Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Курица в манговом соусе

Курица в манговом соусе


Куриные грудки в манговом соусе

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш

Соус манго для курицы Рецепт

Манго и апельсин придают этому соусу потрясающий гавайский вкус. Украсить курицу кольцом ананаса для красивой презентации.

Состав

  • 340 г куриных грудок без кожи и костей, сырых
  • ¼ чашки (35 г) зеленого болгарского перца, очищенного от семян, нарезанного кубиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла, по желанию
  • ½ стакана (120 мл) куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 манго, очищенных, без косточек, разделенное употребление
  • 1 большой апельсин, очищенный, разрезанный пополам
  • 1 столовая ложка свежего корня имбиря

Проезд

  1. Фунт куриных грудок до ¼ дюйма (0.6 см) толщиной. Обжарьте курицу с зеленым перцем на оливковом масле. Снимите кастрюлю с огня и держите в тепле.
  2. Чтобы приготовить соус, поместите куриный бульон, один манго, апельсин и имбирь в контейнер Vitamix и закройте его крышкой.
  3. Выбрать переменную 1.
  4. Включите машину и медленно увеличивайте скорость до переменной 10, затем до высокой.
  5. Взбивать в течение 1 минуты или до однородного состояния.
  6. Перелить в кастрюлю курицу и зеленый перец. Варить на медленном огне 5-8 минут или пока соус не загустеет.
  7. Кубик оставшегося манго добавить в соус и снять с огня.

Информация о питании

Размер порции ½ стакана (120 мл)
Количество на порцию
Калорий 245
Всего жиров 8 г
Насыщенные жиры 1 г
Холестерин 49 мг
Натрий 67 мг
Всего углеводов 23 г
Пищевые волокна 3 г
Сахар 19 г
Белок 21 г

Соус манго для курицы оценен 2.0 из 5 пользователем 1.

Оценка 2 из 5 от jandjeanninr из Немного безвкусный На вкус было такое ощущение, что чего-то не хватает. В следующий раз я могу использовать только одно манго вместо двух и, возможно, добавить немного сладкого ананаса.

Дата выпуска: 2017-07-05

Из-за бездействия ваш сеанс истек и больше не активен.

Обновите страницу .

Цыпленок в соусе из манго | Сердце дома

Когда дело доходит до приготовления блюд, иногда трудно найти баланс между здоровым и ароматным. Мы обнаружили, что мясо птицы, один из самых универсальных постных белков, является отличным выбором, но его легко запутать и инстинктивно приготовить стандартный рецепт. Вот почему мы хотели поделиться нашим любимым рецептом курицы, чтобы вы могли оживить свое недельное меню, наслаждаясь незабываемой трапезой со своими близкими.Этот уникальный рецепт курицы наверняка понравится публике и заставит ваших гостей захотеть большего.

Хотя это блюдо из курицы на возвышенности, у него есть доступный рецепт. Это одна из наименее устрашающих идей здорового ужина, которая также впечатлит ваших друзей и семью. Кроме того, есть несколько шагов, с которыми ваши дети могут помочь и присоединиться к вам на кухне. Нет ничего важнее, чем провести вечер с любимыми людьми за захватывающей и сытной едой.

Этот идеально сбалансированный рецепт куриной грудки - легкая идея для обеда почти для всех, причем рецепт настолько же прост в приготовлении, насколько и восхитителен.Свежее манго добавляет немного кислотности, чтобы сократить жир курицы и добавить витамины А и С в ваш рацион. Соус из манго, украшенный миндальной начинкой, обеспечивает красиво оформленное и красочное блюдо. Этот рецепт курицы с соусом из манго обязательно сделает вашу неделю более сладкой и порадует самых разных гостей, от профессионального шеф-повара до гурманов.

24-дюймовая одностенная духовка серии 500 с Home Connect ™ делает приготовление еще проще благодаря удобству дистанционного предварительного нагрева духовки по дороге домой.Третий нагревательный элемент духовки и вентилятор циркулируют тепло по духовке, обеспечивая идеальные результаты приготовления независимо от того, готовите ли вы только блюдо из курицы или несколько блюд на нескольких решетках одновременно. Это означает, что вы можете готовить свой любимый овощ вместе с мясом или белком, чтобы без труда готовить питательные и вкусные блюда, не сомневаясь в том, что все они будут приготовлены до совершенства.

