-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Мера в столовой ложке сыпучих и жидких продуктов
Сколько грамм в столовой ложке (таблица)
Добрый день, сегодня мы расскажем, сколько грамм в столовой ложке. Использование таблиц для кухни, облегчает измерение продуктов которые нужно добавлять в блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется столовая ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!
Внимание! Используя столовую ложку в качестве единицы измерения, не забывайте о том, что разные продукты при одном объёме имеют разный вес.
Сколько грамм в столовой ложке
| Столовая ложка | В граммах (с горкой) | В граммах (без горки) |
|---|---|---|
| желатина | 15 г. | 10 г. |
| крахмала | 30 г. | 20 г. |
| муки | 30 г. | 15 г. |
| сахара | 25 г. | 20 г. |
| соли | 30 г. | 20 г. |
| соды | 28 г. | 20 г. |
| сухих дрожжей | 12 г. | 10 г. |
| сухого молока | 25 г. | 12 г. |
| лимонной кислоты | 20 г. | 15 г. |
| разрыхлителя | 15 г. | 10 г. |
| протеина | 25 г. | 15 г. |
| сахарной пудры | 25 г. | 20 г. |
| растворимого кофе | 18 г. | 12 г. |
| порошка какао | 15 г. | 10 г. |
| красного молотого перца | 11 г. | 5,38 г. |
| черного молотого перца | 12 г. | 7 г. |
| душистого молотого перца | 13 г. | 7,2 г. |
| манной крупы | 16 г. | 10 г. |
| гречки | 25 г. | 18 г. |
| пшена | 25 г. | 20 г. |
| овсяных хлопьев | 16 г. | 12 г. |
| перловки | 25 г. | 20 г. |
| ячневой крупы | 20 г. | 15 г. |
| кукурузной крупы | 20 г. | 15 г. |
| риса | 30 г. | 20 г. |
| мака | 15 г. | 10 г. |
Мерная таблица, жидкие продукты в столовой ложке
| Столовая ложка | Вес, грамм (г) | Объем, миллилитров (мл) |
|---|---|---|
| растительного масла | 17 г. | 15 мл. |
| уксуса | 15 г. | 15 мл. |
| воды | 15 г. | 15 мл. |
| молока | 15 г. | 15 мл. |
| сметаны | 20 г. | 15 мл. |
| сливок | 15 г. | 15 мл. |
| сгущенного молока | 30 г. | 15 мл. |
| кефира | 18 г. | 15 мл. |
| йогурта | 25 г. | 15 мл. |
| мёда | 21 г. | 15 мл. |
| томатной пасты | 30 г. | 15 мл. |
| соевого соуса | 21 г. | 15 мл. |
| майонеза | 25 г. | 15 мл. |
| варенья | 35 г. | 15 мл. |
Важно! Если указана 1 столовая ложка соли – это значит что ложка соли с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка соли без горки» — соответственно так и нужно, без горки.
Столовые ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.
Вопрос, это сколько столовых ложек? (таблица)
Очень важно! В таблице ниже, 15 грамм равняется 1 столовая ложка (15 грамм = 1 столовая ложка)
| Популярные вопросы | Ответы |
|---|---|
| 15 грамм - это сколько столовых ложек | 1 столовая ложка |
| 20 грамм - это сколько столовых ложек | 1 столовая ложка + 1/3 столовой ложи |
| 25 грамм - это сколько столовых ложек | 1 столовая ложка + 2/3 столовой ложи |
| 30 грамма - это сколько столовых ложек | 2 столовых ложки |
| 40 грамм - это сколько столовых ложек | 2 столовых ложки + 2/3 столовой ложи |
| 45 грамм - это сколько столовых ложек | 3 столовых ложки |
| 50 грамм - это сколько столовых ложек | 3 столовых ложки + 1/3 столовой ложи |
| 60 грамм - это сколько столовых ложек | 4 столовых ложек |
| 70 грамм - это сколько столовых ложек | 4 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 75 грамм - это сколько столовых ложек | 5 столовых ложек |
| 80 грамм - это сколько столовых ложек | 5 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 90 грамм - это сколько столовых ложек | 6 столовых ложек |
| 100 грамм - это сколько столовых ложек | 6 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 110 грамм - это сколько столовых ложек | 7 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 120 грамм - это сколько столовых ложек | 8 столовых ложек |
| 125 грамм - это сколько столовых ложек | 8 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 130 грамм - это сколько столовых ложек | 8 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 140 грамм - это сколько столовых ложек | 9 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 150 грамм - это сколько столовых ложек | 10 столовых ложек |
| 160 грамм - это сколько столовых ложек | 10 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 170 грамм - это сколько столовых ложек | 11 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 180 грамм - это сколько столовых ложек | 12 столовых ложек |
| 190 грамм - это сколько столовых ложек | 12 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 200 грамм - это сколько столовых ложек | 13 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 240 грамм - это сколько столовых ложек | 16 столовых ложек |
| 250 грамм - это сколько столовых ложек | 16 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 280 грамм - это сколько столовых ложек | 18 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 300 грамм - это сколько столовых ложек | 20 столовых ложек |
| 350 грамм - это сколько столовых ложек | 23 столовых ложки + 1/3 столовой ложи |
| 400 грамм - это сколько столовых ложек | 26 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 500 грамм - это сколько столовых ложек | 33 столовых ложки + 1/3 столовой ложи |
| 600 грамм - это сколько столовых ложек | 40 столовых ложек |
| 1 столовая ложка - это сколько грамм | 15 грамм |
| 2 столовые ложки - это сколько грамм | 30 грамм |
| 3 столовые ложки - это сколько грамм | 45 грамм |
| 4 столовые ложки - это сколько грамм | 60 грамм |
| 5 столовых ложек - это сколько грамм | 75 грамм |
Надеемся, наша статья Вам помогла. Поддержите проект и добавьте сайт в Ваши закладки веб-браузера. Посетите нашу статью, сколько грамм муки в столовой ложке, она поможет Вам в приготовлении по разным кулинарным рецептам. Не забывайте делиться ссылками с друзьями в социальных сетях! Спасибо.
Читайте также:
Сколько грамм соевого соуса в ложке
Сколько грамм в граненом стакане
Чем полезен лук
Сколько грамм в обычном стакане
Сохранить в социальных сетях:
Сколько грамм в десертной ложке (таблица)
В этой статье мы расскажем, сколько грамм в десертной ложке, как сделать нужные измерения продуктов, зная объем десертной ложки. Есть два способа измерять вес и объем сыпучих и жидких продуктов питания. Первый способ это воспользоваться мерными весами для кухни, в случае с сыпучими продуктами. Для жидких продуктов используем мензурку. Но таким способом можно воспользоватся лишь тогда, когда у Вас в наличии имеются кухонные весы или мензурка. Вторым способом можно воспользоватся везде и всегда. Хотя будет не значительная погрешность в измерениях. В большинстве рецептах это не играет значительной роли. Если Вам нужно только сто процентные точные измерения, используйте только первый способ!
Второй способ — это измерение десертными ложками. В нашей статье мы расскажем о объеме десертной ложки. На нашем сайте, можно посмотреть, как измерить в столовых, чайных ложка, стаканах обычных или в граненых стаканах, нажмите ссылки.
