-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
По армянски дом
| Сколько стоит билет? | Томсэ инч аржи? |
| Как мне добраться…? | Вонц аснем…? |
| Я заблудился, мне нужно пройти … | Ес молорвелем, ес петка анцнем… |
| Где находится…? | Вортехе гтнвум …? |
| Я хочу посетить… | Ес узумем айцелел… |
| Пожалуйста, покажите на карте | Хнтрумем цуйц твек картези вра |
| Этот поезд/автобус останавливается в…? | Эс гнацкэ /автобусэ канге арнум…? |
| Железнодорожный вокзал | Еркатухаин каяран |
| Автовокзал | Автобуси каяран |
| Касса | Драмаркх |
| Отправление | Мекнум |
| Прибытие | Жаманел |
| Пересадка | Техапохум |
| Остановка | Кангар |
| Аэропорт — прибытие | Оданавакаян-инкнатири жаманум |
| Самолёт | Икнатир |
| Аэропорт | Оданавакаян |
| Прилёт | Инкнатири жаманум |
| Билет | Томс |
| Ваучер | Ваучер |
| Виза | Виза |
| Документы | Пастатхтер |
| Паспорт | Андзнагир |
| У меня виза на две недели | Им визан ерку шабатов э |
| Индивидуальная виза | Андзнакан виза |
| Коллективная виза | Колектив виза |
| Где выдают багаж? | Вортех ен станум ухеберэ? |
| Где наш автобус? | Вортех э мер автобусэ? |
| Аэропорт — отъезд | Оданавакаян-тричк |
| Где аэропорт? | Вортех э (гтнвум) оданавакаянэ? |
| Есть ли рейс на…? | Тричк-ка депи…? |
| В котором часу вылетает самолёт на…? | Жамэ канисин э инкнатирэ трчум депи…? |
| Посадка объявлена? | Тричкэ айтарарвац э? |
| Регистрация началась? | Гранцумэ сксвел э? |
| Когда прилетает самолёт в…? | Ерб э жаманум инкнатирэ…? |
| Где можно поставить печать для TAX-FREE? | Вортех ен хпум (днум) Tax Free (чэарквох ирери) кник? |
| Где можно получить деньги от TAX-FREE? | Вортех карели э станал Tax Free (чэарквох) ирериц гумарэ? |
| Багаж | Бер/ухебер |
| Ручная кладь | Дзерки цанроц |
| Где оформляют багаж? | Вортех ен дзевакерпум ухеберэ? |
| Сколько килограммов багажа можно провозить? | Воркан килограм ухебер карели э танел (анцкацнел)? |
| Сколько стоит килограмм багажа при превышении веса? | Инч арже ухебери (бери) килограмэ, кашэ анцнелу депкум? |
| Багажная бирка | Ухебери ашвепайтикэ |
| Посадочный талон | Нстактрон (посадочный талон) |
| Таможня | Максатун |
| Таможенный контроль | Максаин вераэскум |
| Паспорт | Анцнагир |
| Удостоверение личности | Анци вкаякан |
| Зелёная карта | Канач карт |
| Мне нечего декларировать | Вочинч чунем деклараворелу |
| Это мой багаж | Са им бернэ |
| Это мои личные вещи | Са им андзнакан ирернен |
| Подарки | Нвернер |
| Образцы товаров | Апранки оринакнер |
| Нужно открыть чемодан/сумку? | Аркавор э бацел чампрукэ/паюсакэ? |
| Можно закрыть? | Карели э пакел? |
| Где можно сделать зелёную карту? | Вортех э карели патрастел канач карт? |
| Аренда Автомобиля | Мекенаи варцум |
| Автомобиль | Мекена |
| Автомобиль на прокат | Варцу мекена |
| Я хочу взять автомобиль на прокат | Ес узум ем варцов мекена верцнел |
| …на один день | …мек оров |
| …на три дня | …ерек оров |
| …на неделю | …мек шабатов |
| …на месяц | …мек амсов |
| …дешёвый | …эжан |
| …с экономным расходом горючего | …вареланюти тнтесвац цахсов |
| …большой | …мец |
| Неограниченный пробег | Ансааманак вазк |
| Страховка | Апаовагрутюн |
| Страхование от ущерба в случае аварии, как моего автомобиля, так и другого пострадавшего | Им инчпес наев айл тужаци мекенаи апаовагрум, втари ардюнкум стацвац внасиц |
| Страхование от угона и пожара | Апаовагрутюн аревангумиц ев эрдеиц |
| Городской транспорт | Кахакаин транспорт |
| Автобус | Автобус |
| Троллейбус | Троллейбус |
| Трамвай | Трамвай |
| Микроавтобус | Микроавтобус |
| Билет | Томс |
| Где продаются билеты? | Томсерэ вортех ен вачарвум? |
| Остановка | Кангар |
| Где останавливается автобус? | Вортех э кангнум автобусэ? |
| Как часто проезжает автобус? | Воркан ачах э анцнум автобусэ? |
| Где нужно компостировать билеты? | Вортех ен дакум томсерэ? |
| Штраф | Туганк |
| Где нужно сойти? | Вортех э петк ичнел? |
| На какой остановке? | Вор кангарум? |
| Поезд и ж/д вокзал | Гнацк ев еркатухаин каяран |
| Поезд | Гнацк |
| Вагон | Вагон |
| Где железнодорожный вокзал? | Вортех э гтнвум еркатухаин каяранэ? |
| Где расписание отправления/прибытия поездов? | Вортех э гтнэвум гнацкнери мекнман ев жаманман цуцакэ? |
| Когда отправляется поезд на…/прибывает поезд из…? | Ерб э мекнум гнацкэ…/ерб э жаманум гнацкэ…? |
| На какой поезд мне нужно сесть, чтобы доехать до…? | Вор гнацкэ петк э нстел, ворписи …аснел? |
| В каком направлении идёт этот поезд? | Вор ухутямб э гнум айс гнацкэ? |
| Остановка | Кангар |
| Билетная касса | Томсаркх |
| Билет | Томс |
| Где продаются билеты? | Вортех ен вачарвум томсерэ? |
| Пожалуйста, два билета/один билет туда и обратно | Хндрум ем, ерку томс/мек томс етадарц |
| Только туда | Миайн ми ухутямб |
| Где нужно компостировать билеты? | Вортех э карели дакел томсерэ? |
| С какого пути отправляется поезд на…? | Вор гциц э мекнум гнацкэ депи…? |
| На какой станции мне нужно выйти, чтобы попасть в…? | Вор кангарум петк э ичнем, ворпоси аснем…? |
| Прямой поезд | Ухих гнацк депи… |
| Где мне нужно сделать пересадку? | Вортех петк э похем транспортэ? |
| Есть ли спальный вагон/ресторан? | Ка, ардёк, нэнчавагон/вагон ресторан? |
| Автомобиль | Мекена |
| Дорожная карта | Чанапараин картез |
| Бесплатная стоянка | Анвчар автокангар |
| Платная стоянка | Вчарови автокангар |
| Здесь можно парковать машину? | Айстех карели э макена кангнецнел? |
| Где находится ближайшая бензоколонка? | Вортех э гтнэвум мотака лцакаянэ (бензоколонка) |
| Налейте полный бак | Лцрек бакэ минчев верч (лрив) |
| Проверьте уровень масла/уровень воды | Стугек юхи макардакэ/джри макардакэ |
| Я попал в аварию | Ес автовтари меч ем энкел |
| Сколько стоит ремонт автомобиля? | Инч аржи мекенаи веранорокумэ? |
| Мне нужен механик | Индз механик э аркавор |
| Мой автомобиль застрахован в… | Им автомекенан апаовагрвац э … |
| Такси | Такси |
| Мне необходимо такси | Индз такси э анражешт |
| Вызовите, пожалуйста, такси | Такси канчек, хндрумем |
| Через сколько времени приедет такси? | Воркан жаманакиц таксин кга? |
| Где находится ближайшая стоянка такси? | Вортех э гтнэвум мотака таксапаркэ? |
| Вы свободны? | Дук азат ек? |
| Возьмите, пожалуйста мои вещи | Верцрек, хндрум ем, им берэ |
| Отвезите меня по этому адресу | Тарек индз айс асцеов |
| Поезжайте прямо | Ухих гнацек |
| Поверните налево/направо | Ач теквек/дзах |
| Я опаздываю | Ес ушанум ем |
| Я тороплюсь | Ес штапум ем |
| Быстрее, пожалуйста | Араг, хндрум ем |
| Здесь остановитесь, пожалуйста | Хндрум ем, айстех паек (кангнек) |
| Сколько я Вам должен/должна? | Инчкан петк э там? |
| Можно заплатить в долларах? | Карели э долларов тал? |
| На русском | На армянском |
| Сколько стоит билет? | Томсэ инч аржи? |
| Как мне добраться…? | Вонц аснем…? |
| Я заблудился, мне нужно пройти … | Ес молорвелем, ес петка анцнем… |
| Где находится…? | Вортехе гтнвум …? |
| Я хочу посетить… | Ес узумем айцелел… |
| Пожалуйста, покажите на карте | Хнтрумем цуйц твек картези вра |
| Этот поезд/автобус останавливается в…? | Эс гнацкэ /автобусэ канге арнум…? |
| Железнодорожный вокзал | Еркатухаин каяран |
| Автовокзал | Автобуси каяран |
| Касса | Драмаркх |
| Отправление | Мекнум |
| Прибытие | Жаманел |
| Пересадка | Техапохум |
| Остановка | Кангар |
| Аэропорт — прибытие | Оданавакаян-инкнатири жаманум |
| Самолёт | Икнатир |
| Аэропорт | Оданавакаян |
| Прилёт | Инкнатири жаманум |
| Билет | Томс |
| Ваучер | Ваучер |
| Виза | Виза |
| Документы | Пастатхтер |
| Паспорт | Андзнагир |
| У меня виза на две недели | Им визан ерку шабатов э |
| Индивидуальная виза | Андзнакан виза |
| Коллективная виза | Колектив виза |
| Где выдают багаж? | Вортех ен станум ухеберэ? |
| Где наш автобус? | Вортех э мер автобусэ? |
| Аэропорт — отъезд | Оданавакаян-тричк |
| Где аэропорт? | Вортех э (гтнвум) оданавакаянэ? |
| Есть ли рейс на…? | Тричк-ка депи…? |
| В котором часу вылетает самолёт на…? | Жамэ канисин э инкнатирэ трчум депи…? |
| Посадка объявлена? | Тричкэ айтарарвац э? |
| Регистрация началась? | Гранцумэ сксвел э? |
| Когда прилетает самолёт в…? | Ерб э жаманум инкнатирэ…? |
| Где можно поставить печать для TAX-FREE? | Вортех ен хпум (днум) Tax Free (чэарквох ирери) кник? |
| Где можно получить деньги от TAX-FREE? | Вортех карели э станал Tax Free (чэарквох) ирериц гумарэ? |
| Багаж | Бер/ухебер |
| Ручная кладь | Дзерки цанроц |
| Где оформляют багаж? | Вортех ен дзевакерпум ухеберэ? |
| Сколько килограммов багажа можно провозить? | Воркан килограм ухебер карели э танел (анцкацнел)? |
