Добавить на Яндекс

Овладение навыками приготовления соусов


Технология приготовления сложных горячих соусов — Студопедия

Методы приготовления сложных горячих соусов. Методы и варианты комбинирования различных способов приготовления сложных горячих соусов

Механическая обработка

Она включает следующие операции (технологические процессы):

- оттаивание мороженых продуктов;

- освобождение их от загрязнений и несъедобных частей;

- деление продуктов на части, требующие различной тепловой обработки;

- придание продуктам необходимых размеров, формы, состояния, компонование их в соответствии предъявляемым к полуфабрикатам требованиям;

- воздействие на продукты, сокращающее продолжительность их последующей тепловой обработки.

Приёмы обработки продуктов зависят от вида, сорта, свежести сырья, формы, степени обработки, составных компонентов рецептуры, национальных особенностей населения и культуры потребления пищи.

Технология и правила приготовления сложных горячих соусов. Температурный, санитарный режим и правила приготовления для разных видов сложных горячих соусов

КРАСНЫЕ СОУСЫ

Мучную красную пассеровку разводят коричневым бульоном. Муку, пассерованную с жиром, можно разводить горячим бульоном, сухую пассеровку – только охлажденным до 40-50 °C бульоном. В котел всыпают пассерованную муку, наливают часть бульона (4 л на 1 кг муки), хорошо размешивают веничком и процеживают. Разведенную мучную пассеровку вливают в остальной бульон, добавляют соль, пассерованные лук, морковь, томат, измельченные белые коренья и варят 45–60 мин.


В конце варки добавляют сахар, молотый перец, лавровый лист. Готовый соус протирают, процеживают, доводят до кипения. Если основной красный соус подают к столу, то его заправляют сливочным маслом или маргарином. Этот соус служит для приготовления производных соусов. Все производные соусы в конце также заправляют маслом или маргарином.

СОУС КРАСНЫЙ С ВИНОМ (СОУС МАДЕРА)

Готовый красный соус соединяют с виноградным вином и доводят до кипения. Соус можно приготовить более острым, добавив в него 30–50 г острого готового соуса и концентрированный бульон-фюме. Готовый соус заправляют сливочным маслом и подают к мясным горячим блюдам: филе, лангету, ветчине, отварному языку, жареным почкам.

СОУС КРАСНЫЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ

Приготавливают красный основной соус. Сухофрукты перебирают и промывают. Чернослив оставляют в воде для набухания, затем из него удаляют косточки, складывают в посуду, соединяют с промытым изюмом без косточек, лавровым листом, перцем горошком, бульоном или водой и тушат 10–15 мин. Затем удаляют пряности, а фрукты вместе с жидкостью вводят в красный соус одновременно с уксусом и доводят до кипения.


КОНЦЕНТРАТ-ФЮМЕ

При выпаривании бульона до 1/5-1/7 от первоначального объема получается концентрат-фюме, который добавляют в соусы для улучшения вкуса. При выпаривании в бульон кладут сельдерей. Готовое фюме наливают в кераминовые банки, охлаждают, заливают салом и хранят при температуре не выше 4-6 °C.

СОУС КРАСНЫЙ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ

Мелко рубят репчатый лук, пассеруют на масле или маргарине, добавляют свежие рубленые шампиньоны или белые грибы и пассеруют все вместе еще 5–7 мин. Лук и грибы кладут в красный соус, добавляют перец горошком, лавровый лист и варят. В конце вводят зелень петрушки, эстрагона и белое сухое вино.

СОУС ЛУКОВЫЙ С ГОРЧИЦЕЙ

В луковый соус добавляют готовую горчицу. Соус не кипятят, так как теряется запах горчицы.

СОУС «БОРДОЛЕЗ»

Соус "Бордолез" готовится специально к сочному антрекоту.

Рецептура:

- 200 г коричневого соуса

- стакан красного вина

- 100 г костного говяжьего мозга

- 2 ст. ложки растительного (лучше оливкового) масла

- 3 луковицы

- 2 веточки тимьяна, лавровый листик, щепотка перца

Способ приготовления:

Мелко шинкуем лук, пассеруем в масле, добавляем вино, перец, лавровый лист и тимьян, оставляем на огне, чтобы испарилось более половины жидкости.

Вливаем коричневый соус и даем потомиться еще 15 минут.

Убираем с поверхности жир, процеживаем - и снова на огонь. Нарезав костный мозг тонкими ломтиками, выкладываем в соус, снимаем с плиты и даем настояться минут 10.

После этого тщательно перемешиваем, поскольку расплавленный костный мозг всплыл на поверхность.

Подаем следующим образом: на готовый антрекот выкладываем пластики отваренного костного мозга и заливаем соусом.