Сколько грамм в десертной ложке
Важно: При измерениях в десертных ложках, объем в миллилитрах (в жидкостях) будет одинаков равен 10 мл. Если измерять в граммах (в сыпучих продуктах), то вес будет зависть от массы и плотности продукта. Смотрите таблицы ниже!
| Десертная ложка | В граммах (с горкой) | В граммах (без горки) |
|---|---|---|
| желатина | 10 г. | 6 г. |
| крахма | 20 г. | 12 г. |
| муки | 20 г. | 12 г. |
| сахара | 15 г. | 10 г. |
| соли | 15 г. | 15 г. |
| соды | 14 г. | 8 г. |
| сухих дрожжей | 7 г. | 5 г. |
| сухого молока | 15 г. | 10 г. |
| лимонной кислоты | 12 г. | 8 г. |
| разрыхлителя | 8 г. | 5 г. |
| протеина | 15 г. | 8 г. |
| сахарной пудры | 15 г. | 10 г. |
| растворимого кофе | 6 г. | 4 г. |
| порошка какао | 8 г. | 5 г. |
| манной крупы | 10 г. | 6 г. |
| гречки | 15 г. | 10 г. |
| пшена | 15 г. | 10 г. |
| овсяных хлопьев | 10 г. | 6 г. |
| перловки | 10 г. | 7 г. |
| ячневой крупы | 12 г. | 7 г. |
| кукурузной крупы | 12 г. | 8 г. |
| риса | 15 г. | 10 г. |
| мака | 8 г. | 6 г. |
В одной десертной ложке — 10 мл., а в чайной — 5 миллилитров (ml, мл.). Получается в двух чайных ложках одна десертная ложка.
Мерная таблица, жидкие продукты в чайной ложке
| Столовая ложка | Вес, грамм (г) | Объем, миллилитров (мл) |
|---|---|---|
| растительного масла | 11 г. | 10 мл. |
| уксуса | 10 г. | 10 мл. |
| воды | 10 г. | 10 мл. |
| молока | 10 г. | 10 мл. |
| сметаны | 12 г. | 10 мл. |
| сливок | 10 г. | 10 мл. |
| сгущенного молока | 20 г. | 10 мл. |
| кефира | 14 г. | 10 мл. |
| йогурта | 16 г. | 10 мл. |
| мёда | 15 г. | 10 мл. |
| томатной пасты | 20 г. | 10 мл. |
| соевого соуса | 13 г. | 10 мл. |
| майонеза | 16 г. | 10 мл. |
| варенья | 22 г. | 10 мл. |
В нашей базе очень много информации по мерам веса. Прочитайте одну из них сколько какао в ложке. Надеемся что наша статья Вам понравилась и была полезной. Не забудьте добавить сайт в свои закладки браузера. У нас много полезной информации. Посоветуйте нас своим друзьям в социальных сетях. Таким образом Вы поддержите наш проект. Спасибо!
Читайте также:
Сколько грамм в стакане попкорна
Чем полезна смородина
Коронавирус продукты питания
Сколько мака в стакане
Сохранить в социальных сетях:
Мерная таблица продуктов [в граммах и мл]
Мерная таблица продуктов питания будет полезна абсолютно каждому и выручит, если необходимо отмерить нужный объем или массу сухого или жидкого продукта (ингредиента) без весов и мерных ложек (стаканов).
Самым доступным и простым способом отмерить необходимую массу или объем любого продукта является использование обычных ложек (столовой, чайной) или граненого стакана. Специально для Вас мы подготовили полезные таблицы мер весов и объема продуктов в граммах и миллилитрах.
Мерная таблица сыпучих продуктов для кухни (измеряем сколько грамм вмещается в стакан или в ложку столовую, чайную):
Важно: указанные в таблице значения верны, если в стакан насыпать продукт до самых краев, а в ложки с горкой.
Не нужно утрамбовывать сыпучие продукты в ложке или стакане, так как их вес станет большим, чем указан в мерной таблице (например, вес муки в чайном стакане при обычных условиях будет в среднем составлять 160 грамм, а если муку тщательно утрамбовать будет 200-215 грамм, а если муку предварительно просеять, она будет легче и примерный вес ее составит 120-130 грамм).
Мерная таблица жидких продуктов (молочных продуктов, жиров, масел, паст и т.д.) в граммах:
Все жидкие продукты необходимо наливать в ложки или стакан до краев, а если они вязкие (например, сгущенное молоко или сметана), то в ложке они должны быть с небольшой горкой.
Если по рецепту требуется узнать, сколько миллилитров в столовой, десертной и чайной ложке, то следует использовать данные указанные ниже (актуальны для всех жидких продуктов):
- Объем столовой ложки = 15 мл.
- Объем десертной ложки = 10 мл.
- Объем чайной ложки = 5 мл.
Данные значения помогут точно отмерить в миллилитрах уксус, воду, подсолнечное масло, молока и других жидкостей на кухне.
Таблица мер и весов различных ягод, плодов, бобовых и сухофруктов в граммах
Наиболее востребованные запросы с данной мерной таблицы – это, сколько грамм в стакане грецких орехов (кедровых орехов), а также сколько грамм клюквы в стакане.
Таблица: сколько весит отдельно каждый овощ или продукт в граммах
Сколько миллилитров жидкости в ложке (столовой, чайной и десертной) или стакане?
- Сколько мл в столовой ложке? В столовой ложке 15 мл = 3 чайных ложки.
- Сколько мл в чайной ложке? В чайной ложке 5 мл.
- Сколько мл в десертной ложке? В десертной ложке 10 мл = 2 чайных ложки.
- Сколько мл в граненом стакане? В граненом стакане 200 мл.
- Сколько мл в чайном (тонком) стакане? В чайном стакане 250 мл.
Читаем также обзоры по теме: сколько грамм в чайной ложке и сколько грамм в столовой ложке.
В заключение к статье можно отметить, что знания, как взвесить или отмерить без весов любой продукт на кухне позволит быстро и без лишних хлопот определять массу и объем по рецепту с помощью ложек и обычного стакана. Мерная таблица продуктов (таблица мер и весов продуктов) всегда была актуальная на каждой кухне и позволяла экономить время и измерять практически точные объем и массу без весов и мерных приспособлений.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Статья подготовлена одним из наших авторов и прошла проверку редакции, подробнее о нашей команде читаем в разделе: о редакции.
Сохранить в социальных сетях:
Мера веса в столовой ложке. Вес продуктов в столовой ложке
В большинстве рецептов указываются ингредиенты в граммах, но на домашней кухне редко встретишь весы. А потому измеряют в основном подручными средствами: стаканом, столовой и чайной ложками. Но чтобы все получилось, нужно знать, какая мера веса в столовой ложке у разных продуктов. От этого зачастую зависит вкус, аромат и даже внеший вид готовых блюд.
Ложки бывают разные...
Однако любая хозяйка, взглянув на имеющиеся ложки на кухне, без труда заметит, что они явно имеют разную вместимость. И как же тогда измерять? Ведь от этого меняется и мера веса в столовой ложке. На деле все проще, чем кажется. Нужно только следовать нехитрым правилам.
Считается, что в обычной столовой ложке вмещается 18 мл воды. Таким образом, воспользовавшись мензуркой или обычным шприцом, нужно измерить объем всех ложек в доме. Воду при этом следует наливать до самых краев. Ту, в которой поместится указанный объем, в дальнейшем и следует использовать для измерения продуктов. Сегодня можно поступить проще и не искать подходящий столовый прибор дома. В любом посудном магазине можно без труда найти специальный кухонный набор, состоящий из мерных столовой, чайной и кофейной ложки. Иногда к нему прилагается и удобный мерный стакан.
