Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Овощи в томатном соусе

Овощи в томатном соусе


Тушеные овощи в томатном соусе

Опубликовано: 11.04.2013
Разместил: Dryad

Время приготовления: 25

Этот рецепт хорош тем, что для него подойдут любые овощи, имеющиеся в доме. Впервые томатный соус с зеленым горошком я попробовала и арабском ресторане, мне очень понравилось. Теперь часто тушу овощи в таком соусе, получается сочно и ароматно.
Ингредиенты:
- морковь,
- лук,
- чеснок,
- горчица в зернах,
- цукини,
- цветная капуста,
- томаты,
- красный болгарский перец,
- зеленый горошек,
- оливковое масло,
- соль и специи.

Как приготовить в домашних условиях



Сначала приготовим зажарку из лука, чеснока и моркови. Разогреваем в кастрюле столовую ложку оливкового масла, бросаем зерна горчицы, а через минутку - мелко нарезанные лук и чеснок. Морковь я обычно режу кружочками.
Помешивая, обжариваем до румяного цвета лука.


Нарежем цукини крупными полукружочками и отправим слегка обжарить вместе с зажаркой. Если лук начинает пригорать - посолите цукини, они выпустят сок.


Помидоры нарежем мелкими кубиками. Кожицу я не снимаю, экономлю время. Кстати, если у вас нет свежих помидоров, то это не повод отказываться от тушеных овощей под соусом. Подойдет и качественная томатная паста.


Блогарские перцы режем крупными кусочками. Красный перец, по-моему, самый вкусный.


Отправляем в кастрюлю нарезанные томаты, перец и цветную капусту, которую нужно заранее разобрать на маленькие соцветия. Доливаем немного воды, солим.
Наркываем крышкой и томим овощи на среднем огне 15 минут.


Овощи, особенно помидоры, выпустят много сока, в которых и будут тушиться. Через 15 минут посыпаем овощи специями (у меня орегано), снимаем с огня и добавляем зеленый горошек. Его варить не нужно. Перемешиваем аккуратно чтобы не повредить горошины.


Овощи в томатном соусе готовы. Можно подавать это ароматное сытное блюдо, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!

Рецепт запеченных овощей в томатном соусе, Вегетарианские рецепты

28 сен 2019


5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 2 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШО

Добавлено в 180 поваренных книг Этот рецепт просмотрен 57976 раз.

Любите ли вы сливочно-белый соус или острый томатный соус, этот рецепт объединяет лучшее из обоих миров неотразимым образом.«Запеченные овощи в томатном соусе» - это обжаренные во фритюре бринджал и ломтики картофеля, покрытые аппетитной комбинацией овощей в томатном соусе, сбрызнутые белым соусом и украшенные сыром. Вся композиция запекается до тех пор, пока ингредиенты не растворяются друг в друге, превращаясь в изысканное творение, которое обязательно принесет вам множество комплиментов.


    Для овощной смеси
  1. Нагрейте масло в широкой сковороде с антипригарным покрытием, добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты.
  2. Добавьте муку и готовьте на среднем огне несколько секунд.
  3. Добавьте томатный кетчуп, ½ стакана воды, порошок чили, сахар и соль, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 1 минуты, периодически помешивая.
  4. Добавьте смешанные овощи и готовьте на среднем огне 1-2 минуты, периодически помешивая. Держись в стороне.

    Порядок действий
  1. Нагрейте масло в глубоком кадхае и обжарьте во фритюре ломтики картофеля, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон.Слейте воду на промокательной бумаге и отложите в сторону.
  2. Обжарьте во фритюре соленые блюда, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Слейте воду на промокательной бумаге и отложите в сторону.
  3. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, разложите обжаренные ломтики баклажана внахлест и немного посолите.
  4. Выложите обжаренные ломтики картофеля на обжаренные ломтики соленого картофеля и немного посолите.
  5. Положить овощную смесь и равномерно распределить.
  6. Наконец, равномерно распределите белый соус и посыпьте все сыром.
  7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° C (400 ° f) в течение 10 минут.
  8. Подавать горячим.

Другие рецепты по теме

Сопровождение
Салат из гороха и картофеля (супы и салаты)
Испанский салат
Пищевая ценность на порцию
Энергия 92 кал
Белок 2.6 г
Углеводы 5,9 г
Клетчатка 0,3 г
Жир 5,7 г
Холестерин 0 мг
Витамин А 230,7 мкг
Витамин B1 0 мг
Витамин B2 0 мг
Витамин B3 0,2 мг
Витамин C 5.7 мг
Фолиевая кислота 7,3 мкг
Кальций 102,1 мг
Железо 0,3 мг
Магний 0 мг
Фосфор 0 мг
Натрий 37,9 мг
Калий 68,9 мг
Цинк 0 мг

Количество отзывов

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

Полезные отзывы об этом рецепте .