| Сколько стоит килограмм багажа при превышении веса? | Инч арже ухебери (бери) килограмэ, кашэ анцнелу депкум? |
| Багажная бирка | Ухебери ашвепайтикэ |
| Посадочный талон | Нстактрон (посадочный талон) |
| Таможня | Максатун |
| Таможенный контроль | Максаин вераэскум |
| Паспорт | Анцнагир |
| Удостоверение личности | Анци вкаякан |
| Зелёная карта | Канач карт |
| Мне нечего декларировать | Вочинч чунем деклараворелу |
| Это мой багаж | Са им бернэ |
| Это мои личные вещи | Са им андзнакан ирернен |
| Подарки | Нвернер |
| Образцы товаров | Апранки оринакнер |
| Нужно открыть чемодан/сумку? | Аркавор э бацел чампрукэ/паюсакэ? |
| Можно закрыть? | Карели э пакел? |
| Где можно сделать зелёную карту? | Вортех э карели патрастел канач карт? |
| Аренда Автомобиля | Мекенаи варцум |
| Автомобиль | Мекена |
| Автомобиль на прокат | Варцу мекена |
| Я хочу взять автомобиль на прокат | Ес узум ем варцов мекена верцнел |
| …на один день | …мек оров |
| …на три дня | …ерек оров |
| …на неделю | …мек шабатов |
| …на месяц | …мек амсов |
| …дешёвый | …эжан |
| …с экономным расходом горючего | …вареланюти тнтесвац цахсов |
| …большой | …мец |
| Неограниченный пробег | Ансааманак вазк |
| Страховка | Апаовагрутюн |
| Страхование от ущерба в случае аварии, как моего автомобиля, так и другого пострадавшего | Им инчпес наев айл тужаци мекенаи апаовагрум, втари ардюнкум стацвац внасиц |
| Страхование от угона и пожара | Апаовагрутюн аревангумиц ев эрдеиц |
| Городской транспорт | Кахакаин транспорт |
| Автобус | Автобус |
| Троллейбус | Троллейбус |
| Трамвай | Трамвай |
| Микроавтобус | Микроавтобус |
| Билет | Томс |
| Где продаются билеты? | Томсерэ вортех ен вачарвум? |
| Остановка | Кангар |
| Где останавливается автобус? | Вортех э кангнум автобусэ? |
| Как часто проезжает автобус? | Воркан ачах э анцнум автобусэ? |
| Где нужно компостировать билеты? | Вортех ен дакум томсерэ? |
| Штраф | Туганк |
| Где нужно сойти? | Вортех э петк ичнел? |
| На какой остановке? | Вор кангарум? |
| Поезд и ж/д вокзал | Гнацк ев еркатухаин каяран |
| Поезд | Гнацк |
| Вагон | Вагон |
| Где железнодорожный вокзал? | Вортех э гтнвум еркатухаин каяранэ? |
| Где расписание отправления/прибытия поездов? | Вортех э гтнэвум гнацкнери мекнман ев жаманман цуцакэ? |
| Когда отправляется поезд на…/прибывает поезд из…? | Ерб э мекнум гнацкэ…/ерб э жаманум гнацкэ…? |
| На какой поезд мне нужно сесть, чтобы доехать до…? | Вор гнацкэ петк э нстел, ворписи …аснел? |
| В каком направлении идёт этот поезд? | Вор ухутямб э гнум айс гнацкэ? |
| Остановка | Кангар |
| Билетная касса | Томсаркх |
| Билет | Томс |
| Где продаются билеты? | Вортех ен вачарвум томсерэ? |
| Пожалуйста, два билета/один билет туда и обратно | Хндрум ем, ерку томс/мек томс етадарц |
| Только туда | Миайн ми ухутямб |
| Где нужно компостировать билеты? | Вортех э карели дакел томсерэ? |
| С какого пути отправляется поезд на…? | Вор гциц э мекнум гнацкэ депи…? |
| На какой станции мне нужно выйти, чтобы попасть в…? | Вор кангарум петк э ичнем, ворпоси аснем…? |
| Прямой поезд | Ухих гнацк депи… |
| Где мне нужно сделать пересадку? | Вортех петк э похем транспортэ? |
| Есть ли спальный вагон/ресторан? | Ка, ардёк, нэнчавагон/вагон ресторан? |
| Автомобиль | Мекена |
| Дорожная карта | Чанапараин картез |
| Бесплатная стоянка | Анвчар автокангар |
| Платная стоянка | Вчарови автокангар |
| Здесь можно парковать машину? | Айстех карели э макена кангнецнел? |
| Где находится ближайшая бензоколонка? | Вортех э гтнэвум мотака лцакаянэ (бензоколонка) |
| Налейте полный бак | Лцрек бакэ минчев верч (лрив) |
| Проверьте уровень масла/уровень воды | Стугек юхи макардакэ/джри макардакэ |
| Я попал в аварию | Ес автовтари меч ем энкел |
| Сколько стоит ремонт автомобиля? | Инч аржи мекенаи веранорокумэ? |
| Мне нужен механик | Индз механик э аркавор |
| Мой автомобиль застрахован в… | Им автомекенан апаовагрвац э … |
| Такси | Такси |
| Мне необходимо такси | Индз такси э анражешт |
| Вызовите, пожалуйста, такси | Такси канчек, хндрумем |
| Через сколько времени приедет такси? | Воркан жаманакиц таксин кга? |
| Где находится ближайшая стоянка такси? | Вортех э гтнэвум мотака таксапаркэ? |
| Вы свободны? | Дук азат ек? |
| Возьмите, пожалуйста мои вещи | Верцрек, хндрум ем, им берэ |
| Отвезите меня по этому адресу | Тарек индз айс асцеов |
| Поезжайте прямо | Ухих гнацек |
| Поверните налево/направо | Ач теквек/дзах |
| Я опаздываю | Ес ушанум ем |
| Я тороплюсь | Ес штапум ем |
| Быстрее, пожалуйста | Араг, хндрум ем |
| Здесь остановитесь, пожалуйста | Хндрум ем, айстех паек (кангнек) |
| Сколько я Вам должен/должна? | Инчкан петк э там? |
| Можно заплатить в долларах? | Карели э долларов тал? |
Армянские популярные фразы - что нужно знать
Очень часто люди говорят, что трудно выучить армянский язык и сдаются даже не пытаясь. Мы хотим сломать этот стереотип, обучая вас основам языка. Армянский язык не только интересен, но и весело изучать.
Давайте начнем с самых важных фактов о нашем языке. Это официальный язык Армении и Нагорного Карабаха. Армянский язык принадлежит отдельной группе индоевропейской семьи.
После того, как Армения приняла христианство, было важно создать армянский письменный алфавит, поскольку он был устным языком. В 405 году Месроп Маштоц создал армянский письменный алфавит из 36 букв. В 12 веке три буквы были добавлены к алфавиту.В настоящее время армянский алфавит состоит из 39 букв.
Армянские фразы: полезно
Если вы готовы бросить вызов себе, давайте начнем с самых употребляемых слов и популярных фраз на армянском языке.
Привет - барев (неофициальный), барев дзез (официальный), вохджуйн (дружелюбный)
Да / нет - айо / воч
Пожалуйста - хндрум ем
Извините - нерогутюн (официальный), кнерек (неофициальный)
Добро пожаловать - Бари галуст
Как вы - вонц ек (неофициальный), инчпес ек(официальный)?
Хорошо, спасибо - лав, шнорхакалутюн. (формально), лав, мерси. (неофициальный)
Как тебя зовут- Дзес инчпес димел ? (формальный), Анунд инч е? (неофициальный)
Меня зовут ... - анунс * ваше имя * e
Доброе утро / вечер - Бари Луйс / Эреко
До свидания- цтесутюн
Удачи - аджохутюн
Приятного аппетита - бари ахоржак
Я не понимаю - чем хасканум
Я не знаю - чгитем
Я люблю тебя - сирум ем кез
Хорошая работа! Теперь, когда вы знаете основные слова и фразы, используемые на армянском языке, вы можете выучить некоторые фразы, которые могут быть полезны при путешествии по Армении.
Армянские фразы для туристов
Можешь отвезти меня... - индз ктанек…
Мне нужно ... - индз петк е…
можно счет? - ашив кберек
Я не говорю по-армянски - хайерен чем хосум
Сколько это стоит - инч арже (не забудьте спросить «верджин гинн е?» (Это окончательная цена), когда вы находитесь на традиционном рынке. После этого вопроса они могут немного понизить цену).
Сколько я должен заплатить, чтобы добраться до… (такси) - инчкан ретк е вчарем минчев… (Важно: помните, что такси в Армении дешевле, чем в США или Европе. За первые пять километров вы должны заплатить 600 драм, а затем 100 драм за каждый километр. Всегда проверяйте таксометр!)
Также помните слово «джан». В Армении вы часто будете слушать «джан» после своего имени. Само слово не имеет никакого значения, но является признаком дружелюбия и уважения.
Армянские смешные фразы
Теперь пришло время смеяться. Вы выучите некоторые из армянских фраз, которые по переводе очень смешные и необычные.
Знаете ли вы, какие фразы мы используем, разговаривая с нашими близкими? Мы можем сказать «мернем джанид», что означает «дай мне умереть на твоем теле». Страшно, верно? В армянском языке эта фраза используется, когда вы хотите показать, насколько сильно вы любите человека. В этом случае вы можете назвать своего любимого человека «джигяром», что означает «печень». Разве это не мило?
Если вам не нравится эта версия, вы также можете сказать человеку «ачкис луйсн ес», что означает «ты свет моего глаза». Не жалуйтесь, свет вашего глаза важен.
Вы также можете сказать «Цавд Танем», что означает, позвольте мне принять вашу боль. Используя эту фразу, вы можете подчеркнуть тот факт, что вы любите человека так сильно, что готовы взять на себя его боли.
Когда человек говорит о неважных вещах, которые заставляют вас скучать, вы можете сказать «глухс тарар», что означает «вы взяли мою голову». Когда вы мстите кому-то, можете сказать «ачк анеци», что означает «“Я вынул глаз."». Не волнуйтесь, никто в Армении не подумает, что вы это сделали (но в этом случае не используйте эту фразу в других странах).