Как правильно измерять
Но важно не только выбрать подходящую ложку, но и правильно измерять продукты. От этого тоже зависит вес продуктов в столовой ложке. Так, все жидкости нужно налить вровень с краями или, как говорят, всклянь. А вот более густые продукты, такие как сметана, мед или варенье, следует отмерять таким образом, чтобы они были с небольшой горкой.
Также следует измерять столовой ложкой и сыпучие продукты. При этом их не нужно предварительно утрясать, трамбовать, или же, наоборот, просеивать. Это может сильно повлиять на их количество в столовой ложке. Не стоит забывать еще о том, что на итоговый вес вмещаемого продукта может повлиять его влажность и общее состояние. Так, забродивший кефир всегда немного гуще свежего, а влажный сахар тяжелее сухого.
Таблица. Мера веса в столовой ложке
| Продукты | Граммы |
| Сыпучие продукты | |
| Мука пшеничная | 25 |
| Манная крупа | 25 |
| Крахмал картофельный | 30 |
| Сахарная пудра | 25 |
| Сахарный песок | 30 |
| Соль | 30 |
| Молотые сухари | 15 |
| Мак | 15 |
| Какао | 20 |
| Кофе молотый | 25 |
| Сода пищевая | 28 |
| Желатин | 15 |
| Лимонная кислота | 20 |
| Вязкие продукты | |
| Сметана | 25 |
| Творог | 17 |
| Маргарин | 14 |
| Молоко сгущенное | 30 |
| Масло сливочное | 40 |
| Мед | 50 |
| Повидло | 25 |
| Томат-паста | 30 |
| Жидкости | |
| Масло растительное | 25 |
| Сливки | 20 |
| Молоко | 20 |
| Уксус | 15 |
В таблице приведены данные по часто используемым в приготовлении продуктам. Конечно, все это запомнить практически невозможно. А потому следует держать такую таблицу всегда под рукой. Например, можно распечатать и расположить на холодильнике или в любом другом доступном месте. Тогда можно будет точно знать, какая мера веса в столовой ложке нужного продукта.
И еще немного о правилах измерения
Конечно, важно следовать выбранному рецепту. Однако ошибка в 2-3 грамма никак не может повлиять на вкус и качество готового блюда. К тому же многие ингредиенты (например, соль, сахар и специи) и вовсе кладут по своему вкусу, совершенно не ориентируясь на указанное в рецепте. Только с опытом можно добиться того, чтобы даже по запаху определять, достаточно ли тех или иных продуктов.
Те же, кто еще недостаточно уверен в своих силах, могут ориентироваться на то, сколько в столовой ложке содержится продуктов, и отмерять точно по рецепту. Еще лучше, если для измерения будут использоваться кухонные весы. Их без труда можно приобрести в специализированных магазинах. Особенно это важно при выпечке хлебо-булочных изделий и приготовлении десерта. А вот делая для домашних супы, вторые блюда и закуски, вполне можно поэкспериментировать и добавлять специи и продукты по своему вкусу.
Сколько грамм в чайной ложке (таблица)
Добрый день, сегодня мы расскажем, сколько грамм в чайной ложке. Использование кухонных таблиц, облегчает измерение продуктов для приготовления блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется чайная ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!
Внимание! Используя чайную ложку в качестве единицы измерения, не забывайте о том, что разные продукты при одном объёме имеют разный вес.
Сколько грамм в чайной ложке
| Чайная ложка | В граммах (с горкой) | В граммах (без горки) |
|---|---|---|
| желатина | 5 г. | 3 г. |
| крахмала | 10 г. | 7 г. |
| муки | 10 г. | 5 г. |
| сахара | 7 г. | 5 г. |
| соли | 10 г. | 7 г. |
| соды | 12 г. | 8 г. |
| сухих дрожжей | 4 г. | 3 г. |
| сухого молока | 12 г. | 7 г. |
| лимонной кислоты | 7 г. | 5 г. |
| разрыхлителя | 5 г. | 3 г. |
| протеина | 8 г. | 5 г. |
| сахарной пудры | 10 г. | 7 г. |
| растворимого кофе | 2,5 г. | 2 г. |
| порошка какао | 5 г. | 3 г. |
| красного молотого перца | - | 1,79 г. |
| черного молотого перца | - | 2,33 г. |
| душистого молотого перца | 2,4 г. | |
| молотой корицы | 8 г. | 5 г. |
| яичного порошка | 6 г. | 4 г. |
| манной крупы | 7 г. | 4 г. |
| гречки | 8 г. | 5 г. |
| пшена | 8 г. | 5 г. |
| овсяных хлопьев | 6 г. | 4 г. |
| перловки | 8 г. | 5 г. |
| ячневой крупы | 7 г. | 4 г. |
| кукурузной крупы | 7 г. | 4 г. |
| риса | 8 г. | 5 г. |
| мака | 5 г. | 3 г. |
| сухой травы | 3 г. | 2 г. |
Важно! Если указана 1 чайная ложка сахара – это значит что ложка сахара с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка сахара без горки» — соответственно так и нужно, без горки.
Мерная таблица, жидкие продукты в чайной ложке
| Чайная ложка | Вес, грамм (г) | Объем, миллилитров (мл) |
|---|---|---|
| подсолнечного масла | 5 г. | 5 мл. |
| уксуса | 5 г. | 5 мл. |
| воды | 5 г. | 5 мл. |
| молока | 5 г. | 5 мл. |
| сметаны | 10 г. | 5 мл. |
| сливок | 5 г. | 5 мл. |
| сгущенного молока | 12 г. | 5 мл. |
| кефира | 6 г. | 5 мл. |
| йогурта | 10 г. | 5 мл. |
| мёда | 7 г. | 5 мл. |
| томатной пасты | 10 г. | 5 мл. |
| соевого соуса | 7 г. | 5 мл. |
| майонеза | 8 г. | 5 мл. |
| Ликер | 8 г. | 5 мл. |
| варенья | 15 г. | 5 мл. |
Чайные ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.
