Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Рокфор соус

Рокфор соус


Соус Рокфор - подлинный восторг – Все о меню

Соус Рокфор — это сырный соус, который обладает сильным вкусом и интенсивным запахом. Это сальсал, очень подходящий для мяса или сейтана.

Общие сведения

Сыр Рокфор, носит название города, в котором он возник. Он был первым сыром, который был признан с Апелляцией происхождения. Французский сыр сделанный из овечьего молока.

Его существование задокументировано во времена Карла Великого, который смог попробовать этот сыр на пути через город Рокфор и ему понравилось так сильно, что каждый год он просил отправить ему две коробки сыра.

Рецепт соуса Рокфор

Ну, из этого великого голубого сыра готовят соус Рокфор. Соус, как и сыр, из которого он поступает, обладает сильным ароматом и идеально подходит для сопровождения мяса или seitén («растительного» мяса). Этот соус следует принимать с осторожностью, так как он очень толстый, поэтому он не указывается, если у нас проблемы с весом.

Его подготовка очень проста, поэтому мы не должны бояться пытаться ее подготовить.

Ингредиенты (на 4 человека):

  • 100 г сыра Рокфор,
  • мускатный орех,
  • 250 мл сливок,
  • соль и белый перец,
  • несколько капель виски.

Приготовление рокфортового соуса:

  • Растопите масло на медленном огне и добавьте сыр.
  • Когда и сыр, и масло растоплены, добавляем капли виски.
  • Добавляем сливки, соль и перец.
  • Оставить готовится несколько минут, чтобы утолстить, и у нас есть наш соус Рокфор.

Наши советы

Мы также можем приготовить соус из Roquefort для наших салатов, для этого мы поставим кусок сыра Рокфор в стакан блендера. Збиваем в молочный крем, пока не получим консистенцию и вкус, который мы хотим. Мы можем приправить немного соли, перца и мускатного ореха. Как только вы закончите, вы можете добавить немного нарезанных орехов.

Как приготовить соус Рокфор: Видео


Рокфор Соус Рокфор

  • Квитанции
      • КАТЕГОРИИ
      • Les Basis
      • Аперетив
      • Entrées
      • Plats
      • Десерты
      • Boissons
      • Меню
      • ИНГРЕДИЕНТЫ
      • Виандес
      • Пуассоны
      • Фрукты
      • Légumes
      • Fromage
      • Cuisson des aliments
      • EN VIDÉOS
      • Все видео
      • Entrées
      • Plats
      • Десерты
      • Boissons
      • Грузовики и автомобили
      Les 100 Preférées des Français
  • Темы
      • ТЕНДАНЦИИ
      • Квитанции кулинарных роботов
      • Квитанции Thermomix
      • Recettes Cookeo
      • Получатель компаньона
.

Рокфор Соус Резепте | Chefkoch

Kalbsbeinscheiben mit Roquefort-Soße

(2 Bewertungen)

Den Speck в Вюрфель Шнайден.Mit einem halben Liter Wasser überbrühen, abgießen und abtropfen lassen (dadurch wird er milder). Öl in einem Bräter erhitzen, die Beinscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett auf beiden Seiten hellbrau

30 минут. симпел 06.04.2009 .

Рокфор Соус Рокфор: 21 рецепт

Ракет Соус Рокфор: 21 рецепт

Рецепт Quelle Sauce Roquefort recherchez-vous parmi № 21 рецепт?

Соус Рокфор для стейка

Vous voulez impressionner vos invités? La simplicité de cette соус au roquefort vous surprendra.N'hésitez pas à la servir en verrine для сопровождения стейка и жаркого. Vos convives en redemanderont, c'est une promesse.