Вы можете узнать больше смешных армянских фраз, посмотрев это видео.
| Приветствия, общие выражения | |
| Здравствуйте | Барев дзез |
| Доброе утро | Бари луис |
| Добрый день (вечер) | Бари ор/бари ереко |
| До свидания | Стесуцюн |
| Как дела? | Горцерт вонцен? |
| Спасибо | Шноракалютюн |
| Пожалуйста | Хндрем |
| Извините | Кнерек |
| Как вас зовут? | Инчпеса дзер анунэ? |
| Меня зовут… | Им анунэ… |
| Вы понимаете по-русски? | Дук хасканумек русерен? |
| Кто-нибудь здесь говорит по-русски? | Инчвор мек хасканума русерен? |
| Я вас не понимаю | Ес дзез чем хасканум |
| Что вы посоветуете посмотреть в городе? | Инч хорурд ктак наел кахакум? |
| Да | Аё |
| Нет | Воч |
| Для пользы дела | |
| Можно с вами познакомиться? | Карелия дзер эт тцанотанал? |
| Разрешите пригласить вас … | Туйл твек дзез хравирел… |
| Я бы хотел завтра увидеться с вами | Ес кцанкайи вахы теснвел дзез хет |
| Вы свободны завтра вечером? | Вахы ерекойан азад ек? |
| Я тебя люблю | Ес кез сирумем |
| Цифры и числа | |
| Нуль | Зро |
| Один | Мек |
| Два | Ерку |
| Три | Ерек |
| Четыре | Чёрс |
| Пять | Хинк |
| Шесть | Вец |
| Семь | Ёт |
| Восемь | Ут |
| Девять | Инэ |
| Десять | Тас |
| Двадцать | Ксан |
| Тридцать | Ересун |
| Сорок | Карасун |
| Пятьдесят | Исун |
| Шестьдесят | Ватсун |
| Семьдесят | Ётанасун |
| Восемьдесят | Утанасун |
| Девяносто | Инэсун |
| Сто | Арюр |
| Тысяча | Азар |
| Магазины, гостиницы и рестораны | |
| Сколько это стоит? | Са инч аржи? |
| Я беру это | Ес са верцнумем |
| Где находится рынок? | БВортехе шукан? |
| Я хотел бы купить | Ес узумем арнем |
| Мне это не нравится | Индз са дур чи галис |
| Могу я посмотреть меню? | Ес карохем наел менюн? |
| Приятного аппетита | Бари ахоржак |
| Суп | Чаш |
| Горячее блюдо | Так чашатесак |
| Гарнир | Гарнир |
| Чай / кофе / сок | Тей / кофе / хют |
| Пиво / вино | Гареджур / гини |
| Говядина / свинина / рыба / курица | Тавари мис/хози мисс/дзук/хав |
| Детское меню | Манкакан меню |
| Дайте, пожалуйста, счет | Хнтрумем твек гнацуцакэ |
| Вы принимаете кредитные карточки? | Дук энтунумек кредит кард? |
| Было очень вкусно | Аменинч шат амовер |
| Где здесь поблизости гостиница | Вортехе аменамот хюраноцэ? |
| Транспорт | |
| Сколько стоит билет? | Томсэ инч аржи? |
| Как мне добраться…? | Вонц аснем…? |
| Я заблудился, мне нужно пройти … | Ес молорвелем, ес петка анцнем… |
| Где находится…? | Вортехе гтнвум …? |
| Я хочу посетить… | Ес узумем айцелел… |
| Пожалуйста, покажите на карте | Хнтрумем цуйц твек картези вра |
| Этот поезд/автобус останавливается в…? | Эс гнацкэ /автобусэ канге арнум…? |
| Железнодорожный вокзал | Еркатухаин каяран |
| Автовокзал | Автобуси каяран |
| Касса | Драмаркх |
| Отправление | Мекнум |
| Прибытие | Жаманел |
| Пересадка | Техапохум |
| Остановка | Кангар |
Полезные фразы на армянском языке
Армянский
Спасибо. — Շնորհակալություն — Шноракалутюн
Большое спасибо. — Շատ շնորհակալ եմ — Шат шноракал ем
Пожалуйста (в ответ на "спасибо"). — Խնդրեմ — Хендрем
Да. — Այո (հա) — Аё (ха)
Нет. — Ոչ (չէ) — Воч (че)
Пожалуйста (просьба). — Խնդրում եմ — Хендрум ем
Вот, пожалуйста (что-то даешь). — Ահա, խնդրեմ — Аха хендрем
Понимаю. — Հասկանում եմ — Асканум
Хорошо. — Լավ — Лав
Ничего. — Ոչինչ — Вочинч
Не бери в голову! — Ոչինչ, բան չկա — Вочинч, бан чка
Как далеко от города? — Քաղաքը հեռո՞ւ է — Кахаке эру е?
Сколько? — Ի՞նչ արժե — Инч арже?
Как долго? — Ինչքա՞ն է տևելու — Инчкан е тевелу?
Сюда, пожалуйста. — Այսկողմ խնդրում եմ — Айскохм хендрум ем
Кого спросить? — Ու՞մ կարող եմ հարցնել — Ум карох ем арцнел?
Не понимаю. — Ես չեմ հասկանում — Ес чем асканум
Извините, я не расслышал. — Ներեցեք, չլսեցի — Нерецек, че лсеци
После вас. — Ձեզանից հետո — Дзезаниц это
Здесь сильное движение. — Այստեղ երթևեկությունը ծանրաբեռնված է — Айстех ертевекутюне цанрабернвац е
Я заблудился. — Ես մոլորվել եմ — Ес молорвел ем
Вы говорите по-русски? — Դուք խոսու՞մ եք ռուսերեն — Дук хосум ек русерен?
Доброе утро! — Բարի լույս — Бари луйс
Добрый день! — Բարև ձեզ — Барев дзез
Добрый вечер! — Բարի երեկո — Бари ереко
Спокойной ночи. — Բարի գիշեր — Бари гишер
Привет! — Ողջույն — Вохчуйн
Здравствуйте. — Բարև ձեզ — Барев дзез
Давайте встретимся в (фойе). — Հանդիպենք սրահում — Андипенк сраум
Приятно познакомиться. — Հաճելի էր ծանոթանալ — Ачели ер цанотанал
Рад Вас снова видеть. — Ուրախ կլինեմ նորից հանդիպել — Урах клинем нориц андипел
Я женат (замужем). — Ես ամուսնացած եմ — Ес амуснацац ем
Я холост (не замужем). — Ես ամուսնացած չեմ — Ес амуснацац чем
Как Ваши дела? — Ինչպե՞ս եք — Инчпес ек?
Как успехи? — Ինչպե՞ս են գործերը — Инчпес ен горцере?
Какие новости? — Ի՞նչ նորություն կա (Ի՞նչ կա) — Инч норутю ка? (Инч ка?)
Давненько вас не видел. — Վաղուց չենք հանդիպել — Вахуц ченк андипел
Можно узнать, как Вас зовут? — Ձեր անունն ի՞նչ է — Дзер анунн инч е?
Вот моя визитная карточка. — Սա իմ այցեքարտն է — Са им айцекартн е
Позвольте представить Вас моему мужу (моей жене). — Ծանոթացեք իմ ամուսնու (կնոջ) հետ — Цанотацек им амусну (кеноч) эт
Передавайте наилучшие пожелания от меня Вашей матери. — Փոխանցեք ձեր մայրիկին լավագույն մաղթանքներս — Поханцек дзер майрикин им бари махтанкнере
Передавай привет Армену. — Բարևեք Արմենին — Баревек Арменин
Спасибо, с удовольствием. — Շնորհակալ եմ, հաճույքով — Шноракал ем, ачуйков
С удовольствием. — Մեծ հաճույքով — Мец ачуйков
До свидания. — Ցտեսություն — Цтесутюн
До встречи. — Կտեսնվենք — Кэтеснвенк
До скорой встречи. — Մինչ հանդիպում — Минч андипум
Счастливо. — Հաջողություն — Аджохутюн
Не пропадайте. — Չկորես — Чекорес
С нетерпением жду нашей следующей встречи. — Անհամբեր սպասում եմ հաջորդ հանդիպմանը — Анамбер кеспасем аджорд андипмане
Вы завтра свободны? — Դուք վաղը ազա՞տ եք — Дук азат ек вахе?
Хотите пойти со мной? — Կուզենա՞ք գալ ինձ հետ — Кузенак гал индз ет?
Позвольте мне быть Вашим гидом. — Ես կլինեմ Ձեր էքսկուրսավարը — Ес клинем дзер экскурсаваре
Пойдете со мной за покупками? — Կգա՞ք ինձ հետ գնումների — Кгак индз эт гнумери?
Пойдемте купаться. — Գնա՞նք լողալու — Гнанк лохалу?
Не хотите чего-нибудь поесть? — Ինչ որ բան կուտե՞ք — Инч вор бан кутек?
Звучит неплохо. — Լավ միտք է — Лав митк е
Позвольте предложить вам что-нибудь выпить. — Թույլ տվեք Ձեզ խմելու բան հյուրասիրել — Туйл твек дзез хемелу бан юрасирел
Хотите чего-нибудь выпить? — Ինչ որ բան կխմե՞ք — Инч вор бан кехемек?
Ваше здоровье! — Ձեր կենացը — Дзер кенаце
Не пора ли попить кофейку? — Եկեք ընդմիջենք — Екек ендмиченк
Еще чашечку кофе, пожалуйста. — Ես ևս մի բաժակ սուրճ կուզեի — Ес евс ми бажак сурч кехемеи
Чувствуйте себя как дома. — Զգացեք Ձեզ ինչպես Ձեր տանը — Згацек дзез инчпес дзе танэ
Давайте платить пополам. — Առաջարկում եմ հիսուն/ հիսուն վճարել — Арачаркум эм исун/ исун вечарел
Он платит счет. — Նա կվաճարի հաշիվը — На кэвечари ашивэ
С новым годом! — Շնորհավոր Նոր տարի — Шноравор Нор тари
С рождеством — Շնորհավոր Սուրբ ծնունդ — Шноравор Сурб ценунд
С днем рождения — Ծնունդդ շնորհավոր — Ценундт шноравор
Желаю удачи — Հաջողություն եմ ցանկանում — Аджохутюн эм цанканум
Желаю счастья — Երջանկություն եմ ցանկանում — Ерджанкутюн эм цанканум
15 января 2013 (03:43:10)
Армянская долма | Домашние рецепты
Долма или толма — блюдо, которое можно встретить в кухне разных стран. В целом — долма это листья овощей или сами овощи, фаршированные какой-либо начинкой. Обычно в качестве начинки используется рис, часто смешанный с мясным фаршем или овощами.
Привычные голубцы, фаршированные помидоры, фаршированные кабачки или фаршированный перец — это тоже различные виды все той же долмы.
В данном посте приводится рецепт армянской долмы. Главное и основополагающее отличие от азербайджанской долмы в том, что в данном рецепте в начинку добавляется или томатная паста или очень спелые грунтовые помидоры.
Фотографий и слов много, но готовить намного проще, чем рассказывать про то, как это делать.
Для приготовления армянской долмы понадобится
- Мясной фарш. Обычно смешанный. 400 гр.
- Рис. Круглозерный. 1 стакан.
- Репчатый лук. 3 шт. Средние.
- Томатная паста. 2 столовые ложки.
- Сушеный базилик. 1 чайная ложка.
- Кинза. Свежая или сушеная. 1 ч.л. сухой или 5-7 веточек свежей.
- Петрушка. Свежая или сушеная. 1 ч.л. сухой или 5-7 веточек свежей.
- Виноградные листья. Свежие или консервированные. 40-50 шт, в зависимости от размера.
- Соль. По вкусу.
- Черный молотый перец. По вкусу.
Готовим долму по-армянски
Первым делом нужно подготовить виноградные листья, неважно свежие они, или консервированные.
Кипятим большую кастрюлю воды и закладываем виноградные листья в кипяток. Снова доводим до кипения и выключаем огонь. Оставляем листья в остывающем кипятке на 10-15 минут, затем с помощью шумовки достаем листья из воды и отбрасываем их на дуршлаг стекать.
Параллельно ставим отвариваться рис до полуготовности. Полусваренный рис также откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Очень мелко нарезаем половину лука.
Вторую половину лука нарезаем немного крупнее.
В большую сковороду вливаем пару столовых ложек растительного масла и выкладываем небольшой кусок сливочного. Растительное масло не даст сливочному подгорать.
Когда все масло растопится, выкладываем в сковородку ту часть лука, которую мы нарезали крупнее.
Немного солим и перчим, а также добавляем в лук все сухие пряные травы.
Заново все перемешиваем и на среднем огне доводим лук до очень легкой золотистости.
Затем добавляем в лук томатную пасту. Если вы используете грунтовые томаты, то их нужно натереть на терке и, через сито, слить лишнюю жидкость. Натертую и отцеженную мякоть добавить к луку и обжарить до испарения влаги.