Вопрос, это сколько чайных ложек? (таблица)
Очень важно! В таблице ниже, 5 грамм равняется 1 чайной ложки (5 грамм = 1 чайная ложка)
| Популярные вопросы | Ответы |
|---|---|
| 1 грамм - это сколько чайных ложек | 1/5 чайной ложки |
| 2 грамма - это сколько чайных ложек | 2/5 чайной ложки |
| 3 грамма - это сколько чайных ложек | 3/5 чайной ложки |
| 4 грамма - это сколько чайных ложек | 4/5 чайной ложки |
| 5 грамм - это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка |
| 6 грамм - это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка + 1/5 чайной ложки |
| 7 грамм - это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка + 2/5 чайной ложки |
| 8 грамм - это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка + 3/5 чайной ложки |
| 9 грамм - это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка + 4/5 чайной ложки |
| 10 грамм - это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки |
| 11 грамм - это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки + 1/5 чайной ложки |
| 12 грамм - это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки + 2/5 чайной ложки |
| 13 грамм - это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки + 3/5 чайной ложки |
| 14 грамм - это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки + 4/5 чайной ложки |
| 15 грамм - это сколько чайных ложек | 3 чайных ложки |
| 20 грамм - это сколько чайных ложек | 4 чайных ложки |
| 25 грамм - это сколько чайных ложек | 5 чайных ложек |
| 30 грамм - это сколько чайных ложек | 6 чайных ложек |
| 35 грамм - это сколько чайных ложек | 7 чайных ложек |
| 40 грамм - это сколько чайных ложек | 8 чайных ложек |
| 45 грамм - это сколько чайных ложек | 9 чайных ложек |
| 50 грамм - это сколько чайных ложек | 10 чайных ложек |
| 100 грамм - это сколько чайных ложек | 20 чайных ложек |
| 150 грамм - это сколько чайных ложек | 30 чайных ложек |
| 200 грамм - это сколько чайных ложек | 40 чайных ложек |
| 1 4 чайной ложки - это сколько грамм | 1,25 грамма |
| 1 5 чайной ложки - это сколько грамм | 1 грамм |
| 1 2 чайной ложки - это сколько грамм | 2,5 грамма |
| 2 3 чайной ложки - это сколько грамм | 3,3 грамма |
На нашем сайте очень много информации по мерам веса. Прочитайте одну из них мерная таблица для кухни. Надеемся что наша статья Вам понравилась и была полезной. Не забудьте добавить сайт в свои закладки браузера. У нас много полезной информации. Посоветуйте нас своим друзьям в социальных сетях. Таким образом Вы поддержите наш проект. Спасибо!
Читайте также:
Стакан сахарного песка сколько грамм
Сколько грамм йогурта в ложке
Сколько грамм сиропа в ложке
Рыбьего жира в ложке
Сохранить в социальных сетях:
Таблица мер и весов продуктов в граммах, ложках, стаканах
В данной таблице каждая домохозяйка найдет переведенный в граммы на стакан, граненый стакан, столовую ложку или чайную ложку вес основных сыпучих и жидких ингредиентов в кулинарии. Распределение продуктов построено в удобном алфавитном порядке. В таблицу входят бобовые, крупы, масла, жиры, молочные продукты, мука, мучные изделия, напитки, орехи, приправы, сладости, соусы, специи, сухофрукты, ягоды и яйца.
| Бобовые | Стакан тонкий | Стакан граненый | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|---|
| Горох лущеный | 230 | 185 | 18 | - |
| Горох нелущеный | 200 | 175 | - | - |
| Фасоль | 220 | 175 | - | - |
| Чечевица | 210 | 170 | - | - |
| Крупы | Стакан тонкий | Стакан граненый | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|---|
| Геркулес | 90 | 70 | 12 | 3 |
| Крупа гречневая | 210 | 170 | 25 | 8 |
| Крупа кукурузная | 180 | 145 | 20 | 6 |
| Крупа манная | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Крупа овсяная | 170 | 135 | 18 | 5 |
| Крупа перловая | 230 | 185 | 25 | 8 |
| Крупа пшеничная | 180 | 145 | 20 | 6 |
| Крупа пшенная | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Крупа рисовая | 230 | 185 | 25 | 8 |
| Крупа ячневая | 180 | 145 | 20 | 6 |
| Рис | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Саго | 180 | 160 | 20 | 6 |
| Толокно | 140 | 110 | 22 | 6 |
| Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 7 | 2 |
| Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 |
| Хлопья пшеничные | 60 | 50 | 9 | 3 |
| Масла и жиры | Стакан тонкий | Стакан граненый | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|---|
| Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Масло животное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
| Масло растительное | 225 | 180 | 17 | 15 |
| Масло сливочное | - | - | 60 | 30 |
| Масло сливочное растопленное | 245 | 195 | 20 | 8 |
| Масло топленое | 240 | 185 | 20 | 8 |
| Сало топленое | 245 | 205 | 20 | 8 |
| Молоко и молочные продукты | Стакан тонкий | Стакан граненый | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|---|
| Кефир | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Масса творожная | - | - | 18 | 6 |
| Молоко | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Молоко сгущенное | 300 | 220 | 30 | 12 |
| Молоко сухое | 120 | 95 | 20 | 10 |
| Ряженка | 250 | 200 | 18 | 15 |
| Сливки | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Сметана 10% | 250 | 200 | 20 | 9 |
| Сметана 30% | 250 | 200 | 22 | 11 |
| Творог диетический | - | - | 20 | 7 |
| Творог жирный | - | - | 17 | 6 |
| Творог мягкий | - | - | 20 | 7 |
| Творог нежирный | - | - | 16 | 6 |
| Мука и мучные изделия | Стакан тонкий | Стакан граненый | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|---|
| Макароны | 230 | 190 | - | - |
| Мука картофельная | 180 | 150 | 30 | 10 |
| Мука кукурузная | 160 | 130 | 25 | 9 |
| Мука пшеничная | 160 | 130 | 25 | 9 |
| Напитки | Стакан тонкий | Стакан граненый | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|---|
| Вода | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Какао порошок | - | - | 15 | 5 |
| Кофе молотый | - | - | 20 | 7 |
| Ликер | - | - | 20 | 7 |
| Соки | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Чай сухой | - | - | 3 | - |
| Орехи | Стакан тонкий | Стакан граненый | Ложка столовая | Ложка чайная |
|---|---|---|---|---|
| Арахис очищенный | 175 | 140 | 25 | 8 |
| Кедровые (без скорлупы) | 140 | 110 | 10 | 4 |
| Миндаль | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Орехи толченые или в виде крупицы (грецкие или другие любые) | 120 | 90 | 20 | 7 |
| Фундук | 170 | 130 | 30 | 10 |
| Приправы | Стакан тонкий | Стакан граненый | Ложка столовая | Ложка чайная |
|---|---|---|---|---|
| Желатин | - | - | 15 | 5 |
| Кислота лимонная (кристаллическая) | - | - | 25 | 8 |
| Крахмал картофельный | 160 | 130 | 12 | 6 |
| Мак | 155 | 120 | 15 | 4 |
| Сахарная пудра | 190 | 140 | 25 | 10 |
| Сода пищевая | - | - | 28 | 12 |
| Сухари молотые | 130 | 110 | 20 | 5 |
| Томатная паста | - | - | 30 | 10 |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 10 |
| Сладости | Стакан тонкий | Стакан граненый | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|---|
| Варенье | - | - | 45 | 20 |
| Джем | - | - | 40 | 15 |
| Мед | 415 | 330 | 30 | 9 |
| Повидло | - | - | 36 | 12 |
| Пюре фруктовое | 350 | 290 | 50 | 20 |
| Соусы | Стакан тонкий | Стакан граненый | Ложка столовая | Ложка чайная |
|---|---|---|---|---|
| Горчица | - | - | - | 4 |
| Майонез | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Томатный соус | 220 | 175 | 14 | 3 |
| Специи | Стакан тонкий | Стакан граненый | Ложка столовая | Ложка чайная |
|---|---|---|---|---|
| Гвоздика молотая | - | - | - | 3 |
| Гвоздика немолотая | - | - | - | 4 |
| Корица молотая | - | - | 20 | 8 |
| Перец душистый (горошек) | - | - | - | 5 |
| Перец молотый | - | - | - | 5 |
| Перец черный (горошек) | - | - | - | 6 |
| Сахар пилейный | 200 | 140 | - | - |
| Сахар-песок | 210 | 160 | 25 | 8 |
| Соль | 325 | 260 | 15 | 10 |
| Ягоды и сухофрукты | Стакан тонкий | Стакан граненый | Ложка столовая | Ложка чайная |
|---|---|---|---|---|
| Брусника | 140 | 110 | - | - |
| Вишня | 165 | 130 | - | - |
| Голубика | 200 | 160 | - | - |
| Ежевика | 190 | 150 | - | - |
| Земляника | 170 | 140 | 25 | 8 |
| Изюм | 165 | 130 | 25 | - |
| Клубника | 150 | 120 | 25 | - |
| Клюква | 145 | 115 | - | - |
| Крыжовник | 210 | 165 | - | - |
| Малина | 180 | 145 | - | - |
| Рябина свежая | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Смородина красная | 175 | 140 | 30 | 10 |
| Смородина черная | 155 | 125 | 22 | 6 |
| Черешня | 165 | 130 | - | - |
| Черника | 200 | 160 | - | - |
| Шелковица | 195 | 165 | 35 | 12 |
| Шиповник сухой | - | - | 20 | 6 |
| Яблоки сушеные | 70 | 55 | - | - |
| Яйца | Стакан тонкий | Стакан граненый | Ложка столовая | Ложка чайная |
|---|---|---|---|---|
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
| Яйцо без скорлупы | 6 шт | - | - | - |
| Яйцо белок | 11 шт | 9 шт | - | - |
| Яйцо желток | 12 шт | 10 шт | - | - |
Подпишитесь на обновления по email :
Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!
