; 1-2 минуты в зависимости от размера вашей рыбы. Когда рыба полностью приготовится, добавьте сок лайма, затем попробуйте и при необходимости посолите.

Посыпьте нарезанной кинзой и подавайте! Моя мама любит класть рис в суповую тарелку и есть как полноценную еду в одной тарелке.Цельнозерновой рис, такой как коричневый рис с жасмином, красный рис или черный рис, особенно хорошо подходит для супов. Наслаждайтесь!

Присоединяйтесь к нам на Patreon для получения бонусного контента и наград!

Рецепт быстрого томатного соуса | Небольшая партия

Рецепт классического томатного соуса небольшими партиями! Свежий, ароматный, простой в приготовлении, идеально подходит к пасте, курице или рыбе. Так невероятно вкусно!

Хороший рецепт томатного соуса - настоящая находка. Этот соус хорошо сочетается со многими замечательными блюдами, такими как паста, пицца, курица или даже рыба.

Этот классический томатный соус приготовлен из свежих ингредиентов. Из него получается около 2 чашек самого вкусного томатного соуса, который вы когда-либо пробовали.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды на одну порцию

Домашний томатный соус

Это уменьшенная версия рецепта томатного соуса, который использовала моя мама, когда я рос. Она рассказала мне, что научилась готовить томатный соус, наблюдая, как ее бабушка готовит воскресные обеды.

Обильные воскресные обеды - обычное дело в больших итало-американских семьях. Nella mia casa di bisnonna, или в доме моей прабабушки, приготовление пищи начиналось очень рано утром и продолжалось до тех пор, пока мы все не сели обедать.

Бабушка моей мамы, «Мама», как ее называла вся семья, приготовила и приготовила нашу традиционную воскресную еду. У нее всегда было много помощников на кухне. Когда мама стала старше и была прикована к инвалидной коляске, она в основном следила за тем, чтобы все блюда были приготовлены должным образом.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие летние рецепты на одну порцию

Состав

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

Почему вы добавляете мед в томатный соус?

Это может показаться ненужным, но добавление в томатный соус немного сахара или меда - это южно-итальянский трюк, который помогает сбалансировать терпкость помидоров.Некоторые помидоры и так очень сладкие, но многие по-прежнему очень кислые. Добавьте немного в самом конце времени приготовления и не стесняйтесь добавлять еще немного, пока не получите желаемый аромат.

Как приготовить томатный соус

Моя мама приготовила томатный соус с морковью, сельдереем, луком и чесноком в качестве основы. Пока эти овощи варились и размягчались, моя мама добавляла консервированные нарезанные кубиками помидоры и специи. Она дала соусу закипеть, чтобы ароматы действительно соединились.Потом она закончила его маслом и ложкой или двумя меда.

Вы можете быть удивлены, что хороший итальянский домашний повар будет использовать консервированные помидоры, не так ли?

По правде говоря, моя мама работала днем, и употреблять консервы было проще. Это не имело никакого значения, соус всегда был великолепен.

Рецепт томатного соуса небольшой порции

Я взял свой семейный рецепт и уменьшил его до рецепта небольшой партии. Если вы готовите только для одного или двух человек, вам действительно может не понадобиться (или не захочется) приготовить партию томатного соуса нормального размера.Этот рецепт томатного соуса небольшой партии составляет около 2 чашек.

Что делать с остатками ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта томатного соуса, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию или небольших партий:

Рецепты одной порции с томатным соусом

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и запекания, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Рецепт

Как приготовить небольшую партию томатного соуса

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые. Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Соединитесь с одной кухней!

Обязательно подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Если мне нравится продукт, и у этого продукта есть партнерская программа, я буду ссылаться на этот продукт с помощью партнерской ссылки. Использование этой ссылки означает, что без каких-либо затрат для вас я могу получить комиссию за продукт, если вы что-то купите по моей ссылке. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику полного раскрытия информации .

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Рыбный суп из консервов в томатном соусе рецепт с фото

Суп из рыбных консервов сайры, горбуши и кильки: рецепты приготовления

Как приготовить рыбный суп из консервов

рецептов консервированных помидоров | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

Подробнее

Счет

Подробнее

Tom Yum Fish Soup ต้มยำ ปลา Рецепт и видеоурок

Рецепт быстрого томатного соуса | Небольшая партия

Домашний томатный соус

Состав

Почему вы добавляете мед в томатный соус?

Как приготовить томатный соус

Рецепт томатного соуса небольшой порции

Что делать с остатками ингредиентов

Рецепты одной порции с томатным соусом

Рецепт

Как приготовить небольшую партию томатного соуса

Соединитесь с одной кухней!

Смотрите также