СОУС БОЛОНЕЗ

- Оливковое масло 2 ст. л

- Морковь 2 шт (натереть)

- Лук 1 шт (нарезать)

- Сельдерей 1 черешок

- Мясной фарш 1/2 кг

- Чеснок 1 зубчик

- Консервированные помидоры 800 г

- Томат-паста 2 ст. л

- Сахарный песок 2 ч. л

- Соль 1 ч. л

- Бульонный кубик мясной 1/2 шт

- Специи орегана 1 ч. л

- Крупномолотый перец 3/4 ч. л

- Зелень петрушки 1/4 стакана

Обжарьте на оливковом масле до мягкости морковь, лук, сельдерей. Положите сюда же мясной фарш и чеснок и готовьте на сильном огне, пока говядина хорошо не прожарится и сок не выпарится. Добавьте помидоры вместе с соком, томат-пасту, сахар, соль, бульонный кубик, ореган, черный перец. Доведите соус до кипения. Убавьте огонь, кипятите 15 мин без крышки. Добавьте зелень петрушки. Должно получиться около 5 стаканов соуса.

99 Ключевые навыки для резюме (лучший список примеров для всех вакансий)

Имеете ли вы право на работу?

По последним данным, 75% специалистов по персоналу признают, что кандидатам на вакансии не хватает навыков. Но что они подразумевают под «навыками»?

Навыки - это ваши природные таланты и знания, которые вы приобретаете для выполнения задачи или работы. Жизненные навыки помогают справляться с повседневными задачами во всех сферах жизни, а профессиональные навыки позволяют выполнять определенные рабочие обязанности.Существует несколько ключевых типов навыков: межличностные навыки, жесткие навыки, общие и предметные навыки.

Но как вы перечислите навыки в резюме, чтобы получить это интервью?


Не волнуйтесь, через несколько минут вы точно узнаете, что делать.

Эта статья покажет вам:

  • Примеры 99+ лучших навыков, которые можно использовать в резюме для всех типов вакансий.
  • Какие навыки включить в резюме, чтобы получить больше собеседований на высокие должности.
  • Где разместить в резюме рабочие навыки, чтобы рекрутеры действительно вам поверили.
  • Как написать о ключевых навыках в резюме.

Хотите сэкономить время и подготовить резюме за 5 минут? Попробуйте наш конструктор резюме. Это быстро и легко. Кроме того, вы получите готовый контент, который можно добавить одним щелчком мыши. Посмотрите 20+ шаблонов резюме и создайте свое резюме здесь .

Создайте свое резюме прямо сейчас

skills on a resume

Образец резюме, созданный с помощью нашего конструктора - Посмотрите больше шаблонов и создайте свое резюме здесь .

Один из наших пользователей, Никос, сказал следующее:

[Я использовал] хороший шаблон, который я нашел на Zety. В моем резюме теперь одна страница , а не три . То же самое.

1

Лучшие профессиональные навыки, необходимые для создания резюме

Самые важные навыки для резюме в 2020 году включают:

  • Творчество.
  • Межличностное общение.
  • Критическое мышление.
  • Решение проблем.
  • Публичные выступления.
  • Служба поддержки клиентов.
  • Работа в команде.
  • Связь.
  • Сотрудничество.
  • Бухгалтерский учет.
  • Активное прослушивание.
  • Адаптивность.
  • Переговоры.
  • Разрешение конфликтов.
  • Принятие решений.
  • Сочувствие.
  • Служба поддержки клиентов.
  • Принятие решений.
  • Менеджмент.
  • Лидерство.
  • Организация.

Лучшая часть? Перечисленные выше «мягкие» навыки очень легко переносимы. Такие способности универсальны и не связаны с конкретной работой или отраслью - они сделают вас звездным сотрудником независимо от должности.

Это означает, что вам следует добавить в резюме несколько наиболее важных навыков межличностного общения, на какую бы вакансию вы ни претендовали. Это особенно важно, если вы - недавний выпускник, ищущий должность начального уровня:

Исследования показали, что самые важные навыки, которые работодатели ищут в резюме кандидатов начального уровня, - это все мягкие навыки:

  • Решение проблем (83% работодателей)
  • командная работа (83%)
  • письменное общение (80%)
  • и руководство (72%).

Most important skills employers seek on entry-level candidates’ resumes

См. Другие примеры soft skills и пошаговые инструкции по их включению в резюме: Best Soft Skills to Put on a Resume

Don ' Не знаете, какие навыки вам подходят? Устали долго думать, что включить? Наш строитель сделает всю работу за вас.

Создавая резюме в нашем конструкторе, перетаскивайте пункты списка, навыки и автоматически заполняйте скучный материал.Проверка орфографии? Проверить . Начните создавать свое резюме здесь .

Create the perfect resume

Когда вы закончите, конструктор резюме Zety оценит ваше резюме и подскажет точно , как его улучшить.

Подождите, - это уловка -

Для успешного резюме вам понадобится хорошее сочетание мягких и твердых навыков.

Most in-demand skills 2020

Разница между твердыми и мягкими навыками

Твердые навыки - это способности, которые вы приобретаете на работе, в рамках формального образования или дополнительного обучения.Они поддаются обучению, измеримы и связаны с конкретной работой. Например, если вы работаете в службе поддержки клиентов, ваши профессиональные навыки будут включать Zendesk, ввод данных и знание продуктов.

В резюме: твердые навыки показывают, на что вы способны. Мягкие навыки указывают на то, как вы будете выполнять свои обязанности.