Постоянно перемешивая, слегка обжариваем томатную пасту, не допуская подгорания, и снимаем сковородку с огня. Даем немного остыть.
Далее в большую миску или плоскую кастрюлю выкладываем фарш, рис, нарезанный сырой репчатый лук, а также обжаренный с томатной пастой.
Солим по вкусу. При желании добавляем черный молотый перец и еще пряных трав.
Тщательно вымешиваем фарш для долмы.
Далее начинается совершенно медитативное занятие, сродни лепке пельменей. Нужно завернуть фарш в виноградные листья.
Выкладываем на доску виноградный лист глянцевой стороной вниз. Заодно проверяем, чтобы лист был целым. В центр листа, ближе к тому месту, где был его стебель выкладываем примерно 1 чайную ложку фарша. В зависимости от размера листа, фарша может быть немного больше или меньше.
Далее, представим себе, что лист — это рука. Сначала на фарш заворачиваем части листа, которые можно было бы назвать большим пальцем и мизинцем.
Далее заворачиваем на фарш «указательный» и «безымянный» а-ля пальцы.
Остается только взять часть листа с фаршем и достаточно плотно завернуть в оставшуюся часть листа, заворачивая фарш в «средний палец». Получается плотный и ровный цилиндр.
Повторяем до тех пор, пока не закончится фарш или листья.
Подготовленную долму выкладываем в широкую кастрюлю так, чтобы лист не разворачивался, то есть внешний шов листа был снизу, а вся долма была плотно прижата друг к другу.
Выкладывать можно в несколько слоев.
Закрываем долму перевернутой тарелкой, чтобы не всплывала и заливаем горячей водой ровно настолько, чтобы только прикрыть края тарелки. Саму же тарелку придавливаем достаточно тяжелым гнетом. Я использовал мраморную ступку.
Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения. Снижаем нагрев настолько, чтобы только поддерживалось очень слабое кипение. Это нужно для того, чтобы при долма не разворачивалась, как было бы при бурном кипении.
Варим долму минут 40. Вода будет постепенно выкипать. Если она совсем выкипела, то подливаем понемногу кипяток, буквально по половине стакана.
Когда долма сварилась, выключаем огонь. Воды должно остаться совсем немного — верхний слой долмы под тарелкой должен быть лишь на треть прикрыт жидкостью.
Снимаем гнет и, буквально на глазах долма впитает в себя остатки бульона.
Готовую долму выкладываем на большое блюдо или порционные тарелки. Подаем с катыком. Если его нет, то можно использовать сметану, немного разведенную кефиром.
Впрочем, к долме отлично подойдут соусы на основе кисломолочных продуктов, желательно с зеленью и чесноком. По мне лучше всего соус с маринованным острым перцем.
Распечатать рецепт
Другие интересные рецепты:
4 688
Глхатун — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Глхатун в срезеГлхатун (арм. Գլխատուն) — традиционное армянское национальное жилище, распространённое вплоть до XIX века.
Глхатун представляет собой квадратное в плане наземное или полуподземное сооружение без окон со стенами из дикого камня и с пирамидально-венценосным перекрытием, опирающимся на внутренний столбовой каркас, с дымоходом в центре. Впервые описание прототипа жилища в своей работе «Анабасис» дал Ксенофонт[1], побывавший в регионе во время похода греков. Говоря об увиденном, он отмечает, что:
| Дома здесь были подземные, с верхним отверстием наподобие отверстия колодца, но широким внизу. Впуски для скотины были вырыты в земле, а люди спускались вниз по лестнице[2] |
Традиционное перекрытие глхатуна — азарашен, в зависимости от региона получало различные решения[3]. В одних районах исторической Армении жилая и хозяйственная части глхатуна помещались под одной крышей, а в других, более тёплых, — раздельно.[4] Освещение жилища шло через отверстие дымохода (ердик), расположенное в потолке сооружения, в помещении имелась вмазанная в пол глиняная печь — тонир, и стенной камин — бухари. Для западных армян была характерна отделённая от помещения для скота толстой стеной-перегородкой гоми-ода — парадная комната для приема гостей, мужских собраний и др.[5]
Форма глхатуна армянскими зодчими бралась за основу при строительстве культовых зданий, в частности церковных притворов (гавитов)[4].
| Армянский разговорник | |
| По-русски | Транскрипция |
| Первые фразы | Араджин артаайтутюннерэ |
| Добрый день/добрый вечер. | Бари ор/бариереко |
| Спасибо, до свидания. | Шноракалутюн, минч нор андипум |
| Привет и Пока | Барев ев стестюн |
| Мужчина | Тхамард |
| Женщина | Кин |
| Девушка | Ахчик |
| Ребёнок | Ереха |
| Да | Аё |
| Нет | Воч |
| Хорошо | Лав |
| Согласен | Амацайнем |
| Мне нравится | Инц дур э галис |
| Мне не нравится | Инц дур чи галис |
| Спасибо | Шноракалутюн |
| Пожалуйста | Хндрем |
| Извините | Кнерек |
| Направо | Ач |
| Налево | Дзах |
| Прямо | Ухих |
| Утро | Аравот |
| Полдень | Кесор |
| Полдник | Еркрорд нахачас |
| Вечер | Ереко |
| Ночь | Гишер |
| День | Ор |
| Понедельник | Еркушабти |
| Вторник | Ерекшабти |
| Среда | Чорекшабти |
| Четверг | Хингшабти |
| Пятница | Урбат |
| Суббота | Шабат |
| Воскресенье | Кираки |
| Весна | Гарун |
| Зима | Дзмер |
| Лето | Амар |
| Осень | Ашун |
| Январь | Унвар |
| 16 | Таснэвец |
| 17 | Таснэёт |
| 18 | Таснэут |
| 19 | Таснэиннэ |
| 20 | Ксан |
| 30 | Ересун |
| 40 | Карасун |
| 50 | Исун |
| 60 | Ватсун |
| 70 | Ётанасун |
| 80 | Утанасун |
| 90 | Иннэсун |
| 100 | Арюр |
| 200 | Ерку арюр |
| 1.000 | Азар |
| 1.000.000 | Миллион |
| Перечень цветов | Гуйнер |
| Белый/ая | Спитак |
| Голубой/ая | Еркнагуйн |
| Жёлтый/ая | Дехин |
| Зелёный/ая | Канач |
| Красный/ая | Кармир |
| Коричневый/ая | Дарчнагуйн |
| Оранжевый/ая | Газарагуйн |
| Розовый/ая | Вардагуйн |
| Синий/ая | Капуйт |
| Серый | Мохрагуйн |
| Фиолетовый/ая | Манушакагуйн |
| Чёрный/ая | Сев |
| Светлый/ая | Бац |
| Тёмный/ая | Муг |
| Транспорт и передвижение | Транспорт ев похадрум |
| Аэропорт - прибытие | Оданавакаян-инкнатири жаманум |
| Самолёт | Икнатир |
| Аэропорт | Оданавакаян |
| Прилёт | Инкнатири жаманум |
| Билет | Томс |
| Ваучер | Ваучер |
| Виза | Виза |
| Документы | Пастатхтер |
| Паспорт | Андзнагир |
| У меня виза на две недели | Им визан ерку шабатов э |
| Индивидуальная виза | Андзнакан виза |
| Коллективная виза | Колектив виза |
| Где выдают багаж? | Вортех ен станум ухеберэ? |
| Где наш автобус? | Вортех э мер автобусэ? |
| Аэропорт - отъезд | Оданавакаян-тричк |
| Где аэропорт? | Вортех э (гтнвум) оданавакаянэ? |
| Есть ли рейс на...? | Тричк ка депи…? |
| В котором часу вылетает самолёт на...? | Жамэ канисин э инкнатирэ трчум депи…? |
| Посадка объявлена? | Тричкэ айтарарвац э? |
| Регистрация началась? | Гранцумэ сксвел э? |
| Когда прилетает самолёт в...? | Ерб э жаманум инкнатирэ…? |
| Где можно поставить печать для TAX-FREE? | Вортех ен хпум (днум) Tax Free (чэарквох ирери) кник? |
| Где можно получить деньги от TAX-FREE? | Вортех карели э станал Tax Free (чэарквох) ирериц гумарэ? |
| Багаж | Бер/ухебер |
| Ручная кладь | Дзерки цанроц |
| Где оформляют багаж? | Вортех ен дзевакерпум ухеберэ? |
| Сколько килограммов багажа можно провозить? | Воркан килограм ухебер карели э танел (анцкацнел)? |
| Сколько стоит килограмм багажа при превышении веса? | Инч арже ухебери (бери) килограмэ, кашэ анцнелу депкум? |
| Багажная бирка | Ухебери ашвепайтикэ |
| Посадочный талон | Нстактрон ( посадочный талон) |
| Таможня | Максатун |
| Таможенный контроль | Максаин вераэскум |
| Паспорт | Анцнагир |
| Удостоверение личности | Анци вкаякан |
| Зелёная карта | Канач карт |
| Мне нечего декларировать | Вочинч чунем деклараворелу |
| Это мой багаж | Са им бернэ |
| Это мои личные вещи | Са им андзнакан ирернен |
| Подарки | Нвернер |
| Образцы товаров | Апранки оринакнер |
| Нужно открыть чемодан/сумку? | Аркавор э бацел чампрукэ/паюсакэ? |
| Можно закрыть? | Карели э пакел? |
| Где можно сделать зелёную карту? | Вортех э карели патрастел канач карт? |
| Аренда Автомобиля | Мекенаи варцум |
| Автомобиль | Мекена |
| Автомобиль на прокат | Варцу мекена |
| Я хочу взять автомобиль на прокат | Ес узум ем варцов мекена верцнел |
| ...на один день | …мек оров |
| ...на три дня | …ерек оров |
| ...на неделю | …мек шабатов |
| ...на месяц | …мек амсов |
| ...дешёвый | …эжан |
| ...с экономным расходом горючего | …вареланюти тнтесвац цахсов |
| ...большой | …мец |
| Неограниченный пробег | Ансааманак вазк |
| Страховка | Апаовагрутюн |
| Страхование от ущерба в случае аварии, как моего автомобиля, так и другого пострадавшего | Им инчпес наев айл тужаци мекенаи апаовагрум, втари ардюнкум стацвац внасиц |
| Страхование от угона и пожара | Апаовагрутюн аревангумиц ев эрдеиц |
| Городской транспорт | Кахакаин транспорт |
| Автобус | Автобус |
| Троллейбус | Троллейбус |
| Трамвай | Трамвай |
| Микроавтобус | Микроавтобус |
| Билет | Томс |
| Где продаются билеты? | Томсерэ вортех ен вачарвум? |
| Остановка | Кангар |
| Где останавливается автобус? | Вортех э кангнум автобусэ? |
| Как часто проезжает автобус? | Воркан ачах э анцнум автобусэ? |
| Где нужно компостировать билеты? | Вортех ен дакум томсерэ? |
| Штраф | Туганк |
| Где нужно сойти? | Вортех э петк ичнел? |
| На какой остановке? | Вор кангарум? |
| Поезд и ж/д вокзал | Гнацк ев еркатухаин каяран |