Что еще почитать
удобная таблица мер и весов продуктов в граммах
Сыпучие продукты
К данному типу относятся крупы, сахар, соль, мука и некоторые другие. Таблица меры веса сыпучих продуктов предлагает основные способы замера – ложку и стакан, разделяя их на несколько видов, соответственно объему. Для удобства приготовления больших порций были добавлены банки объемом в пол-литра и литр.
Всегда внимательно читайте рецепт – одна чашка муки не означает 200 г муки, даже если ваша чашка немного больше, чем 200 мл. Помните о том, что в «сталинском» чайном стакане, наполненном до краев, всего лишь 160 г муки.
Примечание: Если под рукой на вашей кухне нет традиционного граненого стакана, то его можно заменить пластиковым. Стандартный прозрачный одноразовый стакан из полипропилена вмещает в себя ровно 200 мл воды.
| Наименование продукта | Меры веса в граммах | ||||||
| Ложка | Стакан | Банка 0,5 литра | Банка 1 литр | ||||
| чайная | десертная | столовая | 200 мл | 250 мл | |||
| Соль | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
| Булгур | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
| Горох лущеный | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
| Крупа перловая | |||||||
| Рис | |||||||
| Кускус | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
| Пшено | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Гречка | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
| Сахар | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Крупа манная | 8 | 15 | 25 | ||||
| Мука кукурузная | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
| Крупа пшеничная | |||||||
| Крупа ячневая | |||||||
| Мука пшеничная | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
| Молоко сухое | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
| Хлопья овсяные | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
| Геркулес | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
| Хлопья кукурузные | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Специи и добавки (молотые)
Поскольку в приготовлении большинства блюд специй нужно немного, основными их мерилами становятся чайная и столовая ложки. Для удобства была добавлена и десертная ложка, стандартный объем которой 10 мл. Меры веса продуктов в ложках не являются эквивалентами их объема.
Вес большинства специй и добавок зависит от помола и качества продукта. Например, крупно молотый кофе будет весить чуть больше, чем кофе мелкого помола.
Примечание:
- Таблица мер и весов продуктов в граммах не гарантирует абсолютно точного веса, поскольку консистенция и размер многих продуктов не всегда одинаков.
- Очень часто специи измеряются щепотками, в одной щепотке примерно четверть чайной ложки.
| Продукт | Вес продукта | |||
| Чайная ложка | Десертная ложка | Столовая ложка | ||
| Сода пищевая | 12 | 24 | 45 | |
| Крахмал | 10 | 20 | 30 | |
| Пудра сахарная | ||||
| Лимонная кислота | 8 | 15 | 25 | |
| Разрыхлитель | ||||
| Какао | ||||
| Корица | 7 | 13 | 20 | |
| Кофе молотый | ||||
| Мак | 6 | 12 | 18 | |
| Желатин | 5 | 10 | 15 | |
| Перец | ||||
| Сухари панировочные | ||||
| Горчица | 4 | 8 | 12 | |
| Кофе растворимый | 3 | 6 | 10 | |
| Гвоздика | ||||
Сколько продуктов содержитсяв чайной / столовой ложке, стакане
| Наименование продуктов | в граммах | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Стакан | Ложка | 1 шт. | |||
| тонкий (250см3) | граненый (200см3) | столовая | чайная | ||
| Варенье | 335 | 275 | 45 | 16 | – |
| Вишня свежая | 200 | 150 | 30 | – | – |
| Вода | 250 | 200 | 18 | 5 | – |
| Гвоздика молотая | – | – | – | 3 | – |
| Гвоздика (тычинки) | – | – | – | 4 | – |
| Горох | 230 | – | 25 | 10 | – |
| Горчица | – | – | – | 4 | – |
| Желатин (лист) | – | – | – | – | 2,5 |
| Желатин (порошок) | – | – | 15 | 5 | – |
| Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 | – |
| Какао в порошке | 150 | 130 | 15 | 9 | – |
| Капуста белая (средняя) | – | – | – | – | 1500 |
| Капуста цветная (средняя) | – | – | – | – | 750 |
| Картофель (средний) | – | – | – | – | 100 |
| Кислота лимонная | – | – | 25 | 10 | – |
| Клубника свежая | 150 | 120 | 25 | – | – |
| Корица молотая | – | – | 20 | 8 | – |
| Кофе молотый | – | – | 20 | 7 | – |
| Крахмал | 200 | – | 30 | 10 | – |
| Крупа ‘геркулес’ | 90 | – | 12 | 6 | – |
| Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 | – |
| Крупа манная | 200 | 150 | 25 | 7 | – |
| Крупа перловая | 230 | – | 25 | 8 | – |
| Крупа пшено | 220 | – | 25 | – | – |
| Крупа рис | 230 | 180 | 25 | 9 | – |
| Крупа саго | 180 | 160 | 20 | 6 | – |
| Крупа ячневая | 180 | – | 20 | 7 | – |
| Ликер | – | – | 20 | 7 | – |
| Лук (средний) | – | – | – | – | 75 |
| Мак | 155 | 135 | 18 | 5 | – |
| Малина свежая | 150 | 120 | 20 | – | – |
| Маргарин (растопленный) | 240 | 190 | 15 | 4 | – |
| Масло животное (растопленное) | 240 | 185 | 20 | 5 | – |
| Масло растительное | 240 | 190 | 20 | 5 | – |
| Масло сливочное | 210 | – | 25 | 10 | – |
| Масло топленое | 245 | 190 | 20 | 5 | – |
| Мед | 325 | 265 | 35 | 12 | – |
| Молоко сгущенное | 400 | 360 | 30 | 12 | – |
| Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 | – |
| Молоко цельное | 250 | 200 | 18 | 5 | – |
| Морковь средняя | – | – | – | – | 75 |
| Мука картофельная | 200 | 150 | 30 | 10 | – |
| Мука кукурузная | 160 | 130 | 30 | 10 | – |
| Мука пшеничная | 160 | 130 | 25 | 10 | – |
| Огурец (средний) | – | – | – | – | 100 |
| Орех арахис (ядро) | 175 | 140 | 25 | 10 | – |
| Орех миндаль (ядро) | 160 | 130 | 30 | 10 | – |
| Орех фундук (ядро) | 170 | 130 | 30 | 10 | – |
| Орехи толченые | 120 | – | 20 | 6,5 | – |
| Перец горошек | – | – | – | 4,5 | – |
| Перец молотый | – | – | 12 | 5 | – |
| Петрушка | – | – | – | – | 50 |
| Помидор средний | – | – | – | – | 100 |
| Пюре ягодное | 350 | 290 | 50 | 17 | – |
| Сахар (песок) | 200 | 180 | 25 | 10 | – |
| Сахар (пудра) | 190 | 160 | 25 | 10 | – |
