Добавить на Яндекс

Лосось в соевом соусе с медом


Запеченный лосось в медово-соевом маринаде: рецепт с фото

Запеченный лосось в медово-соевом маринаде  — это энергетически ценное и вкусное блюдо. Идеально смотрится с любым гарниром: картофелем, рисом, припущенным шпинатом,  пюре из зелёного горошка или с запеченными помидорами.

Невероятно ароматный маринад добавляет рецепту некоторую азиатскую пикантность. Уверены, ваши домочадцы, попробовав его, не смогут остаться равнодушными!

Оставшийся медовый соус можно использовать для куриного филе. После отправить мясо в духовку или на сковородку. Поверьте, будет не менее интересный вкус.

Совет! Советуем дополнить кушанье приготовленной на пару брюссельской капустой или брокколи.

  • Стейк лосося 150 гр каждый 6 шт
  • Мед 1 ст.л
  • Соевый соус 2 ст.л
  • Сливочное масло 50 гр
  • Зернистая горчица 1 ст.л
  • Соль  по вкусу
  • Перец  по вкусу
  • Кунжут  по желанию
  • Подготавливаем продукты: стейки лосося, мед, горчицу, сливочное масло, соевый соус, соль и перец.

  • Берем сотейник и добавляем в него мед, горчицу, сливочное масло и совевый соус. Ставим на огонь и держим до растапливания масла, постоянно помешивая.

  • Подготавливаем рыбу. Очищаем стейки от костей, если таковые имеются. Солим и перчим по вкусу с обеих сторон. После выкладываем на противень, предварительно застелив его пергаментом или фольгой.

  • Берем уже немного остывший соус из сотейника и заливаем нашу рыбу.

  • Ставим противень с рыбой в духовку, которая разогрета на 200 градусов на 15-20 минут. В конце можете украсить стейки кунжутом. Но это по желанию.


Вуаля, мягкий невероятно вкусный запеченный лосось готов! Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

10-минутный лосось в медовой глазури в соевой глазури

Этот лосось в медовой глазури с соевым соусом , несомненно, потрясет ваш мир. Липко-сладкий с пикантными нотами , обжаренный до хрустящей корочки обугленных по внешним краям, при этом центр остается нежным и сочным.

Это точно мой новый любимый рецепт лосося! Это смехотворно легко приготовить, все это можно сделать за 10 минут от подготовки до приготовления. Лучше всего то, что у вас есть всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить это аппетитное блюдо из лосося, достойное ресторана.Что еще я могу сказать?

Должен признаться, сначала сомневался. Я про мед с рыбой? Кто бы мог подумать, что им так хорошо вместе? Пока один из наших читателей не упомянул об этом, и это вызвало у меня достаточно любопытства, чтобы попробовать.

Медовая соевая глазурь

Я нашла этот рецепт от Наташи, которая добавляет соевый соус в мед в виде глазури. Это было абсолютно идеально. Еще мне нравится, как она обваливает филе лосося в муке перед тем, как смастерить их глазурью.Этот дополнительный шаг гарантирует, что глазурь лучше прилипнет к филе во время приготовления.

Медово-соевая глазурь - это просто смесь меда и соевого соуса. Этот соус используется для глазирования и полировки лосося до и во время его обжаривания.

Я использовал темный соевый соус из-за его более густого и темного цвета и более насыщенного вкуса.

Как приготовить лосось в медовой глазури

  1. Приготовьте медово-соевую глазурь, смешав их в миске и отставив.
  2. Приправьте филе лосося солью и перцем. Убедитесь, что все стороны хорошо натерты приправой.
  3. Обвалять каждый кусок приправленного филе лосося мукой. Стряхните лишнее.
  4. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
  5. Смажьте одну сторону филе медово-соевой глазурью и положите глазированной стороной вниз на горячую сковороду. Смажьте и верхнюю часть глазурью. Готовьте с каждой стороны по 3 минуты.

Что подавать с лососем в медовой глазури

Вот несколько идей гарниров, которые также легко и просто приготовить и которые идеально подходят для подачи с лососем:

.