Почему вам нужно указать оба типа навыков в резюме? Подумайте об этом так:

  • Если бы вы демонстрировали только мягкие навыки, вы были бы «хорошим человеком», не подходящим для любой работы .
  • Если бы тяжелые навыки были вашей единственной способностью, вы были бы роботом, неспособным функционировать в любой рабочей среде.

Узнайте больше о мягких и жестких навыках и получите советы о том, как сбалансировать их в резюме. Прочтите: Hard Skills vs. Soft Skills для резюме

Теперь, когда мы обсудили наиболее общие примеры навыков резюме, давайте посмотрим на примеры ключевых навыков для самых популярных профессий.

Типичные профессиональные навыки для наиболее распространенных рабочих мест

Офисные и административные должности

  • Ввод данных
  • Автоответчик
  • Выставление счетов
  • Планирование
  • MS Office
  • Офисное оборудование
  • QuickBooks
  • Доставка
  • Приветствие посетителей
  • Salesforce
  • Управление календарем

Работа в сфере продаж, розничной торговли и обслуживания клиентов

  • Знание продукта
  • Квалификация лида
  • Поиск потенциальных клиентов
  • Анализ потребностей клиентов
  • Реферальный маркетинг
  • Переговоры по контракту
  • Самостоятельная мотивация
  • Повышение жизненной ценности клиента (CLV)
  • Снижение стоимости привлечения клиента (CAC)
  • Программное обеспечение CRM (Salesforce, Hubspot, Zoho, Freshsales)
  • Навыки POS
  • 900 26 Навыки кассира

Сестринское дело и здравоохранение

  • Оценка пациента
  • Измерение показателей жизнедеятельности
  • Уход за пациентом
  • Запись истории болезни пациента
  • Перевязка и уход за ранами
  • Срочная и неотложная помощь
  • Запись -Ведение
  • Обучение пациентов
  • Оценка пациента по шкале NIH
  • Электронная медицинская карта (EMR)
  • Медицинское управление
  • Мониторинг артериального давления
  • Флеботомия
  • Реабилитационная терапия
  • Гигиеническая помощь
  • Использование рентгена, МРТ , CAT сканирует
  • Meditech
  • Проверяет уровень глюкозы
  • Электронная запись сердечного ритма (EHR)


ИТ-вакансии

  • Языки программирования
  • Веб-разработка
  • Структуры данных
  • Опыт работы с открытым исходным кодом
  • Кодирование Java Script
  • Безопасность
  • Машинное обучение
  • Отладка
  • UX / UI
  • Front-End и Back-End разработка
  • Cloud Management
  • Agile Development

Инженерные и технические вакансии

  • Навыки STEM
  • CAD
  • Дизайн
  • Прототипирование
  • Тестирование
  • Устранение неполадок
  • Запуск проекта
  • Бережливое производство
  • Разработка рабочего процесса
  • Компьютерные навыки
  • SolidWorks
  • Составление бюджета
  • Составление технического отчета
  • 334

    9000 Реклама и маркетинг

    • SEO / SEM
    • PPC
    • CRO
    • A / B-тестирование
    • Маркетинг в социальных сетях и платная реклама в социальных сетях
    • Управление воронкой продаж
    • Инструменты CMS
    • Навыки графического дизайна
    • Маркетинг по электронной почте
    • Автоматизация электронной почты
    • Визуализация данных
    • CPC
    • Типография
    • Полиграфический дизайн
    • Фотография и брендинг

    Общее руководство и управление проектами

    • Agile
    • Управление перекрестными Функциональные команды
    • Scrum
    • Отслеживание производительности
    • Финансовое моделирование
    • Лидерство в идеях
    • Определение характеристик
    • Прогнозирование
    • Прибыль и убытки
    • Управление объемом
    • Управление жизненным циклом проекта
    • Организация встреч

    Жаждущие больших навыков примеры и советы экспертов о том, как их перечислить для наибольшего воздействия? См. Нашу статью: Hard Skills: Definition & List of Best examples for Any Resume

    Не видели набор навыков, который похож на вас? Не волнуйся.Мы составили список из 500+ примеров резюме практически для всех вакансий. Каждый пример содержит десятки навыков, из которых вы можете выбрать: 500+ Примеры резюме для всех рабочих мест и профессий

    Используйте правильные навыки, и вы автоматически будете впереди 3 из 4 конкурентов: давайте подчеркнем это опять же, 75% лиц, принимающих решения о найме, считают, что кандидаты на вакансии недостаточно квалифицированы.

    2

    Как перечислить навыки в резюме

    Лучший метод создания резюме со всеми необходимыми навыками сводится к двум вещам:

    1. Какие навыки выбрать.
    2. Где их поставить.

    Вот как применить навыки в резюме:

    1. Сохраняйте свои навыки резюме соответствующими той должности, на которую вы ориентируетесь.

    Если есть один вывод, то он такой:

    Настройте список навыков в каждом отправляемом резюме в соответствии с требованиями предложения о работе.

    Таким образом, вы достигнете двух важных результатов:

    1. Покажите рекрутерам, что вы созданы для , именно для этой работы .
    2. Победите ботов, просматривающих резюме, которые просматривают резюме по релевантным ключевым словам.