| Поезд | Гнацк |
| Вагон | Вагон |
| Где железнодорожный вокзал? | Вортех э гтнвум еркатухаин каяранэ? |
| Где расписание отправления/прибытия поездов? | Вортех э гтнэвум гнацкнери мекнман ев жаманман цуцакэ? |
| Когда отправляется поезд на.../прибывает поезд из...? | Ерб э мекнум гнацкэ…/ерб э жаманум гнацкэ…? |
| На какой поезд мне нужно сесть, чтобы доехать до...? | Вор гнацкэ петк э нстел, ворписи …аснел? |
| В каком направлении идёт этот поезд? | Вор ухутямб э гнум айс гнацкэ? |
| Остановка | Кангар |
| Билетная касса | Томсаркх |
| Билет | Томс |
| Где продаются билеты? | Вортех ен вачарвум томсерэ? |
| Пожалуйста, два билета/один билет туда и обратно | Хндрум ем, ерку томс/мек томс етадарц |
| Только туда | Миайн ми ухутямб |
| Где нужно компостировать билеты? | Вортех э карели дакел томсерэ? |
| С какого пути отправляется поезд на...? | Вор гциц э мекнум гнацкэ депи...? |
| На какой станции мне нужно выйти, чтобы попасть в...? | Вор кангарум петк э ичнем, ворпоси аснем…? |
| Прямой поезд | Ухих гнацк депи… |
| Где мне нужно сделать пересадку? | Вортех петк э похем транспортэ? |
| Есть ли спальный вагон/ресторан? | Ка, ардёк, нэнчавагон/вагон ресторан? |
| Автомобиль | Мекена |
| Дорожная карта | Чанапараин картез |
| Бесплатная стоянка | Анвчар автокангар |
| Платная стоянка | Вчарови автокангар |
| Здесь можно парковать машину? | Айстех карели э макена кангнецнел? |
| Где находится ближайшая бензоколонка? | Вортех э гтнэвум мотака лцакаянэ (бензоколонка) |
| Налейте полный бак | Лцрек бакэ минчев верч (лрив) |
| Проверьте уровень масла/уровень воды | Стугек юхи макардакэ/джри макардакэ |
| Я попал в аварию | Ес автовтари меч ем энкел |
| Сколько стоит ремонт автомобиля? | Инч аржи мекенаи веранорокумэ? |
| Мне нужен механик | Индз механик э аркавор |
| Мой автомобиль застрахован в... | Им автомекенан апаовагрвац э … |
| Такси | Такси |
| Мне необходимо такси | Индз такси э анражешт |
| Вызовите, пожалуйста, такси | Такси канчек, хндрумем |
| Через сколько времени приедет такси? | Воркан жаманакиц таксин кга? |
| Где находится ближайшая стоянка такси? | Вортех э гтнэвум мотака таксапаркэ? |
| Вы свободны? | Дук азат ек? |
| Возьмите, пожалуйста мои вещи | Верцрек, хндрум ем, им берэ |
| Отвезите меня по этому адресу | Тарек индз айс асцеов |
| Поезжайте прямо | Ухих гнацек |
| Поверните налево/направо | Ач теквек/дзах |
| Я опаздываю | Ес ушанум ем |
| Я тороплюсь | Ес штапум ем |
| Быстрее, пожалуйста | Араг, хндрум ем |
| Здесь остановитесь, пожалуйста | Хндрум ем, айстех паек (кангнек) |
| Сколько я Вам должен/должна? | Инчкан петк э там? |
| Можно заплатить в долларах? | Карели э долларов тал? |
| В магазине | Ханутум |
| Вопросы при покупке | Арцер, гнумнер катарелу жаманак |
| Сколько? | Инчкан? |
| Сколько стоит? | Инч аржи? |
| Кто? | Ов? |
| Что? | Инч? |
| Как? | Инчпес? |
| Где? | Вортех? |
| Когда? | Ерб? |
| Почему? | Инчу? |
| Я хотел(а) купить | Ес цанканум ем (узум ем) гнел |
| Я хочу только посмотреть. | Ес цанканум ем (узум ем) миайн наел. |
| Покажите мне ... (это) | Цуйц твек…(айс апранкэ) |
| Где находится ...? | Вортех э гтнэвум…? |
| Мне нужен 37-й размер. | Индз аркавор э 37 (ересунёт) амарэ |
| Мне нужен мужской (женский) костюм | Индз аркавор э тхамарду (кноч) костюм |
| Слишком большой (маленький) | Чапазанц мец (покр) |
| Слишком длинный (короткий). | Чапазанц еркар (карч) |
| Я могу это примерить? | Карох ем са порцел? |
| Где примерочная комната? | Вортех э андерцаранэ? |
| Я бы хотел(а) светлокоричневого цвета. | Ес кцанканаи |
| Это я возьму, спасибо. | Са ес кверцнем, шноракалутюн |
| Можно заплатить долларами? | Карели э вчарел долларов? |
| Оформите мне TaxFree, пожалуста. | Дзевакерпек индз, хндрум ем, Tax Free |
| Вы не могли бы сделать мне скидку? | Дук чеик зехчи индз? |
| Где я могу купить...? | Вортех карох ем гнел…? |
| Дайте мне пожалуйста чек | Твек индз, хндрум ем, чекэ |
| В банке | Банкум |
| Банк | Банк |
| Где я могу найти банк? | Вортех э гтнэвум банкэ? |
| Деньги | Пох |
| Разменный курс | Драмапоханакмак курс |
| Какой разменный курс... | Инчкан э (воркан э) драмапоханакмак курсэ… |
| Евро | Евро |
| Доллар | Доллар |
| Сколько денег я могу поменять? | Воркан гумар карох ем ес похел? |
| Налог при обмене | Варк |
| Квитанция | Андоррагир |
| Возможно открыть счёт...? | Энаравор э ашив бацел…? |
| ...в долларах | …долларов |
| ...в евро | …евроёв |
| В гостинице | Юраноцум |
| Гостиница | Юраноц |
| Мой номер | Им амарэ |
| Вешалка | Кахич |
| Дверь | Дур |
| Горячая вода | Так джур |
| Холодная вода | Сарэ джур |
| Душ | Душ |
| Кран | Цорак |
| Мыло | Очар |
| Чистый/ая | Макур |
| Грязный/ая | Кехтот |
| Мусор | Ахб |
| Окно | Патуан |
| Одеяло | Вермак |
| Пепельница | Мохраман |
| Подушка | Барц |
| Полотенце | Србич |
| Покрывало | Цацкоц |
| Радио | Радио |
| Свет | Луйс |
| Телевизор | Эрустацуйц |
| Туалет | Зугаран |
| Туалетная бумага | Зугарани тухт |
| Простынь | Саван |
| Стакан | Бажак |
| Не работает что-либо | Инч вор бан чи ашхатум |
| Шум | Ахмук |
| Разбудите завтра утром | Артнацрек вахэ аравотян |
| На пляже | Цовапум |
| Пляж | Цовап |
| Спасатель | Пркич |
| Помогите! | Огнецек! |
| Мелко | Сахр |
| Глубоко | Хорэ |
| Купальник | Лохазгест |
| Здесь есть медузы? | Айстех кан медузанер? |
| Здесь есть крабы? | Айстех кан крабнер? |
| Где находится кабина для переодевания? | Вортех э гтнвум андерцаранэ/згестапохман тнакэ? |
| Где находится душ? | Вортех э гтнвум душэ? |
| Где находится туалет? | Вортех э гтнвум зугаранэ? |
| Пляжный бар | Цовапня бар |
| Как дойти до пляжа? | Инчпес аснел цовап? |
| Платный пляж | Вчарови цовап |
| Свободный пляж | Азат цовап |
| Сколько стоит: | Инч аржи: |
| Место на первой линии | Араджин гци вра гтнвох техэ |
| Место за первой линией | Араджин гци етевум гтнвох техэ |
| Полдня | Кес ор |
| Один день | Мек ор |
| Одна неделя, две, три | Мек шабат, ерку, ерек |
| Месяц | Амис |
| В стоимость входит: | Гнацуцаки меч мтнум э: |
| Зонт | Ованоцэ |
| Шезлонг | Шезлонг |
| Лежак | Паркелатех |
| Где можно арендовать: | Вортех карели э вардзел: |
| Лодку | Навак |
| Водное мото | Джэраин мото |
| Водный велосипед | Джэраин эцанив |
| Водные лыжи | Джэраин даукнер |
| У меня потерялся ребёнок | Им ерехан корел э |
| Непредвиденные обстоятельства | Чнахатесвац иравичак |
| Непредвиденные обстоятельства | Чнахатесвац иравичак |
| Где находится полицейский участок? | Вортех э гтнвум милициан? |
| Позовите полицию! | Милициа канчек! |
| Где находится отдел потерянных вещей? | Вортех э гтнвум корцрац ирери бажинэ? |
| У меня украли машину | Гохацел ен им мекенан |
| У меня украли сумку | Гохацел ен им паюсакэ |
| У меня украли кошелёк | Гохацел ен им драмапанакэ |
| Я потерял/а паспорт | Корцрел ем им андзнагирэ |
| Позовите пожарных! | Эршедж мекена канчек! |
| Указательные знаки | Цуцаншаннер |
| Вход | Мутк |
| Выход | Елк |
| Свободный вход | Азат мутк |
| Стоп | Стоп |
| Свободно | Азат |
| Занято | Збахвац |
| Курить запрещается | Цхелн аргелвац э |
| Движение запрещено | Шаржумн аргелвац э |
| Расписание работы : открытие-закрытие | Ашхатанкаин цуцак: бацум-пакум |
| Частная собственность | Маснавор сепаканутюн |
| Частная дорога | Маснавор чанапар |
| Продовольственная тема | Мтераин тема |
| Завтрак | Нахачас |
| Завтрак | Нахачас |
| Булочка | Булки |
| Бутерброд | Бутерброд |
| Варенье/Павидло | Мураба/Павидло |
| Ветчина варёная | Епвац апхтац мис (ветчина) |
| Ветчина вяленая/сырая | Хозапухт/ум хозапухт |
| Копчёная ветчина с пряностями и ароматическими травами | Цхацрац хозапухт (ветчина) амемункнеров ев анушаот хотеров |
| Грибы | Снкер |
| Кефир/йогурт | Кефир/йогурт |
| Колбаса варёная | Епвац ершик |
| Колбаса сухая | Чор ершик |
| Мёд | Мехр |
| Молоко цельное | Кат нормал |
| Молоко обезжиренное | Зтвац кат |
| Омлет | Омлет |
| Печенье | Тхвацкаблит |
| Пресный творог | Кахцр катнашор |
| Сливочное масло | Караг |
| Соломка | Дзохикнер |
| Сыр молодой | Еритасард панир |
| Сыр молодой Mоццарелла | Еритасард панир Моццарелла |
| Сыр твёрдый | Чор панир |
| Сыр Голландский | Панир Оландакан |
| Сыр Пармезан | Панир Пармезан |
| Сыр типа Чеддер | Панир Чедлер тесаки |
| Сыр Эментальский | Панир Эменталакан |
| Хлеб | Ац |
| Хлеб белый | Спитак ац |
| Хлеб чёрный | Сев ац |
| Яйцо | Дзу |
| Яичница | Цвацех |
| Яичница с грудинкой | Кртцамсов цвацех |
| Яичница глазунья | Цвацех глазунья |
| Яйца всмятку | Терум дзу |
| Яйца вкрутую | Пинд епвац дзу |
Армянский язык/Армянский разговорник — Викиверситет
Материал из Викиверситета
< Армянский язык Перейти к навигации Перейти к поиску- Спасибо. — Շնորհակալություն — Шноракалутсун
- Большое спасибо. — Շատ շնորհակալ եմ — Шат шнохракал ем
- Пожалуйста (в ответ на "спасибо"). — Խնդրեմ — Хндрем
- Да. — Այո (հա) — Айо (ха)
- Нет. — Ոչ (չէ) — Воч (че)
- Пожалуйста (просьба). — Խնդրում եմ — Хндрум елм
- Вот, пожалуйста (что-то даешь). — Ահա, խնդրեմ — ар хндрем
- Понимаю. — Հասկանում եմ — Асканум ем
- Хорошо. — Լավ — Лав
- Ничего. — Ոչինչ — Вочинч
- Не бери в голову! — Ոչինչ, բան չկա — Вочинч, бан чка
- Как далеко от города? — Քաղաքը հեռո՞ւ է — Кахакиц херу е?
