Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Мясо в сливочном соусе на сковороде

Мясо в сливочном соусе на сковороде


Рецепт: Свинина в сливочном соусе

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубка;
свинина - 400 г;
мука - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
сливки - 250 г;
масло растительное - для жарки;
приправа для свинины - 0.5 ч.л.

Добрый день!
Свинина приготовленная в сливочном соусе мне нравится не только своим вкусом, но и тем, что готовить это блюдо легко и быстро, и требуется минимум ингредиентов. Причем почти все они есть всегда под рукой на кухне.

Свинину помоем и нарежем небольшими кусочками. На сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем подготовленное мясо. Обжариваем на сильном огне, перемешивая деревянной лопаткой. На этом этапе специи и соль я не добавляю.

Как только мясо пустит сок, огонь уменьшаем и продолжаем обжаривать свинину, не забывая помешивать.


Этим временем нужно очистить луковицу от шелухи и мелко нарезать.

И приготовить сливочный соус. Для него берем неполную столовую ложку муки

И разбавляем ее небольшим количеством сливок. Перемешиваем до однородности.

Не переставая перемешивать, добавляем оставшиеся сливки.
Теперь к соусу добавим специи. У меня была приправа для свинины, в состав которой входят паприка, кориандр, тимьян, майоран, тмин, базилик. Перемешаем.

Далее в соус добавим очищенный и выдавленный через пресс чеснок.

И посолим соус по вкусу. По желанию можно добавить черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем. Соус готов.

Как только жидкость в сковороде выкипела и мясо начало румяниться, добавим к нему нарезанный лук и обжарим до готовности свинины.

Когда свинина будет готова, добавим в сковороду к мясу сливочный соус.

Тушим на слабом огне 10 минут, не забывая помешивать мясо.

Когда соус слегка загустеет выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на 10-15 минут. По истечении этого времени блюдо готово.
Так как свинина сама по себе жирная, то подавать ее лучше с отварными овощами или крупами.
Мясо по этому рецепту получается мягким и сочным, с легким сливочным вкусом. Рекомендую попробовать это блюдо любителям свинины, получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Это хороший рецепт?

Цыпленок в сливочно-кастрюльном соусе Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
.

мяса в сливочном соусе на сковороде Stock Image

Похожие изображения

Кусочки жареного куриного мяса с белым сливочным соусом и измельченным укропом в сковороде

Паста и куриное мясо в сливочном соусе

Кусочки мяса, тушенные в томатно-сметанном соусе

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе на сковороде на вкладке

Сливочный соус

Сливочный соус к мясу

Тарелка обжаренного морского окуня с томатно-каперсово-горчичным сливочным соусом

Сливочно-грибной соус кипит на черной сковороде.Пузырьки вареные белый соус, сливочно-сырные грибы лук, заправка

Полоски мяса на сковороде

Сковорода с фаршированными каннеллони со сливочным соусом.

Жареный цыпленок на сковороде со сливочным соусом и специями

Медальоны из свинины со сливочным соусом на чугунной сковороде

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе вертикальный вид сверху

Сковорода с куриной грудкой, зеленым горошком и жареными помидорами в сливочном соусе на деревянном фоне, вид сверху

.

Сливочные ньокки на сковороде с колбасой • Соль и лаванда

Опубликовано / Обновлено /175 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Эти кремовые ньокки на одной сковороде с рецептом сосисок - это легкое, быстрое и невероятно вкусное блюдо для комфортного питания. Готово за 30 минут!

Пришло время еще одного простого рецепта ньокки! Мой рецепт сливочных ньокки со шпинатом и грибами очень хорошо работает ( - это восхитительно), поэтому я недавно приготовил рецепт сливочных томатных ньокки.

Эти два рецепта вегетарианские, поэтому я решил приготовить один для любителей мяса.

Я в восторге об этом тоже!

Какие клецки использовать?

Я покупаю картофельные ньокки длительного хранения, которые можно найти в прилавках с макаронами в большинстве крупных продуктовых магазинов.

Как и другие рецепты ньокки, эти итальянские ньокки с колбасой также представляют собой чудо на одной сковороде. Варить ньокки на отдельной сковороде не нужно, потому что все готовится в соусе.

Меньше блюд!

И этот соус потрясающе хорош. Он на томатной основе, сливочный, чесночный, а кусочки итальянской колбасы выводят вкус на новый уровень. Полная комфортная еда.

Вы меня знаете ... Я то и дело люблю сливочные соусы. 😉

Совет от профессионала: Если вы не можете использовать белое вино по какой-либо причине, попробуйте заменить его куриным бульоном + 1/2 чайной ложки дижонской горчицы.

Вы пробовали мой суп с колбасой, капустой и ньокки или мой легкий куриный суп с ньокки?

Этот кремовый рецепт ньокки получил много любви с тех пор, как я впервые опубликовал его - один милый читатель сказал: «Это было фантастически, и моей семье он понравился!»

Еще несколько рецептов ньокки на одной сковороде, которые могут вам понравиться:

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт ньокки!

Вопросы? Не стесняйтесь спрашивать.

.

Цыпленок в сливочном пармезане и вяленом томатном соусе

Цыпленок в сливочном пармезане и вяленом томатном соусе

Время приготовления : 10 минут Время приготовления : 15 минут Общее время : 25 минут Порций : 4

Быстрое, легкое и вкусное блюдо из курицы в сливочном пармезане и соусе из вяленых томатов.

Распечатать рецепт
ингредиентов
  • 1 столовая ложка масла
  • 4 (~ 6 унций) куриных грудок без кожи и костей, тонкие толченые
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
  • 1/4 стакана белого сухого вина (или куриного бульона)
  • 3/4 стакана куриного бульона
  • 1/2 стакана жирных сливок / сливок
  • 1/4 стакана вяленых в масле помидоров, нарезанных
  • 1/4 чашки parmigiano reggiano (пармезан), тертого
  • соль, перец по вкусу
  • 1/4 стакана свежего базилика, тонко нарезанного (или 1 чайная ложка сушеного базилика)
направлений
  1. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне, добавьте курицу и готовьте до светло-золотистого цвета с обеих сторон и готовьте, примерно 5 минут на каждую сторону, прежде чем отставить.
  2. Добавьте чеснок и хлопья красного перца и обжарьте до появления аромата около минуты.
  3. Добавьте вино и удалите глазурь.
  4. Добавьте бульон, сливки, вяленые помидоры и пармезан, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите, пока соус не загустеет, примерно 3-5 минут.
  5. Смешать курицу с любым соком, приправить солью и перцем по вкусу, снять с огня и смешать с базиликом.

Вариант : Для одной кастрюли : приготовьте еду на одну кастрюлю, добавив 8 унций макарон и 2 1/4 стакана бульона или воды (или 1 стакан риса и 2 стакана бульона или воды) в соус в шаг 4 и тушить под крышкой около 12 минут (или 20 минут для риса) до готовности.
Вариант : добавить в соус нарезанный шпинат.

Пищевая ценность : 326 калорий, жир 12,8 г (насыщенные 5 г, транс-0), холестерин 155 мг, натрий 330 мг, углеводы 2 г (клетчатка 0,5 г, сахар 0,5 г), белок 55,5 г Питание по: .

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.