    Как составить список навыков резюме с учетом объявления о работе?

    • Начните с «основного» списка всех ваших профессиональных навыков. Запишите все свои профессиональные навыки в таблице (или на листе бумаги, если вы предпочитаете аналоговый способ) - перечислите все, что помогает вам хорошо выполнять свою работу, как твердые, так и мягкие навыки.
    • Внимательно прочтите описание должности.Обратите внимание на раздел «Требования» или «Ключевые навыки» в объявлении о вакансии.
    • Ищите слова и фразы, связанные с навыками, такие как «скрупулезное тайм-менеджмент», «знание программного обеспечения XYZ», «опытный в бережливом управлении» и так далее. Запишите их.
    • Сравните свой основной список навыков с теми, которые вы видите в объявлении о вакансии. Все подходящие должны быть в вашем резюме.
    • Но не останавливайтесь на достигнутом! Если в объявлении о вакансии требуются другие навыки, которые, по вашему мнению, у вас есть, но которые вы забыли указать в своем основном списке, укажите их также в резюме.
    • Хотя скажите правду. Если вы преувеличиваете свою квалификацию в резюме, рекрутеры обнаружат в какой-то момент.

    Давайте посмотрим, как это работает на практике. Ниже вы найдете образец объявления о вакансии представителя службы поддержки.

    Видите те ключевые слова, отмеченные желтым? Это ключевые навыки и квалификации, которые успешные кандидаты должны будут указать, и подтвердят в своем резюме.

    Ключевые навыки в вакансии. Объявление

    Краткое описание вакансии:

    • Ежедневно создавайте профессиональный имидж с позитивным поведением. своих продуктов
    • Предоставлять поддержку и ресурсы, которые укрепляют интерес клиентов
    • Установление взаимопонимания для определения предпочтений клиентов и соответствующей адаптации
    • Станьте экспертом в характеристиках предлагаемых продуктов и услуг
    • Сотрудничайте с группой обслуживания клиентов для завершения цели

    Желаемые навыки:

    • Вы способны принимать решения и решать проблемы
    • Вы способны искренне сопереживать клиентам, чтобы они знали, что вы заботитесь об их проблемах
    • Вы - командный игрок, который может следовать и руководить в зависимости от ситуации

    Требования:

    • 2-5 лет опыта работы с клиентами на технической должности
    • Отличное письменное и устное общение
    • Опыт работы с JIRA, Zendesk, Salesforce или другими инструментами поддержки

    Теперь, когда вы знать, чего от вас ждут, показать, что у вас есть необходимые им навыки.

    2. Включите ключевые навыки в отдельный раздел навыков.

    Таким образом, вы поможете рекрутерам мгновенно определить ваши соответствующие навыки.

    Используйте отдельный раздел навыков, в котором вы указываете свои наиболее важные квалификации. Обязательно:

    • Будьте конкретны и точны («Письменное и устное общение» вместо «хороший коммуникатор»).
    • Разделите навыки по категориям: обычно «Жесткие навыки» и «Мягкие навыки».”
    • Всего используйте не более 10 навыков.

    Вы можете выбрать один из нескольких форматов. Мы рассмотрим их, ссылаясь на приведенный выше список профессиональных навыков, отмеченных в объявлении о работе.

    Маркированный список всех навыков

    Простой, но эффективный метод. Включите список навыков, которые хочет работодатель, и позвольте остальной части вашего резюме предоставить доказательства, что они действительно у вас есть.

    Hard Skills:

    • Обеспечение поддержки клиентов
    • Знание продукта
    • JIRA
    • Zendesk
    • Salesforce

    Soft Skills:

    • Принятие решений
    • Письменное и устное общение
    • сотрудничество
    • Эмпатия

    How to list skills on a resume: visual example

    Краткое описание вашего уровня квалификации

    Вы также можете указать, насколько развиты ваши способности, используя описательные слова, такие как «Продвинутый», «Средний» или «Базовый.”

    См. Пример ниже:

    Hard Skills:

    Служба поддержки: эксперт

    Знание продукта: продвинутый

    Soft Skills:

    Принятие решения: эксперт

    Письменное и устное общение: продвинутый

    Работа в команде и совместная работа: базовый

    Программное обеспечение:
    JIRA: продвинутый

    Zendesk: средний

    Salesforce: средний

    Хотите улучшить свою игру с описанием навыков? Используйте простую графику, такую ​​как гистограммы или прямоугольники (да, наш конструктор сделает это за вас).

    Вот пример шаблона из нашего конструктора резюме, который правильно демонстрирует навыки в резюме.

    skills to put on a resume

    Образец шаблона резюме - Посмотрите 20 других шаблонов и создайте свое резюме здесь.

    Один из наших пользователей, Nikos, сказал следующее:

    [Я использовал] хороший шаблон, который я нашел на Zety. В моем резюме теперь одна страница , а не три .То же самое.

