Лисички в сливочно сырном соусе

Шаг 1/5

Доведите до кипения подсоленную воду и приготовьте тальятелле в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте и оставьте прибл. 100 мл / 0,5 стакана воды для варки.

Шаг 2/5

• 300 г лисички
• 1 лук
• 1 зубчик чеснок
• 10 г петрушка
• 100 г копченый бекон А пока чистые грибы лисички.Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Листья петрушки мелко нарезать. Бекон нарезать кубиками.

• Шаг 3/5

  • большая сковорода
  • кухонная ложка

  Нагрейте немного масла в большой сковороде и жарьте лисички прим. 5 мин. Добавьте чеснок, лук и бекон и жарьте прим. 3 - 4 мин.

• Step 4/5

  • 100 мл белого вина
  • 20 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки сыра маскарпоне

  Деглазуруйте белым вином и дайте покипеть ок.5 мин. или пока вино не уменьшится. Добавьте оставшуюся воду для готовки, масло и сыр маскарпоне и перемешайте.

• Step 5/5

  Добавьте приготовленную пасту, петрушку и свежую тертую цедру лимона. Перемешайте пасту, чтобы она покрылась соусом, и приправьте солью и перцем по вкусу. Наслаждайтесь!

.

Равиоли с грибами и соусом из голубого сыра Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тортеллини с соусом из голубого сыра

Официант держит тарелку вкусной еды. Итальянская кухня в ресторане, Паста с соусом и пармезаном.

Тортеллини с грибами на тарелке

Свекольный суп с грибами равиоли

Приготовление домашних равиоли с белыми грибами

Сырое тесто и итальянские домашние равиоли, открытые и закрытые, с начинкой из грибов, грецких орехов и ароматных трав.

Паста равиоли со сливками, грибами и ветчиной

Изысканные блюда, равиоли со спаржей и белыми грибами

Равиоли из крапивы с грибами, тестом, дикорастущими растениями и овощами рецепты

Равиоли, фаршированные грибами

Равиоли в сливочно-чесночно-грибном соусе

Равиоли с грибами на сковороде

Равиоли с фуа-гра и белыми грибами

Равиоли и грибы

.

спагетти со сливочным соусом из сыра пармезан грибов Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Паста (спагетти) с цукини, грибами, сливочным соусом и пармезаном

Spaghetti Carbonara - паста с копченым беконом и грибами в сливочном соусе и сыре Пармезан

Паста конкилье с грибами, сливочным соусом, сыром пармезан и зеленью

Вкусные спагетти с жареными лисичками в сливочно-сырном соусе крупным планом на тарелке.горизонтальный вид сверху

Спагетти с грибами и сливочно-чесночным соусом на темном фоне

Сливочный соус из грибов Тальятелле с пармезаном

Традиционная итальянская паста спагетти с грибами и сыром пармезан

Спагетти алла Карбонара на белой тарелке, спагетти с панчеттой, яйцом, твердым сыром пармезан и сливочным соусом.Традиционный

Паста с грибами и мясом в сливочном соусе. Спагетти, вешенки, курица и петрушка

Макаронные изделия Карбонара. Спагетти с панчеттой, яйцом, пармезаном и сливочным соусом. Традиционная итальянская кухня. Блюдо из спагетти все

Паста феттучини с грибами и сливочно-сырным соусом

Паста тальятелле с грибами и сливочным соусом, сыр пармезан на бетонном текстурированном фоне

Паста с органическими лисичками.порция пасты спагетти с обжаренными лисичками в сливочно-чесночном соусе с сыром на

Паста спагетти карбонара на деревянном столе

.

Сыр начо - домашний рецепт сырного соуса начо (натуральные ингредиенты)



Сыр начо легко приготовить с нуля, и он является идеальным плавленым соусом, который можно полить чипсами из тортильи. Этот сырный соус начо сделан только из пяти полностью натуральных ингредиентов, и его приготовление занимает 10 минут.

Мой самый первый опыт с сырным соусом начо был разновидностью Velveeta. Мне было около 8 лет, и я понятия не имел, что такое обработанная еда.



Это всегда была обычная закуска в доме моей подруги Анджелины: коробка Velveeta вставлялась в микроволновую печь, а затем смешивалась с банкой ротеля.В то время это было хорошо, но сейчас я обычно избегаю вещей, называемых «сырными продуктами».

Совершенно возможно приготовить гладкий сливочный сыр начо из натуральных ингредиентов, с чем мы здесь и работаем. Все, что вам нужно, это масло, мука, молоко, чеддер и немного кайенского перца.

И, конечно, вы можете сделать это простым или разнообразить его как хотите. Вы можете добавить помидоры, халапеньо, зеленый лук, говяжий фарш и все, что вам нравится.

Подавайте его вместе с куриными крылышками, соусом из курицы с буйволом и мягкими кренделями, и у вас будет полный набор, идеально подходящий для просмотра спортивных состязаний и встреч с друзьями.



Этот метод занимает менее 10 минут и показывает, как приготовить ру и соус бешамель для макарон с сыром.

Поскольку ингредиенты натуральные и не содержат химикатов, знайте, что сыр начо слегка твердеет при охлаждении. Он имеет сочную, гладкую и тающую текстуру, пока он теплый, но если вы дадите ему остыть, вам нужно будет разогреть его, чтобы снова получить эту текучую текстуру. Тем не менее, он отлично разогревается, и я включу инструкции по этому поводу после пошагового описания.

Вы также можете согреть его в мультиварке, горшочке для фондю или другом согревающем блюде, если подаете его на вечеринке.


