Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Рецепт пенне с курицей в сливочном соусе

Рецепт пенне с курицей в сливочном соусе


Пенне с куриной грудкой в сливочном соусе. Рецепты пп

Пенне с куриной грудкой в сливочном соусе — это еще одно из моих любимых блюд, которое я с удовольствием готовлю для своей семьи.
Penne Rigate — это разновидность итальянской пасты, которая изготавливается из твердых сортов пшеницы с большим содержанием белка и клейковины.

Мне нравится, что макароны в готовом виде не слипаются и не теряют формы. Для приготовления этого блюда можно взять любые макароны, главное, чтобы они были изготовлены из твердых сортов пшеницы. Это очень важно для тех, кто придерживается правильного питания, следит за фигурой и своим здоровьем.

В Италии (и не только!) эти макароны достаточно популярны и подают их с разными соусами — мясными, сырными, овощными и т.д.

Мы приготовим пенне в сливочном соусе с добавлением тертого сыра. Мясо в нем получается нежным и пикантным, а блюдо, в целом, легким и сытным.

Как приготовить пенне с курицей и сливочный соус

Ингредиенты:

  • макароны Penne Rigate — 250 гр.,
  • куриное филе — 2 шт.,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • натуральный йогурт или не жирная сметана — 120 мл.,
  • молоко 1% — 200 мл.,
  • чеснок — 2 зубчика.,
  • сыр твердый — 60 гр.,
  • соль, черный перец, орегано или базилик — по вкусу,
  • мускатный орех — на кончике ножа,
  • зеленый лук или другая свежая зелень — по вкусу,
  • крахмал кукурузный (для приготовления густого соуса) — 1 ст.л.

Приготовление:

— макароны Penne опускаем в кипящую воду и отвариваем на среднем огне до состояния al dente, т.е. до полуготовности

— куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Таким же образом нарезаем лук и мелко рубим чеснок

— на антипригарной сковороде, с добавлением небольшого количества оливкового масла, пассеруем сначала лук, через 1-2 минуты добавляем куриное филе и чеснок. Помешивая, готовим мясо еще примерно минуту

— йогурт (или сметану) смешиваем с молоком и выливаем полученную смесь в сковороду. Если желаете сделать соус более густым — добавьте 1 ст.л. кукурузного крахмала, либо используйте больше йогурта, а количество молока, наоборот, уменьшите

— добавляем любимые специи и убавляем огонь до минимума. Доводим соус до кипения, не переставая помешивать. Пробуем на готовность — важно не переварить мясо, оно должно оставаться мягким и нежным

— в готовый соус с куриной грудкой выкладываем макароны и добавляем немного сыра, натертого на мелкой терке

Акуратно все перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и даем пару-тройку минут настояться, чтобы блюдо хорошенько пропиталось ароматом специй

Пенне с куриной грудкой в сливочно-сырном соусе готово!

При подаче блюдо можно еще раз приправить тертым сыром и посыпать зеленым луком. А, можно сыр и зелень подать отдельно.

Да, и не забудьте подать свежие овощи — порезанные или приготовленные в виде салата

Мммм-м-м-м, очень вкусно и очень нежно! Приготовьте, Вам понравится.

Рецепт пенне, куриной вырезки и пряного томатного соуса

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник Закрыть

Изучите мои рецепты

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Сливочная водка с курицей и пенне

перейти к содержанию
  • Наши продукты
    • Любимые соусы
    • Классические итальянские соусы для пасты
    • Prego® +
    • Prego Farmers ’Market®
    • Соусы Альфредо
    • Приготовление соусов
    • Другие соусы
    • Prego® Готовые блюда
  • Рецепты
  • Где купить
  • Свяжитесь с нами
.

Creamy Cajun Chicken Pasta (с колбасой тоже!)

Этот пост спонсирован от имени Maison Louis Jadot Wines через сеть One2One. Все высказанные мнения являются моими собственными. #LoveJadot

Сливочная паста с курицей по-каджунски с черным цыпленком по-каджунски и пастой пенне, а также сливочным каджуном и томатным соусом! Добавьте колбасу андуилль для дополнительного аромата. Так легко приготовить, и это идеальный ужин в будние дни или выходные, который понравится всей вашей семье!

Обновлено: февраль 2019 г.

Я обожаю свою приправу Cajun.Это намного лучше, чем приправы для каджуна, купленные в магазине, потому что вкус более свежий и крепкий. И причиной, по которой я хотел сделать свою собственную приправу для каджуна, в первую очередь, была эта сливочная паста с курицей Cajun !

Это один из моих любимых рецептов кремовой пасты с курицей, и вдохновение для этого блюда пришло из чего-то похожего на то, что я ел в одном из наших местных пабов некоторое время назад. В результате получилась восхитительно сливочная колбаса каджун и куриная паста с луком, зеленым перцем и пастой пенне.Я часто делаю это с курицей, но иногда мне нравится добавлять дымную колбасу андуй, чтобы усилить аромат.

Эта кремовая паста с курицей каджун сейчас является нашим постоянным фаворитом, и ее очень легко приготовить и настроить. Готово через 30 минут, и я часто добавляю лишних на остатки еды. 🙂

Так как моя приправа каджун обладает мощным ароматом с дымными, пряными, пряными, пряными нотками, эта сливочная паста с курицей каджун действительно выигрывает от этих ароматов. Если вы все же используете приправу для каджуна, купленную в магазине, возможно, вам потребуется добавить больше приправ, чтобы получить аналогичный вкусовой профиль.