    Создайте свое резюме прямо сейчас

    Сводка навыков (для функциональных или комбинированных резюме)

    Наконец, если вы решите написать, используйте формат резюме на основе навыков или комбинированный формат резюме, вы можете поместить более подробное описание навыков вверху.

    Выберите до 4 наиболее важных навыков и используйте их в качестве заголовков. Под каждым заголовком включите примеры достижений, иллюстрирующих этот навык.

    Ключевые навыки

    Служба поддержки клиентов

    • Повышение показателей NPS новых клиентов на 10%.
    • Уровень удержания клиентов на 40% выше среднего по компании.
    • Обработано в среднем 200 еженедельных заказов от клиентов, дистрибьюторов и агентов.

    Знание продукта

    • Ответил на вопросы о продуктах и ​​услугах и предложил информацию о сопутствующих продуктах и ​​услугах.
    • Помогли разрешить повторяющуюся жалобу на продукт, определив основное узкое место в процессе.Снижение билетов на 70%.

    Инструменты и программное обеспечение

    • JIRA
    • Zendesk
    • Salesforce
    • MS Office
    • Google Drive

    Если вы считаете, что это решение подойдет вам лучше всего, узнайте, как написать документ на основе навыков или Комбинированное резюме:
    Образцы функционального резюме
    Образцы комбинированного резюме

    Сколько навыков вы должны указать в резюме?

    Вы должны указать от 5 до 10 навыков в резюме, в зависимости от того, как вы решите их представить.Для маркированных списков программ, жестких навыков и навыков межличностного общения оптимальным вариантом будет около 10. В функциональных резюме, основанных на навыках, сосредоточьтесь на 4–6 наиболее важных общих наборах навыков.

    3. Добавьте свои профессиональные навыки в раздел профессионального опыта.

    Вот как это работает:

    Рекрутер, назовем ее Венди, просматривает ваше резюме.

    Она замечает раздел навыков.

    «А, этот кандидат выглядит солидно, - говорит она.«Посмотрим, сможет ли он применить эти навыки с пользой».

    Где Венди будет искать дальше?

    Правильно, раздел истории вашей работы с описанием прошлых вакансий.

    Здесь вы должны доказать, что можете применить свои навыки в реальных профессиональных ситуациях.

    Навыки в разделе опыта работы в резюме

    Представитель службы поддержки клиентов
    XYZ Corp

    Long Island, NY

    2018 – настоящее время

    • Продемонстрированный опыт в характеристиках и особенностях более 100 флагманских продуктов.
    • Предоставляет поддержку клиентам, занимающим высокотехнологичные должности.
    • Работал с командой из 20+ CSR и торговых представителей, применяя Agile-фреймворки для решения неожиданных проблем, таких как новые типы жалоб.
    • Обучал новых сотрудников работе с инструментами поддержки: JIRA, Zendesk и Salesforce.
    • Управляется руководителями для быстрого и эффективного принятия решений.

    Видите это? Теперь все эти навыки что-то значат для Венди .

    В конце концов, в вашей профессиональной жизни практика важнее теории.

    Чтобы узнать больше о том, как включить навыки и способности в опыт работы в резюме, см .: Опыт работы в резюме: обязанности, навыки, достижения

    4. Включите наиболее важные навыки в свой профиль резюме.

    У вас есть надежный список рабочих навыков для резюме.

    Вы не просто расскажете рекрутерам о своих навыках. покажите их в разделе опыта работы.

    Время для вишенки на вершине - обзор ваших навыков в профиле резюме.

    Профиль резюме - это тот короткий абзац в верхней части вашего резюме. Его цель - дать обзор вашей карьеры и объяснить, почему вы идеальный кандидат.

    В зависимости от уровня вашей карьеры вы запишете его либо как резюме (для опытных кандидатов), либо как цель резюме (для соискателей начального уровня).

    Да, как вы уже догадались - вы также должны упомянуть некоторые из ваших наиболее важных навыков в профиле своего резюме. Помните:

    Важнее всего , какие навыки работодатель ожидает от вас .

    Давайте рассмотрим наш пример работы с клиентами. Объявление о вакансии требует навыков:

    1. Поддержка клиентов на технических должностях.
    2. Решение проблем
    3. Инструменты и программное обеспечение поддержки

    Посмотрите, как этот кандидат показывает свои навыки в 1, 2 и 3.

    Рабочие навыки, выделенные в профиле резюме

    Служба поддержки клиентов специалист с более чем 2-летним опытом работы с клиентами на высокотехнологичных должностях (1) ищет должность специалиста по обслуживанию клиентов в компании ABC.Прикладные Agile-фреймворки для облегчения процедур решения проблем (2) для новых жалоб, сокращая время разрешения заявок на 40%. Опытный пользователь JIRA, Zendesk и Salesforce (3).

    Что делает его таким замечательным?

    Прочитав параграф из 50 слов, рекрутер уже знает, что кандидат квалифицирован во всем, что имеет значение для этой работы.

    См. Советы по использованию ваших навыков для работы в резюме или цели. Прочтите: Образцы сводных резюме и Цели профессионального резюме

    5.Обязательно добавляйте самые востребованные навыки.

    Определенные навыки особенно востребованы на сегодняшнем рынке труда.