Этот рецепт, а также множество других вкусных идей для ужина можно найти в приложении Home Connect ™.Попробуйте наш рецепт на этой неделе и поделитесь с нами своим мнением. Наслаждайтесь!

.

Тайское карри с курицей и манго | RecipeTin Eats

Секреты по-настоящему отличного тайского карри с использованием пасты карри из магазина: обжарить пасту карри с луком, чесноком и свежим чили и тушить карри с листьями кафр-лайма (главный совет). Плюс мой секретный совет для густого, очень пикантного и очень вкусного соуса на 1/3 меньше калорий - МАНГО. Серьезно. (Или, если вам нравится классический тайский красный карри с курицей, вот оно.)

С тех пор, как я посетил ферму по выращиванию тропических фруктов Groves Grown, о которой я болтал в рецепте кокосовых креветок / креветок с пряным тайским соусом из манго, которым я поделился пару недель назад, я немного помешался на манго.

Сорбет манговый. Чизкейк с манго. Маринад для манго (серьезно, ТАК ХОРОШО!). Сальса из манго.

Я не хочу перегружать вас рецептами манго, поэтому решил выбрать еще один, чтобы поделиться этим летом. И действительно, раздора не было.

Тайское куриное карри с манго. Нет слов. Честно говоря, я считаю, что это лучшее изобретение «с нуля», которое появилось на этой кухне на некоторое время. ПОСМОТРИ, какой он толстый и дерзкий! На 1/3 меньше калорий !!!

Все любят отличное карри, особенно сливочно-кокосовое молоко.Но я редко ем тайское карри в середине недели из-за калорий… WOWZER! Кокосовое молоко очень калорийно. В одной банке кокосового молока на 400 г / 13 унций содержится 920 калорий / 3 850 килоджоулей. Знаете ли вы, что ??

Конечно, вы можете употреблять нежирное кокосовое молоко. Но это далеко не то же самое ... Те, кто пробовал это, точно поймут, о чем я говорю, когда я говорю, что соус карри водянистый, а не сливочный.

Итак, какое потрясающее открытие я сделал ?? Замените половину кокосового молока на пюре из манго . Верно, манго! В виде пюре оно густое и сливочное, обладает сладостью кокосового молока - ИДЕАЛЬНЫЙ заменитель кокосового молока. Содержит менее 1/3 калорий. кокосового молока.

И если вы обеспокоены, НЕТ, это не так уж и мило! Кокосовое молоко в любом случае сладкое, поэтому оно его заменяет. Кроме того, вот пропорции, которые я использую: 1 банка (400 г / 13 унций) кокосового молока, 1 чашка пюре из манго и 3/4 чашки куриного бульона / бульона (разжижает манго, добавляет дополнительную глубину вкуса).

Никто не может попробовать это тайское карри с курицей и манго и подумать, что «это сладко».

Для ясности - я изобретал это тайское карри с курицей и манго не для того, чтобы сделать карри легче! Я сделал это просто потому, что подумал, что это будет восхитительно - и это поразило меня. И мои вкусовые рецепторы. Особенно, когда я сказал им, что это намного полезнее, чем обычное красное карри!

Это самый первый рецепт, которым я делюсь, в котором используется паста карри, купленная в магазине.И это в ответ на просьбу подруги, которая упомянула, что карри, которые она готовит из купленной в магазине пасты карри, никогда не имеет такого вкуса, как карри в ресторане.

Нельзя отрицать, что паста карри, сделанная с нуля, имеет значение. Но вы знаете, что? Важнее всего правильно использовать купленную в магазине пасту карри - освежить аромат, обжарив ее с луком, чесноком, имбирем и перцем чили.

И последний совет, который у меня есть? ЛИСТЬЯ КАФФИРСКОЙ ИЗВЕСТИ. Это ключ.Они пахнут лаймом, но они более землистые, и когда вы бросаете их в соус, чтобы они закипели, именно тогда происходит волшебство, и вы готовите карри, не уступающий ресторанному.

Так же, как это секрет приготовления кокосового риса в ресторанном стиле. 🙂

Мне нужно остановиться здесь. В противном случае напишу диссертацию.