| Свекла | – | – | – | – | 50 |
| Сливки | 250 | 200 | 14 | 5 | – |
| Смалец | 230 | – | 60 | – | – |
| Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 | – |
| Сода питьевая | – | – | 28 | 12 | – |
| Соль | 325 | – | 30 | 10 | – |
| Сухари молотые | 125 | – | 15 | 5 | – |
| Томат-паста | – | – | 30 | 10 | – |
| Томат-пюре | 220 | – | 25 | 8 | – |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 | – |
| Фасоль | 220 | – | 30 | 11 | – |
| Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 17 | 2 | – |
| Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 | – |
| Хлопья пшеничные | 60 | 50 | 9 | 2 | – |
| Черная смородина | 180 | 130 | 32 | – | – |
| Черника сушеная | 130 | – | 15 | – | – |
| Чечевица | 210 | – | – | – | – |
| Яблоко среднее | – | – | – | – | 100 |
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 | – |
| Яйцо без скорлупы (среднее) | – | – | – | – | 47 |
| Яйцо белок | 11 шт. | 9 шт. | – | – | 30 |
| Яйцо желток | 12 шт. | 10 шт. | – | – | 20 |
Рад приветствовать вас на странице с условным названием «Сколько муки в стакане». Здесь вы конечно же найдете то, что искали. Еще бы!, наша таблица мер и весов наиболее полная в Рунете. Не зря же Гугл и Яндекс показывают нас едва ли не первыми, стоит спросить «сколько сахара в столовой ложке» или «сколько муки в граненом стакане»
Но на самом деле — основное назначение нашего сайта — научить человека управляться со своим весом, особенно если этот вес больше, чем хотелось бы.
Поверьте, в наше сытое время это не так-то и просто, особенно если ты склонен к полноте, особенно если приходится много нервничать, если не до себя…
Жидкости
Жидкости почти всегда измеряются в миллилитрах, что намного облегчает приготовление пищи, поскольку достаточно знать объем посуды, в которой обычно замеряются продукты. В случае когда жидкости по рецепту отмеряются в граммах, их вес максимально приближен к объему.
| Жидкий продукт | Вес продукта в граммах | ||||||
| Чайная л. (5 мл) | Десертная л. (10 мл) | Столовая л. (15 мл) | 200 мл | 250 мл | 500 мл | 1000 мл | |
| Вода | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
| Молоко | |||||||
| Сливки | |||||||
| Ликер | |||||||
| Коньяк | |||||||
| Уксус | |||||||
| Масло топленое | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
| Жир топленый | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
| Масло подсолнечное оливковое | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
| Маргарин топленый | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
Твердые продукты
Примечание: Представленная таблица мер и весов продуктов в граммах предлагает примерные данные. Точный вес продуктов зависит от их размера и вида.
| Наименование продукта | Меры веса в граммах | ||||||
| Ложка | Стакан | Банка 0,5 литра | Банка 1 литр | ||||
| чайная | десертная | столовая | 200 мл | 250 мл | |||
| Цукаты | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
| Фасоль | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Чечевица мелкая | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Горох цельный | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Чечевица крупная | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Грецкий орех молотый | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Изюм | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Вишня | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Клюква | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Смородина | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
| Арахис очищенный | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
| Фундук очищенный | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
| Грецкий орех очищенный цельный | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Клубника | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Миндаль очищенный | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Малина | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
Продукты вязкой консистенции
Рассмотрим и последнюю разновидность продуктов.
| Наименование продукта | Меры веса в граммах | ||||||
| Ложка | Стакан | Банка 0,5 литра | Банка 1 литр | ||||
| чайная | десертная | столовая | 200 мл | 250 мл | |||
| Сгущенка вареная | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
| Ягодное/ фруктовое пюре | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
| Варенье/ Джем | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
| Мед | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
| Сгущенка | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
| Томат-паста | |||||||
| Сметана | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
| Майонез | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
| Наименование продуктов | В граммах | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Стакан чайный (250 см³) | Стакан граненый (200см³) | Столовая ложка | Чайная ложка | 1 шт | |
| Сыпучие продукты | |||||
|
Горох лущеный |
230 | 185 | 25 | 10 | - |
|
Горох нелущеный |
200 | - | - | - | - |
|
Крупа "Геркулес" |
90 | 70 | 12 | 6 | - |
|
Крупа гречневая(ядрица) |
210 | 170 | 25 | 7 | - |
|
Крупа манная |
200 | 160 | 25 | 7 | - |
|
Крупа перловая |
230 | 185 | 25 | 8 | - |
|
Крупа ячневая |
180 | 145 | 20 | 7 | - |
|
Крупа кукурузная |
180 | 145 | 20 | 7 | - |
|
Крупа овсяная |
170 | 135 | 18 | 5 | - |
|
Мак |
155 | - | 15 | 5 | - |
|
Мука картофельная |
200 | 160 | 30 | 10 | - |
|
Мука крупчатая |
160-180 | 145 | 20 | 7 | - |
|
Мука пшеничная, ржаная |
160 | 130 | 25 | 10 | - |
|
Пшено |
220 | 180 | 25 | 8 | - |
|
Рис |
180 | - | 20 | 7 | - |
|
Саго |
180 | - | 20 | 7 | - |
|
Сахарная пудра |
190 | 140 | 25 | 7-8 | - |
|
Сахарный песок |
200 | 160 | 30 | 12 | - |
|
Соль |
325 | 260 | 30 | 10 | - |
|
Сода питьевая |
- | - | 28 | 12 | - |
|
Сухари молотые |
125 | 110 | 15 | 5 | - |
|
Толокно |
140 | 110 | 22 | 8 | - |
|
Фасоль |
220 | 175 | 30 | 10 | - |