Мед, Чеснок, Лосось | Рецепт Олово ест

Автор: Nagi

Этот лосось с медом и чесноком - отличный способ подать лосося, который просто оооочень безумно быстрый и оооочень безумно вкусный! Зайдите сюда, чтобы увидеть все мои быстрые и простые рецепты из лосося!

Оригинал рецепта лосося с медом и чесноком опубликован в марте 2015 года. Обновлен новыми фото и видео в 2017 году.

МЕДОВЫЙ ЧЕСНОЧНО-ЛОСОСНЫЙ СОУС

Этот рецепт лосося с медом и чесноком полностью посвящен соусу.Всего четыре простых ингредиента для кладовой в правильных пропорциях - соевый соус, мед, чеснок и уксус.

Раньше я просто взбивал соус и поливал им обжаренного лосося. Затем я начал добавлять соус в сковороду с лососем, и это даже лучше, поэтому я решил, что пришло время обновить этот рецепт (который я опубликовал изначально в марте 2015 года!), Плюс я добавил видео с рецептом.

Когда вы впервые смешиваете соус, вы не подумаете, что это что-то особенное. На самом деле, вкус у него довольно плоский.Есть несколько соусов, которые привлекают внимание к блюду - например, кисло-сладкий соус и лимонно-сливочный соус в этой запеченной рыбе.

Кроме того, есть и другие соусы, которые призваны дополнить блюдо, к которому они подаются, а не занимать центральное место.

Медово-чесночный соус - один из таких. Как только он будет приготовлен с лососем и карамелизируется…. ВАУЭ !!!

СКОЛЬКО ПРИГОТОВИТЬ ЛОСОСЬ?

От 3 до 4 минут на первой стороне и от 2 до 3 минут на второй стороне для стандартного филе примерно 2 раза.Толщина 5 см / 1 дюйм в самой толстой части.

Из этого получится лосось от идеальной прожарки до средней прожарки - поэтому при нарезке мякоть лосося становится красивой влажной и коралловой внутри, а не бледно-розовой / белой.

Лосось - жирная рыба, поэтому она более щадящая, если ее немного пережарить. Но когда оно идеально приготовлено, оно просто прекрасное !!

Этот рецепт лосося с медом и чесноком - неизменный фаворит в моей семье - и он стал любимцем читателей уже много лет, с тех пор как я впервые опубликовал его!

Это потрясающий быстрый и простой способ приготовления лосося , который использует все, что мы любим в лососе, - это сочную мякоть, аромат лосося и то, как поверхность красиво карамелизируется при поджаривании с правильным соусом.

Чтобы быстро и легко перекусить, подавайте его с гарниром из овощей, приготовленных на пару, например брокколини или спаржи, показанных на фотографиях. Добавьте немного хлеба или картофельного пюре, чтобы смыть соус, и вы получите быстрый ужин менее чем за 20 минут! - Наги хх


Еще рецепты из рыбы!

СМОТРЕТЬ КАК СДЕЛАТЬ

Видео рецепта лосося с медом и чесноком!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Мед, чеснок, лосось (5 ингредиентов, 15 минут)

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 15 минут

Рыба, морепродукты

Западный

Порций2

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Потрясающий способ подать лосося, оооочень безумно быстрый, легкий и оооочень вкусный!

Инструкции

  • Выньте лосось из холодильника за 20 минут до приготовления.Промокните кожу лосося насухо бумажным полотенцем и присыпьте солью и перцем.

  • Взбейте ингредиенты соуса в небольшой миске.

  • Налейте масло в сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне (или чуть ниже, если плита нагревается). Выложите лосось в сковороду и готовьте первую сторону 3-4 минуты до золотистого цвета. Переверните, затем готовьте другую сторону 2-3 минуты или до золотистого цвета.

