Оленина в сметанном соусе

Рецепт Оленина в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оленина в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.1 кКал	1684 кКал	10.7%	5.9%	935 г
Белки	19 г	76 г	25%	13.9%	400 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	10.8%	514 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	1.7%	3179 г
Зола	1.178 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.3 мкг	900 мкг	3.9%	2.2%	2550 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	7.4%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.541 мг	1.8 мг	30.1%	16.7%	333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	1.1%	5051 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%	0.1%	69231 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин РР, НЭ	0.198 мг	20 мг	1%	0.6%	10101 г
Ниацин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.55 мг	2500 мг	12.7%	7.1%	785 г
Кальций, Ca	41.98 мг	1000 мг	4.2%	2.3%	2382 г
Магний, Mg	21.94 мг	400 мг	5.5%	3.1%	1823 г
Натрий, Na	84.76 мг	1300 мг	6.5%	3.6%	1534 г
Сера, S	199.17 мг	1000 мг	19.9%	11%	502 г
Фосфор, Ph	209.8 мг	800 мг	26.2%	14.5%	381 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.653 мг	18 мг	14.7%	8.2%	678 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.12 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Оленина в сметане составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Оленина в сметане тесто с соусом бузины

ChefAll ChefsAda ConcaroAdi BittermannAdriana GiramontiAgostino GabrieleAimo MoroniAlain BorelAlain GiraudAlain JousseAlain LaurentAlain PassardAlain SailhacAlain SenderensAlan WongAlan ZemanAlbert & Мишель младший RouxAlbert LeachAlden "Бине" LanierAlessandro StrattaAlex DelicataAlex StanislawAlfred KaiserAlfred PortaleAlfredo AyalaAllen Рубин WhiteAllen SayersAllen SusserAmy Фергюсон-OtaAndre BegnaudAndre PoirotAndre SoltnerAndrea ApuzzoAndrea TriticoAndrew ComeyAndrew WilkinsonAndrew ZimmermanAndy BlantonAndy NiedenthalAnn DunbarAnn Кэтлин McKayAnne GingrassAnne KearneyAnne Линдсей GreerAnne QuartanoAnne RosenzweigAnoosh ShariatAntoine BouterinAntonio бюстгальтеры Да SilvaArmand JonteArturo JaramilloArun SampathavivatAttilio ди FabrizioAxel StromboeBarbara IllmaierBarbara TroppBen & Karen BarkerBenoit BlinBenoit PepinBent RasmussenBernard CretierBernard DervieuxBernard GotzBernard LoiseauBernhard GotzBertie VarnerBeverly Ga nnonBill TelepanBilly ValentineBo WaffordBob McGrathBob PetersenBob RothBobby FlayBradley MontgomeryBradley OgdenBrendan O'SullivanBrian SchoenbeckBruce CostBruce Le FavourBruce MolzanCaprial PenceCarla SummerCarmen QuagliataCarolyn Buster WelbonCasey TaylorCecile BriaudChan PattersonCharlie PalmerCharlotte ParksChaya ConradChris FulcherChris HastingsChris KerageorgiouChris NorthmoreChris SchlesingerChris ShepherdChris VodanovichChris WilsonChris YeoChristian DelouvrierChristian DomschitzChristian GilleChristian GollesChristian IserChristian MorissetChristian PetzChristian WillerChristiane Engeran FisherChristina NicosiaChristoph BobChristophe ИтуррицКристоф ЛидиКристофер КэпстикКристофер МальтаСинди БлэкСинди ШуманКлод ОберДилуд ТроисгроКлаудиа ФлемингКлиффорд ХаррисонКлайв ДювальКоко ПачекоКонрад ГаллахерКори УэйтКоррадо КортиКори МэттсонКори Шайль LearyDaniel OrrDaniel RundellDaniel ScordatoDanny MellmanDaphne MaciasDarryl MicklerDavid BurkeDavid FillatDavid JarvisDavid KendrickDavid MachadoDavid McCelveyDavid Пол JohnsonDavid SlaterDawn RoseDawn SieberDayn SmithDean FearingDean MitchellDebbie GoldDeborah SnyderDebra PaquetteDebra PonzekDenis LenihanDennis CorradiDennis HutleyDerek LangloisDick Brennan Jr.Долли ИригойенДоминик ЖаменДоминик ЛеборнДон ЯмаутиДональд БарикманДонна НординДуглас ДейлДуглас РодригесДойл ДеФорестДр. Боб PorterEd MorrisEddie PrudhommeEdwin GotoEdwin KatsElissa NarowElizabeth TerryElka GilmoreEloisa Мартинес RiveraEmeril LagasseEmily LuchettiEmmanuel BassoleilEric DeblondeEric FrechonEric MeunierEric RipertEric WadlundErik BlaubergErnesto GarregosErnst KonradErwan LedantecEverett ReidEzio SantinFabrice MalletFernand GutierrezFernando SaracchiFerran AdriaFlorence JaramilloFrancesco AntonucciFrancesco RicchiFrancis ChauveauFranck CeruttiFranck GuyotFrancois PayardFrancois RodolpheFrank BrigtsenFrank CaputoFrank LeeFrank PuglieseFrank StittFrank WongFranz AugustinFranz GirblFrederic PoissonFrederick MontiFredy BauerG.