- Сколько стоит? — Ի՞նչ արժե — Инч аржэ
- Как долго? — Ինչքա՞ն է տևելու — Инчкан э тевелу?
- Сюда, пожалуйста. — Խնդրում եմ այս կողմ — Хндрум ем айс кохм
- Кого спросить? — Ու՞մ կարող եմ հարցնել — Ум карох ем арцнел?
- Не понимаю. — Չեմ հասկանում — Чем асканум
- Извините, я не расслышал. — Ներեցեք, չլսեցի — Нерецек, члсеци
- После вас. — Ձեզանից հետո — Дзезаниц хэто
- Здесь сильное движение. — Այստեղ երթևեկությունը ծանրաբեռնված է — Айстех ертевекутюне цанрабернвац е
- Я заблудился. — Ես մոլորվել եմ — Ес молорвел ем
- Вы говорите по-русски? — Դուք խոսու՞մ եք ռուսերեն — Дук хосум ек русерен?
- Доброе утро! — Բարի լույս — Бари луйс
- Добрый день! — Բարի օր — Бари ор
- Добрый вечер! — Բարի երեկո — Бари ереко
- Спокойной ночи. — Բարի գիշեր — Бари гишер
- Привет! — Ողջույն — Вохчуйн
- Привет — Բարև —Барев (разговорный)
- Здравствуйте. — Բարև ձեզ — Барев дзез
- Давайте встретимся в (фойе). — Հանդիպենք սրահում — Андипенк срахум
- Приятно познакомиться. — Հաճելի էր ծանոթանալ — Ачели ер цанотанал
- Буду рад Вас снова видеть. — Ուրախ կլինեմ նորից հանդիպել — Урах клинем нориц андипел
- Я женат (замужем). — Ես ամուսնացած եմ — Ес амуснацац ем
- Я холост (не замужем). — Ես ամուսնացած չեմ — Ес амуснацац чем
- Как Ваши дела? — Ինչպե՞ս են գործերը — Инчпес ен горцере?
- Как успехи? — Ինչպե՞ս եք — Инчпес ек?
- Какие новости? — Ի՞նչ նորություն կա (Ի՞նչ կա) — Инч норутюн ка? (Инч ка?)
- Давненько вас не видел. — Վաղուց չենք հանդիպել — Вахуц ченк андипел
- Можно узнать, как Вас зовут? — Ձեր անունն ի՞նչ է — Дзер анунн инч э?
- Вот моя визитная карточка. — Սա իմ այցեքարտն է — Са им айцекартн э
- Позвольте представить Вас моему мужу (моей жене). — Ծանոթացեք իմ ամուսնու (կնոջ) հետ — Цанотацек им амусну (кеноч) хэт
- Передавайте наилучшие пожелания от меня Вашей матери. — Փոխանցեք ձեր մայրիկին լավագույն մաղթանքներս — Поханцек дзер майрикин им бари махтанкнере
- Передавай привет Армену. — Բարևեք Արմենին — Баревек Арменин
- Спасибо, с удовольствием. — Շնորհակալ եմ, հաճույքով — Шноракал ем, ачуйков
- С удовольствием. — Մեծ հաճույքով — Мец ачуйков
- До свидания. — Ցտեսություն — Цтесутюн
- До встречи. — Կտեսնվենք — Ктеснвенк
- До скорой встречи. — Մինչ հանդիպում — Минч андипум
- Счастливо. — Հաջողություն — Аджохутюн/хаджох
- Не пропадайте. — Չկորչես — Чкорэс
- С нетерпением жду нашей следующей встречи. — Անհամբեր սպասում եմ մեր հաջորդ հանդիպմանը — Анамбер спасум ем мер аджорд андипмане
- Вы завтра свободны? — Դուք վաղը ազա՞տ եք — Дукх вахэ азат эк?
- Хотите пойти со мной? — Կուզենա՞ք գալ ինձ հետ — Кузенак гал индз ет?
- Позвольте мне быть Вашим гидом. — Թույլ տվեք ես լինեմ Ձեր էքսկուրսավարը — Туйл твек ес линем дзер экскурсаваре
- Пойдете со мной за покупками? — Կգա՞ք ինձ հետ գնումների — Кгак индз эт гнумери?
- Пойдемте купаться. — Գնա՞նք լողալու — Гнанк лохалу?
- Не хотите чего-нибудь поесть? — Ինչ որ բան կուտե՞ք (Չեք ցանկանա ինչվոր բան ուտե՞լ) — Инч вор бан кутек? (Чек цанкана инчвор бан утел?)
- Звучит неплохо. — Վատ չի հնչում — Ват чи енчум
- Позвольте предложить вам что-нибудь выпить. — Թույլ տվեք Ձեզ խմելու բան հյուրասիրել — Туйл твек дзез хемелу бан юрасирел
- Хотите чего-нибудь выпить? — Ինչ որ բան կխմե՞ք — Инч вор бан кехемек?
- Ваше здоровье! — Ձեր կենացը — Дзер кенаце
- Не пора ли попить кофейку? — Եկեք ընդմիջենք — Екек ендмиченк
- Еще чашечку кофе, пожалуйста. — Խնդրում եմ ևս մեկ գավաթ սուրճ — Хндрум ем евс мек гават сурч
- Чувствуйте себя как дома. — Զգացեք Ձեզ ինչպես Ձեր տանը — Згацек дзез инчпес дзер танэ
- Давайте платить пополам. — Առաջարկում եմ հիսուն/ հիսուն վճարել — Арачаркум эм исун/ исун вечарел
- Он оплатит счет. — Նա կվաճարի հաշիվը — На кэвечари ашивэ
- С Новым годом! — Շնորհավոր Նոր տարի — Шноравор Нор тари
- С Рождеством — Շնորհավոր Սուրբ ծնունդ — Шноравор Сурб цнунд
- С днем рождения — Ծնունդդ շնորհավոր — Цнундт шноравор
- Желаю удачи — Հաջողություն եմ ցանկանում — Аджохутюн эм цанканум
- Желаю счастья — Երջանկություն եմ ցանկանում — Ерджанкутюн эм цанканум
Долма по-армянски рецепт с фото (в виноградных листьях)
Это блюдо не звучит для нас экзотически – о нем хотя бы раз каждый что-то да слышал, а кому повезло, то и отведал. Долма – вот что нам следует попробовать приготовить, чтобы с чистой совестью поспорить о вкусах. Хотя, честно признаться, кроме восторженных откликов, об этом национальном блюде не приходилось слышать ничего.
Долма по-армянски в виноградных листьях
Армянская виноградная долма – это блюдо, которое стоит попробовать хоть раз в жизни. Равнодушным оно не сможет оставить никого. Здесь удивительно гармонично сочетаются сочный, нежный говяжий фарш и чуть кисловатые, ароматные виноградные листья. За несколько веков – время, в течение которого мы можем проследить упоминание этого яства в преданиях и старых поваренных книгах — оно почти не изменилось. Сегодня, как и в древности, любого, кто попадет в гостеприимный армянский дом, обязательно угостят виноградной долмой. «Валик-джан, зачем тебе большая авиация? Поедем ко мне, мама долму готовит…» — фраза из старого фильма так трогает своей искренностью, что сразу веришь: все так и есть. Сегодня, как и в древности, по тому, насколько ровной и одинаковой получилась долма, оценивают мастерство хозяйки. Сегодня, как и в старину, это блюдо подают со свежим мацони с чесноком. Несмотря на то, что для нашего уха привычнее звучит «долма», в Армении все же говорят «толма» — это аутентичное ее название. А теперь самое интересное – рецепт пошагово с фото.
Что нам потребуется для долмы
- виноградные листья – 40 шт.;
- говяжий фарш – 250 г;
- рис – 100 г;
- сливочное масло – 50 г;
- репчатый лук – 1 головка;
- томатная паста — 2 ст.л.;
- кинза, петрушка – 50 г;
- сушеный базилик – 1 ст.л.;
- сушеный розмарин – 1 ст.л.;
- молотый перец – 1 ч.л.;
- соль – 1 ч.л.
Как приготовить армянскую долму в виноградных листьях
Для армянской долмы можно использовать смесь говяжьего и свиного фарша в пропорции 1:4. Однако это не обязательно. Тем более что блюдо получается более легким, если использовать говядину со сливочным маслом. В фарш всегда добавляют рис. Лучше всего брать круглый или любой быстроразваривающийся сорт. Если рис готовится медленно, то его следует предварительно отварить до полуготовности, и только после этого добавлять в фарш.
- В миске смешиваем говяжий фарш, мягкое сливочное масло, томатную пасту, рис и сушеную зелень. Чаще всего в долму добавляют фиолетовый базилик и розмарин.
- Репчатый лук почистим и мелко порежем. Можно, конечно, и пропустить вместе с мясом через мясорубку или измельчить в блендере, но нарезанный лук делает фарш вкуснее и не изменяет его консистенцию. Свежую петрушку и кинзу мелко порубим.
- Добавим в фарш лук и зелень. Приправим перцем и солью.
- Руками вымесим фарш, как тесто. Если он получился очень густым, то следует влить теплой воды. Может потребоваться около 75 мл, чтобы начинка получилась сочной, нежной. Дадим фаршу отдохнуть.
- Для долмы можно использовать консервированные виноградные листья из магазина. Их нужно всего лишь промыть под холодной водой. Однако блюдо получается особенно вкусным и ароматным, если готовить его из свежих, молодых листьев винограда. Их необходимо тщательно вымыть с двух сторон теплой водой.
- Затем листья следует погрузить в кипяток на 30 секунд, чтобы они стали мягче. При этом они немного поменяют оттенок.
- На тарелке раскладываем лист прожилками вверх. Выложим у основания 1 ложку фарша и придадим ему продолговатую форму.
- Заворачиваем заготовку как блинчик или голубец.
- Нужно постараться, чтобы вся долма получилась примерно одинаковой по размеру. В широкую кастрюлю с высокими бортиками и толстым дном постелем несколько виноградных листьев. Сверху выложим сверточки, стараясь укладывать поплотнее.
- Придавим сверху тарелкой или крышкой. Зальем теплой водой так, чтобы она едва прикрывала все слои.
- Накрываем кастрюлю крышкой и ставим вариться на средний огонь. После закипания огонь отрегулировать так, чтобы поддерживать постоянное слабое кипение. Варим 20 минут.
- Готовность проверяют по готовности риса. Он должен хорошо развариться. Виноградную долму оставим под крышкой еще на 15 минут.
Подаем блюдо горячим с мацони.