  • Полить лососем соусом. Готовьте 1 минуту или пока он не начнет немного густеть.Проверьте сторону лосося, чтобы узнать, насколько прожарен в середине - я люблю свою среднюю прожарку внутри. (Примечание 1). Если соус слишком густеет до того, как лосось будет приготовлен по вашему вкусу, просто добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз.

  • Выложить на сервировочные тарелки.

  • Подавать лосось, сбрызнутый соусом, при желании посыпанный кунжутом и чесноком / луком-шалотом.

Примечания к рецепту:

1. Я рассказываю, как готовится лосось, на глаз, глядя на лосось сбоку.Мне нравится, когда внутри у меня коралл (от редкого до среднего), а не бледно-розовый и полностью приготовленный. Если хотите, можете использовать термометр. Вставьте его в самую толстую часть - она ​​должна быть 120F / 50C для средней прожарки или 130F / 55C для средней. Помните, что лосось будет готовиться еще минуту после того, как достанется из кастрюли. 2. Питание на порцию при условии, что используется весь соус, чего может и не быть (его много остается на сковороде).

Информация о питании:

Порция: 271 г Калорий: 583 ккал (29%)

Ключевые слова: Мед, Чеснок, Лосось, Быстрый рецепт лосося

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК СЛУЖБЫ БУЛЬДОЗЕРА

В настоящее время на Фиджи

.

Рецепт лосося с медом и чесноком • Соль и лаванда

Главная »Рыба и морепродукты» Рецепт лосося с медом и чесноком

Опубликовано / Обновлено /37 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки . Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот рецепт медово-чесночного лосося быстрый, простой, а медово-чесночный соус вызывает привыкание! Вся ваша семья полюбит этот легкий ужин в будние дни.

Вы не ошибетесь с лососем в медовой глазури. По этому рецепту вы можете пообедать на столе менее чем за 20 минут. Идеально подходит для напряженных будних вечеров.

Я хотел сделать этот рецепт обжаренного лосося как можно более простым и простым. Я подумывал добавить кукурузный крахмал, чтобы загустить соус, но не обнаружил, что он ему нужен. В Интернете есть масса подобных рецептов, поэтому я хотел убедиться, что моя версия - это та, к которой я буду возвращаться.

В этом рецепте медового лосося всего несколько повседневных ингредиентов:

  • Лосось
  • Оливковое масло
  • Соевый соус
  • Лимонный сок
  • Мед
  • Чеснок

Как сделать медово-чесночный лосось

  • Приправьте кусочки лосося.Обжарьте их на среднем или сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны или пока лосось не прожарится.
  • Затем вы достаете рыбу из сковороды и добавляете в нее ингредиенты соуса (лимонный сок, соевый соус, мед, чеснок). Готовьте, пока она не загустеет, снова добавьте рыбу и вуаля!

Совет для профессионалов: Это полностью зависит от вас, если вы едите кожу. Вы можете приготовить это из лосося без кожи или просто очистить кожу после приготовления.

close-up of a piece of honey garlic salmon in a white bowl with a fork

.

133 Лосось, мед, соевый соус, фото

Лосось в медово-соевой глазури с рисом, шпинатом и авокадо. Горизонтальный

Жареный лосось в медово-соевой глазури и крупный план из риса. горизонтальный. Жареный лосось в медово-соевой глазури и крупный план риса на тарелке. горизонтальный

Лосось с соусом в тарелке на борту. Горбуша с медом, лимонным соком и соевым соусом, отварной рис, долька лимона и веточка тимьяна в тарелке, острый перец

Лосось с соусом в кастрюле на борту.Горбуша с медом, лимонным соком, чесноком, острым перцем и соевым соусом, дольками лимона и веточкой тимьяна на сковороде

Лосось с соусом в тарелке на светлом картоне. Горбуша с медом, лимонным соком, чесноком, острым перцем и соевым соусом, отварной рис, долька лимона и веточка

Лосось с соусом и рисом в тарелке на белой доске. Горбуша с медом, лимонным соком и соевым соусом, отварной рис, долька лимона и веточка тимьяна в