Скотт PhilipGabino SotelinoGabor MerciGabriel VitiGale Е. O'MalleyGale GandGalileo RaposoGary DankoGary DarlingGary MennieGary StrehlGene BjorklundGeorg WeinwurmGeorge BozkoGeorge BumbarisGeorge GermonGeorge MavrothalassitisGeorge McKirdyGeorge MorroneGeorges BlancGeorges PerrierGerald HirigoyenGerard CrozierGerard GermainGerard KaleohanoGerard MarasGerard PartoenGerard PartoensGerard ReversadeGerard ThabuisGerhard BrillGerhard MandlGerman MartiteguiGernot HickaGerry KlaskalaGert RauschGert SorensenGigi PatoutGilles MarchalGoffredo FraccaroGordon HamersleyGordon HopkinsGordon NaccaratoGrant MacPhersonGreg GuyGreg SonnierGregg McCarthyGregory GammageGuenter SeegerGuenter SteinhauerGuillaume LebrunGuillermo "Вилли" ThomasGuillermo RodriguezGuillermo ThomasGuillermo VelosoGunter GaderbauerGunter PreussGunther SeegerHaley Габель BittermanHallman Woods IIIHans HickelHans RockenwagnerHans SchadlerHans SchenkHarald FargelHeather CarlinHeather MendenhallHeinz HannerHeinz ReitbauerHeinz WinklerH Эльмут ЛенгауэрХельмут СтеррайхерГерберт ДанцерХисако РобертсХорст ПфайферХуберт де МарэХуберт КеллерХуберт ЛоренцХуберт СандоХьюго Зевеллос Ян УинслейдИсадора МартинезИвор ПитерсJ.J. StithJack LaurenzoJack McDavidJackie (Shen) EtcheberJackie ShenJacky RobertJacqueline LauJacques TorresJacquy PfeifferJames BoyceJames BurnsJames Д. LeemingJames GillespieJames LeemingJames LiouJames WongJamie AdamsJamie ShannonJan JorgensenJanet RikalaJanice BarberJanos WilderJaroslav MullerJasper WhiteJay KimballJea WeitlaufJean BanchetJean Клода PoileveyJean Франсуа TaquetJean JohoJean Марк LoustaunauJean Мишель LorainJean Филипп MauryJean Ив PoireyJean-Клод GarziaJean -Georges VongerichtenJean-Луи NeichelJean-Луи PalladinJean-Luc AlbinJean-Мари AuboineJean-Мари JosselinJean-Паскаль BodevierJean-Поль BondouxJean-Поль HevinJean-Поль LacombeJean-Пьер BillouxJeff BlankJeff CabilesJeff WaltersJeffrey BubenJeffrey TuttleJeffrey VigillaJens Питер KolbeckJeremiah TowerJeremie CruzJerry ClareJim DodgeJimmy IshiiJimmy SchmidtJimmy SneedJoachim SplichalJoaquin GonzalezJody АдамсДжо КастроДжоэль Гурио де БургоньеДжоанна КиллинДжон БешДжон КалудаДжон КолеттаДжон КарренсДжо п DrazJohn FleerJohn FosterJohn HowardJohn MoellerJohn NealJohn PenceJohn RhymerJohn Ривера SedlarJohn WongJohnny EarlesJonathan EismannJorg WortherJose GutierrezJosef TeuschlerJoseph MaynardJosephine CastilloJosie OrtizJoyce BanisterJoyce BannisterJuan MagniJudy YovinJulian SerranoJune OrtizJustin AprahamianKalman KallaKarl MrazKarl WeiserKaspar DonierKate ChorltonKathleen DaelemansKathy CaryKathy RuizKatie ButtonKatsuo Сугиура (Шеф Суки) Киген GerhardKeil MoshierKeith GriffinKeith ScheibleKelly DegalaKen GoffKenneth HunsbergerKenny CalhounKent RathbunKerry SimonKevin BoxxKevin CullenKevin GrahamKevin RathbunKevin ThorntonKillian WeigandKim CanteenwallaKim KringlieKlara CvitanovichKlaus HelminKyle KingreyLarry ForgioneLarry GoberLaurent BunelLaurent JeanninLaurent SoliveresLaurent SuaudeauLawrence ChuLeslie MillerLibby StritchLidia BastianichLinda RaydlLisa AndersonLisa HansonLisa LiggettLisa SiuLisl Вагнер-BacherLouis AaronLouis OsteenLucas RiveLuciano BossegiaLucien VergeLydia Шир eLynne AronsonMako Сегава-GonzalesMalte BreitlowManfred BuchingerManuel AragonManuel GarciaMara Роча MelloMarc EhrlerMarc ForgioneMarc GuizolMarc JanodetMarc LippmanMarc PoidevinMarc VetriMarcel DesaulniersMarcel MarcaisMarcel VanicMarcus WeschMaria SalcuniMark EllmanMark GouldMark HaugenMark HetzelMark HollgerMark MilitelloMark MillerMark OkumuraMarkus MrazMarkus WeschMartin BardelliMartin FrostMartin ReitbergerMarty BlitzMary SantosMary SonnierMary Сью MillikenMary TrevinoMasataka KobayashiMassimo BarlettiMassimo FerrariMathew MedureMaurice DelechelleMaurizio SantinMax