Летняя армянская долма: рецепт с фото
Во второй половине мая в Армении вот уже несколько лет проводят фестиваль долмы («толмы», говоря по-армянски). Известные и начинающие повара борются за призы в различных номинациях: “лучший вид”, лучшая идея”, “лучший вкус”, ставят рекорды Гиннеса и просто радуют гостей всевозможными видами старинного кушанья, приготовленного по традиционным или новым рецептам. На этом празднике вкуса обязательно нужно попробовать летнюю долму. Еще ее называют эчмиадзинской в честь места, где она и появилась.
Ингредиенты:
- говяжий фарш – 500 г;
- рис – 150 г;
- репчатый лук – 3-4 головки;
- помидор – 4 шт.;
- баклажан – 2 шт.;
- болгарский перец – 2 шт.;
- виноградные листья – 10 шт.;
- капустные листья – 5 шт.
- сливочное масло – 130 г;
- томатная паста – 5 ст.л.;
- кинза – 1 пучок;
- сушеный базилик и розмарин – по 1 ст.л.;
- соль – 1 ст.л.;
- перец по вкусу;
- подсолнечное масло – 50 мл.
Процесс приготовления по шагам
- Количество виноградных и капустных листьев, помидоров, перцев и баклажанов можно изменять. Все зависит от того, какая долма больше понравится. Все овощи, листья и зелень следует вымыть.
- Мясо для летней долмы лучше выбрать нежирное, чтобы в жаркую погоду оно не вызвало тяжесть в желудке. Некоторые используют смесь говядины и свинины или баранины, добавляют курдючный жир или сало. Однако следует помнить, что такое сочетание, особенно с баклажанами и помидорами, может вызвать изжогу. Летняя долма получается наиболее легко усваиваемой, если готовить ее из нежирной говядины с маслом.
- К фаршу добавим быстро разваривающийся рис.
- 80 г мягкого масла придадут фаршу сочности. Одну головку лука мелко порежем и положим его в начинку. Приправим сушеной зеленью и перцем.
- Остальной лук также измельчим. Разогреем сковородку с небольшим кусочком сливочного масла и подсолнечным маслом. Обжарим лук.
- Когда он приобретет золотистый оттенок, добавим 3 ложки томатной пасты. Часто помешивая, потушим 5 минут.
- Половину зажарки добавим в фарш. Кинзу мелко порубим и также засыплем в начинку. Щедро посолим.
- Хорошо вымесим фарш руками. Можно добавить несколько ложек теплой воды, чтобы масса получилась сочнее. Дадим фаршу отдохнуть.
- Листья капусты погрузим в кипяток на 5 минут. После этого они станут мягкими и эластичными. С листьев срезаем выступающие прожилки. Крупные разрежем пополам.
- Ошпарим кипятком виноградные листья. С помидоров и перцев срезаем крышечки и удаляем семена. Баклажаны почистим полосками. Разрежем на 3-4 части поперек, удалим с одной стороны мякоть, формируя “стаканчики”. Мякоть помидоров и баклажанов не выбрасываем.
- Заполняем все овощи фаршем — хорошо утрамбовываем его в полости “стаканчиков”. Помидоры и перцы прикрываем срезанными шапочками.
- Заворачиваем фарш в капустные листья.
- Виноградный лист укладываем на тарелку прожилками вверх. Срезаем кончик черенка, если он длинный. Плотно заворачиваем фарш в листик.
- Выбираем большую кастрюлю с толстым дном. Можно использовать казан с высокими бортиками. На дно следует уложить 1-2 капустных листа, налить мякоть помидоров и синеньких. Закладываем все овощи плотными слоями. Каждый слой промазываем луковой зажаркой.
- Заполняем кастрюлю на две трети. Промежутки между овощами можно заполнить дольками свежей айвы. Она придаст летней долме особый ароматный оттенок. В кастрюлю вливаем 100 мл теплой воды. Поставим на средний огонь и плотно накроем крышкой. Через 10 минут, когда содержимое кастрюли прогреется, овощи пустят сок. Их следует придавить перевернутой тарелкой и продолжить тушить в собственном соку на очень маленьком огне. Готовность долмы по-эчмиадзински можно проверить по готовности риса в начинке. В среднем потребуется 45-60 минут после закипания.
Подавать летнюю долму нужно горячей, вместе с соком, образовавшимся при тушении. В Армении самым популярным соусом к любой долме является мацони с укропом или чесноком. Им поливают блюдо, уже разложенное по тарелкам.
Автор рецептов: Гаянэ
Как видим, потрудиться придется. Но ведь результатом будет настоящая долма собственного приготовления. Удачного дебюта!
Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 3 Армянский разговорник русскими буквами | |
| По-русски | Транскрипция |
| Первые фразы | Араджин артаайтутюннер |
| Добрый день/добрый вечер. | Бари ор/бари ереко |
| Спасибо, до свидания. | Шноракалутюн, минч нор андипум |
| Привет и Пока | Барев ев стестюн |
| Мужчина | Тхамард |
| Женщина | Кин |
| Девушка | Ахчик |
| Ребёнок | Ереха |
| Да | Аё |
| Нет | Воч |
| Хорошо | Лав |
| Согласен | Амацайнем |
| Мне нравится | Инц дур э галис |
| Мне не нравится | Инц дур чи галис |
| Спасибо | Шноракалутюн |
| Пожалуйста | Хндрем |
| Извините | Кнерек |
| Направо | Ач |
| Налево | Дзах |
| Прямо | Ухих |
| Утро | Аравот |
| Полдень | Кесор |
| Полдник | Еркрорд нахачас |
| Вечер | Ереко |
| Ночь | Гишер |
| День | Ор |
| Понедельник | Еркушабти |
| Вторник | Ерекшабти |
| Среда | Чорекшабти |
| Четверг | Хингшабти |
| Пятница | Урбат |
| Суббота | Шабат |
| Воскресенье | Кираки |
| Весна | Гарун |
| Зима | Дзмер |
| Лето | Амар |
| Осень | Ашун |
| Январь | Унвар |
| 16 | Таснэвец |
| 17 | Таснэёт |
| 18 | Таснэут |
| 19 | Таснэиннэ |
| 20 | Ксан |
| 30 | Ересун |
| 40 | Карасун |
| 50 | Исун |
| 60 | Ватсун |
| 70 | Ётанасун |
| 80 | Утанасун |
| 90 | Иннэсун |
| 100 | Арюр |
| 200 | Ерку арюр |
| 1.000 | Азар |
| 1.000.000 | Миллион |
| Перечень цветов | Гуйнер |
| Белый/ая | Спитак |
| Голубой/ая | Еркнагуйн |
| Жёлтый/ая | Дехин |
| Зелёный/ая | Канач |
| Красный/ая | Кармир |
| Коричневый/ая | Дарчнагуйн |
| Оранжевый/ая | Газарагуйн |
| Розовый/ая | Вардагуйн |
| Синий/ая | Капуйт |
| Серый | Мохрагуйн |
| Фиолетовый/ая | Манушакагуйн |
| Чёрный/ая | Сев |
| Светлый/ая | Бац |
| Тёмный/ая | Муг |
| Транспорт и передвижение | Транспорт ев похадрум |
| Аэропорт — прибытие | Оданавакаян-инкнатири жаманум |
| Самолёт | Икнатир |
| Аэропорт | Оданавакаян |
| Прилёт | Инкнатири жаманум |
| Билет | Томс |
| Ваучер | Ваучер |
| Виза | Виза |
| Документы | Пастатхтер |
| Паспорт | Андзнагир |
| У меня виза на две недели | Им визан ерку шабатов э |
| Индивидуальная виза | Андзнакан виза |
| Коллективная виза | Колектив виза |
| Где выдают багаж? | Вортех ен станум ухеберэ? |
| Где наш автобус? | Вортех э мер автобусэ? |
| Аэропорт — отъезд | Оданавакаян-тричк |
| Где аэропорт? | Вортех э (гтнвум) оданавакаянэ? |
| Есть ли рейс на…? | Тричк ка депи…? |
| В котором часу вылетает самолёт на…? | Жамэ канисин э инкнатирэ трчум депи…? |
| Посадка объявлена? | Тричкэ айтарарвац э? |
| Регистрация началась? | Гранцумэ сксвел э? |
| Когда прилетает самолёт в…? | Ерб э жаманум инкнатирэ…? |
| Где можно поставить печать для TAX-FREE? | Вортех ен хпум (днум) Tax Free (чэарквох ирери) кник? |
| Где можно получить деньги от TAX-FREE? | Вортех карели э станал Tax Free (чэарквох) ирериц гумарэ? |
| Багаж | Бер/ухебер |
| Ручная кладь | Дзерки цанроц |
| Где оформляют багаж? | Вортех ен дзевакерпум ухеберэ? |
| Сколько килограммов багажа можно провозить? | Воркан килограм ухебер карели э танел (анцкацнел)? |
| Сколько стоит килограмм багажа при превышении веса? | Инч арже ухебери (бери) килограмэ, кашэ анцнелу депкум? |
| Багажная бирка | Ухебери ашвепайтикэ |
| Посадочный талон | Нстактрон ( посадочный талон) |
| Таможня | Максатун |
| Таможенный контроль | Максаин вераэскум |
| Паспорт | Анцнагир |
| Удостоверение личности | Анци вкаякан |
| Зелёная карта | Канач карт |
| Мне нечего декларировать | Вочинч чунем деклараворелу |
| Это мой багаж | Са им бернэ |
| Это мои личные вещи | Са им андзнакан ирернен |
| Подарки | Нвернер |
| Образцы товаров | Апранки оринакнер |
| Нужно открыть чемодан/сумку? | Аркавор э бацел чампрукэ/паюсакэ? |
| Можно закрыть? | Карели э пакел? |
| Где можно сделать зелёную карту? | Вортех э карели патрастел канач карт? |
| Аренда Автомобиля | Мекенаи варцум |
| Автомобиль | Мекена |
| Автомобиль на прокат | Варцу мекена |
| Я хочу взять автомобиль на прокат | Ес узум ем варцов мекена верцнел |
| …на один день | …мек оров |
| …на три дня | …ерек оров |
| …на неделю | …мек шабатов |
| …на месяц | …мек амсов |
| …дешёвый | …эжан |
| …с экономным расходом горючего | …вареланюти тнтесвац цахсов |
| …большой | …мец |
| Неограниченный пробег | Ансааманак вазк |
| Страховка | Апаовагрутюн |
| Страхование от ущерба в случае аварии, как моего автомобиля, так и другого пострадавшего | Им инчпес наев айл тужаци мекенаи апаовагрум, втари ардюнкум стацвац внасиц |
| Страхование от угона и пожара | Апаовагрутюн аревангумиц ев эрдеиц |
| Городской транспорт | Кахакаин транспорт |
| Автобус | Автобус |
| Троллейбус | Троллейбус |
| Трамвай | Трамвай |
| Микроавтобус | Микроавтобус |
| Билет | Томс |
| Где продаются билеты? | Томсерэ вортех ен вачарвум? |