    Я не говорю, что вы должны повышать свои навыки, но -

    Если вы эксперт в одном из самых востребованных навыков, неплохо добавить его в свое резюме, даже если в объявлении о вакансии нет Я не призываю к этому явным образом.

    LinkedIn Learning опубликовала отчет, основанный на их эксклюзивных данных, раскрывающий 25 лучших навыков для работодателей на сегодняшний день:

    1. Облачные вычисления
    2. Искусственный интеллект
    3. Аналитическое мышление
    4. Управление людьми
    5. UX Design
    6. Разработка мобильных приложений
    7. Производство видео
    8. Лидерство в продажах
    9. Перевод
    10. Производство аудио
    11. Обработка естественного языка
    12. Научные вычисления
    13. Разработка игр
    14. Маркетинг в социальных сетях
    15. Анимация
    16. Бизнес-анализ
    17. Журналистика
    18. Цифровой маркетинг
    19. Промышленный дизайн
    20. Конкурентные стратегии
    21. Системы обслуживания клиентов
    22. Тестирование программного обеспечения
    23. Наука о данных
    24. Компьютерная графика
    25. Корпоративные коммуникации

    900 70 Ключевой вывод

    How to list skills on a resume summary

    Вот как указать навыки в резюме для работы:

    1. Соответствуйте должности, которую вы ищете: обратите внимание на необходимые навыки, указанные в объявление о работе и перечислите их в своем резюме.
    2. Создайте четкий отдельный раздел навыков: перечислите до 10 основных профессиональных навыков, при желании добавив описания вашего уровня знаний.
    3. Если вы пишете функциональное (основанное на навыках) или комбинированное резюме, составьте сводку навыков и поместите ее вверху: используйте 4 наиболее подходящих навыка в качестве подзаголовков, добавьте достижения, подтверждающие каждый навык, ниже.
    4. Укажите свои основные навыки в разделе опыта работы в резюме, чтобы показать, как вы применяете свои способности.
    5. Добавьте 2–3 наиболее важных навыка в профиль своего резюме - краткое изложение или цель.
    6. Узнайте, какие навыки наиболее востребованы в вашей отрасли, и обязательно укажите их в резюме, если считаете, что они у вас есть.

    Спасибо, что прочитали мою статью. Теперь я хотел бы получить известие от вас. Каковы самые большие проблемы при добавлении навыков в резюме? Какие навыки вы считаете наиболее важными? Вам нужна дополнительная помощь в составлении списка навыков для резюме? Напишите мне в комментариях. Давай поговорим!

    .

    Управленческие навыки - 3 типа управленческих навыков, которые вам понадобятся

    Обладаете ли вы всеми необходимыми управленческими навыками для управления собственной компанией? Что вы думаете о своих управленческих навыках? Сможете ли вы быть настоящим менеджером со всеми навыками, необходимыми вам и вашей компании?

    Владельцы бизнеса являются предпринимателями, пока не станут менеджерами. Когда они станут менеджерами, они будут разочарованы, потому что тогда им придется иметь дело с новыми проблемами, проблемами управления.

    Управление - задача не из простых. Для этого нужны знания и опыт. Из-за этого существует иерархия, организационная структура и возможности для каждого члена организации, обладающего соответствующими знаниями, опытом и навыками, для перехода от нижнего к среднему и верхнему уровню управленческой пирамиды.

    Я уже писал о предпринимательских навыках, и вы можете прочитать больше о десяти умных навыках, которые сейчас нужны всем предпринимателям.

    Здесь я хочу поговорить о трех основных управленческих навыках , а также их связи с иерархической структурой компании.

    Что такое управленческие навыки?

    Проще говоря, управленческих навыков - это знания и способность лиц, занимающих руководящие должности, выполнять определенные управленческие действия или задачи . Эти знания и способности можно изучить и применить на практике. Однако они также могут быть приобретены путем практического выполнения необходимых действий и задач. Таким образом, вы можете развить каждый навык путем обучения и практического опыта в качестве менеджера.

    Есть много определений навыков, которые говорят о таланте. Талант - это что-то личное, связанное с человеком, и демонстрирующее естественный дар природы в отношении чего-то внутри этого талантливого человека. Все люди не могут быть художниками. Обычно художники рождаются с даром искусства, но, несмотря на свой талант, они продолжают развивать свой талант, чтобы улучшить свои художественные навыки.

    Когда мы говорим об управленческих навыках, мы говорим о навыках менеджера для поддержания высокой эффективности в том, как его или ее сотрудники выполняют свои повседневные рабочие задачи.По этой причине менеджерам потребуются навыки, которые помогут им управлять людьми и технологиями, чтобы обеспечить эффективное и действенное выполнение своих рабочих обязанностей .

    Три типа управленческих навыков

    Роберт Кац выделяет три типа навыков, которые необходимы для успешного процесса управления:

    • Технические навыки,
    • Концептуальные навыки и
    • Навыки управления людьми или межличностного общения.