SchacherMaximo LopezMeinrad NeunkirchnerMelanie CoiroMichael CroweMichael FoleyMichael JordanMichael KornickMichael LomonacoMichael LongworthMichael MaddoxMichael MadsenMichael McSweeneyMichael RobertsMichael RomanoMichael RousselMichael SmithMichael TausMichael UddoMicheal CribbMichel ChicheMichel Del BurgoMichel LeBorgneMichel MarcaisMichel RichardMichel RostangMichel TroisgrosMichele SorrentinoMichelle NugentMiguel Санчес RomeraMike FennellyMikkel MaarbjerbMinh DuongMinnie WaffordMolly McCallMonique BarbeauMontrachetNancy ForrestNancy RyanNancy WeissNed McFaddenNeil McFaddenNicholas CaliasNick ApostleNicolas CloiseauNigel HaworthNinfa LaurenzoNitzi RabinNorma NaparloNorma ShirleyNorman LoveNorman Van AkenOdessa PiperOlivier BergerOlivier HorionOlivier RamosOnJin KimOttmar WeberPablo MasseyPascal DemoryPascal OudinPat CostonPat GallagherPatrice CaillotPatrice SerennePatrick CallarecPatrick ChabertPatrick ClarkPatrick GateauPatrick GauducheauPatrick GrangienPatrick HenrirouxPatrick LassaquePatrick MouldPatrick O'ConnellPatrick PomaresPatti ConstantinPatty SachsPaul AlbrechtPaul BartolottaPaul GaylerPaul IngenitoPaul MilnePaul VirantPaula DaSilvaPaula HurtadoPeggy HughesPenny PlunkettPeter ChillaPeter де JongPeter MerrimanPeter PlattPeter RiebererPhilip FitzpatrickPhilip HowardPhilip LoPhilippa EspositoPhilippe BoulotPhilippe ChaponPhilippe JoussePhilippe KaemmerlePhilippe LegendrePhilippe Mongere auPhilippe PadovaniPhilippe RousselPhillip LoPhillipe Le PelletierPhillipe MoivanPierre CastagnePierre GardienPierre LacostePierre LandryPierre PollinR.Скотт WilliamsRaji JallepalliRamesh PillaiRamiro Родригес PardoRamon Мартинес MarisoRandall WaidnerRandy BarlowRandy WindhamRangsan SutcharitRay CalhounRay GreggRaymond BlancRaymond TatumRebecca NaccaratoRebekah TurshenReed HearonReimund PitzReinhard GererRenata BrauneRene BajeuxRene VerdonRenee AnzaloneRex HaleRhonda RuckmanRich DavisRichard «Бинго» StarrRichard ButtafusoRichard ChamberlainRichard GrenamyerRichard HughesRichard LeachRichard RiveraRichard RuskellRichard WorthingtonRick BaylessRick O'ConnellRick TramontoRicky CheramieRobert BarralRobert BennettRobert BruceRobert Del GrandeRobert EngRobert HolleyRobert HughesRobert KrolRobert LinxeRobert McGrathRobert PetersenRobert WaggonerRoberto GeromettaRoberto VillaRodney WeddleRoger KaplanRoger VergéRoger WilesRoland HuetRoland LiccioniRolf JungRolston HectorRomeo MorocuttiRonald NasutiRosalea MurphyRoxSand ScocosRoy KhooRoy YamaguchiRoyal DahlstromRudolf KellnerRudolph SwonarRussell SiuRyan PrewittSam ChoySandor VargaSandro Гамба Sanford D'AmatoSarah StegnerScott AldersonScott BoswellScott ChenScott HowellScott WilliamsSebastian DegardinSebastien CanonneSerge BottelliSeth RaynorShane GorringeShari O'BrienSharon MooneyShelley LanceSiegfried PucherSissy SonnleitnerStacie PierceStan FrankenthalStanton HoStefan HierzerStephan PylesStephane BoisStephanie QuigleyStephen AustinStephen DemeterStephen JohnsonSteve AmaralSteve KrizmanSteve YoungSteven ChiappettiSteven MongeonSteven SchaeferSteven ShaeferStig HenriksenStuart PateSue CalhounSusan BoulotSusan FenigerSusan Regis-ShepardSusan SpicerSusan WarnerSusanna FooSuzana Давила, Сильвен Портей, Такаши Ягихаши, Тамара Мерфи, Тед Фондулас, Тенни Флинн, Таддеус Дюбуа, Тьерри Аликс, Тьерри Лефевр, Тьерри Ротюро, Томас Б.H.WongThomas BeebeThomas DouglasThomas FerleschThomas KovacsThomas KytkaThomas ParloThomas WorhachTim AderTim KeatingTimothy CardilloTod KawachiTodd EnglishTodd JohnsonTodd RogersTodd WeiszTom AikensTom CatherallTom ColicchioTom EmerickTom McEachernTom ParloTom WeaverToni D'OnofrioTory McPhailTracy TonningTroy SmithUdo NechutnysValerie MudryVernon HughesVictor GielisseVince TylerVincent GuerithaultVincent KoperskiVincent VanheckeWally JoeWalter JostWarren LeRuthWayne NishWendy JordanWerner AlbrechtWerner MattWhilhelm SchnattlWilhelm GahabkaWilhelm SchnattlWill GreenwoodWilliam O'CallaghanWillie OrtizWilly ColnWolfgang FriedrichWolfgang SichraWong BrothersXavier PellicerYoshi KatsumuraYves LabbeZack GrumetZarela Мартинес