|
Чечевица |
210 | 170 | - | - | - |
|
Какао |
- | - | 20 | 10 | - |
|
Кофе молотый |
- | - | 20 | 7 | - |
|
|
|||||
| Молочные продукты, растительное масло, сало | |||||
|
Маргарин топленый, майонез |
230 | 180 | 14 | 4 | - |
|
Масло животное топленое |
245 | - | 20 | 5 | - |
|
Масло растительное |
230 | - | 20 | 5 | - |
|
Масло сливочное |
210 | - | 40 | 15 | - |
|
Масло сливочное (растопленное) |
245 | 195 | 20 | 8 | - |
|
Молоко сгущенное |
300 | 220 | 30 | 12 | - |
|
Молоко цельное |
250 | 200 | 20 | 5 | - |
|
Молоко сухое |
120 | 95 | 20 | 5 | - |
|
Сало топленое |
245 | 205 | 20 | 8 | - |
|
Смалец нерастопленный |
230 | - | 60 | - | - |
|
Смалец растопленный |
200 | - | 40 | - | - |
|
Сметана |
250 | 200 | 25 | 10 | - |
|
Сметана 10% |
250 | 200 | 20 | 9 | - |
|
Сметана 30% |
250 | 200 | 25 | 11 | - |
|
Творог жирный, нежирный |
- | - | 17 | 6 | - |
|
Творог мягкий диетический |
- | - | 20 | 7 | - |
|
Масса творожная |
- | - | 18 | 6 | - |
|
|
|||||
| Овощи и другие продукты | |||||
|
Картофель средний |
- | - | - | - | 100 |
|
Лук средний |
- | - | - | - | 75 |
|
Морковь средняя |
- | - | - | - | 75 |
|
Огурец средний |
- | - | - | - | 100 |
|
Петрушка |
- | - | - | - | 50 |
|
Томат-паста |
- | - | 30 | 10 | - |
|
Томат-пюре |
220 | 180 | 25 | 8 | - |
|
Желатин (в порошке) |
- | - | 15 | 5 | - |
|
Желатин (листик) |
- | - | - | - | 2,5 |
|
Уксус |
250 | 200 | 15 | 5 | - |
|
Ликер |
- | 20 | 7 | - | |
|
Лимонная кислота |
- | - | 25 | 8 | - |
|
Яичный порошок |
100 | 80 | 25 | 10 | - |
|
Яйцо большое целое |
- | - | - | - | 55-65 |
|
Яйцо среднее |
- | - | - | - | 50-55 |
|
Яйцо малое |
- | - | - | - | 45-50 |
|
Яйцо белок |
- | - | - | - | 30 |
|
Яйцо желток |
- | - | - | - | 20 |
|
Мед натуральный (жидкий) |
415 | 330 | 30 | 9 | - |
| Ягоды | |||||
|
Брусника |
140 | 110 | - | - | - |
|
Вишня, черешня |
165 | 130 | - | - | - |
|
Голубика |
200 | 160 | - | - | - |
|
Ежевика |
190 | 150 | - | - | - |
|
Клубника |
150 | 120 | 25 | - | - |
|
Клюква |
145 | 115 | - | - | - |
|
Крыжовник |
210 | 165 | - | - | - |
|
Малина |
180 | 145 | - | - | - |
|
Смородина красная |
175 | 140 | - | - | - |
|
Смородина черная |
155 | 125 | - | - | - |
|
Черника |
200 | 160 | - | - | - |
|
Шелковица |
195 | 155 | - | - | - |
|
Шиповник сухой |
- | - | 20 | 6 | - |
|
Черника сушеная |
130 | - | 15 | - | - |
|
Соки фруктовые и овощные |
250 | 200 | 18 | 5 | - |
|
Варенье |
- | - | 45 | 20 | - |
|
Джем |
- | - | 40 | 15 | - |
|
Повидло |
- | - | 36 | 12 | - |
|
Яблоки сушеные |
70 | 55 | - | - | - |
|
Изюм |
165 | 130 | 25 | - | - |
|
Арахис очищенный |
175 | 140 | 25 | 8 | - |
|
Миндаль |
160 | 130 | 30 | 10 | - |
|
Фундук |
170 | 130 | 30 | 10 | - |
|
Орехи толченые |
120 | 90 | 20 | 7 | - |
|
|
|||||
| Специи | |||||
|
Гвоздика молотая |
- | - | - | 3 | - |
|
Гвоздика не молотая |
- | - | - | 4 | - |
|
Корица молотая |
- | - | 20 | 8 | - |
|
Перец черный молотый |
- | - | - | 5 | - |
|
Перец красный молотый |
- | - | - | 5 | - |
|
Перец черный (горошек) |
- | - | - | 6 | - |
|
Перец душистый (горошек) |
- | - | - | 4,5 | - |
|
Горчица |
- | - | - | 4 | - |
|
|
|||||
| Примерное содержание пряностей в 1 г | |||||
|
Гвоздики |
12 шт | ||||
|
Лаврового листа среднего размера |
7 шт | ||||
|
Перца горького |
30 шт | ||||
|
Перца душистого |
15 шт | ||||
|
|
|||||
Таблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для сыпучих и жидких продуктов. Сколько граммов и миллилитров в одной столовой и чайной ложке и граненом стакане?
Без весов на кухне: сколько продуктов в стакане, столовой и чайной ложке. Как быстро измерить ингредиенты без весов.
Когда на кухне нет весов, современные хозяйки зачастую впадают в панику. Как же можно без них что либо приготовить? Сделать закатки без весов и вовсе нереально? Кондитерское искусство, вкусное мясо и даже крупу засыпать по рецепту в мультиварку. Но ведь наши бабки и прабабки отлично справлялись без весов на кухне, и это вовсе не значит, что их глазомер был идеален, в отличие от нашего «прицела». Просто напросто у каждой хозяюшки на кухне была запись кухонных мер и весов.
Мы составили эту статью для тех, кто желает или вынужден обходиться без весов, и при этом вкусно готовить по рецептам.
Сколько ГРАММОВ и мл в одном граненом стакане?
Как мы знаем из школьных уроков все жидкости, и твердые продукты имеют разный вес при одном и том же объеме. Чтобы готовить согласно рецепта достаточно под рукой иметь стакан, рюмку, столовые и чайные ложки.
Заметим, что расчет берется 200 гр стаканом. Чтобы узнать объем стакана/рюмки возьмите мерный стакан и проверьте водой, либо наберите в литровую банку воды и переливайте в стакан. С литра воды должно получиться 5 стаканов. Так же само можно узнать объем рюмки при помощи 200 гр стакана.
Ниже мы приводим таблицу, в которой детально описываются основные компоненты.
Также есть популярные продукты, которые не вошли в эту замечательную таблицу , но столь востребованы на наших кухнях.
Таблица мер и весов: часть 1
Таблица мер и весов: часть 2
Таблица мер и весов: часть 3
Таблица мер и весов: часть 4
Таблица мер и весов: часть 5
Таблица мер и весов: часть 6Итак, в одном 200 граммовом стакане:
- Кефира — 200 гр.
- Творога — 220-280 гр. (в зависимости от жирности, влажности творога)
- Майонеза — 200 гр.
- Крахмала — 130 гр
Сколько ГРАММОВ и мл в одной столовой ложке?
Эти же продукты достаточно часто используются в меньших пропорциях. Итак, в одной столовой ложке:
- Кефира — 18 гр
- Творога — 17 гр
- Майонеза — 15 гр
- Крахмала — 12 гр
- Сухих дрожжей — 8 гр
- Какао — 15 гр
Сколько ГРАММОВ и мл в одной чайной ложке?
- Кефира — 5 гр
- Творога — 6 гр
- Майонеза — 4 гр
- Крахмала — 6 гр
- Сухих дрожжей — 3 гр
- Какао — 5 гр
Сколько столовых и чайных ложек в одном граненом стакане?
Еще один немаловажный вопрос для кулинаров и поваров — пропорциональность стакана, чайной ложки и столовой.