705 Рыбное рагу с овощами Томатный соус Фото

Тушеное мясо в томатном соусе с овощами крупным планом в кастрюле. Горизонтальный

Рыбное рагу с овощами в томатном соусе. В форме для запекания горизонтальная

Рыбное рагу с овощами в томатном соусе. В форме для запекания горизонтальная

Мясо в томатном соусе с овощами крупным планом.В горшке. Белый фон

Рыбное рагу - лосось, окунь и креветки | помидоры черри | томатный соус. Поистине восхитительное бразильское рыбное рагу под названием Мокека! с помидорами, луком

Рыбное рагу - лосось, окунь и креветки | помидоры черри | томатный соус. Поистине восхитительное бразильское рыбное рагу под названием Мокека! с помидорами, луком

Тушеное мясо в томатном соусе с макросом овощей и зелени.вид сверху. Тушить в томатном соусе с овощами и зеленью в горшочке макроса. вид сверху

Тушеное мясо в томатном соусе и овощах макро горизонтальное. Задний план. Тушите в томатном соусе и макросе овощей. вид сверху горизонтальный. фон

Тушеное мясо в томатном соусе с овощами в горшочке. вертикальный. Тушить в томатном соусе с овощами заделывают в горшочке. вертикальный

Рагу из бразильской рыбы Мокека Байана с овощами и кокосом.Крупный план молока на тарелке на столе. Горизонтальный

Вкусное тушеное мясо из помидоров и овощей с крупным планом в миске. час Вкусное тушеное мясо помидор из рыбы с крупным планом овощей в миске на столе. горизонтальный

Вкусное тушеное мясо из помидоров и овощей с крупным планом в миске. H. Вкусное тушеное мясо томатов рыбы с овощами крупным планом в миске на столе. Горизонтальный вид сверху

Вкусная рыба, томатная тушенка с крупным планом овощей в миске.V. Вкусное тушеное мясо помидоров с овощами крупным планом в миске на столе. Вертикальный вид сверху

Домашняя рыба, томатная тушенка с крупным планом овощей в миске. вертикальный. Домашнее тушеное мясо помидоров с овощами крупным планом в миске на столе. вертикальный

Рыбное рагу с овощами и рисом, вкусный здоровый ужин. Лимон, специи, хлеб

Рыбное рагу с овощами и рисом, вкусный здоровый ужин.Лимон, специи, хлеб

Рыбное рагу с овощами и рисом, вкусный здоровый ужин. Лимон, специи, хлеб

Рыбное рагу с овощами и рисом, вкусный здоровый ужин. Лимон, специи, хлеб

Рыбное рагу с овощами и рисом, вкусный здоровый ужин. Лимон, специи, хлеб

Бразильская тушеная рыба с овощами и кокосовым молоком крупным планом.Чаша на столе. горизонтальный

Рыба, тушенная с овощами и помидорами. Вкусная океаническая рыба, тушенная с морковью, луком, томатным соусом, специями и зеленью, подается с дольками лимона на белой тарелке

Рыбное филе, тушенное в томатном соусе. На столе

Большая рыба с томатным соусом. Испанская кухня.

Большая рыба с томатным соусом.Испанская кухня.

Большая рыба с томатным соусом. Испанская кухня.

Большая рыба с томатным соусом. Испанская кухня.

.

Рецепт домашнего томатного соуса | Рецепты помидоров Джейми Оливер

  • Рецепты
  • Обнаружить
  • Питание
  • видео
  • Продолжайте готовить
  • Полезные рецепты
    • Здоровые супы
    • Здоровые закуски
    • Здоровые обеды
    • Быстро и здорово
    • Рецепты здоровой курицы
    • Рецепты здоровой рыбы
  • Главный ингредиент
    • Цыпленок
    • Макаронные изделия
    • Овощи
    • Рыба
    • Говядина
    • Яйца
    • Показать еще…
  • Специальные диеты
    • Вегетарианские идеи
    • Без глютена
    • Веганский
    • Без молока
  • Питание и курсы
    • Великолепный завтрак
    • Дешево и весело
    • Десерты
    • Рецепты на одной сковороде
    • Быстрые исправления
    • Кулинария в сообществе
    • Показать еще…
  • Выпечка
    • Торты
    • Торты без глютена
    • Угощение послеобеденным чаем
    • Файлы cookie
    • Хлеб и тесто
    • Пироги
.

тушенка с картошкой и овощами в томатном соусе в сотейнике. Фондовая фотография

Похожие изображения

Мясо с луком, морковью и картофелем, тушенное в кастрюле. Домашняя еда. Крупным планом

Тушеная говядина с картофелем и овощами в томатном соусе в свежем виде

Крупный план овощного рагу в горшочке. Мелко нарезанные различные овощи, тушенные в кастрюле.Концепция здорового питания

Тушеное мясо с брокколи и морковью

Открытая банка с тушенкой без этикетки

Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями

Тушеное мясо кролика в остром соусе крупным планом

Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве

Здоровое питание, тушеная свинина с различными красочными овощами на сковороде, вид крупным планом

Гниющая пища.Плесень для тушеных овощей и мяса

Тушеная конина

Тефтели из телятины, тушеные на сковороде с морковью в овощном соусе. Вкусное мясное блюдо

Тушеное мясо

Вкусный обед с тушеным рисом, мясом и морковью

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.