| Остановка | Кангар |
| Где останавливается автобус? | Вортех э кангнум автобусэ? |
| Как часто проезжает автобус? | Воркан ачах э анцнум автобусэ? |
| Где нужно компостировать билеты? | Вортех ен дакум томсерэ? |
| Штраф | Туганк |
| Где нужно сойти? | Вортех э петк ичнел? |
| На какой остановке? | Вор кангарум? |
| Поезд и ж/д вокзал | Гнацк ев еркатухаин каяран |
| Поезд | Гнацк |
| Вагон | Вагон |
| Где железнодорожный вокзал? | Вортех э гтнвум еркатухаин каяранэ? |
| Где расписание отправления/прибытия поездов? | Вортех э гтнэвум гнацкнери мекнман ев жаманман цуцакэ? |
| Когда отправляется поезд на…/прибывает поезд из…? | Ерб э мекнум гнацкэ…/ерб э жаманум гнацкэ…? |
| На какой поезд мне нужно сесть, чтобы доехать до…? | Вор гнацкэ петк э нстел, ворписи …аснел? |
| В каком направлении идёт этот поезд? | Вор ухутямб э гнум айс гнацкэ? |
| Остановка | Кангар |
| Билетная касса | Томсаркх |
| Билет | Томс |
| Где продаются билеты? | Вортех ен вачарвум томсерэ? |
| Пожалуйста, два билета/один билет туда и обратно | Хндрум ем, ерку томс/мек томс етадарц |
| Только туда | Миайн ми ухутямб |
| Где нужно компостировать билеты? | Вортех э карели дакел томсерэ? |
| С какого пути отправляется поезд на…? | Вор гциц э мекнум гнацкэ депи…? |
| На какой станции мне нужно выйти, чтобы попасть в…? | Вор кангарум петк э ичнем, ворпоси аснем…? |
| Прямой поезд | Ухих гнацк депи… |
| Где мне нужно сделать пересадку? | Вортех петк э похем транспортэ? |
| Есть ли спальный вагон/ресторан? | Ка, ардёк, нэнчавагон/вагон ресторан? |
| Автомобиль | Мекена |
| Дорожная карта | Чанапараин картез |
| Бесплатная стоянка | Анвчар автокангар |
| Платная стоянка | Вчарови автокангар |
| Здесь можно парковать машину? | Айстех карели э макена кангнецнел? |
| Где находится ближайшая бензоколонка? | Вортех э гтнэвум мотака лцакаянэ (бензоколонка) |
| Налейте полный бак | Лцрек бакэ минчев верч (лрив) |
| Проверьте уровень масла/уровень воды | Стугек юхи макардакэ/джри макардакэ |
| Я попал в аварию | Ес автовтари меч ем энкел |
| Сколько стоит ремонт автомобиля? | Инч аржи мекенаи веранорокумэ? |
| Мне нужен механик | Индз механик э аркавор |
| Мой автомобиль застрахован в… | Им автомекенан апаовагрвац э … |
| Такси | Такси |
| Мне необходимо такси | Индз такси э анражешт |
| Вызовите, пожалуйста, такси | Такси канчек, хндрумем |
| Через сколько времени приедет такси? | Воркан жаманакиц таксин кга? |
| Где находится ближайшая стоянка такси? | Вортех э гтнэвум мотака таксапаркэ? |
| Вы свободны? | Дук азат ек? |
| Возьмите, пожалуйста мои вещи | Верцрек, хндрум ем, им берэ |
| Отвезите меня по этому адресу | Тарек индз айс асцеов |
| Поезжайте прямо | Ухих гнацек |
| Поверните налево/направо | Ач теквек/дзах |
| Я опаздываю | Ес ушанум ем |
| Я тороплюсь | Ес штапум ем |
| Быстрее, пожалуйста | Араг, хндрум ем |
| Здесь остановитесь, пожалуйста | Хндрум ем, айстех паек (кангнек) |
| Сколько я Вам должен/должна? | Инчкан петк э там? |
| Можно заплатить в долларах? | Карели э долларов тал? |
| В магазине | Ханутум |
| Вопросы при покупке | Арцер, гнумнер катарелу жаманак |
| Сколько? | Инчкан? |
| Сколько стоит? | Инч аржи? |
| Кто? | Ов? |
| Что? | Инч? |
| Как? | Инчпес? |
| Где? | Вортех? |
| Когда? | Ерб? |
| Почему? | Инчу? |
| Я хотел(а) купить | Ес цанканум ем (узум ем) гнел |
| Я хочу только посмотреть. | Ес цанканум ем (узум ем) миайн наел. |
| Покажите мне … (это) | Цуйц твек…(айс апранкэ) |
| Где находится …? | Вортех э гтнэвум…? |
| Мне нужен 37-й размер. | Индз аркавор э 37 (ересунёт) амарэ |
| Мне нужен мужской (женский) костюм | Индз аркавор э тхамарду (кноч) костюм |
| Слишком большой (маленький) | Чапазанц мец (покр) |
| Слишком длинный (короткий). | Чапазанц еркар (карч) |
| Я могу это примерить? | Карох ем са порцел? |
| Где примерочная комната? | Вортех э андерцаранэ? |
| Я бы хотел(а) светлокоричневого цвета. | Ес кцанканаи |
| Это я возьму, спасибо. | Са ес кверцнем, шноракалутюн |
| Можно заплатить долларами? | Карели э вчарел долларов? |
| Оформите мне TaxFree, пожалуста. | Дзевакерпек индз, хндрум ем, Tax Free |
| Вы не могли бы сделать мне скидку? | Дук чеик зехчи индз? |
| Где я могу купить…? | Вортех карох ем гнел…? |
| Дайте мне пожалуйста чек | Твек индз, хндрум ем, чекэ |
| В банке | Банкум |
| Банк | Банк |
| Где я могу найти банк? | Вортех э гтнэвум банкэ? |
| Деньги | Пох |
| Разменный курс | Драмапоханакмак курс |
| Какой разменный курс… | Инчкан э (воркан э) драмапоханакмак курсэ… |
| Евро | Евро |
| Доллар | Доллар |
| Сколько денег я могу поменять? | Воркан гумар карох ем ес похел? |
| Налог при обмене | Варк |
| Квитанция | Андоррагир |
| Возможно открыть счёт…? | Энаравор э ашив бацел…? |
| …в долларах | …долларов |
| …в евро | …евроёв |
| В гостинице | Юраноцум |
| Гостиница | Юраноц |
| Мой номер | Им амарэ |
| Вешалка | Кахич |
| Дверь | Дур |
| Горячая вода | Так джур |
| Холодная вода | Сарэ джур |
| Душ | Душ |
| Кран | Цорак |
| Мыло | Очар |
| Чистый/ая | Макур |
| Грязный/ая | Кехтот |
| Мусор | Ахб |
| Окно | Патуан |
| Одеяло | Вермак |
| Пепельница | Мохраман |
| Подушка | Барц |
| Полотенце | Србич |
| Покрывало | Цацкоц |
| Радио | Радио |
| Свет | Луйс |
| Телевизор | Эрустацуйц |
| Туалет | Зугаран |
| Туалетная бумага | Зугарани тухт |
| Простынь | Саван |
| Стакан | Бажак |
| Не работает что-либо | Инч вор бан чи ашхатум |
| Шум | Ахмук |
| Разбудите завтра утром | Артнацрек вахэ аравотян |
| На пляже | Цовапум |
| Пляж | Цовап |
| Спасатель | Пркич |
| Помогите! | Огнецек! |
| Мелко | Сахр |
| Глубоко | Хорэ |
| Купальник | Лохазгест |
| Здесь есть медузы? | Айстех кан медузанер? |
| Здесь есть крабы? | Айстех кан крабнер? |
| Где находится кабина для переодевания? | Вортех э гтнвум андерцаранэ/згестапохман тнакэ? |
| Где находится душ? | Вортех э гтнвум душэ? |
| Где находится туалет? | Вортех э гтнвум зугаранэ? |
| Пляжный бар | Цовапня бар |
| Как дойти до пляжа? | Инчпес аснел цовап? |
| Платный пляж | Вчарови цовап |
| Свободный пляж | Азат цовап |
| Сколько стоит: | Инч аржи: |
| Место на первой линии | Араджин гци вра гтнвох техэ |
| Место за первой линией | Араджин гци етевум гтнвох техэ |
| Полдня | Кес ор |
| Один день | Мек ор |
| Одна неделя, две, три | Мек шабат, ерку, ерек |
| Месяц | Амис |
| В стоимость входит: | Гнацуцаки меч мтнум э: |
| Зонт | Ованоцэ |
| Шезлонг | Шезлонг |
| Лежак | Паркелатех |
| Где можно арендовать: | Вортех карели э вардзел: |
| Лодку | Навак |
| Водное мото | Джэраин мото |
| Водный велосипед | Джэраин эцанив |
| Водные лыжи | Джэраин даукнер |
| У меня потерялся ребёнок | Им ерехан корел э |
| Непредвиденные обстоятельства | Чнахатесвац иравичак |
| Непредвиденные обстоятельства | Чнахатесвац иравичак |
| Где находится полицейский участок? | Вортех э гтнвум милициан? |
| Позовите полицию! | Милициа канчек! |
| Где находится отдел потерянных вещей? | Вортех э гтнвум корцрац ирери бажинэ? |
| У меня украли машину | Гохацел ен им мекенан |
| У меня украли сумку | Гохацел ен им паюсакэ |
| У меня украли кошелёк | Гохацел ен им драмапанакэ |
| Я потерял/а паспорт | Корцрел ем им андзнагирэ |
| Позовите пожарных! | Эршедж мекена канчек! |
| Указательные знаки | Цуцаншаннер |
| Вход | Мутк |
| Выход | Елк |
| Свободный вход | Азат мутк |
| Стоп | Стоп |
| Свободно | Азат |
| Занято | Збахвац |
| Курить запрещается | Цхелн аргелвац э |
| Движение запрещено | Шаржумн аргелвац э |
| Расписание работы : открытие-закрытие | Ашхатанкаин цуцак: бацум-пакум |
| Частная собственность | Маснавор сепаканутюн |
| Частная дорога | Маснавор чанапар |
| Продовольственная тема | Мтераин тема |
| Завтрак | Нахачас |
| Завтрак | Нахачас |
| Булочка | Булки |
| Бутерброд | Бутерброд |
| Варенье/Павидло | Мураба/Павидло |
| Ветчина варёная | Епвац апхтац мис (ветчина) |
| Ветчина вяленая/сырая | Хозапухт/ум хозапухт |
| Копчёная ветчина с пряностями и ароматическими травами | Цхацрац хозапухт (ветчина) амемункнеров ев анушаот хотеров |
| Грибы | Снкер |
| Кефир/йогурт | Кефир/йогурт |
| Колбаса варёная | Епвац ершик |
| Колбаса сухая | Чор ершик |
| Мёд | Мехр |
| Молоко цельное | Кат нормал |
| Молоко обезжиренное | Зтвац кат |
| Омлет | Омлет |
| Печенье | Тхвацкаблит |
| Пресный творог | Кахцр катнашор |
| Сливочное масло | Караг |
| Соломка | Дзохикнер |
| Сыр молодой | Еритасард панир |
| Сыр молодой Mоццарелла | Еритасард панир Моццарелла |
| Сыр твёрдый | Чор панир |
| Сыр Голландский | Панир Оландакан |
| Сыр Пармезан | Панир Пармезан |
| Сыр типа Чеддер | Панир Чедлер тесаки |
| Сыр Эментальский | Панир Эменталакан |
| Хлеб | Ац |
| Хлеб белый | Спитак ац |
| Хлеб чёрный | Сев ац |
| Яйцо | Дзу |
| Яичница | Цвацех |
| Яичница с грудинкой | Кртцамсов цвацех |
| Яичница глазунья | Цвацех глазунья |
| Яйца всмятку | Терум дзу |
| Яйца вкрутую | Пинд епвац дзу |