    Технические навыки как часть управленческих навыков

    Как видно из названия, эти навыки дают руководителю знания и способность использовать различные методы для достижения того, чего они хотят.Технические навыки связаны не только с машинами, производственными инструментами или другим оборудованием, но также с навыками, которые потребуются для увеличения продаж, разработки различных типов продуктов и услуг, продвижения продуктов и услуг и т. Д.

    Например, возьмем человека, который работает в отделе продаж и имеет высокоразвитые навыки продаж, достигнутые благодаря образованию и опыту работы в его отделе или в одних и тех же отделах в разных организациях. Благодаря этим навыкам, этот человек может стать идеальным решением, чтобы стать менеджером по продажам.Это лучшее решение, потому что у него отличные технические навыки, связанные с отделом продаж.

    С другой стороны, человек, который становится менеджером по продажам, начинает приобретать следующий тип требуемых навыков. Это потому, что если раньше его задачей было работать только с покупателями в качестве торгового представителя, то теперь ему нужно будет работать с сотрудниками отдела продаж, помимо работы с покупателями.

    Технические навыки наиболее важны для менеджеров первого уровня.Что касается топ-менеджеров, то эти навыки не имеют большого значения. По мере прохождения иерархии снизу вверх по иерархии технические навыки теряют свое значение.

    Концептуальные навыки

    Концептуальные навыки представляют знания или способности менеджера к более абстрактному мышлению. Это означает, что он может легко увидеть все через анализ и диагностику различных состояний. Таким образом они могут предсказывать будущее бизнеса или отдела в целом.

    Зачем менеджерам нужны эти навыки?

    Во-первых, компания включает в себя больше бизнес-элементов или функций, таких как продажа, маркетинг, финансы, производство и т. Д. Все эти бизнес-элементы имеют разные цели, даже полностью противоположные. Подумайте о маркетинге и производстве как о бизнес-функции и их конкретных целях. Вы увидите существенную разницу. Концептуальные навыки помогут менеджерам выйти за рамки целей своего отдела. Таким образом, они будут принимать решения, которые будут соответствовать общим бизнес-целям.

    Концептуальные навыки жизненно важны для топ-менеджеров, менее важны для менеджеров среднего звена и не требуются для менеджеров первого уровня. По мере продвижения от низа управленческой иерархии к вершине важность этих навыков будет расти.

    Управленческие навыки человека и межличностного общения

    Человеческие или межличностные управленческие навыки отражают знания менеджера и его способность работать с людьми. Одна из важнейших управленческих задач - работа с людьми. Без людей не было бы необходимости в существовании руководства и менеджеров.

    Эти навыки позволят менеджерам стать лидерами и мотивировать сотрудников на лучшие достижения. Также они помогут им более эффективно использовать человеческий потенциал в компании. Просто они являются незаменимыми навыками для менеджеров.

    Навыки межличностного управления необходимы для всех иерархических уровней в компании.

    Есть ли больше навыков управления

    Это три необходимых навыка, необходимых для успешного управления как процесса.Некоторые авторы также упоминают другие навыки, связанные с навыками управления. Но если подумать, они просто являются частью этих трех типов основных навыков.

    Возьмем, к примеру, навыки контроля. Контроль может быть не навыком, а скорее процессом или одной из управленческих функций. Менеджеры контролируют своих сотрудников с помощью своих управленческих навыков межличностного общения, о которых мы уже говорили. Другие дополнительные навыки, которые я нахожу в теории, - это навыки принятия решений. Опять же, принятие решения - это процесс, а не навык.Когда у нас есть концептуальные навыки, мы примем лучшее решение. Кроме того, когда у нас будут технические навыки, мы примем лучшее техническое решение. Я думаю, что основные навыки, которые потребуются всем менеджерам, - это навыки, которые объясняются как технические, концептуальные и управленческие навыки межличностного общения.

    В заключение хочу отметить кое-что об управленческих навыках и потенциальной энергии бизнеса. Улучшение управленческих навыков в вашей компании даст более значительный потенциал для бизнеса. Итак, эти три типа навыков относятся к категории бизнес-элементов, которые могут повысить потенциальную энергию вашего бизнеса.

    Станьте умным менеджером и работайте удаленно из любого места на любом устройстве (ПК / Android / iOS), получив доступ к своему частному рабочему пространству в Интернете на облачном XenDesktop по доступной цене xendesktop на базе одного из ведущих поставщиков Office 365 Enterprise Пакет E1 - O365CloudExperts.

    Другие статьи по менеджменту:

    Если вы хотите прочитать больше статей об управлении, попробуйте следующие заголовки:

    .

    5 навыков, которые необходимы менеджерам (объяснение)

    Хороший менеджер обладает всеми навыками и может применять эти навыки для правильного управления организацией. 5 управленческих навыков - это технические навыки, концептуальные навыки, навыки межличностного общения и общения, навыки принятия решений.

    Роли, которые менеджер играет в организации, требуют наличия определенных навыков.

    Это навыки или качества, которые организация ищет в человеке, чтобы назначить его менеджером.

    Давайте посмотрим и попробуем понять навыки, необходимые для управления.

    5 управленческих навыков;

    1. Технические навыки.
    2. Концептуальный навык.
    3. Межличностные и коммуникативные навыки.
    4. Навык принятия решений.
    5. Диагностические и аналитические навыки.