В граненом 200 гр стакане вмещается 10-12 столовых ложек без горки и до 40 чайных ложек жидкости или сыпучих продуктов.
Сколько столовых и чайных ложек в одном граненом стакане?Сколько в одной столовой ложке чайных: соотношение, объем
Стоит отметить, что в большинстве профессиональных рецептов рассматриваются исключительно крупные порции. Для удобного дробления иногда полезно знать, что в одной столовой ложке вмещается 3-3,5 чайных ложек.
Сколько в одной столовой ложке чайных: соотношение, объемТаблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для сыпучих продуктов и круп
Таблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для сыпучих продуктов и крупТаблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для жидких продуктов и воды
Большинство жидких продуктов присутствуют в вышеуказанных таблицах сверху. В этом разделе мы лишь дополним таблицей стандартных объемов, которая наверняка пригодиться в кулинарных вычислениях.
Таблица объемовВидео: Таблица Мер Продуктов в Граммах
таблица в граммах, ложках и стаканах для измерения объемов сыпучих продуктов
Отмеряем продукты правильно
Опытные хозяйки редко используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все делают на глаз. Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного соблюдения пропорций, например выпечка и десерты. В этом случае можно воспользоваться обычным стаканом или ложкой, как это делали когда-то наши мамы и бабушки.
И, между прочим, у них получались тончайшие кружевные блины, румяные пирожки, рассыпчатое печенье и отлично пропеченные нежные бисквиты, которые съедались очень быстро. Меры измерения веса в домашних условиях просты — тонкий и граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.
Как правильно использовать домашние меры веса? Жидкими продуктами следует наполнять емкости до предела, то есть до самых краев. Вязкие и густые смеси (мед, варенье, сметану) удобнее накладывать ложкой, следя, чтобы стакан был полностью заполнен. Наполняйте емкости сыпучими и вязкими продуктами с горкой, а муку и крахмал не зачерпывайте прямо из пакета или мешка, а насыпайте ложкой, чтобы не образовывались пустоты.
Не нужно трясти, рыхлить и утрамбовывать продукты, а если вам нужно просеять муку, делайте это после измерений. Дело в том, что при просеивании мука становится более объемной, а значит, изменится и ее вес. Для сравнения: тонкий стакан содержит 160 г муки при правильном наполнении, 210 г утрамбованной муки и 125 г просеянной муки.
Измеряем продукты в стакане
Мера веса в стакане зависит от того, какой вы стакан используете — тонкий или граненый, поскольку они отличаются друг от друга. Граненый стакан имеет объем 200 мл, несколько граней и закругленный ободок. Тонкий стакан — абсолютно гладкий и рассчитан на 250 мл. Жидкости (воду, вино, молоко, сок, сливки) измерять легко, а сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения.
Сравнивая продукты, будем указывать количество в граненом (первая цифра) и тонком стакане (вторая цифра). Например, один стакан вмещает 140–175 г пшеничной муки, 180–220 г сахарного песка, 190–230 г растительного масла, 185–240 г растопленного сливочного масла, 250–300 г сгущенного молока и 270–330 г варенья.
Что касается круп, то в стакан можно насыпать 70–90 г геркулеса, 170–210 г гречки, 150–200 г манной крупы, 190–230 г риса, гороха, фасоли, пшена, перловки, ячневой крупы и мелких макарон. Сюда поместятся 130–140 г толченых орехов, 130–160 цельного миндаля и фундука, 265–325 г меда, 210–250 г сметаны, 250–300 г томатной пасты и 100–125 г молотых сухарей.
Для приготовления вкусного блюда необходимо придерживаться определенных пропорций, указанных в рецептуре. Не всегда получается измерить объем или массу на кухонных весах.
Мера веса продукта определяется:
- Столовой и чайной ложкой.
- Граненым или тонким стаканом.
- Кастрюлей известной вместимости.
Для правильного измерения объема необходимо знать некоторые хитрости:
- Измеряя сыпучести в стакане, заполняйте его не выше ободка.
- Жидкостью мерная тара заполняется до краев.
- Сухие или вязкие сыпучие продукты набираются в ложку с горкой.
- Утрясать или притаптывать ингредиенты запрещено.
- Крупа измеряется только в сухом виде.
- Свежие мясные и рыбные продукты перед взвешиванием не моются.
- Если для приготовления блюда берется мясо или рыба без костей и шкуры, взвешивается чистый вес.
- Это относится к овощам и фруктам.
- Когда указанный объем блюда состоит из нескольких ингредиентов, составляющие сперва подготавливаются, а после – взвешиваются.
Если дома не нашлось литровой кастрюли, можно самостоятельно сделать мерную емкость, воспользуйтесь простым методом:
- Подготовьте две разные по величине сухие кастрюли.
- В меньшую из них насыпьте килограмм сыпучестей.
- Большую емкость заполните водой и опустите в нее меньшую.
- Полученный уровень воды равен килограмму сыпучести.
В дальнейшем эта тара используется в качестве мерной при определении массы сыпучих продуктов.
Для измерения жидких ингредиентов, особенно, если объем указан в миллиграммах, рекомендуется пользоваться мерным стаканом.
Мерная таблица продуктов в граммах и мл стол.лож и чайн.л
Очень часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда нужно перевести количество определённого продукта из одной измерительной системы в другую.
К примеру - попался хороший рецепт, а там указано 50 граммов соли, аптечных весов в хозяйстве не водится.
Заглянув в ниже приведённую мерную таблицу сыпучих, вязких и жидких продуктов, узнаём, что это приблизительно 2 столовые ложки, а 5 мл уксуса - это одна чайная ложка.
Надеюсь, эта небольшая шпаргалка, поможет Вам в хозяйстве.
| Продукты | Чайная ложка | Столовая ложка | Стакан |
| Вода | 20 | 250 | |
| Молоко | 5 | 18 | 250 |
| Сметана 10% | 9 | 20 | 250 |
| Сметана 30% | 11 | 25 | 250 |
| Майонез | 4 | 15 | |
| Мёд натуральный | 9 | 30 | |
| Уксус | 5 | 15 | |
| Соки | 5 | 18 | 250 |
| Томат – паста | 10 | 30 | |
| Маргарин | 4 | 15 | |
| Масло растительное | 5 | 17 | |
| Повидло | 12 | 36 | |
| Желатин | 6 | 15 | |
| Сахар | 8 | 25 | 200 |
| Сахарная пудра | 8 | 20 | 140 |
| Сливки | 9 | 25 | 255 |
| Соль | 5 | 30 | 220 |
| Сода | 10 | 28 | |
| Сухари молотые | 5 | 15 | 125 |
| Изюм | 7 | 25 | 190 |
| Какао порошок | 9 | 25 | |
| Кислота лимонная | 8 | 25 | |
| Корица молотая | 8 | 20 | |
| Кофе молотый | 7 | 20 | |
| Крахмал | 9 | 30 | 200 |
| Мак | 5 | 18 | 135 |
| Мука пшеничная | 8 | 25 | 160 |
| Крупа гречневая | 8 | 25 | 210 |
| Крупа манная | 8 | 25 | 200 |
| Крупа пшеничная | 6 | 20 | 180 |
| Крупа рисовая | 8 | 25 | 230 |
|
Орехи очищенные грецкие |
30 | 165 | |
|
Перец молотый |
5 | ||
|
Фасоль |
220 |
