Нежные и сытные тефтели можно приготовить практически из любой морской рыбы. Главное – не обжаривать котлетки перед тушением, тогда они получатся сочными и диетическими. Калорийность на 100 г выходит в районе 165 ккал.
Чтобы изделия получились полезными, нужно брать только свежее рыбное филе, не перемороженное и не поврежденное. Использовать его следует только после полной «разморозки» и удаления всей влаги из тушки.
Тефтели из рыбы, приготовленные по этому рецепту — отличный способ разнообразить ежедневный рацион полезным блюдом.
Томатную пасту можно заменить соком из домашних помидоров. Если вы предпочитаете острые блюда, можно добавить в заливку несколько кружочков чили или измельченную дольку чеснока.
Эпические ТАЙСКИЕ МЯЧИ !!! Их великолепный тайский вкус, приготовленный из свинины или курицы, убедит всех, что вы выбрали их в одном из шикарных тайских ресторанов.
Подается со сладким соусом для окунания с чили, это действительно вкусно !! Если вы настроены на тайский банкет, попробуйте эти тайские фрикадельки с курицей сатай и жареным рисом по-тайски!
Вы можете смешать фарш с кориандром / кинзой, чесноком и щепоткой сои и безнаказанно назвать это тайским.И они будут в порядке (иш). Но если вы хотите по-настоящему восхитительные тайские фрикадельки, а действительно действительно вкус настоящего тайского , тогда вам понадобится помощь еще нескольких вещей.
Думаю, вы знакомы с большинством ингредиентов этих фрикаделек, за исключением, пожалуй, этого - листьев кафрского лайма.
Теперь, прежде чем вы будете бегать по городу, пытаясь выследить их в азиатском магазине, позвольте мне просто подчеркнуть этот факт: да, он добавляет кое-что - что-то такое подлинно шикарное-тайское-ресторанное, , но это не обязательно !!
Они по-прежнему разбивают тефтели даже без листьев кафр-лайма.🙂
Листья кафрской липы не из обычных лип, они другие. Они пахнут известково, но более землисто. Их целиком переваливают в карри / супы / кокосовый рис для придания аромата или мелко нарезают, как показано выше. Вырежьте ножку, сверните ее, как сигару, затем нарежьте мелкими ломтиками (они довольно жесткие, их нужно мелко нарезать).
Они стоят несколько долларов за 20 или около того, а они так хорошо замерзают! Я использую их в нескольких рецептах, и я связал их в заметках для вас.
В дополнение к дополнительным листьям кафрского лайма, в этих тайских фрикадельках есть все остальные подозреваемые в тайском вкусе:
Просто смешайте их, и вы получите действительно вкусные тефтели.
Как их приготовить - потому что они такие красивые и мягкие, что их трудно жарить на сковороде.Так что я их испекаю. Они держат форму, золотые снаружи и сочные внутри!
Я совсем жульничаю с соусом для макания. Я просто добавляю сладкий соус чили с чесноком и соком лайма.
Если вы действительно хотите изо всех сил, я включил рецепт домашнего соуса для окунания из сладкого чили (который изображен на фото справа вверху).Но обычно я не беспокоюсь, если честно. 🙂
Потому что…. ну хотите знать правду? Я полагаю, что сами фрикадельки достаточно впечатляющие, и люди не замечают соус для макания. 😉
Приготовьте их на ужин или подайте на вечеринке. В любом случае ты будешь героем! - Наги x
Остерегайтесь близкого контакта с Baby Hands. Также - поклонники Dozer - не пропустите его маленькую камею в конце видео с рецептом.Клянусь, однажды пеликан развернется и сильно его поцелует !!
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Автор: Nagi
Подготовка: 20 мин.
Готовка: 25 минут
Всего: 45 минут
Главный, стартер
Тайский
Порции 4 человека (25 фрикаделек)
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Прекрасный, свежий тайский вкус в этих фрикадельках восхитителен! Поистине похоже на то, что можно попробовать в этих шикарных тайских ресторанах. Это не настоящие тайские блюда, насколько я знаю, в тайской кухне действительно нет фрикаделек (по крайней мере, не так, они есть в супах), но все приправы здесь настоящие тайские.
Разогрейте духовку до 220C / 430F (стандарт) или 200C / 390F (вентилятор / конвекция).
Поместите решетку на поднос (опционально, решетка позволяет мячам слегка округлить).
Поместите ингредиенты для фрикаделек в миску (кроме масляного спрея), хорошо перемешайте руками. Добавляйте дополнительные панировочные сухари только при необходимости - иногда куриный фарш может быть довольно влажным. Зачерпните 1 столовую ложку с горкой и скатайте в шар (диаметром около 3 см / 1,25 дюйма) (для меня отметка 6)
Обрызгайте решетку маслом и поместите фрикадельки на решетку.
Распылите тефтели. обильно полейте маслом, затем запекайте 20-25 минут или пока не подрумянится.Они должны быть красиво мягкими - смотрите видео!
Подавать теплым с соусом, при желании украсив кориандром и перцем чили.
Порция: 190 г Калорий: 486 ккал. (24%)
Ключевые слова: свиные тефтели, тайские котлеты
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Он действительно с нетерпением ждет завтрашнего дня (Хэллоуина).
Действительно.
СохранитьСохранить
Сохранить
.Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Тефтели соленые рыбные
Рыбные тефтели или куриные фрикадельки, запеченные с морковью, луком и томатным соусом. Рыбные тефтели на тарелке
Рыбные фрикадельки с рисом
Жареные рыбные тефтели
Рыбные тефтели с кашей и овощными дольками для веселого и полезного детского ужина
Тарелка рыбных фрикаделек и говяжьих фрикаделек для тушеного мяса
Рыбные тефтели с горячим супом
Рыбные тефтели
Жареные рыбные фрикадельки, жаренные в храме Ват Интхаравихан, Бангкок, Таиланд
Рыбные котлеты или тефтели из трески и судака с гарниром
Рыбные фрикадельки, тефтели из говядины, пельмени с соусом и зелень горчицы
Домашние фрикадельки из лосося на сковороде / Кофте или Кофте.
Жареные рыбные тефтели
Рыбные тефтели, картофельные чипсы, соленые огурцы, соусы на темном фоне.
.Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Тефтели соленые рыбные
Рыбные тефтели или куриные фрикадельки, запеченные с морковью, луком и томатным соусом. Рыбные тефтели на тарелке
Рыбные фрикадельки с рисом
Жареные рыбные тефтели
Тарелка рыбных фрикаделек и говяжьих фрикаделек для тушеного мяса
Рыбные тефтели с горячим супом
Рыбные тефтели
Смешные рыбные тефтели с овощами и кашей
Жареные рыбные фрикадельки, жаренные в храме Ват Интхаравихан, Бангкок, Таиланд
Рыбные котлеты или тефтели из трески и судака с гарниром
Рыбные фрикадельки, тефтели из говядины, пельмени с соусом и зелень горчицы
Домашние фрикадельки из лосося на сковороде / Кофте или Кофте.
Рыбные тефтели, картофельные чипсы, соленые огурцы, соусы на темном фоне.
Жареные рыбные тефтели обжариваются на раскаленном масле на сковороде. Тайская уличная еда - просто и удобно
.