Лосось с соусом в тарелке на световом табло.Горбуша с медом, лимонным соком и соевым соусом, отварной рис, долька лимона и веточка тимьяна в тарелке, острая

Лосось с соусом в тарелке на борту. Горбуша с медом, лимонным соком и соевым соусом, отварной рис, долька лимона и веточка тимьяна в тарелке, острый перец

Лосось с соусом в кастрюле на черной доске. Горбуша с медом, лимонным соком, чесноком, острым перцем и соевым соусом, дольками лимона и веточкой тимьяна в жарке

Лосось с соусом в сковороде на деревянной доске.Горбуша с медом, лимонным соком, чесноком, острым перцем и соевым соусом, дольками лимона и веточкой тимьяна на сковороде

Лосось с соусом и рисом в тарелке на борту. Горбуша с медом, лимонным соком, чесноком, острым перцем и соевым соусом, отварным рисом, долькой лимона и веточкой

Лосось с соусом в тарелке на деревянной доске. Горбуша с медом, лимонным соком и соевым соусом, отварной рис, долька лимона и веточка тимьяна в тарелке, острая

Глазированный соевым медом лосось и рис камолино крупным планом.горизонтальный т. Лосось в глазури соевым медом и крупный план риса камолино на тарелке. горизонтальный вид сверху

Лосось с соусом в кастрюле на черной доске. Горбуша с соусом из меда, лимонного сока, чеснока, острого перца и соевого соуса, дольками лимона и веточкой тимьяна в

Глазированный соевым медом лосось и рис камолино крупным планом. горизонтальный. Лосось и рис камолино, глазированный соевым медом, крупным планом на тарелке.горизонтальный

Лосось с соусом в сковороде на темной доске. Горбуша с соусом из меда, лимонного сока, чеснока, острого перца и соевого соуса, дольками лимона и веточкой тимьяна в

Лосось с соусом в тарелке на белой доске. Лосось с соусом из меда, лимонного сока, чеснока, острого перца и соевого соуса, отварного риса, лимона и тимьяна в тарелке

Лосось в медово-соевой глазури и крупным планом свежих овощей.Горизонтальный вид сверху. Лосось в медово-соевой глазури и крупным планом свежих овощей на тарелке. горизонтальный вид

Лосось с соусом в кастрюле на черной деревянной доске. Горбуша с соусом из меда, лимонного сока, чеснока, острого перца и соевого соуса, дольками лимона и веточкой

Лосось с соусом и рисом в тарелке на световом табло. Лосось с соусом из меда, лимонного сока, чеснока, острого перца и соевого соуса, отварной рис, долька лимона и

Глазированный соевым медом лосось и жареная капуста бок-чой крупным планом.час Лосось в глазури с соевым медом и жареная капуста бок-чой крупным планом на тарелке. горизонтальный

Лосось в медово-соевой глазури и жареный бок-чой крупным планом. Горизонтальный вид сверху. Лосось в медово-соевой глазури и крупный план жареного бок-чой на тарелке. горизонтальный вид

Лосось в медово-соевой глазури и жареный бок-чой крупным планом. Вертикальный. Лосось в медово-соевой глазури и крупный план жареного бок-чой на тарелке. Вертикальный вид сверху

Лосось в медово-соевой глазури и жареный бок-чой крупным планом.вертикальный. Лосось в медово-соевой глазури и крупный план жареного бок-чой на тарелке. вертикальный

Лосось в медово-соевой глазури с рисом, шпинатом и авокадо. Накладной горизонтальный

Лосось в медово-соевой глазури с рисом, шпинатом и авокадо. Горизонтальный

Лосось в медово-соевой глазури с рисом, шпинатом и авокадо. Накладной горизонтальный

Лосось в медово-соевой глазури с рисом, шпинатом и авокадо.Накладной горизонтальный

Лосось в медово-соевой глазури с рисом, шпинатом и авокадо. Накладные, вертикальные

Лосось в медово-соевой глазури с рисом, шпинатом и авокадо. Накладные, вертикальные

.

Смотрите также