    Технические навыки

    Технические навыки - это знания и умение выполнять действия, связанные с методами, процессами и процедурами.

    Таким образом, он включает в себя работу с инструментами и определенными методами. Технические навыки - это способность использовать специальные знания, процедуры и методы в той или иной сфере деятельности.

    Связано: 3 уровня управления в организационной иерархии

    Бухгалтеры, инженеры, хирурги имеют свои технические навыки, необходимые для работы в соответствующих профессиях. Большинству менеджеров, особенно на нижнем и среднем уровнях, необходимы технические навыки для эффективного выполнения задач.

    Например, механики работают с инструментами, и их руководители должны иметь возможность научить их использовать эти инструменты.

    Точно так же бухгалтеры применяют определенные методы при выполнении своей работы.Этот навык наиболее необходим и ценен на руководящем уровне или на первом / первом уровне управления.

    Концептуальный навык

    Концептуальный навык - это способность видеть «общую картину», распознавать важные элементы в ситуации и понимать отношения между элементами.

    Концептуальные навыки - это способность координировать и объединять все интересы и деятельность организации.

    Требуется способность визуализировать предприятие в целом, предвидеть все функции, задействованные в данной ситуации или обстоятельствах, понимать, как его части зависят друг от друга, и предвидеть, как изменение любой из его частей повлияет на все.

    Очень важна способность менеджера мыслить абстрактно и рассматривать организацию в целом.

    Предложение новой линейки продуктов для компании, внедрение компьютерных технологий в деятельность организации или выход на международный рынок; Для определения такой величины менеджеру необходимы концептуальные навыки - это его личность.

    Межличностные и коммуникативные навыки

    Коммуникационные навыки для менеджера являются обязательными. Менеджер должен уметь передавать идеи и информацию другим и эффективно получать информацию и идеи от других.

    Работа менеджера заключается в том, чтобы контролировать подчиненных и предоставлять руководителям или администраторам высокого уровня информацию о том, что происходит.

    Связанные: Проблемы на рабочем месте и отношения

    Коммуникационные навыки позволяют менеджеру выполнять их должным образом. Большую часть своего времени работа менеджера заключается в взаимодействии с людьми внутри и за пределами организации.

    Способность менеджера общаться с отдельными людьми и группами, контроль и мотивация - вот что такое навыки межличностного общения и общения.

    Менеджеру необходимы эффективные навыки межличностного общения и общения, чтобы выполнять возложенные на него обязанности.

    Навык принятия решений

    Говоря простыми словами, работа менеджера заключается в принятии решений, которые приведут организацию к достижению поставленных целей.

    Навык принятия решений - это навык, который позволяет руководителю распознавать возможности и угрозы, а затем выбирать соответствующий курс действий для их эффективного решения, чтобы организация могла принести им пользу.

    Связано: 3 подхода Выбор альтернативы принятия решения

    Менеджеры не всегда принимают лучшее решение.

    Но хороший менеджер чаще всего принимает правильные решения и учится на плохих. Принятие решений - это навык, который совершенствуется по мере того, как менеджеры набираются опыта.

    Обучение или повышение квалификации также является хорошим методом развития навыков принятия решений менеджером.

    Диагностические и аналитические навыки

    У хорошего менеджера есть диагностические и аналитические навыки.Диагностический навык относится к способности визуализировать лучший ответ на ситуацию.

    Аналитические навыки - это способность определять ключевые переменные в ситуации. Диагностические навыки и аналитические способности менеджера помогают ему определять возможные подходы к ситуации.

    После этого также помогает менеджеру визуализировать результат или результаты этих подходов. Этот навык звучит похоже на навык принятия решений, но это навык, необходимый для принятия решения.

    Как взаимосвязаны управленческие навыки

    Это навыки, которыми должен обладать идеальный менеджер.Если вы посмотрите достаточно внимательно, мы обнаружим, что эти навыки взаимосвязаны и незаменимы. Для принятия решения назначается менеджер.

    Итак, чтобы принять решение, ему или ей необходимо определить ситуацию, которая может быть возможностью или угрозой.

    Для этого необходимы концептуальные знания, поскольку они помогают менеджеру получить полное представление об организации. Менеджер не может принимать решения без диагностики и анализа.

    Диагностика и анализ ситуации необходимы для решения ситуации, и для этого нужны информация и ресурсы.

    Сбор информации и ресурсов требует общения с коллегами по работе и людьми вне организации.

    Убеждать, вести, мотивировать необходимо и извлекать из них максимум пользы. Менеджер не может просто принимать решения и сидеть в этом офисе; он должен обладать техническими навыками для выполнения поставленной в решении задачи.

    Хороший менеджер обладает всеми этими навыками, но не обязательно, что все они одинаково важны или необходимы для назначенной работы или должности менеджера.

    Относительная важность этих навыков менеджера зависит от его ранга менеджера в организационной иерархии.

    .

    Навыки управления - Типы и примеры навыков управления

    Учитесь на 100% онлайн из любой точки мира. Запишитесь сегодня!