Я очень надеюсь, что вы попробуете это тайское карри с курицей и манго. Не могу не подчеркнуть, как это вкусно! Густой, сливочный, ОЧЕНЬ пикантный с меньшим количеством калорий. * Глаза трепещут * Тайское карри рай. - Наги х

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Карри с курицей и тайским манго

Автор: Nagi | Рецепт Олово съедает

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 20 минут

Всего: 35 минут

Ужин

Тайский

Порций3-4

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Секреты приготовления ОТЛИЧНОГО карри из купленной в магазине пасты карри: обжарить пасту с луком, чесноком и перцем чили, варить соус с листьями кафр-лайма (ГЛАВНЫЙ СОВЕТ!) И использовать рыбный соус в качестве приправы.Это карри сделано с использованием пюре из манго, которое является чудесным способом сделать густой пикантный карри, но содержит на 1/3 меньше калорий, чем при использовании кокосового молока (манго содержит 1/5 калорийности кокосового молока!). Подробнее читайте в примечании 2. Если у вас нет манго, вы можете приготовить его только из кокосового молока, которое так же вкусно, но содержит больше калорий - см. Примечание 3.

Ингредиенты

  • ▢ 1 столовая ложка масла (растительного, канола, виноградных косточек)
  • ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
  • ▢ 1/2 чайной ложки измельченного имбиря (не критично)
  • ▢ 1/2 - 1 чайная ложка красного чили , фарш (Необязательно.Я использовал 1 чайную ложку)
  • ▢ 1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками (коричневый, белый, желтый) или 3 кусочка эшалота
  • ▢ 1,2 фунта / 600 г куриного филе (или грудки), нарезанного на кусочки
  • ▢ 4-5 столовая ложка тайской красной пасты карри (Примечание 1)
  • ▢ 1 банка (400 мл / 13 унций) кокосового молока (полножирного лучше, но с низким содержанием жира тоже можно)
  • ▢ 3/4 стакана куриного бульона
  • ▢ 1 стакан мангового пюре, предпочтительно свежий (1 большой манго) (Примечание 2)
  • ▢ 1 столовая ложка рыбного соуса
  • ▢ 2 листа кафр-лайма

Инструкции

  • Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

  • Добавьте чеснок, имбирь, перец чили (если используете) и лук и обжаривайте, пока лук не станет мягким.

  • Добавьте курицу и жарьте, пока она не станет белой, но все еще сырой внутри.

  • Добавьте пасту карри и тушите 2 минуты до появления аромата.

  • Добавьте кокосовое молоко и куриный бульон. Доведите до кипения, помешивая, чтобы паста карри растворилась в жидкости. Затем добавьте манго, рыбный соус и листья кафр-лайма.

  • Убавьте огонь до среднего и тушите 12-15 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.Отрегулируйте соленость, используя рыбный соус.

  • Подавать с жасминовым рисом, украшенным кориандром / кинзой, дольками лайма и ломтиками красного перца чили по желанию.

Примечания к рецепту:

1. Я использую пасту Maesri Red Curry Paste, которую вы можете купить в супермаркете Woolworths в Австралии. Я также иногда использую Аям. 2. Чтобы приготовить пюре из манго, поместите манго в кухонный комбайн или блендер и взбивайте до однородной массы. Также можно использовать ручной блендер. Если вы не можете найти свежие манго, либо разморозьте, а затем сделайте пюре из замороженного манго, либо используйте консервированное манго (кусочки, высушенное или протертое).Сок манго не подходит, потому что его разбавляют водой. 3. Чтобы приготовить это только из кокосового молока, исключите манго и куриный бульон / бульон и используйте 1 1/2 стакана дополнительного кокосового молока (чуть меньше 1 дополнительной банки). Информация о питании для этой альтернативы приведена ниже. 4. Питание из расчета на 4 порции с пюре из манго. Примечание: это карри более дерзкое, чем большинство рецептов тайского карри, которые вы найдете! Питание на порцию из расчета 4 порций с использованием только кокосового молока согласно примечанию 3.

Пищевая ценность:

Порция: 383 г Калорий: 449 ккал (22%) Углеводы: 15.5 г (5%) Белок: 49,7 г (99%) Жир: 18,9 г (29%) Насыщенные жиры: 6,7 г (42%) Холестерин: 129 мг (43%) Натрий: 1104 мг (48%) Калий: 534 мг (15%) ) Клетчатка: 1,4 г (6%) Сахар: 8,6 г (10%) Витамин A: 400 МЕ (8%) Витамин C: 22,3 мг (27%) Кальций: 40 мг (4%) Железо: 3,2 мг (18%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СохранитьСохранить

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.