Птица под паровым соусом
Рецепт Птица или дичь под паровым соусом с грибами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Птица или дичь под паровым соусом с грибами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 15 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 27 %, кремнием - 128 %, фосфором - 22,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 63 %, марганцем - 26,1 %, медью - 13,1 %, цинком - 12,4 %
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Птицефабрика | Центр знаний о птицеводстве
ФормаФормаавторФормашевронкрестФормаФормаФормаГруппаГамбургдомаГруппаmagnifyФормаФормаФормаФорма
- Главная
- Генетика и разведение
- Мясо птицы
- Слои яиц
- Здоровье и болезнь
- Обработка
- Оборудование и инновации
- Рынки и политика
- Центр знаний
- Птица Цифровой
- События
- Магазин
- Наши сайты
- Свинья
- Сайт крупного рогатого скота
- Молочный сайт
.
Китай Оборудование для птицеводства, Оборудование для птицеводства, Оборудование для птицеводства, Производитель птицефабрик
Тип бизнеса:
Агент, дистрибьютор / оптовый торговец, производитель, сервис
Основные продукты:
Оборудование для птицеводства, Оборудование для птицефабрик, Оборудование для птицеводства, Оборудование для птицеводства, Оборудование для птицефабрик, Оборудование для комбикормовых заводов
Доля экспорта:
91% - 100%
Год основания:
2004
.
Добро пожаловать в Panus Poultry Group Co., Ltd.
На первой лучшей странице приветствуйте посетителей и максимально информативно представьте свой сайт.
С тех пор, как мы основали Panus Poultry Co. Ltd. в 1997 году, нашей основной целью было производство здоровых пищевых продуктов высочайшего качества, соответствующих международным стандартам.
Наш успех в производстве продуктов птицеводства побудил нас стремиться к постоянному совершенствованию и расширению нашего бизнеса в будущем.
Благодаря производству высококачественной продукции и постоянной конкурентоспособности на рынке спрос на продукцию Panus Poultry значительно растет во всей Японии и Европе.
Самое главное:
Мы применяем самые современные технические процессы и самые высокие отраслевые стандарты на наших производственных объектах.
Panus Poultry Group Co., ООО | Наши сотрудники добиваются успешных результатов для вашей компании Panus Poultry создает решение для клиентов , основанные на работе, творчестве и опыте лучших лидеров отрасли, технологов пищевых продуктов, маркетологов, специалистов по производству, экспертов по цепочке поставок и других профессионалов для поддержки наших партнерских отношений с клиентами. Мы слушаем, понимаем и работаем в партнерстве с вами на каждом этапе пути. Мы делаем ваш успех реальностью. Наша цель на будущее - продолжать делать Panus Poultry более успешным в предоставлении нашим клиентам лучших решений. |
.