Как приготовить сыр начо:

Начните с растапливания масла в сковороде:



Взбейте равное количество муки до однородности:



Это называется ру, и он загустит наш соус.

Затем взбейте немного молока и приправьте солью и кайенским перцем:



Мне нравится тепло, которое дает кайенский перец, но вы также можете добавить перец, если хотите.

Когда молоко нагреется, смесь должна стать густой и пузырящейся.

Теперь выключите огонь и добавьте тертый сыр чеддер:



Свежий тертый сыр важен, потому что предварительно измельченные сыры в пакетах обычно содержат такие вещества, как порошкообразная целлюлоза, которые предотвращают слеживание. Это сделает ваш соус зернистым, поэтому не забудьте купить кусок чеддера и натереть его самостоятельно. Это займет всего лишь несколько минут.

Осторожно взбейте, пока он не растает и не превратится в чудесный сливочный соус:



Он должен иметь текучую текстуру, которая стекает с ложки ровной лентой:



Если в какой-то момент сыр начо становится слишком густым и не «стекает» с ложки, просто добавьте еще воды или молока и взбейте, чтобы все перемешалось.Он снова красиво разгладится.

Обычно происходит то, что когда вы готовите смесь на плите, вы рискуете потерять слишком много влаги, поэтому вам просто нужно добавить еще. Ничего страшного!

(Поскольку меня так много раз спрашивали, это изображение мини-чугунной сковороды выше).

Залить чипсы и съесть.



Если хотите больше еды в игровой день, попробуйте эти невероятные запеченные куриные крылышки, чесночные узлы буйвола, куриный соус буйвола в горшочке или крылышки с чесночным пармезаном.

Для чего использовать сыр начо:

Этот соус начо идеально подходит для чипсов тортильи, картофеля фри или для макания с кренделями.

Как разогреть сыр начо:

Нагрейте оставшийся сыр начо в сковороде на среднем медленном огне, пока он не расплавится и не станет теплым. Добавьте 2 столовые ложки воды и взбивайте, пока сыр снова не станет гладким и кремовым (добавление влаги должно восстановить эту кремообразную гладкую текстуру). Если соус все еще слишком густой и плохо «течет», добавьте еще жидкости и снова взбейте.Не разогревайте сыр начо в микроволновой печи.

Можете ли вы заморозить сыр начо:

Да, но он точно разделится, поэтому вам нужно будет разогреть и снова взбить, чтобы он получился гладким и, возможно, добавлял влаги. Следуйте инструкциям выше.

Как сохранить сыр начо теплым:

Я рекомендую мультиварку, горшок для фондю или кастрюлю над тарелкой для подогрева.



Сырный соус начо

Порции: от 4 до 6 человек в качестве закуски.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Этот домашний сырный соус начо, созданный с нуля, сделан только из пяти полностью натуральных ингредиентов, и его приготовление занимает 10 минут.Идеально подходит для футбольных перекусов!

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1 стакан цельного молока
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки кайенского перца
• 8 унций острого сыра чеддер * тертого
• Растопите масло в сковороде среднего размера на среднем огне.

• Как только масло растопится, добавьте муку.

• Взбивайте, пока смесь не превратится в гладкую светлую пасту и не начнет пузыриться по краям.

• Добавьте молоко в сковороду и продолжайте взбивать.

• Когда молоко смешается, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения.

• Как только молоко закипит, быстро уменьшите огонь и уменьшите огонь до кипения. Дайте соусу немного загустеть.

• Добавьте кайенский перец, соль и взбейте.

• Выключите огонь и снимите сковороду с плиты **. Добавьте сыр и осторожно перемешайте, дав сыру растопиться.

• Когда сыр полностью расплавится и смесь станет однородной по консистенции, сырный соус начо готов к подаче. Наслаждайтесь сразу, так как соус станет твердым.

* Обязательно купите кусок острого сыра чеддер хорошего качества, а затем натрите его на терке. Эти пакеты с предварительно измельченным сыром содержат добавки, специально предназначенные для предотвращения комкования, поэтому, если вы не измельчаете собственный сыр, соус не будет гладким. Мой любимый чеддер - Cracker Barrel.** Некоторые люди сообщали о песчанистой / зернистой текстуре, которая обычно возникает в результате перегрева сыра. Я добавил этот шаг по снятию сковороды с огня, особенно если у вас есть электрическая плита, чтобы сыр не пережарился. Остаточное тепло бешамеля должно достаточно расплавить сыр. Вы определенно не хотите, чтобы сыр пузырился. Чтобы разогреть: ТОЛЬКО разогревайте на плите в сковороде (здесь нет микроволновой печи). Нагрейте сыр в сковороде на среднем огне, пока он не растает и не станет теплым.Добавьте 2 столовые ложки воды и взбивайте, пока сыр снова не станет гладким и кремовым (добавление влаги должно восстановить эту кремообразную гладкую текстуру).

калорий: 333 ккал, углеводов: 7 г, белков: 16 г, жиров: 27 г, насыщенных жиров: 16 г, холестерина: 79 мг, натрия: 392 мг, сахара: 3 г

Nutrition оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначен только для использования в информационных целях.

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: сыр начо, сырный соус начо

.

---

Смотрите также

• 
  Соус укроп чеснок сметана
• 
  Сметанный соус для креветок
• 
  Соус к гороховому пюре
• 
  Кальмары в соусе терияки
• 
  Пипетка для соуса
• 
  Сациви соус состав
• 
  Тайский острый соус рецепт чили
• 
  Соус из клюквы к курице
• 
  В какие блюда можно добавлять соевый соус
• 
  Соус из винограда к мясу на зиму
• 
  Соус из желтой сливы рецепт