CityAll CitiesAabenraaAbita SpringsAguadillaAlbanyAmelia IslandAmsterdamAntibesAntiguaArlingtonArlington HeightsAschau-им-ChiemgauAshevilleAspenAstoriaAtlantaAtlantic CityAustinAventuraBad IschlBaliBangkokBanner ElkBarcelonaBarringtonBeaufortBelle MareBen Вт heelerBerkeleyBethesdaBig IslandBiloxiBirminghamBloomingtonBoiseBostonBrewsterBryanBudaBudapestBuenos AiresCalumet CityCambridgeCamdenCamdenCancunCannesCape CodCape TownCasa де CampoCashiersCassinetta ди LugagnanoCasteknockCastleknockCentervilleChalmetteCharlestonCharlotteChattanoogaCherry HillChicagoChimayoChristianfeldClevelandCoconut GroveCopenhagenCoral GablesCorkCounty CorkCounty MayoCovingtonDallasDenverDetroitDijonDriftwoodDublinDuboisDurhamÉcullyEdmontonEnochEvanstonFajardoFalls ChurchFarmington HillsFlorenceFort MeyersFrankfurtFreeportFt.LauderdaleGaithersburgGalwayGenevaGenovaGiottoGlen EllynGonzalesGoodyearGöttlesbrunnGranadaGrand CaymanGrayton BeachGreat MiltonGreenvilleGreenwichHaarlamHaarlemHamiltonHamma DistrictHammondHattfieldHighland ParkHighlandsHighwoodHong KongHonoluluHoornHoustonHuntsvilleHyde ParkIowa CityIsabelaIslamoradaJacksonJacksonvilleJeffersonvillejeffersonvilleJoignyJuan-ле-PinsKailua KonaKamuelaKansas CityKauaiKenwoodKerrvilleKey BiscayneKiawah IslandKillingtonKobeKohala CoastKollundKotschach-MauthenLa QuintaLa RomanaLacombeLafayetteLahainaLake Buena VistaLake ForrestLake TahoeLakemoorLakes RegionLampaul-GuimiliauLanaiLas CroabasLas VegasLenoxLes BezardsLittle RockLondonLos AngelesLouisvilleLyonMadisonMallowManchacManchesterMandevilleManillaMarbleheadMariettaMauiMauternMauthernMayerlingMcLeanMedfieldMemphisMenlo ParkMéridaMetairieMexico CityMiamiMilanMill ValleyMilwaukeeMinneapolisMinnetonkaMionnayMonte CarloMontego BayMontevideoMontevideoMontjoiMontpelierMontpellier (Франция) MouginsMountain Homem т.PleasantNantucketNapaNaplesNashvilleNatchezNecker IslandNew BuffaloNew IberiaNew MarlboroughNew OrleansNew PaltzNew Йорк CityNewnanNorth MiamiNorthbrookNorthfieldOahuOrange BeachOrlandoOverland ParkOxfordPalm BeachPalm DesertPalm SpringsPalmaPalo AltoParisParmaPawley в IslandPensacolaPhiladelphiaPhoenixPittsboroPlainsboroPoguschPortlandPrincetonProvidencePunta дель EstePunte дель EsteRenoRibble ValleyRichardsonRichmondRio де JaneiroRoanneRomeRosemontRosslynRowaytonSalernoSalt Озеро CitySalzburgSan AntonioSan CascianoSan Casciano де VALSAN ДиегоСан FranciscoSan JuanSandwichSanibel IslandSant Андреу де LlavanerasSanta CruzSanta FeSanta MonicaSanta RosaSantiagoSão PauloSarasotaSaulieuSavannahScottsdaleSeattleSebersdorfSeefeldShanghaiShelburneSienaSkokieSonomaSouthern PinesSouthhamptonSoutholdSpringfieldSt LouisSt PaulSt PetersburgSt.BarthelemySt. CharlesSt. CroixSt. HelenaSt. JohnSt. KittsSt. MartinSt. MichaealsSt. MichaelsSt. PaulSt. ThomasStamfordStanleyStockbridgeStyriaSunderlandSydneyTacomaTain-l'HermitageTallahasseeTampaTerrytownTivertonTokyoTonderTondorTortolaTraverse CityTucsonTulsaTuscanyTyrolUhldingen-MühlhofenVeronaViennaVienneVillage Санкт JeanVirgin GordaVonnasWaimeaWaitburgWallandWashingtonWashington, DCWavelandWayneWest BloomfieldWestern SpringsWestmontWheelingWhite FishWhite PostWilliamsburgWilmingtonWinnetkaZell ам Зее