Этот кремообразный рецепт пасты с курицей каджун очень универсален!

  • Используйте любую курицу, которая есть у вас дома. Я использовала куриную грудку, потому что она готовится быстрее, но куриные бедра тоже подойдут.
  • Или используйте сосиски, чтобы приготовить кремообразную пасту из колбасы каджун!
  • Вы также можете использовать вместо нее говядину или свинину, чтобы приготовить пасту из говядины каджун или пасту из свинины каджун.
  • Или используйте креветки, чтобы приготовить сливочную пасту с креветками каджун.
  • Я использую здесь только зеленый перец, но вы можете добавить и другие перцы.Вы также можете добавить овощи. Кабачки, брокколи, кукуруза - все это отличные варианты.
  • Хотите приготовить более здоровую версию этой пасты с курицей каджун? Тогда используйте ЙОГУРТ вместо молока или сливок.

Как приготовить пасту с курицей каджун без молока

  • Замените молоко / сливки кокосовым или миндальным молоком.
  • А вместо сыра пармезан можно добавить немного пищевых дрожжей.

Как приготовить пасту с курицей каджун без глютена

  • Замените обычную пасту пенне своей любимой пастой пенне без глютена.

Как приготовить вегетарианскую или веганскую сливочную пасту каджун

  • Грибы! Я люблю готовить пасту с грибами каджун, когда делаю это вегетарианское блюдо.
  • Используйте растительное молоко вместо сливок (кокосовое или миндальное молоко).
  • Используйте веганский сыр или пищевые дрожжи вместо сыра пармезан.

Как приготовить сливочную пасту с курицей каджун (паста с колбасой каджун)

Сначала доведите до кипения воду для пасты.

Затем нарежьте и подготовьте овощи, лук, колбасу и курицу.

Сначала готовят черную курицу по-каджунски. Чтобы приготовить курицу на сильном огне, потребуется всего около 5 минут, потому что вы хотите приготовить курицу быстро и получить хороший обугленный. Если вы тоже используете колбасу, ее можно приготовить следующим образом. Отложите в сторону.

Когда вода в кастрюле закипит, добавьте пасту и варите до состояния al dente.

Затем приготовьте соус для пасты с луком, зеленым перцем, приправой каджун, помидорами и молоком / сливками.Я добавляю курицу (и сосиски) на полпути, чтобы все ароматы смешались и кипели вместе, и получился восхитительно сливочный соус для пасты. Иногда я готовлю соус для пасты из смеси йогурта и воды вместо сливок и молока. Это также добавляет приятный пикантный вкус.

Наконец, как только макароны приготовлены и высушены, добавьте горячую пасту в горячий соус для макарон и перемешайте, чтобы все перемешалось. Тогда он готов к подаче. Я не добавляю сыр пармезан в соус для пасты, потому что в этом соусе так много аромата.НО, мне нравится брить свежий пармезан поверх пасты. Придает сладкую соленость кремовой пасте с курицей каджун (паста с колбасой каджун).

При желании можно хранить пасту и смесь из курицы каджун отдельно или смешать все вместе и хранить в холодильнике еще один день. Остатки на следующий день тоже очень вкусные.

Таким образом, вы получаете невероятно вкусное, сливочное, пряное, дымное, острое и невероятно сытное блюдо из пасты с курицей каджун, которое идеально сочетается с стаканом гладкого Jadot Mâcon-Villages Chardonnay ! Идеальный ужин в будние дни или выходные в любое время года, готовый за 30 минут!

Вы знаете, что пряность каджун - это все о вкусе и остром перечном огне.Поэтому, когда вы готовите блюдо, которое должно быть каджунским, вы хотите, чтобы оно поразило вас всеми этими ароматами. Вот что представляет собой эта сливочная паста каджун - почерневшая курица и колбаса андуилле, дополненная сливочно-томатным соусом для пасты каджун, который заставит вас беззастенчиво облизывать миску / тарелку в конце ...

Честный.

Такой острый кремовый рецепт куриной пасты идеально сочетается с вином. Особенно после особенно долгого и утомительного дня сочетание острой комфортной еды с бокалом вина - это просто билет… по крайней мере для меня!

Это Шардоне Жадо Макон-Вилладж - фантастическое вино, которое можно подавать к этому блюду. Восхитительный фруктовый, свежий вкус и гладкое сливочное послевкусие в этом Шардоне были идеальным сочетанием с этой пикантной сливочной пастой каджун! Если вы хотите узнать больше об этом свежем, восхитительном французском вине с цветочными и фруктовыми ароматами , нажмите здесь. Основанный в 1859 году, он заработал себе репутацию одного из самых уважаемых винных домов в регионе.

А в завершение этого уютного, успокаивающего блюда, предлагает супер простой и вкусный шоколадный десерт - торт из расплавленного шоколада из лавы! Или как насчет освежающей кокосовой паннакотты с пикантной фруктовой начинкой?

Так что сделайте эту сливочную пасту каджун с курицей и колбасой для легкого и ароматного ужина в будние дни или выходные, который понравится всей вашей семье!

Вы знаете, где можно найти вино Jadot Wine? Найдите здесь местного продавца.

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.