StateStateAlabamaAlbertaArizonaArkansasaUtahCaliforniaColoradoConnecticutDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNevadaNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaPuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaTennesseeTexasVermontVirgin IslandsVirginiaWashingtonWisconsinWyoming

CountryCountryAlgeriaAnguillaAntiguaArgentinaAustraliaAustriaBermudaBoliviaBrazilCanadaCaymanChileChinaDenmarkDominican RepublicEnglandFranceGeorgiaGe рманиГранд-Каймановы островаГаитиГолландияВенгрияИндонезияИрландияИталияЯмайкаЯпонияМаврикийМексикаМонакоНидерландыНевисНовая ЗеландияНикарагуаФилиппиныПуэрто-РикоРоссияСент-БартелемиСингапурЮжная АфрикаИспанияСент-МартенСт.МартинШвейцарияТаиландВест-ИндияВеликобританияСоединенные ШтатыУругвайВиргинские острова

Курс

Все типы курсовВход на АбалонеАхи закускаАхи закускиАнтипастоАперитивы

Отбивные из оленины со сметанным соусом Рецепт

Самая большая кухня в мире

8 вырезок из оленины толщиной 1 дюйм каждый (или, возможно, 4 стейка)
1/4 с. арахисовое масло
2 с. нежирный сметанный соус
Соль и перец

Проезд

Обрезать жир с отбивных. Разогрейте жаровню. Смажьте отбивные маслом. Жарить 4 мин. Поворот. Смазать маслом и жарить еще 4 мин.Когда отбивные тестируют вилкой, сок должен быть красным. Посыпать солью и перцем, переложить на разогретое блюдо и полить все теплым нежирным сметанным соусом.

Рецепт соуса из сметаны и укропа | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .